山区简易流水高效养鲟技术

山区坑塘流水养鱼技术

山区坑塘流水养鱼技术山区坑塘流水无公害养鱼就是利用山区天然源头水或山谷型水库坝下流水，在人工砌筑的坑塘（鱼池）采用流水养殖的方法，以投喂青饲料等天然饲料为主、人工配合饲料为辅，进行无公害养鱼的方法。此方法养出的鱼即清水鱼（草鱼、鳊鱼、鲤鱼等）是在山区自然环境中，利用清澈、常年流水的山泉、溪水，以纯天然绿色植物为饲料养殖的，具有独特风味品质的水产品。清水鱼以其独特的养殖方式、独到的营养价值以及鲜美的风味受到人们青睐。一、养殖生态环境条件自然生态环境要求清新优良，无任何工业、农业、生活等污染；水源丰富，且确保长年流水不断；水质经检测，各项指标优于国家标准《无公害食品淡水养殖水质标准》。二、筑塘建设利用溪边、沟边的田、滩、地和光照时间长的地方建筑养殖鱼塘。根据地形条件，因地制宜开挖呈长方形、正方形或其他开关的流水池塘，面积依据流水量的大小而定。水流量大，鱼塘面积可大些；水流量小，鱼塘面积应小些，一般掌握在10 平方米-50 平方米之内。鱼塘面积过大，整个池塘的深度以水体能自流、水深能达0.7 米-1.0 米为基本。塘埂用石块或水泥砌筑，一般无斜坡，其高度应超过最高水位0.5 米以上为宜。塘底用小鹅卵石、沙石铺设或浇筑水泥，硬质底质便于池塘清理。鱼塘上方根据需要可以搭建部分遮阳棚架，在适宜的季节种植一些瓜果、植物等，以有利于夏季对池塘的遮阳、降温。鱼塘塘角设有进水口和出水口，一般进水口位置与最高水位持平或略高出最高水位，出水口设在鱼塘底部，以便于排污和放水管理。进、出水口的大小以养殖水体可以在全池塘流动、无滞水现象出现为原则。进、出水口还需设置拦鱼棚，既可以防止养殖鱼类逃跑，又可以拦挡水中浮物和杂物。三、鱼种放养鱼种放养前15 天左右，须对养殖鱼塘进行清洗消毒。在注水刷洗鱼塘内的污物、杂质后，截断水流， 2 天-3 天后排干池水，曝晒池塘10 天左右，池塘再进水。放养前应进行清池消毒。先放水清除池内污物、杂质，断水晒塘 2 天，放入清水，使水深达20 厘米，截水后用用生石灰0.3 公斤/ 平方米或漂白粉20 克/平方米兑水全池泼洒,2 天后进水。消毒后10 天放养鱼种。鱼种放养的品种以草鱼为主，少量搭配鳊鱼、鲤鱼、鲫鱼，放养的时间为每年立冬后至春节前后。放养的鱼种要求全质健壮，无病无伤，规格为体长15cm 以上，一龄草鱼尾重250 克左右。鱼种放养密度一般为草鱼鱼种10 尾/平方米-13 尾/平方米左右。放养的鱼种必须用浓度为3%的食盐水进行15 分钟-20 分钟的浸浴消毒之后再下塘。四、饲养管理“清水鱼”的饲料以天然或人工种植的青饲料为主，适当辅以谷芽、麦芽等其他鱼饲料，不投喂任何人工配合饲料。每天投喂 2 次，青饲料要求新鲜、娇嫩、无污染，其他饲料要求新鲜、不变质，投喂量：日投饲（青饲料）量为鱼体体重的30%?50%,或配合饲料量为鱼体体重的4%?6%。以鱼体吃八分饱为准，即饲料在3小时左右被鱼体吃完。五、流水调节调节鱼塘流水量是“清水鱼”的小面积、高密度条件下养殖管理的重要措施，原则上水体流量的大小可按季节不同来掌握，春季：鱼体经过越冬，体力较差，而鱼种从静水转入流水环境还需要一个适应过程，因此，需要在缓流的水体中生活一个时期。春季每天塘水交换 1次?3次。夏季：鱼体生长旺盛，要求水体溶解氧含量大，而只有流水量大才能保证水体较高溶解氧的含量，以促进鱼类的摄食和生长。夏季每天塘水交换3次?5次。秋季：要适当控制流水量，使鱼体体力不致消耗过度，有利鱼类越冬。秋季每天塘水交换2次?3次。冬季：水温低，水体活动力小，新陈代谢缓慢，给予水体微流水量即可。冬季每1天?2天塘水交换

云南省玉溪市三大高原湖泊鱼类资源调查

云南省玉溪市三大高原湖泊鱼类资源调查摘要：目的调查玉溪市三大高原湖泊鱼类多样性。方法于2010年11月 --2011年4月到抚仙湖采集、调查。采取环湖线路、点面结合的方式采集；从养殖场、饭店采集、购买；访问、查阅文献统计等方式辅助调查，之后进行鉴定、分类、最后进行分析。结果玉溪三大高原湖泊（抚仙湖、杞麓湖、星云湖）中，抚仙湖的鱼类多样性丰富度最高，星云湖次之，杞麓湖在三者中最低。同时调查发现三个湖泊的鱼类多样性呈下降趋势，土著鱼类减少，特有种减少，外来鱼类增多。并针对这一结果提出一些保护措施和建议。关键词：鱼类资源抚仙湖星云湖杞麓湖 1.概述鱼类[1]是体被骨鳞、以鳃呼吸、用鳍作为运动器官和凭借上下颌摄食的变温水生脊椎动物，除极少数地区外，无论是从两极到赤道，还是从6000 m的高原山溪或湖泊到水深超过万米的深海均有其广泛的分布和存在。许多鱼类是我们生活中常见到的种类，如常见的四大家鱼“青草鲢鳙”是主要的食用鱼类，鲤科鱼类也是一些比较常见的食用鱼类。另一些鱼类还有观赏价值，如金鱼，热带鱼等。鱼类离我们的生活其实并不遥远，我们生活中就经常接触到各种不同的鱼类。现在的鱼类在经历了长久的进化过程中的辐射适应阶段后，演变为种类繁多的一个类群，是脊椎动物中最多的一个类群。云南野生淡水鱼类种类异常的丰富多样，根据杨宇明、王娟等人资料[2]记载，迄今为止云南已经记录淡水鱼类432种，分属9目27科143属占中国淡水鱼类（约800种）的54％。并且云南所分布的淡水鱼类中有290种为云南特有或者说在国内只有云南才能见到的种类，占云南鱼类的67.1％。这么高的鱼类种数和特有种数很显然和云南淡水生态系统的多样性的丰富度和特殊性紧密相关，这其中湖泊水域面积共计1080Km2，各个湖泊有土著鱼类150种，占全省土著鱼类的35.5％。查阅陈银瑞等主编的《云南鱼类志》和其它相关文献[3]可知，截止1994年该调查结束抚仙湖共计有土著鱼类25种，特有鱼类12种；星云湖有土著鱼类15种，特有鱼类3种；杞麓湖有土著鱼类11种，特有鱼类3种。是我国鱼类资源的宝库，对于研究生物多样性提供了丰富的材料，同时如果开发保护得当还能有很高的经济效益。相信大家很多人都听过大头鱼（学名大头鲤C.pellegrini）、金线鱼（学名抚仙金线鲃S.granami tingi）、抗浪鱼（学名鱇浪白鱼A. graham t）这些昂贵却不常见的

山区清水鱼养殖技术

山区清水鱼养殖技术摘要介绍了山区清水鱼养殖技术，旨在确保清水鱼养殖的用水、用苗、用饵、用料等能符合国家标准，保证养殖质量，符合无公害水产品养殖要求，从而提升产品市场竞争力。发展山区清水鱼养殖，是一条渔业和环保双赢的发展之路，市场前景广阔。关键词清水鱼；山区；养殖技术清水鱼是在优越的山区自然环境中，利用清澈、常年流水的山泉、溪水，完全以纯天然绿色植物为饲料养殖的，具有独特风味品质的水产品。金寨县天堂寨镇，地处大别山腹地，素有“王国动物的乐园、圣水的故乡”之称，旅游胜地的天堂寨国水森林公园就位居于此。这里山美、水美、林美、环境美。境内山重水复，层峦叠翠、清泉长流，提供着清水鱼养殖所必需的优越自然生态环境和丰富溪、泉流水资源。近几年随着生态、绿色、特色水产品养殖业的兴起，在这里发展清水鱼养殖业有着得天独厚的优越条件。现就其养殖要点介绍如下。 1养殖生态环境条件自然生态环境要求清新优良，无任何工业、农业、生活等污染，水源丰富，且确保长年流水不断，水质检测各项指标优于国家标准。 2筑塘建设利用溪边、沟边的田、沙滩、地和光照时间长的地方建筑养殖鱼塘。根据地形条件，因地制宜，开挖长方形、正方形或其他形状的流水池塘，面积依据流水量的大小而定。水流量大，鱼塘面积可大些，水流量小，鱼塘面积应小些，一般掌握在10~50m2之内。鱼塘面积过大，整个池塘内的水体流动小，不利于养殖。池塘的深度，以水体能自流、水深能达0.7~1.0m为宜。塘埂用石块或水泥砌筑，一般无斜坡，其高度应超过最高水位0.5m以上。塘底用小鹅卵石、沙石铺设或浇筑水泥，硬质底质便于池塘清理。鱼塘上方根据需要可以搭建部分遮阳棚架，在适宜的季节种植一些瓜果、植物等，以有利于夏季对池塘的遮阳、降温。

山区坑塘流水养鱼技术规范

山区坑塘流水养鱼技术规范前言本标准的附录A为资料性附录。本标准由浙江省海洋与渔业局提出并归口。本标准起草单位：开化县水利局、开化县质量技术监督局。本标准主要起草人：王建平、周明泉、徐丰收、方杰锋、王华恩、占勇军。 1 范围本标准规定了山区坑塘流水无公害养鱼的术语和定义、产地环境、养殖设施、、鱼种放养、饲养管理、鱼病防治、捕捞和运输。本标准适用于山区坑塘流水无公害养鱼。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 11607 6 渔业水质标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求

NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量 3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。 3.1 山区流水坑塘面积在10m2～50m2，池内无滞水区的人工砌筑的鱼塘。 3.2 坑塘流水无公害养鱼利用山区天然源头水或山谷型水库坝下流水，在人工砌筑的坑塘(鱼池)采用流水养殖的方法，以投喂青饲料等天然饲料为主、人工配合饲料为辅，进行无公害养鱼的方法。 4 产地环境 4.1 水质要求养殖水质应符合GB 11607的规定。 4.2 环境要求

养殖环境应符合GB/T 18407.4要求，选择生态环境、森林植被良好的山区，且常年具有充沛山溪水的地域。养殖地水源上游以上无或不直接存在工业“三废”及农业，居民生活、医疗废弃物的污染。 5 养殖设施 5.1 流水坑塘流水坑塘应符合表1的规定。表1 流水坑塘(鱼池)要求表1（续）

黄鳝养殖技术资料

黄鳝养殖技术一、食性：黄鳝是以肉食性为主的杂食性鱼类，蚯吲是很好的饵料。黄鳝池水温应保持在15-28摄氏度之间；切忌碱较重的水,并要求隔日换水一次。否则不好养。黄鳝一般不会抡食(视觉不好)。昼伏夜出,白天藏于洞内,晚间守候在洞口捕食，当气温、水温较高时,白天也常出洞呼吸与捕食。摄食多为啜吸方式，视觉不发达，夜间主要依靠前后鼻孔内发达的嗅觉小褶，感受随着水流传过来的饵料生物发出的微弱的化学分子的扩散。在野生条件下，主要摄食各种水生昆虫及其幼虫,大型浮游动物如轮虫类，也捕食水蚯蚓、蝌蚪、幼蛙、螺、蚌及小型鱼虾类，还有嗜食陆生动物的癖好,夜间常游近岸边，甚至离水上岸觅食，捕食蚯蚓、蚱蜢、飞蛾，还兼食有机碎屑,丝状藻类和浮游藻类. 黄鳝养殖技术及养殖注意事项黄鳝长得又快又好

二、饲养池：最好选择避风向阳、水源方便的地方建池，以便换水和排水。池的大小应根据养殖的规模和数量来确定。家庭付业养殖，以,宽4-5平方米或十几平方米均可。饲养池深1.5米。池内壁涂抹水泥。池的上半部应略为向内倾斜，以防逃跑。黄鳝喜穴居,故池底应铺筑30-50厘米厚的肥泥，并在泥中渗和一些稿杆和畜粪，以增加有机质,然后再投以石块、断砖等物,人工造成穴居的环境条件。池子铺好后,在泥土上面应保持15CM左右的水层，在与水平面相平的地方设一排水口,在排水口对面略高于水面的地方设一进水口.进出水口都要用塑料网布或铁丝网拦住,以防逃逸。也可利用宅旁园地的旧粪坑、积肥池、废沼气池等加以改造利用。为保持池内水质新鲜,水体溶氧充足,应隔日换水一次,夏天高温季节,更应增加换水次数。（北方及寒冷地应建地下式或半地下式饲养池）由于鳝鱼有大鱼吃小鱼的习性，因此应分池饲养。一般可分为亲鳝繁殖池、苗种培育池和成鳝饲养池（亲鳝繁殖池和成鳝饲养池也可以合并）。在成鳝产卵孵化期间（4~8月份），可在池内投放半腐烂的苕种或油荚子等稿秆，让雌鳝在上面产卵，当其孵化出幼鳝后，可全部捞取放入另外的池中喂养。苗种池以肥水为主，培养水蚤和其它小虫，供幼鳝摄食。三、养殖技术

精选最新黄鳝养殖技术点

黄鳝又名鳝鱼、长鱼、无鳞公子、罗鱼等，是主要淡水经济鱼类之一。黄鳝肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高，且有滋补强身和药用功能。一、放养前的准备鳝种放养前要清整池塘，提前2-3周用生石灰彻底消毒，在放鳝种前3-4 天加注新水，将水深控制在15-30厘米。二、鳝种的选择严格挑选规格以每千克30-40尾最好，要求体质健壮，体表无伤的鳝种。三、放养时间与密度鳝种以春放为主，每平方米放养量高达5千克左右，放养前可用4%的食盐水消毒，杀灭病菌和寄生虫。四、饲料投喂刚入池的前三天不投喂饲料，使其适应池塘生活环境，开食时尽量模仿天然鳝种摄食习性，于傍晚投饲。投喂方法严格遵守“四定”原则五、饲养管理 1、控制水质、稳定水位 2、防暑、防寒 3、防逃六、病害预防 1、采购与捕捞鳝种时，注意操作，免伤鳝体 2、鳝种放养前，作好鳝池消毒，用生石灰或漂白粉清塘; 3、放养前进行鳝种消毒; 4、在饲养管理中注意水温、水质控制，病严格执行“四定”投饲原则。 1、水体选择一般能养殖鱼、虾且排灌方便的水体都能养殖黄鳝鱼，水体大小不限，只要能设置网箱的池塘、河沟、水库、藕塘均可，但水深最好在1米以上，水质较好，中性偏碱(pH值在6.8～7.5之间)，同时水温要求变化不大，若池子太小水温易变化，不利于黄鳝鱼鱼养殖。

2、网箱建设一般视水体大小而定，最常见的是长8～9米，宽2～3米，深1.5～2.0米，每个网箱20平方米左右。采用质量较好的聚乙烯网片缝制，有些伪劣网片看上去无光泽，称起来很重，这种材料做的网箱用不到一年就老化，中途又要换网箱，不宜选用。网箱入水0.5～1.0米，露出水面0.4～0.8米。箱底与池底距离最好在0.3～0.5米以上。至于放网箱的数量，视具体情况而定，因黄鳝鱼鱼有耐低氧的特性，如果水体大，水交换方便，只要操作便利，全池放满也可，但水体小且水交换困难，则不能放得太多，因水体长期处在缺氧状态下，水质极易恶化，影响黄鳝鱼鱼摄食生长，甚至发病。 3、网箱环境有无水草是养殖成功与否的关键之一，水草以水花生、油草、水葫芦为最好，水草必须多放，成活后以看不见水为宜，宜多不宜少，但要在网箱两头各留一处能看见水的地方，作为投饵场让黄鳝鱼鱼吃食，该位置要固定，若水草长满了吃食的地方，则要经常取走一些水草，但不能使吃食的地方空荡荡的，吃食的地方一般留脸盆大一块能看到水的地方即可。 4、鳝种放养投放的鳝种每箱内必须规格一致以免互相残食，一般每平方米放1～1.5千克左右，放养规格为50～100克/尾为最好，因黄鳝鱼鱼养殖时间短，种苗太小难以达标，又因太小的都是雌性，成活率较低。放养时可搭配放养泥鳅3～5尾/平方米在箱内可起到清除残饵、清洁网箱的作用。 5、饵料投喂要根据黄鳝鱼鱼食性投以喜食饵料，如蚯蚓、蝇蛆，螺、蚌、蚬、小杂鱼、蚕蛹或猪、禽内脏等下脚料。也可以兼投饼块、麦粉、小浮萍及粉坊，豆腐坊的下脚料等。最好晕素结合，以补充动物性鲜活饵料的不足。如有条件，可设灯诱虫，增加动物性活饵料。要设食场，使黄鳝鱼鱼养成定点吃食习惯，以便检查摄食情况和清理残饵。饵料要新鲜，因为黄鳝鱼不吃腐臭食物，数量要适当，应根据每日摄食情况，及时调整投饵量，以不剩和稍剩为度，不可时多时少，时饱时饥。残饵过多，不仅浪费，而且食饵腐烂发臭，也影响水质。5 -9月是黄鳝鱼摄食最盛，生长最快的时期，一定要抓好这一阶段的饲养管理，这是全年增产的关键。 6、控制水位池水不宜过深，一般底泥厚30厘米，水深5～10厘米。夏天雷雨时，如池水上涨，黄鳝鱼外逃量很大，甚至全部逃光。所以，这时一定要及时排水，控制好水位，保持水面与池顶的距离。因黄鳝鱼习居穴中，头不时伸出洞外窥测或呼吸，水层过深，将迫其游出洞外，不利生长。

云南珍稀鱼类简介

云南珍稀鱼类简介鱇浪白鱼：Anabariliusgrahami 俗称：白鱼、抗浪鱼。分类：鲤形目，鲤科，鲌亚科，白鱼属。产地：仅产于云南抚仙湖。特征：体细圆而不显著侧扁，整个身体轮廓成一狭长的纺锤形，背部平直，腹圆呈浅弧形。吻尖，口亚上位，下颌前端的突起与上颌的凹陷不甚显著，无须。腹棱自腹鳍基部逐渐隆起向后延伸至肛门。鳞小，在腹鳍基具两枚相互重叠的细长腋鳞，侧线在胸鳍上方徐徐向下弯折。体呈银白色，背部较暗；鳍为灰白色，眼上下缘红色。个体小而纤细。习性：喜水质新鲜、含氧量较高的水域环境。游泳迅速，抗风浪能力强，为中上层鱼类。平时栖居开阔的敞水面。主食枝角类、桡足类、丝状藻和水生昆虫。现状：鱇浪白鱼为抚仙湖的特产鱼类，曾是该湖主要的经济鱼类，占全湖渔产量的60%以上。80年代中期，由于星云湖引进银鱼，其从与抚仙湖相通的隔河大量涌入，银鱼的食性与鱇浪白鱼相似，占据了鱇浪白鱼的生态位，再加之大量使用小规格丝网捕鱼、酷鱼滥捕、过量捕捞、水质环境恶化，导致数量急剧下降，接近濒危的边缘，市场价格一度攀升至500-2000元每公斤，全湖渔产量不足数百公斤。1999年，中国科学院昆明动物研究所通过对鱇浪白鱼进行人工授精孵化、人工饵料培育和筛选、人工驯养繁殖及其鱼病防治等一系列研究使这一珍贵鱼种得以保护，为抚仙湖该鱼种的增殖回放产生了积极的效果。价值：鱇浪白鱼是中国特有鱼类，为云南省四大名鱼之一，其肉细味鲜美，刺软，鳞小，香味可口，腌制成干品，放置一年不变味。可供烧、烤、煎、炸食用，别具风味，为鱼中的上等佳品。

鱇浪白鱼滇池金线鲃：Sinocyclocheilusgrahami 俗称：金线鱼。分类：鲤形目，鲤科，鲃亚科，金线鲃属。产地：仅产于云南滇池。特征：体侧扁，头背面平直，中部稍下凹，头后背部隆起。吻端尖，口次下位，上颌稍长于下颌。眼中等大，在头侧的前上位。须2对，吻须和口角须等长或前者稍短。全身被鳞，呈覆瓦状。鳞圆形，侧线鳞较上下鳞大，游动时，在阳光下褶褶发光，“金线鱼”的名字由此而来。侧线完全，头背部及侧线上下有不规则的黑色斑块，疏密程度因个体而异。习性：喜清泉流水，营半穴居生活，通常夜间到洞外觅食。主食浮游动物、小鱼、小虾和水生昆虫等，兼食少量丝状藻和高等植物碎屑。现状：滇池金线鲃为滇池特有鱼类。上个世纪五六十年代在滇池水体为主要经济鱼类之一，近30年来，由于环境污染、水质恶化、盲目引种、过度捕捞等原因，滇池金线鲃已从滇池湖体消失，在滇池水域难觅踪迹，仅少量存在于滇池周边未受污染的溪流、龙潭、水库中。 2004年中国科学院昆明动物研究所经过前期的调查，在基本了解滇池金线鲃生物习性的基础上，从滇池上游溪流引种滇池金线鲃200尾，进行人工繁殖研究。研究人员克服滇池金线鲃饲养、催产和孵化各环节的困难，成功攻克滇池金线鲃人工繁殖的技术，至2008年，项目组成功繁殖出滇池金线鲃二代仔鱼10万余尾。价值：金线鱼属于国家Ⅱ级保护野生动物, 为中国濒危特有鱼类，也是云南特有的一种经济鱼类,属国内名贵鱼类，它与大头鲤、大理弓鱼、抗浪鱼一起，誉为云南四大名鱼。早在明代《大明一统志》中，就有金线鱼肉质细嫩，味道鲜美的记述。具有滋阴调元、暖肾填精的功效，主治虚劳损伤、肾虚滑精等症。品质优良，肉质鲜嫩，营养元素丰富，味道鲜美。金线鱼每百克肉含蛋白质18.1克，脂肪15克，肉质细腻，刺软鳞细，肉质鲜美，可用作煎、炸、红烧、清汤等多种食用方法，特别经清蒸后，有形有色，金线犹存，原汁原味，为鱼中的上等佳品。有极高的经济、观赏、美食价值，在国内外素有盛名。

土池养殖水蚯蚓高产技术

46 《中国水产》2010年第10期实用技术—健康养殖责任编辑?李振龙酵池一个。 2.敷设培养基培养基主要由经发酵3天～5天的猪粪和淤泥组成。具体做法是先在池面上铺一层猪粪，2 kg/m 2～5kg/m 2，然后，用钉耙搅动使之与池底淤泥充分混合，使总厚度达到 10cm ～12cm ，再加水淹没基面，即可引种。二、引种入池 1.种源每年春季，气温升至18℃以上时是最佳引种期。蚓种可到城镇近郊的居民区、畜禽场、屠宰场及食品厂的排污沟中采集，也可到养殖场购买。把蚓种均匀撒在养殖池的培养基面上即可。 2.数量引种一般以养殖面积100g/m 2～500g/m 2为宜。水蚯蚓的繁殖能力很强，卵生，雌雄同体，异体受精。幼蚓到第30天后便进入繁殖高峰期，一条水蚯蚓能产100万～400 万粒卵茧，其寿命一般只有80天左右，少数能活到120天。因此，及时采收成蚓是获得高产的重要措施。三、饲养与管理1.追肥接种至采收前每隔7天～15天，要追施腐熟的粪肥，用量控制在每亩为100kg ～200kg ，20天后即可开始采收。每收获2次～3次就要追施粪肥每亩为100kg 左右。施肥方法是先用水稀释搅拌，再均匀泼洒在培养基表面。施肥前，要关闭进、排水口，避免肥料流失。蚓池缺氧，第二天凌晨4点～5点开始采集。采集方法是，使用由网眼大20目的聚乙烯网布缝制成的小抄网，轻轻舀取培养基面上的蚯蚓团，再集中清洗除污。6月～9月是采收旺季，每亩每天可收25kg 以上。2.净化方法将刚采收带渣的水蚯蚓，10kg ～20kg 为一单元，放入事先准备好的塑料薄膜中，再将其口封闭，造成缺氧状态，10分钟～20分钟后，蚯蚓就会集中到表面呈块状，顺手卷起与残渣完全分离的水蚯蚓即可。此法重复 1次～2次后，残渣里的水蚯蚓所剩无几。剩下的残渣还含有大量的蚓卵，应倒回养殖池中继续培育。五、暂养与运输1.暂养暂养池为长方形，混凝土结构。宽1m ，长5m ～10m ，高0.2m 。若当天未用完或售尽，应进行暂养。每平方米池面暂养水蚯蚓10kg ～20kg ，保持微流水或使用增氧泵增氧可暂养5天～7天。2.运输短途运输可用水盆、木桶等容器装结块水蚯蚓8cm ～10cm 厚,加水少许，运输时间以不超过3小时为宜。长途运输时，可用充氧袋。每袋装水蚯蚓10kg ，加 2kg ～3kg 水，充足氧气。气温高时还需加入适量的外加包裹的冰块，低温运输成活率高。若运输量较大，也可用帆布篓等工具，以水蚯蚓与水3∶1的比例混合，在运输途中用氧气瓶充氧，效果会更好。土池养殖水蚯蚓高产技术 ◇ 邹叶茂湖北生物科技职业学院 430070 ◇ 蒋火金北京渔经生物技术有限责任公司 101127 水蚯蚓又称红丝蚓，常见种类有丝蚓和颤蚓。水蚯蚓体细长，一般长度为5mm ～60mm ，最短约2mm ，最长达100mm ，一般个体粗约为0.1mm ～1.2mm 。其干重蛋白质含量高达66%，是多种名贵鱼类的最佳开口饲料，尤其是把它作为网箱养鳝的开口饲料或食物引诱剂，鳝种开口早，成活率高，病害少，效益好。作者近几年开展了水蚯蚓规模化养殖研究，获得了每亩年产量3000多千克、纯利润2万多元的好效益，并给当地养鳝技术带来了新的突破，促进了农村经济的全面发展。一、养殖条件1.土池要求一般由稻田改造而成，单池规格为长20m ，宽10m ，池埂高20cm ，池底留10cm 厚的淤泥作底质，池四周挖出宽约 15cm 的水沟。水源充足，交通便利，进排水分离，这种小型池有利于施肥和水蚯蚓的采集。此外，每公顷需配10m 3的发 2.擂池这是饲养管理的一个重要环节。方法是用“T ”形钉耙将蚓池的培养基反复翻动，防止培养基板结，抑制青苔、浮萍、杂草的繁生，并保持培养基表面平整、有利于进排水通畅。如果气温超过38℃，最好在蚓池上方架设遮阳布降温。 3.水质调节要求用水的pH 在7.0～8.0，对于酸性水质可用生石灰进行调节；水深控制在2cm ～4cm 比较适宜。水流应保持适宜速度，过大不仅会带走培养基面上的营养物质和蚓卵，还会加剧水蚯蚓自身的体能消耗，对增产不利；过小则不利于溶氧的供给和代谢物的排出。此外，水蚯蚓对农药也十分敏感，因此，禁止喷洒各种药物和使用有毒水源。四、采收技术1.采集方法新建蚓池接种30天后便进入繁殖高峰期，且能一直保持长盛不衰。采收方法是当天傍晚停水，造成

云南鱼类名录

云南鱼类名录鱇浪白鱼：Anabarilius grahami 俗称：白鱼、抗浪鱼。分类：鲤形目，鲤科，鲌亚科，白鱼属。产地：仅产于云南抚仙湖。特征：体细圆而不显着侧扁，整个身体轮廓成一狭长的纺锤形，背部平直，腹圆呈浅弧形。吻尖，口亚上位，下颌前端的突起与上颌的凹陷不甚显着，无须。腹棱自腹鳍基部逐渐隆起向后延伸至肛门。鳞小，在腹鳍基具两枚相互重叠的细长腋鳞，侧线在胸鳍上方徐徐向下弯折。体呈银白色，背部较暗；鳍为灰白色，眼上下缘红色。个体小而纤细。习性：喜水质新鲜、含氧量较高的水域环境。游泳迅速，抗风浪能力强，为中上层鱼类。平时栖居开阔的敞水面。主食枝角类、桡足类、丝状藻和水生昆虫。现状：鱇浪白鱼为抚仙湖的特产鱼类，曾是该湖主要的经济鱼类，占全湖渔产量的60%以上。80年代中期，由于星云湖引进银鱼，其从与抚仙湖相通的隔河大量涌入，银鱼的食性与鱇浪白鱼相似，占据了鱇浪白鱼的生态位，再加之大量使用小规格丝网捕鱼、酷鱼滥捕、过量捕捞、水质环境恶化，导致数量急剧下降，接近濒危的边缘，市场价格一度攀升至500-2000元每公斤，全湖渔产量不足数百公斤。1999年，中国科学院昆明动物研究所通过对鱇浪白鱼进行人工授精孵化、人工饵料培育和筛选、人工驯养繁殖及其鱼病防治等一系列研究使这一珍贵鱼种得以保护，为抚仙湖该鱼种的增殖回放产生了积极的效果。价值：鱇浪白鱼是中国特有鱼类，为云南省四大名鱼之一，其肉细味鲜美，刺软，鳞小，香味可口，腌制成干品，放置一年不变味。可供烧、烤、煎、炸食用，别具风味，为鱼中的上等佳品。滇池金线鲃：Sinocyclocheilus grahami 俗称：金线鱼。分类：鲤形目，鲤科，鲃亚科，金线鲃属。产地：仅产于云南滇池。

黄鳝养殖技术

黄鳝养殖技术黄鳝又称鳝鱼，其肉味鲜美，营养丰富，还具有一定的药用价值，是受人们欢迎的滋补水产品。黄鳝生命力强，容易运输，可以鲜活上市。发展黄鳝人工养殖，具有一定市场前景。现将黄鳝的人工养殖技术介绍如下：人工养殖黄鳝的技术主要包括黄鳝池的建造，鳝苗的选择和放养，人工投饵以及日常管理等环节。 1、黄鳝池的建造。黄鳝对环境适应力强，一些不宜养殖其它鱼类的废弃水体及不宜种植农作物的水坑、水塘均可作为黄鳝池。也可选择水源充足、通风向阳的地方建造黄鳝池。黄鳝池以东西走向的长方形为佳，池深1米左右，面积视养殖规模而定，一般以20～50平方米为宜。鳝池的池底、池壁及四周缝隙均必须堵塞严实，以防黄鳝逃出。鳝池必须有进水口、排水口、溢水口，用来排污水、换水和防止大雨池水上涨时逃鱼。每个水口必须安装拦鱼设施。为利于黄鳝的生长，可人工仿造自然环境供黄鳝栖息，如在池内投放石头、树根或者在池内种植浮莲等水生植物。 2、鳝苗的选择和放养。目前人工养殖的鳝苗，所选择放养的鳝苗，必须无伤、无病、健壮，体表光滑，体色金黄色为佳，一般选择每公斤80尾左右规格的鳝苗，若鳝苗规格过小，会影响其摄食和增重，不能当年收获，放养的鳝苗必须规格整齐，大小一致。放养密度，每平方米可放养10克重鳝苗1 00尾左右。早春放养鳝苗效果较好，有利于黄鳝提早开食，延长生长期。 3、人工投饵。黄鳝是以肉食性为主的杂食性鱼类，饵料来源广泛。如小鱼虾、蚯蚓、动物内脏及下脚料、蝌抖、蚕蛹、螺肉、米饭、瓜皮、菜屑等等。黄鳝的投喂要坚持定时、定位、定质、定量地投喂。即：一般在黄昏以后投喂黄鳝，设立固定地点作黄鳝食场进行投喂，利于黄鳝定点吃食，便于我们观察黄鳝吃食情况和清扫残余饵料；投放的饵料必须是鲜，活饵料；每日投喂饵料量约为黄鳝重量6％左右，投喂时要根据前一天黄鳝吃食情况作适当调整，以投喂后稍有剩余为宜。投喂黄鳝，切不能时多时少、时投时停，否则会影响黄鳝的生长。 4、日常管理。除了做好投饵工作外，重点是严防黄鳝逃走，搞好水质，做好防暑、越冬工作：（1）防逃。经常检查、维修黄鳝池的防逃设备。雨天特别是大雨天气时，及时排水，防止黄鳝从排水孔逃出。（2）水质管理。保持池水稳定、水质清新，黄鳝池水深宜在15一25厘米之间，高温季节可再加深池水，天气突变（雨天转晴或晴天转雨）及天气闷热时，要及时注入新水，防止黄鳝缺氧频频浮头，坚持定期换水，高温季节必须天天换水，及时清理残余食物。（3）做好防暑和越冬工作，黄鳝生长的适宜水温是15一30℃，30℃以上对摄食有不良影响，因此必须在高温季节做好防暑工作，黄鳝池周围种植遮荫作物；经常更换池水，及时注入井水或泉水等（温差不能相差太大）。水温在10℃以下时，黄鳝处于休眠状态，所以当气温下降到15℃左右时，即

如何饲养黄鳝

如何饲养黄鳝 1、黄鳝网箱养殖采用网箱养殖的方式进行黄鳝养殖现在还处在技术发展阶段。网箱养殖适合在大的水体中进行，主要优点是水流通过网孔，使箱体内形成一个活水环境，因而水质清新，溶氧丰富，可实行高密度精养。主要养殖技术如下：网箱面积以20平方米左右为佳，网长5m、宽4m、高1m，其水上部分为40cm，水下部分为60cm。网质要好，网眼要密，网条要紧，以防水鼠咬破而使黄鳝逃跑。网箱设置在水深0.8m以上的池塘中，新做的网箱放入水中应过35天待其散发出来的有害物质消失后才可放养鳝种。鳝种放养前几天应适当培育水质，使水色偏浓，透明度为15cm左右，这样可控制或减少池塘中的蚂螨对黄鳝的侵害。网箱可并排设置在池塘中，两排网箱中间搭竹架供人行走及投饲管理。网箱的设置面积不宜超过池塘总面积的50%，否则易引起水质恶化。网箱中放置水草，最好是水花生，其覆盖面积应占网箱面积的90-95%，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的环境。黄鳝因有相互残食的习性，故放养时以规格基本一致为宜。一般每平方米可放养鳝种20kg，每只网箱放养400kg。黄鳝吃惯一种饲料后很难改变习惯再去吃另一种饲料，故应将其饲料固定几个品种，如蚯蚓、小鱼、蚌肉或动物内脏，以提高其生长速度。有条件时可投放活饵料，因其利用率高，不用清除残饵，对网箱污染少，有利于黄鳝的生长。黄鳝网箱养殖最为关键的阶段是放养后一个月内。这一时期是黄鳝改变原来的生活习性，适应新环境的过程。如果方法得当，鳝种成活率可达90%以上，方法不当则成活率有时在30%以下甚至全部死亡。这一个月是黄鳝网箱养殖成败的关键所在，除应做好鳝种的消毒和驯化外，还应有效地控制疾病的发生，具体方法是用水体强力消毒剂和生石灰交替消毒，杜绝病原体的产生。

黄鳝精养育肥技术

黄鳝精养育肥技术 1、鳝池建造应选择水源充足，排注水方便，无污染的地方修建鳝池，鳝池壁用红砖或石块砌成，水泥浆抹面，并力求保持光滑，鳝池以圆形为佳，每口鳝池面积以10～15？u为宜，便于实行精养，池深60～80cm，池壁上方砌成向内突的防逃檐，池底为黄粘壤土，并夯锤结实，池底应呈锅底型，排水沟设在池底，排水口设置于池底中央处。根据鳝池的大小，进水管可用直径为1.8mm的钢管8～12个，按同一方向(与池壁呈15度的角度)等距安装在池壁上，高出池底40cm。而溢水口则安装在池上方，过水面为20cm×30cm，用20目的尼龙绢布做拦栅。新建造的鳝池注满水，待4～5d排干后重新注入新水，反复2～3次，就可将壁上水泥的碱性消除。 2、鳝苗的选择与放养目前，鳝苗主要来源分为诱捕和市场收购，要求选择体色深黄，并分布黑色斑点，无伤无病、活动正常的苗种。当鳝鱼苗种个体规格相差悬殊时，为防止大吃小的现象发生，将鳝苗种按大、中、小3个级别进行筛选，分别放入池中分级饲养。放养前需用3％食盐水浸洗鳝苗体表10min。放养量为8～10kg/m3，结合混养少量泥鳅，既能起到清除池内残饵，又能防止黄鳝的发烧病。 3、饲养管理 3.1投饵

鳝苗入池第2天即可开始投饵，鳝鱼喜食鲜活蚯蚓、小鱼虾、黄粉虫、蚕蛹、蛆虫等动物性饵料，但在正常生产中，如此大量的鲜活饵料难以保证供应。为此必须采取驯食的方法。黄鳝的驯食必须从早期抓起，一般待黄鳝苗种下池20d，对新的生活环境有所适应后，便开始驯食，驯食的具体操作程序是：早期用鲜蚯蚓、黄粉虫、蚕蛹等绞成肉浆按20％的比例均匀掺拌入甲鱼或鳗鱼饵料中投喂，驯食前**好停食1～2d，驯食效果更佳。驯食成功后，可逐渐减少动物性饵料的配比，并按照“四定”的科学方法投喂，根据黄鳝具有晚上觅食的生活习性；投饵可在傍晚(下午18～19时)和清晨(5～6时)分2次定时投喂。每次投饵量常可参照池内水温情况而灵活掌握，当水温在14～20℃时，投饵量为鳝种体重的3％～5％，当水温达20～28℃时，投饵量为其体重的7％～10％；在生长旺盛期投饵量一定要满足黄鳝的摄食需要，譬如傍晚时分投喂的饵料在当晚吃完为好，不要过夜，否则，既浪费饵料，又污染水质；如饵料缺乏会导致黄鳝的相互残食，影响产量。动物性饵料一定要讲究新鲜，人工配合饵料要注意营养的全面，严防霉烂变质。每口鳝池可用水泥板作饵料台2～3个，将饵料投喂于饵料台上。 3.2水质调节精养鳝鱼，水质调节是关键。鳝池的水深保持30cm左右为宜，并要求水质新鲜洁净，溶氧量充足，ph值6.8～7.8，为调节水质，在养殖初期(即4月初～6月初)每隔3～4d定期更换池水的1/3。6月中旬以后是生长旺盛期，随着黄鳝个体的增长，摄食量的增加，排泄物的大量沉积，极易污染水质，这期间除定期更换池水外，还要求鳝池保持有常流水，以促其快速生长发育，在更换池水时将进、排水管同时打开(排水

黄鳝养殖新技术

黄鳝养殖新技术要养好黄鳝，获得较高的效益，必须自己养殖种黄鳝，黄鳝繁殖技术难度极高，在实践中，总结出提高黄鳝产卵量的几条办法：一、选好场地在黄鳝池里种植水草，如:水稻莲、水花生等，并在池底放些石块、砖头，模拟自然生态形式利于亲黄鳝产卵。二、投喂饲料要合理亲黄鳝繁殖季节在4~9月，要投喂蛋白质较高的饲料，如鱼浆、蚯蚓，同时搭配亲黄鳝全价配合饲料，性成熟的亲黄鳝经过高蛋白饲料投喂后一般5~7 天就会产卵，卵产在草或石头边，只要有白色泡沫就是亲黄鳝的产卵巢。三、掌控好水温黄鳝产卵季节每天早上要在亲黄鳝池边巡池，如发现有白色泡沫的卵巢，应轻轻地移入孵化池中，采用微流水孵化。受精卵吸入后膨胀到4毫米左右，孵化时间随水的温度高低有1~7天，水温25℃时，6天就全部完成。幼苗卵出后，水温28℃经10天左右，体长达26毫米，卵黄囊还没完全消失；再经过7~10天卵黄囊就会完全收完，开始摄食水中浮游生物，可适当少量投喂小水蚯蚓。经过35天左右，幼鳝生长5~6厘米，就可放入饲养池饲养，必须大小分开投放。黄鳝为热带及暖温带鱼类，常栖息水底生活的鱼类，适应能力强，白天活动少，多在淤泥中钻洞或在石隙中穴居，夜间出穴觅食。黄鳝是以各种小动物为食的杂食性鱼类，夏季摄食最为旺盛，寒冷季节可长期不食，而不至死亡。了解了以上黄鳝的习性，以下来分享池塘网箱如何养殖的方法：工具/原料饲料主要以小杂鱼、蚯蚓、螺蚬、蚌肉等为主，以蚯蚓为最佳，也可喂水蚤、豆渣、菜籽饼、瓜果等人工配合饲料。? 方法/步骤 1选择水质良好，无污染源，外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架，将网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳝因为有相互残食的习性，所以放养规格要求基本一致，一般为20至50克/尾。 2黄鳝的放养时间应选择在4月份、5月份，或者8至9月份，以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期。最适合黄鳝生长的温度是摄氏24至28度。

黄鳝的稻田养殖技术

黄鳝的稻田养殖技术 1、稻田养殖黄鳝的选择：水质清新无污染，水量充沛，排灌方便，田埂坚实不漏水，以保持一定水位的较低洼稻田为好。 2、修筑田间工程及防逃设施:加高加宽田埂，田埂高70cm，底宽60cm，顶宽45cm，在田埂上用塑料薄膜或纱网做防逃设施，膜或网高出埂面20cm，埋入地下10cm。 3、黄鳝放养：挑选规格整齐、无病无伤的鳝种放养，选择体色黄色并夹杂有大斑点作养殖品种较佳，生长较快，放养规格为5～20cm。运回的鳝苗在放入池中以前，既可以有效防止水霉病，又可消除鳝苗体表的寄生虫，具有一定的预防作用。 4、饲养管理 ①水质管理：保持田中水质清新，适时加注新水，一般春秋季7d 换水1次，夏季3d换水1次。确保做到水质“肥而不腐、活而不疏、嫩而不老、爽而不寡”。 ②饵料管理：鳝种放养后3d内不投饲，以使鳝种体内食物全部消化成为空腹，使其处于饥饿状态，然后在晚上投喂黄鳝喜食的蚯蚓和切碎的小杂鱼或动物内脏，投饲量为体重的1％～2％。等到吃食正常后，可在引食饲料中掺人蚕蛹、蝇蛆、鱼粉、米糠、瓜皮等饲喂，投饲量视吃食情况逐渐增加到体重的3％～4％，在水温26～28℃黄鳝生长最适温度时，投饲量可增加到体重的6％～7％。 ③病害管理：病害的防治在养殖业中具有非常重要的地位。不仅苗种在放养前要消毒，养殖沟在鳝苗投入前7～10d，每平方米需用

生石灰0.3kg清塘消毒，平时每半个月用15mg/L的生石灰溶液消毒，做好预防工作。鳝种在捕捞、运输和放养过程中要尽量避免擦伤，以防细菌侵入发生赤皮病，症状为：体表出血、发炎，以腹部和两侧最为明显，呈块状，需内服药和外用药消毒结合治疗。预防方法：鳝种放养时严格消毒，坚持经常巡田，检查各项设施是否有损坏，特别在雨天要对进、排水孔及堤坝进行严格检查，防止黄鳝逃逸。

黄鳝养殖技术

黄鳝养殖技术静水无土生态养殖黄鳝的核心技术就是利用了生物多样性和共生互利的原理，从而达到提高黄鳝的成活率和生长速度，防治病虫害的目的。而要想实现黄鳝的静水无土养殖，首先要为黄鳝营造一个恬静、舒适的家园，据我了解在建鱼塘的时候有方向性的问题这个鳝鱼池有没有这样的问题。鱼池面积一般在18平方米左右，池高40 -50cm，这样便于管理，进水口设置在南墙，排水口则在靠近北墙的池底，以便排污彻底；为了防止下雨池水暴涨，所以还要在北墙设置溢水口，高度在距池底30cm左右地方，。黄鳝的攀爬能力很强，建池时，一定要砌一个10厘米左右的墙沿，以防止黄鳝演绎胜利大逃亡的故事。黄鳝住惯了PH偏酸的泥窝里，一下子把它放进碱性浓度很高的水泥池，难免会水土不服。所以，建好鱼池，一定先要用千分之一浓度的过磷酸钙进行脱碱，浸泡一个星期后，换上清水后，还要检查池水的PH是否达到了6．5左右，最保险的方法是放上几条泥鳅，半个小时以后，如果泥鳅翻肚，说明还是偏碱性，需要重新脱碱，如果泥鳅完好如初游走自如，这时，就可以给黄鳝添置家当了黄鳝生性胆小，喜欢钻洞，所以静水无土生态养殖中，给它模拟一个黑暗的鱼巢非常重要，用废旧的自行车轮胎压上一个黑色塑料袋是个不错的主意，既能给黄鳝一个舒适的安乐窝，又能降低成本，一举两得。黄鳝喜欢群聚，但又个性，所以，轮胎要采用大、中、小不同规格的，让它们自由选择，脾气相投的住在一起。根据我们观察黄鳝大部分都钻到轮胎里面，大概到60%-70%，另外有10%-20%钻到塑料袋里面还有10%-20%在水草下面，这是因为黄鳝的个体差异比较大各有所好以，轮胎的多少要根据观察后增减，像这样顾头不顾尾的抢地盘，显然是轮胎少了，要及时增加，以免引起黄鳝的争斗，造成伤亡。设置鱼巢时还要注意，轮胎的开口一定朝外，这样可以让黄鳝有足够的活动场所。食台要放在中间，方便黄鳝摄食，也便于管理人员观察。俗话说“养鱼先养水，养水先养草”，所以投放水草也是黄鳝静水无土生态养殖的关键技术之一。在黄鳝池里养水草，不但可以调节和净化水质，还可以给黄鳝提供小憩的地方，遮荫避雨。更重要的是它可以起到防治病虫害的作用我们的实验证实特别水花生的含黄酮类物质对黄鳝病虫害的作用可以跟庆大霉素的作用相似投放水草时，水草的面积不宜过大，至少四周要留出1/4的空间，让黄鳝充分享受自由。还有一点值得注意。不同的季节要合理的搭配水草比例。一般夏天以水葫芦、水花生为主，春天和秋天以水花生浮萍为主，冬天最好不要放水。因为鳝鱼喜欢钻水草。水草一般浮在水面上，冬天降温的时候很容易冻伤鳝鱼给黄鳝池搭凉棚，是黄鳝静水无土生态养殖必不可少的环节。这是因为黄鳝静水无土养殖的池面较小，水位较浅，在夏天水温极易超过300C，使黄鳝有应激反应，引来杀身之祸。所以，一定采取遮荫措施。在池边种植葡萄、丝瓜、等攀援植物。也是不错的主意，不但能享受着收获的喜悦，还能给黄鳝池遮阳避暑。建鱼池、搭鱼巢，架遮阳网，铺的、盖的都有了，这时，您还不能急着把黄鳝宝宝请回家，因为水草、轮胎上，难免有寄生虫、细菌。所以一般在鱼种放养前15天，用10PPM的硫酸铜和100PPM的高锰酸钾混合液，进行全池泼洒，杀虫的、灭菌的就都有了，浸泡1个星期后，换上清水，就可以放养小杂鱼、泥鳅、蟾蜍、田螺了，您要是以为这些小家伙会跟黄鳝的争权夺利，那可是冤枉它们了，其实泥鳅是增加氧气的强将，但每平方米不能超过公斤，而且要在黄鳝驯食成功后放养，否则，贪吃的泥鳅会吃掉黄鳝所有的口粮。

黄鳝养殖技术资料

黄鳝养殖技术一、黄鳝的育种技术 1、野生黄鳝苗种的挑选技术野生黄鳝苗种的挑选应注意以下几点： 1.1．定大小：自然温度下，人工饲养商品鳝时间在5—6个月，增重2-8倍，一般在3倍左右居多。而年底只有规格在100克以上的个体才有较高的价格。所以4-5月份放养的苗种尾重应在30克以上，而且随时间推迟，选养苗种也需随之增大，当年才能获取较高的养殖效益。 1.2．知来源：黄鳝苗种有人工繁育和自然捕获二种来源。人工繁育苗质量稳定，但目前极少，难以满足人工养殖的需要；自然水域捕获野生黄鳝方法主要有笼捕、电捕、针钓、药捕、针*和徒手捕捉等。其中只有笼捕苗种成活率高，而另外几种方法所获苗种成活率低。因此，挑选时应先掌握苗种来源途径。 1.3．看体色：常见的黄鳝品种有：深黄大斑鳝，该种鳝个体肥壮，体色深黄，背部和两侧分布不规则褐黑色大斑，大斑从体前端至后端在背部和两侧联接成数条斑线；土红大斑鳝，其体色土红，尤以两侧较明显，其它特征与深黄大斑鳝相似；浅黄细斑鳝，体色浅黄，斑点细密，不明显，几乎无斑线；青灰细斑鳝，体色青灰，身体上有点状褐黑色斑点，但不形成斑线，人称花鳝。实践证明，前二种鳝生长速度最快，是人工养殖的最优良品种。 1.4．查疾病：挑选鳝苗时常见有四种疾病：鳝体表有明显红色带血块状腐烂病灶，为腐烂病；尾部发白，粘液脱落，为水霉病；头大体细，甚至呈僵硬状卷曲、颤抖，为体内寄生虫病；肛门红肿发炎突出，为肠炎病。凡带有该类疾病的鳝，选用时均应剔除。 1.5．探外伤：以口带血有针眼，头部及皮肤擦伤，腹部皮肤磨伤，身体有*眼等常见。腹部磨伤，如果腹部不朝上较难发现，应注意检查。如将黄鳝倒入3％—5％的食盐水中，受伤个体会立即窜跳起来，这类鳝也在淘汰之列(但也有部分特别敏感的健康鳝会窜跳，应检查外表，仔细辨别)。 1.6．试力量：健康鳝，手抓时感觉鳝体硬朗并有较大的挣逃力量；手抓即着，柔软无力，两端下垂者为不健康鳝。 1.7．摸粘液：病伤和中毒黄鳝，全身或局部粘液脱落或减少，手抓无光滑感或光滑感不强，或粘液明显脱落。黄鳝一旦失去屏障作用的粘液就不能存活。 1.8．观敏感：将黄鳝倒入浅水的盆中，游姿正常，稍遇声响或干扰，整盆黄鳝会因忽然受惊抖动而出水响声，说明黄鳝敏感健康。那些“浮头”，肚皮朝上的属不健康个体，应剔除。 2、有关黄鳝苗种的运输技术 2.1、黄鳝的呼吸机理稚鳝具有胸鳍和鳍褶，上有许多毛细血管，是主要的呼吸器官，后来胸鳍和鳍褶退化消失，鱼鳃基本退化，鳃耙上仅留一点痕迹，不能独立在水中呼吸，主要依靠口腔、咽喉呼吸，即竖直前半段身体，吻端伸出水面呼吸，所以空气中含氧量不能太低。当然，黄鳝在冬眠期