食品饮料行业研究框架

基本的研究框架（清单，把公司讲清楚）

时观

思考成抽象的模型，作为尺子看新的公司和行业

食品饮料行业，盲点：关注酒价和奶价，但这个在整个食品饮料行业框架内是很次要的。不知道自己不知道。认知分为两部分，对客观世界的认知（股票和市场，股票的收益是哪里来的），决定了你的行为模式，行为模式如何和结果匹配，对自己的认知，认识到了和如何做到。

研究是一个确定性的课题，投资必须要解决好两个层面的问题。

市场会对错误的认知有强行的校正，把稀里糊涂赚的钱都加倍吐出去。

电商：永辉超市和沃尔玛、大润发做比较，拿永辉超市和海底捞做比较，零售行业中技术是把知识分装起来做成模块化的东西。财务报表和商业模式是如何匹配的。苏宁的经营周期不断缩小变成负的，但最后挂了。永辉的经营周期不断在拉长，但是份额在不断拉大。

流动比率：如果流动负债里是占款，无息占用别的资金，是好事。

不是纯价值的投资理念，是一个超市。

投资和研究的区别：五个层级的工作（由难到易）决策、创新、中介、计算和执行。做研究就是在创新的阶段，提出个投资逻辑和别人不一样，多少茅台被喝了，多少茅台被囤起来了，是一个不定方程。

定性还是定量取决于投资框架，如果要坚持定量的东西，可能造

成精确的错误。

技术的进步和迭代：把问题缩小化。

伊利：一盒奶赚几分钱，智能化的工厂和叉车

茅台：没有技术进步。

To B的产业链下游对上游的成本很明确，但To C的生意是一种

理念，占有用户心智。

品牌是解决不对称的一条道路，节约交易费用。产业链特别长，

容易出现竞争的公司比较集中，如果有整合的公司容易赢家通吃。产业链非常短的行业非常散，如果做了渠道上的整合，容易做成。

江小白和二锅头：二锅头是高频消费，江小白是年轻人喝的，低

频消费场景。看起来很一样的消费属性但实际的市场规模是不一样的。

烈酒的单价跑赢CPI，看社会文化和发展阶段，酒是社交产品。《上瘾五百年》，上瘾的边界比较稳定。烈酒的产量在缩小（1300

下降到900万吨），但消费规模没降，消费频次下来，但预算没有变。

消费品的集中度不仅要看产业链长短还要看消费者的需求是否个

性化，如果消费者的需求单一，对于生产端是有优势的。比如空调，就是在节电的情况下尽可能冷。

国产品牌缺少了窗口期，凡是卖虚拟价值的，故事得讲的够早够老。美国的富豪阶级还是在买欧洲的奢侈品，美国只能做轻奢。中国的化妆品十年前缺少了一个窗口期，比如本草，但佰草集挂了，这块市场让日本和韩国抢了。

高级的研究思维得有本质的思维，永辉搞了很多买手去当地采购，但生鲜、蔬菜、水果的知识是非常分散的，中间商有很多差价。永辉做了知识管理，管人需要激励、需要监督。不同行业去比较，具备了本质思维。

内容仅供参考

饮料行业市场分析报告

编写说明本期融合了饮料业多位专家的观点，简要分析了饮料业2002年1季度的经营和生产情况，对饮料市场现状进行了分析和预测。食品行业的权威专家重点分析了饮料中具有代表性的果汁和茶饮料，近几年从市场变化、消费者习惯和市场发展前景等几个方面进行了深入细致的分析，取得了宝贵的第一手资料。趋势预测："十五"期间，我国饮料总产量的年均增长速度将达14％左右。市场消费主要集中在碳酸饮料、瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料四大品类上。强势：经常性、批量、超市集中购买等消费特点扩大了市场；由于消费者注重品牌，提高了一些饮料品牌的熟悉度、忠诚度；价格低和具有保健、绿色功能的饮料是产品竞争市场的内在因素。弱势：没有统一的生产标准，假冒伪劣产品在消费者中引起较大反响；行业竞争不规范；现销的饮料品种不能满足消费。机会：饮料消费主要集中在碳酸饮料、瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料四大品类上，而不同的特定市场，如儿童市场、学生市场对含乳饮料有较大需求。政策上分析："十五"期间，我国饮料总产量的年均增长速度将达14％左右。经过20年的发展，饮料业的名牌企业普遍进入投资的“收割期”。风险：市场上产品品牌较多，许多厂家剽窃，影响了行业形象；定价不合理，产品的价位层次较多而杂；产品包装、广告宣传成本加大。

目录 I饮料业经济运行情况 (1) 一、饮料业经营情况和产量 (1) 二、饮料市场现状分析 (2) 三、重点饮料业—制茶业概况 (4) 四、瓶装水饮料市场分析预测 (6) II 2001年的中国饮料市场和2002年预测 (8) 一、2001年中国饮料市场特点 (8) 二、“十五”饮料发展预测 (18) III果汁饮料市场调查分析报告 (20) 一、果汁饮料市场发展概述 (20) 二、市场多样化分析 (22) 三、消费者分析 (25) 四、市场发展前景分析 (29) 五、果汁饮料的投资趋向 (31) IV茶饮料市场调查分析报告 (32) 一、市场发展概述 (32) 二、市场竞争分析 (33) 三、市场产品分析 (38) 四、消费者特征与习惯 (40) 图表目录

食品饮料行业调查报告

食品饮料行业调查报告食品饮料指可供食用的东西，通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。今天小编要给大家介绍的便是食品饮料行业调查报告，欢迎阅读！食品饮料行业调查报告1：今年暑假，我将会参加到社会调研实习中来。我学的专业是市场营销专业，所以将来走到社会上时，更多的是要参加公司的销售工作。所以我现在做好市场调研实习，就是为自己将来毕业之后打算。实习中我可以找到更多的我的不足之处，我也相信只要自己能够拥有非常好的工作能力，我就会在公司中生存的更好! 海参因其营养价值极高而被人们列为“海产八珍”之首，更有“海中人参”之美誉，而大连地区盛产的海刺参，更属参中极品。海参不仅营养价值极高，其经济价值更是让其他的海产品望尘莫及。因此，从20世纪90年代开始，国内逐渐兴起了海参养殖的热潮。到XX年，海参进入品牌化时代，海参市场变得炙手可热。一时间，各大品牌纷纷开拓外埠市场，国内海参市场出现群雄逐鹿的激烈场面。如何在如此激烈的竞争中站稳脚跟并打响自己的品牌，成为各大品牌都不得不思考的问题。 20xx年*月**日到**日，本人以深入访谈的形式走访了大连17家大商场共计60多家海参店，对%%食品公司的终端

市场进行了为期五天的深入调研。除%%食品公司外，本人还走访了獐子岛、上品堂、海晏堂、、北海明珠、大福海、三山岛、财神岛、天伦、鑫海情深、扬帆、非得海参，益宝、环岛等大连知名品牌和中小品牌，对大连海参市场尤其是%%食品终端市场有了一个相对深入的了解。本报告将从公司文化、客户价值、产品、员工以及竞争对手五个方面对晓芹食品公司终端市场做出描述并给出swot分析和评价，并对公司的未来发展给出个人的意见和建议。最后，将结合公司文化和自身特点谈谈本次实习的意义和感悟。 1. 产品产品最重要的是要有unique point,即卖点。所以每到一家，我都会很注意产品的卖点敬酒在那里。比如海晏堂主要强调它的导航冻干高新技术，主打冻干海参市场;三山岛主要宣传其药物零残留;而獐子岛则主要强调自己是名牌产品;财神到主要强调其纯种参源，野生刺参。其实稍微懂行的人都知道，冻干技术并非海晏堂一家独有，而药物零残留多数企业早已达标，名牌产品更是遍地开花，而野生刺参根本就是徒有虚名。那么，%%家的卖点又在哪里呢首先，产品质量过关。 %%海参不仅肉厚，外观美，大小匀称，而且摆放整齐。走了17家店，除了个别店疏于整理，产品摆放不够整齐之外其余均给人一种赏心悦目的感觉，而这一点，却是其他很

中国食品饮料信息化发展分析

中国食品饮料信息化发展分析 1.从大国向强国跨越在“十一五”规划思路中，我们围绕大国向强国逐步跨越的战略目标，把44个行业分成四种类型来规划和引导发展。第一类叫率先冲击型，推出7个行业：家电、皮革、自行车、电池、羽绒、家具、口腔护理用品行业，率先向世界强国目标冲击；第二类叫积累势能型，第三类叫缩小差距型，最后一类定为传统保护型，主要涉及工艺美术、玩具、文房四宝、少数民族用品等行业。由此我们提出了针对性的强化措施，其中特别强调要加快推进企业信息化进程，并客观分析了信息化所起的作用。研究结果显示，只要运作得当，信息化可以帮助企业突破原有的发展模式，取得创新发展，各行业的具体规划也都把信息化作为新世纪实现新跨越的一个重要抓手。越是竞争激烈、市场化程度高、动态性强和集中度高的行业，信息化应用水平和作用程度也会越高。近几年来，IT技术的深入应用给消费品制造业带来很大的变化，对某些特定行业而言，这些变化甚至是颠覆性的。它不但改变了传统行业的运作方式，还带来了全新的商业模式。比如某些新兴的制造型企业，从创业之初就依靠IT技术确立了虚拟经

营的商业模式，没有车间和厂房，通过一些洽谈室和电脑网络就实现了几亿、几十亿人民币的年销售额，网络经济、电子商务等目前也逐步走向成熟，为当今和未来的市场创造出更多的奇迹，信息化的作用力日趋显现。轻工行业的消费品制造业众多，面临的突出问题是如何通过计算机及相关管理程序实现对供应、销售各环节的管理和监控以及对产品流通时间和成本的控制，实现管控一体。企业除了认识到信息化的重要性之外，还要掌握很多现代管理和信息技术的知识，结合企业自身管理流程，抓住重点、选好突破口，全面规划、分步实施，不断提升信息化的应用成果。作为行业服务组织，我们把自己定位在以促进行业生产力发展为己任，着力突出全国性，行业性，中介性和联合性。几年来，经过不断探索，进一步创立和完善了十大服务平台，它们是咨询服务、信息化建设、品牌培育、特色区域、展会经济、标准化、科技进步、技能培训、国际交流和产业保护。这是我们对轻工业联合会在发展中如何加强对企业会员服务提出的重要举措，目前正在逐步深化和提高。在服务全行业可持续发展的过程中，中轻联将全力推进企业信息化工作，同时，要求轻工信息化办公室和信息中心认真总结经验，努力提供优质服务，不断增强为企业信息化服务的能力和手段，在分类指导中实现稳步推进。

某食品饮料行业的企业多元化发展战略

食品饮料行业企业多元化发展战略与公司绩效关系研究 ——以世界500强公司为例一、序言根据目前对于多元化发展战略与企业绩效关系的研究现状，可以将研究的对象转换为三个基本的影响要素：多元化发展程度、企业绩效和其他影响因素。这种理论框架能够整合多元化发展战略与企业绩效的关系所形成的主要问题，并且同时也作为本文研究的基础工具。关于多元化发展战略程度，经济学家们通常采用连续性指标或者

采用业务/产品数目指标来进行度量。在连续性指标中，研究者往往采用如：Hirschmann指数、熵值指数或者是基于股票市场的指数等综合指数。多元化发展战略程度也可以用企业主要经营活动销售收入占全部销售收入的比例[17]这样的专业化比率来度量。本文所运用的便是企业主要经营活动销售收入占全部销售收入的比例这一比率来度量多元化发展战略程度。这在下面几章节的内容中将作进一步的介绍。企业绩效通常被定义为企业收益率的度量指标，尽管也有一些研究使用销售增长速度或者现金流量等其他绩效指标，但是关于多元化发展战略的研究主要还是使用如：投资报酬率、股本报酬率、资产报酬率或资本报酬率等财务或会计指标来定义收益率。本文中，企业绩效便用资产报酬率指标来定义。现有的文献中主要确定了两大类其他影响因素：一类是与产业结构有关的变量，如：产业集中度、增长速度、产业收益率和进入壁垒等等。基于产业组织经济学的研究表明，这些因素同时对自变量和因变量产生影响。Schmalensee（1985）的研究表明，在决定企业间收益率的差异方面，产业因素甚至可能比企业自身更具有影响作用。第二类调节变量可以被广义地定义为“组织因素”。

研究思路及框架--开题报告

三、研究的思路、论文框架本文采取文献研究、定性研究、定量研究、计量研究等研究方法，紧紧围绕“宁波对外贸易对产业结构升级的影响”这一主题展开，在研究国内外关于这方面的文献的基础上，深入分析在一个开放经济中宁波对外贸易可以通过哪些途径影响产业结构升级，并结合近几年的统计数据，对宁波对外贸易与产业结构之间的关系进行实证分析，最后指出在对外贸易促进宁波产业结构升级的过程中还存在哪些问题并提出解决措施。本文的初步研究框架拟定如下： 1 导论 1.1 选题背景和意义 1.2 相关文献回顾 1.3 研究思路、研究方法及创新点 1.4 论文结构和篇章安排 2 对外贸易对产业结构升级影响的理论分析 2.1 基本概念 2.2 对外贸易对产业结构升级影响的理论依据 2.2.1比较优势理论 2.2.2生命周期理论 2.2.3雁形理论 2.2.4战略性贸易政策理论 2.3 对外贸易对产业结构升级影响的作用机理 2.3.1通过进口促进产业结构升级 2.3.2通过出口促进产业结构升级 2.3.3对外贸易与产业结构升级的相互作用 3 宁波产业结构现状 3.1 宁波产业结构的演变 3.2 宁波产业结构的特点 3.3 宁波各个产业内部结构分析 4 宁波对外贸易现状 4.1 对外贸易规模分析 4.2 对外贸易商品结构分析 4.3 对外贸易方式分析 4.4 对外贸易主体分析 4.5 对外贸易地理方向分析 5 宁波对外贸易对产业结构升级影响的实证分析 5.1 宁波对外贸易对产业结构影响的实证模型 5.2 实证结果分析 5.3 宁波对外贸易对产业结构升级作用中存在的问题 6 结论及对策建议 6.1 结论 6.2 对策建议

2021年关于食品饮料行业调查报告

关于食品饮料行业调查报告上周,申万食品饮料上涨2.13%,跑赢上证综指(1.39%)。细分板块中,其他酒类(13.38%)、食品综合(6.31%)、肉制品(4.92%)涨幅居前。乳品(1.70%)、啤酒(0.67%)、白酒(0.45%)涨幅分列后三位。重组、转型类股票涨幅领先。 1.整体观点:目前市场风格在有主题有概念的成长股,食品饮料缺乏主题催化,难有表现机会,仍然从价值角度建议看待食品饮料,轻板块,重个股!从弹性和业绩角度寻找个股机会。 2.酒水板块:中秋十一双节过后,行业销售进入平淡期,板块缺乏催化因素。10月份白酒产量同比增长6.22%,1-10月累计同比增长4.82%,是三大类酒中产量增速最高的。葡萄酒和啤酒1-10月累计分别下滑0.88%和5.73%。未来酒水行业增长的核心逻辑是:挤压式发展下的行业集中度提升、消费升级。 3.大众品板块:板块基本面依然比较平淡,10月酱油产量增长15.38%,较之前跃升明显但还需要继续观察,乳制品增速回落至6.99%。在CPI整体低迷的情况下大众品企业收入增速提升较为困难,而成本端后续下降空间有限,行业促销竞争却日趋激烈,利润增长高于收入增长的状态不可持续。关注创新能力强,具备新兴消费属性的个股。

4、个股推荐及配置逻辑:重点关注业绩能持续增长、现金流好、有催化的个股: 1)价值股配置:基本面持续走好的贵州茅台(600519)、洋河股份(002304)、古井贡酒(000596)。 2)弹性股配置:老白干酒(600559)(增发落地,业绩释放+并购重组)、泸州老窖(000568)(中高端酒市场恢复,业绩弹性大)、安琪酵母(600298)(收入利润高速增长,外延发展空间广)。另外关注转型婚庆市场的今世缘。 5、风险提示:1)通缩风险下,终端消费持续走弱,企业业绩回暖低于预期;2)食品安全问题模板,内容仅供参考

食品饮料行业需求要点分析

食品饮料行业需求要点分析食品饮料行业生产管理特点食品饮料行业大致可以分为初级产品加工、二次加工、食品制造、食品分装、调味品和饲料加工等几大类。由于处于产业链不同的位置，其管理存在一定的差异： *初级产品加工，通过简单的物理加工工艺将农业物料和野生动植等物资作为原料进行工业加工。如大米加工、红枣等食品类企业。该细分行业以物理加工为主，不改变原物料的形态只是进行简单的粗加工，生产环节简单，制造成本较低，生产受作物季节性影响较大。 *二次加工，通常是指在原物料基础上进行一定程度的深加工。如生猪屠宰、粮食加工、食用油加工、鲜奶产品加工、果品深加工等方面。该细分行业在初加工的基础上工艺更加复杂，工序相对较多，生产环节的管控较复杂，过程质量管理十分关键。 *食品制造，通常是改变物料的原始属性通过一定的配方制造成供消费者饮用或者食用的食品。如，饼干、碳酸饮料等，这类细分行业配方管理十分重要，往往存在独特性，加工工艺更为复杂，品类更加广泛，各环节的质量管控、合规性管理需求更加突出。 *食品分装行业，单纯的食品分装行业对于生产过程的要求不高，关注原料和产品之间计量单位的转换，分装数量的精准以及分装环境管理、分装批次追踪等方面。 *调味品行业，相对于其他细分食品行业是一个行业壁垒小、科技含量不高、门槛也较低的行业，但是作为生活的必需品其消费者层面很广，受到社会经济波动的影响并不大。食品调味行业属于典型的按库存生产模式，产品品种多，由于地域不同，库存和生产的种类等都存在较大的差异，因此科学的排产和库存管理是关键所在。 *饲料加工行业，指适用于农场、农户饲养牲畜、家禽的饲料生产加工活动，包括宠物食品的生产。包括单一饲料加工、配合饲料加工、浓缩饲料加工、添加剂与混合饲料加工、精饲料及补充料加工、宠物食品等。该行业科技含量不高，产品附加值低，企业生产能力较为稳定，产品种类多按照配方生产，由于原材料占用较大资金所以对库存管理要求高。尽管行业细分存在差异，但是作为居民消费品的主要类别，食品饮料行业生产管理通常存在以下特点：

食品饮料行业细分领域价值分析梳理

食品饮料行业细分领域价值分析梳理一、板块轮动发力，穿越牛熊彰显价值子版块走势总览：白酒领衔增长，食品日益多元统计了食品饮料各子板块在2010年1月至2019年11月近十年时间累计涨跌幅，食饮整体累计上涨346%而同期沪深300仅涨幅8.3%。其中，白酒版块涨幅529%领衔行业，尽管经历2012-2015年限制三公消费以及食品安全的问题带来的冲击，但行业在更长周期中获益补库存、消费升级、品牌集中度提升，尤其在宏观经济增速下行，避险情绪下突显板块防御属性，近几年受资本青睐，成为价值投资的典范。乳制品、肉制品及调味品板块均取得翻倍的增长，受益行业格局日益清晰，龙头品牌不断发力，通过积极产品升级或提价的策略转移上游成本压力，取得稳健向好的业绩提升。啤酒板块整体涨幅33%，除了2013年表现并不突出，2016年以下行业销量下滑、产能过剩面临调整，近两年随着行业提价升级、控费趋利的策略下整体表现不断改善。小食品板块近十年涌现了诸多处于高速发展赛道、市值小、空间大的公司，为食饮行业投资提供更多元的选择。

白酒：穿越牛熊，行情演绎创新高近十年里除了在2013调整及2015年结构性牛市中落后于大盘指数外，其余阶段均跑赢大盘，行情穿越牛熊，2010年1月-2019年11月白酒板块涨跌幅528.6%。回顾历史，自2005年以来白酒行业相比其他酒类板块一直表现更优，2005-2007年受益于投资拉动的商务需求，白酒的社交文化本质得到彰显，价格不

断上涨，跑赢大盘。2008年受金融危机影响，一路下跌，但是跌幅小于大盘。2009-2012年白酒迎来第二轮牛市，受益于4万亿投资带动白酒需求第二次大幅度增加，高端白酒需求增长幅度远高于供给增加幅度，白酒第二次迎来量价齐升。2012年-2014年白酒行业在价格泡沫、库存过满、限制三公消费以及塑化剂丑闻等多重事件打击下，导致价格经历断崖式下跌，行业进入深度调整期。2015年行业去库存基本结束，受益于消费升级，需求回暖，行业进入复苏阶段，2016年进入补库存周期，形成戴维斯双击行情，2018H2白酒增速放缓、渠道经历调整、估值下杀，但2019年春节超预期行情以及名酒集中化的趋势确定性高，估值年初以来明显修复，演绎靓丽行情。啤酒：行情近年回升 2010年1月-2019年11月啤酒板块涨跌幅33.4%。回顾历史，2010年－2014年的长熊行情中，表现较好，尤其是2013年相对收益高于其他酒类板块，主要得益于啤酒全行业大幅度提价。2016年以前由于啤酒行业产能过剩，啤酒厂商收入

课题的研究思路和方法,研究工作方案

课题的研究思路和方法,研究工作方案1(研究思路坚持以人为本，立足于新形势下高校的实际情况，总结工作经验，采取理论与实际相结合的方法，注重实践，把拔尖创新人才核心价值观的塑造工作融入到大学生日常工作中来。把握社会主义核心价值观的内涵，深入调研创新型大学生中核心价值观中存在的问题，通过系统的统计分析，借鉴国际先进的价值观塑造理论，对部分具备拔尖创新素质的大学生进行核心价值观的塑造，根据学生的实际思想动态，不断进行阶段性考察，及时调整培养工作中存在的问题，以期建立一个符合当代优秀大学生实际的核心价值观塑造体系。 2. 研究方法 2.1文献资料法:通过文献资料研究，了解国内外有关核心价值观塑造的有关文献，以及我国高等教育改革对拔尖创新人才培养的评价与实施的要求。 2.2调查访问法:对课题组、当地教育知名专家、教授、学者进行访问或书面调查，了解对构建综合实践活动有效评价策略的看法，并对本课题改革方案提出建设性意见。 2.3实践教学法:对综合实践活动有效评价策略进行实验，并及时总结经验。 2.4理论分析法:以基础教育课程理论和综合实践活动指导纲要为指导，运用辩证唯物主义的认识论与方法，从整体上综合研究综合实践活动的常态适时与有效评价。 2(研究工作方案和进度计划 (1)准备阶段(2003年6月至2003年9月): 根据学校总课题的思路，进行必要的理论学习，确立子课题，并开展前期的准备工作。主要是:总结前一阶段指导研究性学习活动的经验;学习有关文章;制定课题计划，填写申报表。

(2)行动阶段(2003年9月至2004年7月): A 根据课程计划和课题计划，在高一(5)~(8)班的教学过程中，努力把研究性学习引入高一政治教学中，开展教学实践活动。 B 根据教师指导和学生申报，在所教各班中各指导若干小组学生开展关于高一政治的研究性学习课题研究。 C 在教学和指导的整个过程中，始终注意收集多方面的资料，最终形成相关课题的比较丰富的研究素材和资源。 (3)总结阶段(2004年7月至2004年8月): 在此基础上，形成适合于高一政治开展研究性学习活动的相关课题体系和整体研究框架，并完成相关论文、研究报告的撰写，全面总结。 2. 研究方法:1. 利用网络平台，对大学生存在的价值观问题进行全面调查。2. 对部分大学生进行个案研究。 3.借鉴国内外企业先进的核心价值观塑造体系，建立符合高校实际的核心学习网络调查法。2、个性调查法。3、个案研究法。4、实验研究法。创新之处信息技术对小学生心理的影响。拟解决的关键问题正确使用网络，增强调控能力，培养健康的个性心理品质。具有可操作性、满足高校思想政治工作需要

食品饮料市场分析报告行业调研与发展前景预测

食品饮料市场分析报告行业调研与发展前景预测集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#

2019年中国食品饮料市场分析报告-行业调研与发展前景预测

【目录名称】2019年中国食品饮料市场分析报告-行业调研与发展前景预测【交付方式】Email电子版/特快专递随着中国经济步入新常态，中国经济增长从高速转为中高速。随之，中国食品行业增速也逐步放缓。在食品行业发展增速和盈利水平出现回落的背景下，食品企业的销售收入和净利润增速也双双放缓，盈利能力持续下降。 2016年我国食品饮料市场成交额为亿元，较2015年下降%。 2012-2016年我国食品饮料市场成交额资料来源：国家统计局2017年我国食品饮料行业规模以上企业数量约42962家，行业销售收入达到了亿元，行业总资产达到了亿元，行业利润约亿元。 2011-2017年中国食品饮料行业运行情况资料来源：国家统计局坚持自主创新是主要途径之一。饮料行业要走出低谷，恢复良性发展，根本的出路还是在‘创新发展’上。事实上，国内外还有大量具有健康功效的新资源食品可供研究开发，我国传统中医的‘药食同源’理论不仅内容丰富而且老百姓认知度亦很高，因此在这些方面都可以进行深入的挖掘，利用现代生物工程技术、菌种技术开发出科技含量高、附加值高的创新型产品。除了坚持创新，企业还必须能把握市场发展趋势，这是创新的前提条件。我国目前饮料市场主要有饮用水、果汁饮料、茶饮料、碳酸饮料、凉茶、功能饮料等饮料产品，随着消费者对饮料需求的增加，饮料市场的竞争日益激烈。瓶装水市场主要有农夫山泉、娃哈哈、雀巢等品牌，继加多宝推出昆仑山高档矿泉水后，恒大也跨界瓶装水行业，逐渐打破行业格局；我国果汁饮料主要有康师傅、美汁源、统一、汇源等品牌，随着各家企业不断创新产品、加大广告宣传力度，果汁饮料行业的竞争也不断升级；茶饮料市场经过几年竞争后，格局基本成熟，康师傅、娃哈哈、统一、雀巢、达利园等品牌基本占据了茶饮料市场的主要位置，各家企业不断进行产品升级，增强竞争力；碳酸饮料市场一直以来被百事可乐和可口可乐垄断，两大巨头花费巨资参与体育赛事和娱乐广告等的营销，使得品牌形象更加深入年轻消费者；凉茶饮料迅速扩展到全国市场，加多宝、王老吉、和其正等品牌占据凉茶市场的主要地位，加多宝和王老吉的竞争尤为凸显，两家通过增建新厂，扩大产能，增强企业的市场占有率。

食品饮料行业分析

安信证券-食品饮料行业8月报：中报业绩行情走弱，旺季来临-120910 报告摘要： 8月食品饮料行业跑输大盘。8月食品饮料行业指数下降6.4%，上证综合指数同期下降2.7%。食品饮料行业年初至8月31日，食品饮料行业指数累计上涨5.98%，同期上证综合指数下跌5.8%，食品饮料行业累计超额收益率达到11.78%。食品饮料行业中报综述。食品饮料行业上市公司业绩表现总体优于行业整体，相比其他行业则更优。细分行业中中期业绩增长最好的仍是白酒行业，而葡萄酒行业、乳制品行业和啤酒行业的中期业绩表现不佳。这也符合上半年消费市场"高端萎缩、中端稳定、低端下滑"的特点。中报业绩的披露没有带来预期中的"中报行情"，行业轮动导致下游行业表现不佳。 9月食品饮料行业投资策略。我们认为9月市场风格会继续向上游行业轮动，而下游行业虽然有"中秋、国庆"两节消费小高峰的到来，但市场依然对消费的预期不乐观。我们判断9月食品饮料行业难以获得基本面的强劲支撑，待10月后两节消费数据增长数据得到验证后，趋势会明确，下调行业评级至"同步大市-B"。下半年我们认为投资策略仍要关注业绩主线，大众快消品盈利有望获得盈利恢复，白酒业绩需待数据确认。白酒行业：9月是白酒下半年消费的旺季开始，但市场对旺季白酒业绩存有疑虑，但从估值的角度看，业绩疑惑已经得到释放。下半年，白酒行业投资自下而上选择标的。9月份我们认为白酒行业机会最大的公司有：贵州茅台（提价锁定下半年业绩）、酒鬼酒、沱牌舍得和金种子酒（公司内生性增长典型）。白酒行业的成长性可能还会持续受到经济增长结构调整的影响，如果2008年"四万亿"投资刺激白酒行业成长的逻辑成立，我们认为未来两年，规模投资的边际效应仍然为正。大众快消品行业：经济结构调整，消费占比的上升对行业和公司业绩的影响会是长期方向，但短期看影响还不够充分。下半年我们认为大众快消品的核心在于消费端需求趋势逆转后叠加上游成本低位带来的盈利水平的显著回升。综合看，大众快消品依然推荐行业龙头。风险提示：1）中秋、国庆旺季消费不旺的风险；2）食品安全的风险；3）细分行业竞争加剧的风险。渤海证券-食品饮料行业：9月第2周周报-120910 投资要点：行业、公司新闻回顾行业及上市公司相关新闻：枝江酒业将新开200 家直营店；黄山头重点布局两湖一广；中国葡萄酒市场商务消费占重头，占比高到62%；中信国安葡萄酒建电商直销渠道；光明牛奶又现质量问题，质监部门进厂调查。主要公司公告：海南椰岛董事会审议出售资产，产生收益在4800 万元以上；三全食品1405.44 万股限售股解禁，占总股本的6.99%；青青稞酒附属销售公司获得三项外观设计专利；贵州茅台自9 月 1 日期上调部分产品出厂价，平均上调幅度约为20%-30%；好想你遭深创投和郑百瑞合计减持604.86 万股，占总股本比例4.1%。市场回顾上周，沪深300 上涨5.09%，同期食品饮料指数上涨6.29%，行业跑赢市场1.2 个百分点，位居23 个申万一级行业涨幅榜第7 位。近期多地出台大规模的投资计划，国家发改委也在短期内批复了多个城市的轨道交通及基建、市政项目，再加上外围市场情况好转，市场重燃对于政府加大投资拉动经济增长的预期，整个二级市场呈现出底部反弹的局势，在这种大背景下，食品饮料行业亦有所表现。其中与投资最密切相关的白酒行业表现最好；肉制品、啤酒和葡萄酒表现相对较弱，并且跑输沪深300。从估值看，截止到9 月7 日食品饮料板块整体法TTM 市盈率为25.91倍，结束连续4 周的持续下滑，较上一周有小幅回升；

【毕业论文】课题研究的基本方法与思路

【毕业论文】课题研究的基本方法与思路课题研究计划及进度安排(时间安排一般不超过四年) 步骤时间安排内容摘要 (1)进行开题论证。 2007年3月至(2)组织教师学习相关理论。 1 2007年4月 (3)调查课堂教学现状，对教师的教学能力和学生的学习能力做初步的评准备阶段估。 (4)确定子课题研究人员，制订子课题研究方案。 (1)创设有助于学生学习的班级文化环境。 (2)组织课题组成员经常进行理论学习和行动研究，不定期听课、研讨。 2007年5月至(3)聘请课题组专家到校指导。 2 2008年10月 (4)对课堂教学评价资料进行收集整理实践探索阶段 (5)收集和整理教学案例和教案。 (6)在研究后期，对教师教学和学生学习能力再次进行评估。 (7)做好阶段性研究成果的收集整理工作，组织课题组成员撰写相关论文。 2008年11月至(1)对研究材料进行分类整理和汇总，撰写研究报告。 3 2008年12月 (2)对研究的成果进行汇编，形成系列成果。总结推广阶段 (3)请课题组专家对该课题研究进行评价和验收，在全校进行推广。六、项目主要成员及分工(不超过10人) 姓名性别年龄职务职称承担主要任务邓承校小学高级教师男1960(8 副校长负责课堂教学的指导小学高级教师殷新友女 1970(6 副校长负责课堂教学的指导

小学高级教师解友霞女 1966(5 副主任负责课题研究的方案制订、资料整理和分析女小学高级教师索晓芹 1977(10 教师承担语文教学实验女教师小学高级教师袁琛 1975.8 承担语文教学实验小学高级教师女教师闵虹 1979(8 承担数学教学实验小学高级教师女教师刘秀芬 1973.3 承担数学教学实验小学高级教师女教师计红 1979(2 承担书法教学实验小学高级教师女教师刘培 1976(9 承担音乐教学实验小学高级教师女教师代霞 1979(9 承担美术教学实验七、经费预算安排单位:万元总投资甲方拨款乙方自筹 1.35 0.80 序号用途数量金额来源资料费 3000 1 拨款、自筹调研费 700 2 自筹小型会议费 5000 3 拨款、自筹差旅费 1300 4 自筹印刷费 1500 5 自筹管理费 500 6 自筹其他 1500 7 项目负责签字财务负责人签字

2019年食品饮料行业专题研究报告

２０１９年食品饮料行业专题研究报告

内容目录 1、低线城市消费提升，消费模仿现象显现 (4) 1.1. 消费模仿：三四线城市居民的消费逐渐向一二线城市居民靠拢 (4) 1.2. 低线城市消费增速提升，高端产品热销 (4) 2. 消费模仿成因分析：外部看中产阶级扩大、城镇化深入、人口回流、低线城市可供消费收入不断上升均是成因；内部看消费差距的缩小成为心理因素 (5) 2.1. 城镇化率提升、人口回流及减税降费政策为消费模仿的宏观影响因素 (5) 2.1.1. 城镇化率提高和收入上升提高了三四线城市居民的消费能力 (5) 2.1.2. 人口回流现象明显，三四线城市消费基数壮大，消费需求增加 (7) 2.1.3. 减税降费政策减轻了居民税收负担，激活了三四线城市的消费活力 (9) 2.2. 消费者心理变化是消费模仿现象出现的个体因素 (9) 2.2.1. 高低线城市消费者间的消费差距进一步缩小增加低线城市消费者“模仿” 动力 (9) 2.2.2. 意见领袖出现，社群文化明显，加速趋同过程 (10) 2.3. 电商及物流发展、智能手机普及等为消费模仿提供了技术保障 (11) 3. 龙头调味品公司在消费模仿趋势中的已有策略和未来发展建议 (11) 3.1. 调味品行业增速逐渐放缓，集中度有所提升 (12) 3.2. 消费模仿浪潮中企业应具备的理念与策略 (12) 3.2.1. 一线城市打造样板，三四线城市全面下沉 (12) 3.2.2. 始终保持产品高质量，树立良好品牌形象 (13) 3.2.3. 大单品先行，树立明星产品 (14) 3.2.4. 加强广告宣传，塑造产品“记忆点” (14) 3.2.5. 线上线下同时发力，多渠道拓展 (15) 3.3. 投资机会分析：消费模仿过程中，调味品行业发展及重点公司分析 (16) 3.3.1. 由于强产品力、品牌力、渠道力，龙头调味品公司在消费模仿过程中具有更强的竞争优势 (16) 3.3.2. 恒顺醋业：大单品战略+提价打造合理产品矩阵+区域再拓展+加强宣传+多渠道发力 (18) 3.3.3. 中炬高新：完善产品矩阵助力多渠道布局+品牌升级+全国化战略+管理层赋能+阳西新产能 (19) 4. 风险提示 (24) 4.1. 食品安全问题 (24) 4.2. 增长不及预期 (24) 4.3. 行业集中度提升不及预期 (24) 图表目录图1：不同线级城市消费增速 (4) 图2：各线城市出行意愿 (5) 图5：城镇人口增长数量及城镇化率 (6) 图6：主要城市居民月实际可消费收入及房价 (6) 图7：全国居民收入基尼系数 (7)

研究思路和方法

课题研究的基本方法主要有: ⑴观察法.⑵调查法.⑶测验法.⑷行动研究法.⑸文献法⑹经验总结法.⑺个案研究法.⑻案例研究法.⑼实验法 (在一个课题研究过程中，根据不同的研究目的和要求，往往会用到两种以上方法) 教育课题研究的基本方法主要有以下几种：一、观察法 1．观察法：为了了解事实真相，从而发现某种现象的本质和规律。 2．观察法的步骤：观察法的实施分为以下三个步骤，步骤之一就是进行观察研究的设计，此步骤可分为如下几个方面：（1）作大略调查和试探性观察。这一步工作的目的不在于搜集材料，而在于掌握基本情况，以便能正确地计划整个观察过程。例如：要观察某一教师的教学工作，便应当预先到学校大致了解这位教师的工作情况，学生的情况，有关的环境和条件等等。这可以通过跟教师和学校领导人谈话，查阅一些有关的材料，如教案、教学日记、学生作业等，以及听课等方式进行。（2）确定观察的目的和中心。根据研究任务和研究对象的特点，考虑弄清楚什么问题，需要什么材料和条件，然后作明确的规定。如果这规定不明确，观察便不能集中，结果就不能深入。观察不能有几个中心，围不能太广，全部观察要围绕一个中心进行。如果必须要观察几个中心，那就采取小组观察，分工合作。（3）确定观察对象一是确定拟观察的的总体围；二是确定拟观察的个案对象；三是确定拟观察的具体项目。比如，要研究新分配到小学任教的中师或大专毕业生在课余时间进行业务、文化进修的情况，那么，拟观察总体就是教师工作年限达一年或两年的新教师。在这一总体围，再定下具体观察哪几所小学，哪几个教研组中的哪些教师。具体观察确定以后，再把拟观察的时间、场合、具体观察项目确定下来。（4）制定观察计划观察计划除了明确规定观察的目的、中心、围，以及要了解什么问题、搜集什么材料之外，还应当安排观察过程：观察次数、密度、每次观察持续的时间，如何保证观察现象的常态等。（5）策划和准备观察手段观察手段一般包括两种：

食品饮料行业研究报告

食品饮料行业研究报告目录第一部分行业概述一、食品的概念及本报告研究围二、中国食品工业发展现状分析（一）中国食品工业在国民经济中的地位（二）上半年食品行业整体运行情况（三）中国恩格尔系数趋势分析（四）食品安全问题对消费者构成严重威胁三、国际食品工业生产、消费和技术发展趋势第二部分行业细分市场分析一、食品加工业 1、制糖业 2、肉制品加工业二、食品制造业（一）乳制品制造业（二）冷饮品制造业（三）食醋制造业三、饮料制造业（一）软饮料工业（二）酿酒制造业（1）白酒制造业（2）啤酒制造业（3）葡萄酒制造业（4）黄酒制造业第三部分食品行业发展趋势分析一、食品工业将是我国未来国民经济发展的一大新增长点二、21世纪食品工业发展趋势第四部分行业投资机会及重点上市公司分析 1、伊利股份 2、光明乳业 3、三元食品 4、双汇发展 5、草原兴发引言食品工业是人类的生命工业，也是永恒不衰的工业。食品工业现代化和饮食水平是反映人民生活质量高低及国家文明程度的重要标志。食品工业是我国国民经济的重要支柱产业，也是关系国计民生及关联农业、工业、流通等领域的大产业。食品工业作为农产品面向市场的主要后续加工产业，在农产品加工业中占有最大比重，因而对推动农业产业化作用巨大。1999年全世界食品工业的销售额为2.7万亿美元，居各行业之首，是全球经济中的重要产业。改革开放以来我国食品工业取得了长足的发展，据国家统计局统计，2001年全部国有及规模以上非国有食品工业企业的总产值、销售收入、利润总额分别为9244.64亿元、

8826.71亿元和442.69亿元，占全国工业总产值、销售收入和利润总额的9.69%、9.42%和9.35%。食品工业行业职工人数达260万人，占全国工业企业职工总人数的6.77%。从下表1996-2001年年产品销售收入在500万以上食品行业主要经济指标的数据中可以看出，大型食品企业的利润总额增幅非常之快，尤其是1998年以后的增速显著加快，表明行业集中度在提高，行业环境趋好，同时表明食品行业正面临一个良好的发展阶段。食品工业总产值与农业总产值之比是衡量一个国家食品工业发展程度的重要标志。我国食品工业产值与农业产值的比值在0.3－0.4∶1之间，其中西部省区仅为0.18∶1，远低于发达国家2－3∶1的水平。我国粮食、油料、水果、豆类、肉类、蛋类、水产品等产量均居世界第一位，但加工程度非常低。一般发达国家农产品产后加工能力都在70%以上，加工食品约占饮食消费的90%，而我国仅为25%左右。此外，我国食品工业的综合利用也比较落后。而这些差距的存在也说明了我国食品工业仍有较大的发展潜力。 1996-2001年年产品销售收入在500万以上食品行业主要经济指标：（计量单位：亿元）1、工业总产值：年份子行业工业总产值 1996 1997 1998 1999 2000 2001 食品制造业 925.89 1086.28 1213.97 1262.19 1442.52 1627.7 食品加工业 3471.62 3792.47 2484.13 2711.32 3074.74 3401.71 饮料制造业 1422.77 1619.6 1132.1 1288.89 2402.02 1460.34 烟草加工业 1202.19 1296.03 930.22 923.53 919.33 958.45 合计 7022.47 7794.38 5760.42 6185.93 7838.61 7448.2 2、销售收入：年份子行业销售收入 1996 1997 1998 1999 2000 2001 食品制造业 462.34 537.87 1119.88 1183.68 1353.07 1519.02 食品加工业 739.97 800.78 3180.44 3211.99 3477.52 3823.51 饮料制造业 678.58 826.56 1489.89 1560.2 1647.47 1727.21 烟草加工业 570.37 699.15 1328.59 1369.81 1430.76 1756.97 合计 2451.26 2864.36 7118.8 7325.68 7908.82 8826.71 3、利润总额：年份子行业利润总额 1996 1997 1998 1999 2000 2001 食品制造业 11.27 9.48 9.22 32.97 54.79 66.18 食品加工业 -18.6 -23.7 -28.7 11 68.74 96.6 饮料制造业 33.38 58.3 69.2 86.59 57.51 103.11 烟草加工业 107.14 108.29 118.64 127.09 142.58 176.8 合计 133.19 152.37 168.36 257.65 323.62 442.69 第一部分行业概述一、食品的概念及本报告研究围目前最新“食品”的定义主要包括：供人和动物食用或饮用的各种物品；口香糖；用于制作

食品饮料行业分析

食品饮料行业分析食品饮料新消费趋势变化主要可归类为：时尚新品类、渠道变革、追求便利性、健康食品：1）品类创新：需求长尾化，新一代消费者有更独立的消费主张，需要不断的品类创新来满足消费者需求。 2）便利性需求：家庭小型化以及女性就业率的提升，导致生活节奏加快，便利性成为消费者考虑的重要方面。 3）新渠道，新媒介：电商渠道以及便利店渠道等逐步崛起；互联网渠道扁平化和互动营销。（1）食品饮料互联网，满足新消费群体“懒人消费”特征，收购中酒网的青青稞酒和推出鲜食机的三全食品在渠道革新方面做出较大变革。（2）在互联网去中心化背景下，今夏火爆“小茗同学”与“张君雅小妹妹”、“RIO”颇为类似，追寻品牌年轻化和时尚化，与产品的主流消费群体进行互动营销将是未来营销的新趋势。 4）关注健康：工作生活压力增加，人口老龄化加剧，环境污染，健康理念增强和食品安全事件等原因导致居民对健康问题的关注度提升，从而改变消费习惯。健康、高端消费崛起。（1）功能饮食、保健品、醋饮料。功能饮料符合年轻群体运动和健康需求；保健品符合人口老龄化和年轻人亚健康需求；醋饮料的营养保健功能符合“她消费”需求。（2）低度酒与清淡饮料。预调鸡尾酒符合全球低度酒和年轻群体个性文化消费趋势；清淡饮料口感清爽，健康负担更轻。（3）高端、有机食品。朝着有机、天然、健康发展的高端乳品和对水源地纯天然要求高的高端瓶装水是未来趋势。和西方消费者一样，中国消费者随着人均收入的增加，尤其是目前已经超过5000美元，消费者改善生活、提高自己社会地位的强烈意愿来源于消费者安全、社交、尊重、自我实现等精神需求需要得以满足，体现在食品饮料上，消费者更加选择健康、高端产品来享受生活。根据前文美、日等发达国家的经验，以及AC尼尔森对中国消费群里的调查，随着人均收入增加和人口结构老龄化以及新的千禧一代成为主流消费群体将提高居民的健康高端消费意识。对比发达国家，我国健康食品行业以及食品饮料行业高端化已经具备了快速发展的外部环境。

行业研究与研究方法

行业研究及研究方法一、行业研究认识 1、行业研究引题本人自从事工作来，基本都于研究打交道，尤其是行业研究，在此，把这几年如何做行业研究的一些体会和经验与大家分享，希望对初入行业研究的初学者能提供一些浅显提示，避免少走弯路，同时也想通过本研究与行业研究的志同伙伴（有经验者）做一个沟通交流，起到“抛砖引玉”之效。本行业研究的分享主要有三个方面的内容，一是行业研究的基本概述，包括行业研究的认识、目的、原则和方法等；二是行业研究流程与内容，包括行业研究的基本流程，行业研究内容及研究报告框架等；三是行业研究的案例，以电视剧行业为实证来完整介绍一个行业研究的全过程。行业研究经验分享目的及主要内容图 2、行业研究定义行业研究的定义：参考相关文献，行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。行业研究是重点研究行业过去发展历程、行业现在发展现状和行业未来发展趋势，发现与挖掘行业发展阶段、主要影响因素及行业内的行业关键成功因素等，为企业发展方向提供指导及为投资者决策提供依据。行业研究定义的包含要素示意图 3、行业研究认识（1）行业研究是规律可循的，专业并非是绝对壁垒行业研究是揭示行业发展重要工具，研究不同行业虽然有不同内容与因素，但是从研究方法与规律来看有共同点，也就是说行业研究是相通的。很多人研究员把其专业背景作为行业研究的壁垒来看，其实不然，虽具有某行业专业背景能够很快了解其行业，但不是构成该行业绝对壁垒。目前认为壁垒相对较高的行业如医药、TMT等，需要一定的专业知识背景，但也可以通过后续的学习弥补相关技术等知识欠缺，因此只要我们掌握了行业研究的基本规律与方法，任何行业都是可以通过时间和努力去研究与掌握的。（2）行业研究需要从微观中来，也需要到宏观中去（大处着眼、小处着手）何为行业研究，简单来讲就是对某一个特定行业及行业内聚合的企业进行深入了解与研究，包括行业发展历史、现状、规模结构、竞争格局、未来趋势及综合信息等因素，为企业自身或行业投资者提供重要的参考依据。从行业研究的所属层次来看，行业研究是介于宏观经济研究与公司微观经济研究之间，在经济学上可以称为中观层次研究。正是因为行业研究是介于宏观经济研究与公司微观经济研究之间，行业研究在行业本身之发展之外，需要关注本行业与宏观经济有何关联与发展逻辑，注重从大处着眼，我们知道毕竟每个产业或行业都是国民经济（宏观经济）的一个链条而已，通过弄清楚你所研究的行业在国民经济结构的位置和地位，就很容易理解与掌握宏观经济变动对你所研究的行业造成的影响。从行业基本概念可以看出，我们研究行业都要回归到各个细分子行业及企业层面，也就是我们常说的行业的核心就是需要深入研究组成行业基本单元的企业，但也在研究一批企业后升华提炼出企业所具备的共性东西。因此，只注重行业层面没有深入企业和仅深入企业了解没有行业提炼的升华，都是无法真正做好行业研究的。（3）行业研究无速成捷径，“方法+时间+专注”是关键

广州市食品饮料及烟酒交易市场研究报告2018版

序言本报告针对广州市食品饮料及烟酒交易市场的运营情况进行深度分析，并对主要指标成交额，市场数量，总摊位数，年末出租摊位数，营业面积，坪效等进行了总结分析。借助分析我们可以更深入的了解广州市食品饮料及烟酒交易市场的实际经营状况，从全面立体的角度了解广州市食品饮料及烟酒交易市场的现状，把握行业前景。本报告借助权威多维度数据分析，客观反映当前成交额亿元以上广州市食品饮料及烟酒交易市场现状，趋势、规律以及发展脉络，相信对了解广州市食品饮料及烟酒交易市场的运营现状具有极高的参考使用价值，亦对商业决策具有一定的借鉴作用。广州市食品饮料及烟酒交易市场研究报告中数据来源于中国国家统计局、国家发改委、商务部以及中国商业联合会。

目录第一节广州市食品饮料及烟酒交易市场现状概况 (1) 第二节广州市食品饮料及烟酒交易市场数量指标分析 (2) 一、全国食品饮料及烟酒交易市场数量现状统计 (2) 二、广州市食品饮料及烟酒交易市场数量占全国同类比重统计分析 (2) 三、广州市商品交易市场总数量现状统计分析 (2) 四、广州市食品饮料及烟酒交易市场数量占广州市总商品交易市场比重统计分析 (3) 五、广州市食品饮料及烟酒交易市场数量（2015-2017）统计分析 (3) 六、广州市食品饮料及烟酒交易市场数量（2016-2017）变动分析 (4) 七、全国食品饮料及烟酒交易市场数量（2015-2017）统计分析 (4) 八、全国食品饮料及烟酒交易市场数量（2016-2017）变动分析 (5) 九、广州市食品饮料及烟酒交易市场同全国同类市场（2016-2017）市场数量变动对比分析 (5) 第三节广州市食品饮料及烟酒交易市场成交额指标分析 (6) 一、全国食品饮料及烟酒交易市场成交额现状统计 (6) 二、广州市食品饮料及烟酒交易市场成交额占全国同类比重统计分析 (6) 三、广州市商品交易市场总成交额现状统计分析 (6) 四、广州市食品饮料及烟酒交易市场成交额占广州市总商品交易市场比重统计分析 (7)