花色营养挂面发展项目可行性研究报告

河南省南阳市乐奉粮油制品有限公司

扩建工程

花色营养挂面发展项目

可行性研究报告

第一章总论 (1)

第二章市场预测与建设规模 (8)

第三章厂址选择与建设条件 (16)

第四章项目建设技术方案 (19)

第五章主要原材料、燃料供应 (24)

第六章总图运输与公用辅助工程 (25)

第七章节能措施 (28)

第八章环境保护、安全卫生与消防 (30)

第九章组织机构与人力资源配臵 (33)

第十章项目管理与实施进度 (35)

第十一章项目招标方案 (37)

第十二章投资估算与资金筹措 (40)

第十三章财务分析与评价 (42)

第十四章结论与建议 (45)

附表 1-6

第一章总论

1.1 项目背景

1.1.1 项目名称

年产5万吨营养挂面生产线项目

1.1.2 项目承办单位概况

承办单位：南阳市乐丰粮油制品有限公司

法人代表：岳今朝

南阳乐奉粮油制品有限公司是一家集开发、研制、销售、服务为一体的高新技术专业企业。公司位于南阳市鸭河工区皇路店镇，座落在山青水秀、空气清新的鸭河河畔，占地面积8000平方米，建筑面积2300平方米。公司注册成立于2008年7月25日，注册资金100万元，现拥有一条国内最先进的挂面自动生产线，年销售挂面2万吨。

1.1.3 报告编制依据和范围

1、研究工作的依据

（1）项目可行性研究报告的委托书

（2）《河南省关于全面建设小康社会的规划纲要》

（3）《国务院关于落实科学发展观加强环境保护的决定》（4）《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》

（5）《国家中长期科学和技术发展规划纲要》

（6）《产业结构调整指导目录》（2005）

（7）《中华人民共和国中小企业促进法》

（8）《河南省关于全面建设小康社会的规划纲要》

（9）《南阳市十一五发展规划》

（10）有关设计标准和规范

2、研究工作的范围

本项目研究工作的范围是从优质面粉、营养素、辅料等原材料进厂到营养挂面产出的整个生产及管理过程，包括市场预测与建设规模、建设条件与厂址选择、工程技术方案、环境保护、劳动安全卫生与消防、企业组织和劳动定员、项目实施进度计划、投资估算与资金筹措、财务评价及经济效益等内容。

1.1.4项目提出的理由与过程

挂面是我国特有的传统食品，在各类面条中产量最大、销售范围最广、花色品种繁多。随着人们生活水平的提高和对健康饮食的需求，挂面也从单一原料的果腹、便捷、低档次产品，发展成为集营养、功能、保健、美味、方便于一身的中高档产品，例如不同风味的调味包挂面、杂粮挂面，适应不同人群的功能挂面和符合儿童心理的异型挂面等都有很好的市场。

挂面在中国已有2000多年的历史。中国是制面技术的发源地，东汉时期传往日本，到元代（13世纪）经意大利旅行家马可波罗传往欧洲，以后逐渐传往世界各地。历史上挂面多用手

工生产，日光晾晒，产量低，质量差。中国用机械制作挂面是从20世纪20年代开始，现已大量采用机械化生产。

挂面又称卷面、筒子面，是由小麦粉添加盐、碱、水制成的面条，经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面的主要营养成分（不添加辅料的挂面）一般含有：粗蛋白质，粗脂肪，碳水化合物，粗纤维。添加辅料的挂面，随辅料的品种和配比而异。

我国挂面行业经过多年的发展，通过不断采用先进的技术、设备、生产工艺以及严格的管理，不但降低了加工成本，而且提高了挂面的品质，生产出了各种档次、各类品种、适应各种消费群体的挂面。挂面行业发展至今已经形成了较完善的科学体系，并有了较完备的细分。

我国作为世界上最大的面制品生产国，有很大的消费市场。近年来，市场发展迅速，国内挂面消费总量稳定在200万吨左右。同时，各类高品位尤以功能性有营养的花色挂面发展迅速，正形成挂面市场的方向和主流。部分企业注重品牌策略，不断调整产品结构，加大营销力度，使产品知名度在国内市场渐露头角。但从总体格局来看，工业化技术水平和经营规模仍处在较低水平。

我国挂面产业处在转型期，产业发展水平不高，行业内还存在一些问题。应该从质量、管理、政策等多方面同时加以完善。

南阳市是一个传统的农业大市，是全国有名的商品粮基地、优质小麦生产基地地区，特别是近几年来，随着科学种田的普及和农业种植结构的调整以及粮食优良品种的推广，南阳地区高产高效农业得到迅速发展，粮食丰收，产量急剧增加。南阳市乐丰粮油制品有限公司依托自身资源优势和当地丰富的小麦资源，决定新建年产5万吨营养挂面生产项目。此项目属小麦面粉深加工项目，可进一步延长当地小麦深加工的产业链，增加现有产品的科技含量，提高其附加值，进一步拓展市场空间，为拉动地方经济、促进当地农民脱贫致富奔小康做贡献。

1.2 项目概况

1.2.1 拟建地点

本项目位于南阳市鸭河工业园区皇路店镇，豫02线西侧30m 处，占地19.69亩，折合13133平方米，位臵优越，交通便利。

1.2.2 建设内容与规模

建设内容：新建年产1万吨营养挂面生产线5条，购臵和面机、压延机、熟成机、剪齐机、切面机、挂面烘房等设备设施。项目总建筑面积为6500平方米，其中生产车间2000平方米、原料及成品仓库2500平方米、配电房及水泵房90平方米、维修车间200平方米、办公楼1000平方米，职工宿舍、餐厅及

门卫710平方米。

建设规模：根据原材料供应及市场销售情况，项目建设规模确定为年产营养挂面5万吨。

产品方案：年产营养挂面（蔬菜挂面、维生素挂面、杂粮挂面等）5万吨。

1.2.3 主要原材料、燃料及动力供应

本项目所需的主要生产原料为优质面粉、营养素及辅料等，主要从南阳地区周边县购进，货源充足，并有可靠的供货渠道。

供电：项目选用630KVA的变压器1台，能保证项目用电需求。

给水：项目新打1眼深水井，供水能保证项目需要。

供热：项目新增1台2吨/时电热蒸汽锅炉，能满足项目用汽需要。

1.2.4 环境保护与安全生产

环境保护：通过采取行之有效的环保措施，该项目产生的“三废”可实现达标排放，不会对外界环境造成影响。

安全卫生：通过建立严格的安全卫生制度，采取严密的安全卫生措施，确保企业安全生产和职工职业健康。

1.2.5 劳动定员与劳动力来源

本项目劳动定员105人，其中生产及服务人员85人，管理及技术人员20人。劳动力来源为面向社会招工、招聘的方法解决

1.2.6 项目实施进度

项目建设期为1年，生产期第一年达产60％，第二年达产80％，第三年达产100％。

1.2.7总投资、资金来源及效益分析

项目总投资2800万元，其中建设投资1770万元（含建设期利息30万元），流动资金1000万元。资金来源：企业自筹1800万元，银行贷款1000万元。

项目建成后，生产期内实现年均销售收入14805万元，年均利润总额898万元，投资利润率32.1%，投资利税率47.5%，投资回收期4.18年。项目具有良好的经济效益和社会效益。

1.2.8主要经济技术指标

主要经济技术指标见表1-1。

1.3 结论及建议

1、项目实施后，将促进企业优化产品结构，提高产品质量，有利于提高企业的竞争力和经济效益。项目符合国家产业结构和产品结构调整方向。项目的建设是必要的。

2、项目拟购臵的国内生产设备，其机械性能和工艺性能先进，可靠性好，在技术上是先进可靠的。

3、本项目具有较好的经济、社会和环保效益。

4、综合本报告所作的技术和经济分析结果表明，本项目是可行的。

建议有关单位给予大力支持，加快项目前期工作进程，积极

落实建设资金、设计和施工单位，尽早开工，保证质量按时完成工程建设，及时投入使用，尽快发挥项目应有的社会和经济效益。

表1-1 主要技术经济指标表

第二章市场预测与建设规模

2.1 市场现状分析

1、我国挂面发展情况分析

从挂面市场的品种看，已彻底改变了几年前产品单一的局面。对产品配料、配方、工艺、设备、包装等进行多方面的改进和创新，各类风味、营养挂面，如果蔬、粗杂粮产品；功能保健挂面，如荞麦、高钙面等；近几年来不同风味的调味包挂面以及适应儿童的宝宝面等有很好的市常但是，品种开发仍为初级阶段，从品种数量、内在质量、包装形态等，与国外有很大距离。

在产品质量方面，现行质量标准是：SB/T10068-92《挂面》和SB/T10069-92《花色挂面》。主要质量标准有：水分、酸度、不整齐度、弯曲折断率、熟断条率、烹调损失率等。规模以上

挂面行业研究报告

挂面行业可行性分析报告

目录 1. 挂面行业概览 (1) 1.1 市场保持较高增长 (2) 1.2 行业集中度较低，龙头企业向中高端发展 (3) 1.3 行业的盈利情况 (5) 2. 多重压力下弱势企业难以为继，强势企业将主导市场 (6) 3. 中高端化是长期趋势，短期内低端为主的局面不会扭转 (8) 3.1 消费升级逐渐带来对中高端产品的需求 (8) 3.2 中高端产品全面推广的条件尚未成熟，短期内低端是主流 (8) 4. 行业老大：克明面业 (9)

1. 挂面行业概览挂面行业是大众消费品行业，市场化程度较高，其进入门槛较低且同质化严重，因此市场竞争环境非常激烈，竞争方式以价格战为主。目前国内挂面市场以传统低档产品为主，中、高档产品比重不到总量的30%-50%。挂面产业链的上游是面粉行业，面粉原材料成本大概占挂面生产成本的75%；下游主要是经销商。挂面行业目标消费群体具有平民化特征。由于传统的消费习惯，中老年人是挂面产品的主要消费群体；另外，以外来打工者为主的蓝领阶层也是挂面的目标消费人群。该类消费人群具有价格敏感度高、对品质识别能力不强的特点，因此也造成了当前市场的主流是低端产品的现象。随着人们生活水平的提高以及对饮食健康需求的增强，对于挂面产品的需求必定将从单一的果腹、便捷、低档次产品，发展成为集营养、功能、保健、美味、方便于一身的中高档产品。在消费升级的年代，建立品牌优势以及加强渠道开拓是在挂面行业中致胜的法宝。 1.1 市场保持较高增长挂面行业总体周期很长，目前处于朝阳期。中国食品工业协会发布的《中国挂面行业分析报告》认为，我国挂面行业将在未来较长时间内（10-20年）处在成长期。在2003-2009年间，我国挂面产量保持15.8%的复合年化增长率，2013年产量为400-500万吨，离预计的市场饱和容量1000万吨还有相当差距。在2003-2009年间，销售额保持20%的复合年化增长率，预计能保持20%的年增长，到2015年可达440亿元的市场规模。图1：挂面产量保持较快增长图2：销售额以更高速增长

现代机械制造技术及其发展趋势_王世敬

!加工制造# 现代机械制造技术及其发展趋势王世敬温筠X (石油大学(华东)机电工程学院) 摘要简述了机械制造技术的发展历程,国内外现代机械制造技术的现状及最新成就与进展,我国在发展现代机械制造技术的基本情况、差距及动向。在大量研究分析的基础上,预测了21世纪机械制造技术的3个发展方向:(1)全球化,其技术基础是网络化、标准化和集成化;(2)虚拟化,即设计过程中的拟实技术和制造过程中的虚拟技术;(3)绿色化,即通过绿色生产过程(绿色设计、绿色材料、绿色设备、绿色工艺、绿色包装、绿色管理)生产出产品,使用完后经绿色处理后加以回收利用。关键词机械制造现状发展趋势机械制造技术的发展历程机械制造业是国民经济最重要的基础产业,而机械制造技术的不断创新则是机械工业发展的技术基础和动力。机械制造业发展至今,按其生产方式的变化可划分为: (1)劳动密集型生产方式。手工制作及早期的工业生产均属于这种方式。 (2)设备密集型生产方式。这是一种随着运输机械、施工机械和机床等大规模工业化生产的出现而产生的生产方式。汽车、拖拉机、轴承等大批量生产中的刚性生产流水线均属于这种生产方式。 (3)信息密集型生产方式。从20世纪初期开始出现了数控机床、加工中心等新型机电一体化加工设备。它实现了人与机器设备之间的信息交流,机器设备可通过获得的信息,快速、准确地实现加工,继而产生了使用这些典型设备的生产方式。 (4)知识密集型生产方式。这种生产方式是制造理念的飞跃,把单向的产品制造链组成为有机的制造系统,其中的物流系统、信息流系统、能量流系统等相互依赖、相互作用、相互协调。这种制造系统不单能与人进行信息交流,而且本身具有专家系统、数据库等必要的解决问题的知识,使其能在获取较少信息的情况下完成加工要求。柔性制造系统(FM S)、计算机集成制造系统(CIM S)是这种生产方式的典型代表。 (5)智能密集型生产方式。这是目前正在研究和实施的一种全新的生产方式。它试图使用制造系统本身具有的人工智能,并引入了新的制造哲理和组织形式。因此,这种制造技术能够快速响应市场的变化,超前地开发产品,实现多品种产品的全过程管理。这种制造技术的实施,将使人们梦寐以求的/无图纸加工0、/无人化加工0、/无害化加工0成为可能。目前正在研究的智能制造系统(IMS)、智能型计算机集成制造系统(I-CIMS)、敏捷制造等就属于这种生产方式。现代制造技术的涵义相当广泛。一般认为,现代制造技术是以传统制造技术与计算机技术、信息技术、自动控制技术等现代高新技术交叉融合的结果,是一个集机械、电子、信息、材料与管理技术于一体的新型交叉学科,它使制造技术的技术内涵和水平发生了质的变化。因此,凡是那些能够融合 # 21 # 2002年第30卷第11期石油机械CHINA PETROLEUM MACHINERY X温筠,讲师,生于1972年,1998年毕业于石油大学(华东)石油机械工程专业,获硕士学位。现从事机械设计制造工艺的教学和科研工作。地址:(257062)山东省东营市。电话:(0546)8392093(H)。第一作者王世敬简介见本刊2002年第8期。 (收稿日期:2002-04-05;修改稿收到日期:2002-05-31)

挂面的制作工艺

挂面的制作工艺挂面由湿面条挂在面杆上干燥而得名，又称为卷面、筒子面等，年产量现为160万吨左右，是我国各类面条中产量最大、销售范围最广的品种。挂面的花色品种很多，一般按面条的宽度或按使用的面粉等级或添加的辅料来命名。一、原料和辅料 1、面粉：挂面生产用粉的湿面筋含量不宜低于26％，最好采用面条专用粉，并经过后熟的面粉，后熟指面粉要存放一个时期。面条专用粉主要理化指标：

2、水：一般应使用硬度小于10度的饮用水。 3、各种添加剂：面质改良剂主要有食盐、增稠剂（如羧甲基纤维素钠、古尔胶、魔芋精粉、变性淀粉）、氧化剂（如偶氮甲酰胺、维生素C）、乳化剂（如单甘酯、蔗糖酯、硬脂酰乳酸钠）和谷朊粉等，应根据需要添加。生产鲜销的湿切面，可添加食碱。 4、面条增筋剂-面得筋：面得筋（又叫强筋剂、增筋剂）是海韦力公司研发的增筋剂的新技术产品，主要是用于提高和改善面粉的品质和筋度，使得做出的面制品口感筋道，色泽白亮。二、工艺流程：原辅料预处理→和面→熟化→压片→切条→湿切面→干燥→切断→计量→包装→检验→成品挂面 1、和面：和面操作要求"四定"，即：面粉、食盐、回机面头和其他辅料要按比例定量添加；加水量应根据面粉的湿面筋含量确定，一般为

25％～32％，面团含水量不低于31％；加水温度宜控制在30℃左右；和面时间15分钟，冬季宜长，夏季较短。和面结束时，面团呈松散的小颗粒状，手握可成团，轻轻揉搓能松散复原，且断面有层次感。 2、熟化：采用圆盘式熟化机或卧式单轴熟化机对面团进行熟化、贮料和分料，时间一般为10～15分钟，要求面团的温度、水分不能与和面后相差过大。生产实践证明，在面团复合之后进行第二次熟化，效果较明显，国内外已有厂家采用。 3、压片：一般采用复合压延和异径辊轧的方式进行，技术参数如下：压延倍数：初压面片厚度通常不低于4～5毫米，复合前相加厚度为8～10毫米，末道面片为1毫米以下，以保证压延倍数为8～10倍，使面片紧实、光洁。轧辊线速：为保证面条的质量和产量，末道轧辊的线速以30～35米／分钟为宜。轧片道数和压延比：轧片道数以6～7道为好，各道轧辊较理想的压延比依次为50％、40％、30％、25％、15％和10％。轧辊直径：合理的压片方法是异径辊轧，其辊径安排为复合阶段，∮240毫米、∮240毫米、∮300毫米；压延阶段，∮240毫米、∮180毫米、∮150毫米、∮120毫米、∮90毫米。 4、切条：切条成型由面刀完成，面刀的加工精度和安装使用往往与面条出

红薯营养挂面的研制

2010年第2期红薯，又称甘薯、蕃薯、山芋、地瓜等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用，营养均衡的大众化健康食品。原产于南美洲，在我国已有400余年的种植历史，种植范围广、产量高，也是我国重要的粮食作物和淀粉工业的主要原料[1]。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A 、B 、C 、E 以及钾、镁、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素。红薯中的胡萝卜素、维生素B 1、B 2等多种维生素，为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素 C ，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能起着十分重要的作用；钙和镁可预防骨质疏松症；钾具有降低血压的作用。红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用[2]。但目前市场上还很少见到红薯营养挂面销售，因此本文参考有关资料利用新鲜红薯为原料，将其添加于挂面中开发具有营养保健效果的红薯营养挂面。 1材料与方法1.1材料面粉(特一粉)、鲜红薯、精制食盐、海藻酸钠、鸡蛋等所有材料购于正规市场。 1.2设备打浆机、高压均质机、和面机、熟化机、轧片机、切条机、干燥箱、台称、分析天平等。 1.3工艺流程1.3.1 挂面工艺流程面粉→配料(红薯浆、食盐、鸡蛋、海藻酸钠等)→和面→熟化→压片→切条→烘干→切断→包装→检验→成品红薯营养挂面的研制张如意（郑州科技学院，河南郑州 450064）摘要：红薯不仅具有丰富的营养价值，而且具有很高的药用价值。对红薯营养挂面的制作工艺进行研究，结果表明其最佳配方为：食盐2.0％，鸡蛋4.0％，红薯浆20.0％，海藻酸钠0．2％。用此配方生产的产品色泽鲜艳，具有红薯特有香味、断条率低、口感良好、营养丰富。关键词：红薯；营养挂面；制作工艺中图分类号：TS201.4213.2 文献标识码：A 文章编号：1674-506X （2010）02-0096-0002 Processing Technique of the Nutritional Vermicelli of Sweet Potato ZHANG Ru-yi (University for Science &Technology Zhengzhou,Zhengzhou 450064) Abstract:Sweet potato is not only rich in nutritional value,but also has high medicinal value for the production process of sweet potato nutritional vermicelli study,Results showed the best formula of sweet potato vermicelli were:salt 2.0%,egg 4.0%,sweet potato pulp 20.0%,sodium alginate 0.2%.The product had bright color,special sweet potato flavor,the low rate of broken bars,good taste and rich in nutrition. Keywords:sweet potato;nutritional vermicelli;processing technology doi:10.3969/j.issn.1674-506X.2010.02-024 收稿日期：2010-03-09 作者简介：张如意（1982-），男，大学本科，助理实验师，主要研究方向：食品科学技术。 Food and Fermentation Technology 第46卷（第2期）Vol.46，No.2

现代机械制造工艺的发展现状及趋势精选文档

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现代机械制造工艺的发展现状及趋势摘要：随着我国社会经济的不断发展，机械制造工艺的发展得到了突飞猛进的进步，而且也推动着其他行业的快速发展，特别是对现代化工业的发展，起到至关重要的作用。机械制造工艺作为现代工业发展的根本动力，仍需要进行不断的优化和创新。自动化控制技术、激光技术的出现，都是当下机械制造工艺当中不可或缺的组成部分，并为制造企业带来巨大的效益。当然，随着社会的进步，我们还需要对机械制造工艺的未来发展趋势进行预测和分析，从而实现我国机械制造行业可持续化发展战略。基于此，本文对我国现代机械制造工艺发展的现状及发展趋势进行探讨和分析。关键词：机械制造工艺；发展现状；趋势 DOI： 0 导言进入二十一世纪以来，随着我国现代工业的飞速发展，人们对机械制造的生产需求也越来越高。为了满足社会发展需求，需要人们对机械制造工艺进行不断改进和创新，同时这也是我国机械制造工艺发展的必然趋势。 1 我国现代机械制造工艺的发展现状

机械制造工艺的发展是展现一个国家综合生产力的重要标志，在近几年的发展过程中，机械制造工艺中所应用的先进技术正在进行优化和改革。自动化控制技术自动化控制是最为常见的现代机械制造工艺，也是机械制造领域中不可或缺的重要组成部分。其自动化控制功能主要表现在自动化加工制造、自动化加工流水线以及自动化制造工程三个方面。例如，在机械制造的生产过程中，实施自动化生产可以代替传统的人工生产力，有效减少了人力的使用量，同时也能够减少由于人为因素造成的生产误差，在每个加工环节中都能够按照初始设定完成机械的加工和制造，大大提高了加工制造的精准性，最终形成自动化性质的生产流水线。然而，在市场需求不断变化的作用下，我国现阶段所应用的自动化控制技术已经难以满足市场需求，对机械制造工艺发展产生了局限性，因此，为了实现我国现代机械制造工艺的可持续发展，对其工艺技术的改进和创新是其必然的发展趋势。激光技术激光技术是现代机械制造工艺中被人们应用最为广泛的工艺技术，其主要包含激光热处理、快速成型技术等。激光技术的应用目的是为了将机械部件的使用年限延长，实现零部件的最大化应用价值。在对部件表面进行热处理

投料岗位安全操作规程(标准版)

The prerequisite for vigorously developing our productivity is that we must be responsible for the safety of our company and our own lives. （安全管理）单位：___________________ 姓名：___________________ 日期：___________________ 投料岗位安全操作规程(标准版)

投料岗位安全操作规程(标准版)导语：建立和健全我们的现代企业制度，是指引我们生产劳动的方向。而大力发展我们生产力的前提，是我们必须对我们企业和我们自己的生命安全负责。可用于实体印刷或电子存档（使用前请详细阅读条款）。 1.上岗前要按规定穿戴好劳动防护用品、用具，严格遵守有关防火、防爆规定。 2.投料前要认真检查、复核所配制物品的名称、数量，确认无误后方可按工艺要求进行。 3.开启桶盖时，脸部应侧开并应使用铜制扳手，严禁使用铁器等物品敲打或相互撞击，防止产生火花。 4.用真空抽料时应缓慢进行，其抽料金属软管应插入容器底部，控制流速防止产生静电。 5.用秤计量时，应事先做好准备工作，活动轮底部应垫好胶垫并稳固，防止产生静电。 6.向罐内投料前应开启排风，投料时应均匀投入，严禁一次性全部投入，防止罐内料液溅出和包装物掉入罐内。 7.投完料后，严禁在投料口处用力抖动塑料包装物，防止静电起火。

8.罐内如发现有其它异物时，应用专用工具捞取，严禁将头部及上体伸入罐体内，防止坠入和中毒等事故发生。 9.投料工作结束后，应及时清理好工作现场，废弃包装物、空桶等及时放到室外指定地点，防止二次污染。 10.每周应对劳动防护用品、用具及通风设施情况检查一次，对损坏或失效的应及时更换，防止发生中毒。本规定由安全环保部起草，总经理批准签发。本规定由安全环保部解释。本规定由安全环保部监督执行。 XX设计有限公司 Your Name Design Co., Ltd.

(完整版)项目计划书范文

××项目计划书一、项目的简要介绍二、项目的内容 1、立项依据：根据国内外现状、存在的问题以及发展趋势进行阐述。 2、项目意义：就其对产业的进步、经济建设和社会发展的推动作用方面进行论述。 3、项目的内容及目标：就项目的内容和目标进行阐述。 4、项目可行性分析： ⑴对项目进行可行性方面的分析，包括项目已有的单位、实力情况、现有条件、工作基础以及优势。 ⑵就存在的问题以及解决办法等进行分析。 5、需求预测及分析 ⑴市场定位及市场分析 ⑵用户分析 ⑶市场环境及前景 6、完成项目采用的方法。就完成项目需要采用的方法进行阐述。三、项目发起人、股东方、管理和技术支持 1、项目发起方的背景：就项目发起方的情况进行说明。 2、项目发起方的业务，包括近三年的财务报表： ⑴项目发起方的业务情况 ⑵项目发起方近三年的财务报表 3、项目发起方的主要股东和管理人员的简历。四、市场和销售安排 1、市场的基本情况： ⑴该产品的主要用途 ⑵本地、国内和出口市场的目前容量、增长率，价格变化等。 2、该项目的生产能力、生产成本，单位销售价格、主要销售对象，和预计市场份额： ⑴生产能力及生产成本

⑵单位销售价格、主要销售对象 ⑶预计计划份额 3、产品的客户情况，销售渠道的安排： ⑴客户情况就客户的情况进行说明。 ⑵销售渠道介绍销售渠道的安排情况。 4、目前市场竞争情况： ⑴其他现有生产厂家列举出其他生产厂家的情况，以及最具有威胁性的地方。 ⑵计划新上的类似项目，替代产品的情况列举出这些厂家的类似项目，替代产品的具体情况，指出其对现在项目的潜在威胁。 5、类似产品进口的关税和管制情况： 6、影响产品市场的主要因素：就能够影响产品市场的因素进行详细的分析。五、技术可行性、人员、原材料供应和环境 1、项目计划采用的生产工艺： 2、与其他公司合作的安排： 3、项目的人员培训和关键技术的保证： ⑴人员培训就人员培训进行阐述。 ⑵关键技术的保证就关键技术的保证方面作出阐述。 4、当地的劳动力和基础设施状况：就通讯、交通、水源、能源和电力供应等方面进行详细说明。 5、生产成本和费用的分类数据： 6、原材料供应的来源、价格、质量： 7、计划生产设施与原材料供应、市场、基础设施的关系： 8、计划生产设施与规划与现有同类生产设施的比较： 9、生产设施的环境因素和应对措施。六、投资预算、融资计划和效益分析 1、项目投资和资金安排： 2、项目的资金结构：就股东的股本投入情况、股东贷款情况以及银行融资数额进行阐述。 3、希望国际金融公司与银团的参与方式，股本、贷款或两者兼有：

现代制造工艺技术(doc 27页)

第7章现代制造技术教学目标与要求 ◆了解现代制造技术的发展水平与趋势◆了解特种加工技术的原理、特点及应用◆了解现代制造生产模式及其发展趋势

教学重点 ◆现代制造技术的发展水平与趋势 ◆特种加工技术的原理、特点及应用 7.1 现代制造技术概述与传统制造技术比较，现代制造技术具有如下特征。（1）系统性由于计算机技术、信息技术、传感技术、自动化技术和先进管理等技术的引入，并与传统制造技术的结合，现代制造技术成为一个能够驾驭生产过程中的物质流、信息流和能量流的系统工程；而传统制造技术一般只能驾驭生产过程中的物质流和能量流。（2）广泛性传统制造技术通常只是指将原材料变为成品的各种加工工艺；而现代制造技术则贯穿了从产品设计、加工制造到产品销售及使用维护的整个过程，成为“市场—设计开发—加工制

造—市场”的大系统。（3）集成性传统制造技术的学科专业单一、独立，相互间界限分明；而现代制造技术由于专业和学科间的不断渗透、交叉、融合，其界限逐渐淡化甚至消失，技术趋于系统化、集成化，已发展成为集机械、电子、信息、材料和管理技术为一体的新型交叉学科—制造系统工程。（4）动态性现代制造技术是针对一定的应用目标，不断吸收各种高新技术而逐渐形成和发展起来的新技术，因而其内涵不是绝对的和一成不变的。反映在不同的时期、不同的国家和地区，现代制造技术有其自身不同的特点、重点、目标和内容。（5）实用性现代制造技术的发展是针对某一具体的制造需求而发展起来的先进、实用的技术，有着明确的需求导向。现代制造技术不是以追求技

挂面项目可行性研究报告

挂面项目可行性研究报告xxx科技发展公司

摘要挂面属于日常快速消费品，在中国的历史文化悠久，从过去到现在，共经历了四个发展阶段。从2015年行业便开始了集中度提升、产品结构向中高档挂面升级的趋势中。 2012-2018年国内挂面行业总产量从462万吨上涨到812万吨，6 年间上涨76%，虽仍保持增长趋势，但在经历了高速发展的黄金时期后，近年来整体发展增速放缓，行业正面临着生产力过剩和产业价值提升的共性问题。因此，挂面行业未来发展增速将会下降，但仍存在一定市场，一方面，随着人均收入的增长，农村市场成为潜在市场，消费需求有待挖掘；另一方面，如何有效利用自身产能，提升产业价值是挂面行业发展的重要方向。从我国挂面产品价格结构来看，其中目前主要以低端产品为主，中高端产品占比较低，其中挂面价格在5元以下的市场份额占比达60%，5-8元占比30%，而挂面价格在8元以上的市场份额占比仅为10%，目前低价产品仍占据大部分市场，各企业仍需以低价产品抢占市场，不过随着城镇化进程的加快及居民收入水平的提高，我国中高端挂面市场份额有望提高。从市场规模/产量得出的均价来看，国内挂面市场均价确有提高趋势。

当前挂面行业集中度较低，不过有提升之势。我国挂面行业技术门槛较低，有地域习惯差异，市场分散，同质化现象严重。各地都存在一些区域性挂面品牌，如上海“味都”、北京“丰大”、湖南“金健”、“裕湘”等等，全国性品牌挂面企业凤毛麟角。不过近年来集中度有提升之势，2009-2018年，商超CR5从33%提升到48%，行业集中度不断提升。从2018全国挂面年产销变化及市场需求变化趋势来看，2018年，挂面行业国内市场同比微增长约4%，但行业分化趋势明显。中小企业占比微下滑10%，前十大规模企业占比上升约7%，行业集中度进一步上升。陈克明、金沙河、金龙鱼、博大、中裕等主要品牌的超市综合权数市场占有率分别为19.17%、9.60%、8.90%、5.59%、4.30%，陈克明市占率遥遥领先。从挂面行业主要企业线上销量来看，陈克明与金沙河较大幅度领先于其他品牌。从产品定位来看，克明面业差异化竞争，产品定位中高端，竞争激烈，与中粮、金龙鱼、博大均存在着竞争；而低端产品品牌主要以金沙河为主，其长期维持产品低价的主要原因在于其供应链一体化优势，金沙河做面粉起家，直接供给下游挂面生产，具有成本较低优势；

挂面生产配方与工艺

挂面生产配方与工艺粉一、小麦粉挂面生产用粉以小麦粉为主，其湿面筋含量一般不低于26,，基本词最好采用面条专用粉，并经“伏仓”处理(指新磨小麦粉在粉仓中存放一段时间)。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉，面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。二、玉米粉玉米粉是在玉米破碎的产品，因玉米85,的脂肪存于胚芽中，所以玉米粉的脂肪和蛋白都高于玉米。三、荞麦粉荞麦，又名三角麦、乌麦，具有生育期短、耐冷凉特性，还具有一定的治病、防病、保健功效。四、绿豆粉绿豆是一种营养价值很高的食用豆类作物，主要含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、灰分、肽类及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。水、盐、碱一、水水是制面的主要原料之一，水质的好坏与面条的质量有着密切的关系，一般情况下，挂面的加水量是面粉质量的28,-35,。二、食盐一般为小麦粉质量的2,-3,。应根据工艺要求和各地的食用习惯而灵活调节，无加盐习惯的地区也可不加盐。

三、食碱多数地区制作挂面不加碱。少数气候炎热潮湿而有加碱习惯的地区，加碱率为小麦质量的0.1,-0.3,。制作当天销售食用的湿切面，为了防止湿面条在销售过程中因时间延长而发酸，则必须加碱，加碱率也为小麦粉质量的0.1,-0.2,。部分花色挂面的配方挂面品种配方鸡蛋挂面鲜鸡蛋4kg 精盐1.5kg 蛋青挂面鲜鸡蛋蛋清3.2kg 精盐1.5kg 蛋黄挂面鲜鸡蛋蛋黄3.2kg 精盐1.5kg 菜油挂面菜油1.5kg 精盐1.5kg 牛奶挂面奶粉1.5kg 精盐1.5kg 肉松挂面肉松2.5kg 精盐1.5kg 辣味挂面辣椒粉0.7kg 精盐1.5kg 黄豆汁挂面黄豆汁3kg 精盐1.5kg 绿豆汁挂面绿豆汁3kg 精盐1.5kg 味精挂面味精0.03kg 精盐1kg 肉汁挂面猪肉汁2kg 味精0.03kg 鱼汁挂面鲜鱼汁2.5kg 味精0.02kg 食盐1kg 菠菜挂面菠菜汁2~4kg 精盐1.5kg 番茄挂面番茄汁5~10kg 精盐1.5kg 营养挂面黄豆汁8.5kg 鲜鸡蛋4kg 味精0.02kg 菜油0.5kg 葱汁挂面葱汁2kg 精盐1.5kg 香油挂面香油1.5kg 精盐1.5kg 魔芋挂面魔芋精粉0.3~0.5kg

年产5万吨营养挂面生产线项目可行性研究报告

年产5万吨营养挂面生产线项目可行性研究报告目录第一章总论 (1) 第二章市场预测与建设规模 (8) 第三章厂址选择与建设条件.......................................16第四章项目建设技术方案..........................................19第五章主要原材料、燃料供应 (24) 第六章总图运输与公用辅助工程…………………………… 2 5 第七章节能措施……………………………………………… 28 第八章环境保护、安全卫生与消防 (30) 第九章组织机构与人力资源配置……………………………33第十章项目管理与实施进度…………………………………35第十一章项目招标方案………………………………………

37 第十二章投资估算与资金筹措………………………………40第十三章财务分析与评价……………………………………42第十四章结论与建议………………………………………… 4 5 附表1-6 第一章总论 1.1 项目背景 1.1.1 项目名称年产5万吨营养挂面生产线项目 1.1.2 项目承办单位概况承办单位：**县**粮油购销有限公司法人代表：*** **县**粮油购销有限公司是集粮食收购、加工、销售、仓储

服务于一体的民营粮油购销企业，公司现有职工23人，注册资金300万元。 1.1.3 报告编制依据和范围 1、研究工作的依据（1）项目可行性研究报告的委托书（2）《河南省关于全面建设小康社会的规划纲要》（3）《国务院关于落实科学发展观加强环境保护的决定》（4）《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》（5）《国家中长期科学和技术发展规划纲要》（6）《产业结构调整指导目录》（2005）（7）《中华人民共和国中小企业促进法》（8）《河南省关于全面建设小康社会的规划纲要》（9）《**县十一五发展规划》（10）有关设计标准和规范 2、研究工作的范围本项目研究工作的范围是从优质面粉、营养素、辅料等原材料进厂到营养挂面产出的整个生产及管理过程，包括市场预测与建设规模、建设条件与厂址选择、工程技术方案、环境保护、劳动安全卫生与消防、企业组织和劳动定员、项目实施进度计划、投资估算与资金筹措、财务评价及经济效益等内容。 1.1.4项目提出的理由与过程

项目计划书(参考模板1)(1)

“互联网+”大学生创新创业大赛项目计划书项目名称：项目类型：团队成员：指导教师：申报日期：2016年月

目录一、项目概述(800字以内)............................................................ ........错误！未定义书签。二、公司简介............................................................. .............................错误！未定义书签。 2.1 公司概述（包括公司logo的介绍以及公司的经营理念等）...错误！未定义书签。 2.2 公司现状........................................................ ................................错误！未定义书签。 2.3 发展规划........................................................ ................................错误！未定义书签。三、产品与研发............................................................. .........................错误！未定义书签。 3.1 产品/服务介绍........................................................ ......................错误！未定义书签。 3.1. 1 产品的用途、功能................................................... ..............错误！未定义书签。 3.1. 2 行业领域.................................................... .............................错误！未定义书签。 3.1. 3 市场定位.................................................... .............................错误！未定义书签。 3.1. 4 客户价值.................................................... .............................错误！未定义书签。 3.2 产品/服务特色优势（新颖性、先进性和独特性，竞争优势）错误！未定义书签。 3.2. 1 新颖性（先进性、独特性）.................................................错误！未定义书签。 3.2. 2 竞争优势.................................................... .............................错误！未定义书签。 3.3.技术研发水平............................................................ .................... 错误！未定义书签。 3.3. 1 项目研究内容，已有技术成果（或实施背景、基础）及指标错误！未定义书签。 3.3. 2 项目实施的技术方案（包括技术路线、工艺的合理性及成熟性）错误！未定义书签。 3.3. 3 项目的关键技术、创新点................................................... ..错误！未定义书签。 3.4 知识产权情况........................................................ ........................错误！未定义书签。四、产业化程度(已注册企业填写)........................................................错误！未定义书签。 4.1 目前产业化进展（阶段性成果描述）........................................错误！未定义书签。

现代汽车制造技术现状及发展趋势

现代汽车制造技术现状及发展趋势现代汽车制造技术现状及发展趋势高星星，辽宁大连（大连交通大学机械工程学院 116028）本文结合汽车制造技术的产业发展重要性，从汽车制造技术管理方面、设计方面、制造工艺方面、自动化方面摘要：做了剖析了中国汽车现阶段制造技术的发展现状，并提出了相应的未来发展趋势预测。本文指出，信息化对制造技术的进步的推动作用越来越重要，各方面的精密加工也具有一定的进步空间。另外，本文针对敏捷制造技术又做了相关介绍。发展趋势制造技术现状关键词：汽车 Hyundai Motor Manufacturing Technology Status and Development

Trend Gao Xingxing Machinery, Dalian Jiaotong University, College of() Dalian 116028, China manufacturing automobile's development of industry of In this paper, Combining the importance the Abstract: technology. From the car manufacturing technology management, design, manufacturing processes, automation ,it has done corresponding And the status development at this stage. automobile analysis of the Chinese manufacturing technology forecast of future trends. This paper points out, Information on the manufacturing technology increasingly important role in manufacturing agile In improvement. this paper, for some also precision aspects promoting. All of machining has room technology has made related presentations.automobile Manufacturing Technology Status quo TrendsKey words: 是纯粹的技术产品，而是现前言0 代汽车新技术和先进的管年代以来，世纪80 20 理模式相结合的结晶。计算机和网络技术的迅速现代汽车制造技术的发展和普及，不仅改变了人发展包括了方方面面的发类社会的技术特征，也对人展，例如新型制造技术的发类的社会、经济和文化等方展，刀具工艺的发展，激光面产生了深远的影响。一方焊接技术的发展，材料科学面，随着经济的发展和人们技术的发展，网络技术的发

投料安全工艺操作规程详细版

文件编号：GD/FS-6795 （操作规程范本系列）投料安全工艺操作规程详细版 The Daily Operation Mode, It Includes All The Implementation Items, And Acts To Regulate Individual Actions, Regulate Or Limit All Their Behaviors, And Finally Simplify Management Process. 编辑：_________________ 单位：_________________ 日期：_________________

投料安全工艺操作规程详细版提示语：本操作规程文件适合使用于日常的规则或运作模式中，包含所有的执行事项，并作用于规范个体行动，规范或限制其所有行为，最终实现简化管理过程，提高管理效率。，文档所展示内容即为所得，可在下载完成后直接进行编辑。 1 目的该程序阐述并规范投料岗位安全注意事项、设备结构与操作步骤，强制投料员工100%按操作规程操作，发挥操作规程作用，确保员工操作安全。 2 工艺概述及系统简介 2.1 工艺概述：投料岗位根据工艺要求领取不同种类原材料，利用空气输送站将各种原料分别送到不同料罐，供生产线使用。同时对原材料质量进行严格的外观监控。 2.2 主挤原料输送系统： 2.2.1 共9个料罐，3个100 m3，3个

10m3，2个5 m3，1个50 m3。 2.2.1.1 大料罐用风机输送，小料罐用真空装置吸料。 2.2.1.2 利用三通阀将投料输送的原料送到不同的料罐。 2.2.2 大料罐储存能力： 2.2.2.1 新料料罐：V1、V2料罐2×100 m3，（80%堆积密度）约80t 2.2.2.2 回收料罐：V3料罐1×100 m3，（80%堆积密度）约80t ，V4料罐1×50 m3（80%堆积密度）约40t。 2.2.3 辅挤料罐储存能力： 2.2. 3.1?511料罐1×8m3，（80%堆积密度）约6.4t 2.2. 3.2?512添加剂料罐1×8 m3，（80%堆积

挂面行业研究报告

挂面行业可行性分析报告目录 1. 挂面行业概览...................................................... 市场保持较高增长 ............................................... 行业集中度较低，龙头企业向中高端发展 ........................... 行业的盈利情况 ................................................. 2. 多重压力下弱势企业难以为继，强势企业将主导市场.................... 3. 中高端化是长期趋势，短期内低端为主的局面不会扭转.................. 消费升级逐渐带来对中高端产品的需求 ............................. 中高端产品全面推广的条件尚未成熟，短期内低端是主流 ............. 4. 行业老大：克明面业................................................ 1. 挂面行业概览挂面行业是大众消费品行业，市场化程度较高，其进入门槛较低且同质化严重，因此市场竞争环境非常激烈，竞争方式以价格战为主。目前国内挂面市场以传统低档产品为主，中、高档产品比重不到总量的30%-50%。挂面产业链的上游是面粉行业，面粉原材料成本大概占挂面生产成本的75%；下游主要是经销商。挂面行业目标消费群体具有平民化特征。由于传统的消费习惯，中老年人是挂面产品的主要消费群体；另外，以外来打工者为主的蓝领阶层也是挂面的目标消费人群。该类消费人群具有价格敏感度高、对品质识别能力不强的特点，因此也造成了当前市场的主流是低端产品的现象。随着人们生活水平的提高以及对饮食健康需求的增强，对于挂面产品的需求必定将从单一的果腹、便捷、低档次产品，发展成为集营养、功能、保健、美味、方便于一身的中高档产品。在消费升级的年代，建立品牌优势以及加强渠道开拓是在挂面行业中致胜的法宝。市场保持较高增长挂面行业总体周期很长，目前处于朝阳期。中国食品工业协会发布的《中国挂面行业分析报告》认为，我国挂面行业将在未来较长时间内（10-20年）处在成长期。在2003-2009年间，我国挂面产量保持%的复合年化增长率，2013年产量为400-500万吨，离预计的市场饱和容量1000万吨还有相当差距。在2003-2009

项目意向计划书

信息项目意向发展计划书一、项目企业摘要 *投资安排 *拟建企业基本情况二、业务描述计划及所要实现的目标，主要包括： 1、研究资金投入 2、以信息科技为主体（包括：综合布线、数据库维护、视频监控、平面广告类） 3、 4、三、产品与服务生产经营计划。主要包括以下内容： 1、以信息科技为主体（包括：综合布线、数据库维护、视频监控、平面广告类） 2、公司的生产技术能力 3、品质控制和质量改进能力 4、将要购置的生产设备 5、项目生产管控流程四、市场营销 *目标市场，应解决以下问题： 1、综合布线、数据库维护、视频监控、平面广告类 2、中端客户群为主 3、我们以2年创业计划将公司提升到有资质的综合专业公司 4、首先以花都市场为基础，逐步向珠三角发展 5、利用现有的市场平台逐步发展业务 *行业分析，应该回答以下问题： 1、目前该行业发展程度在花都基本不多 *竞争分析，要回答如下问题： 1、目前的主要有资质竞争对手在花都还没有 *市场营销，你的市场影响策略应该说明以下问题： 1、营销机构项目部和营销队伍及施工为主体 2、营销渠道目前利用现有的资源和团队上发展为目标 3、广告策略以网络网站为推广平台五、管理团队 *全面介绍公司管理团队情况，主要包括： 1、公司的管理机构，主要股东、关键的雇员、薪金、股票期权、劳工协议、奖惩制度及各部门的构成等情况都要明晰的形式展示出来 2、要展示你公司管理团队的战斗力和独特性及与众不同的凝聚力和团结战斗精神 *列出企业的关键人物（含创建者、董事、经理和主要雇员等）关键人物之一 *企业共有多少全职员工（填数字） *企业共有多少兼职员工（填数字） *尚未有合适人选的关键职位 *管理团队优势与不足之处 *人才战略与激励制度 *外部支持：六、财务预测 *财务分析包括以下三方面的内容： 1、主要提供现金流情况、资产负债表、损益表、以及年度的财务总结报告书 2、投资计划：（1）明确投资者双方股权的比例安排（2）投资资金的收支安排及财务报告编制（3）投资者介入公司经营管理的程度的安排 3、融资需求项目实施的计划进度及相应的资金配置、进度表。 *投资与收益 *简述本期风险投资的数额、退出策略、预计回报数额和时间表？七、资本结构 *目前资本结构表 *请说明你们希望寻求什么样的投资者？（包括投资者对行业的了解，资金上、管理上的支持程度等）

现代制造技术的发展趋势

现代制造技术的发展趋势袁锋摘要知识经济和高科技的迅猛发展给制造业带来前所未有的机遇和挑战，现代制造技术被赋予新的内涵和特征，与其它学科交互融合发展，对传统的制造业产生了巨大的冲击。只有采用先进制造技术并不断创新，我国制造业才能在激烈竞争中立于不败之地。为此阐述了现代制造技术的发展趋势。关键词:现代制造技术；特征；趋势。引言制造是人类社会赖以生存和发展的基石，任何时代都离不开制造业，制造业具有永恒性和不可替代性，它不仅是一个国家国民经济的支柱产业，而且对其经济和政治的领导地位也有着决定性的影响，一个国家经济的崛起在很大程度上取决于制造业的发展。在工业发达国家，约有1／4的人口从事各种形式的制造活动，70 以上的物质财富来自制造业。因此，很多国家把制定制造业发展战略列为重中之重。战后，日本、德国等国家由于重视制造业，国力很快得以恢复，成为制造强国，经济实力也跃居世界前列。美国认为要重振经济雄风，保持美国在全球经济中的霸主地位，必须大力重振制造业，夺回其制造业的世界霸主地位。为此，美国加大了制造业的投资力度，积极进行策略研究，现在某些领域已基本赶上甚至超过日本而与其并驾齐驱。可见制造业对一个国家的经济地位和政治地位具有至关重要的影响。近年来，随着高新技术和知识经济的迅猛发展，生命科学、材料科学、信息技术、微电子技术、航空航天等新兴的科学技术不断涌现。以计算机技术、信息技术、自动化技术与传统制造技术相结合的先进制造技术应运而生，对传统的制造业产生了巨大的影响和冲击。目前，世界各国尤其是工业发达国家都非常重视制造技术的开发研究和应用，在这一领域的国际竞争日趋激烈，我们要想在新一轮的较量中立于不败之地，就必须大力发展制造技术。 1 现代制造技术的主要特征 1．1 制造内涵的扩展随着通讯和网络的发展，全球性的贸易壁垒正在逐步消失，制造技术已发展成为一个涵盖整个生产过程、跨多个学科且高度复杂的集成技术。制造的概念和内涵得到大大扩展，它是一种涵盖面很广的广义制造概念，是“大过程”、“大制造”，包括光、机、电产品的制造，工艺流程设计，通用产品和高精尖产品的制造以及材料制备；不仅包括机械加工方法，而且还包括高能束加工方法、硅微加工方法、电化学加工方法等；它不但包括从毛坯到成品的加工制造过程，而且还涉及产品的市场信息收集与分析、产品的选型决策、产品的设计制造过程、产品的销售和售后服务、报废产品的处理以及产品的疲劳强度和全寿命过程的预估等产品整个生命周期的全过程。 1．2 先进制造技术、制造系统和制造模式的发展近年来，制造工程与制造科学取得了前所未有的成就，先进制造技术、制造系统和制