烤香蕉片的功效与作用

文章导读

香蕉是大家熟悉的一种水果，作为饭后的水果，经常吃香蕉能够防止便秘发生。而且香蕉的做法有很多，烤香蕉片是比较少见的，因为很少有人会制作。可是烤香蕉片的味道却应该是不错的，而且也会有自己的功效与作用。但是烤香蕉片的功效与作用有哪些呢？

烤香蕉好吃吗

香蕉与鸡蛋好像前世就有着千丝万缕的情缘，无论怎样组合，总是搭配得天衣无缝。经过烘烤后，香蕉彻底融化在了鸡蛋中，每一口都充满了无尽的甘甜与蛋香，令人无法分清它们之间的暧昧关系。

烤香蕉的功效

常吃烤香蕉，有养颜、温胃等神奇功效。因此，很多人在胃肠蠕动不足的时候，就会买来香蕉经火烤过之后食用。除此之外，烤香蕉还具有哪些功效?下面具体来了解下。

1、香蕉烤过之后可去除寒性，有温胃的功效。食用烤香蕉，胃部更显温和，也更便于营养成分的摄取。

2、烤香蕉能产生低聚糖成分。吃含大量低聚糖的香蕉果肉，可促进肠内菲德氏菌的增加，增强排便能力。

3、烤香蕉对美容、减肥等有莫大的效果。烤香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根烤香蕉(净重约100克左右)的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量(150克220卡)比起来，大约只有一半以下的低卡路里。除此之外，烤香蕉还富含食物纤维，对减肥相当有效。因此，就算是正在减肥的人，也能毫无顾忌地享用烤香蕉。

烤香蕉的做法

1. 取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片。

2. 将硅油纸或油布铺在烤盘中(没有油布就买涂层防油纸，不能用白油纸，不然全部粘在纸上撕不下来)

3. 切好的香蕉薄片摆放在防油纸上。

4. 在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖(抹上细砂糖有助于酥脆的口感，但也不要加太多)。

5. 烤箱预热 100 度，中层 40 分钟左右(如果时间到但香蕉片还是很软粘，还不能从油布上揭起，需继续烘烤，待烘烤至表面不粘成型时，能够揭起香蕉片即可)。

6. 薄薄的一片轻松揭起。

7. 再移至烤网上，继续 100 度烘烤 40 分钟左右(移至烤网时会有点变软，那是因为在烤盘里烤时有一面是贴着油布的，没有烘干，移到烤网上就是为了两面都能烘干，烤好后可以摸下香蕉片，变得脆硬时即可)。

8. 待完全冷却时食用，这时最酥脆，如果没有马上食用，装进密封盒里保存。

烤香蕉的食用禁忌

饮食得当，营养倍增，因此科学饮食尤为重要。那么，烤香蕉有哪些禁忌?食用烤香蕉时，又需要注意些什么?下面具体来了解下。

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