池塘养鱼水质的测定

池塘养鱼水质的测定

专业名称：鱼类增养殖技术学生:2014级敬莎莎指导教师:吴宏伟

摘要：水是鱼类生长的最基本的条件，水质的好坏，直接关系到鱼类的生长繁

殖。俗话说，养鱼先养水。水质是指水及水中溶存的物质共同表现出来的综合特性，它包括感觉器官特性（如颜色、气味、味道、浑浊等）、物理化学特性（水温、导电性、放射性等）、化学组成（也就是含有哪些物质以及它们的含量）和生物学特性（也就是有哪些生物以及它们的数量）。水体环境是有益菌与有害菌同时存在，当水体恶化时，实际是有害菌占有绝对优势，从而导致养殖对象的生存不适合因素。

关键词：水质；溶氧；PH;水色；养鱼

对于水质，一般以水体呈黄绿色、无特殊怪味为好。当水体呈纯绿色，表明水体呈一定程度的富营养化；当水体清澈见底，说明水体的营养物质少或清瘦。当水体呈黑色，说明水体的有机物质含量过多；当水体有较强的鱼腥味时，说明水中养殖的鱼的数量偏多或有一定的鱼因病死亡。那么要想养好鱼，对于池塘水质的测定就显得尤为重要了。

1影响水质的常见因素

对池塘养殖水质影响较大的有溶氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等因素。

①溶氧对水质的影响：(1)对养殖水体水质和底质存在影响，决定水质和底质的氧化还原条件．水中溶氧缺乏时底质中的厌氧菌活动旺盛，产生氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质(2)对养殖鱼类的影响，一般温水性鱼类溶氧的合适范围是5～8mg／L．资料表明．水中溶氧低于4mg／LDA下时，鱼类的摄食量、饲料利用率、生长速度都会大幅下降，因此在养殖过程中要经常保持水中较高的溶氧。

②(3)水中溶氧过饱和一般对鱼类没有危害．但饱和程度过高时会引起鱼类气泡病．生产中要注意防治

③ pH值对水质的影响：水中的酸碱度决定着水体中很多复杂的化学反应和生物作用过程。水中生物光合作用、呼吸作用和各类化学变化均能引起pH值的变化．而它的变化对鱼和水质均有很大的影响。pH值过高鱼类受刺激易狂游乱窜，鳃部有大量的分泌物凝结．造成鱼类呼吸困难。

④氨氮对水质的影响：养殖水体中的氨氮对水生动物有很强的毒性．会破

坏鱼鳃表皮组织导致窒息死亡。急性氨中毒时．鱼类可发生浮头溜边漫游．大白天浮头不散，施增氧剂也不见浮头缓解。

鱼体色发生改变，食欲不振，投饵率下降，游动无力，肌肉痉挛．鳃上粘液增多，鳃组织坏死。养殖水体水面出现泡沫。1.4亚硝酸盐对水质的影响

养殖水体中亚硝酸盐的长时间偏高会导致鱼类生长缓慢，饲料系数增加．抗病力下降．发生各种疾病的机率增大。

水质与养鱼的关系

2水质与养鱼的关系

在鱼的养殖过程中，在鱼苗的孵化、苗种培育、苗种或活鱼运输以及成鱼饲

养等，不论在哪个环节中，都离不开水质的好坏。

①对鱼苗孵化的影响：孵化用的水质好坏会影响鱼卵受精率和孵化率。它主要通过水质中的酸碱性改变使鱼卵受损程度不同、有机物含量的改变也会引起水体酸碱性变化和溶氧的变化，而溶氧可供鱼领先内部的新陈代谢，故也会影响鱼卵的成活率和受精率。

②对苗种培育的影响：苗种是非常幼嫩的，其生长更需要好的生存环境（即好的水质），当水质不适宜，特别是酸碱性、含盐量（主要改变水的渗透压来影响鱼苗的生长、抗缺氧能力等）、有毒物和溶氧不适宜时，会使鱼苗的长势很慢，甚至死亡（即成活率降低）。

③对成鱼饲养的影响：成鱼的个体较大，但由于其体液的渗透压决定其生存水体中的含盐量，故水体的含盐量过大过小都会使鱼体内新陈代谢所需的水份发生变化而引起成鱼的长势不同；水体内的酸碱过大对鱼表皮和鳃部有腐蚀而引起鱼的摄食和呼吸困难。

④对鱼苗或成鱼运输的影响：鱼体离不开水这个环境，水中的成份对它的存活影响很大。除此以外，在运输过程中，水的运动（即水的摆动）很大，对水中的成份改变更大。

⑤以及还会充氧，充氧过多又会使鱼承受过高的压强或得气泡病而死亡等。因此，水质对鱼苗或成鱼的运输也有一定的影响。

3养鱼的水质检测

检测的方法有很多,高级一点的是直接买一个测水仪器,把水放进去就可以了,不过成本比较高不是专业养鱼的不需要,简单一点的就是买快速测水试剂。水质检测，主要有氨氮,亚硝酸盐,PH,ORP这几种,其中会导致鱼死亡的因素有氨氮、亚硝酸盐这两种，所以这两项不能太高。

取水的时间、地点是有讲究的。在傍晚，取水一般取下风处，中层！该法取水理由：水质一天会发生变化的，一般早晨或傍晚为一天的平均值。上风处溶氧一般高于下风处，测出来的氨氮和亚硝酸可能存在微弱的差别（溶氧量高促进氨氮和亚硝酸的转化）；一般上层溶氧高于下层，取中层。当然：如果取水的点，多取几个、比如底部、上层、食台附近、上风处、下风处等，最后取平均值，最好！

水的硬度与酸碱度：水的硬度：是根据水中钙、镁、铁盐的含量多少而定的，当这些钙盐类在水中的含量达到每升65毫克时，称为中性水；低于65毫克时，称为软水；雨水属于软水；自来水、河水则大多属于中性水。水的酸碱度，即PH值，是根据水中氢离子含量多少来确定的。PH值的范围在0～14之间。测定PH值的方法是用石蕊试纸和比色板，将试纸放入水中半秒钟后取出，与比色板比较即可得出PH值的多少。当PH值小于7时，是酸性水；等于7时，是中性水；大于7时，是碱性水。大多数鱼适合生活在PH值6～8的范围内。试纸和比色板在各地的医药商店均可买到。

4水色

什么是水色?当水域中含有一定量的溶解物或悬浮物时,水体呈现出不同的颜色或出现一定的浑浊度称为水色。优良的水色可以：稳定水质，降低水中有毒有害物质的含量；提供天然的饵料；降低透明度，抑制丝藻和底藻的滋生；提供良好的生长环境，利于躲避敌害；稳定水温。良好的水色标志着菌类、藻类、浮

游动物三者的动态平衡。而危险的水色则会影响养殖对象的成活、生长。

①优良水色（硅藻类、绿藻类、硅绿混合藻类）:硅藻（角毛藻、新月菱形藻、三角褐藻等），水体呈现茶色、茶褐色水，水质较肥、活，肥度适中，，其中圆筛藻、舟行藻是优良的饵料。生活在此环境的养殖对象活力强、体色光洁，摄食消化吸收好，生长速度快；绿藻类（小球藻，衣藻等），水体呈淡绿色、翠绿色，其中绿藻能吸收水中大量的氮肥，净化水质;硅、绿藻混合类，黄绿色，是硅藻和绿藻共生的水色，一般认为，硅藻水不稳定，绿藻水不丰富。而黄绿色水兼具了硅藻与绿藻水的优势，水色稳定，营养丰富。优良水色的水质爽、亮活、增氧机打起的水花为白色，如有泡沫很快消散增加水中的溶氧;

②危险水色（绿浊类、红浊类、黄浊类、白浊类、青苔水）：危险水色:1.绿浊类,水体呈蓝绿色、暗绿色时，水中蓝绿藻或微囊藻大量繁殖，水质浓浊，下风处水表面有少量绿色悬浮细沫，在老化池最容易发生，易变成铜绿水。对于这种水，如果不进行水质调控，待水质老化，大量藻类死去，漂浮于水面，虾的发病率最高;水体呈灰绿、灰蓝或暗绿色（有害藻类浓度高，水面出现浮游污状物）。以上两种水质浓、浊、死、水粘滑，增氧机打起的水花为浅绿或浅蓝色，易有泡沫，泡沫拖尾长，很难消失；2.红浊类：酱红色或砖红色（由于水中大量原生动物或赤潮生物繁殖），黑褐色或酱油色（鞭毛藻、裸藻，日常管理），养殖对象中毒，底质恶化，发病率增高。以上两种水质浓、浊、死、水粘滑；增氧机打起的水花为浅红色或浅黑色，易有泡沫，泡沫拖尾长，很难消失，水底有腥臭。

3.黄浊类，黄色（甲藻，金藻等鞭毛藻），浑浊、分层、黄泥色（假浊：水中同时存在硅藻、褐藻或绿藻，池水分层浑浊、均匀浑浊）

4.白浊类：乳白色（水中有害微生物或浮游动物繁殖过剩）

5.青苔水：丝藻水、青苔水、泥皮水（水长时间肥不起来，导致水体长青苔）

4如何保持良好的水质

水质的恶化是引起养殖对象发病的主要原因之一，但它并不是一天二天就能形成的，而是经过较长时间各种综合反应形成的。

测水——全面了解当前水质各项常规物理等综合指标，并做好数据的记录以便做好各项处理措施的准备;

解毒——春季，正是养殖用户大量使用消毒剂及杀虫药剂时间，在消毒、杀虫的同时，对整个水体环境起到负面影响。要想使水体尽可能的改好及延长好的水质，建议在初期，需做到尽可能的稀释缓解消毒、杀虫剂等化学药剂的副面影响；

净水——对于已发生水质恶化的塘口，许多的有机物、饵料、粪便、化学药剂残留物悬浮于水体表层或中层，这时我们针对不同的情况必需将系列悬浮物进行吸附沉底或生物分解，尽可能最短时间内改善水体环境；

底改——底部有害物质（有机物、饵料、粪便、重金属、药剂残余），对养殖环境将起到负面影响。因此必需尽最大限度分解水底有害物质。目前只有微生态制剂才有此非凡的功效。在多数有益菌中，芽孢杆菌是有益菌群中分解能力较强的一种特殊菌种。因此建议：尽可能选用以芽孢杆菌为主导的复合微生态制剂进行有效的最大限度的分解；

调水——当水质经过以上步骤进行相应处理后，这时就可以进行每月的定期调水了。调水即是增加有益菌的含量，让水体中有益菌占绝对优势。从而延长水质保持时间；

肥水——底调好了、水调好了。在这个基础上再进行肥水，将会起到事半功倍的效果。

水产养殖已由过去的：等鱼生病——再用鱼药，已转变为—水好，鱼就好；又转变为——底好、水才好、水好鱼就好。此养殖模式的转变，可减少鱼病的发生，爆发突然性鱼死亡事件发生。最终可以达到：减少成本的投入及风险的发生。还能养殖出无药物残留、无公害产品。

对于调水，必需将水上、中部、底部（即整体水环境）改好后（前期一次性综合处理），再进行日常的定期调水（每月二次左右的微生态制剂既生物制剂），将会真正意义上发挥出复合微生态制剂非凡效果。从而保持养殖对象的水体整体环境的时间最大限度的延长，及天气变化影响养殖对象应激能力的提高。最终减少养殖对象发病率及爆发性鱼病事件的发生。

参考文献

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[2]水产养殖环境控制与管理白问百答 [M].2012(1)

[3]水产养殖节能减排实用技术.中国农业出版社[M].2015（1）

[4]池塘养鱼生态养殖模式与案例分析.湖南科学技术出版社[M].2015（1）

[5]淡水养鱼高产新技术.金盾出版社、总行发[M].2006(9)