超市临期商品处理方案

如何处理临期品，一直以来都是“老大难”。有的时候，一个月的业绩很不错，但是清理一下仓库，就会出现大量的临期产品，导致整个月，甚至整年的利润都被拉低。但如果方式得当，“临期品”这个消极的概念或许可以成为产品打入市场的一枚棋子。

如何界定“临期品”

食品保质期为一年以上的，期满之日前45天；

保质期为半年以上不足一年的，期满之日前 20天；

保质期90天以上不足半年的，期满之日前15天；

保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天；

保质期16天以上不足30天的，期满之日前5天；

保质期少于15天的，期满之日前1至4天。

出现临期品的原因

①市场基础薄弱，消费者对于该品牌的认可度不高，商品不动销；

②经销商频繁更换业务员，或者对商品不重视，只铺货不理货，导致退换货的处理不到位；

③价格体系不稳定，低价囤货但又无法动销，商品临期了又不能退换。

如何处理临期品

分析了原因后，我们必须在平时的日常工作中打好基础，全面提升自身服务水平及管理：

①赠品的应用：即用临期商品捆绑临期或正常商品进行销售的方法。

②特价销售：临期商品降价或打折进行促进销售，或将两瓶以上的产品绑在一起进行特价销售。

③免费试饮：在社区或者超市开展试饮和免费赠送等活动，吸引消费人群，打开市场。

④特殊陈列：在以上三种方法的基础上，进行特殊的陈列（如地堆、造型、手推车等），并积极叫卖，营造一种抢购的氛围。

其次，加强对商品信息的管理，合理规划仓库。将不同保质期的商品，不同生产日期的商品区分摆放。划分好滞销商品区域，将滞销的商品集中堆放，集中处理。避免新货与旧货混乱。垛位标注好商品的生产日期、保质期，货物做到先入先出。

①建立临期商品自查制度，定期对仓库中商品日期、保质期进行自查，及时发现临期商品，建表入册，把商品堆放到指定的临期商品区域之中，进行处理。

②建立临期商品处理制度，针对商品的处理方法，销售程序，指派专人进行管理，及时处理临期商品，避免出现过期商品。

③定期检查商品销售情况，检查存货。

临期商品促销方案

临期商品促销方案篇一：临期商品处理方法一、临期商品处理方法办理退货和对临期商品出清，商品出清的建议售价如下： 1.距保质期还有一个月时建议售价为原售价的 80%进行出清。 2.两个星期后仍未售完要再次降价，建议再次降价20% 3.一星期后仍未售完再次降价，建议再次降价20% 4．最后为处理完的要在到期日进行报废处理二、商品类保质期检查及处理标准 1、保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。 2、临近保质期，是指距食品包装物上标明的最后保质日期的期限。保质期为半年以上不足1年的，期满之日前45天；

3、临近保质期食品具体要求如下：保质期16保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天；保质期90天以上不足半年的，期满之日前15天；20天；保质期少于15天的，期满之日前1至4天 4、临近保质期食品必须及时放置到临期食品专区。不足30天的，期满之日前5天；五、商品保质期管理职责（一）商品部职责1、商品部应加强商品合同管理和供应商行为约束，对商品的保质期的合同条款负全部责任。 2、供应商提供的商品或者用于各种目的的赠品，均需在所订立的供货合同中明确约定不超过保质期1/3时间和临近保质期的处理界限、双方对临近保质期商品管理的权利和义务、供货商收到退货的临近保质期商品后的处置等相关事项，防止临近保质期商品改头换面后重新上市销售。（二）物流部收货部：1、物流部作为商品流通的第一个环节，应该严格执行商品收货制度，加大商品抽检范围和力度，抽检比例不

得低于30%贵重商品必须100%抽检。2、配送门店的商品保质期不得超过1/3、井口食品的保质期不得超过1/2（三）门店收货组：1、门店对物流部配送保质期已经超过1/3的商品当场拍照取证，并传于超市营运部、财务部和配送中心相关负责人，经核实无误后，追究其相关责任人责任。经超市总经理批复的除外。2、门店对地采商品收货时候，篇二：临期产品方案临期商品处理临期食品时间界定临期食品是指临近保质期截止时间的食品。“临期”所指的时段一般为：保质期为一年以上的，期满之日前45天；保质期为半年以上不足一年的，期满之日前20天；保质期90天以上不足半年的，期满之日前15天；保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天；保质期16天以上不足30天的，期满之日前5天；保质期少于15天的，期满之日前1天至4天。出路一：捆绑销售

临期商品处理方法

一、临期商品处理方法办理退货和对临期商品出清，商品出清的建议售价如下： 1.距保质期还有一个月时建议售价为原售价的 80%进行出清。 2.两个星期后仍未售完要再次降价，建议再次降价20% 3.一星期后仍未售完再次降价，建议再次降价20% 4．最后为处理完的要在到期日进行报废处理二、商品类保质期检查及处理标准 1、保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。 2、临近保质期，是指距食品包装物上标明的最后保质日期的期限。保质期为半年以上不足 1 年的，期满之日前45 天； 3、临近保质期食品具体要求如下：保质期16保质期30 天以上不足90 天的，期满之日前10 天；保质期90 天以上不足半年的，期满之日前15 天；20 天；保质期少于15 天的，期满之日前1 至4 天 4、临近保质期食品必须及时放置到临期食品专区。不足30 天的，期满之日前 5 天；五、商品保质期管理职责

（一）商品部职责1、商品部应加强商品合同管理和供应商行为约束，对商品的保质期的合同条款负全部责任。 2、供应商提供的商品或者用于各种目的的赠品，均需在所订立的供货合同中明确约定不超过保质期1/3 时间和临近保质期的处理界限、双方对临近保质期商品管理的权利和义务、供货商收到退货的临近保质期商品后的处置等相关事项，防止临近保质期商品改头换面后重新上市销售。（二）物流部收货部：1、物流部作为商品流通的第一个环节，应该严格执行商品收货制度，加大商品抽检范围和力度，抽检比例不得低于30%贵重商品必须100%抽检。2、配送门店的商品保质期不得超过1/3、井口食品的保质期不得超过1/2 （三）门店收货组：1、门店对物流部配送保质期已经超过1/3 的商品当场拍照取证，并传于超市营运部、财务部和配送中心相关负责人，经核实无误后，追究其相关责任人责任。经超市总经理批复的除外。2、门店对地采商品收货时候，

超市临期商品处理方案

超市临期商品处理方案如何处理临期品，一直以来都是“老大难”。有的时候，一个月的业绩很不错，但是清理一下仓库，就会出现大量的临期产品，导致整个月，甚至整年的利润都被拉低。但如果方式得当，“临期品”这个消极的概念或许可以成为产品打入市场的一枚棋子。如何界定“临期品” 食品保质期为一年以上的，期满之日前45天；保质期为半年以上不足一年的，期满之日前 20天；保质期90天以上不足半年的，期满之日前15天；保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天；保质期16天以上不足30天的，期满之日前5天；保质期少于15天的，期满之日前1至4天。出现临期品的原因 ①市场基础薄弱，消费者对于该品牌的认可度不高，商品不动销； ②经销商频繁更换业务员，或者对商品不重视，只铺货不理货，导致退换货的处理不到位； ③价格体系不稳定，低价囤货但又无法动销，商品临期了又不能退换。如何处理临期品分析了原因后，我们必须在平时的日常工作中打好基础，全面提升自身服务水平及管理： ①赠品的应用：即用临期商品捆绑临期或正常商品进行销售的方法。 ②特价销售：临期商品降价或打折进行促进销售，或将两瓶以上的产品绑在一起进行特价销售。

③免费试饮：在社区或者超市开展试饮和免费赠送等活动，吸引消费人群，打开市场。 ④特殊陈列：在以上三种方法的基础上，进行特殊的陈列（如地堆、造型、手推车等），并积极叫卖，营造一种抢购的氛围。其次，加强对商品信息的管理，合理规划仓库。将不同保质期的商品，不同生产日期的商品区分摆放。划分好滞销商品区域，将滞销的商品集中堆放，集中处理。避免新货与旧货混乱。垛位标注好商品的生产日期、保质期，货物做到先入先出。 ①建立临期商品自查制度，定期对仓库中商品日期、保质期进行自查，及时发现临期商品，建表入册，把商品堆放到指定的临期商品区域之中，进行处理。 ②建立临期商品处理制度，针对商品的处理方法，销售程序，指派专人进行管理，及时处理临期商品，避免出现过期商品。 ③定期检查商品销售情况，检查存货。

临期产品处理方案

临期产品处理方案临期产品处理方案 1. 背景随着市场竞争的加剧，企业在产品管理方面面临着许多挑战，其中之一就是如何处理临期产品。临期产品是指快要过期但尚未过期的产品，如果不及时处理，会给企业带来经济损失和声誉风险。本文将介绍一种有效的临期产品处理方案，帮助企业合理处理临期产品，最大程度地减少损失。 2. 临期产品分类在制定临期产品处理方案之前，首先需要对临期产品进行分类。一般情况下，临期产品可以分为以下几类： - 食品类：包括食品、饮料等易变质产品。 - 医疗品类：包括药品、医疗器械等。 - 日化品类：包括洗护用品、化妆品等。 - 其他类别：如电子产品、服装等。不同类别的临期产品具有不同的特点和风险，需要采用不同的处理方式。 3. 临期产品处理方案 3.1 降价销售

对于像食品、日化品这样的临期产品，一种常用的处理方式是进行降价销售。通过降低价格吸引消费者购买，在保证一定利润的前提下，尽快消化临期产品。这种处理方式可以有效地减少企业的经济损失，并且在一定程度上保护了企业的声誉。降价销售的注意事项包括： - 明确标注产品的临期日期和降价幅度，以便消费者知情并做出购买决策。 - 与销售渠道合作，进行促销活动，增加宣传力度，增加销售量。 - 更新销售记录，及时掌握销售状态和库存情况。 3.2 赠送活动对于一些较难降价销售的产品，可以考虑进行赠送活动。通过赠送临期产品，可以增加客户粘性，提升品牌形象，同时也能够有效地减少库存压力。赠送活动的注意事项包括： - 选择合适的目标用户进行赠送，提高赠品的使用率和影响力。 - 制定明确的赠送政策，包括赠送的数量、方式等，避免浪费和赠送失误。 - 加强赠送活动的宣传力度，提高用户的参与度。 3.3 转化其他产品对于临期产品不能直接销售或赠送的情况，可以考虑将其转化为其他产品。例如，将临期食品作为原料加工成其他产品或制作成套餐。这种方式不仅可以降低损失，还可以创造新的销售机会。

临期品处理规定

临期品处理规定的1/3内送货验收，距截止日期6个月为临期商品，距截止日期3个月退货。（如属于小包试用装的，报公司或分公司领导特批）。四、临期商品的处理一）食品类商品 1、临期商品不得再销售，必须予以清退。 2、清退时要在商品包装上标注“临期商品”，并在清退单上注明清退原因、数量、单价、金额等详细信息，经过财务审核后进行结算。 3、临期商品的处理要及时，不得拖延，以免影响商品的质量和公司的利益。二）化妆品 1、临期商品不得再销售，必须予以退货。 2、退货时要在商品包装上标注“临期商品”，并在退货单上注明退货原因、数量、单价、金额等详细信息，经过财务审核后进行结算。 3、临期商品的处理要及时，不得拖延，以免影响商品的质量和公司的利益。

五、临期商品的监督和检查 1、各店应当建立临期商品的台帐，并每月上报总部。 2、总部会定期进行抽查，对违反规定的店铺进行批评教育，并对严重违规的店铺进行处罚。六、总则本规定自发布之日起实施，如有需要修改的地方，经公司领导同意后方可修改。架，妥善存放，以免影响其他商品的销售。同时，门店应及时向营运管理部报告退换货情况，以便及时处理。根据商品的保质期和有效期，门店需要对商品进行不同的验收和处理。对于日杂、日化以及个人卫生用品、家用清洁用品等商品，距保质期止前6个月停止验货，在距保质期前4个月为临期商品，距保质期前3个月退货。对于只有生产日期或截止日期标注的商品，也有相应的验收和处理规定。门店需要加强对商品先进先出管理，实施质检全员负责制，对于超过保质期的商品，相关责任人需要买单。对于可退换货的临期商品，门店需要及时办理退换货手续，并向营运管理部报告情况。为保证门店商品的质量和服务，门店需要严格执行退换货和临期商品的处理规定。

临期商品处理方案

临期商品处理方案近年来，随着消费者对食品安全和品质的关注度增加，对于临期商品的处理成为了一个重要的问题。为了能够更好地合理利用临期商品，减少浪费，保障消费者权益，制定一套完善的临期商品处理方案势在必行。一、背景介绍临期商品，指的是即将过期的食品或其他商品。这些商品通常会有一段时间的保质期剩余，但传统的销售渠道很难全部售出，导致大量商品被浪费掉。而对于商家来说，这不仅是损失，还可能面临消费者维权的风险。二、合作机制为了解决临期商品的问题，建立合作机制是至关重要的。商家可以与相关非营利组织或慈善机构合作，将临期商品捐赠给有需要的人群，如贫困地区或慈善机构，以减少浪费。这样既能够实现资源的合理利用，又能够提升企业的社会形象。三、促销活动对于即将过期的食品，商家可以通过促销活动的方式，吸引消费者购买。比如，通过降价、满减或赠品的方式，激发消费者的购买欲望，减少临期商品的库存压力。同时，商家也可以与社交平台或电商平台合作，进行临期商品的特卖活动，扩大销售渠道，增加销售额。

四、食品加工对于临近保质期的食品，商家可以将其发送给食品加工企业进行二次加工。将临期商品制作成新产品，如果酱、调味料等，增加其保质期，并在市场上销售。这样不仅能够延长商品的流通周期，还能够创造新产品，提升附加值。五、信息公示商家可以在商品上标注明确的保质期或临期日期，让消费者了解商品的实际情况。同时，商家也可以通过展示某些临期商品的处理情况，向消费者展示商家对于临期商品的负责态度。这样不仅能够提高消费者的信任度，也能够鼓励消费者购买临期商品。六、配送压缩对于临期商品的配送，商家可以适当压缩时间，减少配送环节中的时间浪费。同时，商家也可以与物流公司合作，优化物流运输路线，减少配送时间，确保临期商品能够尽快送达消费者手中。七、合理库存管理商家可以通过优化库存管理系统，减少临期商品的库存量。比如，根据销售情况进行预测，合理安排采购数量，降低库存风险。商家还可以进行库存周转加速计划，通过促销活动等方式，提前消耗临期商品，避免过多库存积压。八、建立监督机制

临期品处理规定

临期商品处理规定一、目的通过营运手段尽可能地杜绝临期商品并尽可能地将公司的损失减至最小限度。二、适用范围适合于万店通所有的便利店三、临期商品的界定参照《万店通商贸有限公司商品质量验收标准》临期商品界定在停止验收的日期与撤柜日期之间的时间段。（一）食品类商品食品送货验收、销售时段、临期时间、撤柜时间的日期规定（适用于可退换货商品）：（1）有效期为一个月以下（含一个月）、半个月以上的，须在前1/2内送货验收，截止保质期七天为临期商品，截止保质期前五天停止销售并予以清退。（2）有效期为三个月以下（含三个月）、一个月以上的，须在前1/2内送货验收，截止保质期十天为临期商品，截止保质期七天停止销售并予以清退。（3）有效期为半年以下（含半年）、三个月以上的，须在前1/2 保质期内送货验收，截止保质期40 天为临期商品，截止保质期30天停止销售并予以清退。（4）有效期为一年以下（含一年）、半年以上的，须在前1/2 保质期内送货验收，截止保质期40 天为临期商品，截止保质期30天停止销售并予以清退。（5）有效期为一年以上的，须在前1/2保质期内送货验收，截止保质期前100 天为临期商品，并截止保质期60天内停止销售并予以清退。（二）化妆品（适用于可退换货的商品） 1、产品标注生产日期、保质期（截止日期）：（1）保质期在半年以内的，须在1/3 保质期前验货，截止保质期前40 天为临期商品，截止保质期 1 个月停止销售并予以退货。（2）保质期在半年以上、一年以内的，须在前1/3 保质期送货，截止保质期前100 天为临期商品，截止保质期3 个月停止销售并予以退货。（3）保质期在一年以上、两年以内的，须在前1/3 保质期送货，截止保质期 6 个月为临期商品，截止保质期前 5 个月停止销售并予以退货。（4）保质期在两年以上的，须在前1/2 保质期内送货验收，截止保质期7 个

临期产品处理方案

临期产品处理方案 1. 引言临期产品是指即将过期或已经过期但仍可食用的产品。对于商家来说，如何合理处理临期产品，成为了一个重要的问题。本文将提出一种针对临期产品的处理方案，以避免浪费和损失，并且最大限度地利用这些产品。 2. 临期产品概述临期产品通常是指保质期快到期或已经过期的食品、药品和其他消费品。对于食品来说，临期产品可以分为两种情况： •保质期快到期的食品：此类食品在保质期内，但即将过期。 •已过期但仍可食用的食品：此类食品已经超过保质期，但经过检测仍然可以食用。对于药品和其他消费品来说，临期产品通常指保质期快到期或已经过期但仍可使用的产品。 3. 临期产品处理方案针对临期产品，可以采取以下几种处理方案： 3.1 销售打折对于保质期快到期但尚未过期的食品来说，可以通过销售打折的方式促使消费者尽快购买。商家可以制定一些促销活动，如特价促销、买一送一等，来提高销售量并减少临期产品的库存。 3.2 捐赠给慈善机构对于已经过期但仍可食用的食品来说，商家可以将这些产品捐赠给慈善机构和救援组织，用于帮助那些需要帮助的人群。这不仅可以减少浪费，还能起到社会责任的作用。 3.3 转售给二手商家商家可以将临期产品转售给二手商家，让他们以更低的价格购买这些产品。二手商家可以重新加工、包装，并降低售价销售给消费者，从而实现双赢的局面。

3.4 再加工制成新产品对于临期的原材料和半成品，商家可以通过再加工制成新产品，从而延长其使用期限。例如，将临期的面粉制成面包、饼干等食品，将临期的药品作为原材料制成医疗用品等。 3.5 扔掉对于过期且不能再使用的临期产品，商家只能选择扔掉。在扔掉之前，应该按照规定的环保要求进行分类处理，以减少对环境的污染。 4. 结论合理处理临期产品，不仅可以减少浪费和损失，还有助于保护环境和提升企业社会责任感。在选择处理方案时，商家应综合考虑产品种类、过期时间和市场需求等因素，以使得最终的处理方案能够最大限度地利用临期产品的价值。同时，政府和相关部门应加强对临期产品管理的监管和指导，制定相应的政策和法规，促进临期产品的合理利用和处理。以上是对临期产品处理方案的介绍，希望对商家和相关部门能够提供一些参考和借鉴。通过合理的处理，我们可以减少浪费，保护环境，为社会和企业带来更多的效益。

清仓临期处理方案

清仓临期处理方案清仓临期处理是指对临近过期的商品进行处理，以减少经济损失和保证产品品质的一种措施。下面是一种清仓临期处理方案，旨在有效地处理临期商品，最大化地减少损失。首先，我们应该进行适当的销售促销活动。可以通过降价、打折等方式吸引消费者购买临期商品。例如，可以设立特价专区，将临期商品集中展示，降低价格吸引消费者购买。同时，可以通过广告宣传，包括线上线下宣传，提高临期商品的曝光率，增加销售。此外，可以与合作伙伴合作，通过举办特别活动或联合促销，将临期商品与其他产品进行捆绑销售，提高销售额。其次，可以考虑进行礼品赠送活动。可以将临近过期的商品作为赠品，与其他正常商品进行捆绑销售。例如，购买一定金额的商品可以获得临期商品作为赠品。通过赠品活动，可以吸引更多消费者来购买商品，减少库存压力，提高销售额。同时，可以寻找潜在的代理商或批发商。对于一些临期商品，可以通过与代理商或批发商合作，以较低的价格将产品售出。代理商或批发商可以将这些低价商品销售到二三线城市或农村地区，以获得更高的利润。通过与代理商或批发商合作，可以将临期商品找到更大的销售渠道，降低损失。另外，可以考虑进行慈善捐赠。对于临期商品中无法销售出去的部分，可以选择捐赠给慈善机构、食品银行等社会组织。这样既能避免产品直接报废，又能帮助需要的人，起到社会责任的作用。

最后，对于真的无法销售的临期商品，应该及时进行处理。可以选择将其回收，进行资源再利用或进行环保处理。例如，可以将临期食品中的包装材料回收再利用，减少对环境的污染。综上所述，清仓临期处理方案应包括促销活动、赠品活动、寻找代理商或批发商、慈善捐赠以及适当的产品回收与处理。通过综合运用各种方法，可以有效地处理临期商品，减少经济损失，保证产品品质，同时也能够承担起社会责任。

临期商品处理方法

临期商品处理方法在零售和批发行业中，临期商品是指即将超过其保质期或有效期限的商品。这些商品可能无法以原价出售或继续摆放在货架上售卖，因此需要采取适当的处理方法。下面将探讨一些处理临期商品的方法。 1.降价销售降价销售是处理临期商品的常见方法之一、通过降低商品价格，吸引更多消费者购买，以减少库存量。这种方法可以帮助企业迅速清空临期商品，并降低因临期商品滞留而导致的损失。 2.捐赠或慈善销售将临期商品捐赠给慈善组织或团体，可以是另一种处理方法。这样做不仅可以帮助社会上的弱势群体，还可以树立企业的公益形象。慈善销售也是一种选择，将部分或全部销售收入捐赠给慈善机构。 3.重新包装对于临期商品，重新包装也是一种处理方法。通过更换外包装、更改商品外观等方式，可以改变消费者对商品保质期的认知。重新包装后，这些商品可以重新上架销售，以减少损失。 4.促销活动促销活动是处理临期商品的有效方式之一、通过开展特价促销、搭配优惠等方式，吸引消费者购买临期商品，帮助企业降低库存和损失。这种方法可以增加销售额，提高现金流，并建立忠实的消费者群体。 5.向供应商退回

如果一些供应商将过期商品交付给你的企业，你可以将这些商品退回给供应商。这可能需要与供应商协商，并达成一致意见。退还临期商品可以消除企业的库存和责任，同时可以要求供应商负担一定的费用。 6.转售给折扣商店将临期商品转售给折扣商店也是一种处理方法。折扣商店通常会以更低的价格购买临期商品，然后以较低的价格出售给顾客。这种方式可以迅速清空过期商品，减少企业的损失。 7.使用于内部消费对于临期食品等商品，你可以将其分配给员工或在企业内部使用。例如，将即将过期的食品提供给员工食堂，或将即将过期的日用品提供给员工使用。这样可以减少浪费，并提高员工的满意度。无论选择哪种处理方法，企业在处理临期商品时需要考虑法律法规的约束。在一些国家和地区，销售临期商品可能受到限制或禁止。因此，在采取任何处理措施之前，企业应该确保其合法性，并遵守相关的规定。总结起来，处理临期商品的方法有很多种，包括降价销售、捐赠或慈善销售、重新包装、促销活动、退还供应商、转售给折扣商店、使用于内部消费等。企业可以根据实际情况和市场需求选择适合的处理方法，以最大程度地减少损失。同时，要时刻考虑法律法规的约束，确保处理方法的合法性。

渠道销售临期食品应急处理安全演练方案

渠道销售临期食品应急处理安全演练方案一、引言近年来，随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变，食品安全问题备受关注。特别是对于临期食品的销售渠道，其安全问题更是亟待解决的重要课题。为了建立和完善渠道销售临期食品的应急处理安全演练方案，本文将从风险分析、演练方案制定、培训和评估四个方面进行探讨。二、风险分析渠道销售临期食品存在的问题主要有：食品过期或接近过期，可能导致食品质量下降，出现变质、霉变等；渠道销售不规范，可能出现虚假标签、假冒伪劣食品等问题；消费者的不合理购买行为，可能导致临期食品销售缓慢甚至滞销。基于以上风险，我们需要建立一套应急处理安全演练方案，以应对不可预见的突发情况。三、演练方案制定 1. 演练目标和原则明确演练的目标是提高处理临期食品突发情况的能力和效率。同时，根据演练的原则，确保演练过程真实可信、高效低耗。 2. 演练内容（1）应急响应流程：制定临期食品演练响应流程，包括临期食品问题的发现、报告、调查和处理等环节。（2）资源整合与协同：在演练中，组织相关部门协调工作，确保资源的整合与协同，提高应急响应效率。（3）沟通与协作：加强内外部沟通与协作，提高各部门及时响应能力和职责分工的明确性。

3. 演练步骤（1）确定演练场景：根据实际情况和可能出现的突发情况，选择一个典型场景进行演练。（2）组织演练人员：组织相关部门和人员参与演练，确保演练过程中各方的参与和协作。（3）制定演练计划：制定演练的时间、地点、流程、参与人员等详细计划，并确保演练过程中的安全性和可控性。（4）演练过程：按照事先制定的演练计划进行演练，模拟真实情况，实施应急响应措施，并根据演练中出现的问题及时进行总结和改进。（5）演练总结与改进：对演练过程进行总结和评估，及时发现问题并采取措施进行改进。四、培训为了提高各相关部门人员的应急处理能力，需进行定期培训。培训内容应包括：临期食品安全知识、风险防范意识、应急处理流程和演练要点等。通过培训，可以增强人员的应急意识和应对能力，提高演练的效果。五、评估通过演练的实施，我们可以对整个应急处理安全演练方案进行评估。评估的内容应包括演练的过程和结果，关注演练中产生的问题和存在的不足，并制定相应的改进措施。根据评估结果进行反思和改进，不断提高应急处理安全演练的水平。六、结论渠道销售临期食品应急处理安全演练方案的制定和实施，对于提高食品安全管理水平具有重要意义。通过风险分析、演练方案制定、培训和评估等多个环节的有

临期物资处置方案

临期物资处置方案 1. 背景在日常生产或采购中，常常会出现商品临近过期或保质期到期的情况。这些临期物资若不及时处理，有可能会给企业带来经济损失，甚至会损害顾客的健康安全。因此，建立有效的临期物资处置方案对企业的经营和顾客的信任都具有重要意义。 2. 处置原则（1）明确货难质量标准。制定明确的质量标准，确保临期物资的质量满足法律法规要求和企业的内部标准。（2）建立有效的库存管理体系。及时掌握库存情况，提前准备处置计划，避免物资堆积和过期。（3）优先处理低库存物资。在已确认质量的情况下，优先处理库存量较低的临期物资，既可以减少损失，也可以让库存更加合理化。（4）分类处置。将临期物资按照不同的问题性质和处置方法进行分类处理，如退货、调拨、出售等。（5）做好出售处置前的检测工作。临期物资出售时，应对货物进行检测，确保产品质量达到标准和要求。 3. 处置流程 3.1 退货对于临期物资，如果不符合质量标准，应勇于退货。退货的具体流程如下：（1）临期物资质量检测，确认不符合质量标准。（2）联系供应商，协商退货的方式和具体流程。（3）按照退货协议办理退货手续，退回到供应商指定的地址。 3.2 调拨对于属于本公司的临期物资，如能够转移至其他业务单位，就可以进行调拨处理。调拨的具体流程如下：（1）临期物资质量检测，确认符合质量标准。（2）确认需要调拨的物资数量和接受调拨的单位。

（3）制定调拨计划，记录物资移动的过程，并进行相应的处理工作。 3.3 出售对于临期物资，若符合质量标准且无法退货或调拨，则可以进行出售处理。出售的具体流程如下：（1）临期物资质量检测，确认符合质量标准。（2）制定出售计划，确定价格和销售方式。（3）进行宣传和推广，吸引消费者进行购买。 4. 处置风险在临期物资处置过程中，也存在一些风险需要注意，如：（1）出售临期物资后，如果出现消费者质量投诉，可能会影响企业品牌形象。（2）处置临期物资需要耗费一定的时间和人力成本。（3）如果处理不当，可能会给环境造成污染。因此，在进行临期物资处置时，需要采取相应的措施，降低处置风险。 5. 总结临期物资处置是企业日常经营中必备的工作之一。制定明确的处置方案和流程，可以减少囤积和浪费，降低风险，提高企业经济效益和社会信任。

临期品处理办法及流程

临期品处理办法及流程一、目的：通过专人日常排查工作，及时发现临期商品，提前做出处理办法，从而达到提高工作效率、降低损耗的目的。二、临期商品界定三、临期商品处理要求 1、所有可退、换的临期商品，仓管及时填写《临期商品统计表》，每周一中午12点前将表格传递采购部，由采购部相关人员联系供应商进行退、换货。采购人员与供应商沟通退换、货原因、数量及约定退、换货日期等，并做系统《退货单》或直接补进相对应的商品。 2、不可退、换的临期商品，由收货部与运营部沟通是否可以作为赠品使用经运营部确定并报批后进行在线削价销售或消库处理。 3、对于下架的商品，由收货部与行政部沟通是否可以采取内购方式处理。 4、对于超过保质期的商品由收货部、财务部、行政部做商品报损处理。四、临期商品处理流程 1、临期商品退换货处理流程

以先换货后退货的原则执行，以降低公司及供应商损失 1）仓管人员整理可退换货临期商品，并填写《临期商品统计表》，并在每周一中午12点之前将《临期商品统计表》传递至采购部。 2）采购部与供应商沟通退换货，确定是按照退货处理，还是换货处理，并约定退、换货日期、退换货数量等内容。如要做退货处理，采购直接做系统《采购退货单》，并跟进账务处理。如要做换货处理，采购直接手工填写《供应商调货单》，仓库根据《供应商调货单》做相对应的商品入库。3）调换货到货后，仓库做正常商品的入库处理。 2、不可退换货临期商品处理流程 -绑定销售或赠品处理流程使用范围：商品剩余有效期为商品保质期的1/6时，商品保存原有的使用价值，不影响正常销售的商品。1）仓管人员整理不可退换货临期商品，并填写《临期商品统计表》，并在每周一中午12点之前将《临期商品统计表》传递至运营部。 2）运营部根据临期状况界定商品临期状况，如可以用于绑定销售或赠品使用的，填写《临期商品处理意见表》，并注明商品处理意见及方式方法，并由运营、财务、总经理等相关人员确认签字。 3）根据处理意见表，运营部做《活动计划方案》，并将《活动计划方案》、《临期商品处理意见表》一同回传仓库，在仓库收到客户订单时直接绑定或做赠品使用，并作消除库存处理。 -下架商品处理标准具体标准如下：

物资临期处置方案

物资临期处置方案背景在物资管理中，临期物资是一个常见的问题。如果不及时处置临期物资，可能会造成财务损失，甚至给员工带来健康风险。因此，制定一套完善的临期物资处置方案是非常必要的。基本原则临期物资的处置必须符合以下原则： 1.优先使用：对于即将过期的物资，应优先使用，以确保充分利用物资的价值； 2.销毁处置：对于不能使用的临期物资，应进行销毁处理，以防止流入市场； 3.安全可靠：临期物资的销毁必须符合环保标准，确保处置过程安全可靠，不会对环境造成影响； 4.书面记录：对所有临期物资的处置情况进行书面记录，以便日后追溯。具体实施方案 1. 优先使用对于即将过期的物资，应优先使用，可以采取以下措施： •调整使用计划，让即将过期的物资得到充分利用； •组织培训，提升员工对临期物资的认识和使用意识； •建立警示机制，对即将过期的物资进行特别标记，以提醒员工注意使用。 2. 销毁处置对于不能使用的临期物资，应进行销毁处理，可以采取以下措施： •建立专门的销毁处置流程，确保处置过程标准化和规范化； •委托专业公司进行销毁处置，以确保环保标准； •对销毁过程进行监督和控制，记录所有销毁处置过程，以便追溯。 3. 安全可靠临期物资的销毁必须符合环保标准，可以采取以下措施：

•确保销毁场地安全可靠，防止火灾等意外事件发生； •采取适当的销毁方式，例如回收、焚烧等，以达到环保标准； •测量和监测销毁过程中的污染物排放和噪声，确保处置过程环保安全。 4. 书面记录对于所有临期物资的处置情况进行书面记录，可以采取以下措施： •建立临期物资处置档案，包括物资名称、数量、生产日期、销毁方式、销毁时间等信息； •对每次销毁进行记录，包括销毁过程、销毁结果、销毁费用等信息； •对档案进行定期审核和更新，以便追溯和管理。结论制定一套完善的临期物资处置方案对于保障物资管理的安全和有效性非常必要。在实施过程中，应按照优先使用、销毁处置、安全可靠和书面记录等原则，采取相应的措施。只有严格遵守这些原则，才能确保临期物资处置的安全、环保和有效性。

残次、临近保质期商品处理流程

残次、临近保质期商品处理流程一、适用范围 1、日用品； 2、保质期6个月（含）以上的生鲜类冻品； 3、食品1（冲调、即食食品、粮油、南北干货、乳品、调味品）； 4、食品2（黄油奶酪、酒、冷冻肉类、速冻面点类、速冻蔬菜类、休闲食品、饮料）。二、不适用范围 1、生鲜类商品及保质期6个月以下的生鲜冻品适用《生鲜商品出清规则》。 2、食品2（冰品雪糕、低温加工品、低温饮品）中涉及的商品不适用折价操作，所有临期、过期及破损均与供应商退换货。三、残次、临近保质期商品定义 1、残次商品：保质期内出现商品外包装破损，污染，但标签信息完整，不影响商品品质等情况，仍可以出售的商品。注：禁售三无商品（无生产厂家名称、生产日期、生产地址）。 2、临近保质期商品：按照以下标准界定的商品。四、残次、临近保质期商品处理流程第一步：确认商品及数量。门店盘点核实残次或临近保质期商品的品名与数量，确认商品是否可以退换货，如果可以，按照商品退换货流程进行退换货，对于不可以退换货的商品，确定折扣，并发起残次、临近保质期商品处理申请。第二步：确定商品折扣。门店按照商品临期的时间，确定对应的折扣，标准如下。

注意： ①门店必须按照先进先出的原则进行陈列和售卖，严禁门店故意将正常商品隐藏，至临期时再折价出售。 ②严禁将正常商品按照残次、临期商品折扣处理的办法出售。 ③运营、防损、财务根据残次、临期商品的折价状况，提出整改措施提升门店业绩。第三步：线下申请。门店整理残次、临期商品明细，填写残次、临近保质期商品登记表（见附表1），按照以上标准初步拟定折价方案，发送给运营经理审批（必须是邮件），运营经理同意后，门店按照折价方案在系统里申请折价条码。第四步：门店在管易通系统中申请折价条码。 ①进入管易通系统→选择“业务”板块→残次、临期品处理单→新增 ②输入商品编码→输入折价处理的商品数量→在处理原因处选择“过期临期”或“残次破损”→处理措施选择“削价”→填写削价后的售价→选择折价的结束日期→如有情况需要详细说明，可在“处理描述”和“备注”中写明→增加→提交并审批→确定→发送注：1、折价申请没有金额限制，审批流都要经过营运经理。 2、输入的处理数量指的是折价条码可适用的折价商品数量，也是折价条码可使用的次数。一旦数量或次数用完，条码即失效。 3、输入的结束日期即条码的失效日期，结束日期以后，即使条码的折价次数没有使用完，也自动失效。第五步：营运经理审批。登录ERP →我的待审批→录入审批意见第六步：门店打印削价价签。 ①进入残次临期品管理→输入搜索条件→点击“查询”→找到已审批通过的单据→复制单据号→退出残次临期品管理

临期牛奶尾货处理方案及措施

临期牛奶尾货处理方案及措施一、临期牛奶的原因。临期牛奶是指快要过期的牛奶，其主要原因包括生产日期较早、销售速度较慢、运输环节中温度控制不当等。这些原因导致了临期牛奶的产生，如果不及时处理，将会对消费者造成健康风险，同时也会对企业形象造成负面影响。二、临期牛奶的处理方案。 1. 降价促销。对于临期牛奶，企业可以通过降价促销的方式进行处理。通过将临期牛奶以较低的价格销售给消费者，可以有效地减少库存压力，同时也可以提高销售量，减少损失。 2. 转化加工。临期牛奶可以进行加工处理，制作成酸奶、奶酪、奶粉等产品。通过加工处理，可以延长临期牛奶的保质期，同时也可以增加产品的附加值，提高销售价值。 3. 慈善捐赠。企业可以选择将临期牛奶进行慈善捐赠，将其送往一些贫困地区或者慈善机构，帮助需要帮助的人群，同时也可以提高企业的社会责任感和公益形象。 4. 退货处理。对于已经过期的临期牛奶，企业可以选择将其退回供应商，进行退货处理。通过与供应商的合作，可以减少企业的损失，同时也可以提醒供应商注意货物的保质期。三、临期牛奶的处理措施。

1. 加强库存管理。企业应该加强对临期牛奶的库存管理，及时调整采购计划，避免库存积压过多，导致临期牛奶的产生。同时也要加强对库存的监控，及时发现临期牛奶，做出相应的处理。 2. 完善销售策略。企业可以通过调整销售策略，提高临期牛奶的销售量。可以通过搭配销售、促销活动等方式，吸引消费者购买临期牛奶，减少库存压力。 3. 加强运输管理。在牛奶运输过程中，企业应该加强对温度的控制，避免牛奶在运输过程中过早变质。同时也要加强对运输环节的监管，确保牛奶的质量安全。 4. 完善售后服务。对于消费者退货的临期牛奶，企业应该及时做出处理，避免给消费者带来不好的体验。可以通过退款、换货等方式，提高消费者的满意度，同时也可以减少退货造成的损失。综上所述，临期牛奶的尾货处理是一个需要企业高度重视的问题。通过合理的处理方案和措施，可以有效地减少临期牛奶对企业造成的损失，同时也可以保障消费者的权益和健康。希望本文的内容能够对相关企业有所帮助，引起足够的重视和关注。