镇江醋博物馆导游词

镇江醋博物馆导游词
镇江醋博物馆导游词

镇江中国醋文化博物馆

讲解线路:

景区概况——食醋主题浮雕墙——标识石——朱兆怀塑像——醋史馆——文化长廊——老作坊——现代工艺馆——李友芳塑像——陈列馆——体验馆——天下第一醋坛

<景区概况>(1分钟)

游客朋友们,欢迎来到镇江中国醋文化博物馆参观游览。镇江醋博位于镇江丹徒新城312国道旁,由恒顺集团投资建设,是江苏省第一家工业旅游类国家4A级旅游景区、江苏省工业旅游区、江苏省服务名牌单位、江苏省科普教育基地,被列入“长三角世博主题体验之旅示范点”,是国内首个集文化遗产保护、科普教育、工业旅游等功能于一体的专业性主题醋文化博物馆。博物馆占地30多亩,建筑面积4000平方米,由醋史馆、文化长廊、老作坊、现代工艺馆、陈列馆、体验馆、游客中心七大部分组成。

<食醋主题浮雕墙>(30秒)

各位游客,我们现在来到了广场东面,映入眼帘的是一组以食醋为主题的浮雕墙。它是从中山西路恒顺老厂搬迁过来的,墙面上雕刻着一群健硕的人蹴鞠者醋酸分子形成的球,寓意着镇江制醋人为镇江醋业的繁荣而默默探索、追求的奋斗历程。浮雕墙前面有一座石碾子,是碾磨豌豆、小麦等农作物做麯所用的,麯是制作醋的原料。

<标识石>(30秒)

各位游客,请往展厅走,眼前看到的这块标识石上写着“中国镇江醋文化博物馆”,为花岗岩材质。标识石中间有一个方洞,取“石破天惊”之意,内置的仿制兽面青铜器是上世纪50年代在镇江大港一带出土的商周时期的文物。在中国古代鼎是只有王侯才能使用的重要礼器和盛物器皿,拥有着极其重要的地位。因此这块标识石寓意着“醋自商周起,恒顺一只鼎”,标志着恒顺的行业龙头地位由来已久。

<朱兆怀塑像>(1分钟)

我们现在看到的这尊塑像是朱兆怀塑像。朱兆怀是恒顺醋业的创建者,丹徒西麓村人,祖辈主要经营铁炭行。朱家财力殷实,在镇江附近开设不少企业,仅在扬州就设了7个布店、2个酱园店,有“朱半城”之说。

朱兆怀在镇江西门外开设了恒顺糟坊,为什么做铁炭生意的朱兆怀会转行做酿造业呢?据说,有一天朱氏家族聚会,朱兆怀嫌酒味欠佳,惹得家人不快。有人顺口说道:“要吃好酒,自己开店。”朱兆怀为此暗下决心,在1840年创建了“朱恒顺糟淋坊”,其酿造的百花

酒闻名遐迩,深受群众喜爱,并成为朝廷“贡品”。1850年,恒顺开始利用酒糟加入谷壳发酵,酿制香醋。从此,镇江香醋的生产逐渐发展、壮大起来。1893年,“朱恒顺糟淋坊”正式改牌号为“朱恒顺酱醋糟坊”。

<醋史馆>(1分钟)

穿过一座拱形门,就来到了醋史馆。醋史馆通过展板、塑像、场景再现、视频播放和实物展示、LED电子图文沙盘等方法介绍了镇江醋、中国醋的文化、历史渊源、发展历程和中国醋的流派,以及中国四大名醋,即山西老陈醋、镇江香醋、福建红曲米醋和阆中保宁醋。

中国醋制品生产工艺拥有上千年的历史。在《周礼》中就记载了“醯xī人主醯”,醯是古代的醋,说明早在商周时间,中国就有了酸制品和谷物发酵酿造经验。北魏时期,农学家贾思勰在著作《齐民要术》中详尽记载了制醋的24种方法,是中国第一部全面记载制醋工艺的古代文献。到汉代,醋已进入民间,广为食用。

镇江香醋最早记载在南朝齐梁年间著名医学家陶弘景《神农本草经集注》中,书中介绍了镇江米醋入药的用法,证明了镇江香醋1400多年的历史。1840年,镇江朱恒顺糟坊创立,标志着镇江民族酿醋业的开始。

<文化长廊>(2分钟)

各位游客,现在我们来到的是文化长廊。长廊长约100米,着重介绍了镇江独特的人文景观和风俗人情与恒顺香醋密不可分的渊源,其中有“三山一醋一渡”、“镇江三怪”、“醋东坡”以及镇江民俗“排队打酱油”等。

“三山”指的是镇江最具特色、最为著名的景观——金山、焦山、北固山,“一醋”则是指镇江香醋,“一渡”是西津古渡。

“镇江三怪”指的是“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里煮锅盖”。镇江人早餐习惯是“肴点面”,肴就是指镇江肴肉,点是指烧麦、汤包、蒸饺等点心,面是指镇江锅盖面。香醋从每天早晨开始就伴随着镇江人的生活,他们吃肉要蘸醋,吃面要淋醋,烧菜要浇醋,几乎达到了“无醋不宴”的地步。

北宋大文豪苏东坡特别喜欢镇江鲥鱼,他曾十一次来镇江品尝鲥鱼,每次吃鱼都要蘸镇江香醋,醋香鱼鲜让他回味无穷,并写下诗句,因此民间称其“醋东坡”。

自从上世纪80年代开始,每年春节前,恒顺醋厂都会向市民开放,拿出千斤优质酱油和香醋平价出售。市民们每年都会拿着大大小小的醋桶、油桶,排起长长的队伍来争相抢购,形成蔚为壮观的景象,“打酱油”也成为镇江人的一个春节习俗。

<老作坊>(1分钟)

各位游客,我们现在来到了老作坊。这里古朴厚重,为木结构建筑,再现了上世纪二三十年代旧式手工酿造醋作坊的原貌。作坊内陈列着手工制醋的全套工具及每个传统制醋工序。镇江传统香醋采用特殊的“固态分层发酵”工艺,制作工序达四十多道,历时六十多天。通过蒸饭做酒、制醅、淋醋、煎醋,形成独特的“酸而不涩、香而微甜、色浓味鲜”的口味。制作好的香醋需要装入陶坛中,在阳光通风的地方进行晾晒存放,少至半年长至几十年。在存放过程中,醋发生自然浓缩、酯化增香等后期反应,变得愈来愈香,风味和保健价值也变得愈高。恒顺的制醋工艺凝聚了镇江1000多年的酿醋精髓,代表着中国南方制醋技术的传统特色和最高水平,具有极高的历史、文化和社会价值。2006年国务院将其列入首批“国家级非物质文化遗产保护名录”。

老作坊曾是电视连续剧《血色沉香》的主要拍摄场景之一。

<现代工艺馆>(30秒)

现代工艺馆展示了现代制醋工艺,分为“健康恒顺、科技恒顺、生机恒顺”三大板块。“健康恒顺”主要展示恒顺产品从“农田到餐桌”的全过程管控体系;“科技恒顺”则展示着机械制醋的现代工艺;“生机恒顺”展示着镇江人与恒顺香醋难以割舍的情愫,同时也展示着近年来镇江醋业不断推陈出新,先后开发出的保健醋、功能醋及醋的衍生产品等。

<李友芳塑像>(1分钟)

各位游客,现在我们看到的这尊塑像是李友芳塑像。他是镇江恒顺香醋的第二代掌门人,具有超常的经营战略,在新中国制醋发展史上有着重要地位。1936年,恒顺达到了创设以来的鼎盛时期,不幸的是,抗日战争爆发,恒顺受到严重冲击,只能勉力维持。抗战胜利后,李友芳在危难时接管恒顺,着力恢复恒顺的生产经营,使“百年恒顺”得以传承和继续。李友芳还是一位杰出的爱国人士。他先后送自己的两个儿子参加革命,最终两个儿子都为中国革命献出了自己的生命。他全力支持公私合营改造,出让恒顺积累几十年的房产、设备和股份,使恒顺成为镇江第一家公私合营企业。抗美援朝时期,他将家中的金条、老邮册、首饰、铜炉等悉数捐给国家。

李友芳以他卓越的经营才能让恒顺得以重新崛起,更以他崇高的道德品质为镇江人民留下了不朽的精神财富。

<陈列馆>(2分钟)

各位游客,现在我们来到的是陈列馆。这里讲述了恒顺百年沧桑的重大事件,回顾了恒顺在历史长河中的起落沉浮,展望了恒顺未来发展的辉煌前景。

1840年,朱兆怀开设酒坊,生产百花酒,取字号“朱恒顺糟淋坊”。“恒顺”二字取自

普贤菩萨的第九愿,即“恒顺众生愿”,意思是永远顺遂芸芸众生的善性需求。1850年,恒顺开始生产香醋和酱。1893年正式改字号为“朱恒顺酱醋糟坊”。1910年5月,中国历史上第一次堪称世界级的博览会“南洋劝业会”在南京举办,恒顺香醋被评为金奖。1935年“恒顺源记酱醋糟坊”正式改组为“镇江恒顺酱醋股份有限公司”,并设立上海分厂,市场规模空前浩大。抗日战争时期,镇江沦陷,恒顺的生产遭受重大挫折。抗战胜利后,恒顺在危难中重新崛起。1955年完成公私合营改造。1966年升为国有企业。1979年兴建了第一幢生产大楼,标志着恒顺大力发展的开始。发展到1985年,恒顺酱醋厂的产品在国内外多次获奖,获得国家、国际两个金奖,香醋年生产能力达到3506吨,产品销往全国各地并远销30多个国家和地区。1995年恒顺上马了4万吨香醋项目工程,成为亚洲最大的酿造醋生产厂区。2008年7月恒顺工业园首期项目基本建成,开始进入新一轮的辉煌。

陈列厅摆放着一瓶珍藏了近30年的恒顺香醋,这是一位杭州游客向博物馆捐献的。1983年游客来镇江游玩,慕名购买了数瓶恒顺香醋回去,由于偶然的状况,其中一瓶被留了下来,近30年后才发现。为了确认这瓶醋是否还能使用,游客将醋原封寄回厂里检验。检验的结果令人赞叹,香醋非但没有变质,而且各项指标接近完美,见证了现实版“香醋摆不坏”的奇迹。

<体验馆>(30秒)

游客朋友们,现在我们来到了体验馆、这里设置了做菜的互动厨房、健康的互动药柜,介绍了醋在生活中的食用和妙用。醋既有佐餐引用又有食疗保健作用。从宫廷到民间,醋一致直是与饮酒媲美的饮宴上品;中国民间早已流传醋的药用价值,《本草纲目》记载醋有消肿散气等功效。

<天下第一醋坛>(30秒)

游客朋友们,现在大家看到的这个坛子是世界上最大的醋坛子,高 4.8米,直径2.4米,总高度7.3米,自重5.2吨,可装6吨多香醋,创造了世界吉尼斯纪录。醋坛为陶瓷材质,周身雕刻9条飞龙,青石基座写有集米芾“天下第一醋”的题字。

游客朋友们,镇江醋文化博物馆的游览到这里就要结束了,值得探索的镇江醋博美景还有很多,期待您的下次光临,谢谢!

湖北省博物馆导游词

湖北省博物馆 各位朋友,大家好!今天我将和大家一起走进湖北省博物馆,徜徉于历史的长河中,看荆楚风云,听古曲清音,与古人对话。 湖北省博物馆是我国十大博物馆之一。是湖北省唯一的省级综合性博物馆,也是全省最重要的文物收藏、研究和展示机构,是国家旅游局4A级旅游景区(点)。其中一级文物近千余件(套),有中国规模最大的古乐器陈列馆。博物馆举办的展览有《郧县人——长江中游的远古人类》、《曾侯乙墓》、《九连墩纪事》、《秦汉漆器艺术》、《梁庄王墓——郑和时代的瑰宝》、《土与火的艺术——古代瓷器专题展》等十多个展览。 馆藏的郧县人头骨化石、曾侯乙编钟、越王勾践剑、元青花四爱图梅瓶举世闻名,为该馆的镇馆之宝。 馆区内绿荫掩映,综合陈列馆、楚文化馆、临时展览馆等高台基、宽屋檐、大坡面屋顶的仿古建筑三足鼎立,构成一个硕大无朋的“品”字。其总体布局高度体现了楚国建筑的中轴对称、“一台一殿”、“多台成组”、“多组成群”的高台建筑布局格式。整个建筑风格突出了楚国多层宽屋檐、大坡式屋顶等楚式建筑特点,建筑外墙为浅灰色花岗石装饰,屋面采用深蓝灰色琉璃瓦铺装。是风景秀丽的东湖之滨的一颗灿烂的明珠,也是武汉市一座光彩夺目的标志性建筑和对外开放的一大精品名牌景观。 今天我们主要参观被誉为世界第八大奇观的曾侯乙编钟和被称为“天下第一剑”的越王勾践剑。在到博物馆前,我先向大家介绍一下曾侯乙编钟出土的曾侯乙墓发现的经过和出土文物的情况。 曾侯乙墓。所谓曾,就是曾国,侯,就是诸侯国的国君,乙是他的名字,连起来讲,就是曾国国君乙的坟墓。这座木椁墓,木椁保存完好、墓坑呈不规则多边形、面积达220平方米,其规模之大,在当时乃全国之最。它比1972年在长沙发掘出土西汉女尸的马王堆一号汉墓大了整整五倍。踞后来考证,这就是距当时发掘已有2411年,出土大量珍贵文物,包括举世闻名的曾侯乙编钟的曾侯乙墓。曾侯乙墓经过发掘、整理,共出土文物一万余件。许多都是前所未见的珍品。其中有规模巨大的乐器、制作精美的青铜器及造型美观的漆木器等,它是我国考古史上的重大发现,有着深远的历史意义和学术研究价值。 下面我们专门来看看墓中出土的各种器具古玩。 曾侯乙墓出土的青铜器(包括兵器和乐器)共有6千多件,都是实用器,总重量2340多公斤。它们大多数出自东室。成组成套,排列有序,显然是根据墓主人生前宴乐的情景特意安排的。像这样完整的陈放场面,在古墓的发掘中是罕见的。曾侯乙墓的青铜礼器中,食器、酒器、水器三大器类齐备,器物组合大体沿袭了周代传统的“鼎成序,簋成套,鬲成组,豆成对,盘、匜匹配”的格局。不过在器形、器物纹饰、铸造工艺等方面则呈现许多新的特征和文化。 鼎是中国古代食器中最多的一种。大家对“鼎”了解吗?先秦时人们对鼎特别重视。在祭祀天神、地祀、先祖等重大仪式中,鼎供奉牲肉,簋供奉食粮,是最重要的祭器。曾侯乙墓出土的鼎有正鼎、镬鼎、盖鼎多种。在曾侯乙墓所出土的食器中,最重要的是能反映礼制和曾侯乙身份的中室出土的九鼎八簋。它们制作精巧,完好如初,十分珍贵。簋在祭祀、宴享等仪式和活动中与鼎配合使用。周礼规定,在仪式中,诸侯用九鼎八簋,曾侯乙墓出土九件正鼎、八件铜簋,这便是我们今天耳熟能详的成语“一言九鼎”的渊源,正好和其身份相符。这套“九鼎八簋”被定为国宝级文物。 曾侯乙墓中还出土了大量的金玉料器,数量之多,实在罕见。中国古代有所谓君子佩玉之说,所以玉器是身份的象征。曾侯乙墓中出土的最精美的玉器要算十六节龙凤玉挂饰。出土时这件玉饰置于墓主头部,可能为冠上的玉缨(帽带)。 应该说,曾侯乙墓出土的最大收获就是乐器,墓中出土的乐器有钟、磬、鼓、瑟、琴、

西安碑林博物馆导游词

( 陕西导游词) 姓名:____________________ 单位:____________________ 日期:____________________ 编号:YB-BH-034231 西安碑林博物馆导游词Guide words of Xi'an stele forest museum

西安碑林博物馆导游词 篇1:西安碑林博物馆导游词 西安碑林博物馆,原名陕西省博物馆,创建于1944年。它是在具有900多年历史的“西安碑林”基础上,利用西安孔庙古建筑群扩建而成的一座以收藏、研究和陈列历代碑石、墓志及石刻造像为主的艺术博物馆。 西安碑林博物馆馆藏文物种类丰富,包括历代碑石、墓志、石刻造像、画像石等石刻文物和书法、绘画、碑拓等其它文物,尤以碑刻墓志、历代拓本为具有特色的馆藏品。 收藏碑石、墓志的数量较多,藏品时代系列完整,时间跨度达20xx多年。 馆区由孔庙、碑林、中国古代石刻艺术展三部分组成,占地面积34667平方米。xx以来,新建成以“长安佛韵”为主题展陈的石刻艺术馆,并荣获*优质工程“鲁班奖”与“十大精品”陈列奖,形成“一轴两翼”的展陈格局。 篇2:西安碑林博物馆导游词 西安碑林博物馆位于文昌门附近,馆内由碑林、石刻艺术等部分组成,其中由历代碑石、墓志组成的碑林是馆内的亮点,其中包括颜真卿、柳公权、怀素等书法名家的碑刻,还有《石台孝经》和《开成石经》两块唐代碑刻。 在碑林博物馆内,你能够欣赏到历朝历代的碑刻和墓志,这里收藏的碑刻和

墓志时间跨度长达20xx多年。其中的珍品有:颜真卿的《颜勤礼碑》、《颜家庙碑》等,是标准的“颜体”;柳公权的《大达法师玄秘塔碑》,是“柳体”中最典型的代表作;唐代怀仁和尚从晋王羲之遗留的墨迹中选集而成的《大唐三藏圣教序碑》;著名草书家怀素的《千字文》,笔意奔放。 除了书法大家的石刻外,最受游客欢迎就是《石台孝经》和《开成石经》两块碑刻。《石台孝经》,是儒家经典,碑文由两个皇帝以四种字体书写的,即:唐玄宗李隆基以隶书书写碑文,又以楷书作小字注释,又在碑刻成后在碑侧用行书作批注,而此这块碑的碑额是由唐肃宗李亨用篆书所写的。《开成石经》刻成于唐文宗开成二年(公元837年),一共包括诗,书,礼,易,春秋等十二部经书。 在碑林博物馆浏览时,还可以在馆内的“石刻艺术馆”中观赏到四神墓门、唐昭陵六骏图、孔子见老子图、青龙朱雀图等精美的石刻。游玩后,还可以购买到用原碑刻拓印出来的“碑帖”,不过这里的“碑帖”价格不算便宜,从几百元至上千元不等。如果你的要求不是很高,可以在碑林边上的书院门步行街上购买碑帖,价格相比较便宜些。 篇3:西安碑林博物馆导游词 西安碑林创建于公元1087年,是收藏我国古代碑石时间最早、数目最大的一座艺术宝库,陈列有从汉到清的各代碑石、墓志共一千多块。这里碑石如林,故名碑林。 西安碑林内容丰富,它既是我国古代书法艺术的宝库,又汇集了古代的文献典籍和石刻图案;记述了我国文化发展的部分成就,反映了中外文化交流的史实,因而驰名中外。西安碑林是在保存唐代石经的基础上发展起来的。唐代人所称的石经,包括公元745年唐玄宗李隆基书写的和公元837年刻成的。

游镇江醋文化博物馆

游镇江醋文化博物馆 有人形容镇江,是一个醋香四溢的城市。确实,每一个来过镇江的人,都被镇江上空那浓浓的醋香味所感染。 这“醋”字还有一段来历呢:传说杜康发明了酒,他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒。在古代镇江,黑塔他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜,就存放起来,在缸里浸泡。到了二十一日的酉时,一开缸,一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下,黑塔尝了一口,酸甜兼备,味道很美,黑塔就把二十一日加“酉”字来命名这种酸水 叫“醋”。 我也终于有机会来参观镇江醋文化博物馆了。来到馆前,有两个亭子,一个是“酉亭”,一个是“昔亭”,嘿,真有意思,这两字加在一起不就是“醋”字吗?一进门,一股醋味扑鼻而来,不愧是醋文化博物馆啊。我们来到了第一个展厅,在这里,我们可以了解到醋那悠久的历史。我一掉头,发现一个电视展幕上竟有个小人在推销醋,这种推销方法可真是不一般,果然,大家都好奇地凑了上去。我试着投了一枚硬币投进了机器中,按了蜂蜜醋这个按钮,“呯”真掉出了一瓶蜂蜜醋,我拿着它,迫不及待地打开盖子,喝了下去……那味道,真是难以忘记啊! 接下来我们要体验老作坊。一走进老作坊,扑面而来的就是一阵阵醋的香气。作坊很大,完全复原了古时候的木结构建筑,有制醋全过程的各项工具和工艺。其中最有趣的就是蒸笼,它圆圆大大的,像一个倒扣过来的巨型大碗。分三个部分,最下面一层是点火的,中间一层专放粮食,最上面是盖子。那盖子可大啦,靠人力根本提不动,所以先人发明了滑轮装置与盖子连接,这样就可以很轻松地用滑轮和拉绳将盖子提起来了。看到这里,我真为古代制醋人的智慧惊叹。再走进晒醋房中,真期待那一罐罐“醋”经过二十一天发酵,成为一罐罐的“成醋”。

三星堆英文导游词

三星堆英文导游词 篇一:三星堆导游词 第一展馆三星伴月——灿烂的古蜀文明 观众朋友: 您好,欢迎您到三星堆参观游览! 三星堆遗址距今约5000年~2800年,总面积12平方公里,是目前四川境内发现面积最广,延续时间最长,文化内涵最为丰富的古城、古国、古蜀文化遗址。三星堆遗址的发现,将古蜀历史的渊源从春秋战国时期向前推进了约2000年;雄辩地证明了中华文明的起源是多元一体的。 三星堆遗址总面积为12平方公里,其中心区域是一座由东、西、南三面城墙包围着的古城,北面是鸭子河,城区面积近4平方公里。3000多年前如此宏大规模的城市,在全国范围内都很少见,据考证这里曾经是古蜀国的国都所在地。狭义的三星堆特指遗址内的三个黄土

堆,它与北面犹如一弯新月的月亮湾,隔着古老的马牧河南北相望,“三星伴月”由此得名,并在很早以前就成为一处著名的人文景观。1929年的春天,当地农民燕(yan1)道成在自家院子附近挖水沟时偶然发现了400余件具有浓郁古蜀地方特色的玉石器,引起了中外考古学家的高度重视。从30年代开始,几代考古学人便在此发幽探微。1986年7月至9月,两个大型商代祭祀坑的相继发掘,上千件精美文物横空出世,广汉三星堆从此名扬天下。 第一单元雄踞西南—古蜀2000年沧桑史 古史传说记载,蜀人的远祖出自黄帝,古蜀国有五代蜀王。第一代蜀王叫蚕丛,他最大的功绩是教民种桑养蚕;第二代蜀王名叫柏灌,关于他的具体记载几乎没有,只知道“柏灌”是一种水鸟;第三代蜀王叫鱼凫。“凫”就是鱼鹰,三星堆发现了大量鸟的造型,其中鱼鹰的形象最多,一般认为,与三星堆关系最为密切的便是鱼凫王。第四代蜀王叫杜宇,杜宇就是杜鹃鸟。相传他“教民务农”,倍受爱戴,但却无力治理蜀地的水患,而来自川东荆楚地区的开明氏,由于治理

直隶总督署博物馆导游词

( 河北导游词) 姓名:____________________ 单位:____________________ 日期:____________________ 编号:YB-BH-038961 直隶总督署博物馆导游词Tour guide to Zhili governor's Office Museum

直隶总督署博物馆导游词 各位游客: 你们好,欢迎你们来到直隶总督署博物馆,我是你们的导游**。 直隶总督署位于古城保定市繁华地段,是我国目前唯一保存完整的一座清代省级衙署。其前身可上溯到元朝,康熙八年(1669年)大宁都司奉旨裁撤。同时直隶巡抚自正定移驻保定,保定开始成为直隶省的政治中心。以开始成为直隶省的政治中心。以后一直到宣统年间,这里一直是清代直隶省军政枢纽机关所在地,历任总督基本上都在此办公并居住,直隶全省的军民要政也基本由此发布。先后有74人99任次就任直隶总督,唐执玉、李卫、方观承、琦善、曾国藩、李鸿章、荣禄、袁世凯等清代名臣都曾坐镇于此,影响王朝政局的很多重大事件,都与这座省府衙门有着最直接的联系,其历史内涵十分丰富,可谓“一座总督衙署,半部清史写照。”。” 直隶总督署的建筑布局,既承袭了前代衙署的特色,同时又受到了明清北京皇家宫殿建筑布局乃至民居建筑规制的影响。整座直隶总督衙署建筑座北朝南,东西宽134.4m(合清制42丈),南北纵深约224m,共占地三万余平米,其建筑分东、中、西三路。中路至今保存完好,有大门、仪门、大堂、二堂、官邸、上房五进院落,配以左右厢房耳房,均为小式硬山建筑。东路的东花厅、外签押房

等建筑基本保存完好。 直隶总督署大门以外,清时曾建有辕门、照壁、旗杆、乐亭鼓亭、一对石狮、东西班房,以及西辕门外专供每日报时及拜发奏折之用的炮台等附属建筑。这些建筑如今虽大多不存,但其所组成的半封闭格局,以及造就的威严气氛,曾给人以森严神秘,望而生畏的感觉。中路建筑座落在督署的中轴线上,大门内的主要建筑自南而北依次有大门、仪门、戒石坊、大堂、二堂、内宅门、官邸、上房、后库以及仪门以北各堂院的厢房、耳房、回廊等附属建筑。 大门即总督署正门,是一座屋宇硬山式三间一启门建筑,座北朝南,过道一间,左右门房各一间,位于1m多高的台基上。两根明柱、门槛及六扇棋盘式板门皆为黑色,含有“清正廉明”的寓意。大门上方正中悬一匾额,有“直隶总督部院”六个白底黑色扁宋大字,楹柱上挂有歌颂晚清直督业绩的对联。黑底金字,十分威严。 拾级而上进入督署大门,沿甬路往北即是仪门。自仪门沿甬路北去60余米,便是总督署的大堂,大堂即正堂,又叫公堂、公厅、正厅,是整座衙署的中心主体建筑,它是以同治末年李鸿章任直督时为背景复原的,大堂外东西厢房各9间为科房,是按清廷吏、户、礼、兵、刑、工六部规制下的办事机构,用以承接地方公务事宜。大堂外月台下40余米处,有横跨甬道的木质“公生明”牌坊一座,此坊又叫“戒石坊”,有清一朝,各级衙署均设有牌坊,形制并无定制,大多为四柱无斗拱的简易结构。直隶总督若坐堂理事,面对此坊,戒铭时时在目,便可告诫自己必当公正廉明。大堂东西两侧天井北进穿便门即二堂院,二堂院布局严谨,四周廊庑相通,托檩、廊沿、门楣一手江南做法,雕工精细,是同治中期(1870年后)李鸿章督直时从安徽调来能工巧匠一并修制的,如今保存完好。

西安碑林博物馆导游词

西安碑林博物馆导游词 各位游客,中国有四大碑林,而陕西省的西安碑林博物馆,以碑石之多、价值之高,名列四大碑林之首。它始建于北宋元祐二年(公元1087年),历经900多年的历史,是我国收藏碑石最早最多的艺术宝库。该馆藏石3000余方,现展出的仅是藏石的三分之一,下面,请大家尽情地欣赏一番碑林的艺术精华吧。 碑林博物馆是典型的中国传统庙宇式建筑群。它的前半部分是由孔庙改建而成,至今仍处处可见孔庙的痕迹。自古孔庙无南门,礼门仪路两边开。所以孔庙的门开在东西两侧,西门称礼门,东门称仪路。走进去之后映如我们眼帘得是高大而不失精巧的太和元气坊,它是在明万历年间有皇族资助400两黄金建造而成。北边有两个半圆形的水池,是孔庙特有的建筑。叫泮池。泮池以北的石牌坊也是孔庙特有的建筑,叫棂星门。中门刻有文庙东门刻着德配天地西门道冠古今。在当时,进棂星门有严格的规定,祭孔活动时,只有主祭最高官员才能由中门出入。门内有4根华表相向而立,在第2道门戢门的东侧的钟亭里陈列的是景云钟。它铸造于唐睿宗景云年间而得名。它用青铜制成,上面有唐睿宗书写的铭文。不说不知道,一说吓一跳,我们在除夕之夜,中央人民广播电台播放的新年钟声就是以景云钟录制的。与钟亭位置对应的马亭里有另一文化瑰宝——大夏石马。大家看这匹马的腿部下方刻有大夏真兴6年。。大将军等字样,它和景云钟都属于国宝级文物。 大家抬头远远可以看见正前方的碑亭上方刻有碑林两个大字的烫金匾额,匾额出自清代爱国志士林则徐之手,是他在鸦片战争之后,被革职戍边新疆伊利时,路径西安时所写的。 接下来我们看见的这块石碑是博物馆内形制最大、最华丽的《石台孝经》。《孝经》是孔子的学生曾参编撰的讲的是孝道,提倡事君如事父唐玄宗李隆基亲自为此碑作释作序并书写,目的就是想表示自己是以孝来治理天下。此碑高近6米,碑身、背座、碑首由35块巨石组成。所以此碑显的是顶天立地气度不凡,因此也有迎客第一碑之称。 下来请大家跟我到碑林的第一陈列室参观,这里展示的是《开成石经》。开成是因刻成于唐文宗开成年号,经是中国古代儒家的经典著作。(包括孝经,周易,尚书,诗经,周礼,仪礼,礼记,春秋左传,春秋公羊传,春秋谷粱传,论语,尔雅,孟子)这些书都是古代文人学士必读之书,由于古代印刷术不发达,所以将经文刻到石头上作为范本供人们校对。《开成石经》由114块碑石双面组成,共计288面,650152字,最初只有12部经书,清代又补刻了《孟子》一书,合称13经。中国历史上曾组织过7次经籍石刻,只有这一部保存得最完整,加上时代又早,史料价值极高,于是,人们称其为世界上最厚最重的书籍。 参观完了开成石经之后,我们就来到了第二展室,这个展室主要向大家展示的是一些唐代名碑。以及和书法毫无关系的《大秦景教流行中国碑》。这通碑是唐朝波澜壮阔的中外交流史的一个见证,。大秦是中国古代对罗马帝国的泛称。景教是基督教中斯脱里派的中国称呼。此碑记载了景教的教规,教义,教旨。更难能可贵的是用古叙利亚文记载了景教徒再中国的活动和一些教徒的名字。为研究中国古代同欧洲,中亚交流提供了珍贵资料。在它的拓片传入国外后引起了国际上的广泛关注,据说现在已经有了好几块景教碑的复制品,但真品还是在我们的西安碑林博物馆。

去镇江一些景点的导游词

去镇江一些景点的导游词 去镇江一些景点的导游词1 镇江市博物馆位于西津渡古街1号,原是一组由五幢房子组成的建筑群,为英国领事馆旧址。整个建筑墙壁大量采用青砖夹红砖叠砌,勾白色灯草缝,特别是门窗上的弧形红砖拱券,使整个建筑色彩和造型显得典雅美观,端庄大方。这种建筑风格是欧洲古典建筑的变形,是19世纪后半期典型的“东印度式”建筑,也称“殖民地风格”建筑。于1996年批准成为全国重点文物保护单位。 根据不平等的《天津条约》于长江沿岸被迫对外开辟了五个通商商埠,镇江是其中之一。在1865年镇江云台山沿江一带被划为英租界后,在1864年修建了英国领事馆。由于英国人殴打中国小贩,激起了镇江民众的强烈愤怒,数千人放火焚烧领事馆,现在的主楼是清政府于1890年赔款重建的。在主楼屋顶端中央的白石横额上刻的“1890”字样,就是英国领事馆的重建年代。一直到1927年北伐军兵临镇江,民众纷纷要求收回英租界,于1929年签订了交还手续,才结束了英帝国主义在镇江享有的特权历史。

由于镇江市博物馆珍藏着从石器时代至明清时期的文物3 万多件和10万册古籍书。其中,国宝级文物1件,国家一级文物70余件,二级文物300余件。西周青铜器,六朝青瓷器,唐、宋、元、明金银器,明清书画为馆藏特色。这些珍宝,闪烁着中华民族的智慧和文明,展示着古城镇江历史发展的足迹。在镇江市委、市政府和社会各界的关心支持下,建设镇江博物馆新展厅是2002年政府为民办的16件实事之一。新展厅建设工程于2002年12月31日奠基开工,到2004年底全部建成对外开放。新展厅背靠云台山,占地5300平方米,建筑面积5158平方米,新展厅建成后,全馆的占地面积扩大到20000平方米,馆舍面积也扩大到10600平方米。 博物馆馆藏文物的展示条件得到了根本性的改善,先进的安全防盗报警系统和火灾报警系统全面保证文物展览的安全,中央空调系统对文物起到良好的保护作用。展厅内展出《镇江出土吴文化青铜器精品展展》、《馆藏历代陶瓷器精品展》、《馆藏古代金银器精品展》、《馆藏古代工艺精品展》、《“京江画派”书画精品展》五个基本展览,分别展出了该馆的精品文物。在新展厅建设的同时,老馆区的五幢建筑按原英国领事馆的原貌进行恢复,整个馆区按英国式园林风格进行整体环境景观改造,把镇江博物馆全面打造成为国内一流的花园博物馆、独具魅力的文化旅游景点。

食醋行业产业链及主要企业分析

食醋行业产业链及主要企业分析

食醋行业产业链及主要企业分析

食醋是一种发酵的酸味液态调味品,多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。2016年中国食醋行业市场销售收入65.78亿元,预计2017年食醋行业销售收入为76.55亿元。由于食醋消费具有很大的衍生性,不仅限于调味品,还可以作为保健食品、饮料、美容等,未来中国食醋行业市场规模将进一步提升。 食醋市场规模 近年来,随着我国居民消费水平的不断提高,我国食醋行业市场消费量呈快速增长趋势,市场空间不断扩容。据中商产业研究院发布的《2017-2022年中国食醋行业市场前景及投融资策略研究报告》,2007年中国食醋行业销售收入仅为27.15亿元,2016年增长至65.78亿元,十年复合增长率为10.33%。预计2017年食醋行业销售收入为76.55亿元。 据悉,目前,我国人均醋消费量仅有2.3公斤左右,而与我国饮食相近的日本则达到7.9公斤,而美国人均消费量也达到6.5公斤以上。通过与国际食醋行业的比较,我国食醋行业依然具有广阔的市场增长空间,这主要会得益于醋品类增加带来的人均醋消费量增加,以及行业集中度提升和产品升级带来的单价提升。

数据来源:中商产业研究院 食醋产业链 食醋产品生产的主要原材料是谷物类农副产品,高粱、大米、谷糠、稻壳、麸皮等。食醋生产企业将这些原材料加工为食醋。根据不同的风味和功能来看,醋可以分为烹调型、佐餐型、保健型、饮料型、美容型等系列。尤其是保健型和饮料型醋,具有较好的保健功能,目前在国内发展尚处于起步阶段,未来前景看好。目前食醋的下游销售渠道为:商超、便利店、餐饮服务店、电子平台。 食醋龙头企业 由于我国各地酿醋工艺和风味的不同,形成了具有代表性的“山西老陈醋”、“镇江香醋”、“福建永春红醋”和“四川保宁醋”的我国“四大名醋”。

三星堆遗址导游词

三星堆遗址导游词 各位游客朋友们,现在我们所处的位置就是三星堆遗址,它位于四川省广汉市西北的鸭子河畔,南距成都四十公里,是一座由众多文化遗存分布点所组成的庞大遗址群,在进入景区之前首先提醒大家注意安全,爱护景区环境卫生,接下来我们将依次游览景区的第一展馆,第二展馆,祭坛,然后穿过森林公园到景区大门集合,景区游览时间为两个小时,请大家跟紧团队。 三星堆因三座突兀在成都平原上的三个黄土堆而得名,而三星堆文明则是由1929年广汉当地农民燕道诚在挖水沟时发现的一坑精美玉器而拉开序幕,三星堆遗址的发现将古蜀国的历史推到了五千年前,确凿无疑的证明了古蜀国的存在,也使自古以来真伪莫变的古蜀史传说因此而成为信使。三星堆博物馆于1997年十月正式开放,属全国重点保护单位,也是首批国家“AAAA”级旅游景区,更是因张爱萍将军的题词“沉睡数千年,一醒惊天下”而将三星堆的灵魂展现天下。 在这个遗址中,近几十年来出土了数以万计的各类文物,特别是1986年7月至9月两个大型祭祀坑的相继发现,上千件地坑宝藏的出土,如平地春雷,石破天惊,震惊了全国,轰动了世界,下面我们就一起步入这座融原始意味和现代气息于一体的艺术殿堂去回顾一次古蜀历史。大家看,伫立在我们眼前的就是三星堆文物中最为宏伟壮观和无比神奇的极品_通天神树,它高3.95米,由底座,树,及树上的龙组成,底座呈龚窿形,树分三层,每层三枝,共九只,每一层的三枝是靠后一枝,左右两只呈对称布局,左右树枝上分别有二果枝,一果枝朝上,一果枝下垂,向上的果枝上各有一鸟,共九鸟,树干上嵌铸一条绳身马面龙,龙头有一对基角,龙身有刀状羽翅,前爪匍匐于树座,身尾串联于树干,造型怪异,匪夷所思。 根据《山海经》“扶桑十日”和“后翌射日”的神话传说,这棵树上应该栖息着十只太阳鸟,他们是天地曦和的儿子,曦和派十个儿子轮流值班,飞到天上给大地和人类带来光明,可是有一天十只太阳鸟因为调皮全部飞出去了,这使得天下大乱,到处烈焰熊熊,民不聊生,这时有一个叫后翌的英雄力大无比,拉起神弓和神箭便射落了其中九只,这才使天下恢复了正常秩序。 三星堆神树是中国宇宙树最具典型意义和最具代表性意义的伟大实务标本,是一棵代表古蜀先民宇宙观念的神树,它反映了古蜀人对太阳和太阳神的崇拜,神树枝头的九枝立鸟正是金鸟,太阳的写照,太阳和太阳神的崇拜是人类诸神崇拜中的主神崇拜。而三星堆神树正是太阳和太阳神崇拜的产物,同时,神树在古人的神话意识中还具有通天通神的功能,巫师借此神树连接天地。无论我们从什么角度去探讨这棵神树的奥秘,但我们可以肯定一点的是在古蜀人的心目中它是无比神奇的,是作为一种神器在祭祀中收到虔诚的膜拜, 谢谢。

湖北省博物馆导游词

湖北省博物馆导游词 各位朋友大伙儿好,我是“×××旅行社”的导游员,在这个地方我对大伙儿光临武汉市表示热烈的欢迎,在接下去的时刻里将由我为各位提供导游说解服务,我一定会竭力安排好各位的行程,使大伙儿在这次旅游活动中感到开心愉快。 好,下面请大伙儿随我一起去参观湖北省博物馆。 (如大伙儿所想的一样,)湖北省博物馆是湖北省收藏、研究、展览历史和革命文物的中心,共收藏文物约70万件,其中有曾侯乙编钟、越王勾践剑等举世瞩目的珍品。固然,在这些文物里面,就其发掘的意义和价值而言,估计得首推目前展出的曾侯乙墓出土文物。所谓曾,算是曾国,侯,算是诸侯国的国君,乙是他的名字,连起来说,算是曾国国君乙的坟墓,其间出土的别仅有被世界第一小提琴手梅柳英誉为世界第八大奇迹的曾侯乙编钟,还有具有高度审美价值的漆棺、漆器、精美绝伦的青铜器、种类繁多的兵器、车马器、乐器以及玉器、金器和许多日常用品等。在我国古代史上,一次性出土文物数量之多,种类之齐全为国内所罕见。众多的出土文物反映了从墓葬制度到祭祀、宗教礼制、战争、科学技术以及日常日子等社会的各个方面。它实际上反映的是当时的文化。所以,我们到湖北省博物馆,别仅仅是去参观几件出土文物,而更重要的是去追忆古老的中华文化。那么,曾侯乙墓反映的是一种什么文化呢?在这个地方就别得别提一下中国古代区域文化咨询题。 众所周知,中国是世界四大文明古国之一,长江是中华民族的第二摇篮,它孕育了长江流域的巴蜀文化、楚文化和吴越文化,三种区域的文化中,以楚文化至为重要,而那时的楚文化不过综合了中原文化的末流和楚蛮文化的余绪,特色还别多,水平也别高,几乎是别脚称道,向来到了春秋中期,才有了进展。我们知道,春秋战国是我国历史上的大变革、大动荡、大转变阶段,别仅学术上百家争鸣,而且战争频繁,群雄割据,诸侯争霸。楚国正是在如此一种时候别断扩张。与此并且,楚文化在别断的交流、汲取、融合之中,逐步形成了有异于中原周文化而具有自己特色的一种区域文化。 如今,我们回过头来,谈一谈曾侯乙墓和曾国。曾侯乙墓的发掘地方是在今湖北随州,距武汉市约165公里,从曾侯乙墓的出土文物来看,在礼制上它沿用了周的一套东西,但在许多器物上反映了强烈的楚文化特色,有的则是周、楚文化艺术特色的综合。所以,很难单纯的把曾侯乙墓归于楚文化依然周文化的范畴。学术界普通单称其为曾侯乙墓,而别称其为“周墓”或“楚墓”,有人干脆提出了曾文化的概念。既然曾侯乙墓既别属于周,又别属于楚,而又并且具有两者的特色,我们可否说它反映的是中国上古阶段文化的主流--中原周文化和南方楚文化呢?从这一点上看,曾侯乙墓发掘的意义别亚于甚至超过秦始皇陵的发掘,事实是别是如此的呢?常言道“眼见为实、耳听为虚”,那么依然让我们一起进去看看吧。 曾侯乙墓共出土文物一万余件,许多基本上前所未见的珍品,它是我国考古史上的重大发觉,有着深刻的历史意义和学术研究价值,这在并且代的墓中规模是较大的。 如今请大伙儿看一看椁(guo)室模型,它是依照1:10的比例制作的,其中,整个墓室分为兵室、礼室、和乐室三大厅,下面就请大伙儿随我一起参观。 前面我们说过,曾侯乙墓共出土文物一万余件,要想在有限的空间全部展出是别可能的,这个地方展出的是其中最具代表性的一部分,大伙儿请看,这件鹿角立鹤是那个古墓中造型艺术和铸造工艺都比较高的一件杰作,它由鹿的角,鹤的身子、鸟的翅膀组合而成,固然自然界中是别存在这种动物的,它是人们想象出的一种仙鸟,放在墓穴中要紧有两个作用,一是守护死者灵魂,防止鬼怪侵袭,再算是护送死者灵魂升天。另外值得一提的是他的铸造工艺也是比较说究的,这反映了当时的青铜铸造差不多达到了一定的水平。 在礼器展厅中,共展出了礼器用品38种134件,是我国历年出土青铜器数量最多,种类较全的一次,因此,大伙儿在余下的时刻里能够渐渐的观赏,领会我国悠远的古文化。

西安碑林博物馆导游词

西安碑林博物馆 各位游客朋友们: 大家好!中国有四大碑林,它们分别在陕西、山东、四川和台湾,而陕西省的西安碑林博物馆,以碑石之多、价值之高,名列四大碑林之首。现在我们要去参观的就是西安碑林博物馆了。 西安碑林博物馆位于西安市三学街15号,是在原西安府文庙和西安碑林旧址上建立起来的,是一座以西安碑林和古代石刻陈列为主,并进行综合陈列的历史文化宝库。西安碑林,以碑石丛立如林而得名。它始建于北宋元祐二年,历经900多年的历史,是我国收藏碑石最早最多的艺术宝库。该馆藏石3000余方,现展出的仅是藏石的三分之一,分别陈列在6个碑廊、7座碑室、8个碑亭中。1961年西安碑林被国务院公布为第一批国家级重点文物保护单位。下面,请大家随我参观。 各位游客,前面已经说过,西安碑林是在原西安府文庙和西安碑林旧址上建立起来的,今天我们的游览也就主要分成两部分。现在我们来到的是第一部分——碑林博物馆前院,也就是文庙,文庙就是孔庙,因唐代封孔子为文宣王而得名,现在仍保持着孔庙建筑的格调。横在大家面前的这条路,叫三学街。三学街不长,却能引发怀古之幽思,常令游客流连忘返。游完三学街步入博物馆大门内,首先映入眼帘的是南边的一座雕梁画栋的木牌坊,名“太和元气坊”。它是明万历年间皇族捐资400多两黄金修建而成的。牌坊的南面是照壁,即塞门。只要稍加注意,大家就会发现西安碑林博物馆有个不引人注目的特点,即东西开门。这是为什么呢?其实啊,这里孔庙之所以没有南门,因为南面正对明城墙,所以只能在东西两侧开门,西门称“礼门”,东门称“义路”,其意是出入礼仪之门。 大家请看中间这座不大不小的水池。这不是一般的水池,“天下孔庙有泮池”指的就是它。所谓泮池,就是半圆形的池子。古代称学校为泮宫;到清代,中举称入泮,泮池以此而得名。在封建社会,只有考上秀才方可进入孔庙朝拜,并在泮池洗笔。 好了,我们已进入棂星门,它始建于元代。东门额刻有“德配天地”,西门额刻有“道冠古今”。门内有4根华表相向而立,在第二道门戟门东侧的钟亭里陈列的是景云钟,因铸于唐睿宗李旦景云年间而得名。它用青铜制成,上面有唐睿宗书写的铭文。不说不知道,一说吓一跳,每年除夕,中央人民广播电台播出的第一声钟响,即是景云钟钟声的录音。与钟亭位置对应的马亭里有一文化瑰宝——大夏石马。大夏是匈奴族所建立的最后一个政权。由于当时战争连绵不断,各国统治的时间也短,留下的文物极少,因此这匹石马显得很珍贵。各位游客,我们基本游完了碑林的第一部分。 现在请大家看远出处的这个巨大的匾额,上面书写着“碑林”二字。你仔细观察就会发现,这个“碑”字少了一撇。那么为什么会少一撇呢?难道这是一个错别字吗?显然这是不可能的。这两个字出自清代著名的爱国将领林则徐之手。鸦片战争之后,他革职戍守新疆伊犁。当时路经西安,写下了这两个字。有人说“碑”字少了一撇,正好象征他当时丢了乌纱帽。其实,并不是这样的。你待会儿就会发现,碑林中的所有“碑”字都少了一撇。这是因为古代的汉字讲究对称,“碑”字少了一撇,只是为了看起来对称美观罢了。 现在请大家看这通高大威严的石碑,这便是久负盛名的《石台孝经》。它是碑林中最大的石碑。《孝经》是儒家经典之一,是由孔子的学生曾参编纂、专门讲孝道的。李隆基亲自为它注释、作序并书写,目的是要表示自己要以“孝”治理天下。碑额由皇太子李亨亲书。此碑高近6米,碑座、碑身、碑首由35块巨石组成。整体造型端庄,风格独特,装饰华丽。 当我们来到西安碑林第一室时,会有一种进入巨大的石质书库的感觉,因为这里陈列着中国目前仅存的一套最完整的十三经刻石——《开成石经》。 在印刷技术还不发达的唐代,为避免士子们在学习时传抄的错误,并能永久保存,特刻石经为范本。这套石刻经书内容包括我国封建社会知识分子必读的《周易》、《周礼》、《尚

写参观博物馆的作文600字

写参观博物馆的作文600字参观醋文化博物馆今天,我们全班同学一起去参观镇江醋文化博物馆。镇江醋文化博物馆位于镇江市丹徒新区312国道边,博物馆里展现了镇江历史悠久的醋文化。我们首先进入历史展厅,与醋有关的历史长卷徐徐展开。从商朝开始,到清朝恒顺醋厂的建立,每一个朝代都有造醋工艺的改进和发展。在这里,我还第一次知道了镇江香醋的由来:相传杜康造酒之后,他的儿子黑塔在梦中得到先人指点,知道了醋的制作方法,梦醒以后便照着去做,结果到第二十一天酉时,便制成了醋。而“二十一日酉”,合起来正好是个“醋”字。多么有趣的历史故事啊!体验老作坊是参观醋文化博物馆的重要内容。一走进老作坊,扑面而来的就是一阵阵醋的清香。作坊很大,完全复原了古时候的木结构建筑,有制醋全过程的各项工具和工艺。其中最有趣的就是蒸笼,它圆圆大大的,像一个倒扣过来的巨型大碗。分三个部分,最下面一层是点火的,中间一层专放粮食,最上面是盖子。那盖子可大啦,靠人力根本提不动,所以先人发明了滑轮装置与盖子连接,这样就可以很轻松地用滑轮和拉绳将盖子提起来了。看到这里,我真为古代制醋人的智慧惊叹。原来我们现在所吃到的镇江香醋,凝聚着古代劳动人民的心血,是一代又一代劳动人民辛劳和智慧的结晶啊!最后,我们走进产品陈列馆,一下子置身于琳琅满目的香醋产品世界。在这里,我不仅见识到了与香醋相关的各种各样的产品,还了解到恒顺醋业悠久的发展历史和企业文化,更目睹了恒顺醋业上千种醋产品走出国门、走向全世界的成绩,真是太了不起了!通过这次参观,我了解到古代制醋的流程和工艺,学习了很多与醋有关的历史文化知识,真是受益匪浅。我不仅为古代劳动人民的聪明才智深深折服,更为自己来自醋文化的家乡而深感自豪。

醋文化的内涵

醋文化的内涵 醋,又称酢、醯、苦酒、米醋,起源于中国,已有3000多年的历史。中国各地物产气候不同,产生了各具特色的地方食醋。明末清初镇江香醋、山西老陈醋、福建红曲米醋与保宁醋并列为清代流传至今的“四大名醋” 所谓醋文化,是以醋为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是醋与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明,也就是与醋相关的法典,制度,传说,风俗习惯,礼仪礼节,语言文学,典章故事,以及其所带来的心理反射和联想的总和,它不仅包括价值观,语言,知识等精神层面,还包括所有相关的物质对象。醋文化,是醋与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。 下面我们就来浅谈醋文化中的各个分支。 (一)镇江醋。 镇江醋又称镇江香醋。“香”字说明镇江醋比起其他种类的醋来说,重点在有一种独特的香气。镇江醋属于黑醋(乌醋)。镇江香醋,具有"色、香、酸、醇、浓"的特点,"酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜",享誉海外,多次获得国内外的嘉奖。存放时间越久,口味越香醇。这是因为它具有得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺。 与山西醋相比,镇江香醋的最大特点在于微甜。尤其沾以江南的肉馅小吃食用的时候,微甜更能体现出小吃的鲜美。镇江香醋用以拌冷盘,溜素菜,烹鱼肉,炖鸡鸭,可提味增香,去腥解腻,开胃生津,确为极佳的调味品,被国内外誉为"醋中上品",所以镇江醋影响到当地饮食。镇江地区的食品以“肴、点、面”驰名。“肴”是肴肉,“点”是汤包、蒸饺、烧卖、干丝等点心,“面”是用肴汤为底煮出的面,又称“锅盖面”。当地人煮这些菜肴时,多以镇江醋沾滴浇淋,镇江醋亦为日常煮食的常用调味品,或是作为佐膳汁料,其中一种是在吃大闸蟹时,蘸上加入姜丝的镇江醋,以中和蟹的寒性。醋已然与当地的饮食结为一体。 除了相当高的美味价值,镇江香醋也具有很高的养生价值。据日本一项有关食醋类的研究指出,镇江醋有较高的氨基酸(amino acids)含量,有助抑制人体老化,预防各种老年疾病。 (二)山西老陈醋。 山西人和醋有着深厚的友谊,在全过而言,山西醋厂最多,产量最大,故称之为醋乡;山西醋历史悠久,香酸可口,人人爱吃,故称之为醋最香。 晋阳(今太原)是我国食醋的发祥地,史称公元前八世纪晋阳已有醋坊,春秋时期已遍布城乡,至北魏时《齐民要术》共记述了二十二种制醋方法。当时,制醋、食醋已成为山西人生活中的一大话题。《本草纲目》等古籍中有许多关于醋的记载,民间中流传着许多关于醋的掌故。唐宋以后,由于微生物和制曲技术的进步和发展,至明代已有大曲、小曲和红曲之分,山西醋以红心为制醋用曲,该曲集大曲、小曲、红曲等多种有益微生物种群为一体,所酿之醋最驰名者为中华老字号“溢源庆”。史称明太祖之孙朱济焕被封太原府为宁化王,“溢源庆”所酿之醋被指定为宁化王府的专用醋,使因改部分白醋为熏醋,其风味大增,后世称为暖和法熏醋。清顺治元年(1644年),梗阳(今清徐又称清源)中华老字号“美和居”改新醋陈酿工艺为“夏伏晒、冬捞冰”,形成该字号食醋的独特品味,并将产品定名为老陈醋。 与其它名优食醋工艺的主要不同点有四:一、以曲带粮,原料品种多样;二、曲质优良,微生物种丰富;三、熏醅技术源于山西,熏香味是山西食醋的典型风味;四、突出陈

四川三星堆遗址导游词

四川三星堆遗址导游词 各位游客,如今你们足下的这块黄土地,便是3000多年前:古蜀国的都城所在地。而如今,则是“全国重点文物爱护单位”——三星堆遗址。 在那个遗址中,近几十年来出土了数以万计的各类文物,特别是1986年7月至9月,两个大型祭祀坑的相继发觉,上千件地坑宝藏的出土,如平地春雷,石破天惊,震惊了全国,轰动了世界。 之后,我们在遗址的一角,建起了这座大型的现代历史博物馆,算是为了让这批中华古代文明的珍宝,可以得到充分展示。让来自五洲四海、四面八方的朋友领会这批人类文化遗产的明亮光彩。 如今,请大伙儿随我步入这座融原始意味和现代气息于一体的艺术殿堂,去回忆一次古蜀历史,去作一次美的巡礼。 序展 三星堆文物,是具有世界妨碍的文物。在中国浩如烟海蔚为壮观的文物群中,属最具历史科学文化艺术价值,且最富欣赏性的文物群之一,在世界文化遗产中也应属于顶尖级别的范畴。 三星堆遗址的发觉及三星堆文物的出土,确凿无疑地证明了三千年前古蜀国的存在;使自古以来真伪莫辨的古蜀史传说,所以而成为信史。古蜀史的源头及古蜀国的中心,亦因三星堆而得到确认。 三干多年往常的古蜀文化和社会经济的进展水平并别降后于中原地区,也有了确切的实证。本陈列的主旨便是发掘文物内涵,再现历史真实。序展则是陈列的前奏和序言。这个地方我们使主体展品“人面鸟身”青铜立雕造像和置于其后的三星堆遗址的巨幅航拍照片有机组合,来反映“土地与人民”、“人民与文化”的深刻命题。而以那个人首鸟身像作为典型器物徽标,置于开端,藉以表现万物有灵,人神互通,天人合一的古蜀时代特征。 博物馆陈列要表现的主题之一算是——人与神。 第一单元三星伴月——灿烂的古蜀文明 第一组雄踞西南(古城、古国) 本组陈列旨在粗略勾勒古蜀历史的大体轮廓,说明时空框架及纵向关系。 首先,遗址全景模型向大伙儿清晰地显示出三星堆遗址的全貌。其中有东、西、南三面城墙和北面的鸭子河所围成的中心区域——城区,城区里有闻名的人文景观三星堆和月亮湾;有举世瞩目的一、二号大型祭祀坑…… 其后,由一批可以反映时代序列的陶器组合和大量的辅助照片,图板和翔实的考古资料,雄辩地证明了这个地方是古代蜀国的一具中心都邑,古蜀历史曾在这个地方展开过无比辉煌灿烂的一叶。 最后,陈列经过与并且代中原地区相比较,三星堆遗址规模之宏大,出土器物之精美,脚以证实三星堆一带,是人类早期文明社会初始时期在西南地区所建立的一座古城,乃至古代王国。 迪庆香格里拉导游词·蜀南竹海导游词·九寨沟(五彩池站到长海)导游词·海螺沟导游词 第二组物华天府(农业、商业) 本组陈列要紧反映三星堆古蜀国在农业和商业方面的重要成就。在各位面前所展示的这一大批陶质容器,客观地真实地说明这一点。 大量的家养动物遗骨和塑造乖巧的家养动物造型,说明当时的家畜饲养业已具有一定的规模,而这正是农业进展兴盛的标志之一。而大陶盆、大陶缸、大陶罐等粮食容器和形制各异,用途别一的酒器,则直接表明了当时农业的进展达到了较高的生产水平和收入水平。

博物馆导游词

博物馆导游词 今天我将陪同大家参观湖北省博物馆,湖北省博物馆是我国十大博物馆之一,它位于武昌东湖之滨,占地面积万余平方米,建筑面积9100平方米,其中陈列大楼面积3000平方米,实际展览面积1600平方米.馆内藏有历史文物20多万件,其中,国家一级文物600余件,国家级文物16件.陈列展出的有商周青铜器,盛楚时的漆、木器具,大批秦始皇时竹简,历史名人字画,陨县猿人,长阳人齿化石,尤以曾侯乙青铜编钟,越王勾践青铜剑,吴王夫差矛,二十八星宿天文图等珍品举世瞩目.湖北省博物馆是武汉市建筑规模最大,馆藏最多的博物馆. 现在我们已经来到了省博的入口处,湖北省博物馆这几个馏金大字是董必武同志于1960年题写的.大家请看那边那幢建筑是于1999年才竣工的编钟陈列馆,它是我国迄今规模最大,门类最齐全,功能最完备的古乐器陈列馆.想必大家都非常想听一听这天外来音.我们不妨先去参观其他文物,最后有足够的时间再来欣赏编钟音乐.大家请随我往这边走,现在我们来到了今天主要参观的一个展厅,曾侯乙墓展厅.我们首先看到的就是曾侯乙墓的椁(guǒ)室模型,它分为东中西北四室,每室的低部都有一个门洞是用来连接各室的,其形制有点象我们现在住房的三室一厅.东室放有墓主棺和八具陪葬棺,中室置青铜礼器,著名的曾侯乙青铜编钟就是

从这里出土的.西室放有13具陪葬馆,北室放有兵器,车马器,竹简等. 曾侯乙墓是凿石为穴的竖穴式墓葬.整个墓室东西长21米,南北宽米,总面积220平方米,据残存的封土推算其下葬深度约为13米,这与同时期的墓葬相比规模是较大的. 如此规模宏大的墓葬,其墓主人是谁呢我们在出土的青铜器上共发现了‘曾候乙’三个字208次。所以我们断定墓主就是曾候乙。大家请看这个,它是根据墓内头骨制作的墓主复原像,我们可以看出墓主是大约4243岁的男性,其颅骨特征与中原商代人种特征最为接近。 接下来这件造型奇特的物品叫鹿角立鹤。大家可以看到它是由鹿角鹤身和鸟翅膀组合而成的是人们想像中的一种仙鸟。它出土时在主馆的东面,头向着南方,可能是意在引领墓主人的灵魂升天或祈求神灵保佑吧。它的铸造工艺考究,头颅和鹿角镀金装饰,脊背和双翅周边镶嵌绿松石,但因为年代久远我们已经不能再见它的光彩了,但是我们仍然能够通过它独特的造型想像出当时的青铜铸造技术已经相当发达了。 请大家随我继续往前走。这里陈列有许多当时贵族们吃饭用的食器,这里最值得一提的就是九鼎八簋。鼎是古代食器当中使用最多的一种,它不仅仅是食器同时也是很重要的礼器。先秦时期人们对鼎是特别重视,在祭祀天神、地邸

西安碑林博物馆导游词

西安碑林博物馆导游词 西安碑林博物馆导游词 作为一名乐于助人的导游,通常需要用到导游词来辅助讲解,导游词一般是根据实际的游览景观、遵照一定的游览路线、模拟游览活动而创作的。优秀的导游词都具备一些什么特点呢?下面是WTT精心整理的西安碑林博物馆导游词,仅供参考,希望能够帮助到大家。 女士们,先生们大家好! 现在我们就来到了碑林。顾名思义,它的意思就是“碑石丛立如林”,这座博物馆始建于公元1087年,距今已有900余年的历史了。它是收藏我国古代碑石时间最早、数量最多的一座艺术宝库。所以,人们又将其称为“石质书库”。西安碑林是在保存唐代石经的基础上发展起来的。唐代恩所称的石经包括:唐天宝四年,也就是公元的745年,由唐玄宗书写的《石台孝经》;以及唐开成二年,也就是公元的837年刻成的《开成石经》。这些石经原来都立在唐长安城务本坊的国子监太学内。唐朝末年,朱温挟持唐昭宗迁都洛阳,驻守长安的佑国军节度使韩建将长安城进行了缩小,致使石经弃于郊外。在许多人的建议下,韩建和后来的刘郇陆续将这些碑石移到了城

内的文宣王庙内,也就是今天的西大街社会路一带。由于那里地势低洼,所以对保存经石不利。于是,公元1087年,在北宋漕运大使吕大忠的组织下,又将那里的碑石移到了今天的位置。这便形成了最早的西安碑林。 “碑林”一名始于清代。它收藏了从汉到清的各代碑石3000余件,分布在七个陈列室,八个碑厅和六座碑廊之中。这些碑石主要可以分为“碑林”和“石刻艺术室”两大部分。博物馆占地面积31900平方米,陈列面积3000平方米。碑林博物馆是典型的中国传统庙宇式建筑群。它的前半部分是由原先拜谒孔子的孔庙改建而成,至今仍处处可见孔庙的痕迹。孔子是中国儒家的创始者,历来被封建统治者所推崇。汉武帝就曾提倡“罢黜百家,独尊儒术”。不知大家有没有注意到:按照中国历来的建筑制式,门都是朝南开的。而碑林的门却是东西向的。这是怎么回事呢?这是因为碑林为孔庙旧址,按照中国古代的制度,孔庙的门都开在东西两侧,以示对孔子的尊敬。西门称为“礼门”东门称为“义路”。南面的门则封闭起来,叫做“塞门”。大家现在看到的这个高大的牌坊叫做“太和元气坊”。它是明代的建筑,是由华山西岳庙移过来的,采用的是四柱三檐。上面的这些彩画是和玺彩画。中国古代制度森严,彩画也是有等级的。最高的是和玺彩画,另外还有旋子彩画和苏式彩画。

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