中国茶企上市情况
作为古人“开门七事”之一的茶，传说“发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋”，在中国已有几千年历史。可是，几千年后的今天，国内茶业的产业化与品牌化仍不成熟，资本运作进程更为迟缓。
至今为止，除了逐渐转型做茶饮料的深深宝A(000019.SZ)，国内通过IPO 上市的茶企只有天福茗茶(6868.HK)一家，且登陆的是港交所。
原本有望冲击A股“第一茶叶股”的安溪铁观音集团与华祥苑却在A股大门前临阵退缩，撤回了上市申请。
闻讯，安溪铁观音集团背后的VC机构高能资本立马决定撤离。
高能资本果断撤离安溪
“我们的上市目标不会变”，4月10日，安溪铁观音集团内部人士在接受理财周报记者采访时斩钉截铁地说。
早在2012年2月1日，安溪铁观音集团就已进入A股IPO上市程序；2012年10月，IPO暂停；2013年1月初，安溪铁观音集团向证监会撤回了上市申请，彼时，其已进入“已预披露”阶段，就待IPO重启后面见发审委。
当时正值证监会下达“财务核查”命令的敏感时点，安溪铁观音突然撤单，让众人很容易就联想到“业绩变脸”。
某茶叶行业资深人士告诉记者，“铁观音这个品类近几年的销售在走下坡路，原因是农药残留物超标。”其解释，福建气候炎热、湿度大，病虫较多无法控制，为了保障茶叶收成，只能大量喷打农药，致使残留物容易超标。
不过，上述集团内部人士表示，撤单的原因与公司发展战略有关，“一直排队，到年底还在排，所以就决定扩大规模后再上市。”
撤回申请的决定并不容易做，安溪铁观音集团背后还有来自于投资机构的压力。
2010年9月，安溪铁观音集团通过增资扩股，引入了VC机构——高能资本。
高能资本成立于1998年，总部在厦门，专注于IPO、私募/并购和投资四大领域。高能资本集团CEO、合伙人陈石告诉理财周报记者，高能资本主要关注消费品、健康医疗、矿业资源、生物医药等中国新兴市场、与民生有关的行业，“太传统的行业我们一般不投”。
而高能资本董事长王晓滨是这个行业少有的女投资人。而且，在王晓滨的带领下，除了合伙人，其专业团队大部分为女性，包括CEO邢嵩、COO温宁晋、CFO 侯文心、投资总监尚秀霞等等，是个不折不扣的“娘子军团”。
高能资本旗下的泉州刺桐基金成立于2010年8月，成立1个月后便参与了安溪铁观音的增资扩股，以4.725元/股的价格认购了800万元注册资本，总价款3780万元的价格，获得了集团11.64%的股份。按集团2010年每股收益0.38元计算，高能资本入股价格对应12.43倍PE。当时，安溪铁观音集团的整体估值为32474.23万元。
上述安溪铁观音集团内部人士说，“当年这个(撤回上市申请)决定，高能资本作为我们的股东是知道的，我们要开股东大会征求股东同意。”
只是，高能资本的这个“同意”很无奈。“我们是不同意的，可我们只是小股东。当时IPO暂停，没办法上市，他们(安溪铁观音集团)撤回的理由也很充分，只是我们基金程序上不能做出‘同意’的意见。”
陈石解释道，泉州刺桐基金存续期是5+2年，安溪铁观音集团那时撤单，那基金在5年存续期内无法实现上市退出，所以不能继续等。至于安溪铁观音是否还会继续上市，“我们不清楚”。
于是，高能资本决定撤离，向安溪铁观音集团提出回购，陈石透露，“现在正在执行全部股份回购，还没有完成。”至于投资安溪铁观音集团这个项目是否获益，“要回购完成了以后才知道，肯定不能跟上市退出相比”。
上述安溪铁观音集团内部人士则表示，现在铁观音经营一切正常，“还没有定下来再次开启上市工作的时间，再看一下情况”。
安溪铁观音集团的上市路，仍很漫长。而就在安溪铁观音集团撤单没多久，2013年3月，处于“落实反馈意见中”的华祥苑也向证监会提出了撤回申请。
至此，IPO在审企业名单中，已无茶业身影。
八马会说品牌故事
不过，茶企上市之路并未就此沉寂。
2013年7月，百年老字号八马茶业开启上市的消息传出。“还没有向证监会递交材料，具体的上市时间表也未明确”，天图资本投资总监冯卫东告诉理财周报记者。
2012年11月，八马茶业进行了A轮融资，规模高达1.5亿元人民币，可谓史上最大一单茶企融资。当时八马茶业的整体估值为7.5亿元，参与机构包括IDG旗下的北京和谐成长基金、天图资本的天图兴华基金、同创伟业的天津南海成长精选基金以及天玑星。其中，天图资本投资金额3500万元，获得八马茶业4.8%的股权。
冯卫东说，“我们考察了好几家企业，做法都差不多，但是八马有它独特的优势。八马的王氏家族是铁观音作为国家非物质文化遗产的传承人，这是与其他企业比较不同的品牌故事，也是八马这个品牌最大的优势。”
据悉，八马茶业源于信记茶行，至今已有200余年历史。其董事长王文礼是非物质文化遗产代表性传承人，也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。
而熟悉福建铁观音市场的人士表示，八马茶业的“赛珍珠”品牌，是福建铁观音高端市场做得最好的，“比安溪铁观音集团和华祥苑都做得好，安溪铁观音主要是一个区域品牌，八马的铁观音也是安溪铁观音，华祥苑很多是在模仿他们。”
不过，上述茶叶行业资深人士则对记者说，“八马在国内福建外的市场，知名度并不算高。”
冯卫东则表示，八马茶业此前主要做出口，之后才逐渐转向国内做品牌。据悉，八马茶业目前在国内的专卖店近1000家，数量位居全国茶行业第二位。而与其负责全国自营连锁的公司设在深圳有关，广东省是八马茶业布局最多的地区，连锁店数量超过了200家。
“我们看中的，就是八马有成为铁观音领导品牌的基础”，对于八马茶业的未来发展，冯卫东很有信心。
一笑堂去区域化去品种化
据Wind数据统计，目前专业做茶的企业，引入风投机构的，包括一笑堂茶业、八马茶业、湖南茶业、山地茶业、印象茶业、御青茶业、龙生茶业、怡清源茶业等。其中，深创投与IDG各有投资了2家茶企。
2010年8月，IDG入股印象茶业，2012年，其又参与了八马茶业的融资。
深创投则是相对较早介入茶企资本运作的机构。2007年1月，深创投2300万元获得龙生茶业9.43%的股权。2013年年底，深创投又投资了一笑堂。
六安瓜片是一笑堂茶业的明星产品。深创投负责该项目的上海公司副总经理邓葆力却表示，他们的关注点并不是六安瓜片，而是看好整个徽茶。“自古以来，中国十大名茶，安徽一直据有4个品种，而且安徽的茶叶涵盖了红茶、绿茶两大系列。”
邓葆力希望，一笑堂不仅是六安瓜片的代表，还是未来徽茶、甚至是健康饮品的一个代表。
邓葆力向理财周报记者介绍，安徽有很多茶叶品牌，深创投当时考察了几家企业。他们看重的是，哪个品牌能更快地去区域化，以及更好地去品种化，这意味着企业未来的发展空间。
“在我们到一笑堂考察之前几年，它在安徽省外的销售比重就在逐步增加了。此外，虽然六安瓜片毋庸置疑仍是目前一笑堂的第一大产品，但是它在一笑堂整体销售里面的占比也在逐年下降，而其他诸如祁门红茶、毛峰、猴魁等品种比重在增加。”邓葆力说。
这一点，正好与深创投投资徽茶的逻辑不谋而合。
考察期间，一笑堂不止一次让深创投充满惊喜。在去年整个行业不景气时，一笑堂却逆势大幅增长。这与一笑堂“去区域化和去品种化”的路线、且对政府的依赖度相对较小有关。
据悉，目前为止，一笑堂大部分产品以自己的种植基地为主，也有一小部分产品还是以采购的方式。“外购会采用统一管理的模式来把控质量。我们投资之后，会加重甚至做到由一笑堂自己全主导和控制茶源”，邓葆力说。
其还透露，一笑堂今年引进了最先进的物联网技术，可以对它所有茶源的土壤、空气和水进行实时动态监测。在不远的将来，我们买任何一笑堂的茶叶，都可以直接溯源到产品生产地块，以及它在生产周期里面如土壤重金属含量、空气质量等各方面的数据。
茶业不好赚钱
福建的安溪铁观音集团、八马茶业、华祥苑，安徽的一笑堂……
全国盛产茶叶的地方，都在打造自己的小天地，可放在全国的整个大盘子上看，却无法起眼。
“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。”在唐代诗人钱起的眼中，茶叶的味道甚至胜过流霞仙酒。
可如今，国内茶业的产业链条、品牌建设以及资本进程，却差了酒业一大截。
邓葆力表示，整个茶叶行业产业化和品牌化的程度不高，这还需要逐步去培育明星企业和龙头企业，现在相对来说比较分散。
上述行业资深人士告诉理财周报(新浪微博@理财周报，微信公众号
money-week)记者，目前国内的茶企散且乱。“很多公司有品牌却没有原材料，或者受环境、气候影响原料质量不佳，只能四处收茶。即使一些公司有自己的茶叶种植基地，基地规模也不大，所以也不完全是自产自销。”
冯卫东也表示，如果公司没有自己的种植基地，质量管控体系确实有风险。
对于天图资本投资的八马茶业，其并不担心。“八马有自己的基地，而且出口量比较大，到日本、欧盟等，质量把控是比较严格的。”
不过，邓葆力认为，散且乱，反而是给现有的新兴企业和有意识的企业家创造机会，“因为市场空间非常大。经过农业产业化、茶叶品牌化，必然会有它的市场存在。”
而在冯卫东眼中，茶业是中国比较有优势的行业，与白酒一样，理应出大品牌且不被外资打入领域。未来茶叶的商业模式发展，冯卫东看好茶叶便利化如茶饮料，以及茶业服务化如做像咖啡馆一样的茶馆。
可目前的现状是，中国的茶企并不会做品牌，同质化比较严重，出现大品类、小品牌的现象。冯卫东说，“大家都知道某个茶品类，但是却不知道这个品类的哪个品牌最好。”
他表示，同质化竞争导致整个行业的盈利能力不高。此外，受电商的冲击，传统茶叶公司需要调整销售渠道，这或许也是茶企上市坎坷的原因。“先申报了上市材料的(公司)不敢进行调整，而还未提交申请的可以先调整渠道，在整个行业不景气的情况下率先走出低谷”，冯卫东说。
行业不景气的原因，陈石向记者解释道，在国内茶叶有礼品的属性，所以这两年受到了“国八条”的影响。
盈利能力不高、行业不景气、农业属性，这很有可能直接导致茶业估值相对其他行业要低。不过，邓葆力认为，应该是说整个估值体系相对比较稳定、比较抗周期，“这也是我们看重这个行业和茶企的一个要素”。
目前为止，国内A股市场尚无一家纯正的茶叶企业上市。而这些纯正茶企的一级市场融资也不如其他行业火热。
“资本市场本身并不会去对茶企有不待见的地方。茶叶企业有农业的天然属性，可能会在内控、财务规范方面会相对欠缺”，邓葆力说。
据悉，深创投在投资一笑堂前，也花了一段较长的时间帮其做质量、内控、财务规范等各方面的梳理服务，来保证一笑堂能尽快融入到资本市场。
茶文化对中国及世界文化的影响
海南大学2011——2012年第二学期 《跨文化交际》课程论文 题目：茶文化对中国及世界文化的影响姓名：黄卫和 学号：20092506310014 学院：旅游学院 班级：09级市场营销一班 老师：杨红老师 成绩： 2012年06月18日
【摘要】 本文先是从中国茶种、茶文化的起源、发展说起，接着结合当前世界各地人民饮茶的现状，分析中国茶文化和饮茶的习惯，以及茶种的对外传播，对世界各地的文化、经济、政治的影响。 【关键词】茶文化茶道交流
目录 Contents 引言 (1) 1.茶的起源 (1) 1.1饮茶的起源 (1) 1.2 饮茶的起因 (2) 1.3 茶树的发源地 (2) 2.茶的对外传播 (2) 2.1茶马古道 (2) 2.2中国茶的外传史 (3) 3世界各国的茶文化 (4) 3.1亚洲国家 (4) 3.1.1日本 (4) 3.1.3其他亚洲国家 (5) 3.2欧美国家 (5) 3.2.1英国下午茶 (6) 3.2.2美国茶文化 (6) 4总结 (6)
茶文化对中国及世界文化的影响 引言 “公元·二六七年，蒸青绿茶东渡日本；贞观十五年，红茶经茶马古道传往西域；十七世纪，中国乌龙风行英伦；传统的中国茶，神奇的东方树叶。”这是一则农夫山泉出品的东方树叶茶饮品广告。从短短不足百字的广告词中，我们就可以得知在很早之前，中国的茶文化就向世界各地传播了。而当今，全世界已有50余个国家种茶，其中有30个国家能稳定地输出茶叶，而进口茶叶的国家遍及五大洲150多个国家和地区，20多亿人钟情于茶饮。20世纪90年代以来，世界茶叶的年消费量一直稳定在250万吨左右，人均年饮茶0.5公斤，日均消费茶近4亿杯。茶已经成为了世界性饮料。为此，对茶文化的起源、发展以及推广的研究有助于我们更深入的了解茶的精髓和内涵，并且从中得知茶对我们的生活文化起到了什么样的影响作用。 1.茶的起源 茶，是中华民族的举国之饮，如今已成为了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，并将成为21世纪的饮料大王，饮茶嗜好遍及全球，全世界已有50余个国家种茶种茶。寻根溯源，世界各国最初所饮的茶叶、引种的茶种，以及饮茶的方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等，都是直接或间接地由中国传播过去的。 1.1饮茶的起源 据唐代陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎农氏。”而中国饮茶起源于神农氏的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农氏在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。 另有说法则是从音上加以附会，说神农有一个水晶的肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把胃肠洗涤的干干净净，因此神农称这种植物为“查”，再转成“茶”，而成为茶的起源。
中国茶叶十大品牌
中国茶叶十大品牌 NO、1八马 上榜理由：福建省安溪八马茶业有限公司，茶业十大品牌，中国驰名商标，铁观音“茶王”，中国名牌农产品，国家茶叶标准化技术委员单位，农业产业化国家重点龙头企业，集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业。八马茶业有限公司源于百年前的“信记”茶行，掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人，也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。通过了ISO9001:2000国际质量管理体系、ISO14001：2004国际环境管理体系和HACCP体系认证、QS体系认证，成为国家唯一乌龙茶GAP示范基地、国家茶叶标准技术委员会福建省唯一的委员企业、福建省唯一国家现代茶产业技术体系综合试验站、福建省首个高新技术企业。 NO、2中茶 上榜理由：中国茶叶股份有限公司，茶业十大品牌，始建于1949年，中华老字号，中粮集团旗下成员企业，中国茶叶行业龙头企业，新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司，中国茶叶行业百强。中国茶叶股份有限公司成立于1949年，是世界500强之一中粮集团有限公司(COFCO)成员企业，是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。中茶公司集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体，在福建、云南、广西、湖南、浙江等地建有多家大中型生产企业和原料基地，是中国茶叶行业中重要的企业之一，是奉献健康、改变生活方式的行业领导者。“中茶”品牌获得了海外经销商和消费者的高度认同和信赖，成为中国茶叶的象征。目前，中茶系列茶叶在国内市场拥有广泛的市场号召力，中茶牌普洱茶更是当之无愧的头号品牌。 NO、3君山 上榜理由：湖南省茶业有限公司，茶业十大品牌，湖南省高新技术企业，湖南省农业产业化标志性企业，中国茶叶行业百强企业，集茶叶种植、加工、销售、科研、茶文化传播于一体，内外贸并举的农业产业化国家级重点龙头企业。湖南省农业产业化十大标志性企业、湖南省高新技术企业，综合实力位居全国同行业第三。湖南省茶业(集团)有限公司茶叶经营业绩斐然，除在国内销售外，相当部分出口到美、加、欧盟、日本、俄罗斯等市场，在全省乃至全国创下了五个第一，即：年经营茶叶总量达4万吨，约占全省
中国茶叶场的发展现状与未来分析
中国茶叶市场的发展现状与未来分析 世界茶叶80%产在亚洲。中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五大产茶国的茶叶产量占世界茶叶总产量80%。中国茶叶产量从2000年的67.6万吨增长到2005年的93.4万吨，增长了38.1%。茶叶产值从2000年的90亿元，增长到2005年的155亿元，增长了72.2%，是世界发展最快的国家，并且在2005年，我国茶叶产量超过印度，重新夺回第一大产茶国地位，实现了以吴觉农为代表的近代茶人为之奋斗的目标。 一、推动茶产业发展的因素。 当前，我国茶叶产量、国内销售、茶叶出口都处于历史最好的水平。主要得益于地方政府资金支持，茶叶企业改革不断深入，新的资本进入，茶叶新技术在茶叶生产中得到广泛应用，以及茶叶新产品的开发等，这些都为我国茶叶产业注入新的活力。 1、政策的支持。 近年来，各级政府对茶叶产业给予了高度重视，加大了对茶产业的投入，并且通过科技创新、结构调整、大力拓展国内外市场等措施，促进了我国茶产业的发展。在西部开发、扶贫政策和退耕还林等政策和资金的扶持下，各主要产茶省都发展了相当数量的新茶园。茶农在茶叶良好经济效益促进下，生产积极性不断高涨，并且加大了对老茶园的改造力度，淘汰了一些生产效益低的茶园。我国茶园面积由2000年的108.9万公顷，增加到2005年的130万公顷，增长了19.4%。近年来新发展的茶园基本上按照规范化要求进行建设的，生产能力高、茶园投入力度大，从而使得我国茶叶产量保持较快速度增长。 2、企业的多元化。 茶叶放开经营后，我国茶叶企业发生结构性变化，大多数国有加工、流通茶叶企业实现了股份化、民营化转制。北京张一元茶叶有限公司是北京市第一家实行改制的“老字号”茶叶企业，改制后的股本为3000万，国有（企业）参股20％，10％社会法人股，主要是两家上游生产企业，其他70％职工股。改制后企业的机制变活了，企业有了自主权，有了资金积累，通过几年来的运作，张一元的年销售量每年均以30％以上的速度增长。茶叶产业的发展，也吸引国内大的集团纷纷进入茶叶领域，云南制药企业盘龙云海和云南白药集团已经开始涉足茶产业。白药集团认为普洱茶的发展过程与云南白药的发展过程极为相似，初期都是小家小户分散式生产，后来随着工艺技术改进，规模化生产成为必然。云南澜沧江啤酒集团也把开发茶产品作为今后重要的发展目标之一。与此同时，个体私营
中国茶叶十大品牌
中国茶叶十大品牌 、八马 上榜理由：福建省安溪八马茶业有限公司，茶业十大品牌，中国驰名商标，铁观音“茶王”，中国名牌农产品，国家茶叶标准化技术委员单位，农业产业化国家重点龙头企业，集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体地大型茶叶企业.八马茶业有限公司源于百年前地“信记”茶行，掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人，也是铁观音发现者王士让地第十三代传人.通过了国际质量管理体系、：国际环境管理体系和体系认证、体系认证，成为国家唯一乌龙茶示范基地、国家茶叶标准技术委员会福建省唯一地委员企业、福建省唯一国家现代茶产业技术体系综合试验站、福建省首个高新技术企业.b5E2R。 、中茶 上榜理由：中国茶叶股份有限公司，茶业十大品牌，始建于年，中华老字号，中粮集团旗下成员企业，中国茶叶行业龙头企业，新中国成立后首家由中央批准成立地全国性专业总公司，中国茶叶行业百强.中国茶叶股份有限公司成立于年，是世界强之一中粮集团有限公司()成员企业，是新中国成立后首家由中央批准成立地全国性专业总公司.中茶公司集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体，在福建、云南、广西、湖南、浙江等地建有多家大中型生产企业和原料基地，是中国茶叶行业中重要地企业之一，是奉献健康、改变生活方式地行业领导者.“中茶”品牌获得了海外经销商和消费者地高度认同和信赖，成为中国茶叶地象征.目前，中茶系列茶叶在国内市场拥有广泛地市场号召力，中茶牌普洱茶更是当之无愧地头号品牌.p1Ean。 、君山 上榜理由：湖南省茶业有限公司，茶业十大品牌，湖南省高新技术企业，湖南省农业产业化标志性企业，中国茶叶行业百强企业，集茶叶种植、加工、销售、科研、茶文化传播于一体，内外贸并举地农业产业化国家级重点龙头企业.湖南省农业产业化十大标志性企业、湖南省高新技术企业，综合实力位居全国同行业第三.湖南省茶业(集团)有限公司茶叶经营业绩斐然，除在国内销售外，相当部分出口到美、加、欧盟、日本、俄罗斯等市场，在全省乃至全国创下了五个第一，即：年经营茶叶总量达万吨，约占全省茶叶商品总量地，居全国第一;茶叶出口创汇居全省第一;出口欧盟市场茶叶量居全国第一;出口有机茶数量居全国第一;经营边销茶占全国总量地一半，排第一.DXDiT。 、浙茶
浅析中国茶企发展之路在何方
浅析中国茶企发展之路在何方 中国作为茶文化最为悠远的国家，茶在中国人的生活中早已成为不可或缺的部分。随着近年来诸多茶企业如雨后春笋般蓬勃发展，茶叶市场的发展已历经最早的技术较量，深加工比较和品牌较量。中国茶企业发展的前景也是无比广阔的，其中少不了诸多专注茶行业品牌策划与推广的企业的功劳。但在接下来中国茶企业应该如何明确今后的发展目标？今后中国茶行业的发展方向会是如何呢？ 不可否认各大茶企已经使出浑身解数想在浩浩荡荡的茶业大军中占地为王。甚至有个别企业除了在每年各地举行的茶博会茶展茶研讨会交流会上有的大手笔宣传之外，已经开始在电视媒体上小试牛刀。意图让茶叶通过主流媒体在人们心中矗立一个新的商品形象。 中国茶叶的发展历史已经有六大茶类衍生出了花草茶和保健茶。尤其近些年来保健思想潮流对食品行业的侵袭。人们也开始更看重茶叶的保健作用。于是开始有茶企业为茶叶加上保健的标签。专注生产健康时尚的好茶，这显然是个很好的趋势，也是适应茶叶消费市场需求的体现。。 随着人们白热化的追求已经开始让茶叶进入奢侈品行列。甚至天价茶叶也司空见惯被人们所接受。究竟是什么原因让外行人都开始用眼光对待茶品？也不得不说天价的背后趋使了茶品与主流饮茶人们更亲密的接触。对于大部分茶企业的营销和盈利模式都有了冲击。这使得茶企改变传统以往的观念把茶叶价格营销变成茶叶价值营销。 茶叶的深加工，茶粉、茶食品、茶保健品、茶浓缩汁、茶化妆品、茶日用品、茶宠、茶服装等等，在取得经济效益的同时，收获了市场赞许。茶叶的发展也开始注入一股科技的力量。在传统泡茶之外更多的茶叶价值被开发，和对于诺达的中国茶市势必有一个新的旗帜引导。
中国的茶文化阅读答案
中国的茶文化阅读答案 【篇一：中国的茶阅读答案】 在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族 的举国之饮，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩。 ②中国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概 为言之，谓：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉 有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、 左思之徒，皆饮焉。但此多非史实，纵是史实，非加申述，亦不易明。《茶经》云：神农《食经》茶茗久服，有力悦志(刘源长《茶史》卷一)。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽 人皆知，不足为据。《尔雅》有苦荼之句，世以《尔雅》为周公时 作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公，也不足为 饮茶起始之证。 ③在古代史料中，茶的名称很多，但茶则是正名，茶字在中唐之前 一般都写作荼字。荼字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一个 义项。茶字从荼中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些 荼字已减去一笔，成为茶字之形了。不仅字形，茶的读音在西汉已 经确立。在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，茶的字 形进一步得到确立，直至今天。 ④茶能消除疲劳，使人精神振奋，增强思维和记忆能力;饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此每天喝三两杯茶可抑制细 胞衰老，达到延年益寿的目的。茶叶中含有多种维生素和氨基酸， 喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但饮茶也需注意，并不是喝得越多越好，不宜餐前睡前喝茶﹐餐前 喝茶容易刺激肠胃，睡前喝茶则容易影响睡眠品质;茶水不宜过浓， 也不宜置放太久;服用药物时，不可以茶水配服，会影响药效。 ⑤茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现，谈茶文 化必须结合中国汉文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化 的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华 的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种
中国茶文化的弘扬与发展
中国茶文化的弘扬与发展 茶,在几千年源远流长的华夏文化中起着重要作用,它有着颇具魅力的神奇功效,为世人所喜爱；它使人们感到清爽,令神经活跃,得到喜爱。茶作为一种饮品,发起于神农氏时期,重闻于周公旦,发扬于宋唐时期,推广于明清,它的地位出一种生活实用食物进化为人们拿它品赏并体会意境,到现在为止,有三千年的历史。茶及茶文化的开启与兴盛是中华文明的一项载体,它不但推动了中国历史的进程,而且对世界文明史的发展也起到了关键作用。茶文化是中国传统文化中的一朵奇葩,它植根于悠久的中华民族传统文化之中,在漫长的形成和发展过程中逐渐由物质文化上升到精神文化的范畴。 茶文化的弘扬 中国茶文化历史悠久，现代茶文化方兴未艾。近20年来，中国茶文化在前所未有的历史机遇中获得了迅速发展，主要表现为以下若干方面： 1. 茶文化历史文物古迹不断发现而得到保护 近20年来各地的考古调查发现、挖掘出土的有关茶的文物、古迹不断有报道，例如：在陕西法门寺出土了一套唐代宫廷御用的金银茶具，在浙江长兴顾渚山，发现了唐代贡茶院遗址、金沙泉遗址和一些茶事摩崖石刻。在福建建瓯，发现并考证了记载宋代“北苑贡茶”摩崖石刻80字全文。在河北宣化出土的古墓中发现有辽代的古茶具和不少有关煮茶、奉茶、饮茶的壁画。在云南镇沅千家寨的原始森林中发现了大片的野生茶树群落，这些考古发现，对研究茶的历史、文化具有重要的意义。 2、茶文化组织、社团、展馆纷纷建立 这些茶文化组织、社团、展馆的建立，为弘扬中华茶文化、普及茶文化知识，开展国内外茶文化学术交流与研讨，推动茶文化事业的发展等，都发挥了积极的作用。 3. 各种茶文化活动形式多样、频繁开展 1989年9月，在北京举办了首届“茶与中国文化展示周”。1990年在杭州联
中国茶企标准化生产策略分析
中国茶企标准化生产策略分析 我国是世纪产业大国，茶叶是我国的传统大宗出口商品。但这么多年来我国始终没有一家在世界上有举足轻重地位的茶企，也没有一个世界著名品牌，而且近年来我国茶叶质量也令人堪忧。从我国茶叶的生产自然因素以及历史等方面分析了我国茶叶生产的现状，继而分析了世界其他国家茶企标准化生产的成功经验，并针对我国茶企进行标准化生产提出了相应的建议。 标签：标准化；茶叶产业；策略分析 F27 1标准化的概念 1.1标准化的内涵 为在一定的范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动，称为标准化。标准化包括制定、发布及实施标准的过程。标准化的重要意义是改进产品、过程和服务的适用性，防止贸易壁垒，促进技术合作。 标准化的主要作用是组织现代化生产的重要手段和必要条件；是合理发展产品品种、组织专业化生产的前提；是公司实现科学管理和现代化管理的基础；是提高产品质量保证安全、卫生的技术保证；是国家资源合理利用、节约能源和节约原材料的有效途径；是推广新材料、新技术、新科研成果的桥梁；是消除贸易障碍、促进国际贸易发展的通行证。 1.2标准化生产对现代产业的重要意义 标准化生产就是在生产过程中贯彻执行标准和对贯彻执行情况实施监督。生产者依据标准规定组织生产，国家有关部门依据标准对生产过程实施监察和督导。 标准化生产对现代企业有着非常重要的意义。首先，实现产业标准化尤其是农产品的标准化生产对农产品的质量和农业技术的创新有着促进作用。标准化生产中的“标准”渗透到了农业生产的每一个环节，从农业生产的源头、农产品的种植一直到加工都有严格的把关。以荷兰的花卉产业为例，从花卉的种植培育到包装到交易，都一直处于标准化生产的监管之下。其次，近年来食品加工行业不断爆出的安全问题，也暴露出在农业生产阶段，由于监管标准的不确定使得许多不合格的农产品流入加工市场。食品安全系民生大计，若在农业生产中引入标准化生产，使得每个农业生产环节都有标准可循，严格把关农药用量和加工环节的卫生要求以及消毒标准，则可以从源头上减轻甚至是杜绝食品的安全问题。标准化对我国产品的品牌构建也有着积极的促进作用。以茶产业为例，我国虽然有着悠
中国茶产业发展现状、问题及对策
中国茶产业发展现状、问题及对策 【摘要】我国新能源汽车产业始于21世纪初。新能源汽车作为国家重点支持的新兴产业，历经十余年，无论是从技术，还是从产业化进程来看，目前都不是十分成熟，消费短期内可能很难显著增长。尽管政府出台一系列鼓励政策对新能源汽车的发展来说是一个重要机会，但国内新能源汽车市场推广仍然进展缓慢。本文主要以北京地区新能源汽车（主要是商用轿车）为研究对象，实地考察新能源汽车的销售情况和与政府的协商状况，同时用计量经济学的方法研究影响电动汽车购买的因素，对国内新能源汽车市场推广进展缓慢的主要原因进行分析，在此基础上对新能源汽车未来的发展作出合理展望。 【关键词】新能源汽车市场推广未来展望 一、新能源汽车的政策背景 早在2001年，我国启动了“863计划”新能源汽车（特别是电动汽车）重大专项，设计的电动汽车包括3类：纯电动、混合动力和燃料电池汽车，并以这三类电动汽车为“三纵”，多能源动力总成控制、驱动电动、动力蓄电池为“三横”，建立“三纵三横”的开发布局，基本跟上了全球的步伐，大体站到了世界同一起跑线。自此之后，我国陆续出台了大量产业相关政策，将新能源汽车的发展提上了日程，这在我国汽车史上还是头一次。自2004年起，在国家的长远规划和能源政策中，新能源汽车产业和技术的发展被多次强调。从2005年开始，我国政府出台了优化汽车产业结构，促进发展清洁汽车、电动汽车政策措施，明确了2010年电动汽车保有量占汽车保有量的5%～10%；2030年电动汽车保有量占汽车保有量50%以上的发展目标。 2006年财政部针对实施新消费税政策时明确规定：对混合动力汽车等具有节能、环保特点的汽车将实行一定的税收优惠。2007年12月18日，国家发展和改革委员会发布了《产业结构调整指导目录（2007年本）》。在新目录中，最引人关注的就是新能源汽车正式进入国家发展和改革委员会的鼓励产业。很多电动汽车关键零部件的开发及制造，都已列入了国家鼓励范围，享受鼓励政策。 2008年8月31日，在2008（首届）中国绿色能源汽车发展高峰论坛上，科技部部长首次提出了新能源汽车发展的明确目标：到2012年，国内将有10%新生产的汽车是节能与新能源汽车。 2009年，我国新能源车的发展被放到了非常重要的高度，政策支持力度前所未有。几乎每个月甚至每周都在出台政策和制度保证电动汽车更好和更快发展。 2010年是新能源汽车产业发展的里程碑，世界主要经济体相继推出一系列优惠政策，旨在促进新能源汽车的产业化进程，以抢占产业制高点。我国新能源汽车的发展也进入实质性政策扶持阶段。该阶段不仅把试点范围进一步扩大到
中国茶行业的SWOT分析
中国茶行业的SWOT分析 当今，随着人们保健意识的增强，茶叶因兼具防病强身功效而备受消费者青睐，饮茶时尚风靡全球，国际茶业一片繁荣。中国是茶的故乡，茶是中国的国粹。在历史上，中国茶香飘四海，茶文化饮誉中外，丝茶之邦，盛极一时。然而，现在中国是茶业大国，却不是茶业强国。改革开放特别是我国加入世贸组织以来，国内各茶区奋起直追，产量、出口均有较大增长，各地茶市日趋兴旺，名茶佳茗琳琅满目，茶厂茶号星罗棋布，值得欣喜。但同时也要看到，环顾国内茶市，品牌众多而强势名牌寥若晨星，茶商林立而龙头企业凤毛麟角，小规模、分散化是阻碍我国茶业与国际接轨的最大软肋。有关专家学者认为，从总体上看，中国茶业还处在产品阶段、市场待开发期。老问题没有解决，新问题接踵而来。近年来，我国茶叶出口因“绿色壁垒”而频遇寒流。继欧盟提高茶叶农药残留标准之后，今年日本出台的《食品中残留农业化学品肯定列表制度》，茶叶设限更严，门槛更高。严峻的现实再次昭示：中国茶业必须更弦易辙，改变一盘散沙的小生产，走产业化道路，舍此别无他路可走。近一时期，各地不少茶叶企业就市场转化进行不懈探索，取得一定成效，但进一步发展却步履维艰，瓶颈尚未突破。问题的症结依然是企业规模问题。各地现有茶商企业，规模有限，品牌竞争力低，其辐射半径不出省，甚至出不了市县。至今，全国还没有一个真正的茶叶龙头企业，也没有一个真正叫得响的茶叶品牌，这就难以跻身国际茶市强手之林，我国茶业正面临新的挑战。 1、发展优势strengths (1)中国茶的文化力 中国民族文化底蕴深厚,作为中国民族产业的茶可借此融入世界,扩张国际市场。一些企业在国际化战略方面做了初步尝试并已取得一定成效。如2010年的中日韩茶文化交流会，中日韩茶道交流会是东亚地区乃至亚洲地区最大型的茶道文化交流会议，目的在于共同交流和探讨茶道文化，发展茶产业、促进茶经济、弘扬茶文化精髓。茶最能代表民族的,其国际化潜力也将是巨大的,从此角度来说,我国茶行业具有巨大的发展空间。 (2)饮茶习惯的惯性 中国几千年的文明史,茶几乎渗透到社会生活的各个领域。中国人有饮茶的传统,有“一日无茶则滞,三日无茶则病”之说,在很多场合,茶现仍无可替代,且很多茶品牌都有着深厚的文化底蕴和历史渊源,在国内拥有相当稳定的需求量。从高端茶市场的历史演进过程看,茶消费的品牌结构及地域结构都较为稳定。 (3)产品稀缺性 高档茶的供给增长尤其受到一定限制,诸如工艺、产量或者产地等方面客观因素,产量增长比较缓慢,短期内难以大量扩产,给产品的稀缺性带来了可能,适度稀缺是高档茶的重要特征。由于消费者对高档茶价格基本不敏感,高档茶具有较好的提价能力,尤其在经济波动时期,抗风险能力较好。 2、发展劣势weakness (1)营销方面整体战略部署缺失 我国绝大部分企业营销方式仍停留在企业或产品导向阶段,大多表现为广告大战、会展招商、名促暗扣、让利返点等初级竞争手段。某些龙头企业不过是依
国内若干茶企品牌文化整理
国内若干茶企品牌文化整理 注：资料来源于各家公司网站 一、福建八马茶业股份有限公司 “八马”品牌内涵 1 、“八马”之义来于《辞源》： 古代，帝王方可乘坐八匹马拉的至高规格坐驾。八马茶业，得名于此。正是这样一个非凡的企业，以其丰富内涵，始终执着于铁观音的完美品质。近三百年的家族沉淀，使得八马沉稳而坚毅，睿智而大气，心容万物，心怀天下。 以“八马”作为品牌命名，集中点明血统高贵、品质纯正的茶叶品质，表现八马茗茶的不同凡响，表明了八马拒绝平凡庸俗和粗制滥造的企业精神。 2、“八马”之名来源于茶、马之间悠久的历史渊源： 茶马司：我国自唐代起，就建立了茶马司，成为管理茶马交易、执行以茶治边政策的政府机构。 茶马道：残存至今的云南普洱茶马古道。 茶叶之路：海上、陆上丝绸之路，运输量最多的就是丝绸和茶叶，它实际上就是一条名副其实的海上、陆上“茶叶之路”，这条道上至今仍不时在人们耳边响起远古那挥之不去的运输马队的铃铛声。 茶、马自古相连，相互交融，互为载体，相互交流与传播。在一定程度上甚至可以说，千古悠久的茶叶文明，就是茶、马紧密相连，共同载入史册的人类历史文明进程。 以“八马”作为品牌命名，充分体现了茶叶的悠久历史和文明的丰厚内涵，并进一步成为八马近百年制茶历史的、有力的阐释支撑。 3、“八马”之名来源于人们记忆中特别深刻的马帮精神：
从远古时代一直到解放初期，马帮一直是人们记忆深处特别深刻的印象，是茶和盐巴等生活必需品的“流动商店”，马帮精神是人们非常信赖和尊重的一种精神，它们为了达成目标和使命，历尽坎坷，克服艰险，勇往直前……；它们为了人们生活的便利和满足，踏破铁蹄，无处不在，走遍城市的每一个角落、乡间的村村寨寨。 以“八马”作为品牌命名，充分阐述了八马的责任感和使命感，为了传播底蕴丰厚、独具魅力的中国茶叶文明，吃苦耐劳，倾力奉献，历尽挫折和艰险，只是为了人类更加优秀的生活和生活的更加方便。 4、“八马”之名来源于世人皆知的、徐悲鸿著名的《八骏图》： 八匹骏马所组成的马队，活力四射，奔腾向前，精神勃发，气壮山河。 以“八马”作为品牌命名，充分表明了各色优秀人才所组成的团队精神：向着同一目标、奔腾前进；团结拼搏，永远向前；不达目的，誓不罢休；充沛的精力，奔腾的活力，无穷的冲劲 5、“八马”之名还照应了马的精神： 人类的朋友，友好的善良，真诚帮助，倡导奉献；跋山涉水，克服艰险，忍辱负重，向着目标，为了达成使命，勇往直前。 这就是八马，这就是八马的员工，这就是八马对顾客的服务与贡献。 二、福建品品香茶业有限公司 品牌释义 品字由袅袅茶香演化而来，寓指品品香以茶香关爱千家万户的理念。两个品字口口相对，又共同组成一个品字，寓指品品香口口相传的品质，及中国文化和谐统一、衍生变化的无穷魅力和哲学
中国茶叶行业分析
中国茶叶行业分析 一、生产要素状况 人类发现和利用茶叶已有近5000年的悠久历史，中国是公认的世 界茶叶发源地。近几年，中国茶叶行业发展取得了令人瞩目的成就， 每年以10万吨和10亿元的销售规模递增，其消费趋势表现出档次越来越高、包装更加环保、保健功能进一步开发等特点。目前，中国有大约8000万茶农，5000万以上人员从事茶叶销售、茶馆服务等第三产业的工作，有7万家茶企。由中国茶叶流通协会评选的2010年度中国茶叶行业百强企业中，中国茶叶股份有限公司仍位居榜首，2009年其年销售额最大，为亿元。2010年中国茶叶行业百强企业中，2009年年销售额超过1亿元的有74家，比2008年多了18家。目前，绿茶依然是中国产量最大的茶类，大约占全国茶叶总产量的3/4，其次是乌龙茶和红茶，大约分别占茶叶总产量的11呀口6%紧压茶和花茶等特种茶类大概占9% 二，需求状况 茶、咖啡、可乐并称三大“无酒精饮料”。当今，全世界已有60个国家种茶，其中有30个国家能稳定地输出茶叶，而进口茶叶的国家遍及五大洲150多个国家和地区，20多亿人钟情于茶饮。20世纪90年代以来，世界茶叶的年消费量一直稳定在250万吨左右，人均年饮茶公斤，日均消费茶近4亿杯。茶已经成为了世界性饮料。中国是茶的故乡，茶
园面积为世界第一，茶叶产量居世界第一位，历年来，我国茶产品出口也呈现了大幅增长势头，出口100 多个国家和地区。中国茶，作为一种健康饮品、一种精神饮品、一种情感饮品、一种文化饮品，正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。目前，茶是世界卫生组织推荐的六大保健食品之首，可以预测，茶将成为21 世纪世界“第一大饮料”。中国茶“走出去”有着广阔的前景，茶叶出口屡创新高。 在诸多产茶国中，印度、中国、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五国的茶叶产量和出口量均占世界总量的80%左右，在世界茶坛上起着举足轻重的作用。其次是非洲的肯尼亚和马拉维。回望20 世纪，不同国家的茶业经历了不同的发展道路。印度、斯里兰卡的茶叶产销呈稳步增长的趋势，印度尼西亚受大战影响，长期处于恢复阶段，80 年代后始有发展。肯尼亚是20 世纪的新兴产茶国，但却发展迅猛。我国茶业曾在世界上占统治地位达200多年，但自1886 年以后每况愈下，下降趋势一直持续到本世纪40 年代。新中国成立以后，茶业才重振精神，不断迈上新台阶。 “2011 年中国茶行业发展报告”指出，2010 年我国茶叶 出口万吨，内销110 万吨。记者发现，我国茶叶的主要市场仍在国内。2010 年我国茶叶种植面积197 万公顷，居世界第一位；茶叶产量万吨，居世界第一位；茶叶农业产值530 亿元，居世界第一位；茶叶出口万吨，居世界第二位，出口金额亿美元，居世界第二位。 摩洛哥是中国茶叶出口第一大市场，也是中国绿茶出口传统市场。日本是我国茶叶的第二大出口国，中国以52%勺占比稳居日本茶叶第一
《中国的茶》阅读练习及答案
中国的茶 ①中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩。 ②中国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”但此多非史实，纵是史实，非加申述，亦不易明。《茶经》云：神农《食经》“茶茗久服，有力悦志”（刘源长《茶史》卷一）。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽人皆知，不足为据。《尔雅》有“苦荼”之句，世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公，也不足为饮茶起始之证。 ③在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一个义项。“茶”字从“荼”中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字之形了。不仅字形，“茶”的读音在西汉已经确立。在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，“茶”的字形进一步得到确立，直至今天。 ④茶能消除疲劳，使人精神振奋，增强思维和记忆能力；饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此每天喝三两杯茶可抑制细胞衰老，达到延年益寿的目的。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但饮茶也需注意，并不是喝得越多越好，不宜餐前睡前喝茶，餐前喝茶容易刺激肠胃，睡前喝茶则容易影响睡眠品质；茶水不宜过浓，也不宜置放太久；服用药物时，不可以茶水配服，会影响药效。 ⑤茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现，谈茶文化必须结合中国汉文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。礼茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的原产地之一，而且，在我国不同的民族，不同的地区，至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。 73．第②③④⑤段分别介绍了有关茶的知识，下列概括不正确的一项是（）
中国茶行业现状及存在的问题
中国茶行业现状及存在的问题 第一节中国茶行业现状 一、乱：管理无序，标准缺失 产品种类和行业企业众多本就容易形成混乱的市场局面，而行业管理不健全和产品标准的不易操作更导致了茶叶行业出现比较混乱的局面。 各地茶叶市场由个体商户组成，自身所普遍存在的散、乱、杂和不易监管等特点，很容易发生漫天要价的情况。管理的松懈也导致食品行业普遍推行的QS认证在茶叶行业得不到有效执行。我国现行茶叶品质标准中，关于茶叶的感官品质都采用定性语言描述，消费者难以理解和应用，致使标准在交易定价中很难发挥作用，形成实施上的标准缺失情况。普通消费者在购买茶叶时往往难辨良莠，听任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，长此以往也会抑制消费者需求。 此外，行业内还存在假冒伪劣、农药残留超标的情况，也严重影响了行业形象和消费者的消费需求。 二、弱：企业实力弱，品牌意识弱 我国多数企业还处于小规模、分散经营的阶段，采用传统粗放经营模式，通过分布在各地的同乡和批发商销售。产品也主要依靠散装形式销售，茶企普遍缺乏品牌意识。目前我国有7万家茶厂，注册了自己品牌名称的还不到1000家。 三、乱与弱的具体表现
中国茶叶之所以难以摆脱“一流品质，二流包装，三流价格”的怪圈，其根本在于缺乏“品牌”。我国虽然名茶林立，但这些辉煌却并没有造就一个真正属于中国的世界级茶叶品牌。而要让中国“名茶”真正变为世界“品牌茶”，更远不只是加一个“牌子”而已。突出表现在： 1、名茶多，缺品牌。西湖龙井、洞庭碧螺春等名茶名气很响亮，售价也很高，“茶王”的拍卖价远远高过黄金，但消费者在购买茶叶时，则很难分辨茶叶品牌，极少数消费者买茶叶时指定品牌。 2、厂家多，品牌少。中国茶叶进出口公司的12家省级公司中，只有4家有品牌；全国加工茶叶的茶厂6.7万家，只有近千个茶叶有注册商标，根本谈不上品牌。 3、有资源、缺整合。 在企业发展过程中，企业对资源利用、产品定位、市场维护都要提前进行规划。资源过度分散最为直接的影响就是造成企业生产、管理成本的浪费。当初，蒙牛乳业创造崛起神话，就是依靠高度整合资源、从几个人发展到年创利税几亿元的奶业“巨鳄”。中国茶叶资源分散、生产分散，出口一直以散装为主，自然也就只能充当国外品牌茶叶的原料。 4、行业混乱、无序竞争。目前，行业内部的产品竞争，已经演变成更为激烈的“价格战”，甚至一些厂家不惜用“李鬼”，违背行业规则，恶意攻击竞争对手，消费者难辩真伪，购买假冒伪劣产品，给“李逵”产品造成极大伤害，而更为严重的是，伤害了消费者对整个中国
中国茶产业研究报告
中国茶产业研究报告第一节行业特性 一、行业定义 二、行业发展概况 三、产业链概述 1、在产业链中的位置 2、相关行业简述 第二节茶叶行业所处生命周期 第三节茶叶行业技术变革与产品革新 第一节 XX年中国宏观经济运行情况 第二节 XX年我国宏观经济发展趋势 第三节 XX年茶叶行业相关政策及影响第一节上游行业发展现状 第二节上游行业对茶叶行业发展的影响第一节行业生产规模及增长速度 第二节产业地区分布情况 华北地区主要茶叶生产情况 主要城市 生产企业 简介 城市1 企业1
城市2 企业2 城市3 企业3 第三节优势企业目前现状及产品策略企业 产能 策略 企业1 企业2 企业3 第四节行业生产所面临的问题 第五节未来几年行业产量变化趋势第一节市场规模分析及增长速度 第二节市场集中度分析 我国茶叶市场集中度情况 第三节区域市场分析 第一节价格特征分析 第二节影响行业市场价格因素分析第三节主要品牌产品价位分析 第四节竞争对手的价格策略 企业规模
企业举例 价格策略 企业1 企业2 企业3 第一节销售渠道形式 第二节市场渠道格局 第三节销售渠道要素对比 第四节对竞争对手渠道策略的研究第五节各区域市场主要代理商情况我国茶叶部分经销代理商 公司 代理品牌 区域 公司1 公司2 公司3 第一节品牌数量分析 第二节品牌推广方式分析 第三节品牌美誉度分析 第四节品牌的选择情况 第一节用户认知程度
第二节用户关注的因素 第一节我国出口及增长情况 XX-XX年茶叶出口及增长情况 XX年茶叶出口及增长情况(单位：千克、美元) 月份 出口 1至12月累计 累计比去年同期±% 1 出口 数量 金额 数量 金额 2 出口 3 出口 4 出口 5 出口
中国茶文化知识概述
中国茶文化知识概述 中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。 中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。 一、茶的起源 中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于肖瑶，兴于唐朝，盛于宋代，
中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡?天下茶人是一家?。 （1）神农时期：唐?陆羽《茶经》：?茶之为饮，发乎神农氏。?在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。另有说法则是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净，因此神农称这种植物为?查?，再转成?茶?字，而成为茶的起源。 《神农本草》记载：?茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目。?唐代《本草拾遗》指出：?诸药为各病之药，茶为万病之药。 （2）商周时期：饮食茶叶的习惯得到继承和发展。晋?常璩的《华阳国志?巴志》：?周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。?这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国
中国茶叶行业产业链及主要企业分析
中国茶叶行业产业链及主要企业分析中国是茶叶的发源地，是世界上最早发现、繁育栽培茶树，加工、利用茶叶的国家，也是世界上最大的茶叶生产国、消费国和贸易国之一。自2005年超过印度后，中国成为了世界第一大茶叶生产国。中国茶叶生产在品种分布上，也呈现出明显的地域特征。根据农业部2009-2015年全国茶叶重点区域发展规划，中国茶叶生产划分为长江中下游名优绿茶重点区域、东南沿海优质乌龙茶重点区域、长江中下游特色及出口绿茶重点区域、西南红茶及特种茶重点区域四大区域。 中国茶叶生产在品种分布上，也呈现出明显的地域特征。根据农业部 2009-2015年全国茶叶重点区域发展规划，中国茶叶生产划分为长江中下游名优绿茶重点区域、东南沿海优质乌龙茶重点区域、长江中下游特色及出口绿茶重点区域、西南红茶及特种茶重点区域四大区域。 中国茶叶行业的管理体制是在国家宏观经济整体调控和运作下，遵循市场发展模式的市场调节管理体制。 资料来源：中商产业研究院整理 根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。茶叶行业的上游为茶叶种植，上游行业的发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量与品质。下游是终端消费者与茶叶深加工行业。 资料来源：中商产业研究院整理 1.中国茶叶股份有限公司 中国茶叶股份有限公司是世界500强之一中粮集团有限公司（COFCO）成员企业，总部设在北京，是由原中国茶叶进出口公司改制设立。其前身中国茶业公司成立于1949年11月，是中华人民共和国最早成立的全国性专业公司。公司目前主要经营茶叶、咖啡、可可等多种商品的进出口及国内销售业务。中茶公司集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体，在福建、云南、广西、湖南、浙江等地建有多家大中型生产企业和原料基地，是中国茶叶行业中重要的企业之一，是奉献健康、改变生活方式的行业领导者。 2、华祥苑茶业股份有限公司 华祥苑：福建安溪百年制茶世家肖氏所创，与张天福老人合作创办张天福有机茶生态基地，农业产业化国家重点龙头企业、高新技术企业；拥有安溪铁观音种植基地5000亩，信阳毛尖种植基地3700亩，近30000平米国内现代化加工基地，集种植、生产、加工、销售为一体的综合性企业，经营包括乌龙茶、红茶、绿色、茶食品、茶具等系列产品。全面通过ISO9001国际质量管理体系和国家食品质量安全QS认证，十多年来荣获行业、省级与国家级重大荣誉60多项，在全国发展了独具特色的茶叶专卖店800多家，产品远销海外。
中国茶叶市场调研分析报告
中国茶叶市场调研报告一、摘要 中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越高等原因，中国茶叶市场发展受到了阻碍，但从总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高，产品安全体系日趋完善，我国茶叶的优势会越来越显现，世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。 二、调研的背景和目的 1、调研背景 商品经济的日益的发展，我国的外贸份额越来越大，其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。 2、调研目的 更好的研究我国的茶叶市场，以点看面了解中国的市场行情， 三、调研采取的步骤和方法 一)通过上网查阅相关资料了解中国茶叶的品种及其分类 二)对国内市场进行调研，获取国内消费者对茶叶的需求情况和市场主要卖点。主要通过以下几个渠道获得： 1、通过上网收集相关资料，了解国内茶叶市场行情，获取相关数据。 2、通过查阅有关书籍、报刊，详细了解情况 3、走访一些茶叶销售店，询问一些社区的消费者 4、学校学生的意见和想法 三)详细了解我国茶叶的出口现状及出口目标市场，主要渠道： 1、通过互联网了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特征 2、根据其出口特点制定营销方案
四、调研情况介绍 一)中国茶叶概述 1、茶叶分类 我国茶叶基本可以分为两类，一种是基本茶类，一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类：绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。 1) 绿茶 以制作方法不同可分为： A、炒青绿茶：眉茶、珠茶、细嫩炒青; B、烘青绿茶：普通烘青、细嫩烘青; C、晒青绿茶：滇青、川青、陕青、黔青、桂青; D、蒸青：煎青、玉露; 2)青茶(乌龙茶) 以制作方法不同可分为： A、闽北乌龙茶：武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。 B、闽南乌龙：铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。 C、广东乌龙：凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。 D、台湾乌龙茶：木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。 3)红茶 以制作方法不同可分为： A、小种红茶：星村小种、正山小种、人工小种、烟小种。 B、工夫红茶：滇红、祁红、川红、宜红，闽红。