酒店各岗位职责
岗位职责说明书
职位：保安主管编号：SE-JD-002
部门：保安部直属上级：经理
生效日期：2016年X月X日直属下属：保安员
编制人：审核人：
工作概述
负责保安员的管理，维护酒店治安秩序，为顾客提供安全服务；负责酒店消防安全管理工作，确保顾客和员工的生命和财产安全。熟悉酒店地形地貌、消防设施的分布、灭火器材大致放点、主要开关、报警装置、监控点的位置，熟练使用各种消防器具器材工具系统程序等。
工作职责
1.深入到各部门做好预防工作，对易发案部位制定预防措施。
2.协助公安机关做好刑事、治安案件的调查工作。
3.按照上级的安排，带领本部人员在酒店各个部位值班。
4.负责酒店的户口管理，布置公安机关下发的查控通知等，以便打击犯罪活动。
5.负责接待和受理店内治安投诉。
6.负责办理外来人员及施工人员出入证的审批登记工作，并要求施工人员遵守
规章制度。
7.培训下属员工，督导检查下属员工工作。
8.完成上级领导指派的其他工作。
9.参与保安部各项工作研究，作好文字记录；负责通知经理召集的会议，落实
会场布置，草拟会议纪要。
10.汇集整理各种信息，掌握动态，适时提供给人事行政经理，以作为指导安全
管理工作的参考。
11.协助经理起草保安部工作计划、总结、报告；填写各种报表，打印各种文件、
信函；负责文件的收发存档和文件传阅。
12.沟通信息，上传下达。催办各种事项，做好电话、电传、大事等记录工作。
13.负责办公室值班，处理办公室各种日常行政事务；代理掌管保安部公章；负
责翻译本部门有关文件或信函。
14.负责统计、审阅、打印、呈送各种对外报表、报告；负责统计保安部的考勤、
工资、奖金等工作；负责本部门办公用品、书籍和仪器设备的申领、保存和发放。
15.负责酒店的消防工作。
16.按照消防法规要求，制定消防安全管理工作的制度、规定、计划并督促落
实；
17.利用各种形式对全店员工进行消防常识和专业技能宣传、教育和培训；
18.督促检查各部门的消防安全管理制度、计划的实施落实情况，加强对要害重
点部位的巡视；
19.经常对消防设施、设备器材等进行检查维修和保养，使其始终处于有效状态，
发现问题及时处理；
20.对店内维修和来店施工单位制定防火安全制度和措施，审批"动用明火作业
申请，火警应急疏散方案和计划，组织消防演习，发生火警后立即到现场组织指挥扑救；
21.负责组建义务消防队，并对义务消防队进行培训和督导;
22.负责和主管消防安全单位的联系;
23.建立、健全消防安全管理工作档案和材料的收集和积累;
24.定期对下属工作进行评估、奖惩和培训。
25.完成经理及上级主管部门交办的其它临时性工作任务。
任职条件
1.基本素质：对酒店保安工作具有高度责任心，熟悉并模范遵守酒店各种规章
制度，工作认真负责，为人正直，不畏强暴，秉公办事，处事果敢，思路敏捷，有良好的人际关系和个人修养。
2.自然条件：男性，40岁以下，身高1.70米以上，仪表端庄，身体健康，精
力充沛。
3.文化程度：具有高中以上学历，受过保安专业培训。
4.外语水平：简单英语对话及阅读水平。
5.工作经验：2年以上本岗位工作经验。
6.特殊要求：熟悉国家安全保卫/消防工作方针政策，具有/消防安全管理专业
知识和酒店基层管理一般知识，了解各种法律法规知识；能够在安全保卫工作中协调各部门关系；沟通上下关系；有一定的刑侦知识，对处理突发事件有快速反应能力。
注：酒店要求各管理层一并掌握一线员工全部服务手册，制度手册，在酒店需要时随时做好各区域补位，融入到基层岗位中，决不允许特权主义。
职位：停车场（地下）安全员编号：
部门：人事行政部直属上级：安全主管
生效日期：2016年X月X日直属下属：
编制人：审核人：
工作概述
做好停车场车辆进出工作，保证停车场的交通畅通，监视所在区域的安全。
工作职责
1.当班时间认真负责，圆满完成主管分派的工作；熟悉工作区域的地形地物和
消防设施的分布情况及使用常识，熟知所在岗位的任务和要求，果断处理和随时报告所发生的问题，遇到火警或以外事故应迅速扑救或采取确保所管区域内的安全。
2.负责指挥引导进出车辆和停车场的安全管理，维护停车场秩序，保持消防通
道的畅通；引导车辆安全、准确进入停车位，并提示车主关好车门、车窗及车灯，带好贵重物品。
3.负责巡查车辆及停车场设施情况，做好车况记录，如发现有人破坏他人车辆
时，应立即制止，并将其抓获上报部门主管；对酒店过夜车辆专用车位要做好重点看护和管理工作，不得出现被占用等情况，如有此情况发生需及时上报解决。
4.对地下停车场范围内发生的车辆刮蹭、跑水、火灾等危害酒店安全的突发事
件要及时上报，并控制好现场，做好车辆和围观人员的疏导工作。
5.熟悉本岗位工作环境，值班人员按规定每隔一小时对所负责的区域进行巡
视，如发现异常情况，及时上报并做好记录。巡视内容包括：
(1)对停车场内消防设施设备进行巡视检查，发现损坏情况及时上报；
(2)对车辆门窗、人员进行巡视，发现车辆异常、可疑人员和危险隐患等情况，
要及时上报；
(3)对所辖区域进行巡视，发现跑、冒、滴、漏等情况，及时上报，并对现场情
况做详细记录。
6.进入地下停车场施工的外来人员必须佩戴酒店方出示的临时出入证，否则禁
止入内；对进入施工的外来人员必须对其证件进行核对确认，包括有效期；
当值安全员须对施工情况进行详细记录，并不定时对施工现场进行检查；7.当值安全员应对进入地下停车场的外来施工人员所携带的物品进行检查，如
有携带地下停车场所存放的物品、材料、设备离开的人员必须出示物品出入证，记录其施工人员出入证件号；如需运出地下停车场存放的特殊设备，值班安全员必须及时上报，经上级领导批准后，值班员做好记录方可放行。8.对带有危险品、易燃品、易爆品进入停车场的客人，要劝其交人事行政部代
为保管。
9.对离店的客人要表示欢送，欢迎他们再次光临。
10.完成上级领导交代的临时任务。
任职条件
1.基本素质：对保卫工作具有高度责任心，熟悉并模范遵守各种规章制度，工
作认真负责，为人正直，不畏强暴，处事果敢，思路敏捷。
2.自然条件：男性，40岁以下，身高1.70米以上。五官端正，身体健康，精
力充沛。
3.文化程度：高中以上学历。
4.工作经验：半年以上军事训练或受过安全保卫专业训练，有相应的上岗资格。
5.特殊要求：会使用消防器材；能解决一般纠纷。
职位：巡逻安全员编号：SE-PP-004
部门：人事行政部直属上级：安全主管
生效日期：2016年X月X日直属下属：
编制人：审核人：
工作概述
通过不断的巡视，保证酒店的安全运行。
工作职责
1.对要害部位和重点部位的“无人区”进行定点巡查，发现问题及时处理并马
上通报主管或部门经理。
2.熟悉各部位灭火器及消防栓的位置，熟悉各安全通道，一旦发生火情或其他
紧急情况，除向上级报告外，应马上进行宾客疏导工作。
3.在非开放区巡逻时，遇到陌生人要进行查问，阻止无关人员进入非公共区域，
发现可疑情况及时上报领导，并注意其动向。
4.维护店内公共场所的正常营业秩序，发现扒手、卖淫嫖娼人员或其他可疑情
况，及时向经理汇报并阻止非法行为的进行，不受欢迎的人员不得进店，更不得在店内停留。
5.巡视中要严格巡查各部位，及时发现各种不安全隐患（如易燃物的堆放、门
窗是否关好、店内设施的破损等），并做异常情况的记录。
6.巡逻中严禁进入客房，严禁与一线服务员聊天。下班前填写值班日志，由主
管审核签字。
任职条件
1.基本素质：对保卫工作具有高度责任心，熟悉并模范遵守各种规章制度，工
作认真负责，为人正直，不畏强暴，处事果敢，思路敏捷。
2.自然条件：男性，40岁以下，身高1.70米以上。五官端正，身体健康，精
力充沛。
3.文化程度：高中以上学历。
4.工作经验：半年以上军事训练或受过安全保卫专业训练优先，有相应的上岗
资格。
5.特殊要求：会使用消防器材；能解决一般纠纷。
职位：消防监控中心安全员编号：SE-JD-003
部门：人事行政部直属上级：安全主管
生效日期：2016年X月 X日直属下属：
编制人：审核人：
工作概述
负责安全监控系统的信号监控和处理，做好处理突发事件的准备工作。
工作职责
1.坚守工作岗位，认真监视监控屏幕上的情况，随时向人事行政部报告屏幕上
出现的可疑情况。
2.熟练掌握监视设备系统的操作规程，严格按照操作规程操作，发现监视设备
异常、故障，要立即报告主管或经理，并通知技术人员及时修理，不得擅自摆弄。
3.密切注意屏幕情况，发现异常，立即定点录像，并做好记录，及时报告主管
和经理。
4.交接班时，应将当班时发现或需注意的屏幕情况报告接班人，接班人应检查
设备的工作情况和清洁始终处于良好状态。
5.做好消防监控中心的卫生、钥匙领还以及对讲机充电等工作，对人事行政部
经理和主管交办的任务认真完成。
6.机房要地，未经批准非值班人员不得入内。
7.未经安全经理/值班经理/总经理许可，任何人不能查有关记录。
任职条件
1.基本素质：对保卫工作具有高度责任心，熟悉并模范遵守各种规章制度，工
作认真负责，为人正直，不畏强暴，处事果敢，思路敏捷。
2.自然条件：男性，40岁以下，身高1.70米以上。女性，35岁以下，身高1.60
米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。
3.文化程度：高中以上学历。
4.工作经验：半年以上军事训练或受过安全保卫专业训练，有相应的上岗资格。
5.特殊要求：会使用消防器材；能解决一般纠纷。
职位：采购员编号：FD-JD-002
部门：财务部直属上级：财务总监
生效日期：2015 年X月X日直属下属：
编制人：审核人：
工作概述
负责酒店物品的采购工作，按质按量按时低价的满足酒店的一切供应要求。根据酒店各部门的需求情况，了解市场信息。同各部门和供应商很好合作。货比三家，购回物美价廉的物品，遵守采购制度和财务制度。
工作职责
1.负责酒店所有物品的采购工作；
2.与各部门密切配合，组织安排物品的申购报价、择商、订货，听取意见，
改进工作；
3.依据批准后的有效采购单实施购买；
4.货到店后及时交仓管员办理验收手续，并将完成验收的货单及时登记、归
档；
5.配合仓管员及使用部门严格把关，对不合要求的货物负责交涉退换；
6.认真核实采购计划，严格遵守财务制度，报账及时，不拖账、挂账；
7.保存采购原始记录，作好统计，定期上报；
8.作好物品采购工作的资料管理统计工作；
9.负责与相关部门进行协调，及时解决存在的问题；
10.根据酒店的需求及市场供应情况，审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、
服务优的供应商，确定供求关系；
11.负责与供应商进行业务谈判，审查所有购货合同及其它业务协议等文件；
12.进行市场调研，不断开发货源渠道，推荐新产品，提供市场信息，提出降
低采购成本的措施与方法并付诸实施。
任职条件
1.基本素质：熟悉市场行情，掌握供货商资料，对价格协商有一行的经验，与
供货商关系良好。
2.自然条件：40岁以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官
端正，身体健康，精力充沛。
3.文化程度：大专以上学历。
4.工作经验：2年以上星级酒店相关经验。
职位：仓库管理员编号：FD-JD-003
部门：财务部直属上级：财务总监
生效日期：2015 年X月X日直属下属：
编制人：审核人：
工作概述
负责各种物品、食饮品、工程用品等物资的申购、验收、保管及发放工作。做好出入库工作，做到合理库存，搞好采购计划，不积压资金库存。保管物资完好无损，做好月末、年末盘点工作，及时申报仓库情况，很好地为各部服务。工作职责
一、收货工作
1.收货时要根据订单上的数量、规格检查来货的数量、规格、质量、保存期等
是否符合收货标准，严把检验关，杜绝一切不符合标准的货物进店；（详见验收控制程序）
2.收货后认真核对订单，未完成的订单要注明已到货数量、金额及到货日期；
3.及时办理收货手续，有发票的根据发票作收货日报，无发票的要办理无发票
收货单，并作收货日报，严格验收手续，做到货票相符，发票与日报相符，日报与实物相符；
4.直送物品收货后及时通知使用部门领取，部门确认无误后，开具收货记录令
使用部门在收货记录上签收；
5.每日直送收货记录、仓库入库及时输入电脑，原始单据及时交成本。收货记
录、收货日报要分类分期清理归档，以便每月与供应商对账。
6.应到未到或少到货物的情况，应及时与采购部联系。
7.每日日报要及时转交成本，自存的日报要认真存档，以备查用，将使用部门
的日报交使用部门，转采购比一份日报，以使其了解到货情况；
二、仓库管理工作
1.填写申请采购单，要注明物资的品名、数量、库存量、月用量、申请量等，
确认无误后上报审批；
2.严格检验入库货物，依据申请的数量、规格，检查货物的有效期、数量及质
量，符合要求方可入库；
3.物品入库，装卸要轻拿轻放，分类码放整齐，杜绝不安全因素；
4.加强库存物品的管理，落实防火及卫生措施，保证物品的完好无损、存放合
理及整齐美观；
5.物品到货后要及时入账，准确登记；
6.发货要按规章制度办事，坚持先进先出的原则，审核手续，有特殊原因需经
仓库主管及有关领导审批后方可出库；
7.发货后要及时办理出库手续，并及时登记有关账卡；
8.与使用部门保持联系，了解物品使用情况，提高工作效率；
9.配合成本部作好每月的盘点，做到账物相符，账账相符；
10.经常检查仓库物品情况，检查库房隐患，下班时要关闭电源，锁好库门，将
钥匙送交前台，办完手续后方可离开；
11.完成上级交与的其它工作。
任职条件
1.基本素质：认真负责，责任心强，合理利用空间，正确摆放货品。
2.自然条件：40岁以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官
端正，身体健康，精力充沛。
3.文化程度：高中以上学历。
4.工作经验：1年以上星级酒店相关经验。
职位：财务部主管编号：FD-JD-001
部门：财务部直属上级：财务总监
生效日期：2015 年X月X日直属下属：
编制人：审核人：
工作概述
主要负责财务部的账务工作，负责酒店的食品、饮品及其它物品的成本核算与控制，定期与有关账目进行核对，监督各种物品、食品、饮品的入库、领用、存放及管理；作好在建工程购置资产的核算工作；审核付款及零星开支，作好月末结账、对账，坚持财务制度和付款程序，及时办理付款手续；协助人事部作好员工工资计算工作，监督及时准确发放员工工资；正确及时的编制各种财务报表，上缴各种税费。
工作职责
一、成本控制
1.负责审核每日的收货记录，报财务总监审批后计入应付款；
2.审核每日仓库转来的物品领用单，按出库货物的性质分类入账，根据各部门
的每日提货数量按酒店规定的统一核算口径，分别计入各部门费用中，打印出库报告并存档；
3.按酒店规定汇总、审核高级员工及有关人员的工作餐及宴请单，费用计入各
部门，并按内部员工签署的账单分类制证，交财务总监审核批准入账，对不符合酒店规定的签单，退前厅经理转应收款计入其个人账户；
4.根据餐厅、厨房提供的每日成本情况，汇总每日食品成本及饮品成本，编制
提供每日餐厅的营业成本分析报告；
5.按“永续盘存制”在每月结账期末对库存物品、食饮品等进行盘点，食饮品
每月盘点一次，做到账账相符，账物相符，账卡相符。采取“以存挤销”的方法，每月月末到厨房、酒吧进行盘点，计算出每月的食饮品的消耗，确保成本的准确；
6.编制食饮品的当月成本核算表、物品及工程品的消耗表等，一并计入总账；
7.负责指导督促编制配餐卡，对每一种食品与菜肴按消耗量编制成本计算单，
为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析日报，调整餐饮价格，及时提供信息；
8.与各餐厅厨房及酒吧及时联络、沟通，提供成本信息，通报实际消耗及采购
价格，努力降低成本；
9.定期与采购员、餐饮部共同对市场进行价格调查、分析，有效的控制进价；
10.每月除盘点外，要不定期的对仓库、收货进行工作检查，严格各种物品、食
品、饮品的购入、验收、入出库等有关手续及标准；
11.为减少积压，每月配合仓库汇总物品积压表，配合使用部门尽量利用积压物
品以降低成本。
二、应付款
1.负责酒店所有应付款业务，严格执行付款程序。
2.接待供应商有关应付款的查询和对账工作；
3.按照与供应商签定的合同办理有关财务结算手续；
4.审核发票及收据，核对填制日期，发票单位名称、公章、经办人、业务内容、
数量、单价、金额、税章等；
5.审核收货日报，保证入账及时准确，入账后的凭证按顺序存档；
6.审核国内采购订单，申请部门名称、日期、物品名称、单价等表格内容是否
填写完整，签字是否齐全，审核无误后，根据付款要求准确及时填制银行付款凭证，送财务总监及总经理签字批准，通过银行付款并及时登记入账；7.签发的付款凭证要与登记的日记账核对，复查付款凭证是否漏签、错签、丢
失，发现问题及时解决。支票发放要求取票人在登记本及票根上签字；凡持支票直接购物的须在一周内持票根、发票及请购单到收货部办理验收手续后到应付款报账；
8.负责月末仓库库存物品的核对，保证一致准确，作好与总账的对账；
9.将所有填制完毕的付款附件加盖完成章以免重复使用，逐笔将付款凭证登记
日记账，将付款凭证与所有附件整理上交逐级签批，所有签字应与银行预留印鉴相符；
10.将所有已付款的凭证整理、复核后填制记账凭证，写清支票号、付款方式等；
11.作好账龄分析。
三、工资核算
1.审核、发放员工工资；
1)人事部制作每月员工工资表，与各种计算单据一起交成本会计；
2)根据人事部转来的当月各部门员工考勤表、内部调动书、任免通知、处理决
定、加班、夜班、效益工资、各项扣款等制作工资表的依据，对工资表进行审核；
3)审核无误后，填制付款申请单并签字；
4)申请支票，按酒店有关工资发放规定发放员工工资。
2.整理工资条，及时按顺序归档并及时清点未发出的工资，办理有关退款手续；
3.对各部离店员工，根据人事部通知的内容，随时计发离馆人员应发款项；
4.根据工资汇总表作好会计核算工作，编制凭证，据以入账；
5.对员工工资、福利、津贴等各个时期的发放标准和变动情况，每年做出对比
和分析；
6.对各工种员工人数、工资数额、津贴项目和金额平均数，每年做出累计和人
平数报表，并编制情况报告；
7.作好工资档案的保管工作；
8.完成其它有关工资性、劳务性支出的各项统计及发放工作。
四、账务
1.每月对账工作；
1)账证核对：会计账薄记录与会计凭证相符
2)账账核对：总账与明细账相符
3)账实核对：会计账簿记录与实物、款项实有数核对相符
2.结账工作
1)结转各项营业成本
2)计提各项税费
3)计提固定资产累计折旧（按部门分摊费用）
4)计提无形资产累计摊销（按部门分摊费用）
5)涉及的各项预提费用和待摊费用
6)调整盘盈盘亏的账务处理
7)有关损益结转
3.编制报表
1)科目汇总表
2)编制会计报表
3)经营分析报告
4)酒店规定的其他报告
4.纳税申报
按照税局规定及时准确地完成纳税申报。
5.整理归档资料
1)打印整理会计凭证、装订凭证
2)打印整理纳税申报表、装订报表
3)银行对账单等其他资料
6.统计工作
具体负责统计工作，根据酒店财务资料填报当地政府及有关部门要求的各种统计报表，并进行统计分析；
任职条件
1.基本素质：熟悉酒店财务制度、操作及各项财务条例。熟悉酒店收入的审核
工作，确保日销售和营业收入报告的准确性。熟悉信贷和应收工作，与银行和旅行社关系良好，准确及时地进行良好关系。熟悉现金收入的管理工作，责任心强，为人诚实，与银行保持良好关系。
2.自然条件：40岁以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官
端正，身体健康，精力充沛。
3.文化程度：大专以上学历，财务专业。
4.工作经验：3年以上星级酒店相关经验。
5.特殊要求：会计师职称
职位：出纳员编号：FD-JD-004
部门：财务部直属上级：财务总监
生效日期：2015 年X月X日直属下属：
编制人：审核人：
工作概述
负责酒店各种钱款、票据的清点并送交银行，办理银行的付款手续，按照财务规定办理现金报销手续。负责发票的购销领用工作。
工作职责
1.负责酒店各种钱款、票据的清点并送交银行，办理银行的付款手续，
按照财务规定办理现金报销手续。
2.在电脑记载现金日记账和银行存款账，按记账规定结出每页借贷发生
额累计总数和当天余额，要日清月结；
3.每天根据账簿的发生额和余额，编制“现金及银行存款收付日报表”
送财务总监审阅；
4.认真清点各部位交来的各种款项，有问题及时处理；
5.对收入的人民币要辨别真伪；
6.按照财务规定作好报销工作，按程序每日盘点现金，核对账目，补充
备用金，编制报表；
7.对办理报销的单据，除按会计审查程序重新审核外，还须财务总监审
批后才予付款，凡手续不完备或未经财务总监签批的单据，一律拒绝付款；
8.审核支票，并将审核无误的支票及时送存银行，编制收入一览表；
9.作好收据的管理工作，收到收据后，要统一编号，部门领用是，经手
人要签字，收据存根要统一保存，并要销号；
10.每月核对银行对账单，并作出未达账调整表和调整账目，与总分类账
核对；
11.作好酒店发票的购买、发放、核销及日常管理工作；
12.作好档案的保管工作，将所有的单证装订成册、编号、建立封面，存
库；
13.制定并执行现金安全保管制度，离开办公室时必须将现金全部存入金
库，到前台或银行取存现金必须二人同往，并必须有保安部人。
任职条件
1.基本素质：熟悉现金收入的管理工作，责任心强，为人诚实，与银行保持良
好关系。
2.自然条件：40岁以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官
端正，身体健康，精力充沛。
3.文化程度：大专以上学历，财务专业。
4.工作经验：2年以上星级酒店相关经验。
5.特殊要求：会计师资格证中级以上。
职位：审计编号：FD-JD-005
部门：财务部直属上级：财务总监
生效日期：2015 年X月X日直属下属：
编制人：审核人：
工作概述
1.审核酒店当日的营业收入，编制营业日报，保证每日收入的真实性、准确性。
2.负责核对应收款账目，处理各种应收款业务，作好各旅行社、公司、常住户、
机组、内部员工等应收账款的账务登记及各类凭证的审核及保管工作。
工作职责
一、审计工作
1.逐一审核前厅收款的账目，其它部门所交的账单、报表，无误后再与电脑数
据核对；将各类账单、凭证汇总；
2.各单项审核后再汇总审核前日的营业日报表：包括出租率、房租收入、散客
和团体的平均房价是否准确，每个餐厅的平均消费、人数、ENT（酒店招待）数是否正确；
3.复核前台过夜审完成的各项工作，发现问题立即改正；
1)复核夜审收入日报、夜审平衡表，检查表中对食品、饮品的划分是否正确，
核对酒店各项经营活动汇总表，检查是否存在漏计的收入；
2)将每日餐厅账单分为现金收入及住店收入分别存档，审核现金人民币收入是
否与实交金额相符，发现问题及时查找，并通知有关部门及时纠正；
3)审核前台收入调减、杂项收入。杂项收入审查是否正确，如有错漏，及时调
整。对于收入调减，首先检查折扣单上是否有相应的经理签字，是否符合酒店的折扣规定，审核原因是否清楚、合理，折扣账号是否准确，如有不符，立即调整。经与夜审所作的收入数额核对无误后，上交财务总监及总经理审批后存档；
4.将前厅交来的收入调减和杂项汇总输入各相应账号，根据餐厅收入表及MOD
表对账入账，据以编制每日收入日报及人数日报；
5.负责调整前日各营业点的错漏，并在电脑中进行更改；
6.审核中发现的差错，及时与收银员、前台经理或当班人员联系，查明原因，
及时纠正，并由出差错人员负责；对每天审核待查事项和未按规定办理的内容和数据，做出详细审核报告，报财务总监；
7.对已复核过的报表，都必须签名，以示负责；
8.定期去前台检查顾客登记卡及账柜，保证住店顾客的档案齐全；
二、应收款工作
1.作好应收账款的转账、入账、核单、制单及发单工作；
1)每日审核前台结转来的账单，按不同账号分别输入电脑
2)审核顾客资料与酒店的协议内容是否相符
3)根据协议按规定编制顾客账单
4)将编制好的账单按要求发往客户
5)将账单副本及有关资料副本分类存档保管
2.作好信用卡等账务处理；
1)将前一天酒店收到的全部信用卡账单，按不同卡进行分类
2)按照信用卡公司规定进行分类整理、汇总
3)按银行规定扣除手续费
4)填制送款单交总出纳
3.负责保管长住户、定房、餐费及其它费用记账方式结算的协议、合同等；
4.每天按各收款员的转账结算报表和有关凭证等核对各自单位的合同、协议所
定条款、价格和收费标准、折扣等，并复核账单金额，按各自单位归总；5.根据合同、协议所定结算日期和报送结账清单日期，列出结算明细单向有关
单位办理结算；
6.对外结账账单必须准确、清楚、不错、不漏，同时按合同、协议规定时间及
时把结算清单发出，通知付款单位付账，并加强检查收账情况，做好催收工作，防止错结、漏结、迟结；
7.凡已结算的账户，均应在应收账表反映，同时在电脑清数；
8.保管客户与酒店所签协议、合同等文件副本；
9.作好月结账，并作出应收账款的分析报告；
10.组织每月的应收款的结账，每日与日审平账，月末与总账有关科目。
任职条件
1.基本素质：熟悉酒店收入的审核工作，确保日销售和营业收入报告的准确性。
精通酒店餐饮物品的成本计算和控制，了解市场行情熟悉帐务处理。
2.自然条件：40岁以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官
端正，身体健康，精力充沛。
3.文化程度：大专以上学历，财务专业。
4.工作经验：2年以上星级酒店相关经验。
5.特殊要求：会计师资格证中级以上。
职位：工程IT员编号：
部门：直属上级：工程主管
生效日期：2015年X月X日直属下属：
编制人：审核人：
工作概述
在工程主管的领导下，维护饭店的软件系统（重点PMS系统，财务系统，仓管系统等）、硬件系统（重点主服务器、备用服务器、财务服务器、OA服务器及厨房打印服务器）、网络系统、IC卡系统、电话系统，保障各系统运行正常。
工作职责
1.每天进行主、备用服务器数据备份（以自动备份形式），将主服务器的备份
数据保存至电脑中心维护机本地硬盘，数据保存周期为一周。
2.每天进行财务服务器的增量及完全备份，备份数据保存一周，月结前备份数
据，保存周期为三年。
3.年底对各服务器数据进行备份，并刻录光盘存档。
4.监控各服务器运行状态，及时排错。编制酒店有关于设施、设备管理和节约
能源等制度，经审定后组织实施。
5.操作系统客户端的安装、更新、故障处理。根据使用部门经过正常审批流程
审批后的申请，结合需求对营业数据、系统报表及系统功能等进行完善。如餐饮部菜谱调整、房价码编辑、增加修改报表、各种软件接口等。
6.根据使用部门经过正常审批流程审批后的申请，对饭店XX系统操作人员进
行权限管理，如工号增加、锁定等。
7.处理日常报修，如系统帐务出错，报表数据错误等。
8.维护酒店网络系统，处理日常网络报修。
9.根据通过正常审批流程审批后的各部门需求，进行网络开通、关闭、安装、。
10.每季度初进行网络巡检，包括客房网络测试，各种网络设备（交换机、网线
等）检测，及时处理巡检过程发现的问题并反馈使用部门。
11.处理日常各软件报修，办公软件、网络发票软件、前台公安上传系统、消防
中心监控系统、门控系统等。
12.处理各种日常电脑及外设（打印机、传真机等）报修，对硬件物理故障，如
自身力量无法解决，申请进行外协维修。
13.每季对巡检部门电脑及外设软、硬件系统，规范操作员操作；检查操作系统
软件及各种应用软件运行情况，及时排错；检查游戏、娱乐等非办公环境所需软件安装情况，并及时处理；检查电脑硬件、外设使用情况、耗材使用情况及运行环境。
任职条件
1.基本素质：精通计算机硬件和软件的安装运行管理和维修指导和管理酒店的
夜审工作。
2.自然条件：40岁以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官
端正，身体健康，精力充沛。
3.文化程度：大专以上学历，计算机专业。
4.工作经验：3年以上工作经验，有酒店工作经验者优先。
5.特殊要求：熟悉计算器操作、会计操作和报表的编制，对帐务处理有一定经
验。
职位：万能工编号：
部门：直属上级：工程主管
生效日期：2015年X月X日直属下属：
编制人：审核人：
岗位职责
1.负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房设备、PA设备等
机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。
2.服从上级领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常
运行。
3.保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。
4.保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。
5.客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。
6.负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。（在装饰工派齐之
前）
7.负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。（在装饰工派齐之前）
8.对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。
9.根据设备的使用，协助制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。
10.按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给
消防人员提供帮助。
11.完成上级交办的其它工作事项。
任职条件
1.基本素质：工作细致、踏实肯干。懂得强、弱电工、钳工、木工、油工、瓦
工的基本知识，具备酒店工程维修的多项技能。
2.自然条件：30岁以上，男女不限。五官端正，身体健康，精力充沛。
3.文化程度：工程技术专业中专以上或同等学历。
4.工作经验：2年以上工作经验，有酒店工作经验者优先。
职位：工程主管编号：SE-JD-002
部门：直属上级：
生效日期：2015年X月X日直属下属：万能工/IT员
编制人：审核人：
工作职责
1.编制酒店有关于设施、设备管理和节约能源等制度，经审定后组织实施。
2.制订工程部的年度工作计划和月度实施方案，上报酒店总经理审批执行。
3.按年度保养计划表制定周、月度保养计划，并组织做好落实工作。
4.深入现场，巡查重点设备的运行状况，并检查维修工程及增改工程的工作质
酒店管理各部门岗位职责描述
酒店经管各部门工作职责 人力资源部经理 工作关系 直接上级：总经理 直接下级：人事主管、工资保险主管、培训主任、质管部主任 内部联系：酒店领导及各部门 外部联系：市劳动经管部门、市人事经管部门、市教育经管部门、T行业质量经管部门、学校及职业中介机构等 岗位描述 全面负责酒店人力资源的开发和利用，制定并实施有关人事调配、工资福利、劳动保险、奖励处罚、教育培训、质量督导等方面的方针政策。 工作内容 --贯彻国家人事劳动方面的方针、政策、组织、制定酒店人力资源发展的年度计划和长远计划。 --组织、制定劳动定员编制技术方案，综合平衡劳动定额和劳动力的经管。 --组织、制定劳动工资经管办法和分配技术方案，严格工资基金的经管。 --组织、制定招聘、调配、考核、晋升、奖惩、培训等人事经管规章，并监督、落实实施情况。 --合理调整人员培训规划，审核年度培训技术方案，加强酒店人力资源的预测和统筹经管。 --组织、制定员工培训规划，审核年度培训技术方案，规划培训费用的使用。 --制定员工福利政策，落实政府的各项劳保政策，改善员工的工作环境和生活条件。 --负责建立员工工作档案，做好员工职业设计，充分调动员工的积极性和例行性。 --审查、签批各种人事表格、报告等 --负责解决员工有关劳动人事方面的问题和投诉 --检查、监督《员工手册》及酒店有关服务质量经管规章的执行情况 --全面了解酒店服务质量状况，提出各部门的质量经管要求 --负责酒店的星级复核等服务质量检查工作
--在总经理的领导下，带领本部门员工贯彻、招待酒店质量方针、目标和文件 --对本部门的工作质量负全面责任。 --对本部门负责的工作有指挥、考核权。 --负责制定本部门各级人员的职责和权限 --完成总经理交办的其他任务。 任职资格 性别：男女不限学历：大学本科以上 工作经历：具有同星级酒店五年以上经管经验，并从事本岗位工作十年以上 体能要求：身体健康、精力充沛 知识技能： （1）、具有心理学、经管学理论基础，并受过人力资源相关知识的培训 （2）、熟练操作计算机 （3）、外语考核达到酒店规范B级 其他：具有领导才能，善于协调处理人际关系，具有亲和力 人事主管 直接上级：人力资源部经理 内部联系：各部门 外部联系：市劳动经管部门、市人事经管部门、市教育经管部门、T行业质量经管部门、学校及职业中介机构等 岗位描述 根据酒店营业需要，对各类人员的数量及结构进行合理配置，完成人事资料的统计分析。 工作内容： --协助人力资源部经理处理人事部的日常工作 --负责提出酒店机构设置技术方案和人员编制技术方案 --负责提出并组织实施酒店人力计划与调配 --编制岗位定编计划，熟悉并掌握酒店各岗位的基本用工情况，合理配备人员 --负责酒店在人事方面与政府有关部门的业务联系 --负责员工考核工作，审批浮动工资及奖惩金额
酒店各部门岗位职责及操作流程
酒店各部门岗位职责及操作流程 客房部 （一）客房部质量控制制度： 1、建立检查制度： ⑴、服务员自查：服务员在整理客房完毕并交上级检查之前，应对客房设备的完整、环境的洁净、物品的布置等进行检查； ⑵、领班查房：早班领班要对每间客房都进行检查并保证质量合格。鉴于领班的工作量较重，要求其对各客房、空房及贵宾房进行普查，而对住客房实施抽查。领班是继服务员自查之后第一道关，也是最后产道关，责任重大，因此领班要有高度的责任心； ⑶、主管抽查：主管除保证每天抽查客房数十间以上外，必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。主管通过查房。为管理工作的改进和调整、实施员工培训和计划人事调动等提供有价值的信息； ⑷、经理查房：客房部经理通过查房可加强与基层员工的联系，并更多地了解客人意见，为改善管理和服务提供依据。客房部经理每年应定期对客房家具设备状况进行检查； 2、检查客房的标准： ⑴、检查房时应有规律地绕客房一周，从天花板检查到地面每一个角落，发现问题应当记录在案，及时解决，防止耽搁和疏漏； ⑵、日常检查标准： A：房间：
a.房门：门锁完好，安全指示图等完好齐全，请勿打扰牌及餐牌完好齐全，安全键、防盗眼、把手等完好正反面无污迹； b.墙面和天花板：斑迹、无蛛网、无油漆脱落和墙纸起翘等； c.护墙板、地脚线：清洁完好； d.地毯：干净、无斑迹、烟痕、纸屑等； e.床：床罩干净，铺法正确，床下无垃圾，床垫按期翻转； f.硬家具：干净明亮，无划伤痕迹，位置正确； g.软家具：无尘无迹无杂物； h.抽屉：干净，使用灵活自如，把手完好无损； e.电话机：功能正常，无尘无迹，指示牌清晰完好，话筒无异味； f.镜子与书柜：框架无尘，镜面明亮，位置端正； g.灯具：灯泡清洁，功能正常，烟罩清洁，使用正常； h.垃圾桶：清洁、状态完好； i.电视：使用正常，频道应设在中央一台，音量调到偏低，画面与音响效果较好； j.壁柜：衣架的数量、品种正确且干净无污，门、柜底、柜壁和格架清洁完好； k.窗户：清洁明亮，窗台与窗柜干净，开启灵活； l.窗帘：干净、完好，使用自如； m.空调：滤网清洁，运作正常，温控符合要求； n.酒吧：清洁无异味，物品齐全； o.客用品：数量、品种正确，状态完好，摆放符合规格；
酒楼饭店各部门岗位职责
酒楼饭店各岗位职责 岗位名称：总经理 直接上司：集团公司董事长 直接下属：公司各部门经理 岗位职责： 1、在集团公司董事长的指导下，全面负责分公司的经营管理工作。 2、根据公司的预算和公司的市场环境，部门的历史数据和显示情况，编 制部门的年度预算，年度计划，报总经办审批后组织实施。 3、制定公司系统的经营管理制度，服务标准，操作规程，制定餐饮经营 方针，经营策略，策划促销推广大型活动和重要宴会。 4、巡视属下各部门，关注运作情况，检查厨房出品质量，检查工作进度， 抽查服务质量，搞好出品，营销分析，找出成本，服务等方面出现的 问题，提出改进的措施。 5、会同行政总厨研究，设计，推广新菜单，创造市场认可的招牌菜，不 断拓展新市场，开发新客源，提高公司的知名度和市场占有率。 6、亲自组织并参与市场调查，掌握原材料行情，严格控制成本，合理控 制餐饮价格水平和综合毛利率，每天检查盈利进度，每月检查完成预 算的情况，采取对策确保年度盈利指标的完成。 7、加强现场管理，经常巡视餐厅，亲自组织和安排大型团队就餐和重要 宴会，负责VIP客人的迎送。 8、亲自收集客人对餐饮质量的意见，处理重要投诉，研究市场变化，及 时发现消费动态，调整酒店的餐饮营销策略，抓住可行的盈利机会。 9、主持餐饮部日常工作会议，每周召开一次业务检讨会议，每月召开一 次成本监控会议，确保部门的日常运作，不断提高服务，提高出品质 量，提高营业利润水平。 10、有针对性的组织服务骨干和厨师外出学习，重视新知识新技术的运用 和推广。 11、负责与市场营销，前台，厨房，人力资源，财务，工程等部门主管的 横向联系，确保酒店服务的一致性。 12、亲自负责对直接主要业务骨干的招聘，想办法引进有一定客户支持 的、有实际管理经验的餐饮管理人才和生产技术人才，重视培训、考 核、督导和工作评估，切实调动他们的积极性，提高服务水准。 13、负责部门奖金的分配工作，决定本部门的人事变动，关心员工的工作 和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，调动他们的工作积极性。 14、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止事故的 发生。 15、定期组织检查消防器具，作好拥挤协查、防火、防盗工作，对本部门 的安全负责。 16、完成集团公司董事长布置的其他工作。
酒店客服部岗位职责
1、定位潜在客户; 2、向客户宣传介绍公司的产品和服务，了解确定客户的需求; 3、维护与新老客户的良好合作关系; 4、根据客户需求和市场变化，对公司产品、商务拓展提出建设性分析及意见; 5、根据公司制定的销售工作计划，完成公司下达的销售任务。 (一)某金融行业公司的客服专员岗位职责： 1、接受客户咨询，记录客户咨询、投诉内容，按照相应流程给予客户反馈; 2、能及时发现来电客户的[3]需求及意见，并记录整理及汇报。 3、为客户提供完整准确的方案及信息，解决客户问题，提供高质量服务; 4、良好的工作执行力，严格按规范及流程进行工作或相关操作; 5、与同事或主管共享信息，进行知识积累，提供流程改善依据; 6、一站式解决客户需求，为客户提供全套咨询和购卡服务。 (二)某网络公司的客服专员岗位职责：
1、通过Internet聊天工具与客户进行沟通并推进销售; 2、回复电话咨询和网络咨询; 3、接受电话订单和网络订单，处理订单; 4、回访和维护客户，服务订单。 5、记录汇总咨询事件，及时分析并反馈给上级主管职责。 (三)某电子商务公司的客服专员岗位职责： 1、负责公司与银行[4]客户间的沟通，处理银行客户所提出的需求 2、负责银行订单管理; 3、负责与公司产品部的沟通; 4、配合部门经理完成相应的工作。 (四)某导航公司的客服专员岗位职责： 1、负责监控管理平台日常监控管理。 2、车载设备ID等相关信息资料录入，SIM卡等管理。 3、负责公司软件监控系统、硬件设备培训支持工作。
4、负责公司软件监控平台日常运营管理技术支持、在线答疑、培训。 5、负责公司新客户GPS车载设备、监控系统平台日常测试技术跟踪支持。 6、负责公司客户服务电话接听处理、技术答疑。 7、负责公司系统平台系统定期管理(数据库备份、服务期日常升级维护) 8、负责调度工程安装人员、项目施工管理、协调 (五)某网店的客服专员岗位职责： 1、公司在线网络交易平台的在线客服; 2、售前支持：产品介绍，引导说服客户达成交易; 3、售中跟踪：客户订单生产、发货、物流状态跟进; 4、售后服务：客户反馈问题处理，退换货、投诉处理等;
酒店各岗位职责
酒店各岗位职责Newly compiled on November 23, 2020
酒店各岗位工作职责 一、酒店店总 岗位职责： 在总公司的领导下，全面负责酒店的筹建运营管理。制定并完成酒店营业预算；做好对客服务，做好内部卫生质量、服务质量控制；人员定岗定编定薪，定期培训考核，做好团队建设；做好酒店的安全管理、成本管理，保持酒店设施设备的正常运转，维护好与相关职能部门的关系。 工作内容： 1.负责主持酒店的全面工作，贯彻执行公司下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。 2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。 3.组织本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。 4.负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。 5.负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。 6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。 7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。 8.负责酒店财产的管理, 拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。 9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。 10.保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。 11.采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。 12.审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应等工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。
星级酒店各岗位职责
酒店各岗位工作职责 一、酒店店总 岗位职责： 在总公司的领导下，全面负责酒店的筹建运营管理。制定并完成酒店营业预算；做好对客服务，做好内部卫生质量、服务质量控制；人员定岗定编定薪，定期培训考核，做好团队建设；做好酒店的安全管理、成本管理，保持酒店设施设备的正常运转，维护好与相关职能部门的关系。 工作内容： 1.负责主持酒店的全面工作，贯彻执行公司下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。 2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。 3.组织本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。 4.负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。 5.负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。 6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。 7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。 8.负责酒店财产的管理, 拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。 9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。 10.保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。 11.采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。
12.审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应等工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。 13.做好本店员工的工资、奖金、福利等发放工作。 14.做好团队建设工作，抓好本店的精神文明建设，关心员工生活。 二、前厅经理/主管 岗位职责： 负责酒店前台日常经营、对客服务、质量控制、培训考核、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台接待的全部工作内容，确保酒店对客服务质量。做好前厅管理工作。 工作内容: 1.包含前台接待的全部工作内容。 2、督导前台接待和保安员按标准完成各项工作任务。 3.随时关注酒店流量，确保收益最大化，合理控制房态，亲自处理需要特殊安排的订房事宜。 4.熟悉酒店应急预案，关注酒店安全动态，发生安全和意外事件时，立即报告店总，负责保护好现场，组织临时救护。 5.主动征询和收集宾客意见和建议，负责处理宾客对酒店接待服务和客房设施等方面的投诉。超过职责权限，及时请示店总。 6.负责宾客遗留物品的登记、保管和领取工作。 7.按规范做好交接班，并及时落实交接工作。 8.负责前台印刷品、客用物品，小礼品、钥匙的盘点查验工作，并将相关报表交店总审核。 9.负责按时限要求对各种表单表单完整地归类、装订、保管。 10.做好酒店销售计划，并安排前台员工参与酒店销售工作。 11.负责酒店灯光(招牌、门头、大堂、走道)和大堂所有设施设备的管理工作，有效控制能源使用。
某大酒店各部门岗位职责规范
目录 一、总经理室管理文件 (1) 二、财务部管理文件 (25) 三、人力资源部管理文件 (36) 四、市场营销部管理文件 (56) 五、餐饮部管理文件 (64) 六、前厅部管理文件 (82) 七、客房部管理文件 (94) 八、管家部管理文件 (103) 九、康娱部管理文件 (111) 十、工程部管理文件……………………………………………1一五 十一、保安部管理文件 (119) 附一：温泉大酒店薪酬管理制度…………………………………一三2 附二：温泉大酒店劳动合同………………………………………一五4 附三：温泉大酒店员工手册………………………………………一五8 附四：温泉大酒店组织结构图 (174) 一、总经理室 1、酒店控制管理制度 1）生产无形的服务产品要依靠各部门各岗位的员工来完成，而接受这种无形的服务产品则是客人，服务与被服务存在着一种一施一应的过程，要保证这个全过程处于规范的优质的状态，就必须在全酒店范围内建立一整套有效控制管理的规章制度。 2）实施控制管理的步骤： 第一步：确定明确的工作目标，订立统一的标准。标准是控制管理必不可少的条件，是评价工作量度和质度的基础，包括时间标准、成本标准、数量标准和质量标准等四大类。 第二步：测量与检查实际的工作状况，起始、过程以及结束。酒店管理者为方便能够做到经常地检查工作的进展情况，通常根据资料与要求制定图表来表示，使工作进度任务情况能够一目了然，以便尽早发现问题，分析处理，纠正错误，引导正确。 第三步：要将进度与标准对比，作差异分析。应该客观态度，分析原因，追究责任，直到有圆满答案为止。在分析中要根据现时客观情况。如：对物的控制管理，对财的控制管理，对人的控制管理。 第四步：要及时纠正错误或失误的动向与行动，保证酒店所有运作人员和运作行为均在有效的控制管理之内。3）控制的方式与内容 基本方式有三：超前控制、现场控制和反馈控制。 (1)超前控制。旨在注重于酒店的资源投入的控制，它包括：对人力、物力、财务的投入实施有效的控制。 (2)现场控制。是事中控制，主要是监督正在进行的工作过程，以确保预期的目标。现场控制有二点：一是指导下属按照正确的方法与程序进行工作，二是监督下属的工作过程，以保证达到预期的效果。 (3)反馈控制。在内容上包括质量、品种、价格、数量等，也包括服务态度、服务时间、服务方式、服务内容等，主要是以工作标准去衡量过去的工作结果，发现偏差，纠正未来，确保符合标准。 (4)关键环节的控制 酒店主要是利用设施设备为客人提供各种服务，这个过程中随机性和现场性很强，因此，必须根据自己的特点，抓住关键环节进行控制。主要内容有：人事管理、产品质量、服务质量、成本消耗。 (1)人事管理的控制。人本是酒店最大的成本。人力资源的开发与管理是服务质量能否实现优质的根本前提，尤其是中层基层管理人员的水平和重要岗位员工的素质，其控制权必须保证掌握在总经理权力之中，总经理按阶段施行科学有效的评估和分析，能上能让能下。 (2)产品质量的控制。产品质量重要的是在于制定质量标准，并严格按标准执行。如菜肴标准，成功的酒店告诉我们，必须制定统一的标准菜肴，包括色、香、味、型、器、质、营养、卫生以及数量、码量、份量。只有严格地遵守，标准烹制，才能稳定质量，稳定才谈得上优质。 (3)服务质量的控制。主要应通过服务工作的标准化、程序化、制定化等方式来完成。并通过原始记录、处理宾客投诉等措施，保证服务质量的提高。 (4)成本消耗的控制。一是制定成本消耗的标准，如盘菜成本、单间客房成本、人事成本、管理费用标准等；二是加强成本核算，采购、验收、发放、使用和考核，要安排好各种比例，用数字告诉他们如何降低成本消耗，提高经济效益，并在此基础上制订价格。 2、对属下管理人员的业绩考核与标准 部门经理承诺表 内
酒店行政办公室各岗位职责
酒店行政办公室各岗位职责 总经理的岗位职责 职务：总经理 报告上级：董事会、董事长 督导下级：酒店各部门经理 一、确定总的经营目标 确定酒店总的经营方向和管理目标，并有实施计划的具体方案和措施。 (一)制订房价：房价可以在国家规定的标准内进行浮动。 (二)制订餐饮的毛利。根据物价政策掌握毛利率。 (三)了解市场行情，了解物品的进价情况，使本饭店的价格在市场上具有竞争力。 (四)检查应收的帐款。及时回收现金，避免差错和跑帐(走单)，避免饭店的经济损失。 (五)审查每天的财务报表，和每月的财务报告，检查营业额是否按计划完成。要不断进行营业分析，找出经营的薄弱环节，进行改进，使营业额保持完成计划的良好状态。 (六)检查应付款项。饭店所需购进的物品，要及时给有关单位和个人结帐付 款，保持良好的信誉。 二、确定管理目标 将饭店办成二星级标准，向三星级靠拢的中高档次的商务酒店。确定目标，并制定一系列的店规和操作规程。 (一)制订酒店的店规，即“员工守则”，这本守则从总经理到普通员工，人人都必须遵守。 (二)按照酒店的管理目标，规定部门经理以下各级领导的职责，并监督和检查他们的执行情况。 (三)制订酒店各部门各岗位的操作规程。这些制度和规程应反应饭店的水准。使饭店的各项工作在严密的制度下实行，达到标准化，规格化，程序化， 科学化。 三、建立组织系统
酒店是一个复杂的体系，有它的规律性，要根据它的规律性建立组织系统，即分部。部门的多少，要根据酒店的实际情况和业务发展来确定或进行调整，建立组织机构，人选是重要因素。总经理有权任免自己的部属。 (一)总经理在管理活动中要对干部进行督导和考察，提倡不计较时间地努力工作。不断提高干部的素质和业务水平，不断增强他们的酒店意识。善于运用奖励和惩罚之手段，激发干部的积极性，使部属懂得策划、组织、领导、控制这些最基本的管理方法，最重要的不是自己在时部属会做什么。而是自己不在时部属会做什么。 (二)总经理要协调各部门的关系，使各个部门保持良好的合作。要使客人感到酒店有一个严谨的整体感，从而增强客人住店的信心。 (三)总经理每周必须主持由部门经理参加的例会，将一周的工作情况和发生的事情，及下周的工作任务进行沟通和传达。广泛听取经理们的意见，商讨酒店的业务。努力做到任务清楚，目的明确，使酒店工作建立在制度化、程序化的基础上。 (四)经常与部门经理研究如何改进经营管理，进行业务推广。 四、检查工作 总经理必须每天安排一定的时间巡视检查各个部门和公共场所。检查的项目具体有： (一)检查各级领导在不在位，他们在怎样进行工作和处理事宜; (二)检查员工是否按正确的方法和良好的态度为客人服务; (三)检查公共场所的秩序。 (四)检查环境绿化，即花、草、树木是否布置得当，是否新鲜美丽; (五)检查指示牌，路牌是否放置得当，旧牌是否及时撤除，文字、说明是否清晰美观; (六)检查清洁卫生，酒店的清洁卫生是显示酒店管理水平的一个重要方面。因此，无论是每个物件，每一处地方，都要做到一尘不染。 (七)检查生意情况，特别是餐厅，要了解餐厅生意最旺时是什么时间，在最旺的时间总经理出现在餐厅不仅可以给员工以鼓舞，还可以了解生意情况和员工的工作情况。 (八)检查食品质量，总经理要经常看看、嗅嗅、试试菜式，了解菜的色、香、味、型是否保持和提高了水平，有没有新的变化。 (九)检查客房的家具布置安排是否得当，各种电器设备是否完好，灯光空调是否光亮正常;玻璃、镜、桌、椅是否抹干净;地毯、墙面是否干净.床铺整理是否合规格、要求;装饰品，送给“VIP”客人的水果、鲜花是否摆放得当，放丁总经理的名片没有，放了刀叉香巾没有;卫生间有没有异味，冷热水管是否正常通水，有没有漏水现象，抽水马桶是否畅通，面盆、
酒店各部门岗位职责
酒店岗位职责 酒店岗位职责 职务：总经理 报告：董事长、董事会 治理范围：酒店一切经营治理活动，人事任免，财务预算，审核，收支操纵。 联系部门：外部有关部门，内部所有部门 一、实行董事会领导下的总经理负责制 1、确定酒店总的经营方向和治理目标。 2、制定长远打算和中短期打算 3、依照市场和国家规定制定房价和毛利率，使酒店价格在市场上具有竞争力。 4、检查应收帐款，审查每天的财务报表，检查应付款项。 二、制定酒店治理、服务、操作规范。 三、确立组织机构，依照酒店经营治理实际设置部门，任免部门经理以上治理人员。 1、对治理人员进行督导和考察，不断提高治理人员的素养和业务水平。
2、协调各部门关系，使各部门保持良好的合作。 3、主持部门经理参加的每周例会，广泛听取意见，商讨酒店业各，努力做到任务明确，使工作建立在制度化、程序化的基础上。 4、经常与总监、部门经理研究如何改进经营治理，扩大酒店知名度、美誉度。 四、检查各部工作，每天安排时刻巡视检查各部门和公共场所。 1、检查治理人员在岗工作情况。 2、检查职员对客服务标准。 3、检查公共扬所秩序 4、检查酒店内、外的环境、绿化、卫生状况。 5、检查酒店设施标准是否合理，美观。 6、检查酒店各部门的经营运作情况服务水平 7、检查餐食质量、厨艺水平。 8、不定时突查 五、加强安全治理，制定严格的保安制度和消防制度使每位治理人员和职员都予以重视，长抓不懈。
六、妥善处理公共关系，树立全员公关意识。 七、批阅文件，处理投诉。 八、视职员以身作则，选贤任能，关怀职员生活和福利。 九、指导培训，亲自授课。
酒店岗位职责 一、行政总监 报告上级：总经理 督导下级：行政总管，餐厅经理 联系部门：酒店各部门 岗位职责： 1、对总经理负责，负责前厅部，客户部，餐厅及娱乐部的全面工作，以及各部的考勤，考绩，依照治理的实绩，进行表扬奖励或批判处理。 2、执行总经理下达的各项工作任务和指示，全权处理所管部门的日常业务，制定房务部门的经营宗旨和政策，组织推动各项打算实施。 3、批阅和批示房务各部门报告及早请，批阅每天的营业报表，进行市场分析，做出经营决策。 4、组织和主持各部日常业务和部门会议，协调各部门关系，使各部门有一个全局观念目标一致地做好经营治理工作。 5、依照部门实际情况，有权增减职员和调动他的工作。
酒店运营部岗位职责
教师之家宾馆运营部岗位职责 1.运营部经理岗位职责 2.前台主管、领班岗位职责 3.前台接待员岗位职责 4.前台收银员岗位职责 5.客房主管、领班岗位职责 6.布草房服务员岗位职责 7.客房楼层服务员岗位职责 8.客房PA服务员岗位职责
运营部经理岗位职责 直属领导：“教师之家”总经理 分管范围：运营部 职务：经理 职责描述 1、协助教师之家总经理做好一线经营部门的管理工作，完成教师之家经营指 标； 2、负责制定教师之家年度经营管理、销售及指标分解计划，并组织实施； 3、制定、完善营业部门各项管理制度与规范流程； 4、布置、落实宾馆前台接待、客房、餐饮等一线部门的工作； 5、负责一线部门的服务质量，提高宾客满意度； 6、建立客史档案、及时做好客户合同、协议等的签订工作； 7、建立、维护校内外客户的良好关系，有效整合客户资源，开拓市场； 8、合理配置、调配员工，确保各项接待任务的完成； 9、负责经营部门各级员工的培训与考核； 10、按考核要求对下属主管进行公开、公平、公正的考核； 11、了解学校各相关职能部门及各院系情况，并保持良好的协作关系； 12、完成领导交办的其他工作。
前台主管、领班岗位职责 直属领导：运营部经理 工作范围：运营部——前台 职务：主管、领班 职责描述 1.积极贯彻经理下达的各项经营管理指令，配合经理完成各项日常工作并向 经理汇报工作。 2.代表酒店迎送VIP客人，处理主要事件及记录特别贵宾、注意客人的有关 事项。迎接及带领V1P客人到指定的房间，并介绍房间设施和“教师之家” 情况。做V1P客人离店记录，落实VIP接待的每一细节。 3.负责前台结账收银工作，每天审核营业收入，并按报表数据交公司财务部。 4.决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问，并根据 “教师之家”有关规定和授权处理。 5.检查前台每天客房电脑系统运行，确保其准确性。 6.负责每天的开房率统计工作。 7.及时检查交接班记录，明确交办事项。处理当天发生的事件及投诉情况， 向经理汇报。 8.负责员工当值、考勤和考核工作，根据员工表现提出奖惩意见。 9.与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间。 10.配合财务处理解决客人付款事宜及其他账务问题。 11.遇危险事故而没有经理可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人。 12.向经理反映有关员工的表现情况及客人意见。 13.检查员工纪律，加强员工之间的团结， 14.完成上级交予的其他工作。
酒店营销部各岗位职责
酒店营销部各岗位职责 一、市场营销部经理岗位职责： 1、根据酒店近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。 2、研究和掌握国内外旅游市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对外销售策略，定期向总经理提交书面报告。 3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系，并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。 4、负责酒店的宣传推广工作，积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力。 5、指导酒店对内、对外的各种广告活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划，报总经理审批后执行。 6、与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，以确保销售计划的实施和落实。 7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍，指导销售人员不断学习、更新专业知识，提高销售技巧，以适应市场的变化。 8、定期对下属人员进行绩效评估，按照公司的奖惩制度进行奖惩，不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神，培养销售人员高度的责任感。 9、审阅每天的业务报表，了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况，组织协调各部门，按照规定要求接待好VIP客人。 10、每天向总经理提交销售活动和公关活动的计划，经总经理审批后，组织有关人员，准备宣传资料，制定行动方案。 11、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划，交总经理审批，及时汇总当月客户投诉情况，以书面形式交予总经理审阅。 营销员的岗位职责、工作项目、程序与标准 一、工作职责 1、熟悉酒店各项服务设施设备、各服务项目的质量要求和价格标准，了解学习前后台专业服务知识，提高自身的综合业务技能。 2、严格执行部门经理部署的营销计划和工作安排。 3、积极收集市场信息，并向部门准确的提供，便于部门获得最佳信息，以制定最高住房率和最高房价的促销计划。 4、认真建立销售业务的客户档案，在分工负责的业务范围内，把部门的资源信息整合起来，充分发挥团队的集体作战能力。 5、积极的走进市场与客户，保持与各商务客户及旅行社的业务沟通和感情联络，不断开发新的业务市场和业务客户。 6、维护分管的业务客户，随时向部门或酒店领导反馈客人的意见，不断改进酒店的服务质量，杜绝一切向客户乱拉关系、索要礼品等不正之风。 7、及时接收、发送预订传真，根据传真内容，按照分工和授权，仔细填写会议、团队入住通知单、会议接待通知单及各种会务要求，并尽快送达有关部门。 8、与客房前厅、餐饮有关部门保持密切的协调与配合，随时处理好有关客户、会议、团队业务需求的临时变化与保障。 9、确定当日入住团队，有责任协助前台做好接待工作，尤其是VIP客人需按酒店和部
酒店各部门岗位职责汇编
酒店各部门岗位职责汇编
目录 （一）、人事行政部岗位职责------------------------------------P（9-23） 一、人事行政部经理----------------------------------------------------P9 二、人事行政部副经理-------------------------------------------------P10 三、人事劳资主管-------------------------------------------------------P12 四、人事干事-----------------------------------------------P13 五、劳资干事-----------------------------------------P13 六、培训质检主管-------------------------------------------------------P14 七、督导员--------------------------------------------------P15 八、事务主管---------------------------------------------------P16 九、事务干事----------------------------------------------P17 十、总办秘书---------------------------------------------------------P18 十一、食品检验员-------------------------------------------------------P19 十二、医务室护士-------------------------------------------------------P19 十三、司机------------------------------------------------------------P20 十四、员工宿舍卫生员-------------------------------------------------P21 十五、员工食堂厨师长-------------------------------------------------P21 十六、员工食堂厨师----------------------------------------------------P22 十七、员工食堂杂工----------------------------------------------------P23 （二）、市场销售部岗位职责----------------------------------P（24-31） 一、销售部经理---------------------------------------------------------P24 二、销售部副经理-------------------------------------------------------P25 三、销售主管-----------------------------------------------------------P26 四、销售代表-----------------------------------------------------------P27 五、预订领班----------------------------------------------------------P28 六、预订员------------------------------------------------------------P29
酒店各部门经理的岗位职责
人力资源部经理岗位职责 直属领导：总经理 岗位职责： 1、执行总经理的工作指令，向总经理负责并报告工作； 2、全面负责酒店劳动定员定编、制定人事管理、工资福利分配制度，制定和完善培训、考核、晋升、奖励等各项制度，并贯彻和实施。 3、根据酒店经营目标和工作需要，组织编制人力资源年度工作计划与用工成本、教育培训费用预算，并组织实施。 4、搜集人力资源信息，及时了解酒店用工需求，掌握人事调配、劳动工资、人员培训动态，合理有效运用酒店的人力资源。 5、协调和指导各部门制订人力资源需求计划，依据用工编制合理安排和调配余、缺人员，做好员工录用、晋级、离职等工作。 6、掌握劳动力市场价格和同行业人均分配水平等信息，根据酒店经济效益和工资总额增长情况，适时提出酒店员工工资调整方案。 7、会同财务部制订各营业、管理部门的经济效益或管理效益的指标，提出各部门的奖金分配方案并监督实施。 8、人力资源的开发、引进和在岗员工的培训、考核。在酒店内建立分层次的培训机制，制订年度、月度培训计划和考核制度。教育和督促员工遵守酒店制定的各项规章制度，不断提高其业务技能。 9、建立和完善劳动用工制度，严格依法用工，切实保障员工的合法权益，减少劳动争议的发生；协调、处理劳动人事纠纷。
10、组织本部门例会，培训并监督考核本部门员工的工作 11、按时完成上级领导交办的其他工作。
前厅部经理 直属领导：总经理 岗位职责： 1、主持前厅部的日常工作，向总经理负责并报告工作。 2、合理调配本部门员工，布置工作任务，监督执行情况，行使对本部员工的奖惩权。 3、编制部门预算，制定工作计划，向总经理作月度，季度、年度工作汇报。 4、主持每日工作例会，审阅每日前台交接班本，检查更正账务漏洞，保障酒店财产安全。负责酒店客房总控钥匙的管理。 5、熟悉客房产品的数量、性质及前厅部一切设施的操作功能，通过对客房销售的有效控制及住房比例的合理分配，达到最高出租率，获得最佳收入。 6、传达酒店例会工作重点，沟通本部门与其它部门的联系。协调本部门各工种之间的工作矛盾，促进对客服务工作。 7、掌握重要宾客详细资料，检查落实其入住细节，定期拜访，并向总经理及时反馈。 8、本部员工的培训计划与实施，提出员工招聘、调职、晋升意见。 9、维护大厅清洁和环境卫生，维护大厅内各项设施完整，如需修理，应及时通知工程部。监督大厅工作人员的仪容仪表，检查其工作效率和规章制度执行情况，发现并及时解决问题。 10、积极征求客人的意见，满足其合理要求，若有投述尽可能在前
酒店部门经理岗位职责
酒店部门经理岗位职责 篇一：酒店营业部经理岗位职责 城季酒店营业部经理岗位职责 报告上级：驻店总经理 督导下级：值班经理、客房主管 1.全面负责酒店市场开发、客源组织和产品销售工作。 2.定期分析市场动向、特点和发展趋势，制定酒店销售策略。 3.制定和审核酒店客房出租率、平均方价及季节销售预算方案。 4.根据销售动态，分析酒店存在的问题，提出改进方案和措施，监督销售计划顺利完成。 5.负责销售合同的洽谈与签订工作，并定期走访客房，征求意见。 6.制定会员卡销售计划，充分调动员工积极性，采取激励措施，落实销售计划。 7.制定前台接待员培训计划并组织实施。 8.合理妥善安排日常服务工作及班次的编排。 9.建立快速反应机制，合理、正确、高效处理宾客投诉。 10.策划VIP客人的接待程序及客房布置标准并亲自迎送。 11.与财务部共同督导，严格执行有关收银制度及营业收入
的及时交接。 12.对前台接待所涉及的行李寄存、叫醒服务、商务中心业务进行有效的监督，确保准确无误。 13.对客房的卫生质量、服务质量及客房的费用率进行全面的监 控。 14.结合酒店实际情况，拟定安全工作的制度和措施，对要害和重点部位加强督导和检查工作。 篇二：酒店客房部经理岗位职责 酒店客房部经理岗位职责 一、客房部经理直接上级：总经办、总经理 直接下级：客房部主管、领班、部门文员 职务说明：主持客房部所有工作，对总经理负责。即通过有效的计划、指挥，执行和监督部门工作，为宾客提供优质的服务，为客人和酒店员工提供清洁、怡人的公共区域和绿化，以最低的客房支出，赢取最高的客服标准和经济效益，以工作成效对上级总经理负责。 职责： 1、参加店级经理会议，主持客房部管理例会和有关员工会议，传达布置、执行会议决和上级指令，负责计划、组织指挥客房部工作，检查上级指令的完成情况。 2、履行业务管理职能，监督客房服务和公共区域卫生清洁，绿化情况，控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服
酒店各部门岗位职责
酒店各部门岗位职 责
酒店副总经理岗位职责 1、按总经理的指令完成所要求的工作。 2、按时完成上级下达的各项工作任务。 3、对各部门的工作进行督导、检查、协调和管理。 4、对酒店的经营工作及时进行分析，不断做出相应改进措施。 5、根据上级下达的入住率指标，保持或提高酒店的入住率，为 进一步吸引客人跟进促销办法。 6、力争酒店的服务优质率达到90%以上。 7、保证酒店的运行状况顺畅良好。 8、及时发现问题，不断改进工作，及时完善企业制度。 9、对员工的工作进行指导。 10、积极了解员工的工作状态、思想的稳定性，不断与员工交流 沟通，及时发现问题解决问题。 11、做好酒店各方面的节能降耗工作。 12、节约开支，杜绝浪费。 13、监督各部门员工的工作程序的准确性及遵守员工守则、纪律 执行情况。 14、及时对违纪员工和违纪事项进行处理。 15、处理宾客对酒店的重大投诉。 16、维护酒店的良好秩序，做好客人的人身财产安全工作。 17、解决下属不能解决的问题。
18、检查督导各部门对酒店贵宾客人的准备工作，做好贵宾的接 待。 19、处理酒店内发生的突发事件。 20、外理客人在酒店范围内财物失窃和损毁事宜。 21、处理酒店财物的损毁事宜。 22、负责例会工作，对各部门提出的问题及时协调解决。 23、完成上级交办的其它工作。
值班经理岗位职责 1、协助前厅及客房工作，参与各部门的督导、管理、检查工 作。 2、监督各部门员工的工作程序的准确性及遵守员工守则、纪律 执行情况。 3、处理宾客对酒店内所有部门、所有区域的任何一项投诉。 4、负责检查前厅及大堂区域的卫生及各项设备的完好。 5、维护酒店大堂区域的良好秩序，对住店客人的人身财产安全 负责。 6、根据酒店的规章制度处理紧急状况下的所有事宜。 7、聆听客人意见，解答并帮助住客所遇到的难题。 8、沟通酒店和宾客之间的感情，征询客人意见。 9、协助前厅工作人员做好接待方面的工作。 10、协助前厅解决客帐方面的问题，负责向宾人催款和索赔方面 的工作。 11、检查接待酒店贵宾客人的准备工作，并协助有关人员做好贵 宾的接待。 12、处理前厅对住客登记及房间安排上出现的问题。 13、核准客人换房、更改房价、退款等事宜。 14、处理和报告客人在酒店内遇到的意外事情。
酒店各部门岗位职责
三、办公室人员岗位说明书 办公室主任岗位说明书 1.根据国家有关方针和政策、山庄管理层决策和人力资源 规划，拟订人员配备、定岗定编、工资薪酬和业绩考核等方案和制度并具体组织和执行各项人力资源管理策略的实施工作； 2.负责做好上传下达，与各部门保持良好的沟通和协作； 3.负责与业务相关的管理部门和社会团体、教育单位、同 行单位、人才交流中心、劳务市场等建立并保持良好的工作关系； 4.负责本部门各项工作的计划、组织、指挥、协调、控制 等管理工作； 5.负责审核工资、劳保福利、节日加班费、高温费、生日 费、独生子女奖励费/保育费、好人好事奖励费等各项费用的发放； 6.负责审核工资季报、年报等人事报表以及社会保险的缴 纳，缴费基数的核定； 7.负责审核员工录用、劳动合同签订/续签、转正、入岗、 晋升、定级、奖惩、考勤、考核、请假、加班、补休等人事手续的办理； 8.负责组织主管以上管理人员的招聘、考核、调动、奖惩、 晋升、解聘等工作； 9.根据国家政策规定的变动，补充完善人事制度、工作程 序，协助其他部门经理有效地管理员工，解答员工疑问，妥善处理人事纠纷和投诉； 10.掌握员工的基本素质情况，了解培训需求，组织山庄员 工培训计划的制订，执行主管以上人员的培训计划；11.负责员工外出就诊的审批，审核医药费，并按山庄规定 组织健康检查；
12.负责抓好员工餐厅、浴室等后勤生活区域的服务质量； 13.负责拟订本部门费用预算，检查监督执行情况，做好相 关成本的控制； 14.负责各类行政事务的处理，包括组织整理文件档案、组 织山庄年度考核及考核方案的修订完善； 15.管理登记山庄印章、介绍信的使用，负责组织卫生许可 证、垃圾清运、电视收视等的缴费或年检工作； 16.完成上级交待的其他事宜。
酒店管理公司岗位职责
酒店管理公司 一、组织架构 二、酒店经营管理公司部门岗位职能 （一）副总经理 （二）品质保障部总监 （三）计划财务部总监 （四）市场营销部总监 （五）人事行政部总监 （六）运营保障部总监 （七）店长 三、岗位考核标准
四、薪资福利一、组织架构
二、酒店经营管理公司部门岗位职能 （一）副总经理 直属上司：总经理 直属部下: 品质保障部总监、人力资源部总监、计划财务部总监、市场营销部总监、运营保障部总监、各店总经理、 职务概述： 1. 作为酒店的总指挥一职，负责推进酒店效益、服务及安全。 2. 带领各部门负责人团结一致发挥各人所长，争取更高的效率。 职责范围： 1、直接向董事长负责，负责管理公司的日常运营工作。 2、负责推进效益:监管酒店营销部门推进每年管理公司已批的营业收入预算计划，并按其实际收 入与预算对比做分析，于每月定期告知各成员酒店总经理。 3、控制成本及费用支出获得最高收益利润。监管客房、餐饮、娱乐的营运成本在预算之内，控制 员工工资、员工福利、维修合同、交通费、水电费、通讯费、宴请费等相关费用在预算之内。以最低的成本及费用得到最高的收益利润。 4、制定每年销售及市场计划，预算，方案，保养维护计划，人员组织架构，工资预算及固定资产 等报告。 （1）于每年定期提交下年度的收入预算计划，上报董事长及董事会审批及讨论。 （2）与人事行政部总监制定及更新人员组织架构，并以实际预算作对比及分析；制定所有保养维护计划及其相关的合同。 5、主持每天营运部门会议及每月盈亏报告会议等。 （1）主持每天与各部门总监的营运会议，讨论收入、成本、费用及营运发生的问题，给予正确指令于当天解决。 （2）主持每月与各部门总监的收入与支出的盈亏会议，表扬优秀的部门。 （3）按实际收入、成本、费用与预算分析及跟进结果。 6、维持与董事会之间的合作关系。与董事会保持良好的合作关系，解决困难及保障管理公司与董 事会的利益。 7、维持高水平的服务及安全性。 （1）监管及与人事行政部总监制定各成员店及各部门的培训课程并抽查其服务水平，是否保持在