中华人民共和国食品添加剂卫生使用标准GB2760中食用色素...

《中华人民共和国食品添加剂卫生使用标准》（GB 2760）中食用色素部分使用范围及用量（增补至2005年度）

名称及代码使用范围最大使用量，g/kg

冰淇淋、寿桃包、雪糕、冰棍、膨化食品 0.02

植物蛋白饮料、乳酸菌饮料、风味酸奶、果冻、风味炼乳、饼干

夹心、蛋糕夹心

0.05

果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜

酱罐头、青梅、虾（味）片、渍制小菜、红绿丝、油炸豆类、糖

果包衣、果珍干粉、金桔、甘草橄榄、桃片、话李、芒果干、话

杏、嘉应子、固体饮料、膨化食品、油炸小食品、辣根膏

0.10

固体方便汤料、固体复合调料 0.2

柠檬黄 08.005

果酱、水果调味糖浆 0.5

果冻0.025

超高温风味奶、风味酸奶、风味炼乳0.05

冰淇淋、冰棍、雪糕0.09

果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩、西瓜酱

罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾（味）片、固体饮

料、油炸食品、膨化食品、果珍干粉、金桔、甘草橄榄、桃片、

话李、芒果干、话杏、饼干夹心

0.10

糖果包衣、红绿丝0.20

日落黄 08.006

果酱、水果调味糖浆0.50

豆奶饮料、红肠肠衣、冰淇淋、雪糕、膨化食品、果冻 0.025

果汁（味）饮料、果汁型饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点

上采装、青梅、山楂制品、渍制小菜、虾（味）片、风味超高温

奶、风味酸奶、威化饼干夹心、饼干夹心、金桔、嘉应子、陈皮

梅、桃脯、话杏、杨梅干、风味炼乳、蛋糕夹心

0.05

红绿丝、染色樱桃罐头（系装饰用）、糖果包衣 0.10

胭脂红 08.001

果酱、水果调味糖浆 0.50

冰淇淋、雪糕0.025

果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、

山楂制品、渍制小菜、糖果包衣、威化饼干夹心、果冻、饼干夹

心

0.05

红绿丝、染色樱桃罐头（系装饰用）0.10

苋菜红08.001

果酱、水果调味糖浆0.30

膨化食品、油炸食品、寿桃包 0.025

果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、调味酱、糖果包衣、0.05

赤藓红08.003

红绿丝、染色樱桃罐头（系装饰用） 0.10

肉灌肠

0.015 果冻、西式火腿

0.025 炸鸡调料

0.04 冰棍、糖果、糕点彩装、红绿丝、染色樱桃罐头、红肠肠衣、果

汁饮料、配制酒

0.05 冰淇淋、雪糕

0.07 糖果包衣

0.085 果汁（味）饮料、碳酸饮料、膨化食品、油炸小食品、饼干夹心 0.10

糖果

0.30 诱惑红 08.012 固体饮料 0.60 果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头（系装饰用）、青梅、虾（味）片、冰淇淋、风味炼乳、

风味乳饮料、寿桃包、威化夹心饼干、油炸豆类、冰棍、果冻、

雪糕、膨化食品、饼干夹心

0.025

糖果包衣、膨化食品、油炸小食品 0.05

红绿丝 0.10 固体饮料 0.20

糖果 0.30 亮 蓝 08.007 果酱、水果调味糖浆 0.50 渍制小菜

0.01 油炸食品、膨化食品

0.05 果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色

樱桃罐头（系装饰用）、青梅、糖果包衣、威化饼干夹心、饼干夹

心

0.10 靛 蓝08.008 红绿丝 0.20

非碳酸饮料浑浊剂 10g/l

沙拉酱 0.50

无甜味剂型固体饮料 0.60 浓缩型固体饮料 1.67

糖果包衣 2.0 口香糖 5.0

二氧化钛

08.011 凉果、膨化食品、油炸食品、果冻 10 植物炭黑

08.138 糖果、饼干、糕点、米、面制品 5.0

备注：

1． 同一色泽的色素如混合使用时，其用量不得超过单一色素允许量；

2． 固体饮料及高糖果汁或果味饮料色素加入量按该产品的稀释倍数加入；

3． 表格中内容系经汇总、编辑而成，故仅供参考。若有疑义，请查阅标准原文（GB2760）。