EDM加工员测试题答案

EDM加工员测试题

姓名: 部门: 成绩: 注意：满分：50分；考试时间：45分钟。

一、单选题（共10题，每题2分，满分20分。）

1、伺服电压（A），放电效率则（ A ），排渣容易。

A．越高、降低 B．越低、外高 C．越高、升高 D．越低、

降低

2、在加工中，工件接电源（C），电极接（C），称为负极性加工。

A．正极、正极 B．正极、负极 C．负极、正极 D．负极、

负极

3、气泡：当放电过程产生的气泡集中在盲孔中，可能像汽油机的油缸里发生的爆

炸一样，会损伤工件和电极，还会产生火灾隐患，因此加工过程中，应采取措

施解决（C）问题。

A．加工参数 B．装夹 C．排气 D．排渣

4、石墨在高温下，可以直接从固态变为气态，其升华温度（C）；

石墨有导热、（C）、加工方便等优点，所以是很好的电极材料。

A．2500℃、导电性能好 B．3000℃、可以再加工

C．3500℃、导电性能好 D．4000℃、可以再加工

5、加工一个φ10深度是10mm的盲孔，火花位是0.1mm，要求配合不能有松动，

实际加工的火花位是（C）。

A．＞0.1mm B．＝0.1mm C．＜0.1mm D．不考虑火花位

6、加工一个面积超过200×200的电极，加工过程以稳定为主、应特别注意的参

数是（B）。

A．电流、脉宽、脉间 B．伺服、援跳、援冲、跳速

C．电压、放电时间、排渣高度、高压 D．电流、电压、排渣高度

7、尖角骨位电极加工优先考虑的问题是（C）。

A．火花位 B．电极大小 C．加工稳定性、不积碳为主 D．冲油方法

8、加一工条火花位是0.12mm，厚度0.5mm的尖角骨位，开始放电最为合适的电流是（ B ）。

A．1A至2A B．3A至4A C．5A至6A D．7A

9、台一机用7A电流和3A电流分2段加工底面，7A电流应预留（D）余量，

3A电流才能把7A电流的火花纹加工出来。

A．0.02mm B．0.05mm C．0.07mm D．0.1mm 10、装夹一个面积150×100的电极，且加工时在5小时以上的，应选择怎样装夹（C）。

A．用单个螺杠拧紧既可 B．用单个螺杠拧紧并粘上502胶水

C．使用压板用2个螺丝劳劳拧紧 D．无所谓，无需考虑装夹

二、判断题（共10题，正确的填“√”，错误的填“×”。每题1分，满分10分。）

1、在加工过程中，低压电流选择过大容易引起电弧，损坏电极和工件。（√）

2、浸油加工过程中，保证油液面高于加工表面50毫米，如液面过低很容易引起火灾。（√）

3、在紧急状态下，可按急停键，切断电源，并闭电柜。（√）

4、电压：电压值越高，放电间隙越宽，冲油条件越好，加工也越稳定，但是高电

压会增加电极的损耗，所以加工中电压参数以稳定为准。（√）

5、脉宽：脉冲持续时间，金属蚀除量同脉冲能量成正比，脉宽越高越长，蚀除的

金属越多，表面越粗，所以脉宽越长越好。（×）

6、碳公具有可再回收价值和再加工价值。（×）

7、加工清角电极可以直接按数加工，不需要考虑是否会过切。（×）

8、放电加工时无需讲究冲油方法，冲油对加工无影响。（×）

9、积碳与电极材料和冲油无关，只与加工参数有关。（×）

10、在台一机台加工1条深30mm，厚度0.5mm的骨位，放电时间最长不能超过0.5，

否则会积碳。( √ )

三、填空题（共5题，每题2分，满分10分。）

1．EDM三要素脉冲电源、自动控制系统、机床机械部分。

2．在台一火花机加工一个面积100×100mm的型腔电极，火花位置0.1，最大电流可以用 7 A电流加工。

3．加工一个潜胶口，如图1-A所示，实际上斜度磁盘应该摆 40

度。

4．右图中，一工件需要放电加工宽度为20mm的镶件槽。

EDM图纸是分中标数，电极火花位是粗公单边0.3mm，

精公单边0.1mm。如果需要改为单边取数，那么 X 轴的数应

为：粗公 290.3 ；精公 290.1 。

5．下图中，一工件需要放电加工如图A所示的潜浇口，

如果采用图B所示垫斜工件的加工办法，

那么：①所指夹角应为 500；

②垫块高度应为 640。

（已知：sin40°=0.64； cos40°=0.77； tan40°=0.84 ）

三、简答题（共2题，满分10分。）

1、EDM品质异常主要有哪几种情况?请列举五种情况并说明预防步骤？（5分）

2、引起积碳的主要因素有哪些?若加工过程中积碳怎么解决？（5分）

农产品加工参考题

农产品加工参考题 1.农产品的品质：品质就是指食品的优质程度，不仅包括风味、外观和营养成分，而且还包括加工品质、卫生品质等。农产品的品质特征1）感官品质，2）内在品质（营养品质），3）卫生品质，4）加工品质 2.果蔬的加工特性有哪些?答成熟度、易腐性、凝胶性、柔嫩性、纤维性、粉粒性、汁液性、耐贮性、抗病性。 3.淀粉糊化和老化。如何防止老化?答：1.糊化，淀粉在水中加热到一定温度（＞55℃）时，形成有黏性的糊状体，此现象称为糊化；2.老化，糊化了的淀粉在室温下放置时硬度会变大，体积缩小，这种现象称为淀粉的老化。对于不同来源的淀粉，其老化难易程度并不相同。直链淀粉比支链淀粉易于老化，所以含支链淀粉多的糯米或糯米粉的制品．不容易发生老化现象；当淀粉食物中水分含量较高或较低时，老化现象不易发生；通常，老化的最适含水量为30％～60％。淀粉发生老化的最适温度为2～4℃，大于60 ℃或小于－20℃都不发生老化 4.导致果树采后生理病害及农产品加工制品腐败变质的因素有哪些?答：收获前因素：(1)果实生长发育期间营养失调(2)管理措施不当(3)采收成熟度不当(4)气候异常收获后因素：1贮运温度(2)湿度失调(3)气体伤害（CO2中毒、低O2伤害、乙烯伤害、其他气体伤害）农产品加工制品腐败和变质的因素包括物理的、化学的和生物的三种类型：（1）细菌、酵母和霉菌（2）食源疾病（3）昆虫、寄生虫的侵染（4）食品中酶的活动和其他化学反应（5）食品温度控制不当（6）吸水或失水（7）氧参与的反应（8）光（9）时间 5．为什么说延缓果蔬成熟衰老进程对延长果蔬贮藏寿命很重要?此答案不太正确成熟哀老过程中乙烯改变细胞膜的透性，酶活性，蛋白质含量，糖含量等，影响呼吸跃变，影响呼吸作用，物质的消耗，，进而影响贮贮藏寿命 6．试述果蔬的呼吸作用对于采后生理和贮藏保鲜的意义。此答案不太正确农产品采收后，光合作用停止，但仍是一个有生命的有机体，在商品处理、运输、贮藏过程中继续进行着各种生理活动，呼吸作用成为新陈代谢的主导过程，氧化有机物并释放的能量供生命活动之用，同时有利于贮藏保鲜 7．影响果蔬采后蒸腾作用的因素：一、自身因素1比表面积(2)种类、品种和成熟度不同，则气孔、皮孔、角质层蒸腾途径不同(3)机械伤，致使组织暴露－蒸腾失水，伤呼吸4)细胞的保水力二、环境因素(1)相对湿度(2)温度(3)空气流速，空气流速越快，产品水分损失越大 8．在贮藏实践上有哪些措施可调控果蔬采后的呼吸作用?按成熟过程中是否出现呼吸跃变将果实分两类:呼吸跃变型，如苹果、梨、香蕉、番茄、猕猴桃、杏等；非呼吸跃变型，如柑橘、葡萄、菠萝、樱桃、草莓、绿色蔬菜等。贮藏方法：1）降低温度根据贮藏物选择适宜的温度，大多数果实4～5℃，喜温果蔬12 ℃左右，香蕉11～14℃2）气调贮藏适当增加C02浓度，降低氧浓度，排除乙烯，充以氮气 9．论述乙烯对果蔬成熟衰老的影响。(1)促进果实成熟(2)乙烯与呼吸作用，跃变型果实与非跃变型果实对外源乙烯的刺激反应不同，且内源乙烯的产量不同(3)乙烯的其他生理作用1可以加速叶绿素的分解，使果蔬产品转黄，降低品质2、可使果蔬的硬度下降，主要是由于乙烯提高了果胶酶的活性 10．论述乙烯生物合成的主要步骤及其有关的影响因素。乙烯的生物合成途径蛋氨酸→（A TP|腺苷转移酶）SAM→（ACC合成酶）ACC→（O2|ACC氧化酶）C2H4 关键酶是ACC合成酶和ACC氧化酶，并且需要有腺苷转移酶和O2的参于，蛋氨酸为原料且需要细胞保持结构高度完整 11．跃变型果实与非跃变型果实组织内存在的两种乙烯生物合成系统的差异。所有的果实在发育期间都产生微量的乙烯。然而在完熟期内，跃变型果实所产生乙烯的量比非跃变型果实多得多，而且跃变型果实在跃变前后的内源乙烯的量变化幅度很大。非跃变型果实的内源乙烯一直维持在很低的水平，没有产生上升现象。 12．跃变型与非跃变型果蔬在采后生理上有什么区别?跃变型果实出现呼吸跃变伴随着的成分和质地变化，可以辨别出从成熟到完熟的明显变化。而非跃变型果实没有呼吸跃变现象，果实从成熟到完熟发展过程中变化缓慢，不易划分。跃变型果实与非跃变型果实对外源乙烯的刺激反应不同：跃变型：不可逆，成熟提前，浓度升高，时间越提前，呼吸高峰强度不变；非跃变型：随时停止，浓度升高，时间不变，强度升高 13．园艺产品的贮藏方式有哪些?各有什么特点?冷藏(refrigerated storage)是园艺产品商品贮藏的主要方式, 要延长贮藏期, 首选手段就是降低温度分冷却贮藏即高温库(0℃左右)和冷冻贮藏即低温库(<-18℃)，机械冷藏，目前世界范围内机械冷藏库向着操作机械化、规范化，控制精细化、自动化的方向发展。气调贮藏对于某些适合气调的园艺产品, 气调贮藏寿命往往比一般冷藏长一倍甚至更长。 14．气调贮藏的原理。气调是在机械冷藏的基础上，较为准确地控制贮藏环境中的适宜的O2和CO2浓度以满足产品的生理需求，取得比单纯控制温度更好的贮藏效果。1、氮气它对于生物呼吸及其他生理作用无直接关系，只是作为置换、填充气体使用。2、氧气O2浓度降低会产生以下主要效应：①降低呼吸强度，减少底物的氧化消耗；②减少乙烯的生成量；③减少维生素C的氧化破坏；④延缓叶绿素的降解；⑤改善不饱和脂肪酸间的比例；⑥延缓原果胶的降解；⑦抑制酶促褐变。3、二氧化碳环境中CO2浓度增加，果蔬生命活动便被抑制。CO2含量达2～10％时，呼吸量降；呼吸基质有机酸的消耗也受到抑制。对于果蔬提高CO2浓度可降低成熟反应的速度，抑制微生物和某些酶的活动，抑制叶绿素的分解，改变各种糖的比例，从而良好地保持果蔬的品质。但如果CO2浓度太高，将会造成呼吸障碍，反而缩短贮藏时间。各种果蔬的最适CO2浓度有所差异，一般水果为2～3％，蔬菜为2.5～5.5％,同时也受氧气浓度和环境温度的影响。4、乙烯和臭氧果蔬在成熟和受伤害后会产生较多乙烯，影响果蔬呼吸，有损果蔬品质，会促进叶绿素的分解，但当乙烯被子氧化成为氧化乙烯时，对果蔬成熟抑制作用；臭氧可以将乙烯氧化为氧化乙烯，防止果蔬过熟5、温度贮藏要适温气调贮藏库的基本结构：机械制冷系统、气体调节系统、气密性围护结构 15．果蔬MAP气调贮藏、自发式气调MA和控制式气调CA的异同。自发气调又称限气气调, Modified atmosphere storage, MA, 是指利用园艺产品呼吸自然消耗氧气和自然积累二氧化碳的一种贮藏方式。自发气调的主要方式有：塑料大帐气调贮藏, 塑料薄膜小袋气调贮藏, 硅窗袋气调贮藏等,自发气调的不足很明显：①包装内前期降氧缓慢； ②后期C02过高，极易使果蔬受到伤害；③在全过程中，包装内的气体组合难以满足果蔬实际的生理需求。控制气调, controlled atmosphere storage, CA,是指人工调节贮藏环境气体成分浓度的一种贮藏方式控制气调分单指标气调(只控制氧气或二氧化碳中的一种), 双指标气调和多指标气调(包含乙烯等)。果蔬MAP贮藏是一项应用于食品的仅通过对物理因素进行调节而实现食品保鲜的新技术，MAP技术指采用不同于大气组成的混合气体置换食品包装内原来的空气，并利用包装材料特有的透气性和阻气性，使果蔬始终处于较适宜的气体环境中，延缓变质和防止腐败发生，达到贮藏保鲜的目的16．RQ的含义植物组织在一定时间内，放出二氧化碳的量与吸收氧气的量的比值叫做呼吸商，又称呼吸系数（RQ）。RQ=放出的CO2量/吸收的O2量有氧呼吸时：呼吸底物不同，RQ不同①葡萄糖: R.Q=1.0②脂肪、蛋白质: RQ＜1，（棕榈酸）③有机酸: RQ＞1, （苹果酸） 17．小麦清理的方法、原理及清理应达到的要求是什么？基本原理：依据稻谷与杂质之间在粒度、悬浮速度、密度、磁化特性等方面存在的差异，利用一定的手段（机器），使它们朝不同的方向运动，达到分离的目的。方法：(1)、风选法利用小麦与杂质的空气动力学性质的不同进行清理的方法称为风选法。(2)、筛选法利用小麦与杂质粒度大小的不同进行清理的方法称为筛选法筛选法需要配

煤质化验员测试题附答案

煤质化验人员理论试题（卷）一、填空题：（每空1分，总共15分） 1、煤中矿物质按来源分为______________、______________和 ______________。 2、测胶质层用的煤样制好后应密封放入阴凉处,以防______________，试验应在制样后不超过______________天内完成。 3、库仑法测煤中全硫中，在煤样上覆盖一层______________起______________作用。 4、在热容量标定中，最适宜的量热基准物是______________。 5、分析煤样装瓶量不能超过煤样瓶容积的______________。 6、准确度是指______________和______________的接近程度。 7、煤中灰分越高，可燃成分相对 ______________，发热量______________。 8、在煤的真相对密度测定中，是以十二烷基硫酸钠溶液作为______________，使煤样在密度瓶中润湿沉降并排除吸附的气体。 9、煤的热加工是利用煤的 ______________性质进行高温干馏和低温干馏的。二、选择题：（每题2分，总共20分） 1、艾氏剂是由____________混合而成。 A 一份轻质氧化镁二份重的碳酸钠 B 二份轻质氧化镁和一份重的碳酸钠 C 三份轻质氧化镁一份重的碳酸钠 D 二份轻质氧化镁二份重的碳酸钠 2、煤样在空气中连续干燥____________小时后，煤样的质量变化不超过 ____________%时，煤样达到空气干燥状态。 A 、半 1% B 、一 1% C 、半 0.1% D 、一 0.1% 单位：姓名：

检验员上岗考试题及答案(1)

莆田市城厢区文献齿科材料厂检验员上岗考试题答题人：__________ 一、填空题；每空两分，共60分 1、产品审核的对象是：加工完成准备入库的产品 2、检验员在检验过程中发现不合格品，应做好标识和记录, ___ 并通知操作者。 3、检验员在检验过种中发现产品缺陷，需提出纠正扌 ______ 必要时提出预防措施。 4、返工后的产品需重新检验，如返工后仍未达到产品标准，则需报废或改型。 5、普通游标卡尺的分值度是0.02 MM,外径千分尺的分值度是0.01 MM。 6、内部审核包括产品审核，过程审核和体系审核。 7、检验员的主要职能是：把关」防」告」进。 ________ 8、我厂对无工作经验，不能独立上岗操作的新进工人、检验员的学徒期为3个月。 9、检验的方式有：全检和抽检。 10、QC中的Q指品质一C指控— 11、我厂生产的牙科拔髓针总齿数不得少于36齿。 12、牙科拔髓针针尖顶部无齿长度应小于 1 MM。 13、牙科拔髓针应有一定的弹性和韧性，在做W 45。弯曲时应园顺，不得折断或产生裂纹。

14、牙科拔髓针的型号分为0 _、0 0#、0 0 0 #，其中大号的是0 # 15、牙科洗髓针的型号分为元形，角形，方形— 二、判断题每题2分，共20分 1、检验员所填写的纪录不属于文件。（）错，属于第四级文件。 2、质量检验员不必参考质量改进工作，因为检验员的工作是对产品的检验。（）错，检验员的主要职能是：把关，预防，报告，改进。 3、如因笔误或计算错误需要改去原数据，不能采用涂抹的方式，应用单杠划去原数据，在其上方填写新数据，并签上更改人的姓名及日期。（）错，需用双杠划掉原数据。 4、新购得的测量器具，有出厂合格证就行，不需要进行检定和校准（错）。 5、作业指导书是用于指导某个具体过程、技术细节描述的可操作性文件（对）。 6、原始记录错了，校核人可以修改。（错） 7、期间核查的目的是测量仪器、测量标准、或标准物质的校准状态在校准/检定有效期内是否得到保持。（对） 8、牙科洗髓针的型号有元形和角形。（错）还有方型。 9、牙科拔髓针、洗髓针的长度是51mm ，正负差值在1mm 以内。（错）长度是52mm

材料成型技术基础复习重点

1.常用的力学性能判据各用什么符号表示它们的物理含义各是什么塑性，弹性，刚度，强度，硬度，韧性金属的结晶：即液态金属凝固时原子占据晶格的规定位置形成晶体的过程。细化晶粒的方法：生产中常采用加入形核剂、增大过冷度、动力学法等来细化晶粒，以改善金属材料性能。合金的晶体结构比纯金属复杂，根据组成合金的组元相互之间作用方式不同，可以形成固溶体、金属化合物和机械混合物三种结构。固溶强化：通过溶入某种溶质元素形成固溶体而使金属的强度、硬度升高的现象。铁碳合金的基本组织有铁素体、奥氏体、渗碳体、珠光体和莱氏体钢的牌号和分类影响铸铁石墨化的因素主要有化学成分和冷却速度塑料即以高聚物为主要成分，并在加工为成品的某阶段可流动成形的材料。热塑性塑料：即具有热塑性的材料，在塑料整个特征温度范围内，能反复加热软化和反复加热硬化，且在软化状态通过流动能反复模塑为制品。热固性塑料：即具有热固性的塑料，加热或通过其他方法，能变成基本不溶、不熔的产物。橡胶橡胶是可改性或已被改性为某种状态的弹性体。复合材料：由两种或两种以上性质不同的材料复合而成的多相材料。通常是其中某一组成物为基体，而另一组成物为增强体，用以提高强度和韧性等。工程材料的发展趋势

据预测，21世纪初期，金属材料在工程材料中仍将占主导地位，其中钢铁仍是产量最大、覆盖面最广的工程材料，但非金属材料和复合材料的发展会更加迅速。今后材料发展的总趋势是：以高性能和可持续发展为目标的传统材料的改造及以高度集成化、微细化和复合化为特征的新一代材料的开发。材料的凝固理论凝固：由液态转变为固态的过程。结晶：结晶是指从原子不规则排列的液态转变为原子规则排列的晶体状态的过程。粗糙界面：微观粗糙、宏观光滑；将生长成为光滑的树枝；大部分金属属于此类光滑界面：微观光滑、宏观粗糙；将生长成为有棱角的晶体；非金属、类金属（Bi、Sb、Si）属于此类偏析：金属凝固过程中发生化学成分不均匀的现象宏观偏析通常指整个铸锭或铸件在大于晶粒尺度的大范围内产生的成分不均匀的现象铸件凝固组织：宏观上指的是铸态晶粒的形态、大小、取向和分布等情况，铸件的凝固组织是由合金的成分和铸造条件决定的。铸件的宏观组织一般包括三个晶区：表面的细晶粒区、柱状晶粒区和内部等轴晶区。金属塑性成形指利用外力使金属材料产生塑性变形，使其改变形状、尺寸和改善性能，从而获得各种产品的加工方法。主要应用：（1）生产各种金属型材、板材、线材等；（2）生产承受较大负荷的零件，如曲轴、连杆、各种工具等。金属塑性成形特点

农产品加工试题答案

．蔬菜腌制过程中有害微生物的发酵作用是（A ） A．丁酸发酵 B．乳酸发酵 C．醋酸发酵 D．乙醇发酵 2．成熟稻谷籽粒中含量最多的化学成分是（ C） A．蛋白质 B．脂肪 C．淀粉 D．粗纤维 3．橘子罐头加注的液汁应为（D ） A．清水 B．调味液 C．盐水 D．糖液 4．胚芽米是一种营养丰富的精白米，要求保留胚芽的比例要达到（ C ） A．60％以上 B．70％以上 C．80％以上 D．90％以上 5．面包制作要求选用的面粉应为（ A ） A．强力粉 B．中力粉 C．弱力粉 D．极弱力粉 6．比重去石机主要用于清除稻谷中的（ A ） A．并肩石 B．重杂质 C．大杂质 D．小杂质 7．下列淀粉颗粒中，糊化温度最高的是（B ） A．马铃薯淀粉 B．玉米淀粉 C．甘薯淀粉 D．小麦淀粉 8．使1千克油料温度升高1℃所需要的热量，称为油料的（ C） A．导热率 B．导热系数 C．热容量 D．比容 9．下列酿造酱油工序中，经淋油操作以后进行的工序是（ D ） A．制曲 B．发酵 C．淋油 D．杀菌 10．薯干生产淀粉工艺中酸处理可选用的酸是（A ） A．亚硫苹 B．盐酸 C．硅酸 D．碳酸 11．面包发酵过程中，采用鲜酵母作为发酵剂时其用量一般应为面粉量的（C ） A．0．1—0．3％ B．0．3—0．5％ C．0．5—0．7％ D．1％以上 12．低酸性食品罐头杀菌所需要的温度是（ D ） A．85℃ B．95℃ C．100℃ 0．121℃ 13．为了破坏酶的活性，保证速冻食品的色泽风味，在速冻前必须进行的工序是（ C ） A．预冷 B．清洗 C．烫漂 D．切分 14．果汁饮料指的是原果汁或浓缩果．汁经糖液、酸味剂等调制而成的制品，其原果汁含量应在（ B） A．5％以上 B．10％以上 C．15％以上 D．20％以上 15．用于生产酱油的微生物是（B ）

化验员测试题及答案

东莞市润盈食品有限公司化验员上岗考试试题姓名________ 分数________ 一、填空题（40分，每空2分） 1、一般化学试剂的品级有：______________________________________________________ （优级纯（保证试剂）、分析纯、化学纯、实验试剂）。 2、我国最新出台的《食品安全法》的实施日期是：___________ (2015.10.1) 3、水分检测所执行的国家标准是：______________________ (GB5009.3) 4、菌落总数检验所执行的国家标准是：______________________(GB4789.2) 5、预包装食品标签所包括的项目：______________________________________________________ (产品名称、规格、净含量、生产日期；成分或者配料表；生产者的名称、地址、联系方式；保质期；产品标准代号；贮存条件；所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；生产许可证编号；法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项) 6、食品生产企业必须依法取得______________________（食品生产许可证） 7、我公司烘烤糕点类产品所执行的产品标准是：___________________（GB/T20977） 8、目前我国食品生产经营监管部门为：______________________（食品药品监督管理局） 9、我公司产品出厂检验项目包括：___________________________________________ （感官，净含量，干燥失重，大肠菌群，菌落总数） 10、做微生物检验前相应培养基及器具高温消毒的温度及时间是：___________________（121℃，15min）二、选择题（20分，每小题2分） 1、食品添加剂的食用必须执行什么标准（）答案：A A、GB2760 B、GB2761 C、GB7718 D、GB20850 2、目前食品生产许可证的有效期为（）答案：5年 A、3年 B、5年 C、4年 D、6年 3、下列可直接用于加热的玻璃器皿为（）答案：D A.量筒 B.容量瓶 C.称量瓶 D.锥形瓶 4、下列哪项不属于天平使用的准备工作（）答案：D A.检查天平是否水平 B.检查天平内部清洁 C.校准要在天平通电预热30分钟以后进行 D.不需要预热，按“开/关”键后直接称量 5、数据2.2250保留3位有效数字是（）答案：C

检验员考试试题(附答案)复习过程

检验员考试试题(附答案)

一.填空题(每空0.5分，共30分) 1.3定7s分别是：定点、定容、定量和整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约。 2.国际标准单位符号毫米 mm 、帕斯卡 Pa 、牛顿 N 、克 g 、欧姆Ω、公斤力 Kgf 。 3.0.01mm= 1 丝（dmm）= 10 微米（μm）。 4.三不原则：不接受不良、不制造不良、不流出不良。 6. 品质发展历程：第一阶段：品质是检查出来的，第二阶段：品质是制造出来的，第三阶段：品质是设计出来的，第四阶段：品质是习惯出来的。 7.CPK是一个反映制程能力水平的数值，≥ 1.33 表示制程能力良好，状态稳定，应持续保持。 8. QC七大手法是：帕拉图、因果图、层别图（分层法）、检查表、直方图、散布图、控制图。 9. PDCA循环是指：P计划__、D实施、C 检查 _、A行动。 10. 品质方法中5M1E是指：人、机、料、法、环、测。 11. IQC中文全称是：进料质量控制， IPQC中文全称：过程质量控制， FQC中文全称是：___最终质量控制_ ， OQC中文全称是：_出货质量控制___。 12. RoHS指令六大限制物质：铅（Pb)、镉（Cd）、汞（Hg）、六价铬（Cr6+）、多溴联苯（PBB）、多溴联苯醚（PBDE）。 13. 2.10+0.05/-0.04mm 规格上限值： 2.15mm ，规格下限值： 2.06mm 。

14 .PPM是指：百万分之一不良率。 15.品质五大工具是：APQP、PPAP、FMEA、MSA 、SPC 。 16.游标卡尺是最常用测量工具一般可以测量内径、外径、长度和深度。 17.何时采用8D：一直没有解决的问题、比较重大的制程品质问题、客户要求回复的品质投诉，重复发生的问题。 18. 8D具体D1指建立小组、D2指问题描述、D3指临时对策、D4指原因分析、 D5指长期对策、D6指预防再发对策、D7指效果确认及标准化、D8指恭贺小组。 19.检验员按流程规定做好自检并做好自检记录，应在 1h 时间内自检并填写制程记录。 20.检验场所需要有状态标识：合格品区，_不合格_区，待检区。 21.QC中的“Q”是指：质量_ “C”是指：_控制__。 22. 5W2H分析法具体是:_when_ ，_where_ ，who，_what_ ，why ，how ，how much。 23.首检是哪三检：检工艺，检工序，检产品。二．判断题：（每题 1分，共20分） 1.新产品：指接受某合同或订单前从未生产过的产品（√） 2.抽检时,只有标识齐全,物品型号与流程卡所示内容一致时,方可检验、盖章（√） 3、每天检测的尺寸做一两次记录，以后记录都一样，没有必要天天做（Χ ） 4.己是检验员，由于自己会操作机械设备，可以擅自操作机械设备。（×）

材料成形技术基础知识点总结

材料成形技术基础第一章 1-1 一、铸造的实质、特点与应用铸造：将熔融的液体浇注到与零件的形状相适应的铸型型腔中，冷却后获得逐渐的工艺方法。 1、铸造的实质利用了液体的流动形成。 2、铸造的特点 A适应性大（铸件重量、合金种类、零件形状都不受限制）； B成本低 C工序多，质量不稳定，废品率高 D力学性能较同样材料的锻件差。力学性能差的原因是：铸造毛胚的晶粒粗大，组织疏松，成分不均匀 3、铸造的应用铸造毛胚主要用于受力较小，形状复杂（尤其是腔内复杂）或简单、重量较大的零件毛胚。二、铸造工艺基础 1、铸件的凝固（1）铸造合金的结晶结晶过程是由液态到固态晶体的转变过程。它由晶核的形成和长大两部分组成。通常情况下，铸件的结晶有如下特点： A以非均质形核为主 B以枝状晶方式生长为主。结晶过程中，晶核数目的多少是影响晶粒度大小的重要因素，因此可通过增加晶核数目来细化晶粒。晶体生长方式决定了最终的晶体形貌，不同晶体生长方式可得到枝状晶、柱状晶、等轴晶或混合组织等。（2）铸件的凝固方式逐渐的凝固方式有三种类型：A逐层凝固B糊状凝固C中间凝固 2、合金的铸造性能（1）流动性合金的流动性即为液态合金的充型能力，是合金本身的性能。它反映了液态金属的充型能力，但液态金属的充型能力除与流动性有关，还与外界条件如铸型性质、浇注条件和铸件结构等因素有关，是各种因素的综合反映。生产上改善合金的充型能力可以从一下各方面着手： A选择靠近共晶成分的趋于逐层凝固的合金，它们的流动性好； B 提高浇注温度，延长金属流动时间； C 提高充填能力 D 设置出气冒口，减少型内气体，降低金属液流动时阻力。（2）收缩性 A 缩孔、缩松形成与铸件的液态收缩和凝固收缩的过程中。对于逐层凝固的合金由于固液两相共存区很小甚至没有，液固界面泾渭分明，已凝固区域的收缩就能顺利得到相邻液相的补充，如果最后凝固出的金属得不到液态金属的补充，就会在该处形成一个集中的缩孔。适当控制凝固顺序，让铸件按远离冒口部分最先凝固，然后朝冒口方向凝固，最后才是冒口本身的凝固（即顺序凝固方式），就把缩孔转移到最后凝固的部位——冒口中去，而去除冒口后的铸件则是所要的致密铸件。具有宽结晶温度范围，趋于糊状凝固的合金，由于液固两相共存区很宽甚至布满整个断

《农产品营销》复习题及参考答案

《农产品营销》复习题一、填空题： 1、市场机制的基本功能是下自发地配置生产资源，解决与需求无限之间的矛盾。 2、对消费者市场进行细分，其所依据的标准主要可以分为四大类：地理因素、、心里因素和等。 3、市场商品的购买，是的起点，也是市场的的第一个环节。 4、储存量和受产品生产周期、、销售量和交通运输条件等因素的影响。 5、农产品营销策划方案，是对市场机会的，因此，分析市场机会，找到机会点，是成功的关键。 6、商品编码化有利于商品分类的标准化和建立系统，有利于商品的销售和。 7、品牌是一种，是一个富含品质、服务、的名字。 8、一般来说，迎季农产品供应量大，价格相对；过季产品需要储存与加工，且供应量小，价格相对。 9、农产品定价的关键是确定合理的；在定价时，利润水平要参考销售地区同类农产品的利润水平来确定，以增强销售价的。 10、农产品运输是的重要组成部分，其意义在于解决农产品市场之间的矛盾。 11、在人员推销活动中，推销人员、和是三个基本要素。 12、网络营销是利用计算机网络、以及多媒体技术来实现的现代营销方式。 13、根据中国加入WTO的原则和立场，我国确立了以《》为基础、采取逐步开放的方式、合理确定中国农业对外开放水平的。 14、具有比较优势的农产品是我国开展农产品出口贸易的，区域性大力地扶持发展具有比较优势农产品的生产，是发展我国农产品出口贸易的。 15、自改革开放以来，我国广泛开展活动，大大促进了我国经济的发展和的增长。 16、粮食流通体制的改革，主要是改革“双轨制”下自由流通部分的，以保证粮食的健康发展。 17、营销人员不仅要及时搜集到准确、完整的信息，还要及时反馈给果农或，这是解决市场水果的重要途径之一。 18、饲料行业本身存在过剩，技术水平和管理水平低，弱等方面问题。 19、农产品营销代理商既要成为企业的，又要成为顾客信任的。 20、农产品经纪人在与客户进行谈判时，要掌握一定的，善

化验员考试试题和答案讲述

化验员考试试题姓名________ 工号________ 分数________ 一、填空题（40分，每空1分） 1、化学试剂分为五个等级，其中GR代表，AR代表，CP代表。 2、1%酚酞的配置方法是：将 g酚酞溶于60ml乙醇中，用水稀释至 ml,配置100ml0.1%的甲基橙所用甲基橙质量为 g,溶剂为。 3、配置500ml 1：1的氨水，所用浓氨水量为 ml,用蒸馏水量为 ml； 500ml 1：1的盐酸，所用浓盐酸量为 ml,用蒸馏水量为 ml。 4、分析人员在进行称量试样的工作前，必须穿戴好工作服和白细纱手套。用电子天平称量时，试剂或待测样易受空气中水蒸气的影响或试样本身具有挥发性时，应采用称量；待测样品为非吸湿或不一变质试样，可采取称量；要求准确称取某一指定质量的试样时，所采用的方法为。 5、待测的样品必须有样品标识，标识内容必须有样品的：、。 6、数据2.60×10-6、pH值为10.26、含量99.25%有效数字分别为位、位和位。 7、我国的安全生产方针是安全第一，，综合治理。 8、用25 mL的移液管移出溶液的体积应记录为 ml；用误差为0.1mg的天平称取3g样品应记录为 g 。 9、欲使相对误差小于等于0.01％，则用万分之一分析天平称取的试样量不得小于克，用千分之一分析天平称取的试样量不得小于克。 10、新员工上岗应掌握的“三会”知识是：1）、会报警； 2）、；3）、会逃生自救，掌握各种逃生路线，懂得自我保护。 11、大多数有机溶剂具有易发挥、易流失、、易爆炸、。 12、《药典》中使用乙醇，未指明浓度时，均系指 %（V/V）。 13.恒重,除另有规定外，系指样品连续两次干燥或炽灼后称重的差异在以下的重量。 14、试验用水，除另有规定外，均系指。酸碱度检查所用的水，均系指。 15、薄层色谱板，临用前一般应在活化。 16、将200毫升1.2000 mo1/L的盐酸溶液稀释至500.0 m L，稀释后盐酸溶液的浓度为 mol/L。 17、高效液相色谱法中，除另有规定外，定量分析时分离度应。连续进样5次，其峰面积测量值的相对标准偏差应不大于 %。拖尾因子因在之间。

材料与材料加工技术

材料加工技术讲义徐刚，韩高荣编制浙江大学材料科学与工程学系二0一二年六月

绪论材料是人类文明的物质基础，是社会进步和高新技术发展的先导。自上世纪70年代开始，人们把信息、能源和材料看作是现代社会的三大支柱。新材料和新材料技术的研究、开发和应用反映了一个国家的科学技术与工业化水平。以大规模集成电路为代表的微电子技术，以光纤通信为代表的现代通信技术，以及及现代科技与技术于一体的载人航天技术等，几乎所有的高新技术的发展与进步，都以新材料和新材料技术的发展为突破和前提。材料的制备与加工，和材料的成分与结构，材料的性能是决定材料使用性能的三大基本要素，构成材料科学与工程学四面体的底面，这充分反映了材料制备及加工技术的重要作用和地位。材料制备与加工技术的发展既对新材料的研究开发、应用和产业化具有决定性的作用，同时又可有效地改进和提高传统材料的使用性能，对传统材料产业的更新改造具有重要作用。因此，材料制备与加工技术的研究开发是目前材料科学与工程学最活跃的领域之一。材料种类很多，按材料的键合特点和组成分类，大致分为四大类：金属材料、无机非金属材料、高分子材料和复合材料；按材料的用途分类，既可分为结构材料和功能材料两大类，也可细分为建筑材料、信息材料、能源材料、生物材料、航空航天材料等等。相应地，为了适应不同种类材料的键合特点，和使用特点及功能要求，材料制备和加工技术也多种多样。本讲义是面向浙江大学材料科学与工程学专业学位硕士研究生培养而编写的“材料加工技术”。主要涉及金属材料加工和陶瓷粉体成型烧结先进制备技术，包括：金属材料快速凝固、定向凝固、半固态加工、连续铸轧、复合铸造技术，以及金属粉体、陶瓷粉体制备，和先进陶瓷成型、烧结等材料加工新技术新工艺。注重材料制备及加工技术案例分析，从技术个案的起源、开发、改进和完善的整个过程，对材料加工技术特点及其原理进行系统介绍，重点突出新技术创新的基本规律，培养学生自主创新和利用新技术开发新材料的能力。

《农产品营销知识》试题

序号：河北广播电视中专专业学校2012-2013学年第一学期期末《农产品营销知识》试题一、填空题（每空1分，共10分） 1、市场机制的基本功能是下自发地配置生产资源，解决资源短缺与需求无限之间的矛盾。 2、对消费者市场进行细分，其所依据的标准主要可以分为四大类：地理因素、、心里因素和购买行为因素等。 3、市场商品的购买，是的起点，也是市场的商品流通的第一个环节。 4、储存量和储存结构受产品生产周期、、销售量和交通运输条件等因素的影响。 5、农产品营销策划方案，是对市场机会的把握和利用，因此，分析市场机会，找到机会点，是成功的关键。 6、商品编码化有利于商品分类的标准化和建立系统，有利于商品的销售和物流现代化。 7、品牌是一种，是一个富含品质、服务、形象和承诺的名字。 8、一般来说，迎季农产品供应量大，价格相对较低；过季产品需要储存与加工，且供应量小，价格相对。 9、农产品定价的关键是确定合理的利润水平；在定价时，利润水平要参考销售地区同类农产品的利润水平来确定，以增强销售价的。 10、农产品运输是的重要组成部分，其意义在于解决农产品市场供应地区之间的矛盾。二、选择题（每题2分，共40分） 1、以下是按照商品的交易方式来划分市场类型的是（）。 A 、城镇市场 B 、工业产品市场 C 、期货市场 D 、人才市场 2、（）主要调研竞争者的产品优势、所占的市场份额、竞争方式等内容。 A 、市场需求调研 B 、竞争对手调研 C 、产品价格调研 D 、销售服务调研 3、组织市场商品交易货源，必须满足市场交易的两个根本条件：一是互惠互利；二是（）。 A 、等价交换 B 、公平交易 C 、稳定供应 D 、灵活定价 4、“民以食为天”体现的是农产品营销活动的（）。 A 、广泛性 B 、基础性 C 、季节性 D 、不稳定性 5、（）是某一组织的农产品销售额占组织所服务市场销售额的百分比。 A 、市场占有率 B 、全部市场占有率 C 、相对市场占有率 D 、局部市场占有率 6、以下按照农产品加工用途来进行分类的是（）。 A 、饲料加工 B 、粮食加工 C 、果蔬加工 D 、深加工 7、现培育出的香蕉苹果，既有香蕉味又有苹果味。这属于（）开发。 A 、实用性 B 、耐用性 C 、质量泛化 D 、多样化 8、“赚钱产品的生产不要赶，赔钱的产品生产不要丢”的经验，是农产品价格的（）表现。 A 、季节变动规律 B 、周期变动规律 C 、市场经济变动 D 、市场供求规律 9、确定农产品销售价，原则上应（），否则农产品生产和销售环节的物质消耗和活劳动消耗得不到补偿，农业生产难以维持。 A 、遵循价值规律 B 、确定合理的利润水平 C 、以营销成本为最低限价 D 、适应市场的供需变化 10、“独此一家别无分店”是农产品营销网络中的（）网络战略。 A 、独家式 B 、单一式 C 、选择式 D 、密集型 11、农产品的最终销售多为零售，需求弹性较低，决定了农产品广告的（）特点。 A 、季节性 B 、广告效果测定困难 C 、广告费用不宜过高 D 、调节控制性 12、大兴县西瓜节打出“了解大兴，让大兴西瓜销往全国”的口号，是公共促销的（）步骤。 A 、准备工作 B 、产品的宣传报道 C 、确定公共关系的目标 D 、选择公关的方法 13、市场准入条款是WTO 的农产品市场准入规则，其核心是（）。 A 、建立单一关税制度 B 、关税消减 C 、增加农产品市场准入机会 D 、促进农产品贸易自由化的发展 14、目前，我国农产品进出口秩序比较混乱，应采取（）措施。分校（工作站）姓名：准考证号：学生证号：考生答题不得过此线装订线密封线

农产品加工试卷

劳动就业培训农产品加工考试试题一、单项选择题(本大题共16小题，每小题1分；共16分) 1．蔬菜腌制过程中有害微生物的发酵作用是（） A．丁酸发酵 B．乳酸发酵 C．醋酸发酵 D．乙醇发酵 2．成熟稻谷籽粒中含量最多的化学成分是（） A．蛋白质 B．脂肪 C．淀粉 D．粗纤维 3．橘子罐头加注的液汁应为（） A．清水 B．调味液 C．盐水 D．糖液 4．胚芽米是一种营养丰富的精白米，要求保留胚芽的比例要达到（） A．60％以上 B．70％以上 C．80％以上 D．90％以上 5．面包制作要求选用的面粉应为（） A．强力粉 B．中力粉 C．弱力粉 D．极弱力粉 6．比重去石机主要用于清除稻谷中的（） A．并肩石 B．重杂质 C．大杂质 D．小杂质 7．下列淀粉颗粒中，糊化温度最高的是（） A．马铃薯淀粉 B．玉米淀粉 C．甘薯淀粉 D．小麦淀粉 8．使1千克油料温度升高1℃所需要的热量，称为油料的（） A．导热率 B．导热系数 C．热容量 D．比容 9．下列酿造酱油工序中，经淋油操作以后进行的工序是（） A．制曲 B．发酵 C．淋油 D．杀菌 10．薯干生产淀粉工艺中酸处理可选用的酸是（） A．亚硫苹 B．盐酸 C．硅酸 D．碳酸 11．面包发酵过程中，采用鲜酵母作为发酵剂时其用量一般应为面粉量的（） A．0．1—0．3％ B．0．3—0．5％ C．0．5—0．7％ D．1％以上

12．低酸性食品罐头杀菌所需要的温度是（） A．85℃ B．95℃ C．100℃ D．121℃ 13．为了破坏酶的活性，保证速冻食品的色泽风味，在速冻前必须进行的工序是（） A．预冷 B．清洗 C．烫漂 D．切分 14．果汁饮料指的是原果汁或浓缩果．汁经糖液、酸味剂等调制而成的制品，其原果汁含量应在（） A．5％以上 B．10％以上 C．15％以上 D．20％以上 15．用于生产酱油的微生物是（） A．黄曲霉 B．米曲霉 C．红曲霉 D。毛霉 16．离心分离法进行淀粉分离的依据是（） A．比重不同 B．沸点不同 C．溶解度不同 D．颗粒大小不同二、多项选择题（本大题共5小题，每小题2分，共10分） 17．小麦经碾磨制成不同质量和不同大小的颗粒统称为再制品，利用筛理机械可将其分为（） A．麸皮 B．麦渣 C．专用粉 D．麦心 E．粗粉 18．根据酱醪含水量的多少可将酱油生产方法分为（） A．稀醪发酵 B．固稀发酵C．固态发酵 D．液态发酵 E．半固态发酵19．植物油料的主要物理性质包括（） A．容重 B．散落性C．自动分级性 D．导热性 E．吸附性 20．运用无菌原理对食品进行保藏的方法有（） A．罐藏 B．辐照杀菌 C．腌制 D．微波杀菌 E．冷冻 21．氧化淀粉的主要特点有（） A．糊化温度低 B．粘度下降 C．不溶于冷水

农产品加工试题

农产品加工试题库一、填空题(每空1分，共15分) 1.糙米的籽粒结构包括皮层，____________和____________三部分。 2.粉丝生产中常用的辅料有____________和____________。 3.油料剥壳的主要方法有摩擦搓碾法，剪切法，____________和____________。 4.酱油的酿造方法，根据酱醪含水量的多少可分为稀醪发酵、____________和____________三种。 —亚硝基化合物的前体物主要有胺类、亚硝酸盐和____________。 6.小麦制粉的粉路系统由皮磨系统，心磨系统，____________和____________四个系统组成。 7.果蔬汁加工过程中，常用的脱气方法有真空脱气，____________和____________。 8.挂面加工所用的品质改良剂为食盐，____________和____________。二、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题1分，共10分) 1.下列设备中属于间歇式制油的浸出器有（）。 A.平转浸出器 B.环形浸出器 C.弓形浸出器 D.罐组式浸出器 2.小麦加工所得的副产品主要有（）。 A.面粉 B.麸皮 C.米糠 D.维生素E 3.稻谷中所含的维生素主要是（）。 A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素E 4.下列油脂精炼方法中，米糠油精炼要用的特有方法为（）。 A.脱色 B.脱臭 C.脱蜡 D.脱胶 5.五粮液酒属（）白酒。 A.酱香型 B.浓香型 C.清香型 D.米香型 6.进入碾米机的物料是（）。 A.稻谷 B.谷糙混合物 C.糙米 D.大米 7.大曲白酒的生产工艺方法属于（）。 A.固态发酵法 B.液态发酵法 C.半固态发酵法 D.稀醪发酵法 8.果蔬腌制过程中起主要作用的发酵类型是（）。 A.酒精发酵 B.醋酸发酵 C.乳酸发酵 D.丁酸发酵 9.面粉中添加的增白剂是过氧化苯甲酰，其添加量为（）ppm －100 －200

化验员试题及答案

化验员考试试题分数一、填空题（每题2分，共10分） 1、水分测定包括（）、（）、（）、（）、（）。 2、原料药稳定性考察影响因素试验包括（）、（）、（）。 3、药典规定1ppm表示（）。炽灼残渣检查法规定温度为（）℃。 4、薄层色谱，薄层板一般在临用前在（）℃活化30分钟。 5、高效液相色谱测定中，色谱系统适用性试验通常包括（）、（）、（）、（）。二、选择题（共40题，每题1.5分） 1现行《中华人民国药典》是（）版本。 A、1998 B、2010 C、2015 D、2010修订版 2、比较两组测定结果的精密度（）。甲组：0.19％，0.19％，0.20％，0.21％，0.21％乙组：0.18％，0.20％，0.20％，0.21％，0.22％ A、甲、乙两组相同 B、甲组比乙组高 C、乙组比甲组高 D、无法判别 3、实验测得右灰石中CaO含量为27.50%，若真实值为27.30％，则（27.50％-27.30%）/27.30%=0.73％为（） A、绝对误差 B、相对误差 C、绝对偏差 D、标准偏差

4、用称量绝对误差为0.1mg的天平称出的50mg(以克为单位表示的质量，正确表示结果为（） A、0.5000 B、0.500 C 、0.0500 D、0.0500 5、下列数据中具有三位有效数字的有（） A、0.350 B、1.412×103 C、0.1020 D、PKa=4.74 6、下列气体中，既有毒性又具可燃性的是（）Ａ、Ｏ2 Ｂ、Ｎ２Ｃ、ＣＯＤ、ＣＯ２ 7、、可用下述那种方法减少滴定过程中的偶然误差（） A、进行对照试验 B、进行空白试验 C、进行仪器校准 D、进行多次平行测定 8、在不加样品的情况下，用测定样品同样的方法、步骤，对空白样品进行定量分析，称之为（） A、对照试验 B、空白试验 C、平行试验 D、预试验 9、指出下列滴定分析操作中，规的操作是（）。 A、滴定之前，用待装标准溶液润洗滴定管三次 B、滴定时摇动锥形瓶有少量溶液溅出 C、在滴定前，锥形瓶应用待测液淋洗三次 D、滴定管加溶液不到零刻度1cm时，用滴管加溶液到溶液弯月面最下端与“0”刻度相切 10、某产品杂质含量标准规定不应大于0.033，分析4次得到如下结果：0.034、 0.033、0.036、0.035，则该产品为（） A、合格产品 B、不合格产品 11、NaHCO3纯度的技术指标为≥99.0%，下列测定结果哪个不符合标准要求？

EDM加工员测试题 答案