圆枣子苗品种介绍

2015-09-27

魁绿

中国农业科学院特产研究所在吉林省集安市复兴林场的野生软枣猕猴桃资源中选出，1993年通过吉林省农作物品种审定委员会审定。单果重18.1克，最大果重32.0克。长卵圆形，果皮绿色、光滑无毛，果肉绿色、多汁、细腻，酸甜适度，可溶性固形物含量15.0%，总糖8.8%，总酸1.5%，维生素C430毫克/100克，总氨基酸933.8毫克/100克。树势生长旺盛，丰产性好。抗逆性强，在绝对低温-38℃的地区栽培多年无冻害和严重病虫害。

在丹东地区一般于9月中下旬成熟，属中晚熟品种。

丰绿

1980年，中国农业科学院特产研究所在吉林省集安市复兴林场的野生软枣猕猴桃资源中选出的单株，1993年通过吉林省农作物品种审定委员会审定。

果实卵圆形，果皮绿色、光滑无毛，单果平均重8.5克，最大果15克，果形指数0.95，果肉绿色，多汁细腻，酸甜适度。该品种果实较小，丰产性好，风味佳。

在丹东地区一般9月上中旬成熟，属中熟品种。

桓优一号

2005年，辽宁省桓仁县林业局从桓仁镇三道河子发现的野生种，2008年该品种通过了辽宁省非主要农作物品种审定委员会审定。

该品种树势强健，果个大，平均单果重22克，最大单果重36.7克，结果早、产量高，丰产稳产，栽植第3年开始结果，栽植第4年结果株率达100%，栽植第6年进入盛果期。抗寒、抗病虫能力强，适应范围广，适于无霜期140天以上地区发展。

在丹东，9月中下旬开始成熟，属中晚熟品种。

LD133

2008年，丹东市北林农业研究所所长张明瀚从宽甸满族自治县古楼子乡农家收集的农家良种，果实椭圆形，平均单果重20克，最大单果重达30克以上。可溶性固形物含量13%，总糖6.8克/100克，维生素C412.2毫克/100克。8年生单株棚架产量100公斤左右，丰产性好。抗逆性能力强，果实品质好，耐储性较好。适合辽东及东北地区栽培。

在丹东成熟期在9月中下旬，属中晚熟种。

LD241

2013年，辽东学院小浆果研究所所长黄国辉从东港市十字街农家良种中收集。果实长圆形，深绿色，表皮光滑，果皮薄，口感好，耐储藏，商品性状好。单果重20克左右，8年生庭院栽培单株产量100公斤以上。

在丹东地区一般于9月中上旬成熟，属于中熟种。

LD126

辽东学院农学院张彦文博士选育的新品系，平均单果重13克，大果在20克。丰产性好，口感好，有玫瑰香葡萄香味。在丹东一般8月中旬成熟，属于早熟种。

长江1号

沈阳农业大学孙晓荣老师于2006年从野生种中选育出来的鲜食软枣猕猴桃早熟品种。

该品种果实长圆柱形，鲜绿色，果实整齐，外观好。果实较大，平均单果重16.3克，大果重23.7克。果皮光滑无毛，无侧棱，果肉绿色。鲜果酸甜适口，风味浓郁。可溶性固形物含量16.0%，滴定酸1.19%，氨基酸1.16%，维生素C为359毫克/100克,品质上乘。耐贮性好，自然条件下可贮藏7-10天。

该品种生长势强，枝蔓粗壮，节间短，以中长果枝结果为主，易形成花芽，具备连续结果能力，丰产、稳产性好。

LD1442 龙成2号

丹东宽甸县虎山镇老边强村村民胡秉龙从野生资源中选育的品系，自用名“龙成2号”。果实个大，长圆柱形，单果重可以达到40克以上，不易落果，丰产性能好。果实商品性状好，口感佳，可溶性固形物含量12克/100克，总糖6.8克/100克、滴定酸0.96克/100克、维生素C219毫克/100克。果实见光时果皮呈现浅紫红色。该品种在丹东大约9月末～10月上旬成熟，属晚熟种。

LD1443

宽甸县职业教育中心刘海勇老师于2013年收集于宽甸古楼乡农家良种，自用名“海佳1号”。单果重在20克左右，表皮光滑，无棱，商品形状好，口感佳。果实见光时果皮呈现浅紫红色。在丹东一般在8月上旬开始成熟，属早熟种。

婆枣别名阜平大枣

婆枣别名阜平大枣，分布较广，河北太行山中段的阜平、曲阳、唐县、行唐等地浅山丘陵地带为其集中产区，产量约占全国10%。栽培历史在1500年以上。树体高大，树姿直立开张，圆头形或乱头形，树势强健，干性强，发枝力弱。叶片中大，卵圆形。花量较少，昼开型。果实长圆形或卵圆形，侧面稍扁，大小较整齐。纵径3.4-3.8cm，横径2.7-3.2cm，平均果重11.5g，最大果重24g 以上。果面平滑。果柄较细，长0.4cm。果皮较薄，棕红色，韧性差。着色前阳面有褐色晕块，遇雨易裂果。果点大，着色前为绿白色，十分显著，着色后转呈棕色。果肉乳白色，粗松少汁，可食率95.4%，干制率53.1%，干枣含总糖73.2%、酸1.44%，肉质松，少弹性，甜酸适口、品质中上。多数不含种子。9月下旬至10月上旬成熟该品种对风土适应性很强，耐旱、耐瘠，花期能适应较低的气温和空气湿度，产量高而稳定。果形整齐，果肉厚，制干率较高，干制红枣品质优良，也可加工蜜枣。唯结果较晚，易裂果，适于土壤条件较差，成熟期少雨的地区推广栽培，新发展时应注意选择优良品系。一、果实的营养成分及其营养价值据测定，枣果含有丰富的维生素C(380-600mg/100g?鲜重)、cAMP(20-500nmol/g?干重)、碳水化合物(60-80g/100g 干重)以及钙(40-61mg/100g干重)等。其重要食疗成分的含量均居百果前茅,是名符其实的高营养果品（表：不同枣产品与苹果的主要营养成分比较）。枣果鲜食制干兼宜, 除作为一般果品外，还是重要的节日用品、传统中药、滋补保健佳品以及烟用香精和食品加工的重要原料。可加工蜜枣、乌枣、南枣、醉枣、枣酒、枣泥、枣酱、枣汁、枣茶、滋补精、罐头、烟用香精、食用红色素、以及膳食纤维和cAMP糖浆等。（参考食物成分表）表不同枣产品与苹果的主要营养成分比较

红枣分类

枣的分类好多种，现根据地理位置的不同简单描述一下甜心红枣河南新郑特产皮薄，深红色，肉厚，质脆，汁中多，味甜，鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。果皮稍具苦辣味。成熟期遇雨易裂果，落果较重，耐贮运力差。抗逆性较强，适应性较广，山地，平川均可生长。品质中上，9月中旬成熟。壶瓶枣? 山西晋中太谷的壶瓶枣。该品种树势强健，树体高大。果重19g，长倒卵形，皮薄，深红色，肉厚，质壶瓶枣脆，汁中多，味甜，鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。果皮稍具苦辣味。成熟期遇雨易裂果，落果较重，耐贮运力差。抗逆性较强，适应性较广，山地，平川均可生长。品质中上，9月中旬成熟。这种枣树的优点是树冠大，产量高，寿命长，平均每株产量50公斤以上。果实平均每枚重17克，最大的可达50克以上，素有“八个一尺十个一斤”的美名。成熟后果皮暗红，果形上小下大，中间稍细，形状象壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣。壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小，是生食的良种，制成干枣和酒枣更佳。壶瓶枣分布于海拔800米以上沿南同蒲路南侧太谷南山的北麓，尤其是里美庄的枣树最为上乘，而在里美庄至今千年树龄的老枣树扔有保留，且果实丰硕。枣果较普通枣果大很多，仅次于梨枣，产量大，果形好看，口感上乘，营养价值极高，亩栽110-140株，枣树当年即可挂果，枣树结果年限可以持续百年以上，果树市场前景非常看好。1998年，国家林业局授予陕西佳县“中国红枣名乡”称号。木枣? 黄河流域两岸地带培育的大红枣，俗称"滩枣"，学名"木枣"，是山西四大名枣之一。滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上，环境优雅、空气清新、日照充足、昼夜温差大，是母亲河源源不断滋养孕育的精华，是华北、陕北地区特有珍品。其中以产自无污染的中国红枣第一县——山西柳林为最佳，中国优质红枣生产基地——孟门镇黄河滩枣亦为上乘佳品，其特点颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素

红枣的栽培技术

红枣的栽培技术红枣又被叫做大枣，属于鼠李科的枣属植物，红枣含有非常丰富的维生素，在我国非常受欢迎。红枣被用于熬粥、熬汤，还有着很高的药用价值。很多人都以为红枣是加工而成的，其实红枣是栽培出来的，市场上见到的干红枣也都只是将水分晒干后的红枣。那么红枣该如何栽培呢？今天的小编就为大家带来了红枣的栽培技术，一起来看看吧！ 1、种植方法在种植前要先挖好适当规格的定植塘，在挖定植塘的时候要注意将表土与底土分开。然后在定植塘中放入适量的绿肥、农家肥后再回填土，回填后要比地面适当高20-35厘米。在种植的时候挖好定植穴，幼苗放入种植穴中央，再进行填土，填土时要注意边填边踩。填完土之后再沿着树苗做好圆形树盘，覆好地膜，提高土壤保肥保水性。在定植的时候要注意定植密度，防止树苗长大后互相影响生长，降低产量。

2、肥水管理在成功定植后，要做好果园的肥水管理，促进幼苗的水分营养吸收，增强早熟生长能力。在春季枣树发芽前半个月的时候要在每株幼树下面追施适量的尿素与水，促进幼树的发芽出苗。枣树的树形大，并且结果多，因此在生长过程中对水肥的需求是比较大的。所以我们在幼树发芽后每个月都至少要追施一次肥，并且根据土壤含水及枣树的生长情况适当浇水。追肥的时候要注意浓度与追肥位置，不能伤到枣树根部，导致枣树生长受阻。

3、整形修剪刚刚也说了，枣树的树形是比较大的，在生长过程中如果没有对枣树进行整形，任由生长的话。可能会出现枝条徒长、果树封闭等影响枣树生长的问题。因此我们要根据枣树的生长合理的整形修剪，在定植后要及时剪除根部的萌蘖与多余的分枝。合理使用生长调节剂，控制外部与顶端枝条的生长、氮肥的使用，防止出现旺长现象。但是也不能使用过量，否则可能会停止枣树的生长，导致无法开花结果。

枣的学名及分类

枣注：在本课题范围内，枣是种的名称。真核域—植物界—被子植物门—双子叶植物纲—鼠李目—鼠李科—枣属—枣种双子叶植物纲：木兰亚纲Magnoliidae、金缕梅亚纲Hamamelidae Hamamelididae、石竹亚纲Caryophyllidae、五桠果亚纲Dilleniidae、蔷薇亚纲Rosidae、菊亚纲Asteridae （共6个亚纲）蔷薇亚纲：鼠李目Rhamnales、蔷薇目Rosales、豆目Fabales、山龙眼目Proteales、檀香目Santalales 等鼠李目：鼠李科、葡萄科、火筒树科（鼠李亚目：鼠李科；葡萄亚目：葡萄科和火筒树科）----本目只有这3科常为木本或藤本。单叶，少数为复叶，互生，偶对生。花两性或单性，整齐，萼片与花瓣同数，雄蕊一轮与花瓣对生；花盘围绕子房，子房2—5室，每室1—2个胚珠。种子有胚乳。本目中火筒树科与葡萄科的关系更为密切。鼠李目起源于蔷薇目，很可能与卫矛目来自一个具外轮对萼雄蕊的（diplostemonous）共同祖先，由于外轮雄蕊消失而形成雄蕊对瓣的鼠李目，和由于对瓣雄蕊的消失而形成卫矛目。此外，根据血清学的亲缘关系研究，也表明了鼠李科和卫矛科的紧密关系。鼠李科：枣属、鼠李属、枳椇属（拐枣）、雀梅藤属、美洲茶属、勾儿茶属、猫乳属等乔木或灌木，直立或蔓生，偶有草本，常具刺。单叶，常互生，叶脉显著，常有托叶。花小，两性，稀单性，辐射对称，多排成聚伞花序；花萼筒状，4～6浅裂，镊合状排列；花瓣5—4或缺；雄蕊5—4，与花瓣对生，且常为花瓣所包藏。；花粉近球形至扁球形，极面观为钝三角形，具3孔沟，外壁层次不清，表面为较模糊的细网状雕纹；花盘肉质；子房上位或一部分埋藏于花盘内，2—4室，每室有1胚珠，花柱2—4裂。果实为核果、蒴果或翅果状。本科约55属，900种，分布于温带及热带。我国有14属，133种，32个变种，南北均有分布，主产长江以南地区。鼠李科含有许多经济树种，如枣和酸枣。后者是一种重要蜜源植物。果实含糖6％，水分40％，还含有维生素C、枣酸、脂肪油、挥发油等，可提取维生素C或酿酒，有健脾作用；枣仁有镇静安神的功效；核壳可制活性炭。雀梅藤的果实味酸甜，可食，嫩叶可作饮料。鼠李果肉入药，有解热等功效；种子含油率26％，可作机械润滑油，茎皮和叶可提取栲胶，树皮和果实可作染料，木材坚实可作雕刻用材。拐枣的肉质花序轴内含多量葡萄糖和苹果酸钙，熟时紫红色，味香甜而微酸，可生食和酿酒，种子入药，为清凉性利尿药。马甲子的根、叶、枝、刺、花、果可供药用，有解毒消肿、止痛、活血除寒之效；种子含油率15％，可制蜡。铜钱树为中国特有种，分布华中、中南及西南等省区，树皮含鞣质，可以提取栲胶；树苗可做嫁接枣树的砧木。麦珠子幼树生长快，为优良的速生造林树种；木材结构细致，是制家具的良好用材。本科重点特征单叶，不分裂，花周位，雄蕊和花瓣对生，花瓣常凹形，胚珠基生。

泡水喝的红枣哪种好

泡水喝的红枣哪种好红枣是我们生活中经常食用的一种滋补品，能够对我们的身体有很多好处，经常食用红枣能够起到美容养颜和抗衰老的作用，对于女性来说他的很能起到很好的补气养血作用，红枣的吃法有很多，其中红枣泡水就是最简单的一种，红枣的类型有很多种，很多人都不知道选择哪一种会更加有营养，下面一起了解一下泡水喝的红枣哪种好。泡水喝的红枣哪种好红枣在中医处方里，是一味较常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用红枣50克、黑木耳100克、白糖适量。将木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用加强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。新疆若羌红枣产自素有“华夏第一县”之称的新疆巴音郭楞州若羌县，若羌面积达20万平方公里，地域辽阔，且历史悠久，西域三十六国之一楼兰古国便在其境内。其以皮薄、肉厚、核小、

香甜，摇之脆响，煲汤久煮不烂而闻名，堪称枣中极品。若羌县降水稀少，高温干燥，光热源丰富,无霜期长，昼夜温差大,特别适合若羌枣的生长。独有的光热资源和巨大的昼夜温差，成就了若羌灰枣异乎寻常的品质。若羌灰枣皮薄肉厚、果实饱满、肉质细腻、含糖量高、甘甜醇香、细嫩爽口、肉软甜糯，营养丰富。若羌县出产的红枣，皮薄、肉多、肉实。优质鲜食红枣才下果时甜脆适口；制干红枣色为深红，肉软甜润，香味浓厚，紧松适中，吃后余香满口。孕妇吃了若羌红枣能补气顺产，产妇吃了若羌红枣能养血催奶，老年人吃了止咳，小孩子吃了强身。若羌红枣以皮薄肉厚、口感甘甜、肉质细腻着称，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。每100克若羌红枣含钙100毫克、维生素31毫克、可溶性果糖85%、各种微量元素、氨基酸537毫克，可食率92.6%，可溶性固形物含量为42%，中药为药引子，比苹果、桃子等高300倍左右，维生素p的含量也是百果之冠，人们称赞若羌红枣是天然的维生素药丸。每百克鲜枣中含蛋白质1．2克，也几乎是鲜果类之冠。干若羌红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1500－1800千焦，超过葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把若羌红枣红枣视为极佳的滋补品。上面就是对泡水喝的红枣哪个好的介绍，通过了解以后我们知道红枣品种虽然很多，但是对身体都能起到调理作用我们平时跟你自己的情况进行选择就可以，另外在食用红枣的时候一定注意不要食用过量，女性在月经期间也不要食用红枣。

冬枣栽培技术

冬枣栽培技术一、冬枣育苗：选地势平坦，排灌条件良好的壤土，含盐量＜２‰，播前整平土地，每亩施土杂肥２５００公斤，磷酸二铵１５公斤。种子育苗采用宽行１００cm，窄行４０cm；二级育苗宽行５０cm，窄行４０cm，栽后灌足水，水渗后浅锄。播种时，按３０斤/亩下种，播种深度２cm。无论播种还是二级育苗，播后或栽植后要盖地膜。苗木出土长出新叶后，逐一放苗、培土。当小苗长到２５cm以上，每亩追施磷酸二铵１０公斤，苗木长到４０—５０cm 时摘心，促使砧苗加粗。生长季要加强土肥水管理和病虫害防治。嫁接采用带木质部芽接或皮下接，分别在当年的７月底至８月份和来年的４月下旬至６月中旬进行，接芽长到３０cm时，进行绑扶，以防风刮折断，苗期加强土肥水管理和病虫害防治。□ 二、冬枣树栽植：挖定植沟（６０cm×６０cm×长度）或定植穴（６０cm），回填表土，每亩掺入土杂肥２５００公斤，磷酸二铵２０公斤，灌水。定植时再挖３０cm的小坑，将苗木放入坑内，随填土随提苗，踩实，浇水，建密植林时，树行内要留出１—１.５米的林带。水渗后浅锄。秋后栽植要培土防寒。春季发芽前，对苗木进行定干、修剪，按设计密度选留干高，３m×７m（即每亩３２株）的株行距定干高度为８０cm，剪口距第一剪口芽１.５cm，并用动物油或石蜡封口，以防抽干。定干后距地面４

０cm内（树干），每侧枝留２—３cm短截，以上４０cm内（整形带），选留三个方向较好的二次枝剪留２—３芽短截，其余二次枝留２—３cm短截。修剪后，每株覆盖１m的地膜，有条件的对树干套塑料，以保持幼树湿润的气候条件，待幼树长出新枝时解除塑料筒，幼树期要加强病虫害防治，重点防治枣瘿蚊、枣粘虫、枣龟蜡蚧和枣锈病，并加强肥水管理。□ 三、冬枣树土肥水管理：土壤管理主要是秋后深翻树盘，以增加土壤透气性和消灭部分越冬虫茧；生长季节中耕划助，清除杂草。施肥分别于发芽前（４月中旬）、初果期（６月中下旬）、果实膨大期（９月上中旬）追肥；采果后至翌年３月施基肥，施肥量要根据树令、树势和产量而定。施肥后注意浇足水。□ 四、结果期冬枣树的花果管理：提高冬枣树座果率，需要采取一系列保花保果措施，目前常采用以下具体措施：一是开甲（即环状剥皮），在芒种前后进行，剥皮宽度为０.５cm，开甲后为防害虫蛀食，故在开甲后１５—２０天，用４０％的久效磷８００倍液涂抹甲口。二是花期于下午５点左右喷清水，连续二次。三是枣园放蜂。四是喷布植物生长激素和微量元素，于盛花期喷布１５—２０ＰＰm的九二０或花期喷２０ＰＰm的２.４—Ｄ水溶液加０.３％的硼砂；采前一个月喷２０ＰＰm的萘乙酸防止采前落果。□ 五、冬枣主要病虫及其防治：

中国野生植物资源概况

第一章中国野生植物资源概况第一节中国野生植物资源分区我国幅员辽阔，自然条件复杂，从北至南包括寒温带（亚寒带）、温带、亚热带和热带等四个气候带。在我国西南部还拥有世界上最大的青藏高原高寒气候区域，使我国野生植物资源具有多样性和分布的规律性。现按自然地理分区，扼要介绍我国野生植物资源分布状况。一、东北区包括黑龙江、吉林、辽宁三省和大兴安岭以东内蒙古自治区的一部分。东北区包括寒温带和温带的部分地区，气候寒冷，雨热同季，日照充足，降水量适中，土壤肥沃，冻土多，沼泽多，适于耐寒性较强的野生植物生长。主要野生植物资源有山葡萄、越橘、山楂、山杏、猕猴桃、刺梨、刺玫、蔷薇、秋子梨、五味子、山定子、悬钩子、紫草、乌拉草、人参、细辛、甘草、玫瑰、狭叶杜香、霍香、五肋百里香、铃兰、文冠果、月见草、苍耳、胡枝子、龙须草、马商、蕨菜、橡子、芡实、茜草、红花、金莲花、薇菜、刺龙牙、山芹菜等。二、华北区华北以河北、山西两省为主，包括山东省的全部，陕西、甘肃、河南、辽宁等省的大部分地区。本区属暖温带，气候特点为夏热多雨，冬季晴燥，春季多风沙，秋季短促。土壤在平原和高原多为原生或次生的褐色土，弱碱性，富含钙质；海滨和较干旱地区常有盐碱土；山地和丘陵地为棕色森林土，中性至微酸性、耕垦历史悠久，自然生物群落改变极大。主要野生植物资源有酸枣、君迁子、山楂、山桃、山杏、山葡萄、猕猴桃、树莓、枸杞、桔梗、党参、河北知母、苍术、防风、玫瑰、紫穗槐、霍香、香紫苏、五肋百里香、黄花蒿、铃兰、文冠果、苍耳、胡枝子、蒲草、马蔺、王不留行、芡实、菱角、野葛、百合、拳蓼、金樱子、紫草、茜草、金莲花、黄花乌头、紫珠、京山梅花、薇菜等。三、黄土高原区黄土高原区位于黄河中游，西起日月山，东至太行山，北界长城，南抵秦岭，地跨青海、甘肃、宁夏、内蒙、陕西、山西、河南七省（区）。主要野生植物资源有枸杞、酸枣、黄蔷薇、野古草、甘草、知母、山丹、沙参、败酱草、飞燕草、苦参、细叶柴胡、山荆子、湖北海棠、山楂、西伯利亚杏、猕猴桃、沙棘、掌叶大黄、文冠果、皱叶酸模、天目琼花等。四、西北区西北区指大兴安岭以西，黄土高原和昆仑山以北的广大干旱和半干旱的草原和荒漠地区，包括宁夏和新疆全部，河北、山西、陕西三省北部，内蒙古、甘肃大部和青海的柴达木盆地。本区干旱少雨．风大，沙大，士壤盐渍化强烈，东部

早熟鲜食枣新品种串枣

2019/13 33新品一览早熟鲜食枣新品种串枣枣新品种串枣2016年通过了山东省林业厅组织的专家鉴定。 1.特征特性。串枣干性较强，树姿较开张，生长势较强，树冠圆头形。多年生枝灰褐色，皮孔较小、明显，针刺退化。多年生枣股圆柱形，抽生枣吊3～5个，平均长度14.8厘米，着生叶片7～13片。花量中等，花冠直径5～6毫米，蜜盘黄色。果实椭圆形，大小中等，平均单果重14.47克，最大23.16克，平均纵径36.38毫米、横径31.95毫米，果柄长4.74毫米，果实大小均匀，整齐度较高。成熟果实红色，果面光滑，果顶凹，深度中等，果实密度中等，肉质细腻致密，汁液量中等，风味甜，品质佳。果核倒卵形、较小，平均单核重0.4克，含仁率40％。鲜果可溶性固形物含量31.5％，可滴定酸含量4.11克/公斤，可食率96.7％，维生素C含量3.04毫克/克。在山东济南南部山区栽培，该品种4月上旬萌芽，5月中旬初花，6月上旬盛花，6月下旬幼果膨大，8月上旬白熟，8月中旬脆熟，8月下旬成熟，11月上中旬落叶。10年生树平均单株结果29.8公斤。抗旱，耐瘠薄，抗枣疯病。在荒山丘陵上栽培，生长结果良好。 2.栽培技术要点。在年平均气温8.7～1 3.6℃、年日照时数超过1600小时、年降水量400～614毫米、无霜期在150天以上、海拔在500米以下、土壤pH值7.0～8.2、坡度在35°以下的荒山丘陵区均可栽培，适应多种类型土壤。栽培株行距，平原为（3～4）米×（4～5）米、丘陵为（2～3）米×（3～4）米。采用小冠疏层形或开心形。干高0.8～1.2米，树高3～4米。加强中耕除草，耕翻树盘，在树下或行间种植绿肥。基肥以腐熟有机肥为主，每株施有机肥20～50公斤。每年追肥2～3次，分别为花前肥、幼果膨大肥、枣果增质肥。灌萌芽水、助花水、保果水，及时排除枣园内的积水。（山东省林业科学研究院王翠香邮编：250014） DOI:10.19433/https://www.360docs.net/doc/ce18225153.html,ki.1006-9119.2019.13.009

枣树简介

第一节枣树各器官的形态特征及生长发育特点枣树的根、芽、枝、叶、花、果实枣树根系的分布与树龄、栽培方式和土壤类型有关，一般在15--40厘米土层内分布最多，约占总根量的75%。树冠下为根系的集中分布区，约占总根量的50-70%。枣树的根系分为茎生根系和实生根系两种类型。实生根系：由种子繁殖的枣树根系。由胚根向下形成主根和侧根构成的根系，垂直根和水平根都比较发达。枣实生根系有明显的主根，水平根和垂直根均很发达，一年生实生苗主根向下深达1--1.8米，水平根长达0.5--1.5米。茎生根系：由分株、扦插萌生的根系。水平根系比垂直根系发达。枣茎生根系的水平根较垂直根发达，水平根象四周扩伸能力强，其分布范围是树冠的2-5倍。故水平根又叫“串走根”或“行根”，其主要功能是扩大根系水平分布范围和产生不定芽形成根蘖。有水平根向下分枝形成垂直根，生长势比水平根弱，主要作用是扩大根系垂直范围。吸收根主要分布在表土层5～25cm。根系的分布依土壤质地、耕作方法和肥水条件不同而有变化。从土质来看，生长于沙土或土层较厚的枣根系深，而在黏土或地下水位高的地区枣的根系浅；在同质土壤中，管理粗放的根系浅，耕作细致的根系深。因此，改土工作对根系分布密切相关，深翻改土，加强土壤管理，使土层深厚，提高肥力，改善根系生长条件，是枣树优质丰产的关键。根据灵武长枣新建园枣树根系生长情况调查结果，调查结果表明，在株行距 2m×3m的灵武长枣密植园，根系分布随树龄增加而深度、广度递增。嫁接苗根系较发达，垂直分布比根蘖苗深，更有利于土壤深处水分养分的利用，但根蘖苗根系粗度大，水平分布较广。在调查中发现，栽植前进行大穴培肥对根系生长发育尤其是垂直根系的生长发育有显著的促进作用，栽前开80㎝×80㎝的定植沟的一年生树（嫁接苗）根

介绍几种大果优质耐储鲜食枣新品种

介绍几种大果优质耐储鲜食枣新品种鲜食枣新宠―――玫瑰鲜枣玫瑰鲜枣是最新发现的鲜食枣优良品种。果实9月中旬成熟。果圆形，成熟后紫红色，果个大，平均单果重36克，最大果重80克以上；肉质细嫩，酥脆爽口，多汁无渣，含可溶性固形物36.8%，糖28.0%，酸0.44%；口感好，风味极佳，是目前鲜食枣品种中果个极大、品质极优的稀特品种。该品种花期长达50天以上，以枣头结果为主，第2、3次晚茬花结果也特别突出。若头茬花因气候因素造成损失，第2、3茬花也可坐果满挂，成熟期可延长至10月底，成为晚熟品种。早果丰产性好，栽植第2年有产量，第3年667平方米（1亩）产可达1000公斤以上，盛果期可达4000公斤。2002年12月13日中央电视台7频道《科技苑》栏目，2002年10月3日山东电视台《乡村季风》栏目，都对该品种的管理、丰产性状进行了现场报道。它比雪枣、梨枣更脆甜，比冬枣果个大，晚茬枣比冬枣晚熟半个月，更耐储藏。目前市场售价每公斤20元以上，仍供不应求，发展前景十分广阔。东方神果―――金冠苹果枣

金冠苹果枣是北京林业大学在全国枣资源普查时，集中了国内所有的鲜食枣品种进行试验对比，最后在参比的冬枣类群中选育出的珍稀中晚熟鲜食大枣品种。其植物学特征和经济性状与冬枣相比已有很大不同，具体表现在：生长势旺盛，当年生枝长度可达1～1.5米，叶片宽大，叶长5～10厘米，宽3.5～6.5厘米，枝刺发达。果实大型，平均单果重25.8克，比同等栽培管理条件下的冬枣重10克左右。成熟期也比冬枣提前10～15天，能抢占市场先机。该品种果实大小整齐，果形端正光亮，外观鲜红美丽，商品率高。果皮薄而脆，果肉爽脆多汁，甜味极浓，品质极佳。成熟期9月下旬至10月上旬，适逢国庆、中秋佳节。目前鲜果市场价格每公斤10～20元，且供不应求。上海APEC 会议期间售价更是高达每公斤200元。在国际市场方面，现已试销欧美、中亚、韩国等地，售价高达每公斤39美元，被以色列总统魏茨蔓称为“东方神果”，并投资180万美元联合开发。培育人辛红怡教授因此获得了布鲁塞尔国际发明金奖和世界骑士勋章，并荣获“世界科技名人”称号，1998年受聘担任香港专家咨询顾问，同年又受聘海南省高新技术中心工程师。目前有关部门已对金冠苹果枣进行全面审核，将它确定为鲜食枣中的出口首选品种。该品种长势旺，早果丰产性好，定植当年挂果，第2年

推介三个超甜枣优良品种

龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/ce18225153.html, 推介三个超甜枣优良品种作者：邓定洪来源：《农村百事通》2013年第22期 1.特早超甜枣——早酥脆枣该品种树势强健，果实短圆形，单果重17克，最大果重28克。其特征特性如下：（1）枣果外形美观，大小均匀，果面光滑，完全成熟时阳面鲜红色。（2）品质极上，果肉细嫩酥脆，皮薄肉厚，汁液丰富，味浓醇甜，口感极佳，可食率96%以上，含糖量35%以上，具有特脆、特酥、特甜的品质。（3）成熟极早，以江西省南昌地区为例，7月中旬果实成熟，比冬枣早熟两个月左右。（4）易管理，自花结果，不用开甲，病虫害少，耐储运。（5）早果性强，幼树枣头生长势强，当年萌发的二次枝即可开花结果，栽植当年可挂果，丰产稳产，无大小年现象。（6）适应性强，在我国南、北方均可种植。（彩图参见81页图2） 2.冬枣换代品种——短枝冬枣短枝冬枣又称沾化冬枣二代，是沾化冬枣的换代品种。与沾化冬枣相比，有以下优势：（1）长势中庸，成枝力弱，节间短，中庸树势集中营养，提高了坐果率。（2）只有很少量的芽能抽生为枣头枝，从而减少了因抹芽而占用的大批用工量。（3）枣果外形美观，为扁圆形、个大，单果平均重20克以上，最大果重70克。（4）品质更优，果皮薄，水分多，口感更加脆甜、无渣，可食率97%以上，含糖量35%以上，是普通沾化冬枣的1.3倍。（彩图参见81页图3） 3.鲜食兼观赏枣——子弹头二代枣子弹头二代枣树势中庸，树冠圆头型，树枝半开张，叶卵状披针形，单果重18克，最大果重30克，大小较均匀。其特征特性如下：（1）成熟期特早，在江西省南昌地区，7月下旬即可成熟。（2）具有观赏价值，枣果长锥形或长卵形，下圆上尖，极像子弹头，枣形美观。（3）坐果率高，该品种萌芽力和成枝力弱，极易坐果，易管理，不需配授粉树。（4）品质极佳，果面光滑，果肉细嫩脆甜，汁多味美，含糖量35%以上，可食率96%以上。（5）适应性强，抗病，特抗寒。（6）早果性强，丰产稳产性好，发展前景广阔。（彩图参见81页图4）（江西省南昌县小兰葡萄良种场邓定洪邮编：330200）

枣树栽培技术

1、绪论（概述）枣为鼠李科（Rhamnceae、）枣属（Ziziphus Min）学名为（Ziziphusiwsuba Miu）原产于我国黄河流域远在8 000年前枣已是人们食物的组成部分，我国栽培历史有500 0年之久。枣树具有很高的经济、生态、社会效益，树全身皆宝，叶、皮可入药；树可供雕刻，制车、造船、作乐器；果实营养丰富，是众所周知的滋补品。每年我国的红枣及系列加工制品大量出口，换取巨额外汇。我国红枣最高年产量为万吨，对振兴中华，发展经济增进贸易，造福于民，具有重大意义。枣林有防风，固沙、降低风速、调节气温、防止和减轻干热风危害的作用，对间作物生长影响颇大。枣树作为防风林的文字记载，最早出现在《神异经》中：“北方荒中有枣林，高五十丈，敷张枝条，数里余，疾风不能偃、雷电不能催。”生动描写了枣树林带的规模和作用。据河南新郑枣树科学研究观测、农枣间作降低风速20-62%，气温降低℃—℃，提高在所温度%%，土壤含水率提高%—%，蒸发减少8%—%，枣树不仅能在瘠薄土壤中生长，而且耐盐碱（含盐碱＜%）。枣树叶、花、果、皮、根、刺及木材均可入药。近代化学分析表明，尤其是枣果，含有人体所需18种氨基酸，维生素A、B1、B2、C、E、P和烟酸，尤其是Vc、Vp极为丰

富，具有“天然维生素丸”之称，医药价值，我国研究最早，应用最广。枣树分布很广，我国除青海、西藏高原区（林芝地区亦可生长），黑龙江、吉林、新疆北部的高寒地区外，以山区到平原均有枣树植被生长，东经750—1250、北纬190—43 0，枣树分布很广，北线最低气温不低于-23℃均可生长。2、枣树种和品种--在我国栽培17种有6个变种。华枣（枣树）系人工栽培为主，品种较多，700个品种，划分为六个栽培品种群 ①枣原栽培品种群—如：灰枣、园铃枣等。 ②无刺枣品种群—如：延川脆枣、神木无刺枣等。 ③曲枝枣品种群—如：陕西龙枣、南京龙须枣、北京龙爪枣。 ④缢痕枣品种群—如：葫芦枣、磨盘枣。 ⑤宿萼枣品种群—果萼肉质宿存如：大荔柿枣。 ⑥无核枣品种种群—乐陵无核、（软核）等。主要河北（161）河南（97）山西（92）陕西（90）山东（76）湖南（22）甘肃（20）、适合我区发展的主要品种有：近几年我通过建枣品种园及优良品种既所选研究项目

中国枣文化

中国枣文化文化中国-中国网时间：2011-10-19 13:56责任编辑: 任子鹏中国婚礼上“早立子”的祈福，一般是在被子上挂上一串枣、栗子和花生。 10月15日是世界粮食日。您恐怕没有想到，在中国古代，“枣”是“木本粮食”、“铁杆庄稼”，和米、面同等重要枣是水果，还是粮食。《战国策》载，苏秦曾对燕文侯说：“北有枣栗之利，民虽不由田作，枣栗之实，足食于民矣”。早在2000多年前，枣已被作为重要的木本粮食。现代营养学研究证实，枣的含热量几乎与米、面相近，故可代替粮食。荆棘中驯化名枣近千种被誉为“中国人的圣果” 枣有两个英文名字，“Chinese jujube”和“Chinese date”，在外国人的眼中，“枣”是上帝赐予中国人的“圣果”。枣是酸枣的变异类型。酸枣是一个庞大的植物群落。从我国各地相继发现的枣化石看，在山东临朐县曾发现距今1200万年-l400万年的酸枣叶化石，其形态与现代的枣和酸枣叶片基本一致，说明我国至少在1200万年以前就有了酸枣（枣），且分布范围较广。而国外迄今未见有枣和酸枣化石的报道。而我们现在所吃到的枣，则是祖先们从野生酸枣中选优加以驯化、保护和管理，使之变成现在枣的栽培品种。20世纪70年代，科研人员通过河南密县新石器时代遗址发掘出的炭化枣果和枣核推测，我国至少在7000多年以前就已开始采集和利用枣果了。有关专家对湖南长沙马王堆汉墓（2169年前）、湖北荆州江陵西汉墓（2150年前）及湖北随县曾侯墓出土的棘果实及核进行鉴定，当时的棘就是现在的栽培枣，从而说明两千多年前，人们已经开始食用栽培枣。中国栽培枣的历史可以上溯到3000年前。《诗经》中，已经有了关于枣的记载，并且和酸枣分开描述。尤为关键的是，这部历史文献中，有“八月剥枣，十月获稻”的诗句，表明远在公元前11世纪到前6世纪，枣则已经成为定期采收的栽培作物。另一个佐证是，成书于东周（战国时期）的《黄帝内经》中提到“五果：枣干、李酸、栗咸、杏苦、桃辛”，说明2500年前，枣就与李、杏、桃、栗一起成为了重要的果品和中草药。我国古代在枣的栽培上非常重视品种的选择。《齐民要术》中说古人“常选好味者，留栽之”，即进行品种选优和驯化栽培。在《尔雅》中记载有11个品种，到元代柳贯写的《打枣谱》已搜集到73个品种，有的还记述了其形状和产地。我国著名枣树专家曲泽洲教授综合各古籍中所记载的枣品种，除重复者外共有109个。

红枣简介

枣的历史枣原产中国，有文字记载的栽培历史达三千多年。在中国历史上，枣与桃、杏、李、栗一起，并称为“五果”。世界各国栽培的枣均引自我国。世界上称谓的海枣又称伊拉克枣，属棕榈科；我国的枣属鼠李科，果的形状相似，乃同名异物。我国的枣现已传播到世界上五大洲的20多个国家和地区。但除韩国、美国、哈萨克斯、吉尔吉斯斯坦等国有少量栽培外，世界上其他国家均无经济栽培，迄今为止，除韩国已形成规模的商品栽培外，其他国家仅限于庭院栽培或作为种质保存。在国外以韩国的枣树经济栽培量最大，已成为韩国的第八大果树树种，但单产不高，总产量也很少，每年均需进口一定量的红枣供应市场。枣是中国的特有果树，也是世界上枣的最大生产国和枣产品唯一出口国。世界上虽然有20多个国家先后从我国引种了枣树，但大多数都没有发展起来。韩国有商品规模生产，但单产低、品质差，一直自给不足，常年需要进口供市。特别是近年来，随着我国廉价的枣产品大量涌入，韩国的枣树生产受到严重冲击，已出现大幅度的下滑趋势。在今后相当长的时期中，中国仍然保持最大的枣生产国和唯一出口国的地位，这点是不容置疑的。我国枣虽然年产100万吨，但年出口量仅800-1000吨。世界市场上90%以上枣靠我国供应。

出口区域遍及西欧、北美、非洲的20多个国家地区，但主要是东南亚各国、美国、加拿大，毛里求斯、南也门和我国的港、澳地区。其中80%以上是在东南亚市场销售，购买的主要对象是外籍华人，他们的消费量占95%。这主要是不同国家和民族饮食消费习惯，同时我们缺乏适合外国其他民族消费需求的枣产品，对枣的宣传力度不够；外国人还不了解枣的营养、药用保健价值的缘故。但随着我国改革开放的进程，特别是近年外国人对中医的浓厚兴趣，枣逐步被不同国家民族消费者所认识，枣的消费市场范围逐步扩大。“9.11”事件后的2001年，枣在埃及“斋月”销售就大出风头。沾化冬枣每年举办鲜枣节，使50万亩鲜枣抢购一空，大大提高国际地位。枣的历史，上可追溯到三千年以前，＜＜诗经＞＞：“七月烹葵及菽，作月剥枣，十月获稻，为此春酒以介眉寿”至清代，沧州枣业更盛。1737年，清乾隆巡幸献挃，见路旁风摇枣树，果实累累，上前摘食，甜如蜜，喜无原则日：“沧州自古草泽之地，然金丝小枣风味殊佳，如是者鲜矣！”如此枣业名动京师。沧州纪晓岚描绘的又是一幅繁华情景：余乡产枣，以车运供京师，南随漕舶以贩鬻于诸省，士人多以为恒业。红彤彤的鲜枣甜脆诱人，晾晒后的干枣金丝成线，醉后的红枣圆润香醇、蜜渍的枣脯待客的佳品。红枣丰满着大平原风盗日晒的日子，枣树已植根在我们的思想和文化中，

枣丰产栽培技术

枣丰产栽培技术（讲课提纲）城市人名枣，在植物分类学上属鼠李科，枣属。一、枣的特点（一）北方地区发展枣的积极性很高 1、种植枣投入少，见效快 “桃三杏四梨五年，枣树当年就还钱”说的就是这个道理。 2、与其他果树相比，栽培管理比较简单。 3、效益很高按目前市场价格，凌枣1级枣8元/斤，中档枣5元/斤，低等枣2元/斤，与其它果相比，投入不高收入不低。梨枣3年生1500斤/亩，15元/斤。（二）用途广泛 1、干旱地区造林绿化、保持水土、美化环境的优良树种。 2、枣粮间作是实现农业可持续发展的最佳模式。既能保证粮食安全，又获得较高的果品产量。可持续发展可以理解为：利用最小的资源，产生最大的效益，且对环境不构成污染和破坏，物质得到充分的利用，使当代人生活幸福，又不给后代人的生存造成不利影响的系统工程。 3、上等的蜜源植物，为发展养蜂业带来商机。 4、木材比重大，质地坚硬，纹理细密美观，是高贵家具及雕刻用材。 5、促进食品业的发展，鲜食、制干、加工。

（三）营养价值高枣营养丰富，是集医疗与保健于一身的果品，是防治“未病”（当今称“亚健康”）的佳品，当今社会，人们的生活节奏加快，工作压力和社会压力增大，“亚健康”成为普遍关注的问题，枣的保健医疗价值越来越被人们认识，在人人崇尚健康和快乐的今天，红枣已步入百姓家庭，“日食仨枣，一辈子不显老”，“天天吃仨枣，郎中不用找”。鲜枣含糖30—35%，干枣含糖60—70%；发热量鲜枣107千卡/百克，干枣250—332千卡/百克，相当于米面的发热量，称之为“铁杆庄稼；枣Vc含量，其他水果也比不了，一般枣品种含量300—800毫克/百克，比苹果高得多，一个酸枣相当于一个大苹果，“一个梨枣就是一个维生素糖丸”；含环磷酸腺甘，能够提高人的免疫力（癌细胞放入其环境，抑制发展并变成好细胞）。（四）结果早寿命长当年还钱，大平顶3年生1000—1500斤/亩，小冠密植3年生2000斤/亩，现已在山东庆云发现800—1000年的枣树（长红枣），树干空洞可以穿过3个小孩。（五）适应性强抗旱抗寒抗涝耐盐碱。能抗零下31—32℃低温；甘肃墩煌降水不足200毫米，浙江义乌年降水近1000毫米，大枣都能正常生长；河北武强县土壤PH值8.5，是马连小枣的产区，新河县产枣量不大，但株数特别多，都生长在沙丘上，杯子粗但非常密，成为生态经济林的好树种。二、枣的生产现状及发展趋势（一）生产现状枣原产于我国，栽培历史至少在3000年以上，是我国果树栽培中最悠久的树种之一。1976年河南内皇治理海河时

红枣栽培技术

古浪县红枣栽培技术浅析根据古浪县的气候特征和土地状况，提出适应古浪县生长的红枣品种，介绍了红枣育苗的方法，强调了枣树管理上的几个问题，详细地阐述危害枣树的主要虫害的防治方法以及红枣的冬季管理和采收等方面的相关技术，为干旱的古浪县栽培红枣提供了实用技术。关键字：古浪县红枣栽培技术古浪县南部为祁连山脉，中部为绿洲，北部为沙漠，属中温带内陆干旱、半干旱荒漠区。冬季漫长，春季多风，夏季多干热风。生长季节日较差12～16℃，有利于果品生长和糖分积累。枣比较抗旱，需水不多，因此适合在古浪县生长。 1 适宜古浪县栽培的红枣品种 1.1灰枣原产河南新郑。特点：耐贫瘠，抗盐碱，丰产。果实中等，平均单果重11.3克，果肉脆甜，制干率高达54%，干枣果肉离核，色、香、味俱佳，是最佳中果型制干良种。 1．2骏枣原产山西交城。特点：早实，丰产，抗逆性强。果实大，平均单果重22克，品质上等，鲜食、制干均可。 1．3民勤圆枣系武威市乡土树种。特点：树势健旺，干性强，分枝角度小。果实中大，平均单果重8.4克，果肉绿白，肉质细密、酥脆、酸甜，维生素C含量每百克鲜枣达801毫克，为全国枣中之王，是优良的鲜食、制干型品种。 2 育苗 2.1根蘖苗的培育在春天地温上升根系开始活动时（4月上旬—4月中旬），选择生长健壮、无病虫害的优良品种，在树冠投影区一侧挖沟，沟宽30厘米、深50厘米，沟向与枣树行向平行，切断直径小于1.5

厘米的枣根，用快刀削平断根的切口，大根不动，以免影响母树树势。被切断的根，萌发成苗。当苗高30厘米左右时，开始间苗，去弱留强，然后培土，深度以盖住幼苗1/4为宜，促使其发生新根。结合培土，可施入农家肥和浇水，以加快幼苗生长。一般当年生壮苗高1米左右，普通苗高40—50厘米。 2.2归圃育苗 2.2.1苗木选择及处理选择无病虫害、带根的根蘖苗，适当剪截根系并剪去双干和二次枝，在清水中浸泡12小时后取出，用100毫克/千克ABT生根粉3号溶液浸根1小时准备移植。 2.2.2育苗时间4月中旬。 2.2.3、移植与管理采用带状移植，带幅100厘米，带距60厘米，带内实行宽窄行。宽行行距40厘米，窄行行距30厘米，株距20厘米，亩移植8000株左右。移植时按行距定点划线，挖宽30厘米、深30厘米左右的育苗沟，将处理好的枣苗按株距摆放在沟两边，填土扶正踏实。移植后立即灌水，待水渗后能进人时，截干，截干高度2—3厘米，整平地面，铺膜。7—10天后灌第二次水。移植后经常观察，待苗木发芽后，从地膜中放出幼芽，并将苗孔用土压实。每株留壮芽1个，其余及时抹除。一般从5月份起，视天气状况和土壤墒情，每10—15天浇水一次，6月上旬、7月上旬每亩分次追施尿素各15公斤，并及时做好松土除草及病虫害防治等工作，以促进苗木健壮生长。土壤封冻前，及时灌足越冬水。 2.3苗期管理 2.3.1灌水灌水要适时适量，苗木生长初期(特别是保苗阶段)采取少量多次的方法，苗木速生期采取多量少次的方法，苗木生长后期控制灌水。8月中下旬至9月中下旬控水，以防止后期徒长，在土壤封冻前灌一次越冬水，使幼苗安全越冬。 2.3.2除草、松土除草要掌握锄早、锄小、锄了的原则。松土可结合锄草进行，做到不伤苗、不压苗。 2.3.3病虫害的防治以预防为主，加强管理措施，出圃的苗木和调进的种苗(条)要进行严格检疫，发现病虫感染和检疫对象的，要立即烧毁，同时搞好苗圃环境卫生，做到圃内无杂草，加强水肥管理，增强苗木抗性。 3 枣树管理 3.1土壤管理 3.1.1松土锄草建园后要及时中耕松土锄草，以改善土壤团粒结构，提高土壤透气性，促进苗木生长。松土锄草不能伤害苗木根系，深度以6—10厘米为宜。

红枣的品种分类不同产地的不同红枣类型

红枣的品种分类不同产地的不同红枣类型红枣是我们在生活中经常会吃到那么她也是一种药材大家知道吗?那么红枣的品种大家都知道吗?而那种红枣最适合用于药用呢? 红枣的品种：沧州金丝小枣沧州金丝小枣含糖量高达65%。每100克鲜枣含维生素C300-600毫克还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香并具有较高的营养价值。被视为良好的滋补品具有益心润肺、合脾健胃益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》载：“枣味甘性温……甘能补中温能益气”。《本经》称：“枣能安中养脾助十二经平胃气通九窍益少气少津和百药”。临床上适用于治疗脾胃虚弱气虚不足贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。红枣的品种：新疆阿克苏红枣新疆阿克苏地区有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称。由于独特的地理气候生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。尤其是阿克苏实验林场以发展枣业为主导产业凭借得天独厚的自然条件阿克苏红枣异军突起。红枣面积150万亩阿克苏的枣种类较多8月到10月各种各样的红

枣有圆脆枣、徽枣、赞皇枣、骏枣。但品种以灰枣为主年干枣产量150000吨是引领新疆红枣发展特色林果产业的策源地。阿克苏红枣从生产技术、果品品质、高产高效丰产枣园等各方面都起到了示范带动作用在新疆打造的“中国枣园”中阿克苏实验林场被誉为“中国枣园中的枣园”。 2006年10月第二届中国(国际)枣产业发展高层论坛上国内外红枣专家、学者对阿克苏红枣发展战略给予了高度评价和认可对阿克苏展出的红枣赞不绝口。在同时举行的全国枣产品博览会上阿克苏地区实验林场展出的三个品种就有灰枣、相枣两个品种获得金奖另外一个品种赞新枣获银奖。 2008年北京奥运会上阿克苏实验林场的红枣被推荐为指定果品。2008年奥运会上阿克苏红枣走进了奥运村。每天120吨很受欢迎每天都被运动员们吃完了。红枣的消费群体目前主要是华人。09年的一场拍卖会上一公斤新疆红枣卖到了128万。在阿克苏的红枣博物馆中有一份原英国驻华大使傅莹女士的亲笔信,在信中她希望阿克苏能将红枣推广到英国市场上去。红枣的品种：若羌灰枣若羌红枣有四千年的历史古时品种少当地人把红枣视为最珍贵的果实。古老的新疆若羌有个美丽的传说。想要心爱的她跟你在一起只要能找

红枣栽培技术大全

红枣栽培技术大全枣树育苗 1、圃地选择 1.1 红枣圃地应选择地势平坦，土层深厚肥沃的沙质壤土（沙壤土、沙土），排灌水方便。 1.2 土壤含盐量较轻，总盐碱量在0.3%以下，地下水位在3米以下，地下水矿化度不超过1g/L 2.苗圃整地包括犁、翻、耙、磨几个方面。 2. 1 犁翻土壤化冻后进行进行犁翻，深度要求25---30cm，圃地要全面犁翻不留死角。 2. 2 耙、磨的要求通过耙、磨使土壤齐、平、松、净、碎、墒。表土层耙碎的同时，清楚杂草、树根、石块、塑模。 2.3 施肥基肥以腐熟的农家肥为主，每公顷45000kg （3000公斤/666.7）m2左右。结合耕翻，均匀施入地层中。 2.4 作业方式作业方式分畦作、平作。枣树播种以平作为主，土地犁翻后整平，用棉花宽膜机铺膜，人工点种覆土，也可机械铺膜种植。 3. 根蘖归圃育苗 3.1 育苗前的准备工作 3.1.1 根蘖苗的采集：根蘖苗系无性再生，能保留母体的遗传性状。在枣区开沟施肥切断部分母株根系，春季行间，树周即萌发根蘖苗。中耕时予以保护，防治病虫害。秋季麦播耕

地之前，按所需品种起苗假植。根蘖苗假植要条状散开，及时浇水，保持土壤含水量60%上下。 3.1.2 育苗地选择：苗地选择在土壤肥沃、地势平坦的地块，水源良好、排灌方便，不要重茬。 3.1.3 整地：耕地时，每666.7m2撒施土杂肥3000kg或腐熟鸡粪1000kg，随即深耕（20cm）耙匀，根据水源走向打好干、支渠和排水沟。 3.2 育苗 3.2.1 根蘖苗的整修：假植根蘖苗起初（多少根据当天育苗量定，防止风干），用修枝剪把并生新梢、枝杈剪掉，剪去劈、断根，每株保留一条新梢，新梢留35cm，余者剪去。 3.2.2 育苗时期：10月下旬或翌年3月底前，这段时期只要土壤不冻结均可。 3.2.3 挖沟、做畦、育苗：在挖沟育苗的同时做畦，省时、省工。畦宽150cm，畦长根据地形而定，畦根宽45cm，每畦2沟，沟宽150cm，深30cm，育苗2垄。每畦4垄苗，苗行距35cm，苗株距8cm，每亩种苗2万株。具体操作是靠苗地一侧起挖沟，挖出沟内土要就近放在畦埂上，沟内摆苗，挖相邻沟时，土挖出一半封在前沟内，压住苗子，一半放在就进畦埂上。以此类推，这样苗育完，畦亦做好，苗子育上后，用铁锨在沟内整平，踏实。 3.2.4 苗子育后立即浇水，浇水后及时培一次薄土，再沿地表上1cm剪去苗桩。 3.3 抚育管理