科研项目质量管理考试复习二

科研项目质量管理考试复习二
科研项目质量管理考试复习二

复习提纲二

考试时间:2013年11月8日8:30-10:10;

地点:雁栖湖教学区-教1-002教室

考试提纲:

1.判断题(共15题,每题2分,共30分);

2.单选题(共15题,每题2分,共30分);

3.论述题(共5题,每题8分,共40分);

合计100分

三、论述题

1、论述质量管理各个发展阶段的优点和缺点?

答:质量管理的发展大致经历了四个阶段:质量检验阶段、统计质量控制阶段、全面质量管理阶段、标准化质量管理阶段。

1)质量检验阶段:就是在成品中挑出废品,以保证出厂产品质量,这种检验为事后检验,不能在生产过程中起到预防控制的作用,而且需要百分百检验,增加检验费用,不适用于大批量生产的情况。质量检验发生在生产活动结束之后,即缺陷产生以后。优点就是阻止了次品被送往顾客手中。

缺点很明显,就是只能发现缺陷,却无法阻止缺陷的产生。

2)统计质量控制阶段:过分强调质量控制的统计方法,使人们误认为质量管理就是统计方法,在计算机和数理统计软件应用不广泛的情况下,这种方法难以推广。质量控制是控制生产工艺流程,因为人们发现次品暗示了生产过程的不完善。优点是减少或组织了由生产操作不当引起的质量缺陷。

缺点是不能阻止由其他原因引起的缺陷,如原材料缺陷。

3)全面质量管理阶段:就是以质量为中心,以全员参与为基础,旨在通过让顾客和所有相关方收益而达到长期成功的一种管理途径。优点是消除了由原材料缺陷造成的不合格,

缺点是仍然忽视了其他方面造成的质量缺陷,如物流过程、信息传递等。

4)标准化质量管理阶段:为提高组织的绩效提供有效的方法,增强组织和个人的信心,从世界各地得到任何期望的产品,以及将自己的

产品顺利地销往世界各地,促进贸易、经济繁荣和发展。全面质量管理。即要求公司各个层面的人员、各个部门的人员都参与到质量管理中来,并将质量管理延伸到各个流程和环节,以满足客户的需求。

2、论述科研项目质量管理内涵。

答:美国项目管理会将项目管理的内涵定义为,项目管理指的是在整个项目的活动之中,充分运用专门的技能、知识、方法与工具,使项目得以实现或者是能够超越相关项目干系的期望与需要。也就是说对项目从投资开始到整个决策结束的整个过程的组织、计划、协调、控制、指挥、评价,来确保目标能够实现,这实际上指出了项目管理的基本范畴与所要达到的目标。项目管理的特点主要包括,项目管理是集创造性、可变化性与复杂性于一体的工作。项目管理重点是关注任务的完成,项目管理主要是靠外部的资源能够提供跨只能部门的解决方案,从而实现了降低成本的目的。所谓科研项目质量管理主要是保证项目能够不断满足要求的质量的整个过程。主要的任务主要包括了质量保证、质量控制与质量的规划等,常使用的管理工具主要包括了基准点法、质量标准控制技术、流程图表法等。主要作用是不断满足顾客本身的需求,进而能够达到质量的基本要求,按照规定的日期来完成项目,并且确保能最大程度减少风险。

科研项目是非程序化的创造性劳动,其管理过程是在一般项目管理过程的基础上,结合科研项目的特点,以管理过程为基础进行质量控制。主要目的就是要保证科研项目能够在合理的工期内,用尽可能低的成本达到尽可能高的质量水平。项目质量管理包括两个方面的内容:其一是项目工作质量的管理,其二是项目产生物的质量管理。科研项目的特点决定了科研项目的质量目标很难完全用量化的方法控制,只能是定性和定量方法的结合,在科研项目的计划中对项目的质量计划往往也是作部分量化,大多是规范性的要求。

3、论述科研项目流程中重要节点?

答:如果把科研项目的管理、研发过程按照时间先后进行阶段性划分的话,可以划分为:规划与指南、论证与审批,年度计划,组织实施,验收与后评价等五个阶段。

科研项目流程中,我认为,最重要的是第四个阶段,其次是“年度计划”和“验收与后评价”两阶段。

众所周知,一个项目,不管你最初计划的有多好,多么优秀,如果没有或者不能按照计划顺利实施,则终归“纸上谈兵”,一如战国时期名将赵奢之子赵括,纵然夸夸其谈,百辩无碍,也难敌秦国的强

兵悍将,自己也落得马革裹尸。

而在《GF科工局科研项目管理办法》中,显然设计人也认识到了这一点:

首先,在这五个阶段的规划中,第四阶段——“组织实施”阶段占据了最多的条款,多达十条!并且,在这十条的内在规定中,也最为详尽。因为,在项目的实施过程中的,时间进度,质量保证,技术攻关,都要有较为精准的要求和定位。这个阶段属于真正意义上的攻坚战,就时间分配上,也当占据最大的时间跨度,给予最丰厚的资金支持。而“年度计划”是项目真正开始前的一个宏观至微观的渐次任务划分阶段,在当今“时间就是金钱”的社会高速发展时期,对项目任务进行时间的分解规划,也尤其显得愈加重要,也愈加高效。“验收与后评价”阶段,则一方面是对项目结果的一种评估和验证,而只要在“组织实施”阶段完成的比较好,有效达成设计目标,这个阶段当不会存在太大问题。但,这个阶段也是对上一阶段的一种监督和警示。其评价作用,则可能更多地与个人有关。

4、科研项目中产品检验的作用?

答:1)进货检验和试验控制程序中对采购的产品进行检验和试验,避免未经检验和试验的采购产品投入使用或加工,保证最终产品质量

2)过程检验和试验控制程序中为保证产品质量,验证产品在生产、调试过程是否满足设计要求,及早发现质量问题,并及时采取纠正措施,避免由于存在质量问题的产品被进一步加工、使用,进而造成不必要的损失。

3)最终检验和试验控制程序中对最终检验和试验进行控制,确保采用适宜的监视和测量方法,以验证最终产品符合规定的要求。

5、论述科研项目中的设计过程如何控制?

答:首先,提出需求与期望。基于此进行可行性论证与方案设计。评审根据设计要求对方案进行验证,然后进行分析、设计、试验与评价过程。评审再根据产品特性、规范对此进行验证,验证通过生产出产品。

评审的类型按产品研制阶段划分为以下三种

a.方案阶段设计评审(初步设计、详细设计);

b.工程研制阶段设计评审(初祥、C型件、S型件);

c.定型阶段设计评审(设计定型、生产定型)。

6、论述科研项目分类的重要性?

答:对科研项目按照一定的标准进行合理分类有利于对科研项目进行更为系统的管理和监督,由于不同的科研项目所涉及的领域、技术及其科研成果存在着明显差异,若没有一个较为细致的划分,很容易造成诸多科研项目管理无序、混乱的状态,从而增加数据查找等操作的复杂性,因而科学合理的科研项目分类能够有效的提高管理效率,是科研项目管理的有效手段。

另外,科研项目分类需要依据科学的标准,现在许多科研项目的分类已被我国科研管理体制异化,根据科研经费的来源对其进行分类,体现了科研项目“级别”“层次”的差别,走向了科研行政化。而一个科研项目的学术水平、学术贡献应以其学术研究成果进行评价,而不能单单以获得的经费来作为粗糙的评判指标。因此一个好的分类标准起着至关重要的作用,科学合理的科研项目分类体制能够营造良好的学术氛围,促进科研项目的有序、顺利的实施和管理。

7、论述质量管理体系基础中“文件”的内涵和作用?

答:质量管理体系文件本身就是企业存在一个质量管理体系的重要证据。无论进行外部还是内部的质量体系审核活动,在评价质量管理体系是否符合所选体系的要求、是否有效、是否适宜时,都要把体系文件作为基本依据。

1)质量体系文件是企业通向质量的“交通路线图”。

2)质量体系文件给出了“最好的、最实际”的达到质量目标的方法。

3)界定了职责和权限,处理好了接口,使质量体系成为职责分明、协调一致的有机整体。

4)质量体系文件是企业内部的“法规”,通过认真的执行达到预期的目的。

5)质量体系文件是审核的依据,具有证明质量过程已经被确定、程序已被认可并已开始实施、程序处于持续改进和控制之中的作用。

6)质量体系文件是企业质量改进的保障。企业日常的质量管理工作可以对照文件所确定的实施工作和评价业绩展开,并增强了改进效果的测量结果的可比性和可信度。

7)质量体系文件的建立实现了管理程序的文件化,尤其是当把质量改进成果纳入文件时,标准化的程序可使管理成果得到有效的巩固。

8)质量体系文件即为培训员工的教材。

8、论述“三种审核的区别”的要点?

答:第一方审核:是由组织内部审核员或组织聘请的外部审核员参照GJB9001B-2009质量管理体系文件适用的法律、法规、合同作为审核准则对所有内部质量管理的产品、部门和过程活动进行审核以确定QMS是否得到有效实施和保持并持续改进,审核员可以对纠正措施提出意见;

第二方审核:是由顾客(军方)或顾客(军方)委托的其他人员参照GJB9001B-2009合同及适用的法律、法规作为审核准则对限于顾客(军方)关心的合同要求、产品、部门和过程活动进行评价、选择和保持供方并实施监督,审核员可以提出纠正措施意见;

第三方审核:由授权的第三方认证机构派出的军品QMS审核员参照GJB9001B-2009质量管理体系文件适用的法律、法规作为审核准则对限于组织申请认证的产品、部门和过程活动进行审核以认证注册或保持注册,审核员不能提出有关纠正措施的咨询意见。

9、简述“可靠性工程管理”的要点?

可靠性工程是为了确定和达到产品的可靠性要求所进行的一系列技术与管理活动。

可靠性工程管理依赖于可靠性大纲,可靠性大纲是组织、实施和检查可靠性工作的主要依据,对各阶段可靠性工作有指令性作用。可靠性大纲包括可靠性目标,可靠性组织机构和职责,应实施的可靠性工作项目,每一工作项目的目的、责任(单位或人员)、采用的准则和标准、实施的方法和程序、完成的结果与形式、应交付(评审)的文件和报告、完成的时间,可靠性工作的信息接口等。

可靠性工程管理需要对转承制方和供货方进行可靠性监控。此外,还需要进行可靠性关键项目的确定。可靠性关键项目的识别和控制是针对型号产品的特点采取的,经实践证明行之有效的降低风险,保证可靠的管理方法和控制手段。按照产品可靠性实现的过程及其特点,开展可靠性工作时应关注四个过程域,即可靠性工作过程的建立、可靠性实现的策划、可靠性工作项目的开展和可靠性改进。

10、按风险管理原则三:风险管理支持决策过程;举一个案例说明该原则。

答:案例——某年1月,西安个体服装商刘某从当地电视台天气预报节目中获悉,2月初有强大的冷空气袭击西安地区,气温将大幅度下降。精明的刘某认为这条消息有很大的经济价值,当即携款20多万元南下,购回大量防寒服装待销。然而,天有不测风云,货物抵达后,西安气温不仅没有下降,而且回升到摄氏零度以上,整日阳光普照,最高气温达摄氏八九度,致使大批防寒服装滞销。

刘某经咨询后,气呼呼地打热线电话向西安经济广播电台投诉,并着手聘请律师状告气象台。公众对此看法不一,部分公众认为,气象台有责任报准气象变化情况,但没有义务承担连带责任;另一部分人认为,气象部门属于事业性服务业,有责任通过科学手段提高预报的准确性,以免气象误报给国家和个人带来不必要的损失。

我们这里要问的一个问题是,假如情况正好反过来,气象台天气预报准确,刘某为此发了大财,他是否会回报气象台呢.或者向气象台捐出其中50%的利润呢?答案多半是否定的。从气象台角度看.其有责任和义务提高气象预报的准确性。从刘某这一角度说,他经营决策不能完全相信气象台的预报,在作出决策前,还应了解到气象台预报中的风险。这是一则市场参加者风险处理失败导致决策失误而遭受损失的实际例子。

又一案例:

答:风险管理目标的确定、风险识别、风险衡量、风险评价和风险控制等,都是为了确定最终的风险管理方案。也就是整个风险管理过程都是为了最终的决策服务。例如:中国网通公司的上市。

中国网通集团公司(以下简称中国网通)是我们国家为了打破行业垄断,实施电信行业市场化经营,于2002年5月16日,根据国务院《电信体制改革方案》,将原有全国独家垄断的巨无霸企业中国电信集团公司按地域一分为二,将北方10省(区、市)电信公司分离出去、和中国网络通信(控股)有限公司、吉通通信有限责任公司三家基础上合并组建而成。新组建的中国网络通信集团公司是中国特大型电信企业,由中央直接管理,在国家财政及相关计划中实行单列。中国网通注册资本为600亿元人民币,资产总额近3000亿元。是国内外知名的电信运营商。 2004年11月,中国网通在纽约、香港成功上市。是北京2008年奥运会固定通信服务合作伙伴。

但该公司合并后,形成的局面是北强南弱,南方21省区基本是重新组建公司,因此南方各公司网络基础、管理基础都比较薄弱。因

此存在的经营风险、财务风险都比较大。自 2007年以来,集团业务收入增幅连续下降,在国内四家主要运营企业当中收入增幅最低。目前,中国移动所占市场份额是46.68%,中国电信24.69%,中国联通13.39%,中国网通为12.87%,市场占有率比去年下降了1.11%,下降速度高于主要竞争对手中国电信。

面对如此大的风险和严峻现实,网通公司开始开展内控工作,进行财务报表管理、财务账单管理、营收报表管理、银行账户及资金管理、发票管理等,并建立了一系列防范和化解企业财务风险的对策与措施,如:建立健全企业财务风险识别与预警系统、建立健全有效的财务控制机制、充分利用财务实时信息系统监控、加强企业的财务预算管理、加强企业内部会计对风险控制等,并使中国网通继续运转,创造价值。

综上,在风险面前,国家冷静分析,作出建立网通的决策;在运营风险面前,又能够正确认识风险的潜在性,采取正确措施和决策,不仅避免了“中航油事件”,而且保持了企业的可持续发展,从而提升企业的财务核心能力。中国网通正在不断提高企业的核心竞争力,实现建设“电信强国”战略目标。

科研项目的质量管理与控制

科研项目的质量管理与控制 发表时间:2019-05-09T14:43:16.690Z 来源:《防护工程》2019年第2期作者:王辉 [导读] 科研项目管理是科研院所科研工作的重要内容,包括项目申报、立项、项目过程管理、项目结题材料归档的整个过程,由许多相互关联的环节构成。 中国船舶重工集团公司第七一○研究所湖北宜昌 443003 摘要:介绍了科研项目的管理与控制;论述了科研项目的质量管理与控制。强调了科研人员管理的重要性。 关键词:科研项目管理;质量管理与控制;科研人员管理 引言 科研项目管理是科研院所科研工作的重要内容,包括项目申报、立项、项目过程管理、项目结题材料归档的整个过程,由许多相互关联的环节构成。如何进行科研项目的有效管理,不断提高科研成果的质量,推进科研成果转化,是一项需要不断完善和值得研究的课题。特别是随着国际化质量管理理念和方法在我国的推行,许多部门都开始了规范化的质量管理,这就要求科研院所也应建立质量体系,实施标准化的质量管理,这样才能在经济社会中发挥更大的作用,这是社会环境对科研院所的要求。 一、科研项目的管理与控制 (一)对科研项目进行分类。科研项目按研究内容和性质大致可分为基础研究类、预先研究类、工程应用研究类和新产品研制类四大类。基础研究类是以探索与研究新材料、新原理、新工艺及相关技术为主要目标的研究项目;预先研究类是以突破新材料、新工艺的关键技术为主要目标而进行的应用研究和先期技术开发项目;工程应用研究类为以突破工程应用的关键技术及其配套技术为主要目标的研究项目;新产品研制类为以研究、交付硬件或流程性材料类产品为目标的项目。 (二)明确各部门职责。各部门应明确职责,按职责和程序办事,以免在后续的工作中出现质量管理的断点和互相推诿的情况。科研院所质量负责人对科研质量管理的实施负领导责任;科研项目管理部门负责组织项目的申报、立项、过程管理、结题验收及相关的顾客信息收集等;学术技术委员会、采购部门、财务部门、综合管理部门、档案管理部门等相关部门负责对项目的有效运行提供相关的支持保障;课题组组长负责质量管理程序在本部门内部的具体实施;质量办负责最终产品的验收、交付,应对项目质量程序的实施进行监督管理。 (三)制定详细工作流程。根据项目的特点和分类,制定详细的项目管理过程的流程,使每个项目均能按照质量管理体系的要求有计划的开展科研工作;确保每个流程都受控,以便及时跟踪每个科研项目的实际进展情况;按阶段进行阶段评审。 以便及时发现科研过程中未按时完成的情况,并及时分析原因,提出整改措施,以此保证科研工作的顺利开展。 二、科研项目的质量管理与控制 所有科研项目都应依据质量管理体系要求和国标体系的要求进行过程的质量管理,由于各类项目的性质、目的和管理流程的不同,不可能按照统一的管理模式来进行管理,但是所有科研项目都要经历开题论证、立项评审、过程实施、验收测试和归档总结的过程,以完成项目研究的全过程管理流程。 (一)查看指南、确定任务要求。经过查看上级主管部门发布的指南,对有申请意向的项目进行前期调研,申请方在编写开题论证报告或申请书之前,必须明确项目研制要求和技术指标要求的内容,之后再根据上级主管部门提供的格式要求编写相关的开题论证报告或申请书。确保编写的内容符合上级主管部门的要求以及相关法律法规等各项要求。 (二)综合论证、合同评审。在开题论证报告或申请书提交之前应进行相关要求的评审,评审内容主要包括:1、项目研究目标和技术要求是否清晰,验收要求、结题方式是否明确;2、技术方案和技术途径是否合理可行,进度安排是否合理;3、项目研制过程的风险是否得到识别,资源配置(人员、设备、科研环境等)是否满足项目要求;4、项目实施是否满足相关的法律法规要求;5、项目预算安排是否合理,符合相关财务管理规定。课题组通过相关评审,能够使相关人员对项目各项要求的理解达到一致,不一致的要求得到解决,评审的结论会对之后签订的项目合同内容的合法性、可行性、经济性和风险程度以及需采取的措施、对科研项目的管理等提出明确的意见与建议。 (三)签订合同、任务开题。所内评审合同后,提交项目主管部门,通过项目由主管部门按学科和方向的分配,组织相关专业组专家听取项目负责人论证报告汇报,通过后,现场签订项目合同,其中可能还包括技术开发协议或委托开发合同。 在项目执行过程中的补充技术协议及其他相关协议,视同产品要求变更要按原方式进行审批后作为合同或协议的附件执行。 作为合同附件的协议会明示其与合同的所属关系,并按文件管理要求控制和传递,以保证现行有效。科研院所项目主管部门根据项目到位经费的到款情况,组织开题并下达开题通知书。 (四)研制过程的实施。首先根据任务书或年度协议的人员分工,组建项目组。然后根据任务书或年度协议的要求编制项目实施方案,实施方案应主要包括:研究目标、主要技术指标、技术方案、识别可能存在的关键特性、制定风险管理计划、明确工艺要求、职业健康安全和环境影响因素、划分研究阶段、参研单位的职责和要求、各阶段产品质量评价和改进数据的收集和分析、外购设备和原材料的管理、研究所需的资源、人员的工作分工、知识产权分析和经费预算等。 根据实施方案的内容,具体编制各自的工作计划等其他文件。 (五)对实施方案进行评审。实施方案编制结束后,应对其进行评审,确保与任务书或年度协议要求有关的各项输入的完整性、充分性和适宜性,确保输入文件之间的一致性。评审方式可根据项目性质和内容确定,并形成评审意见,评审中建议邀请项目主管部门、质量部门、财务部门等相关部门参加,发现的问题由项目负责人负责跟踪落实。 (六)项目研制过程跟踪管理。实施方案评审通过后,按照评审后的实施方案开展课题的研究过程,全过程应按照整个课题和各年度的工作计划,有节点的开展。 项目主管部门按照各项目的时间节点要求课题组对项目节点要求进行评审,评审结束后,编制该节点的阶段评审报告,要求评审组组长和相关负责人签字后存档,同时要求专家签署是否可以转入下阶段工作的明确意见,并对评审中提出的有关问题进行落实和跟踪。对于

施工项目质量管理体系(最新)

寰宇国际5#、12#、13#楼 现 场 质 量 管 理 体 系 四川国丰建设集团有限公司

第一章:施工项目质量控制 一、施工项目经理及经理部的质量管理职责 1、施工项目经理是工程质量的第一责任者,对工程质量、方针、目标的制订和实施全面负责。 2、制订工程项目质量方针目标、作出承诺,形成文件,并组织全员进行全过程的贯彻执行,质量方针目标应是: 1)、满足使用要求,具有适用性、安全检查性、可靠性 2)符合国家环保、城市规划、安全消防等强制性要求 3)符合公司的质量目标要求 3、对质量目标进行分解,明确其基本要求,控制要点,并要求责任部门和单位制订实施措施,质量管理的重点部位有: 主要分项分部工程、功能性施工项目,关键与特殊工序、现场主要管理工作。 4、定期组织对工程项目质量方针目标管理进行诊断和综合性考评,并将考评结果与经济承包责任制挂钩。 5、建立完善实施质量体系所必须的组织机构、责任、程序、过程,促进质量体系有效运转。 6、加强质量成本、材料质量、质量检验、安全生产、施工进度各职能 的协调,重视对质量要素和有关费用的核算、评价、分析,降低质量损失费用。

二、质量体系的组织机构 1、质量体系的主要环节: 1)施工准备 2)材料采购 3)施工生产 4)试验与检验 5)功能试验 6)竣工验收 7)、回访与保修 2、质量体系结构 (1)质量责任和权限 1)明确规定工程项目领导和各级管理人员质量责任 2)明确规定从事各项质量管理活动人员的责任和权限 3)规定各项工作之间的衔接、控制内容和控制措施 4)定期、不定期地检查工程质量控制和质量保证情况,并做出客观的评价报告 5)对施工中出现或可能出现的质量偏移、采取积极补救措施 (2)组织机构 见附图 3、成立由生产计划、施工技术、安全、材料、等部门组成的QC质量活动管理小组和由各工种、各班组技术骨干组成的QC质量活动小组。 (三)质量控制程序

科研项目管理的一点理解复习过程

科研项目管理的一点 理解

对科研项目管理的一点理解 科技工作是有一个个具体的项目组成的,我们每天都在从事着与项目相关的工作。通过博士班的课程学习,本人对项目管理这门学科有了一定的了解和在理论层面更深的认识。结合部门的实际工作,从三个方面谈一谈对科研项目管理的一点理解。 1对项目管理概念更为全面的理解 项目管理是一个过程,包括项目的范围、组织、进度、成本、质量和后勤保障等,项目管理活动贯穿于项目整个寿命周期并通过计划、组织、控制、效果评估等手段实现项目目标。 项目管理应该遵循以下几类原则: (1)明确目标,并在项目的初期使全体参与者都知道和理解这个目标; (2)将项目分解成管理要素,使各要素处于可控状态; (3)采用认证和交付跟踪的方式,检验项目完成情况,以确保项目完成; (4)建立供需网络,划定责任界限,协调相互间接口; (5)在网络的每一级明确控制、评估和证明质量合格的责任; (6)风险是项目所固有的综合因素,项目管理应包括风险管理; (7)项目管理也包括人力资源管理,这是项目成功的基础。 项目管理的要素包括: (1)项目分解结构:保证项目各方面的连贯一致,为计划、成本、质量等的控制提供框架;

(2)项目组织:协调参与者与现有组织结构间的关系,重点考虑参与者的职责、相互关系、权限等; (3)项目阶段划分和策划:以阶段划分和设立里程碑的方式,结合成本、进度和经济方面的风险,在每一阶段包含一个正式的评审过程; (4)技术状态管理:以可追溯的方式,在产品全寿命周期中确定、描述并控制系统的技术状态; (5)信息/文件管理:保证为了其它管理过程有效进行而必需的信息能以可追溯、有效的方式被记录、检索和修改; (6)成本和进度管理:保证人力资源、设施、材料和资金的最佳使用; (7)综合后勤保障:保证满足系统全寿命周期的需求。 2项目管理要覆盖项目周期的全过程 项目管理的全过程主要包括:立题评审阶段、科研项目研发实施阶段的管理、总结评价阶段。 (1)立题评审阶段 此阶段是项目管理的关键,主要包括三个方面,即组织和评审项目文件、组织项目可行性论证和签订项目合同。一般科研项目立题程序为:先由研究单位组织评审本单位提出项目方案建议,进行仔细筛选;对通过评审和可行性论证的项目进行确定项目立项;最后由项目单位代表签订合同。科研项目立题评审的主要原则和标准:一般来说,评审选择立题项目时要遵循创新性、可行性、可用性、合理性等原则。在具体的评审中应掌握的主要标准是:项目方案建议是否得当,是否有针对性,目标的确定是否符合合同、任务书、技术协议等。 (2)科研项目研发实施阶段

食品质量管理期末考试试卷及答案

最新可编辑word 文档 玉溪师范学院2012至2013学年下学期期末考试试卷答案 课程名称:《食品质量管理》(编号:01) (本卷满分100分,考试时间100分钟) 考试方式:□考试 □考查 (□闭卷 □开卷 □理论部分 □其他) 系(院): 高等职业技术学院 专业: 食品药品监督与管理 年级: 2011 学号: 姓名: 考试时间: 月 日 时 分 一、写出下面缩写的中文名称(本大题共5题,每题2分,共 10分) 1、HACCP 危害分析与关键控制点。 2、PDCA 计划、执行、检查、处理。 3、GMP 良好操作规范(规程)。 4、CIP 就地清洗。 5、SSOP 标准卫生操作程序(规范); 或者卫生标准操作程序(规范)。 二、填空题(本大题共9题,每空0.5分,共 15分) 1、食品中常见的生物性危害有( 细菌 )、( 病毒 ) 、( 寄生虫 )。 2、质量的特点包括( 经济性 )、( 广义性 ) 、( 相对性 )、( 时效性 )。 3、管理的基本功能( 计划 )、( 组织 )、( 领导 )、( 控制 )。 4、质量波动分为( 正常波动 )和( 异常波动 ),前者是由( 偶然性 )原因引起的,后者是由( 系统性 )原因引起的。 5、食品企业常用的消毒剂是( 次氯酸钠 ),在消毒手时其浓度是( 50PPM ),消毒工器具时其浓度是( 100PPM )。 6、食品企业常见的虫害有( 苍蝇 )、( 蚊子 )、( 蟑螂 )、( 老鼠 )。 7、HACCP 体系建立的前提条件是( GMP )和( SSOP )。 8、PDCA 循环又叫( 戴明循环 ),它的特点是( 周而复始 )、( 阶梯式上升 )和 ( 大环套小环 )。 9、动物的( 健康状况 )和( 兽药 )的使用都影响到动物性食品的质量,如奶牛乳腺炎可以导致牛奶成分和物理性质的改变。 三、单项选择题(选择正确答案的字母填入下面对应的方框内,本大题共 20题,每小题 1 分,共 20分) 1、最早提出全面质量管理概念的是( C )通用电气公司质量总经理菲根堡姆。 A.中国 B .日本 C.美国 D .德国 2、全面质量管理要求以( C )为中心。 A.产量 B .利润 C .质量 D .效益 3、“始于教育,终于教育”是对( A )的质量管理的概括。 A.全员 B .全过程 C .全企业 D .多方法 4、质量原始记录来源于( A )。 A.班组 B .车间 C .管理层 D .决策层 5、产品在各道工序加工完毕和成品入库时的检验和试验费用称为( C )。 A.鉴定成本 B .内部故障成本 C.工序和成品检验费 D .工序控制费 6、据国外企业统计,质量成本一般占企业总销售额的( C )。 A.5% B .10% C5%-10% D .15% 7、供应商调查是对供应商( B )的一种预测。 A.水平 B .能力 C .效益 D .信誉 请 考生注意:答题时不要超过“装订线”,否则后果自负。

中科院科研项目质量管理期末考试题一

复习提纲一 考试时间:2013年4月19日8:00-10:00; 地点:中关村教学区-S301教室 考试提纲: 1.判断题(共10题,每题2分,共20分); 2.单选题(共10题,每题2分,共20分); 3.论述题(共3题,每题10分,共30分); 4.情景分析题(共2题,每题15分,共30分)。 合计100分 一、判断题,你认为正确的打“ ”,错误的打“×”: ( )1)活动:在项目过程中识别出的最小的工作项。 ( )2)相关方:与组织的业绩或成就有利益关系的个人或团体。 ( )3)项目本身不是一个过程,应当特别重视其关闭。 ( )4)应当将项目组成可管理的活动,以满足顾客对产品和过程的要求。 ( )5)GJB9001B标准规定的质量管理体系要求是对技术规范中有关产品要求的补充。 ( )6)质量方针是由最高管理者正式发布的与关于质量方面的全部意图和方向。 ( )7)组织应确保所有相关人员获取并了解相关质量管理体系文件及其变化。 ( )8)互利的供方关系的运用可使组织与供方增强创造价值的能力。 ( )9)质量目标应与质量方针保持一致,是组织的质量宗旨和方向。 ( )10)固有特性是内在特性,也包括了人们所赋予的特性。

( )11)持续改进就是实施预防措施,防止潜在不合格的发生。 ( )12)质量手册是规定质量管理体系的文件。 ( )13)检验是指通过观察和判断,适当时结合测量、试验所进行的符合性评价。 ( )14)对员工的能力的判断应从教育、培训和技能三方面考虑。 ( )15)在任何情况下,顾客最终确定产品的可接收性。 ( )16)关键件是指含有关键特性的单元件。 ( )17)组织的所有人员必须持证上岗。 ( )18)为确保质量管理体系所要求的文件,必须有受控标识。 ( )19)参与不合格品审理人员只需最高管理者授权。 ( )20)顾客财产并不包括知识产权。 ( )21)检验、测量均是对产品进行的符合性评价; ( )22)返工是为使不合格产品符合要求而对其所采取的措施; ( )23)生产人员应对因错检、漏检而造成的质量损失负责;( )24)检验工作应依据产品实现所策划的安排在产品实现过程的适当阶段进行; ( )25)记录是一种文件,所以应控制版本; ( )26)检验印章专人专用,不准转借。检验人员增加新的检验项目、内容时,必须重新发放新的检验印章,方可从事检验工作。 二、单选题 1、在项目过程中识别出的最小的工作项。() a. 工作 b. 活动 c. 事件 2、一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。() a.增值 b.过程 c.转换

项目质量管理考试大纲

高等教育自学考试项目管理(独立本科段)专业证书课程 考试大纲 课程名称:项目质量管理课程代码:05062 2015年4月版 第一部分课程性质与设置目的 一、课程性质与特点 本课程是与国际项目管理专业资质认证体系(IPMP)相结合的高等教育自学考试项目管理(独立本科段)专业所开设的专业证书课程之一,它既是一门项目管理本科专业核心课程,也是以国际项目管理专业资质认证标准为依据的认证考试课程,是一门理论性和实用性兼具的课程。 本课程根据质量管理的一般原理,针对项目的特殊性,围绕着项目质量管理的原理、方法与技术,就项目质量形成全过程、影响项目质量的全因素、项目质量管理的全要素进行全面介绍。其主要内容包括:项目质量管理概念、原则及基本原理,项目质量规划,项目质量数据,项目质量保证,项目质量控制,项目形成过程管理,项目质量经济,项目质量精益管理。 二、课程目标与基本要求 本课程的目标是使考生能够熟练掌握项目质量管理的基本概念、基本原理、方法与技术,能够运用所学项目质量管理理论知识对项目质量进行全面、有效管理,提高项目质量保证能力。 通过本课程的学习,要求考生掌握:项目质量管理的基本原理,项目质量规划的基本理论,项目质量数据的分析方法,项目质量保证的基本原理,项目质量控制及项目质量形成过程管理的方法与技术。熟悉项目质量经济及项目精益管理的基本原理。 本课程要求重点掌握下列章节的内容:第1章第1、2、3、4节;第2章第1、2、3、4节;第3章第1、2、3、4节;第4章第1、2、3节;第5章第1、2、3节;第6章第1、2节;第7章第2、3节;第8章第1节。 三、与本专业其他课程的关系 《项目质量管理》是项目管理专业本科学生必修的专业课程,它与本专业的其他相关课程有着密切的关系。《工程经济学》、《系统工程》是本课程的先期课程,本课程与《项目时间管理》、《项目成本管理》、《项目风险管理》等课程互相衔接配合。 第二部分考核内容与考核目标 第1章项目质量管理导论 一、学习目的与要求 通过本章学习,了解质量管理概念及质量管理发展史概略;理解项目质量的概念;深刻

最新质量管理学期末考试1

《质量管理学》模拟样卷二 一、选择题(16%) 1、质量的好坏由谁来评判?…………………………………………………………() A、产品或服务的提供者 B、产品或服务的接受者 C、质量管理机构 D、质量认证机构 2、判断商品质量的优劣的主要依据是什么?…………………………() A、品牌 B、顾客的期望和需求的满足程度 C、价格 D、性价比 3、如果产品存在瑕疵,担保人应承担…………………………………………………() A、产品质量民事责任 B、产品质量刑事责任 C、产品质量审核责任 D、产品质量行政责任 4、工序检验费用属于………………………………………………………………………() A、预防成本 B、内部损失成本 C、鉴定成本 D、外部损失成本 5、兴趣点质量可以导致……………………………………………………………………() A、没有时,顾客产生不满 B、没有时顾客产生强烈不满 C、具有时顾客满意度增长 D、具有时顾客满意度大幅度增长 6、按认证内容要求来划分,质量认证可以分为…………………………………………() A、国家认证、区域性认证和国际认证 B、强制性认证和自愿申请认证 C、安全认证、合格认证、环境认证、卫生和健康认证 D、企业自我认证、第二方认证和第三方认证 7、控制图中表明生产过程质量失控是……………………………………………………() A、所有样本点都在控制界限内 B、位于中心点两侧的样本点数相近 C、接近中心线的样本点较多 D、样本点程周期性变化 8、按检验的质量特性值划分,检验方式可以分为………………………………………() A、记数检验和计量检验 B、全数检验和抽样检验 C、理化检验和感官检验 D、破坏性检验和非破坏性检验 二、是非题(7%) 1、ISO9000是质量保证标准……………………………………………………………() 2、全面质量管理所采用的方法不包含质量检验………………………………………() 3、质量成本的概念最早由J.M.Juran提出……………………………………………() 4、产品质量是工作质量综合反映………………………………………………………() 5、QC小组最早起源于日本………………………………………………………………() 6、由于设备故障引起的质量波动属于系统性波动…………………………………() 7、“6σ管理”由摩托罗拉公司提出,本质是提高质量控制水平……………………() 三、简单题(40%) 1、简述统计质量控制阶段的主要进步和存在问题。 2、简述质量管理的八条原则?并以第一条原则为例说明在质量管理实践中运用的收益。 3、什么是审核?什么是第二方审核?质量审核应遵循哪些原则?

质量管理学期末试题及答案

质量管理学试题 一.单项选择题(每小题2分,共20分) 1.为使质量满足规定的质量要求所采取的作业技术和活动是( )。 A.质量管理 B.质量保证 C.质量控制 D.质量体系 2.日本被誉为战略型国家,在国际市场竞争中所使用的武器就是( )。 A.资源 B.技术 C.垄断 D.质量 3.提出组织的管理者必须关注14个要点的质量管理专家是( ) A.戴明 B.休哈特 C.石川馨 D.费根堡姆 4.创立了世界上第一个认证标志的国家是( ) A.美国 B.英国 C.德国 D.日本 5.在ISO9000族标准中,其目的在于增进顾客满意度的标准是( ) A.ISO9000 B.ISO9001 C.ISO9004 D.ISO19011 6.在质量管理方面,公司的最终责任是面向( ) A.管理层 B.一线员工 C.外部顾客 D.内部顾客 7.产品质量产生、形成和实现过程中全部活动的总和,其含义为( ) A.质量体系 B.质量职能 C.质量控制 D.质量保证 8.在PDCA 管理工作方法中,关键是( )。 A.P 阶段 B.D 阶段 C.C 阶段 D.A 阶段 9.我国第一个与国际惯例接轨的系列标准是( )。 A.GB/T 19000—ISO9000 B.ISO9000 C.GB/T —19000.1—ISO9000-1 D.GB/T19002—ISO9002 10.质量管理的发展大体经历了三个阶段,最初的阶段是( ) A.SQC 阶段 B.质量检验阶段 C.TQC 阶段 D.TQM 阶段 二.名词解释题(每小题4分,共20分) 1.质量管理 2.质量改进 3.产品质量 4.质量控制 5.顾客满意 三.简答题(每题5分,共20分) 1.质量检验的功能。 2.简述质量改进的程序。 3.简述引起质量变异的两类原因(按性质)。 4.简述质量监督的重要意义。 四.计算题(每题10) 某零件内径尺寸公差为025 .001.020+-φ ,加工100件以后,得到x =20.011,S=0.005, 求工序能力指数。 五.论述题(每题15分,共30分)

质量保证体系介绍

质量保证体系介绍 我公司拥有雄厚的科技实力和多年从事各类工程项目的经验及一整套科学有效的管理方法,本着“用户至上,质量第一”的宗旨,我们以全部的工程经验与极高的热忱和科学的方法,用认真、细致的工作态度来保证工程的质量,完善的服务。 我公司从2008年开始,依照国际标准化组织发布的ISO9001-2008系列质量保证与质量管理标准,结合本公司实际情况建立了质量保证体系。 公司组织有关部门和人员参加,并聘请公司外部质量管理专家进行指导,按照ISO-9001国际质量标准,编制了《质量手册》,规定了我公司的质量方针和目标。与质量手册相配套,建立了严格的质量体系程序文件,保证质量方针的贯彻和质量目标的实现,形成了从工程前期到售后服务全部环节上完整的和文件化的质量保证体系。公司的《质量手册》也进行数次更新修订,现执行的《质量手册》为B版,于03年修订,04年颁布现行质量管理体系文件分为三个层次: 第一层:《质量手册》 质量手册是建立与实施质量体系的纲领性文件,它对质量体系进行充分的阐述,是实施质量体系过程中应长期遵循的文件。我公司的《质量手册》中,原则阐述了公司的质量方针和目标,严格规定了质量管理机构和职责,详细描述了质量控制的内容、程序、标准、手段、记录和人员。本手册适用于银江电子有限公司在有关智能化控制系统的工程服务项目的设计、安装、调试范围内建立质量管理体系,以稳定地满足顾客要求并保持持续改进。手册的范围覆盖了ISO9001:2008标准所包括的管理活动、资源提供、产品实现和测量有关的全过程。 本手册用于证实本公司质量体系符合用于外部质量保证的质量体系标准要求,可用于外部(顾客、第三方)对本公司能力的评定;同时,对公司内部质量管理作了规定,是公司开展质量活动的基本准则。本手册的受控本用于公司内部日常管理和第三方註册认证。其非受控本可用于合同/非合同情况下,向外界展示本公司的质量保证模式。 第二层:《程序文件》 《程序文件》是针对《质量手册》所描述的各项要素的要求,明确各项要素所涉及到的职能部门的活动,具体规定各要素控制过程的执行文件。《程序文件》具有可操作性和可检查性,能够确保质量体系有效实施,是质量管理手册的支持文件。

质量管理办法编制大纲

质量控制管理办法编制大纲 1、编制目的 按照公司质量手册和相关文件要求,建立完善的质量保证体系,强化质量管理。杜绝质量事故,预防质量通病,按照合同要求,为业主提供一流的建筑产品。 编制成册后可作为项目部内部质量管理的指导性文件,并形成项目质量控制长效体制。以做到在项目质量管理尤其是对分包队伍的质量管理中有理有据。 此为质量控制管理办法,随着图纸的确定,项目的进行,逐步完善安全、进度、人力资源、对外工作协调、信息化、分包管理等各项制度及管理办法,组成系统的《项目管理办法》,作为项目管理的指导性文件。各项工作形成标准流程,精细并标准化管理,提高管理效率。 2、编制依据(见压缩包内各附件) 1)公司各项有关质量管理的文件。可在信息化网站搜索下载,不能违背公司质量管理的相关文件精神 2)国家颁布的各项质量验收规范。附有标准目录,及时更新版本,并杜绝使用已作废版本 3)他山之石,可以攻玉。其他工程相关管理制度与办法 3、编制要求

1)编制内容必须有理有据,不可凭空捏造,避免出现不准确甚至错误的表达 2)编制内容必须有针对性,不可全然引用相关规范手册,需针对工程项目,逐条说明。 3)编制内容为管理办法,而非纲领文件,必须具有可行性4)编制过程中需图文结合,表达清晰 5)5月16日前形成各单项工程初稿,即下周内 4、编制格式 1)分部分项工程的情况说明,此针对现场哪道工序 2)施工工艺说明 3)质量标准,可参考各项附件中各项验收规范及标准,需要达到的要求 4)质量检查办法,包括检查流程及现场查验办公,可参考附件中产品质量实测实量操作指引 5)每项分部分项工程管理办法后,最好可形成一个成果性表格,可供现场质量控制人员依据表格有针对性的现场查验产品情况。包括专检表、工序验收会签表、质量整改通知单等,最后形成项目质量管理用汇总表格 5、编制分工 整个项目实施中包含多个分部分项工程,根据岗位分工,相关人

武器装备科研管理办法

1.目的 为加强对本所武器装备研发过程的有效控制,保证武器装备研发质量,满足军队客户和有关法律法规的要求,特制定本管理办法。 2.范围 本办法适用于本所武器装备研发项目,包括新技术新产品的研究和开发、以往产品的升级改造研究、委托开发项目等涉及军队客户的所有项目。 3.规范性引用文件 本办法引用以下主要文件: 武器装备质量管理条例(第582号2010年11月1日) 武器装备科研生产许可实施办法(工业和信息化部和解放军总装备部第13号令)武器装备科研生产许可现场审查规则(科工管[2010]1232号) 武器装备科研生产许可现场审查评定标准与评分指南 武器装备科研生产许可监督检查工作规则 GJB9001A-2001质量管理体系要求、所质量体系文件等有关文件 4.职责 a)研发部门是研发项目的主要承担者,全面负责项目研发任务,保证项目按进度和指标要求完成。 b)科技产业部负责研发项目的立项审查、过程管理、检查验收,确定和下发项目经费和项目代号。

c)质管办负责项目全过程的质量管理,参与项目的阶段性检查和验收。 d)财务部负责研发项目的经费管理、开支检查和项目预决算,参与项目的阶段性检查和验收。 e)新业务拓展部负责研发项目的合同管理和客户服务,重点做好合同分析、合同签订、合同履行,做好客户接洽和商务,负责协调合同履行和催款。 f)所保密管理办公室负责武器装备研发的保密工作。 5.程序 5.1 项目立项 5.1.1 项目来源 a)直接与军队单位签订的新技术、新产品研发合同。 b)直接与军队单位签订的产品升级改造开发合同。 c)直接与军队单位签订的新技术项目研究软课题。 d)参与军队的重大课题研究项目。 e)与第三方签订的军队项目合同。 f)服务于军队单位的各种委托开发合同。 5.1.2项目审批 a)武器装备科研项目合同正式签订之前由所新业务拓展部负责组织合同评审,重点对合同研发目标、产品质量要求、交付时限和本所的研发能力等进行全面的评估。合同评审输出评审意见,明确提出完成合同的优势和风险,并给出是否承接合同的意见。合同分析输出的结论作为正式签订研发合同和所内立项的依据。

质量管理学期末考试A和答案

质量管理学期末考试题 一、填空题(每空1分,共20分) 1、质量管理发展经历了、和三个阶段。 2、对一个企业来说,顾客应该包括和。 3、年,我国成为ISO的正式成员。 4、ISO9000修订的原因包括、、和。 5、制造过程中的质量控制方面包括、和。 6、质量变异的原因可以从和两个不同的角度加以分析。 7、质量检验的基本职能包括、、、和。 二、多项选择题(每道题3分,共30分,多选、少选均不得分) 1、质量效益型经营战略的基本原则为()。 A社会性原则 B综合性原则 C长远性原则 D系统性原则 2、内部顾客分为以下类型()。 A任务顾客 B工序顾客 C职能顾客 D职级顾客 3、国际标准的采用一般分为()方式。 A等同采用 B不等同采用 C等效采用 D不等效采用 4、企业销售人员要充分利用市场条件应该做好()。 A市场需求调查 B评价尺度 C促销人员培训 D指导消费 5、质量变异的原因可以从()角度加以分析。 A设备 B来源 C性质 D操作 6、工序能力的定性调查方法有() A直方图法 B管理图法 C试切法 D SCAT法 7、质量检验的重要特性是指()。 A公正性 B系统性 C科学性 D权威性 8、三检制是指()。 A自检 B互检 C共检 D专检 9、验收抽样方案的种类() A单次抽样 B双次抽样 C多次抽样 D随即抽样 10、最具影响力和代表性的质量奖包括()。 A美国鲍德里奇质量奖 B欧洲质量奖 C日本戴明奖 D中国国家质量奖 三、简答题(每道题8分,共40分) 1、全面质量管理中的卓越领导有什么特点? 2、生产技术准备的主要职能活动内容是什么? 3、质量检验活动主要包括哪些方面? 4、质量检验计划制定的主要原则有哪些? 5、企业常见的质量损失有哪几种? 四、计算题(10分) 某地区民用电压测得平均电压x=228.5V,标准差为1.25V,求供电电压介于226V 和230V之间的概率。(Φ(1.2)=0.8849,Φ(-2)=0.0183)

施工质量管理体系

目录 一.施工质量保证体系的建立和运行 (1) 二.施工人员工程质量管理职责 (2) 三.质量保证措施 (4) 四.施工过程质量保证措施 (5) 五.机械设备质量保证措施 (6) 六.试验、测量质量保证措施 (7)

施工质量管理体系 建设工程施工质量控制是建设工程质量管理的重要任务之一,它贯穿于建设工程项目决策阶段和实施阶段的全过程,牵涉到建设工程施工质量保证体系的建立和运行、施工质量的预控、施工过程的质量控制和施工质量验收各方面各环节的工作。只有认真把住每个环节按质量要求严格控制它,才能建造出高质量、高水准的工程。 建设工程施工质量控制是工程质量管理的一部分,质量控制是在明确的质量方针和目标指导下,通过对具体作业技术和管理活动的计划和实施过程,致力于实现预期的质量目标,是一种过程性、纠正性和把关性的质量控制。只有严格对建设工程施工全过程进行质量控制,包括建立和运行施工质量保证体系,采取施工质量预控,实施施工过程质量控制和严把施工质量验收,才能实现建设工程施工的质量目标。 一.施工质量保证体系的建立和运行 1、施工质量保证体系的建立是以现场施工管理组织机构(如施工项目经理部)为主体,根据施工单位质量管理体系和业主方或总承包方的工程项目质量控制总体系统的有关规定和要求而建立的。施工质量保证体系需要根据施工管理的范围,结合工程的特点建立,其主要内容有: 现场施工质量控制的目标体系; 现场施工质量控制的业务职能(部门)分工; 现场施工质量控制的基本制度 现场施工质量计划或施工组织设计文件; 现场施工质量控制点及其控制措施; 施工质量保证体系是通过以上内容所形成的现场施工质量保证的制度性和程序性的文件体系,为现场施工管理组织注入质量控制的活力和机制。施工质量保证体系有如下特点:系统性、互动性、双重性、一次性。 施工质量保证体系的运行,应以质量计划为龙头,过程管理为重心,按照PDCA 循环原理展开,即计划(Plan),明确目标并制定实现目标的行动方案;实施(Do),

全国监理工程师职业资格考试大纲2020

全国监理工程师职业资格考试大纲 基础科目1:建设工程监理基本理论和相关法规 考试目的 测查考生掌握建设工程监理基本理论和相关法规的程度,以及理论联系实际的能力。 考试内容 一、建设工程监理制度 1.建设工程监理的性质 2.建设工程监理的法律地位和责任 3.建设工程监理相关制度 二、工程建设程序及组织实施模式 1.工程建设程序 2.全过程工程咨询 3.工程总承包 三、建设工程监理相关法规政策及标准 1.《中华人民共和国建筑法》《中华人民共和国招标投标法》《中华人民共和国合同法》《中华人民共和国安全生产法》相关内容 2.《建设工程质量管理条例》《建设工程安全生产管理条例》《生产安全事故报告和调查处理条例》《中华人民共和国招标投标法实施条例》《必须招标的工程项目规定》《监理工程师职业资格制度规定》《监理工程师职业资格考试实施办法》相关内容 3.《建设工程监理规范》主要内容

四、工程监理企业与监理工程师 1.工程监理企业组织形式和经营活动准则 2.监理工程师资格考试和注册 3.监理工程师执业和继续教育 4.监理工程师职业道德 五、建设工程监理招投标与合同管理 1.建设工程监理招标方式、程序和评标方法 2.建设工程监理投标工作内容和策略 3.建设工程监理费用计取方法 4.建设工程监理合同管理 六、建设工程监理组织 1.建设工程监理委托方式、实施程序和原则 2.项目监理机构及其人员职责 七、监理规划与监理实施细则 1.监理规划的编写、主要内容和报审 2.监理实施细则的编写、主要内容和报审 八、建设工程监理工作内容和主要方式 1.建设工程监理工作内容 2.建设工程监理主要方式 3.建设工程监理信息化 九、建设工程监理文件资料管理 1.建设工程监理基本表式及主要文件资料

最新食品质量管理期末考试试卷1及答案

精品文档 精品文档 玉溪师范学院2012至2013学年下学期期末考试试卷答案 课程名称:《食品质量管理》(编号:01) (本卷满分100分,考试时间100分钟) 考试方式:□考试 □考查 (□闭卷 □开卷 □理论部分 □其他) 系(院): 高等职业技术学院 专业: 食品药品监督与管理 年级: 2011 学号: 姓名: 考试时间: 月 日 时 分 一、写出下面缩写的中文名称(本大题共5题,每题2分,共 10分) 1、HACCP 危害分析与关键控制点。 2、PDCA 计划、执行、检查、处理。 3、GMP 良好操作规范(规程)。 4、CIP 就地清洗。 5、SSOP 标准卫生操作程序(规范); 或者卫生标准操作程序(规范)。 二、填空题(本大题共9题,每空0.5分,共 15分) 1、食品中常见的生物性危害有( 细菌 )、( 病毒 ) 、( 寄生虫 )。 2、质量的特点包括( 经济性 )、( 广义性 ) 、( 相对性 )、( 时效性 )。 3、管理的基本功能( 计划 )、( 组织 )、( 领导 )、( 控制 )。 4、质量波动分为( 正常波动 )和( 异常波动 ),前者是由( 偶然性 )原因引起的,后者是由( 系统性 )原因引起的。 5、食品企业常用的消毒剂是( 次氯酸钠 ),在消毒手时其浓度是( 50PPM ),消毒工器具时其浓度是( 100PPM )。 6、食品企业常见的虫害有( 苍蝇 )、( 蚊子 )、( 蟑螂 )、( 老鼠 )。 7、HACCP 体系建立的前提条件是( GMP )和( SSOP )。 8、PDCA 循环又叫( 戴明循环 ),它的特点是( 周而复始 )、( 阶梯式上升 )和 ( 大环套小环 )。 9、动物的( 健康状况 )和( 兽药 )的使用都影响到动物性食品的质量,如奶牛乳腺炎可以导致牛奶成分和物理性质的改变。 三、单项选择题(选择正确答案的字母填入下面对应的方框内,本大题共 20题,每小题 1 分,共 20分) 1、最早提出全面质量管理概念的是( C )通用电气公司质量总经理菲根堡姆。 A.中国 B .日本 C.美国 D .德国 2、全面质量管理要求以( C )为中心。 A.产量 B .利润 C .质量 D .效益 3、“始于教育,终于教育”是对( A )的质量管理的概括。 A.全员 B .全过程 C .全企业 D .多方法 4、质量原始记录来源于( A )。 A.班组 B .车间 C .管理层 D .决策层 5、产品在各道工序加工完毕和成品入库时的检验和试验费用称为( C )。 A.鉴定成本 B .内部故障成本 C.工序和成品检验费 D .工序控制费 6、据国外企业统计,质量成本一般占企业总销售额的( C )。 A.5% B .10% C5%-10% D .15% 请 考生注意:答题时不要超过“装订线”,否则后果自负。

新时期加强科研项目质量管理的措施分析

新时期加强科研项目质量管理的措施分析 发表时间:2018-07-18T15:44:10.813Z 来源:《科技中国》2018年1期作者: 1邓玉慧 1付文洁 1吴昊 2韩露[导读] 摘要:科研项目质量管理工作的加强,是一个民族进步的根本所在,更是国家经济发展与进步的不竭动力。本文根据以往工作经验,对科研项目的管理内容进行总结,并从加强对质量管理的统一认识、加强高层领导的重视程度、对质量管理标准进行统一认识、对项目的测试环节提高重视程度四方面,论述了新时期加强科研项目的质量管理的具体措施。 摘要:科研项目质量管理工作的加强,是一个民族进步的根本所在,更是国家经济发展与进步的不竭动力。本文根据以往工作经验,对科研项目的管理内容进行总结,并从加强对质量管理的统一认识、加强高层领导的重视程度、对质量管理标准进行统一认识、对项目的测试环节提高重视程度四方面,论述了新时期加强科研项目的质量管理的具体措施。 关键词:科研项目;质量管理;测试环节 前言:科研项目工作开展是相关科研单位的职能所在,其科研实力和水平也是衡量科研单位综合竞争力的重要指标之一。随着各级政府对科研项目重视程度的不断提升,各个科研机构的科研项目逐渐增加,这也对科研项目质量管理工作提出了更高要求。因此,在科研项目质量管理工作中,需要对管理理念进行创新,以此来提升我国科研部门的科研水平和科研实力。 一、科研项目的管理内容 总的来说,科研活动具有很多特征,创新便是其中之一,也是科研发展过程中的动力所在。科研项目的创新管理,需要以质量管理理念为基础,实现对科研项目的进一步创新,这就要求相关管理人员突破传统工作思路和理念,采用可行性较高的对策和措施,为科研工作营造一个良好的创新环境。与此同时,还需要对管理活动进行强化创新,对调查研究工作进行加强,调动一切管理思路,实现管理组织、管理方式的有效改善,让科研工作的开展保持最大活力。另外,科研项目属于一种高智商活动,既需要对普通工作进行协调,也应该对知识信息进行充分管理,对所有被涉及到的资源进行分析、归纳和总结,为科研项目提供完善的知识服务,让科研工作者的工作量大大降低。再次,科研项目是人们对未知领域的探索过程,其中含有很多不确定性因素,这也为科研工作提出了更高要求。在科研项目管理过程中,应该对潜在的风险进行预知,避免科研工作受到影响。 二、新时期加强科研项目质量管理的具体措施 (一)加强对质量管理的统一认识 一般来说,影响科研项目的质量因素主要包括三种:人、过程、技术,在这三个因素之中,最主要的因素便是“人”。其次,随着科研开发规模以及开发团队的逐渐扩大,当前的科研项目研究已经和之前的项目研究技术存在很大差别。如基于NET技术应用软件的使用、服务程序的研发等。在科研项目之中,往往一个项目就会使用到很多不同的技术,导致个人独立研发工作难以正常开展,各个单位也应该注意将个人科研能力转化成单位的发展动力。因此,在科研项目发展过程中,相关研究人员需要对质量管理进行统一认识,并对《科研项目管理方法》落实到每一项科研工作中,做到积极配合、认真协调,保证科研项目发展具有合理性和可操作性,以推动我国科学技术的进步[1]。 (二)加强高层领导的重视程度 相比之下,项目研发团队与项目监督管理部门在科研项目中的立场和看待问题角度是不同的,当需求变更、需求不详等外部因素出现变更时,或者新技术应用、新问题出现等内部因素出现变化时,都需要高层领导出面,对科研项目组织与相关部门的关系进行协调,确保科研项目研究计划不受影响,并对下一步项目研究工作目标达成共识。从这里可以看出,如果高层领导对科研项目质量管理工作具有较高的重视程度,便可以保证《科研项目管理办法》的有效执行,降低各部门应为够用不畅而产生的科研项目质量下降风险。例如,很多地区政府为了提升高层领导对科研项目质量管理的重视程度,在每个科研项目之中安排一名责任领导人员,赋予他们对科研项目的直接责任,并按照国家相关标准,对科学研究和经费使用情况进行严格控制,并对科研项目的真实性承担一定责任。通过此种管理模式的实施,不仅可以提升高层领导对科研项目管理的重视程度,还可以实现科研项目质量管理效果的真正提升。 (三)对质量管理标准进行统一认识 为了保证科研项目开发过程具有合理性,在项目研发的初始阶段中,质量部门和项目组在质量管理标准的制定上需要达成一致。例如,之前软件行业研究过程中主要遵循的标准体系为ISO9000,现如今人们更倡导使用能力成熟度模型。在《科研项目管理方法》制定过程中,也同样选择了两种以下的知识结构进行参考。在实际科研项目中,相关科研人员和工作人员需要履行各自的职能,避免在项目研发过程中出现管理标准不理解的问题,为项目研发工作带来巨大风险。另外,如果人们对质量管理标准认识不统一,还会增加质量保证部门和项目组之间的沟通成本,并衍生出更多不利因素。因此,管理标准的制定和宣传工作显得尤为重要[2]。 (四)对项目的测试环节提高重视程度 实施科研项目质量管理,不仅是为了保证科研项目的正常进行,同时对最终的产品质量进行合理检测。例如,在软件系统开发过程中,主要依靠开发人员的代码编写来完成工作,为了保证产品质量,就必须保证代码编写过程不能出现失误。因此,在研发过程中开展测试工作变得十分有必要。与此同时,测试环节也是保证产品质量得到控制的有效手段之一。在测试过程中,项目组和测试组应该进行积极合作,从产品设计一直到阶段性审核,从模块功能再到系统的最终组成情况,各个测试人员不仅要保证极快的参与到测试环节之中,还应该得到上级领导的全方位支持。另外,在测试过程中,测试人员应实现与科研人员的良好沟通,了解科研过程中遇到的困难和存在的不足,让测试工作变得更具针对性,提升工作效率。 总结:综上所述,在科研项目中开展质量管理工作并不是一朝一一蹴而就的事情,需要项目之中的全体人员对质量管理理念进行统一认识,将《科研项目管理方法》落实到实际工作之中,并加强各部门之间的沟通工作。只有保证科研工作的规范化,才能实现质量管理工作的进一步提升,确保产品质量得到有效保障,为社会效益的提升提供良好基础。 参考文献: [1]邓聪.关于军工科研院所在公司制改革环境下质量管理体系运行的突出问题与改进措施[J].机械工业标准化与质量,2017(05):49-52. [2]朱丽献.高校政府财政投入科研项目的绩效考核难点及破解[J].辽东学院学报(社会科学版),2017,19(02):125-130.

相关文档
最新文档