铁观音茶艺表演解说词

大家好！

孔雀开屏：大家都知道孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的茶具:

1, 茶盘也称茶船，用于盛放所有泡茶用具。

2，紫砂壶，冲泡铁观音的主要器具,产自于江苏宜兴，吸水性极强，冲泡出来的茶汤香味持久不散。

3，公道杯也称茶海，用于均匀茶汤，以免你浓我淡。

4，茶漏，用于过滤茶汤，漏放茶渣。

5，闻香杯，铁观音的品饮重在闻香，所以它起到了至关重要的作用。

6，品茗杯，用于品饮茶汤。

茶道组，也称茶叶六君子。

1，茶匙，用于量取茶叶。

2，茶夹，用于夹起品茗杯及闻香杯。

3，茶导，用于拨导茶叶。

4，干茶漏，用于扩大壶口面积，以免干茶外溅。

5，茶针，用于疏通壶嘴，以免壶嘴堵塞。

6，茶托，用于托起品茗杯及闻香杯。

备水用具及电磁炉

接下来让我们伴随着优雅的乐曲，摒弃凡尘的愁思，一起来感受茶文化的真谛！

一、鉴赏佳茗

铁观音盛产与福建安溪，汤色金黄明亮、持久，叶底肥厚，具有丝绸光泽。冲泡后的茶叶具有“绿底红镶边”的特征，醇厚甘鲜，入口回甘；香气馥郁持久，有“七泡有余香”的美誉。

二、白鹤沐浴

白鹤沐浴，用高温的开水将茶具淋烫一遍，以提高茶具的温度。因为紫砂壶有保温、保味、聚香的特点，泡茶前我们用沸水淋浇壶身可起到保持壶温的作用。亦借此为各位嘉宾接风洗臣，洗去一路风尘。

“若琛出浴”茶是至清至洁，天寒地域的灵物，用开水烫洗一下，本来就已经干净的品茗杯和闻香杯。使杯身杯底做到至清至洁，—尘不染，也是对各位嘉宾的尊敬。

茶是天地之灵物，茶之泡饮对器具也有讲究。今天使用的是江苏宜兴的紫砂壶，。紫砂始于宋代，盛于明清，在清代被列为贡品。紫砂茶具质朴高雅，异彩纷呈，久用后的紫砂壶直接注入清水也能溢出茶香，有“此处无茶胜有茶”之感。

三、乌龙入宫

将茶叶从茶荷拨入茶壶，我们称为乌龙入宫。茶叶的用量应视其性质而定，过多则味苦，过少淡而无味，所以要掌握好茶叶的用量。

四、壶中催香

茶叶投入茶壶后，盖上壶盖，前后的摇晃数下，使干茶的香气更好的散发出来，我们称为壶中催香。

五、碧洒流霞

全唐诗中写道：“只得流霞洒一杯，空中箫鼓几时回”泡茶讲究“高冲水低斟茶，”所以冲水应提壶高冲。

六、轻推花浮

用壶盖轻轻的刮去壶口的泡沫，称为轻推花浮。可以使茶更显清新明亮。

七、祥龙行雨

祥龙行雨，将茶快速均匀的注入每个闻香杯内，好似祥龙行雨，甘霖普降，为了使每杯茶浓淡一致，倒茶时水速应不急不缓，如行云流水一般。

八、凤凰点头

凤凰点头，壶中所留的茶汁是茶的精华，应用点斟的手法点入闻香杯内，这就好比凤凰点头向各位致意。

九、珠联璧合

我们将品茗杯扣于闻香杯上，将香气保留在闻香杯内，称为“珠连璧合”。

在此祝各位嘉宾家庭幸福美满。

十、鲤鱼翻身

将扣合的杯子翻转过来称为鲤鱼翻身。中国古代神话传说，鲤鱼翻身跃龙门可化龙登天而去。在此我借助这道程序祝所有的朋友一切如意！

十一、淡闻兰香

淡闻兰香，宋代大文豪范仲淹曾有诗云：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香佤溥兰芷”淡闻兰香，是请各位闻香，闻香时，用左手扶住品茗杯，右手轻轻将闻香杯旋转提起，双手合掌挫动闻香。

十二、静品香茗

静品香茗，一小杯茶分三口品饮，一品其香，二品其味，三品其回甘。有心泡好茶才能细心品茗，也唯有细心品茗才能得茶趣，有诗云：“识得此中滋味，觅来天上清凉。”现在，请各位静下心来，慢慢品尝这茶中之趣吧！

烹来勺水浅杯斟不尽余香舌本寻

七碗漫夸能畅饮可曾品过铁观音。

品尝茶的独特韵味，真是人生的一件快事。愿今天的茶艺表演能给各位嘉宾留下美好的回忆，愿茶的香韵永驻您的心田。

谢谢观赏！

各位嘉宾大家好！我是王妍，今天给大家介绍的是铁观音的功夫茶冲泡技法，所谓功夫茶即是：制茶有功夫，泡茶讲功夫，品茶磨功夫。今天为您冲泡的是产自闽南乌龙茶产区最有代表性的历史名茶—铁观音。第一道：焚香静气，火煮甘泉希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。火煮甘泉就是煮沸这壶中的水第二道：孔雀开屏孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。茶拨，用于向壶中拨取茶叶，茶漏，用来扩大紫砂壶壶口面积，以防干茶外溢；茶针，用来疏通堵塞的紫砂壶壶口；茶则，用来量取干茶；茶夹，用来夹取茶杯；茶巾，用来擦拭桌面壶底所留水渍；茶荷，用来鉴赏干茶；紫砂壶，产自江苏宜兴，用来冲泡乌龙茶，也称母壶；茶海，又称公道杯，用来均匀茶汤，也称子壶；茶滤，用来过滤茶渣；高的是闻香杯，用于闻取茶香。矮的是品茗杯，用于品饮茶汤。第三道大彬沐淋乌龙入宫大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。这是安溪名茶铁观音，色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，味醇鲜爽，香气独特。古语有云：“谁人寻得观音韵，不愧是个品茶人”。品饮此茶，别有一番滋味在心头。，铁观音是乌龙茶的珍品，我们将茶叶放入壶中，称为乌龙入宫。第四道高山流水春风拂面冲泡乌龙茶讲究高冲水底斟茶，悬壶高冲，借助开水的冲力使茶叶在壶内随水浪而上下翻滚，以达到洗茶的目的，在我们留客茶中称之为高山流水。春风拂面，既是用这壶盖轻轻的刮去漂浮在茶壶表面的白色泡沫，这样使茶汤更加清澈洁净。第五道乌龙入海重洗仙颜冲泡乌龙茶讲究头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华，所以这第一遍的茶是不喝的，用于烫杯和洗茶，我们将剩下的茶汤直接注入茶海，称乌龙入海。当泡壶内的茶汤倒尽后，我们趁着茶热壶热再向紫砂壶内注入开水，为使茶壶内外温度一样高，我们用开水浇淋于茶壶表面，称为重洗仙颜。第六道母子相哺再注甘露中国茶文化专家范增平先生说的好，一壶茶要泡出它的人情，乡情，诗情，而我们茶人最看重的是这人间的真情，我们将母壶的茶汤直接注入子壶，就好像母亲在哺喂婴儿一样，所以我们很形象的称之为母子相哺。当泡壶内的茶汤倒尽后，我们在向泡壶内注入开水，称之为“再注甘露” 第七道：祥龙行雨，凤凰点头将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯，称之为“祥龙行雨”，取其“甘霖普降”的吉祥之意。当海壶的茶汤所剩不多时，则应将巡回快速斟茶改为点斟，这时的手势一高一低有节奏地点斟茶水，形象地称之为“凤凰点头”，象征着向嘉宾行礼致敬。第八道：龙凤呈祥，鲤鱼翻身闻香杯中斟满茶后，将品茗杯倒扣过来，盖在闻香杯上，称之为“龙凤呈祥”。

茶艺主持词3篇范文篇一：成人茶艺、主持人串词成人茶艺大赛串场词尊敬的各位评委、各位来宾，大家上午好！欢迎大家来到第八届中国国际茶业博览会的现场，今天我们将举行的是20xx年度中国国际茶艺表演大赛。首先让我们以热烈的掌声欢迎来到现场的评委，他们是：中华茶人联谊会高级顾问，吴觉农茶学思想研究会副会长：于观亭老师安徽农业大学中华茶文化研究所常务副所长：丁以寿老师北京服装学院表演系副教授，中国职业模特委员会主任委员：黄洪源老师中国戏曲学院音乐系副教授：姚红老师中国国家茶艺师高级考评委、东方国艺国际文化交流中心总经理：熊志惠老师中华茶人联谊会常务理事、北京和静园茶人会馆总经理：王琼老师接下来就请于观亭老师给我们宣读本届茶艺表演大赛的评比规则：谢谢于老为我们宣读比赛规则。对于我们在坐的大多数人来说，茶已经是生活中不可或缺的一部分，它给我们的生活带来很多不同的

感觉，或平淡、或新奇、或激情…… 古人有云：品茶一人得神、二人得趣、三人得味，今天来到现场的朋友这么多，就让我们共同通过观赏茶艺表演进一步感受茶中的真味。现在有请北京更香文化有限公司为我们带来参赛节目《乾坤》：谢谢更香茶艺表演队为我们带来的融长嘴壶、太极拳、中国古典舞蹈为一体的茶艺表演，真是精彩！茶艺表演始于唐代，兴于宋代，唐风汉韵是茶艺的历史记忆，接下来就有请北京锦武嘉业商贸有限公司为我们带来的参赛节目《汉风煎茶茶道》：谢谢锦武嘉业茶艺表演队的精彩表演，让我们进一步了解了茶艺的历史，感受到古人对于茶特有的理解。接下来有请北京坡顶山茶业有限责任公司我们带来参赛节目《坡顶山安娜的下午茶茶艺》：坡顶山茶艺队的精彩表演让我们领略了为何西方人对于红茶情有独钟。“细作小诗君莫笑、从来佳茗是佳人”，宋代诗人苏东坡将茶比喻为一位清秀的佳人，接下来就有请陕西鹏翔茶业有限公司为我们带来参赛节目《绿茶茶艺》：今天上午几个茶艺队的表演都各有特色，让人觉得意犹未尽！但由于时间关系，今天上午的茶艺比赛将告一段落，下午的比赛将在 1:30进行，届时我们将在此恭候您的到来。再次谢谢我们的评委，谢谢大家的光临。我们下午再见！下午场：各位评委、各位来宾大家下午好！

安溪铁观音茶艺表演解说词一、总体要求安溪铁观音茶艺表演要具有安溪茶乡的独特风格，融传统茶艺与现代风韵为一体，并加以艺术润饰，使人们在品茶的过程中，加深了解沏茶艺术，共同品尝铁观音韵味，得到美的享受。二、茶艺厅布局茶艺厅要是古朴典雅的优美环境。背景悬挂“安溪茶艺”金色篆字和沏茶图案，周围悬挂条幅书画。厅中设置小型表演台，台上排列屏风﹑长案桌，桌上有香炉﹑烛架。台中为茶艺表演区，台前置长方形的沏茶桌。台左为南音演奏池，台右是解说员席位，台下为宾客茶座。三、表演人员茶艺小姐八人，迎宾女郎四人，南音演奏员五人，解说员一人。四、表演道具香炉一个，香一束，烛台一对，红烛一对；茶房四宝各九件，茶罐﹑小茶斗﹑小香耙﹑小竹夹各九件，漆盘八块，托盘九块；提水壶两个；长案桌一块，沏茶桌一块，长方形沏茶桌一排；后幕一条，屏风一座；乐池演奏椅五块，解说员桌﹑椅各一块，宾客品茶座若干位。五、人物造型 1、茶艺小姐：头饰﹑圆髻插花﹑身着旗袍(枣红色印花缎布)﹑裤袜﹑高跟鞋。 2、迎宾小姐：头饰﹑圆髻插花﹑身着旗袍(浅金黄色印花缎布)﹑裤袜﹑高跟鞋。身系红绸彩带，上写“安溪茶艺”。 3、乐曲演奏员：男着西装，女着旗袍。 4、解说员：现代装打扮。六、茶艺表演解说：丝竹共鸣 [乐队演奏南曲“梅花操”，让品茶者在格调高雅﹑旋律优美的古乐声中进入进入品茶的意境。] 解说：各位嘉宾，大家好！安溪是乌龙茶的故乡，是我国最大的乌龙茶主产区和中国名茶之乡，产茶和饮茶已有千年以上的悠久历史。在安溪，不但有独到之处一、总体要求安溪铁观音茶艺表演要具有安溪茶乡的独特风格，融传统茶艺与现代风韵为一体，并加以艺术润饰，使人们在品茶的过程中，加深了解沏茶艺术，共同品尝铁观音韵味，得到美的享受。二、茶艺厅布局茶艺厅要是古朴典雅的优美环境。背景悬挂“安溪茶艺”金色篆字和沏茶图案，周围悬挂条幅书画。厅中设置小型表演台，台上排列屏风﹑长案桌，桌上有香炉﹑烛架。台中为茶艺表演区，台前置长方形的沏茶桌。台左为南音演奏池，台右是解说员席位，台下为宾客茶座。

功夫茶艺表演解说词欣赏中国茶文化博大精深，源远流长，五千年的发展历史，孕育出不同风格的茶艺文化。今天我们为大家表演的是功夫茶艺，请大家静下心来，品茗赏艺，和我们共享茶艺的温馨和怡悦。 1 展示茶具 1 茶船主泡小姐端起的底盘部分叫做茶船，是用来盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套造型古朴别致的紫砂茶具。（1）茶壶是用来冲泡茶叶的。（2）茶盅（公道杯）是用来传递茶汤和均匀茶汤浓淡的公用器具，意为启发做人公正，随遇而安。（3）闻香杯杯体细长，便于笼住香气，是用来闻香的。（4）品茗杯用来品茶汤和观色之用。 2 随手泡用来保温或增温，因冲泡不同的茶对水温的要求是不同的。 3 茶具组合（1）茶则撮取干茶和观赏茶叶之用。（2）茶匙用来轻轻拨取干茶的。（3）茶针是疏通壶口的备用品。（4）茶漏放在壶口上以免茶叶外漏的。

（5）茶筷用来夹洗杯子的。所有这一切，放在茶盒里就是一套茶具组合。最后是茶巾，用来擦干茶汁。 2 鉴赏佳茗茶小姐用茶则从茶盒里取出干茶，置于赏茶盘中。有请茶艺小组以示各位来宾观赏干茶。我国茶叶种类繁多，琳琅满目，有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类。今天茶艺表演所选用的茶叶是乌龙茶的一种——安溪铁观音。铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮，有沙绿带白霜的特征。还有“青蒂绿腹蜻蜓头，美如观音重如铁”之说。在泡茶之前，我们的茶艺小姐要先净手，以示尊敬和圣洁之意。 3 烫壶温杯因冲泡乌龙茶需100℃高温，所以在泡茶前先用开水烫壶，提高壶温，将壶水倒入茶盅内，再依次倒入闻香杯和品茗杯内。 4 乌龙入宫用茶则从茶盒中撮取干茶，用茶匙轻轻拨入茶壶内约1/2。

祁门红茶茶艺表演备注：类似，但不一定是祁门红茶这个品种。祁门红茶产于中国安徽省祁门县，清光绪年间开始仿照闽红试制生产。最终因其内质优异，与闽红、宁红齐名，国外也有将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。（一）“宝光”初现；祁门红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门红茶。（二）温热壶盏；用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。（四）“王子”入宫；用茶匙将茶荷中的红茶轻轻拨入壶中。祁门红茶也被誉为“王子茶”。（五）悬壶高冲；这是冲泡祁门红茶的关键。冲泡祁门红茶的水温要在100摄氏度。而高冲可以让祁门红茶茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。（六）分杯敬客；用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。（七）喜闻幽香；一杯茶到手，先要闻香。祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。（八）观赏汤色；红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。祁门红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。

（九）品味鲜爽；闻香观色后即可缓啜品饮。祁门红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。（十）再赏余韵；一泡之后，可再冲泡第二泡茶。（十一）三品得趣；祁门红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。（十二）收杯谢客；祁门红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。祁门红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门红茶先特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临，愿所有的爱茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。（十一）三品得趣；祁门红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。（十二）收杯谢客；祁门红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。祁门红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门红茶先特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。愿所有的爱茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。

茶艺表演解说词（开场白：）尊敬的各位领导，（60度鞠躬）欢迎大家来到成佳学校茶人礼仪室。茶人礼仪室是我们学校实施茶人教育沁润工程的重要组成部分。学校编写乡土教材对学生进行茶人教育，通过学生影响家庭，通过家庭影响社区，推动企业发展。学生通过唱茶歌、跳茶舞、学习茶艺茶道，传承、传播中国茶文化，从而培养文明礼貌、热爱生活、精行修德的好学生。学校近期先后开展了中外茶文化交流，中新沁润工程交流，中韩茶文化交流，开展了地区性大型社区教育活动20多次，带动了社区教育，推动了地方经济的发展。 [根据不同情况选择：1、下面，请各位观看我们学校老师上的茶礼课。 2、今天我们将为大家奉上绿茶茶艺表演，让我们共同去领略茶的韵味。] 首先向大家介绍一下茶具：茶盘——用来摆放茶具 1、盖碗——又称“三才杯”，盖为天，

杯为人，托为地，只有将三才合一才能化育茶的精华。 2、公道杯——均分茶汤所用。 3、闻香杯——杯体细长，便于笼住香气，用以闻取茶香。 4、品茗杯——用来品茶汤和观茶色。 5、茶漏——用于过滤茶渣茶道组——又称“茶艺六君子” 1、茶针——用来疏通壶嘴 2、茶则——用来量取干茶 3、茶匙——用来引茶入杯 4、茶隔——置茶时，防止茶叶外漏 5、茶夹——夹取茶渣或烫洗杯用 6、茶荷——用来鉴赏佳茗茶托——茶杯的垫底用具茶巾——清洁用具电茶壶——也称“随手泡”，用来烧制泡茶用水

茶具介绍完毕，接下来为大家进行茶艺展示。第一道：冰心去凡尘茶，是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器具也必须至清至洁。“冰心去凡尘”即用开水冲洗本来就干净的茶杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。第二道：赏茶——叶嘉酬宾今天我们给大家选用的是蒲江雀舌。蒲江雀舌色泽翠绿、嫩如莲心是绿茶中的上品。第三道：清宫迎佳人苏轼有诗言：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”即用茶匙把茶叶分三次投入到茶杯中。第四道：甘露润心莲乾隆皇帝曾把绿茶称之为“润心莲”。“甘露润心莲”就是在开泡前，先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。为了在冲泡时利于茶汤沁出，我们在润茶时轻

普洱茶茶艺表演解说词中国是茶的故乡，而云南则是茶的发源地及原产地，几千年来勤劳勇敢的云南各民族同胞利用和驯化了茶树，开创了人类种茶的历史，为茶而歌，为茶而舞，仰茶如生，敬茶如神，茶已深深的渗入到各民族的血脉中，成为了生命中最为重要的元素。同时，在漫长的茶叶生产发展历史中创造出了灿烂的普洱茶文化，使之成为香飘十里外，味酽一杯中的享誉全球的历史名茶。今天很荣幸为大家冲泡普洱茶，并将历史悠久、滋味醇正的普洱茶呈现于大家面前。 1、摆盏备具在正式冲泡之前，首先为您介绍一下冲泡普洱茶所用到的各类精美茶具。流水茶盘，用来盛放各类茶具；茶通: 寓意茶源广通，共分5小件；茶夹: 用来夹洗双杯；茶则: 用来量取干茶；茶针: 用来疏通堵塞的紫砂壶壶口；干茶漏: 用于较小的紫砂壶壶口，以防干茶外漏；

茶匙: 用来拨赶茶叶以及废弃的茶渣；紫砂壶: 产自江苏宜兴，以紫砂泥制者为佳，自古流芳百世的制壶名家有孟臣、供春、时大彬等，因普洱茶存放时间较久，茶气较足，味浓而醇厚，所以选泡之壶，宜大不宜小，且要深圆、砂粗、壁厚，出水流畅者为上佳；公道杯: 用来均匀茶汤以及鉴赏汤色；品茗杯: 用来品饮香茗；过滤网: 用来过滤茶渣；茶荷: 以瓷制造，用来盛放干茶；杯托: 形状如盘而小，用来放置品茗杯；随手泡: 用来火煮甘泉。煮水侯汤，泉分三沸，一沸太稚，三沸太老，二沸最宜，如若随手泡内声若松涛，水面浮珠，视为二沸，用于泡茶最佳。 2、淋壶湿杯茶自古便被视为一种灵物，所以茶人们要求泡茶的器具必须冰清玉洁，一尘不染，同时还可以提升壶内外的温度，增添茶香，蕴蓄茶味；品茗杯以若琛制者为佳，白底兰花，底平口阔，质薄如纸，色洁如玉，不薄不能起香，不洁不能衬色；而四季用杯，也各有色别，春宜“牛目”杯、夏宜“栗子”杯、秋宜“荷叶”杯、冬宜“仰钟”杯，杯宜小宜浅，小则一啜而尽，浅则水不留底。 3、赏茶投茶普洱茶采自世界茶树的发源地，云南乔木型大叶种茶树制成，芽长而壮，白毫多，内含大量茶多酚、儿茶素、溶水浸出物、多糖类物质等成分，营养丰富，具有越陈越香的特点。古木流芳，投茶量为壶身的三分之一即可。

铁观音茶艺解说词各位嘉宾大家好！今天给大家介绍的是铁观音的功夫茶冲泡技法，所谓功夫茶既是：制茶有功夫，泡茶讲功夫，品茶磨功夫（首先，我向诸位来宾介绍一下今天所要用到的茶具）铁观音生长环境得天独厚，采制技艺十分精湛，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美誉，由于其茶性刚烈，泡茶用水宜软，我们所采用的是净化纯水，冲泡铁观音，水温要达到100℃才能体现出她的独特香韵，茶圣陆羽在《茶经》提到：“见水起如蟹目，微微有声，是为一沸。若水面浮珠，形式鱼目，声若松涛，是为二沸，腾波鼓浪，是为三沸”所以这煮水的程序我们称之为{腾波鼓浪候甘泉} 泡茶之前，须先用开水淋烫茶具，使其受热升温达到泡铁观音所需的最佳状态。文人有文房四宝：笔，墨，纸，砚。我们茶人也有茶房四宝：潮洲炉，玉书碨，孟臣罐，若琛欧。所以这一道淋烫茶具的程序我们称之为{石鼎汤沸沐新欧} 明代以前称茶叶为龙团凤饼，今天我们冲泡的铁观音属中发酵乌龙茶，干茶外形紧结成珠，色泽墨绿油润，香气沉敛厚重，所以我们把投茶的程序称之为{团龙沉香叠青甲}

待水初沸，向泡壶中悬壶高冲注入开水，水的冲水使茶叶在壶内上下翻滚，目的是使茶沫上扬，这样让茶叶均匀受热而微微绽开呈含苞欲放的状态。由于铁观音蕴含幽幽兰香，所以我们称这道程序为{兰香半吐空谷幽}这一泡茶汤又称温润泡，只作滋润干茶而不宜品饮，将茶汤直接注入茶海。再次沿壶口注入开水，使水柱有力地冲击茶叶，茶的香味才能很快地挥发，我们茶人称此注水方式为“散点冲泡”，我们把这道程序称为{银河水侵黄金叶} 茶经中说：茶性俭。是指茶叶中可溶物的含量有限而不宜久泡，所以要及时地把泡壶中地茶汤倒出，以保证未来每一泡茶汤滋味基本稳定，壶中茶水涓涓流出，我们形象地称为{灵山玉泉流不竭} 茶汤完全流入海壶（公道杯）后，即可快速均匀地巡斟到闻香杯中，缓则茶温降低，斟茶时手势不可高，高则茶香散失，斟茶完毕将品茗杯扣在闻香杯上，再翻转对杯，我们称之为{点水流香绕连环}这是形容洒差和翻杯时的手势要如同行云流水，一气呵成。中国自古就是礼仪之邦，古人有云“寒夜客来茶当酒”今天，

茶艺表演解说词第1篇各位嘉宾你们好！（行礼）欢迎来到沁和会馆品茗赏艺，我是沁和会馆的茶艺员***，今日由我和我的助泡为大家演艺绿茶茶艺，。今日为大家带来的是江苏吴县的碧螺春。一、巧布器皿茶道组茶匙，于量取茶叶；茶夹，于洗杯洁具；茶拨，于把茶叶导入壶中；茶针，于疏通壶嘴，使出水通畅；茶漏，放置茶壶上，避免投茶时茶叶外漏。茶样罐于盛装茶叶；赏茶荷控制投茶量的器皿，观看干茶样和掷茶分样；茶巾于擦洗抹拭茶具、抹干溅出的水滴、托垫壶底、吸干壶底、杯底之残水；玻璃杯冲泡高档绿茶要透明的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿和碧绿的汤色；水盂于盛装废弃水、茶渣等；

提梁壶烧水器皿。二、叶嘉酬宾请大家鉴赏干茶的外观形状碧螺春外观条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠。三、冰心去凡尘（洗杯）茶，至清至洁，是天函地育的灵物，泡茶要求所的器皿也必须是至清至洁。“冰心去凡尘”就是开水烫洗一遍洁净的玻璃杯，做到冰清玉洁，一尘不染，以表示对各位的崇敬之心。四、清宫迎佳人（投茶）苏东坡有诗云“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是茶导把茶叶拨入到冰清玉洁的玻璃杯中。五、甘露润莲心（润茶）好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作。

六、凤凰行礼冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时提梁壶有节奏的三起三落，好比是凤凰在想客人点头致意。七、碧玉沉清江冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。八、观音捧玉瓶佛教故事中传说观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福各位一生平安。九、春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢的舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄清的茶水中，千姿百态的

各位嘉宾大家好！今天给大家介绍的是铁观音的功夫茶冲泡技法，所谓功夫茶既是：制茶有功夫，泡茶讲功夫，品茶磨功夫（首先，我向诸位来宾介绍一下今天所要用到的茶具） 1，茶盘也称茶船，用于盛放所有泡茶用具。 2，冲泡铁观音的只要器具紫砂壶，产自于江苏宜兴，吸水性极强，冲泡出来的茶汤香味持久不散。 3，公道杯也称茶海，用于均匀茶汤，以免你浓我淡。 4，茶漏，用于过滤茶汤，漏放茶渣。 5，闻香杯，铁观音的品饮重在闻香，所以它起到了至关重要的作用。 6，品茗杯，用于品饮茶汤。茶道组，也称茶叶六君子。 1，茶匙，用于量取茶叶。 2，茶夹，用于夹起品茗杯及闻香杯。 3，茶导，用于拨导茶叶。 4，干茶漏，用于扩大壶口面积，以免干茶外溅。 5，茶针，用于疏通壶嘴，以免壶嘴堵塞。 6，茶托，用于托起品茗杯及闻香杯。俗称茶叶六君子下面请大家鉴赏今天要泡的茶叶，铁观音。叶嘉酬宾叶嘉是苏东波对茶叶的美称，现在请各位嘉宾鉴赏干茶叶，铁观音外形紧结，呈青带绿，形如蜻蜓头，有美如观音重如铁之美称。大彬沐淋大彬是一代制壶大师，后人为了纪念他，也把烫壶温杯这道程序称为'大彬沐淋'也起到清杯洁具的作用。在泡茶之前，须先用开水淋烫茶具，使其受热升温达到泡铁观音所需的最佳状态。文人有文房四宝：笔，墨，纸，砚。我们茶人也有茶房四宝：潮洲炉，玉书碨，孟臣罐，若琛欧。所以这一道淋烫茶具的程序我们称之为{石鼎汤沸沐新欧}。铁观音产自于福建安溪，属于乌龙茶类，不仅有绿茶的清香甘爽，红茶的鲜强醇厚，还具有花茶的芬芳幽香，是中国茶叶百花园中的一枝奇葩。铁观音生长环境得天独厚，采制技艺十分精湛，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美誉，由于其茶性刚烈，泡茶用水宜软，我们所采用的是净化纯水，冲泡铁观音，水温要达到100℃才能体现出她的独特香韵，茶圣陆羽在《茶经》提到：“见水起如蟹目，微微有声，是为一沸。若水面浮珠，形式鱼目，声若松涛，是为二沸，腾波鼓浪，是为三沸”所以这煮水的程序我们称之为{腾波鼓浪候甘泉} 乌龙入宫宫指紫砂壶，乌龙入宫是将铁观音投入紫砂壶中。高山流水清水三起三落，雅称凤凰三点头。春风佛面用壶盖将壶口的白色泡沫刮去，使茶汤更为清澈。

铁观音茶茶艺解说词谁人寻得观音韵，便是百岁不老人。安溪铁观音品饮艺术，讲究茶叶之优质、泉水之纯净、茶具之精美、茶艺之高雅、茶境之和谐。安溪铁观音茶艺，源于民间功夫茶，浓缩着中华茶艺的精华。细腻优美的动作，传达的是纯、雅、礼、和的安溪茶道精神，体现了人与人、人与自然、人与社会和谐相处的神妙境界，使人们在品茶的过程中，得到美的享受，启发人们走向和谐健康的新生活境界。下面请大家欣赏安溪铁观音茶艺:

1.神入茶境：首先造就一种宁静平和的品茶氛围。 2.茶具展示：下面，向大家展示的是安溪铁观音功夫茶茶具：炭炉、水壶、若深瓯、茶杯、茶罐、茶匙、茶斗、茶夹。 3.烹煮泉水：好茶需要好水，山泉上，河水中，井水下。同时要用100度的沸水冲泡，效果最佳。 4.沐淋瓯杯：也就是用开水烫洗盖瓯和茶杯中。 5.观音入宫：借助茶斗和茶匙将铁观音茶叶放入盖杯中。

6.悬壶高冲：铁观音冲泡讲究高冲水低斟茶。悬壶高冲，可以使茶叶在盖瓯中翻滚，促使早出香韵。 7.春风拂面：用杯盖轻轻刮去茶叶表面的浮沫。 8.瓯里酝香：安溪铁观音素有绿叶红镶边，七泡有余香之美称，是茶中的极品。其生产环境得天独厚，采制技艺十分精湛，是天、地、人、种四者的有机结合。茶叶入瓯冲泡，必须等待一至两分钟，方能斟茶。 9.三龙护鼎：用右手的拇指、中指夹紧盖瓯边沿，食指压住瓯盖顶端，便于出水。

10.行云流水：提起盖瓯，循托盘边沿绕一周，让在瓯底附近的水滴落。11.观音出海：也称关公巡城，就是端起盖瓯，按序低斟入杯。 12.点水流香：也称韩信点宾，将瓯中的茶水点斟各杯。观音出海和点水留香是为了保持每杯茶水的浓淡均匀，也是为了表达对各位品茗者的平等和尊敬。 13.敬奉香茗：姑娘们敬茶、品茶、这里做示范性表演：铁观音品饮，需要“五官并用，六根共识”，鉴赏汤色、细闻幽香、品啜甘霖，呷上几口缓缓

茶艺表演解说词第一道：焚香静气、活煮甘泉焚香静气，就是通过点燃这支香来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿您的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶经验说：“活水还须活火烹”活煮甘泉即是用旺火煮沸这壶中的山泉水。第二道：孔雀开屏、叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛。我们借助这道程序，向嘉宾们介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。（茶盘：茶船又称为茶海；紫砂壶：采用江苏宜兴出产的，此壶是用来泡茶所用称为泡壶，此壶用来储存茶汤所用称为海壶；闻香套杯：细长高脚的为闻香杯，用来品尝茶汤及鉴赏汤色。茶道组合（茶艺六君子)：茶则；衡量茶叶的准则；茶匙：用来拔取茶叶所用；茶漏：置于紫砂壶口防止茶叶外漏；茶捏：烫洗茶杯夹取叶底；茶针：疏通壶嘴；茶刷；用于洗养壶身。） “叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾就是请大家鉴赏茶叶的外观形状。（介绍茶叶）第三道：孟臣沐霖，乌龙入宫孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制件的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝。所以后人把名贵的紫砂壶称为孟臣壶。孟臣沐淋就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。茶壶烫洗干净后，将茶叶置入壶内，喻为乌龙入宫。第四道：高山流水、春风拂面泡茶讲究“高冲水，低斟茶”高山流水即向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到洗茶的作用。接着用壶盖轻轻的刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清新洁净。第五道：乌龙入海、重洗仙颜品饮乌龙茶讲究：“头泡汤、二泡茶、三泡四泡是精华。”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色从壶口流向茶海好似蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。 “重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。茶叶

铁观音功夫茶艺解说词安溪铁观音是中国十大名茶之一“谁人寻得观音韵，便是百岁不老人。”安溪铁观音品饮艺术，讲究茶叶之优质、泉水之纯静、茶具之高雅、茶境之和谐。冲泡铁观音所需的精美器具有：茶船紫砂壶：产于江苏宜兴公道杯：用于均匀茶汤闻香杯：用于嗅闻茶香品茗杯：用于品饮茶汤茶漏：用于过滤茶渣茶荷：用于鉴赏干茶茶道组：又称“茶中六君子” 茶托：用于盛放茶杯随手泡：用于煮水，冲泡铁观音应使用100℃的山泉水，才能泡出铁观音的真味。茶巾：用于清洁伴随着优雅的乐曲，摒弃凡尘的优雅于愁思让我们一起来感受茶文化的真谛温壶烫盏：铁观音讲究热饮。利用热水内外浸烫梦臣壶，以提高蛊温清泉入蛊狮子滚绣球，转杯惊四座鉴赏佳茗：今天，为各位冲泡的是安溪铁观音，此茶肥壮圆结，色润、香郁，因美如观音重似铁而得名。观音入宫壶中催香初润仙颜若琛出浴：若琛是清代的制杯名家，后人江上好的茶杯称为若琛杯，将品茗杯内的茶水倒出故称为若琛出浴。高山流水：高山流水觅观音春风拂面展笑颜，尽凡尘除杂念铁观音茶艺，源于民间功夫茶艺，浓缩着中华茶艺的精华，传达的是纯、雅、礼、和的安溪茶道精神，使人们在品茶的过程中，得到美的享受。玉液回壶：爱茶之人通常把上号的茶汤比作是琼浆玉液，将泡好的茶汤放入公道杯中，使其浓度一致，表示对客人的公平公道。观音出海，点水留香，龙凤呈祥，鲤鱼翻身敬奉香茗：一盏香茗奉知己，愿君慧心悟茶香。铁观音汤色金黄，醇厚甘鲜，香气馥郁持久，有着独特的观音韵，具有“绿叶红镶边，七泡有余香”的美誉请各位与我一起品香审韵。淡闻兰香：铁观音散发的幽幽兰香，令人心旷神怡。三龙互鼎，鉴赏汤色：此汤金黄明亮，使人赏心悦目三品佳茗：第一口品火攻。第二口品滋味，第三口品韵味。只有这样才能更好地品出铁观音的真实香味。茶人们都说一茶一会，每次茶会都是缘分，都是难忘是唯一，但愿各位和我们伴随着这幽幽茶香度过了一段美好时光，茶艺表演到此结束，谢谢观赏。

《茶艺表演解说词》茶艺表演解说词（一）：第一道：点香焚香除妄念焚香除妄念就是透过点燃这支香，来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。古今品茶都讲究要平心静气。俗话说：泡茶可修身养性，品茶如品味人生。第二道：洗杯冰心去凡尘冰心去凡尘就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也务必至清至洁。第三道：凉汤玉壶养太和玉壶养太和是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。第四道：投茶清宫迎佳人清宫迎佳人就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。苏东坡有诗云：戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。第五道：润茶甘露润莲心甘露润莲心就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为润心莲。第六道：冲水凤凰三点头冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。第七道：泡茶碧玉沉清江冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为碧玉沉清江。第八道：奉茶观音捧玉瓶佛教传说中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦

救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为观音捧玉瓶，意在祝福好人们一生平安。第九道：赏茶春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为雀舌。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，仿佛生命的绿精灵在舞蹈十分生动搞笑。第十道：闻茶慧心悟茶香品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏春波展旗枪之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，务必用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。第十一道：品茶淡中品致味绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，但是只要你用心去品，就必须能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。第十二道：谢茶自斟乐无穷品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人应对青山绿水或高雅的茶室，透过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也;二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也;三曰：众品得慧。孔子曰：三人行有我师众人相聚品茶，互相沟通，相互启迪，能够学到许多书本上学不道德知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶后，请嘉宾自己泡茶，以便透过实践，从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。茶艺表演解说词（二）：茶艺十八道：第一道：焚香静气，活煮甘泉功夫茶具焚香静气，就是透过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。期望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说：活水还须活火烹。活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

花茶茶艺表演解说词一、烫杯—春江水暖鸭先知二、赏茶----香花绿叶相扶持三、投茶----落英缤纷玉杯里四、冲茶---春茶带雨晚来急五、闷茶---三才化育甘露美六、敬茶---一盏香茗敬知己七、闻香---杯里清香浮情趣八、品茶---吾端甘茗入心底九、回味----茶味人生细品悟十、谢茶---饮罢两腋清风起花茶是诗一般的茶，它融茶之韵花之香于一体，通过引花香，增茶味。使花香茶味珠联璧合，相得益彰。通过花茶我们可以领略春天的气息。下面就有我们茶艺表演队为大家表演具有浓郁花香的盖碗茶茶艺。净手：净手表示对茶艺表演的重视和对各位嘉宾的尊重。精选香茗：今天为您选用的是女儿环它的外形成环状，并用茉莉花茶熏制而成，所以命名为女儿环。花茶分熏花茶和拌花茶，条形茶和作形茶，女儿环为作形茶。介绍茶具：这是茶盘又称茶船茶海，用来程放茶具和不喝的余水。这是盖碗由天、地、人的完美融合，这是茶六用，分别为您介绍一下，这是茶漏防止茶叶外撒、茶针疏通堵塞的虎口、茶则、拨取颗粒状茶叶、茶夹夹取茶杯，茶拨，拨取茶叶。这是茶叶罐，存放茶叶。摆展备器：将所用的茶具备齐。一、温杯烫展：茶艺讲究精茶、真水、活火、妙器，珠联璧合，充分体现出茶艺的东方神韵。选择茶具饮茶而异，泡花茶要用盖碗，有利于保持香气。二、流云拂月：潺潺流水，观花赏月。将原本就干净的茶具再一次当客人面前清洁一下。三、锦上添花：将准备好的茶叶拨入盖碗中一般投茶量为三克左右。四、温润茶芽：注入少许水温润茶芽。将温润的水倒掉。（在注入三分之一的水）五、摇花散香：闻香六、云龙谢瀑：流水如泻瀑，云龙入杯中，花香似起浮，香气溢满屋。用凤凰三点头的手法注水。（95度左右）选水为矿泉水为佳。七、敬奉香茗：将泡好的茶放入茶盘中奉茶时端茶盘一定要平行。八、陶然沁芳：轻轻慢饮，细细品尝。在饮用盖碗茶时，请您用左手托住碗托，右手拿期碗盖轻轻拂动茶汤表面，温其茶香，观其茶色，悠然品饮。九、重酌酽香：茶要趁热连饮，当杯中尚于三分之一左右的茶汤时，应及时添水。十、致谢话别：谢谢各位的欣赏。 - 1 -

铁观音茶艺解说词第一道：孔雀开屏孔雀开屏以展示自己的美丽，借这道程序为大家介绍今天所用茶具。紫砂壶：造型古朴典雅的紫砂壶用来冲泡红茶，能使红茶的色香味充分发挥出来。公道杯：公道杯用来均匀茶汤。闻香杯：细长的闻香杯用来聚集茶香。品茗杯：此外还有与之匹配的品茗杯，内有白色釉沉，可用来观赏汤色。茶道组合：为泡茶的辅助用具。随手泡，茶床，茶巾、茶荷，用来鉴赏干茶。第二道：鉴赏佳茗今天为大家带来的是产自安溪县西坪的铁观音，其外形卷曲，壮结重实，色泽砂绿乌润。有“美如观音壮如铁，七泡留余香”之美誉。第三道：孟臣沐霖孟呈是明代人，他制作的紫砂壶令后人叹为观止，所以后人将名贵的紫砂壶称孟呈壶。此道也称热壶烫杯，即用开水再将壶杯烫洗一遍，这样不仅可以清洁茶具，祛除异味，还可以提高壶温，冲泡铁观音需用100摄氏度的开水，进行温壶能使茶叶的色香味更充分的体现出来。第四道：观音入宫将茶叶置入壶中，冲泡铁观音一般以投入壶的三分之一到二分之一为佳。第五道：温润乌龙又叫泼茶洗尘。往壶中注入沸水，随即将茶汤倾入公道杯中称之为温润泡。这样不仅可以使茶叶得到充分的伸展，更有利于正式冲泡时茶香的散发。第六道：悬壶高冲茶叶一经温润泡后，茶汁呼之欲出，既而以开水高冲入壶中，冲之与壶口相平。水流不急不慢，合乎中庸之道。第七道：春风拂面随即提起壶盖，轻轻的绕壶一圈，刮去旁边的泡沫，这样使壶内茶汤更加清澈、洁净。第八道：重洗仙颜即淋壶。将一泡的茶汤从壶顶浇淋，以来可以使壶内外温度一致，更好的散发茶香，二来可达到养壶的作用。第九道：若琛出浴冲泡乌龙茶需等待一段时间，借此时间我们用来清洗茶具。若琛为清朝制茶大师，其制作茶具的技艺高超，借这道程序我们来缅怀对这位先人的纪念。第十道：观音出宫在等待了一段时间之后，我们将紫砂壶中的茶汤注入公道杯中，使茶汤的色、味一致。第十一道：祥龙行雨民间也称关公巡城。就是将茶汤从公道杯中依次均匀的斟入闻香杯里，斟茶时应七分满，留下三分表情谊。第十二道：龙凤呈祥将平品茗杯倒扣到闻香杯上，借此我们也预祝所有的家庭幸福美满。第十三道：鲤鱼翻身中国古代神话传说，鲤鱼翻身越过龙门即可化龙升天而去，借此程序我们预祝在座嘉宾步步高升。第十四道：敬奉香茗茶艺师将泡好的茶奉给各位嘉宾，同时奉上我们真挚的祝福。第十五道：耳边听涛将对杯置于耳侧，轻轻的旋出闻香杯，我们可以欣赏到耳边的叮咚水声。第十六道：喜闻幽香好的铁观音具有天然的兰花香，深深吸一口，香气馥郁。第十七道：初品奇茗铁观音汤色黄绿明亮，三口为品，徐徐下咽，细细品味，令人齿颊留香，回味无穷。第十八道：重赏余韵再次嗅闻杯底的余香，请大家慢慢品尝，去感受这无比美妙的茶韵，这徐徐两腋清风生的神奇意境。第十九道：收杯谢客今天我们的乌龙茶茶艺表演就到此结束了，愿各位伴随着这袅袅茶香去感悟更多的人生哲理。

茶语茶韵大型茶艺表演人间有仙品，茶为草木珍，浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情。茶，香叶，嫩芽，可食用，解百毒，承日月之精髓，吸万物之精华；慕诗客，爱僧家，茶语，道铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。茶艺，通过茶水相融，人茶合一，使人在品茶中领悟人生百味，体悟万物深情。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。让我们在这里，以水寄情，以茶会友，一同体悟茶艺带来的魅力。淼淼茶社2015年茶语茶韵大型茶艺表演现在开始。洱海月，苍山雪，这一明一暗，一动一静，皎洁了月光，澄清了湖水，也使这茶人，有了风花雪月茶韵，请欣赏普洱茶表演《雪月茶韵》一曲入阵，留下英勇善战的凯歌，一曲入阵，带来古朴悠扬的名曲，今日，有将会有谁如

何演绎这首千古名曲背后的故事，请欣赏汉服社舞蹈表演《兰陵入阵舞》。茉莉花香，因茶香而越发悠长，茶香清越，因茉莉而愈发别致，难怪曾有人说：“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”请欣赏茉莉花茶表演《暗香茉莉》 “一杯功夫茶，平心论天下。”红泥白壁，冲罐浅宜，一壶工夫茶，表达着茶浅情长的情谊。请欣赏潮汕工夫茶表演《平心红尘》荷影澄澄，带着妖娆印于盖碗之上，银针薄薄，协着温润徜徉泉水之间，你又可曾记得君山上的文人，焚一支香，沏一壶茶，悠悠道来的高山流水，恬然淡泊。请欣赏文仕茶表演《君山荷影》欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。茗外清风移月影，壶边夜静听松涛。西湖之上，又是一轮清月缓缓下沉，这龙井竟也如同西子一般温柔清丽，婉然娇柔。请欣赏西湖龙井茶艺表演《西子落月》 “正、清、和、雅”，献茶供佛，尘虑一时，清风两袖。禅茶，将佛家禅意融入茶艺，形成中国独特的文化现象。请欣赏，禅茶表演

普洱茶茶艺表演整套解说词普洱茶茶艺表演一整套解说词，不管是参加茶博会，还是其他茶叶展会，茶楼等，都免不了要有一套的普洱茶茶艺表演的解说词！以下就为你介绍普洱茶茶艺表演的一整套解说词! 前台词：中国是茶的故乡，而云南则是茶的发源地及原产地，几千年来勤劳勇敢的云南各民族同胞利用和驯化了茶树，开创了人类种茶的历史，为茶而歌，为茶而舞，仰茶如生，敬茶如神，茶已深深的渗入到各民族的血脉中，成为了生命中最为重要的元素。同时，在漫长的茶叶生产发展历史中创造出了灿烂的普洱茶文化，使之成为香飘十里外，味酽一杯中的享誉全球的历史名茶。今天很荣幸为大家冲泡普洱茶，并将历史悠久、滋味醇正的普洱茶呈现于大家面前。 1、摆盏备具:在正式冲泡之前，首先为您介绍一下冲泡普洱茶所用到的各类精美茶具。流水茶盘，用来盛放各类茶具；茶通，寓意茶源广通，共分5小件；茶夹，用来夹洗双杯；茶则，用来量取干茶；茶针，用来疏通堵塞的紫砂壶壶口；干茶漏，用于较小的紫砂壶壶口，以防干茶外漏；茶匙，用来拨赶茶叶以及废弃的茶渣；紫砂壶，产自江苏宜兴，以紫砂泥制者为佳，自古流芳百世的制壶名家有孟臣、供春、时大彬等，因普洱茶存放时间较久，茶气较足，味浓而醇厚，所以选泡之壶，宜大不宜小，且要深圆、砂粗、壁厚，出水流畅者为上佳；公道杯，用来均匀茶汤以及鉴赏汤色；品茗杯，用来品饮香茗；过滤网，用来过滤茶渣；茶荷，以瓷制造，用来盛放干茶；杯托，形状如盘而小，用来放置品茗杯；随手泡，用来火煮甘泉。煮水侯汤，泉分三沸，一沸太稚，三沸太老，二沸最宜，如若随手泡内声若松涛，水面浮珠，视为二沸，用于泡茶最佳。 2、淋壶湿杯:茶自古便被视为一种灵物，所以茶人们要求泡茶的器具必须冰清玉洁，一尘不染，同时还可以提升壶内外的温度，增添茶香，蕴蓄茶味；品茗杯以若琛制者为佳，白底兰花，底平口阔，质薄如纸，色洁如玉，不薄不能起香，不洁不能衬色；而四季用杯，也各有色别，春宜“牛目”杯、夏宜“栗子”杯、秋宜“荷叶”杯、冬宜“仰钟”杯，杯宜小宜浅，小则一啜而尽，浅则水不留底。 3、赏茶投茶:普洱茶采自世界茶树的发源地，云南乔木型大叶种茶树制成，芽长而壮，白毫多，内含大量茶多酚、儿茶素、溶水浸出物、多糖类物质等成分，营养丰富，具有越陈越香的特点。古木流芳，投茶量为壶身的三分之一即可。 4、洗茶玉泉高致，涤尽凡尘，普洱茶不同于普通茶，普通茶论新，而普洱茶则讲究陈，除了品饮之外还具有收藏及鉴赏价值，时间存放较久的普洱茶难免

《孝女敬茶》红茶茶艺表演解说词创意主题：我从小是在一个不幸福的家庭里长大，由于爸爸的重男轻女和嗜酒如命，妈妈和我们姐妹一直忍受着他的打骂。后来，一个大字不识的妈妈，却勇敢的离开了爸爸，带着我们姐妹俩个远走他乡。妈妈辛苦的培育着我们，供我们上大学。如今工作的我，知道更加孝敬年老的妈妈。但是，除了物质的给予报答，我更想用一种“特殊”的方式来表达对妈妈的深爱。（主题）：外山小种，条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润,冲水后汤色红艳,或橙红明亮，从经久耐泡,滋味醇厚,似桂圆汤味,或糯米香，香气芬芳浓烈。茶如其色，红艳的汤色，褐红的叶片，醉人的桂圆及糖香味，经历了完全的发酵，就像一个人，平和，醇厚，包容，朴实，简单，默默的释放着美味的茶汤，它就像妈妈。母爱如茶，无私，奉献，不图回报，宽容孩子的任何过错。一杯温暖的孝心茶，是孩儿对妈妈爱的报答，敬上这份孝心，也给天下的母亲，愿每一位善良醇厚的母亲都能够安享晚年，幸福安康。二、表演者：贯立娟三、培训机构：昆明茗博文化传播有限公司云南科技信息职业技能培训站专业指导：茗博编创团队四、表演准备：茶品：外山小种茶具：瓷质盖碗音乐：《祈福母亲》、《思念妈妈》、《想起老妈妈》解说员：陈冠萍

五、表演形象设计：底布：整个场景模拟家的感觉，因此，我用平常家里餐桌布为衬布。我在家里的餐桌上为妈妈泡爱心茶，妈妈在客厅里默默的注视着我。器具：青花瓷盖碗系列服装：现代茶服六、冲泡程序：（详见表演过程）七、解说词：时间，过得真快啊，想想，我离开家已有好多年。白天，忙于工作，忙于拼搏奋斗；夜晚，遥望城市的夜空~就会想起~我那远方孤独的妈妈。已经工作的我，无论走到哪里，心里始终挂念着您。天冷了，不知您是否已经穿上了新买的那件羽绒服？为了女儿，请您保护好自己，好吗？温杯洁具，洗的是杯！除的是尘！我更想洗掉妈妈的一切烦恼与忧愁。回想起我那苦命的妈妈，我好想抚平您脸上的那沟~沟皱纹。看着您的腰身，倦得不再挺拔，您的精神不再焕发，您的眼睛失去了光华。我多想时间就这样的停下，我是那样的不想，不想您变得越来越老。 “牵挂”是一条长长的线，我们各自牵着一边。看着茶叶无声地落入碗中，就像妈妈对我无私的付出，不图回报。从我降生，您就把我当作生命。在您的怀里，我曾得到无限温情。 “水为茶之母”，因为，有了水，茶才会有“活”的生命。因为有了妈妈的养育，才有了今天健康的我。您一生的辛劳都是为了我们，省吃俭用，缝缝补补，白天黑夜的打工，就是为了我们的“学费”。我好想大声的说：“妈，您，辛苦了”。一阵浓浓的茶香飘散而来，犹如妈妈在慢慢的向我走来，默默的，轻缓的为我盖上夜晚的被子。

各位评委，各位老师，大家上午好，我是**号考生**（姓名）今天很荣幸能将历史悠久、滋味醇正的普洱茶呈现于各位评委老师面前。（最后一个人介绍完后一起行礼）（01号）（备器）中国是茶的故乡,几千年来,勤劳勇敢的各民族同胞为茶而歌，为茶而舞，仰茶如生，敬茶如神。茶已深深的渗入到各民族的血脉中，成为了生命中最为重要的元素。同时，在漫长的茶叶生产发展历程中创造出了悠久的茶文化历史。（02号）一、孟臣静心（洗壶）普洱茶所要求的冲泡温度以100°的开水为宜，以免杯身温度过低而影响茶汤质量。泡茶前清洗茶具，以示对客人的尊重。而且茶自古便被视为一种灵物，所以人们要求泡茶的器具必须冰清玉洁，一尘不染，同时还可以提升壶内外的温度，增添茶香，蕴蓄茶味。（03号）二、若琛出浴(洗杯) 若琛出浴又称狮子滚绣球。若琛是清初发明小瓯杯的江西人，以其名代指小茶杯，借这道程序用以烫洗杯身。三、佳茗赏鉴（赏茶）普洱茶产自云南，以云南大叶晒青茶为原料，由茶农采用特定工艺、经后发酵形成的散茶或紧压茶。条索紧实，肥

壮，色泽红褐。（04号）四、普洱入宫（投茶）普洱茶内含大量茶多酚、儿茶素、多糖类物质等成分，营养丰富，投茶量一般为壶身的三分之一即可。五、涤尽凡尘（洗茶）以玉泉洗茶，普洱茶除了品饮之外还具有收藏及鉴赏价值，被誉为能喝的古董，通常泡茶前宜快速将其冲洗一遍，通过这个过程洗去茶的浮尘，更是达到醒茶的目的。（05号）六、水抱静山（冲泡出汤赏茶汤）冲泡普洱茶时勿直面冲击茶叶，破坏茶叶组织，需逆时针旋转进行冲泡，冲泡出的茶汤香气纯正而厚重，滋味醇和而圆润，色泽红褐油亮。七、普降甘霖（分茶）酒满敬人，茶满欺客。斟茶入杯中，宜七分满，留下三分是情谊。（06号）八、敬奉佳茗（奉茶）让我们共品普洱佳茗的美妙，共同体会“以茶沐心，以茶涤身；以茶养性，以茶修身”的茶艺、茶道精髓。九、一品鲜爽（品茶收具）品茶香，知茶趣，一壶好茶，一种好心情。结束语：普洱茶茶艺表演到此结束，谢谢观赏。