《起居对养生保健的影响》论文

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设计题目：浅谈防晒技术在美容中的运用

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2014年4月1日

目录

第一章前言 (1)

第二章起居养生 (2)

2.1 摘要 (2)

2.2 关键词 (2)

2.3 起居养生概述 (3)

第三章饮食对养生保健的作用 (4)

3.1 时间对饮食的制约 (4)

3.2 四季对饮食的制约 (4)

3.3 食物寒热对养生的作用 (5)

第三章起居对养生保健的影响 (6)

第四章总结................................. (7)

参考文献 (8)

致谢 (8)

前言

我们在在日常生活中都有健康长寿的愿望．为达成这个愿望，应该坚持和发展有益生命的因素，减少和禁止有害生命的因素，这是获得健康长寿的基本准则。而中医学告诉我们，最简单最有效的长寿诀窍，就是要注意日常起居。日常起居就是健康长寿的决窍。

健康的时候，我们通过正确的起居来预防疾病，生病的时候，正确的起居行为本生就是一种良好的治疗方法。在藏医养生学中，有日常起居话养生、明白饮食益养生、善用中药助养生、精神修持求养生等，其中起居养生是预防疾病和延年益寿的重要内容。具体内容包括季节养生，日常养生以及正法养生。

日常起居是人们从事一切活动的基础，正确的起居行为可以预防疾病的发生，同时也是配合疾病治疗的有效方法。因此，中医特别强调日常行为中的养生之道。

【摘要】中医养生古称“道生”、“摄生”、“养性”等，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。以阴阳、五行学说为理论基础的中医养生保健学，指导人们进行合理的饮食起居，顺应大自然的规律，调节饮食起居，防止疾病发生，从而保证一个健康的身体。

【关键词】 ..【饮食、起居、养生保健】

起居养生概述

中医养生古称“道生”、“摄生”、“养性”等，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。中国传统养生强调对人与自然界的关系，认为人应顺应自然环境、四时气候的变化，有良好的饮食起居习惯，主动调整自我，保持与自然界的平衡而达到养生保健的目的。生命是自然界发展到一定阶段的必然产物，天地是生命起源的基地。人禀天地之气而生，沐四时之气而成，乃是世间最宝贵的，所谓“天覆地载，万物悉备，莫贵于人”(《素问·宝命全形论》)[1]。随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，人们对健康和长寿的要求也越来越高。那么如何能健康长寿呢?中医养生学在继承传统中医理论和古代哲学思想的基础上，从天人相应的整体观出发，告诫人们要以正气为本，重在预防，持之以恒地用正确而科学的养生知识和方法调摄机体，以提高身体素质，增强防病抗衰的能力，从而达到延年益寿的目的。《内经·素问·上古天真论》更有关于养生防病、健康长寿的方法和理论的记载：上古之人其知道者，法于阴阳，和于数术，饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁而去[2]。这也就是说，养生应效法自然界阴阳变化规律，恰当运用养生方法，合理的饮食起居，才能尽终其天年，度百岁而去。首先任何学说均是在哲学方法指导下建立的，中医学是在中国哲学方法指导下建立的，其养生方法和理论，也同样如此。它包括两个方面：第一，是以其阴阳五行学说为理论，首先阐明人与地球万物的关系。可以说中医阴阳五行学说是中医养生保健的基础。首先，必须明白，阴阳五行和阴阳五行学说是两个概念。阴阳五行是中国哲学方法的核心，是对地球万物宏观的表述。气血是维持生命活动的最基本条件，如果饮食起居不当，则气血生化失源，人体正气受损，而阴阳五行学说，则是与阴阳五行这个地球万物宏观相对的微观。因为地球万物均要随地球一同自转和公转，在这种旋转运动中，地球上的气候不断在变化，致使地球万物也因此变化而形成各自独立的阴阳五行属性。其次，我们要了解各种疾病的致病原因，主要包括六淫、疫气、七情、饮食起居不当、外伤等，中医将病因分为外感、内伤和不内外因。而这其中饮食起居又是最基础的致病原因，和其他致病因素有着密切的联系，如果饮食不当，则会引起正气虚弱，六淫疠气等致病因素乘机侵入人体而引起各种疾病，而饮食起居

不当也会直接引起各种疾病。常见：(1)饥饱失常，过饥，则摄食不足，化源缺乏，终致气

血衰少。气血不足，则形体消瘦，正气虚弱，抵抗力降低易于继发其他病症。反之，暴饮暴食，过饱，超过脾胃的消化、吸收功能，可导致饮食阻滞，出现脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食、吐泻等食伤脾胃之病。故有“饮食自倍，肠胃乃伤”之说。(2)饮食失节，亦可损伤脾胃，

而变生他病。(3)若饮食偏嗜或膳食结构失宜，或饮食过寒过热，或饮食气味有所偏嗜，可

导致阴阳失调，或某些营养缺乏而发生疾病。首先寒热偏嗜：饮食宜寒温适中，否则多食生冷寒凉，可损伤脾胃阳气，寒湿内生，发生腹痛泄泻等症。偏食辛温燥热，可使胃肠积热，出现口渴、腹满胀痛、便秘，或酿成痔疮。其次气味偏嗜：人的精神气血，都由五味资生。五味与五脏，各有其亲和性，如酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。如果长期嗜好某种食物，就会使该脏腑机能偏盛偏衰，久之可以按五脏间相克关系传变，损伤他脏而发生疾病。如多食咸味的东西，会使血脉凝滞，面色失去光泽;多食苦味的东西，会使皮肤干燥

而毫毛脱落;多食辛味的东西，会使筋脉拘急而爪甲枯槁;多食酸味的东西，会使皮肉峰厚皱缩，口唇干薄而掀起;多食甘味的东西，则骨骼疼痛而头发脱落[3]。此外，嗜好太过，可致

营养不全，缺乏某些必要的营养，而殃及脏腑为病。所以中医学的养生之道，是以阴阳五行与阴阳五行学说为指导，首先教人重视的是饮食起居。

饮食对养生保健的作用

饮食对健康有着举足轻重的作用，故有“民以食为天”的古训，但它并不只是指吃

饱肚子而已，还有更深层的含义。饮食除了要有吃饱饭的经济基础外，还指如何吃的好，吃的健康即食补。中医学本身就有“医食同源”的认识，食物虽然不是药物，但从阴阳五行学说的内容看，食物和药物有许多相同的作用，中医有许多偏方均是以食物为药来治病的，效果还相当好，这是对医食同源最好的证明。

3.1 时间对饮食有着制约作用

例如，每天的三顿饭，要求做到早吃好，午吃饱，晚吃少，晚上不要吃夜宵。这个规律是适合人体本身在一天中的变化需要的。

3.2 四季对饮食也同样有制约作用

根据阴阳五行学说中五味所属，春季多食酸，夏季多食苦，秋季多食辛，冬季多食咸，甘以调之即甘味四季均可用。多食某一种味，并不是只食这一种味，只是加重点而

已。根据五脏归属，肝属木，木在春季，酸入肝，故春季食酸对肝有益;心属火，火在夏季，苦入心，故夏季食苦对心有益;肺属金，金在秋季，辛入肺，故秋季食辛对肺有益;肾属水，水在冬季，咸入肾，故冬季食咸对肾有益：脾属土，土旺四季，甘入脾，

故四季均可食甘以利脾脏。另外，就是五行中五色对人体健康的作用。由阴阳五行学说五色分主可知，青入肝，红入心，黄入脾，白入肺，黑入肾。由此，食物颜色对人体健康的功能也就不说自明了。中医学养生最注重养肾，但一般不主张吃药去补肾，而主张食补。有谓“药补不如食补…”“是药三分毒”就是这个道理。对五色的作用，民间还有许多偏方和简单易行的方法。如凡是黄色的均有消肿的作用，在野外如果摔跤摔肿了某个部位，可用黄色的花揉碎后敷在摔肿处，可消肿;民间还有红糖补血的方法，在妇女来月经时，一般要喝红糖水以补充血的流失，等等。

3.3 除了上述四季与饮食的主味关系外，食物还有寒热之分

属寒的食物，到了秋冬季就不能吃了，如绿豆、西瓜、苦瓜、菊花等等;属热的食

物，除了春夏季少吃外，上火时也不能吃，如上火时不要吃橘子、辣椒、荔枝等等。中医学要求在进补时必须在秋冬季，因为这两个季节在中医理论是收藏的季节，中国哲学方法要求认识事物要顺其自然，对春夏秋冬四季概括为春生、夏长、秋收、冬藏，进补必须使体内能够将其收藏住。秋冬之所以能进补，关键在于收与藏，万物的变化是顺其自然的，人体也同样如此，一收一减就把所补之物全吸收了。当然，大虚之人不受补与大实之人不宜补，又是例外。还有一些人认为要健康就要食素，这个认识是错误的。中医学要求人们要杂食，但不能过量，要保持中庸，即要有一个度。就中医学而言，人体生命有先天之气和后天之气之分，先天之气是指遗传而来，后天之气则是靠饮食而来。《内经》中有关后天之气生成及输布的记载：“夫胃为水谷之海，饮食入胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水精四布，血经并行，合于四时血脏阴阳，揆度以为常也。”饮食方法是否正确，影响着人体生命的健康与否。以此而论，脾胃也就是五行中的土就显得十分重要了。脾胃健康，就能有好的吸收。如何使脾胃健康是个关键。中医学讲求温中，中即指脾，意指脾胃不能多食冰冷的食物，过食寒凉，损伤脾胃，生化之源受损，健康也就无法保障了。

起居对养生保健的影响

现今，人们往往忽略了起居对身体健康的影响，正作—忙，就更无暇顾及，等到得了大病，真是后悔莫及。根掘阴阳五行学说，起居同样与四季变化有关。《黄帝内经·素问·保命全形》中记载春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，

被发缓形，以使志生夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于同，使志无怒，使华英成秀秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，冬三月，此谓闭减，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待同光，使志若伏若匿，这提示我们要顺从四时阴阳，调神养生，做到春季晚睡早起，夏季晚睡早起，秋季早睡早起，冬季早睡随太阳起。这里的早，是指早上5~7点，晚指晚上1 1~12

点以前，随太阳起指冬季早上7点左右。起居的时间性，是与气有关系的。每日凌晨是大地阳气回升的时间，5~7点正是阳气最盛的时候，此时起床，外出散步或做些轻微的运动，就自然而然地补充了阳气;睡觉时间一般在晚上11点以前为好，因为1 1~1

点是子时，这个时辰是养肾的时辰，此时睡觉正好补肾。现今许多人早上睡懒觉，晚上不睡觉，使得早上该补阳气时补不上，晚上该养肾气时养不了，造成肾虚证。起居不当不但对先天之本——肾有极大的影响，对肝也同样有影响，中医学有肝肾同源的认识，是非常正确的。不注意保护肝肾是引起很多疾病的主要原因，如糖尿病就是肝肾同时虚弱造成的。许多人工作时没有节律，该休息时不休息，使肝火上亢，轻者造成上火，如口腔溃疡，疲劳作战，这样首先对肾有损害，其次会口舌生疮，鼻脸牙龈肿胀等等，长此下去，就会造成肝虚。就中医学而言，糖尿病是肝肾两虚造成的。现今，中国糖尿病患者急剧增加。笔者认为，这与不懂或不知道中医学的养生方法有很大关系。正当的起居应该按照中医学的起居时间，如在中午再能有20~30min午睡，那是再好也不过了。当然，起居的内容还有如卧具软硬的要求，床的朝向，远离潮湿的居室等等，但起居的时间则是最重要的，不能忽视。以中医阴阳五行为理论基础，解释了饮食起居在现代人们养生保健中的作用，这就要求人们了解最基本的中医理论，合理的安排饮食起居，重视饮食起居在养生保健中的重要作用，积极顺应大自然的规律，防制疾病的发生。我们就会有健康高质量的生活。这也就达到了天下人共同的愿望————健康长寿!

总结

起居养生、顺其自然，在现代生活的紧张节奏中，暴饮暴食的现象十分普遍。中医在很久以前提出的这个观点，其意义正在于提醒我们，养生的关键在于因势利导，不违本性，这样才能够使身体在自然的状态下得到颐养。

在漫长的人类发展历史中，健康与长寿一直是人们向往和追求的美好愿望，因而养生文化不断丰富和发展，遍布世界。相对于世界其他地区的养生文化而言，中国的养生理论与实践由于有着古代哲学和中医基本理论为底蕴，所以显得尤为博大精深。它汇集了我国历代劳动人民防病健身的众多方法，揉合了儒、道、佛及诸子百家的思想精华，堪称一棵充满勃勃生机和浓厚东方神秘色彩的智慧树。探索中国养生文化这棵古老而神秘的东方智慧之树，不但有利于弘扬传统文化，而且符合当今世界科学发展趋势。在漫长的历史发展过程中，中国古代劳动人民经过一代又一代的不懈努力，终于以自己的聪明睿智创造出了一系列与疾病和衰老抗衡的独特理论方法，逐渐使养生成了一种极具华夏民族特色的文化现象。

【参考文献】

1 吴敦序.中医基础理论.上海：上海科学技术出版社，1997.

2 王庆其.内经选读.北京：中国中医药出版社，2007.

3 李杲.脾胃论.北京：人民军医出版社，2005.

4.李一.养生有良方.浙江：浙江人民出版社.2010.

5.贺娟.皇帝内经.中国轻工业出版社.2011.

致谢：

通过这段时间的研究设计学习，我学到了很多以前不知道的知识，并且在学习中培养了一种做事情一丝不苟的态度和耐心，为以后的工作打下了坚实的基础。

在此我要向我们论文的指导老师表示衷心的感谢，可以让我通过这次机会系统学习了养生的有关知识，并能具体结合实践生活来体验起居对养生的影响，他幽默，风趣，严谨的教学作风将是我学习的榜样！

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