西湖传说

西湖传说
西湖传说

西湖传说

西湖传说

西湖,是一首诗,一幅天然图画,一个美丽动人的故事。

杭州民间流传的故事说,西湖是从天上掉下来的一颗明珠。

漫步在西湖青山碧水之间,吟咏着“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”的千古名句,传诵着“许仙与白娘子”的传奇故事,你会为这千百年延续下来的璀璨文化所折服。正因为有了这些,西湖才显得这样美丽,这样富足,这样令人回味无穷。

三潭印月的由来

很早以前,一条千年黑鱼精逃出龙宫,闯到钱塘江里,兴妖作怪。从此以后,钱塘江两岸常常闹水灾,堤岸被冲倒,稻田被淹没,害得老百姓叫苦连天。

一天,黑鱼精变成一个黑大汉,到杭州城隍庙来玩耍。他走到望江桥边,忽然闻到一股香气,回头一看,桥边有个点心摊,一个老太婆身穿白衣白裙,在卖馄饨面,热气腾腾,香气扑鼻。黑鱼精赶路赶得吃力了,一口气吃了五碗馄饨面。一霎时,黑鱼精肚皮痈得大喊大叫,趴在地上打了十八个滚,“哗”地一声,吃下去的馄饨面都吐了出来。老太婆拿起拂尘朝地上一拂,馄饨面变成了一根铁锁链,把黑鱼精锁牢了。原来,这个老太婆是观音娘娘的化身。

观音娘娘把黑鱼精带到大井巷里,将它镇在大井底下。黑鱼精向菩萨求情,观音娘娘说:“你为非作歹,祸害百姓,若要出来,除非井头现天光。”原来这大井与别的露天井不同,是围在房子里的内井,终年见不到阳光。谁知有一年,杭州来了个新知府,夜里巡视街坊,提灯在大井巷里走,灯光照到了大井上。只听井底下“轰隆”一声闻响,黑鱼精挣脱了铁锁链,逃出大井,窜到了西湖里。

黑鱼精怕观音娘娘再来收拾它,就在西湖中央钻了个三百六十丈的深潭,平时躲在深潭里睡懒觉,只有到了午时三刻,肚皮俄了,才从深潭里翻身出来找东西吃。这时候,湖面掀起层层波浪,湖心旋涡滚滚,渔船、游船躲避不及,有的被浪头打翻,有的被旋涡卷沉,船里的人被黑鱼精吞进肚里,当了点心。从此,那些捕鱼的渔民、划船的船民,都吓得不敢下湖了。

一天,观音娘娘从蓬莱仙岛回南海,路过西湖上空,见湖面上突然升起一片乌云,湖水翻滚,波浪汹涌。按下云头一看,才知道是黑鱼精逃出了大井,在西湖里兴风作浪。观音娘娘便来到上天竺寺,向如来佛借来供桌前的一只香炉。这时候,黑鱼精正好窜出湖面,张开巨嘴,口喷白沫,寻找食物。观音娘娘随手地起香炉,对准黑鱼精头上压去。黑鱼精见头顶上落下个东西来,抬头一看,见是白衣白裙的观音菩萨,吓得连忙钻入潭底。香炉在空中射出万道金光,越变越大,只听得一声巨响,香炉口朝下罩住了潭口,把黑鱼精镇压在西湖底下,永远出不来了。只有三只香炉脚露出在湖面上。

据说,三潭印月的三座石塔,就是香炉的三只脚。又因为香炉里的一炉香灰倒翻在西湖里,从此,西湖泥都成了香灰泥。

花港观鱼

杭州城西有座花家山,花家山下有一条曲曲弯弯的小溪。淙淙的溪水,沿着山脚流到西湖边,汇成了一个小池塘。这花家山上山花烂漫,碧桃花,雪李花,绣球花,山杜鹃,开得满山满坡,一阵风吹来,花瓣飘落,一片片随水流进了小池塘,水面上姹紫嫣红,十分好看,人们就把这小池塘叫做花港。

却说南海龙王有个女儿鱼龙公主,生得端庄秀丽,十分可爱。可惜娘早死了,长年累月住在水晶宫里,孤单单的。只有老龙王过生日时,亲眷们走拢来祝寿,可以热热闹闹过几天。平时连个说知心话的人都没有,一个人对着草、珊瑚树,冷冷

清清,苦恼极了。听说杭州是人间天堂,她就独个儿偷偷地出了南海,经过东海,弯进钱塘江,来到了杭州西湖。

这时清明已过,四月春光,莺啼燕舞,正是江南景色最美的时光。鱼龙公主抬头望,山青青;低头看,水粼粼;湖堤上,杨柳绿,桃花红,风送笑语一阵阵,人来人往闹盈盈。看着这一番西湖美景,鱼龙公主乐得心花怒放,觉得这里千好万好,便纵身跳进西湖,准备在这里安身。

这时候,湖岸边停着一只小小的渔船,船头上立着一个满脸愁容的小后生,正在撒网捕鱼。鱼龙公主贪看景色,不提防一头撞进鱼网。小后生收起鱼网,发现一尾赤鳍红鳞的金鲤鱼,脸上露出一丝宽慰的笑意。他收起鱼网,正想回家,突然看到金鲤鱼的眼里流出了泪珠,昂首翘尾,像在向他求情。他轻轻地叹了一口气,把鲤鱼放回湖里去了。

小后生望望西天,太阳已经衔山,只得收起鱼网,心事重重地走回家去。原来这后生从小死了娘,是个苦孩子,爹给他取名叫苦哥(苦哥父子两个,住在湖边,靠着打鱼过日子。前些日子,父子俩冒雨撒了一天网,爹受了风寒,病在床上。苦哥盼爹的病早些好,今天一早来到湖上,想网条鲜鱼给爹煎汤吃。谁知清明断鱼腥,苦哥从早到晚整整撒了一天网,连一条鱼也没有捉到。刚刚网了一条红鲤鱼,却又遇见这样的奇怪事。

苦哥走不上四五步路,忽然听见身后有人招呼:“小哥哥,等一等!”他回头一看,只见一个十七八岁的姑娘,青衣布衫,渔家人的打扮。那姑娘追上来说:“小哥哥,我来帮你撒一网吧~”说完,从苦哥手里接过鱼网,走到湖边,只听得“噼喇”一声水响,果然网到了一条大青鱼。苦哥真是高兴极了,他望着姑娘红扑扑的圆脸蛋,干谢万谢,还说他家就住在湖北岸的茅屋里,邀姑娘去坐坐,喝杯茶。姑娘也不推辞,欢欢喜喜地一块儿去了。

老爹爹听儿子说这姑娘这么好,问她叫什么名字,家住哪里,姑娘说:“我家住南海渔村,叫渔姑,跟着姨娘来到天竺敬香,失散了没处找。”父子俩就留她住在家里。老爹爹吃了鲜鱼汤,十分病去了七分,没几天,全好了。他看姑娘心地善良,手勤脚快,更加欢喜。日久天长,苦哥和渔姑生活在一起,情投意合。老爹爹看在眼里,喜在心里,就请邻居作个媒证,给他俩成了亲,一家三口欢欢喜喜地过着日子。

这以后,小夫妻俩双双驾着小船—起去湖里捕鱼。苦哥在后面划桨,渔姑在船头撒网。说也奇怪,不论是暑日夏天,还是严冬腊月,打的鱼总是比别的人多。鱼打多了,老爹挑了色篓子上街去卖,换回了盐米粗布,日子一天天地好起来。

谁知好景不长。第二年桃花吐蕊的时节,这一天,天色晴和,小夫妻俩和渔户们一起下湖去打鱼。船到湖心,突然间,天上传来隆隆的雷声。一霎时浓云密布,罩得大地阴沉沉的,湖面上浪涛汹涌,渔船儿被掀很上下颠簸。苦哥紧握船桨,使劲地稳住渔船,看看渔姑,只见她已经跌倒在船头。这时候,听得天空中有人大叫:“鱼龙~鱼龙~还不回头,”一声震天的霹雳,乌云中伸下一只黄灿灿的龙爪来,抓起渔姑,抛入了湖心。苦哥急忙跳下湖去救她,却不见了渔姑。

只见湖面上一条赤鳞红鳍的大鲤鱼,对他一望三回头,依依不舍地随浪朝东而去。不一会儿,云散了,浪也平了,晴朗朗的天照得湖面绿水荡漾,镜子一般平静,好像什么事情也没有发生过。

苦哥失去了渔姑,难过得不得了。为了生活,他还是天天去湖里捕鱼,可就是打不上鱼来,常常是提着网出去,空着手回来。生活苦,熬得过,心里苦,受不了,要是渔姑还在多么好啊~苦哥对渔姑更想念了。他常常一个人坐在湖边,望着碧波粼粼的湖面,轻轻地叫唤:“渔姑,渔姑~你在哪里,渔姑,渔姑~你快回来~”

有一天,苦哥正在湖边叫唤着渔姑。忽见湖面上漂来一张翠绿翠绿的荷叶,荷叶上跳着

两条小小的红鲤鱼,一直漂到他面前,耳朵里听见渔姑的声音:

渔姑南海不能回,

不忘人间西湖美。

一对儿女送回来,

永留花港传后代。

苦哥听了,伸手捧起这一对可爱的红鲤鱼,一阵心酸,两行热泪簌簌地流了下来。

以后,苦哥就在花港里精心饲养这一对红鲤鱼,一直到老死。这两条红鲤鱼,在花港里喝着山泉水,吞着百花瓣,年长月久,子孙繁衍,一代又一代,成了五色缤纷的金鱼。从此,到花港来看鱼的人越来越多,人们把这地方称为花港观鱼,成了“西湖十景”之一。乾隆皇帝下江南,特地在这里立了个碑,碑上题了一首诗,其中有两句是:

花家山下流花港,

花著鱼身鱼嘬花。

柳浪和莺姑娘

传说西湖原来只有九景,有一处风景叫柳浪闻莺,是后来加上去的,其中有一段故事。

早先,这一带地方叫柳浦,满村是密层层的柳,一排排的破院。住在这里的三百来户人家,都是郡王府的织锦户。他们家家织得好锦,有一手好手艺;但家家都很穷困,过的是苦日子。有一户人家母子两个,儿子名叫柳浪,是个好后生,手艺很高,但因为穷苦,年纪不小了,还没有娶媳妇。柳浪的心事,也从来不向人透

露,只向那柳林里游转的黄莺倾诉(这黄莺也真懂事,天天飞来为柳浪唱歌作伴,陪他织锦。日子一久,竟成了知心的朋友。

有一天,柳林里走出一个十八九岁的姑娘,圆眼睛,瓜子脸,一身金黄衣衫,显得十分俊秀。她就是黄莺姑娘。她偷偷地在窗口看柳浪织锦,想进屋里去,又有点怕羞。这时,正好来了张二嫂。她是个热心人,喜欢管闲事,看到有姑娘偷偷看柳浪,暗暗地好笑。不料这姑娘一见二嫂,就迎上去叫声姐姐,还说自已是她的表妹金衣。二嫂揉揉眼睛,想,我哪来的表妹呀~但是经不得莺姑娘连声叫唤,有点迷糊了,好像娘家真有个金衣妹妹。莺姑娘又编了一些家事,最后说是投奔姐姐来的。二嫂听她这么说,又仔细瞧瞧她模样,心里有了盘算。就过去高声地朝屋里喊道:“柳浪,你出来见见我的表妹~”柳浪在屋里织锦,他今天听不到黄莺鸣叫,正在纳闷哩~听到喊声,出门一看莺姑娘,竟觉得十分面熟,就笑吟吟地望着她。莺姑娘红着脸,也不说一句话。二嫂见了,拍着手说:“真是天生的一对~”就进屋去找柳婆婆了。

这桩婚事,经二嫂一撮合,大家都愿意,就定下来了。柳婆婆更是高兴得合不拢嘴,准备为儿子办喜事。

这一天,刚逢三六九日,是缴锦的日子。柳浪定了这门亲事,心里乐滋滋的,就背起锦,兴冲冲地跟着乡邻到郡王府去了。

那郡王是皇帝的侄儿。这一年正是皇帝六十岁,郡王准备选一匹最精美的锦绸奉献上去,就将缴来的彩锦挑选起来。可是挑来挑去都不满意,后来看到柳浪织的那匹绵,才连连说好。但一听说这锦名叫西湖九景缎,连忙摇头说:“九字不到头,不能庆万寿。”立刻唤进柳浪,要他在一夜之间赶织西湖十景缎,还规定这新添的一景,要有声有色。

柳浪高高兴兴去缴锦,却带着这灾难回家来了。

莺姑娘在村口等柳浪,见他回来,喊他不应,问他不响,只听他自言自语地说着:“有声……声……”莺姑娘告诉他,家里米不止一升,有两升,够吃三顿了~柳浪又自言自语地说:“有色,色彩……彩……”鸳姑娘再告诉他,二嫂送来一盆鲞,门外挑来一些莱,有荤有素了~柳浪还是焦急地自言自语:“一夜织,织……织……”莺姑娘又告诉他,婆婆已经在煮饭了,你不要急~

后来,把事情弄清楚了,莺姑娘说:“有色容易,一夜间织成也不难,只是有声怎么织呢,”她一边说,一边想,后来笑了起来:“有了,有了,你不要急,今晚我夫妻俩同织就是了。”柳浪听莺姑娘能织,忧愁丢了一半,又怕妈妈担忧,要莺姑娘暂先瞒着。

当晚,柳婆婆听说他俩要同织一匹夫妻锦,安心去唾了。柳浪整丝上机,就开手织起来。莺姑娘却推说要去烧壶滚汤,走出了机房。

这有声有色的一景,到底该怎样织,莺姑娘也心中无数。她想找众姐姐去商量,就趁这月上柳梢的时候,走到堤边,轻轻地叫了三声姐姐。

一会儿,画眉鸟、八哥鸟、百灵鸟、芙蓉鸟都飞来了。她们听说要织有声有色的美锦,也想不出好办法。最后还是画眉鸟有主意,拉着杨柳条,叫道:“好姐姐,你替我们想想办法吧。”杨柳笑笑说:“小黄莺,这有什么难~织上杨柳就有色,织上黄莺便有声。”

莺姑娘送别了姐姐们,急忙回到机房。这时已经三更天了,柳浪心灵手巧,也已织到第五景了。莺姑娘就接过鱼梭,坐上机架,继续一梭一梭地织下去。柳浪在一边,看她织好一景又一景,看到开始织第十景,先是一条堤,再是一个旧祠堂,以后是一片成行的杨柳。

柳浪看得着急起来,说:“这倒像是我的家,怎么称得上风景,”

莺姑娘笑了笑:“你的家为啥称不上风景呢,”她还是一梭接一梭地织下去,趁柳浪一转眼,她拔下根羽毛,铺到锦上又织了几只小黄莺。

柳浪越看越急。莺姑娘却故意慢吞吞地织好最后一只黄莺,剪下锦缎卷成了一筒。

“我明朝怎么讲呢,这算是什么风景,”

“就叫柳浪闻莺。”

“这越发不对了。”

“有什么不对,风吹杨柳翻绿浪,枝头常闻莺啼唱,这不是柳浪闻莺是什么,”

“……有声有色……这声在哪里,郡王规定要有声音的啊~”

莺姑娘再把锦展开,指着杨柳问柳浪,有没有色,柳浪点点头;再指着黄莺叫柳浪细听,果然一只只黄莺,一齐“呖呖”地鸣唱起来。这一下,柳浪可高兴了。从此,西湖九景缎也就改为西湖十景缎。

郡王验过这匹西湖十景缎,更是如得珍宝,赶快装上锦盒,派人押送进京,还赏赐柳浪一锭元宝。

有了钱,就好张罗喜事了。乡邻们晓得这件事,大家也高高兴兴来帮忙。不料成亲的那一天,郡王府的总管和旗牌上门来了。他们当众宣读郡王的旨令,要柳浪的妻子进府去。

柳婆婆急忙上前去讲理,旗牌把她推倒了。乡亲们气咻咻地指责总管,旗牌把他们赶走了。

柳浪死也不肯让莺姑娘进府去,旗牌把他绑在树上。

莺姑娘这时也真着急,展翅飞吧,怕暴露了自己的秘密;不飞吧,一时又想不出好办法。正犹豫不决,几个旗牌上前把她绑进彩轿,抬走了。

原来,郡王打发了柳浪以后,自己也想弄一匹西湖十景美锦,又怀疑不一定是柳浪织的,就派旗牌去打听。去的人回来报告,柳家有一个天仙般的美女。郡王是个色鬼,立刻下令,骗也好,抢也好,快快派彩轿把她抬来。一面就在偏殿挂灯结彩,准备将莺姑娘娶作第十位夫人。

就这样,旗牌抢了莺姑娘,抬着彩轿进殿来。郡王欢欢喜喜地打开轿帘,哪有什么美女,明明是一顶空轿。郡王大怒,旗牌们也都慌了。正在这时,府门外传来一阵“咚咚咚”急促的鼓声。门上人来报,说是柳浪辕门击鼓。郡王哼了一声,说:“我正要找他算账呢~”要旗牌将柳浪带进来。柳浪一见郡王,据理指责他不该强抢民妻。郡王却指着空轿破口大骂,说他抗旨欺王。柳浪听说是空轿,以为莺姑娘被他们害死了,一面哭喊,一面大骂,更是大叫大闹。郡王就下令把他绑起来。这时,柳浦的人纷纷赶到,大家哄闹起来。郡王大怒,连声

说:“斩,斩,斩,把柳浪斩了~”

郡王刚说完,莺姑娘忽地站在他面前。他一见这俊俏的姑娘,立刻变了一个模样,呵呵笑着,连声说:“美人到了,赶快成亲。”

莺姑娘说:“慢~先放了人,再来说话。”郡王放了柳浦的乡亲,却不肯释放柳浪。莺姑娘责问他:“为什么不放柳浪,”郡王说:“罪有大小。要放柳浪不难,只要你我先进洞房。”莺姑娘咬了咬牙,答应了。一些宫娥使女立即把她拥进新房去了。

当天夜里,郡王府里闹盈盈,郡王喜洋洋地进了新房。柳浪却孤零零地绑在花园里的大槐树下。他迷迷糊糊的,忽然听见黄莺的啼声,又好像有人替自己解绳子,定睛一看,莺姑娘在他身边。莺姑娘替他解了绑,就拉着他穿过假山,走上亭阁,翻出墙去。等到旗牌发觉,追上来,只见两个人影子一闪不见了。

旗牌们赶快去报告郡王。可是在房门口一连报了几十声,都听不见回应。好容易守到天亮,还是一点动静也没有。撬进去一看,郡王竟被几株枯杨柳压住了,眨着白眼,嘴里塞满了泥巴发不出一点声音来。

莺姑娘和柳浪回到家里。柳婆婆正在哭泣,见到他们回来了,又是喜,又是愁,说:“逃是逃出来了,郡王追来还不是……”话未说完,又伤心地哭起来。

莺姑娘说:“婆婆不要哭,我有办法。”她要柳浪将草鞋脱下来,就带了它奔出村去。

大家正在奇怪,只见天上出现了几百只莺衔着一只大草鞋,慢慢地向郡王府飞去。飞到郡王府,“砰”的一声巨响,草鞋变成了山岭。郡王府从此就不见了。

柳浪和莺姑娘欢欢喜喜成了亲。他们织的柳浪闻莺一景,后来出了名。西湖边这一带地方,杨柳长青,黄莺常啼,春光也越发好了。

断桥的典故

西湖断桥,最早叫段家桥。

很早以前,西湖白沙堤,从孤山蜿蜿蜒蜒到这里,只有一座无名小木桥,与湖岸紧紧相连。游人要到孤山去游玩,都要经过这座小木桥,日晒雨淋,桥板经常要烂断,游人十分不便。

桥旁有一间简陋的茅舍,住着—对姓段的夫妇。两人心地善良,手脚勤快,男的在湖里捕鱼为生,女的在门口摆个酒摊,卖家酿土酒。因酒味不佳,顾客很少上门,生意清淡。

一天,日落西山,夫妇俩刚要关门,来了一个衣衫褴褛的白发老人,说是远道而来,身无分文,要求留宿—夜。段家夫妇见他年老可怜,热情地留他住下,还烧了一条刚从西湖里捕来的鲤鱼,打上一碗家酿土酒,款待老人。老人也不客气,一连饮了三大碗,便倒在床上,呼呼入睡。

第二天早晨白发老人临别时,说道:“谢谢你们好心款待,我这里有酒药三颗,可帮助你们酿得好酒。”说罢,取出三颗红红的酒药,告别而去。

段家夫妇将老人的三颗酒药放在酿酒缸里,酿出来的酒,颜色猩红,甜醇无比,香气袭人。从此,天天顾客盈门,段家猩红酒名扬杭城,生意一天比一天兴隆。段家夫妇拆了茅舍,盖起了酒楼。他们为了感谢白发老人,积蓄了一笔钱,准备好好答谢他。

岁月流逝,一晃三年。这年冬天,西湖大雪,白发老人冒雪来到段家酒楼。夫妇俩一见恩人来到,喜出望外,留老人长住他家。然而老人第二天便要告别。临别之时,段家夫妇取出三百两银子送给老人。老人笑着推辞说:“谢谢你们夫妇—片好心,我这孤单老人,要这么多银钱何用,你们还是用在最要紧的地方吧!”说罢,便踏雪向小桥走去。段家夫妇站在门口相送,只见老人刚跨上小木桥,脚下一滑,桥板断啦,老人也跌进了湖里。夫妇俩急忙跑去相救,忽见白发老人立于湖面,如履平地,微笑着向他们挥挥手,漂然而去。

段家夫妇这才知道,白发老人不是凡人。想起老人临别说的话,使用那笔银钱在原来的小木桥处,造起了一座高高的青石拱桥,还在桥头建了一座亭子。从此,游西湖的人,再不怕路滑桥断啦。

乡亲父老怀念段家夫妇行善造桥的好事,便把这桥称为段家桥。后来,因为“段”、“断”同音,使被称为断桥。

徐文长妙写藏头诗

平湖秋月是西湖赏月最佳的地方。原先,这里称为孤山望湖亭。

这一年八月十五中秋佳节,绍兴才子徐文长正在杭州。他在天竺岣嵝山房独自一人饮酒赏月,几杯闷酒下肚,有些醉眼朦胧。忽然,想起诗友们说过西湖孤山望湖亭是赏月的好地方,就趁着月色,踱着方步,向孤山望湖亭而来。

徐文长行行走走,一面欣赏着西湖月色,一面吟着咏月诗句,不觉已来到望湖亭前。这是一座临湖建筑,据全湖之胜,东可望湖滨,西可达苏堤,南可至南屏,整个外湖景色尽收眼底。这时,一轮皓月当空,风清清,水碧碧,远山蒙纱,近树笼烟,使人如置身于琼楼玉宇之中。他不禁诗兴勃发,画意盎然。

这时,猛听得望湖楼里传出一片吟诗声。徐文长一看,亭子里面坐满了人,桌上红烛高照,摆满了西瓜、红菱、月饼等各式时鲜果品酒肴,还有笔墨纸砚,看样

子,是一群文人雅士在这里饮酒赏月,赋诗作画。徐文长信步走了进去,想看看热闹。

望湖亭里,果然是西泠诗社的文人雅士在饮酒赏月,正喝得兴高采烈,见有个陌生人进来,顿时没了声息。主持人见徐文长身穿青衫,头戴方巾,一副文士打扮,虽然衣着简朴,但雅而不俗,仪态从容,觉得不可怠慢,就起身把手一拱,招呼说:“今日中秋佳节,我们西泠诗社社友,特在此饮酒赏月,作画吟诗。兄台如有雅兴,不妨稍坐片刻,以便求教。”说罢,将手向四壁挂着的书画一挥。

徐文长慢步绕亭一周,向四壁诗画略略扫了一眼,发现尽是平庸之作。主持人见他一言不发,又没有马上离开的意思,就故意刁难他说:“兄台文质彬彬,定是行家里手,今日萍水相逢,我等三生有幸,乞望作画题诗,以开我等眼界,为中秋雅集增色。”说罢,“嘿嘿”冷笑了几声。

徐文长看罢诗画,原想稍停一会就走,见他们有的面露骄矜之色,有的发着冷笑,心想:好吧,我正愁没有纸笔抒怀、何不借此凑凑热闹,逗趣他们一下。他也不谦让,来到书案前,将雪白的宣纸—铺,手执羊毫湖笔,饱蘸浓墨,“唰喇”几笔,天上出现了一轮圆月,又“唰唰”几笔,水中也映出圆月一轮,然后“嚓嚓”几笔,远处山色朦胧,近处湖亭跃然,湖上一叶扁舟,—渔翁在月影之中独酌。

这时,曲泠诗社文士,都围上来观看。见徐文长顷刻之间,画好了一幅“平湖秋月”图,水墨写意,落笔不凡(都十分惊讶。主持人看徐文长画得不错,想试试他的文才,就请他在画上题诗一首。徐文长也不推辞,提起笔来就写了两句: 天上一轮圆圆月,

水中圆圆一轮月。

“‘天上一轮圆圆月,水中圆圆一轮月。’哈哈,这也算诗吗,”文士们正议论间(只见徐文长又提笔写下两句:

一色湖光万顷秋,

天堂人间共圆月。

文士们大吃一惊。他们原以为下面写不出什么好句子来,没想到徐文长这么一转一收,四句联起来一读,真是奇句妙文,情景交融,禁不住同声叫好:“佳句,佳句,不知兄台来

自何处,我等失敬!”

徐文长朝大家一笑,又提笔写了一首七言绝句:

平湖一色万顷秋,

湖光渺渺水长流。

秋月圆圆世间少,

月好四时最宜秋。

文士们一看,这首诗写得别致。每句头—个字特别大,连起来一读,竟是“平湖秋月”四字,原来是一首藏头诗。大家都拍手称绝,要徐文长留下高姓大名。

徐文长并不回答,只一笑(踏着月色而去。

曲院风荷荷香酒

那是南宋初年,宋高宗赵构建都杭州,成为南宋第一个皇帝。赵构终日花天酒地,特地在西湖九里松洪春桥堍设立了一所曲院,招聘天下酿酒能手,专门酿制美酒,供宫廷享用。

曲院建造得十分讲究。前面挖了一口大池塘,引进西湖水,种植了并蒂莲、红莲、白莲等各种名贵荷花,四周造起曲折回廊,亭台水榭,后面是制酒、酿酒工场。每逢莲塘碧露、南风送香的初夏季节,满院红、白荷花盛开,煞是好看。

这一年六月,曲院满池荷花盛开,碧绿碧绿的荷叶,像干层翠盖;红艳洁白的荷花(似锦绣红妆。酿酒老人们正忙碌地在晒曲、制曲。忽然,院门开处走进来一位五十开外、头戴方巾、身穿青衫的读书人。他一眼望见满池荷花,南风吹过,清

香沁人,不禁脱口赞道:“多好的荷花,真是一处赏荷胜地啊!”一边观赏(一边漫步来到酿酒老人面前,问道:“老大爷,请问这是什么所在?”

酿酒老人回答说:“这是酿酒曲院。”

那位读书人不胜感慨:“荷花虽好,可借缺少美酒助兴。”

酿酒老人见他是位读书识理的人,便请他到池边荷香亭里休息,说道:“先生请坐,舍下略备

薄酒,待我取来,供先生助兴。”

那读书人手捋长须,微笑点头,连连道谢。不多久,酿酒老人便提着一葫芦酒,端上一只大碗,放在桌上,满满地斟上一大碗,说:“先生,请用。”这时,刚好一阵大风吹过,卷起满池荷瓣,恰巧有一瓣掉在酒碗之中,阵陈荷香,酒香扑鼻。酿酒老人正要替他取掉荷瓣,那读书人连忙伸手止住:“别拿掉,别拿掉~这正是一碗荷香美酒呵!”一边端起酒碗,满碗饮了下去,连声赞道:“好酒,好酒,正有一股荷花香味儿呢~”

酿酒老人听客人称赞他酿制的酒好,又满满斟上一大碗,说:“不瞒客官说,我们这曲院制的酒曲,常常有荷花粉吹落进去,酿出来的酒,还真有点荷香哩!”

那读书人一连饮了三大碗,趁着酒兴招呼酿酒老人说:“多谢老大爷,请你去取笔墨纸砚来!”酿酒老人取来纸笔,只见那读书人将宣纸往桌上一铺,望着满池荷花,饱蘸浓墨,向纸上一泼,又“唰唰”添上几笔,一片水墨荷花,跃然纸上。那读书人意犹未尽,又举笔画上曲院小屋,题上“曲院风菏”四字,写上自己的名字。那读书人将画送给酿酒老人,作为酬谢,告别而去。

酿酒老人虽不识字,也喜爱这幅画,将它挂在曲院里。后来有人告诉他,这是南宋四大画家之—马远的手笔哩~

从此,曲院风荷便大大出名,成为“西湖十景”之一。曲院酿制的荷香酒,也成为杭州一大名酒。

苏堤六吊桥

北宋时候,著名诗人苏东坡第一次来到杭州当地方官。他十分迷恋杭州的山水,觉得西湖比古代美女西施更美,便写下了“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”这句绝妙好诗。可是过了15年,苏东坡再来杭州当太守时,发现西湖长久不治,湖泥淤塞,葑草芜蔓,就感慨上书,认为“杭州之有西湖,如人之有眉目”,决定要学唐朝诗人白居易,疏浚西湖,为杭州人做件好事。

疏浚西湖的告示张贴出来了,可苏东坡却被一件事难住了:疏浚出来的葑草湖泥堆放在何处呢,如果堆在西湖四岸,既妨碍交通,又污染环境;如果挑运到远处去,费工费事,何年何月才能将西湖疏浚好,愁得苏东坡三天三夜饭也吃不香,觉也睡不稳。第四天,他决定到西湖四周走走,看看如何更好地处理这件事。

苏东坡带上随从,骑马先到北山栖霞岭。一看这里是通灵隐、天竺要道,堆放葑泥,显然不妥当。于是,想转到南屏净慈寺去看看。他站在西泠渡口,正想上渡船,突然听到柳林深处传来一阵渔歌声:

南山女,北山男,

隔岸相望诉情难。

天上鹊桥何时落,

沿湖要走三十三。

苏东坡一听,心中一阵高兴:这不是在向我献计献策吗,对,天上可架“鹊桥”,湖上难道不能修长堤,这样,既解决了湖上葑泥堆放场所,又方便了南北两岸交通,真是一举两得啊~

苏东坡高兴得喊了一声:“好~再到湖对岸去看看。”这时,从柳林中飞出一条小船,船头站着一个青年渔民,身打躬,手作揖,向苏东坡说:“小民在此等候太守多时,快请上船吧~”

苏东坡又惊又喜,问道:“你何以知道我要来湖边,”那青年回答道:“听说太

守要疏浚西湖,自然要到湖边来亲自察看,因此特来恭候。”苏东坡说:“好啊,

那刚才的渔歌一定是你唱的了~”小青年笑笑说:“是啊,这就是我们西湖南北山

小民的心愿啊~”

苏东坡乘上渔船,来到南山。柳林中又驶出一只小船,飞扬起一阵清脆的歌声: 南山女,北山男,

年龄大过二十三。

两情相慕难诉说,

“牛郎织女”把堤盼。

苏东坡听了,哈哈大笑道:“唱得好,唱得好,南山女,北山男,让我在湖上

筑一条长堤,成全你们的好姻缘吧!”

要在西湖上筑堤的消息不胫而走,南北山渔民、农民和城里市民都闻讯赶来,

自愿出工出力。苏东坡说:“谢谢乡亲们啦,连年早涝成灾,你们生活困难。我已

申报朝廷,决定拨出一批大米,以工代赈。”乡亲们听说有粮米可发,更加踊跃。

人多力量大,从夏到秋,终于在北山到南山问筑好了七段长堤,段与段间留了六处

水道,只是由于银钱不足,暂时未能造桥。湖北岸一个青年樵夫想出了个好主意,

砍了一批树木,拼成木板,造了六顶吊桥。平时吊桥拉起,让里外湖的船只往来通行,早晚把吊桥放下,让两岸乡亲通行。又在长堤两边种上桃树和柳树,一来保护

堤岸,二来春天桃红柳绿,为西湖添一美景。

后人为怀念苏东坡浚湖筑堤的政绩,就将这条南北长堤称为苏堤。春日之晨,

六桥烟柳笼纱,几声莺啼,报道苏堤春早,有民谣唱道:“西湖景致六吊桥,一株

杨柳一株桃。”“西湖十景”中的苏堤春晓就此而得名。

西湖醋鱼的传说

龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/f17972494.html, 西湖醋鱼的传说 作者:姜霞 来源:《小学生作文·小学低年级适用》2018年第03期 小朋友们,你们好!本期小文君继续请大家一起来吃美食、听故事,感受中国传统美食文化的源远流长。 这一期,我们去浙江杭州品尝一道传统风味名菜。 美食名称:西湖醋鱼 美食简介:西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜。通常选用体态适中的西湖草鱼为原料,烹制时先将鱼加调料煮熟,起锅装盘后淋上一层糖醋芡汁。成菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜可口,略带蟹味。 美食故事:西湖醋鱼又称“叔嫂传珍”。相传在南宋时,有宋氏兄弟两人,颇有学问,但不愿为官。一人隐居江湖,靠打鱼为生。当地有一恶霸,见宋嫂年轻貌美,便施计害死了宋兄,欲霸占宋嫂。叔嫂一起到衙门喊冤告状,哪知告状不成,反遭毒打。回家后,嫂嫂让弟弟远逃他乡。叔嫂分手时,宋嫂特地用糖、醋烧了一条鱼,对弟弟说:“这鱼有酸有甜,望你日后出头之时,勿忘今日辛酸。”后来,弟弟做了官,回到杭州,惩办了恶棍。于是,“叔嫂传珍”这道菜便在民间流传开来。 1.“西湖醋鱼何处美,独数杭州楼外楼。”楼外楼是杭州有名的菜馆,坐落于风景优美的西子湖畔。 问题来了:小朋友,你知道店名“楼外楼”与哪句诗有关吗? A.故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。 B.卷地风来忽吹散,望湖楼下水如天。 C.山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休。 2.俗话说:“上有天堂,下有苏杭。”杭州西湖风景区是著名的旅游胜地,景色美不胜收。苏堤春晓、断桥残雪、平湖秋月、雷峰夕照等著名的景观更是为大家所熟知。 问题来了:小朋友,你知道西湖十景中的“雷峰夕照”与哪个传说有关吗? A.白蛇传

杭州西湖断桥的传说故事_杭州西湖的传说

杭州西湖断桥的传说故事_杭州西湖的传说 西湖断桥,最早叫段家桥。很早以前,西湖白沙堤,从孤山蜿蜿蜒蜒到这里,只有一 座无名小木桥,与湖岸紧紧相连。游人要到孤山去游玩,都要经过这座小木桥,日晒雨淋,桥板经常要烂断,游人十分不便。桥旁有一间简陋的茅舍,住着—对姓段的夫妇。两人心 地善良,手脚勤快,男的在湖里捕鱼为生,女的在门口摆个酒摊,卖家酿土酒。因酒味不佳,顾客很少上门,生意清淡。 一天,日落西山,夫妇俩刚要关门,来了一个衣衫褴褛的白发老人,说是远道而来, 身无分文,要求留宿—夜。段家夫妇见他年老可怜,热情地留他住下,还烧了一条刚从西 湖里捕来的鲤鱼,打上一碗家酿土酒,款待老人。老人也不客气,一连饮了三大碗,便倒 在床上,呼呼入睡。第二天早晨白发老人临别时,说道:“谢谢你们好心款待,我这里有 酒药三颗,可帮助你们酿得好酒。”说罢,取出三颗红红的酒药,告别而去。 段家夫妇将老人的三颗酒药放在酿酒缸里,酿出来的酒,颜色猩红,甜醇无比,香气 袭人。从此,天天顾客盈门,段家猩红酒名扬杭城,生意一天比一天兴隆。段家夫妇拆了 茅舍,盖起了酒楼。他们为了感谢白发老人,积蓄了一笔钱,准备好好答谢他。 岁月流逝,一晃三年。这年冬天,西湖大雪,白发老人冒雪来到段家酒楼。夫妇俩一 见恩人来到,喜出望外,留老人长住他家。然而老人第二天便要告别。临别之时,段家夫 妇取出三百两银子送给老人。老人笑着推辞说:“谢谢你们夫妇—片好心,我这孤单老人,要这么多银钱何用?你们还是用在最要紧的地方吧”说罢,便踏雪向小桥走去。段家夫妇 站在门口相送,只见老人刚跨上小木桥,脚下一滑,桥板断了,老人也跌进了湖里。夫妇 俩急忙跑去相救,忽见白发老人立于湖面,如履平地,微笑着向他们挥挥手,漂然而去。 段家夫妇这才知道,白发老人不是凡人。想起老人临别说的话,使用那笔银钱在原来 的小木桥处,造起了一座高高的青石拱桥,还在桥头建了一座亭子。从此,游西湖的人, 再不怕路滑桥断了。乡亲父老怀念段家夫妇行善造桥的好事,便把这桥称为段家桥。后来,因为“段”、“断”同音,便被称为断桥。 使西湖最声名远扬的大概就属许仙和白娘子动人的爱情故事了,白娘子原本是山野中 修炼的一条小白蛇,有一天,小白蛇被一个捕蛇老人抓住了,差一点遭遇杀身之祸,幸亏 被一个小牧童所救。 经过一千七百年的修炼,白娘子终于化做人形,经观音大士指点,来到杭州西湖寻找 前世救命恩人小牧童… 清明佳节,烟雨蒙蒙,观音大士说“有缘千里来相会,须往西湖高处寻”。在杭州西 湖的断桥上,白娘子终于找到了前世的救命恩人许仙,以身相许,结为夫妻。在经历水漫

杭州名菜及历史典故

杭州名菜及历史典故 1956 年浙江省认定的 36 个杭州名菜 ·西湖醋鱼 ·东坡肉 ·干炸响铃 ·火踵神仙鸭 ·清汤鱼圆 ·西湖莼菜汤 ·杭州酱鸭 ·杭州卤鸭 ·红烧卷鸡 ·一品南乳肉 ·八宝童鸡 ·糟鸡 ·春笋步鱼 ·蛤蜊汆鲫鱼 ·虾子冬笋 ·油爆虾 ·栗子冬菇 ·糟青鱼干 ·糟烩鞭笋 ·油焖春笋 ·龙井虾仁 ·叫化童子鸡 ·生爆鳝片 ·栗子炒子鸡鱼头豆腐 ·荷叶粉蒸肉 ·南肉春笋 ·清蒸鲥鱼 ·排南 ·百鸟朝凤 ·鱼头浓汤 ·咸件儿 ·火腿蚕豆·火蒙鞭笋 ·蜜汁火方 ·番虾虾仁锅巴 经典名菜的介绍 1西湖醋鱼” 西湖醋鱼” 西湖醋鱼 又叫叔嫂传珍。相传古时有宋姓兄弟两人,满腹文章,很有学问,隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍赵大官人有一次游湖,路遇一个在湖边浣纱的妇女,见其美姿动人,就想霸占。派人一打听,原来这个妇女是宋兄之妻,就施用阴谋手段,害死了宋兄。恶势力的侵害,使宋家叔嫂非常激愤,两人一起上官府告状,企求伸张正气,使恶棍受到惩罚。他们哪知道,当时的官府是同恶势力一个鼻孔出气的,不但没受理他们的控诉,反而一顿棒打,把他们赶出了官府。回家后,宋嫂要宋弟赶快收拾行装外逃,以免恶棍跟踪前来报复。临行前,嫂嫂烧了一碗鱼,加糖加醋,烧法奇特。宋弟问嫂嫂:今天鱼怎么烧得这个样子?嫂嫂说:鱼有甜有酸,我是想让你这次外出,千万不要忘记你哥哥是怎么死的,你的生活若甜,不要忘记老百姓受欺凌的辛酸之外,不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸。弟弟听了很是激动,吃了鱼,牢记嫂嫂的心意而去,后来,宋弟取得了功名回到杭州,报了杀兄之仇,把那个恶棍惩办了。可这时宋嫂已经逃遁而走,一直查找不到。有一次,宋弟出去赴宴,宴间吃到一个菜,味道就是他离家时嫂嫂烧的那样,连忙追问是谁烧的,才知道正是他嫂嫂的杰作。原来,从他走后,嫂嫂为了避免恶棍来纠缠,隐名埋姓,躲入官家做厨工。宋弟找到了嫂嫂很是高兴,就辞了官职,把嫂嫂接回了家,重新过起捕鱼为生的渔家生活。古代有人吃了这个菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是西湖醋鱼创制传说。以前周恩来总理宴请贵宾的时候,就专门在这里点这道菜。 2 东坡肉的来历东坡肉的来历宋朝苏东坡(1036-1101 年),作文名列唐宋八大家;在烹调艺术上,他也有一手。当他触犯皇帝被贬到 黄州时,常常亲自烧菜与友人品味,苏东坡的烹调,以红烧肉最为拿手。他曾作诗介绍他的烹调经验是:慢著火,少著水,火候足时它自美。不过,烧制出被人们用他的名字命名的东坡肉,据传那还是他第二次回杭州作地方官时发生的一件趣事。 那时西湖已被葑草湮没了大半。他上任后,发动数万民工除葑田,疏湖港,把挖起来的泥堆筑了长堤,并建桥以畅通湖水,使西湖秀容重现,又可蓄水灌田。这条堆筑的长堤,改善了环境,既为群众带来水利之益,又增添了西湖景色。后来形成了被列为西湖十景之首的

【民间传说(三)】西湖金牛西湖从天降

西湖金牛 从前,这湖里是一片白茫茫的大水,沿着湖岸是黑油油的肥沃田地。周围的老百姓都在地里种着庄稼,用湖水来灌溉。稻穗儿长得沉,谷粒儿长得圆,象一串一串的珍珠,真叫人喜欢。农闲了,大家就到湖上打鱼捞虾。人们和睦相亲,过着安乐的日子。 在这湖底,住着一头金牛。只要天晴久了,湖水慢慢浅下去,湖里的金牛就会出现了:老远老远的就能看见它那金晃晃的背脊,昂起的牛头和翘起的双角,它嘴里吐出一口口清水,这样,湖水立刻又涨得满满的了。 有一年夏天,算起来已经九九八十一天没有下雨啦,直旱得湖底朝天,四周的田地都硬得象石头,缝裂得有几寸宽,嫩绿的秧苗都枯黄了。老百姓干渴得眼睛凹进去,浑身没劲。他们天天盼望有金牛出现。 这天早晨,大家正在湖边盼望,突然传来“哞”的一声,哈,果然看见金牛从湖底破水而出。它摇摇头,摆摆尾,大口吐水,霎时间湖水又涨满起来。 老百姓见了,个个喜得拍手叫好,流出了泪水,感激金牛。又见那头金牛抬起头,闪着亮晶晶的眼睛,“哞”的一声,慢慢地,又没入湖中去了。 这样的情景,很快就传开了。钱塘县官听到后,捧着肚子笑呵呵地说:“这真是件活宝贝呵,要是把它拿来献给皇帝,一定能升官发财!”当下就吩咐手下人,赶紧去把金牛捉来。 那些衙役、地保一个个都急匆匆地跑到湖边,抬头望望,眼前却是一片白茫茫的湖水,哪儿还有金牛呵?问问附近百姓,大家见是衙门里的人,不是说没见着,就是悄悄地避开啦。 衙役们只得回报了县官。县官心里生气,拈着八字胡须,想啊想的,想出了一条绝办法。他对手下的人说:“既然金牛不见了,沉入湖底,那你们就把老百姓都叫去,把湖水车干。谁不去,就斩谁!” 住在湖边的老百姓,男的、女的、老的、少的,都被赶到湖边。 他们在县官的威逼下,只得架起水车车湖水。 车啊车的,一连车了九九八十一天,累得大家精疲力竭,到了最后那一天,终于把湖水车干了。果然,金牛卧在湖底,它那身上的金光照得天明地亮。 县官走去看看,也被金光照得连眼睛都张不开,但他还吆喝着衙役们赶快下湖去抢金牛。说也奇怪,那金牛好象生了根似的,掀也掀不起,抬也抬不动。老百姓都暗暗打从心里高兴。 县官一看搬不动,就对百姓说:“谁能抬起金牛,赏白银三百两!” 可是,老百姓都站着不动,气呼呼地不睬他。 县官见老百姓不理,就大声怒吼道:“今天若不把金牛抬起,就将你们统统杀头!” 这县官的话刚说完,只听那头金牛大叫了一声,真象晴天炸了个霹雳。但见飞沙走石,地动山摇,那县官吓得面如土色,双腿发软,心想逃走,可是一步也挪不动。 这时,那金牛转着圆溜溜的眼睛,站了起来,又仰天长叫了一声,从口中吐出一股白花花的大水,直冲县官、衙役,一下把他们全都卷入巨浪中去啦。立刻,湖水又满了起来。 从此以后,湖中的金牛不再出现了,湖水再也没干过。人们忘不了金牛,就在湖的旁边城墙上筑起了一座高高的城楼,天天爬上城楼去盼望金牛。这座城楼,就是后来的“涌金门”。 相关整本阅读https://www.360docs.net/doc/f17972494.html,/ebook/099266f20c22590102029dc1.html 西湖从天降 很古很古的时候,在天河东边的石窟里,住着一条雪白闪亮的玉龙;在天河西边的大树

浙菜概述

浙菜概述 浙江,东濒大海[1],有千里长的海岸线,盛产海味,如著名的的黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾及蛎、蛤、虾、蟹,还有淡菜、、温州蝤蛑和近年发展的养殖虾等。浙北是“杭、嘉、湖”大平原,河道港叉遍布,著名的太湖南临,淡水鱼名贵品种,如鳜鱼、鲫鱼、青虾、湖蟹等以及产量极盛。又是大米与蚕桑的主要产地,素有“”的称号。西南为丛山峻岭,山珍野味历来有名,像的香菇、的黑木耳。中部为浙江盆地——金衢盆地,即大粮仓,闻名中外的就是选用全国瘦肉型名猪之一的“”制成的。加上举世闻名的杭州叶、,都是烹饪中不可缺少的上乘原料。 浙菜富有特色,历史悠久,源远流长,是著名的地方菜种。浙菜起源于新石器时代的,经越国先民的开拓积累,汉唐时期的成熟定型,宋元时期的繁荣和明清时期的发展,浙江菜的基本风格已经形成。 浙江菜的形成有其历史的原因,同时也受资源特产的影响。浙江濒临,气候温和,水陆交通方便,其境内北半部地处我国“东南富庶”的长江三角洲,土地肥沃,河汉密布,盛产稻、麦、粟、豆、果蔬,水产资源十分丰富,四季时鲜源源上市;西南部丘陵起伏,盛产山珍野味,农舍鸡鸭成群,牛象肥壮,无不为烹饪提供了殷实富足的原料。特产有:,舟山黄鱼,金华火腿,杭州油乡豆腐皮,,、越鸡和酒,,舟山的梭子蟹,安吉竹鸡,等。丰富的烹饪资源、众多的名优特产,与卓越的烹饪技艺相结合,使浙江菜出类拔萃地独成体系。 各种各样的浙江菜(20张) 浙菜历史 浙菜具有悠久的历史。黄帝《内经·素问·导法方宜论》曰:“东方之城,天地所始生也,渔盐之地,海滨傍水,其民食盐嗜咸,皆安其处,美其食”。《史记·货殖列传》中就有“楚越之地……饭稻羹鱼”的记载。由此可见,浙江已有几千年的历史。另外,我国的考古学家在1973年从浙江河姆渡发掘一处新石器时代早期的文化遗址,出土的文物中有大量的籼稻、谷壳和很多菱角、葫芦、酸枣的核和猪、鹿、虎、麋(四不像)、犀、雁、鸦、鹰、鱼、龟、鳄等40余种动物的残骸。同时,还发掘出了陶制的古灶和一批釜、罐、盆、盘、钵等生活用陶器。据科学家考证,这些文物距今约有7000年左右的历史,是长江下游,东南沿海已发现的新石器时代最早的地层之一。 吴越时期,春秋末年,越国定都“会稽”(今),利用其优越的地理环境和资源,在各国的经济、文化和技术的影响下,经过“十年生聚,十年教训”,使流域的农业、商业、手工业生产得到了迅速的发展,奠定了坚实的物质基础。越王句践为复国,加紧军各,并在今绍兴市的稽山,过去称“鸡山”,办起了大型的养鸡场,为前线准备作战粮草用鸡。故浙菜中最古的菜要首推绍兴名菜“”。其次是杭州的“”,出自“”,至今也有880年历史。从杭州近郊的和浙东的余姚河姆渡两处人类活动的中发现,从猪、牛、羊、鸡、鸭等骨骸中证明,浙菜的烹饪原料在距今四五千年前已相当丰富。东坡肉、咸件儿、蜜汁火方、叫化童鸡等传统名菜均离不开这些烹饪原料。 以后,江南几百年免于战争,隋唐开通,宁波、温州二地海运副业的拓展,交往频繁,尤其是五代(公元907年)钱镠建都杭州,经济文化益显发达,人口剧增,商业繁荣,曾有“骈墙二十里,开肆三万室”之称。经济的发展,贸易的往来,无不为烹饪事业的发展和崛起产生巨大的推动力,使当时的菜肴和民间饮食等烹饪技艺得到了长足的发展。 建都杭州,浙菜在“南食”中占主要地位。被称为中华民族第二次迁移的宋室南渡,对进一步推动以杭州为中心的南方菜肴的创新与发展起到了很大作用。在此次大迁移中,北方的名流达官贵人和劳动人民大批南移,卜居浙江,把北方的烹饪文化带到了浙江,使南北烹饪技艺广泛交流,饮食业兴旺繁荣,烹饪技术不断提高,名菜名馔应运而生。吴自牧的《梦梁录》、西湖老人的《》、周密的《》等书都记载了杭州城饮食市场的繁华和齐味万方的市食佳

西湖民间故事(阅读检测题)

班级姓名成绩 一、选择题: 1.读了《明珠》这个故事,我知道是哪两座山守护着西湖?( a ) a.玉龙山和凤凰山 b.玉龙山和飞来峰 c.金凤山和石人岭 2、东坡肉这个民间故事是为了纪念谁?( c ) a.苏洵 b.苏辙 c.苏轼 3.白娘子在断桥旁边遇到( a ) a.许仙 b小青 c老仙翁 4、八卦田是( c )年间开辟的“籍田”。 a.唐朝 b 宋朝 c 南宋 5、有一年夏天,金牛湖( b )天没下雨了,老百姓们天天盼望有金牛出现。

a.七七四十九天 b.九九八十一天 c.八八六十四天 6、龙井村里的老大妈家里的宝贝是什么? ( b ) a.一个破石臼 b.石臼里的陈年垃圾 c.两条旧板凳 7、是谁在断桥边卖汤圆( a ) a.吕洞宾 b.白娘子 8、小青是白娘子的( a ) a、妹妹 b、姐姐 9、蟠桃会上,仙女们捧上许多红艳艳的( b ) a、苹果 b、蟠桃 10、飞来峰上有个小孔叫( b ) a、一线光 b、一线天 11 法海被白娘子打败后躲到了( b )动物里面。 a乌龟 b螃蟹 c青螺 12( d )是钱塘江潮水最大的日子。 a三月初八 b 三月十八 c 八月初八 d 八月十八

13、飞来峰永远留在( a )前面? a.灵隐寺 b.净慈寺 14、太平军攻打杭州时,有一回蒸葱花肉馒头吃,( b )。 a.将士们把馒头吃个精光,个个吃饱了肚皮 b.将士们省下馒头,给饿着肚子的敌人吃 15、《西湖民间故事》中白娘子压在什么地方?( b ) a保俶塔 b 雷峰塔 16、《西湖民间故事》西湖是由什么变的?( a ) a明珠 b石头《西湖民间故事》阅读竞赛 17、为灵隐寺题匾“雲林禅寺”的是( a )。 a、康熙 b、老和尚 c、杭州知府 18、济癫和尚为了救大家的生命,背起了( c )就往村外跑。

中国九大民间传统名菜的传说故事(图)

中国九大民间传统名菜的传说故事(图) 一、东坡肉 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 菜品起源: 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不

腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 追本穷源,苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制,在黄州时得到进一步提高,在杭州时闻名全国。 二、水晶肴肉 肴肉传说: 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,

杭州传说故事集锦

杭州传说故事集锦 每一个神奇的地方总有一段神奇的神话或者传说故事,那么,杭州西湖有着什么样的传说故事呢?以下是为你整理的杭州传说故事集 锦,欢迎大家阅读。 关于西湖有许多美丽的传说。像“断桥残雪”中的断桥,就是中国家喻户晓的民间传说《白蛇传》中,白娘子和许仙邂逅之处。 传说,有一条白蛇修炼了一千年,终于修成人形,化为美丽端庄的白娘子,另一条青蛇修炼了五百年,也化为富有青春活力的小青姑娘。她们二人结伴来到西湖游玩,当她们来到断桥时,白娘子在人群中看见一位清秀的白面书生,心中暗生情意。小青便悄悄地作法,降下大雨。白面书生许仙打着伞来到湖边乘船,正好看见白娘子和小青被大雨淋得很狼狈,许仙忙把自己的伞递过去让她们避雨,自己却躲得很远,任凭雨淋。白娘子看见许仙这样老实腼腆,心里更喜欢了,许仙也对美丽的白娘子产生了爱慕之情。在小青的撮合下,许仙和白娘子成了亲,并且在西湖边上开了一家药店,治病救人,乡亲们都很喜欢他们。 但是金山寺的法师法海却认为白娘子是妖精,会祸害民间。他悄悄地告诉许仙,白娘子是白蛇化身而成,还教许仙怎样识别白蛇。许仙将信将疑。转眼端午节到了,老百姓都喝雄黄酒避邪,许仙按照法海教的办法,逼迫白娘子喝雄黄酒。白娘子这时候已经怀孕,她推却不了许仙,喝了酒后,马上现出蛇的原形,许仙立刻被吓死了。白娘子为了救活许仙,不顾自己怀孕,千里迢迢来到昆仑圣山偷盗起死回生的灵芝

草。白娘子与守护灵芝草的护卫拼命恶战,护卫被白娘子感动了,将灵芝赠给她。许仙被救活以后,知道白娘子真心爱自己,夫妻更加恩爱。 可是法海还是容不下白蛇在人间生活。他将许仙骗进金山寺,强迫他出家为僧。白娘子和小青非常愤怒,率领水族士兵攻打金山寺,想救出许仙。她们不断作法,引发洪水,金山寺被洪水包围,这就是传说中很有名的“水漫金山”。法海也大显法力,白娘子因为临产,打不过法海,只得在小青的保护下逃跑。当她们逃到断桥时,正遇上从金山寺逃出来的许仙。许仙与白娘子二人经过劫难,又在初逢的断桥相见,百感交集,不由得抱头痛哭。白娘子刚生下儿子,法海就赶来了,他无情地将白娘子镇压在西湖边的雷峰塔下,诅咒说,除非西湖水干,雷峰塔倒掉,否则白娘子永远也不能再回到人间。 多年后,小青修炼得道,重回西湖,她打败了法海,将西湖水吸干,将雷峰塔掀倒,终于救出了白娘子。 杭州传说故事篇二有一年,山东巧匠鲁班,带着他的小妹,到杭州来。他们在钱塘门边租两间铺面,挂出“山东鲁氏,铁木石作”的招牌。招牌刚刚挂出,上门来拜师傅的便把门槛都踏断了鲁班挑挑拣拣,把一百八十个心灵手巧的年轻后生,收留下来做徒弟。鲁班哥妹的手艺巧极了,真是鬼斧神工:凿成的石狗会管门,雕出的木猫会捉老鼠。一百八十个徒弟经他们一指点,个个都成了高手。 一天,鲁班哥妹正在细心给徒弟们教生活,忽然一阵黑风刮过,顿时天上乌云乱翻,原来有一个黑鱼精到人间来作祟啦,黑鱼精一头钻

西湖民间故事二则

课时教学计划 课题:西湖民间故事——钱王射潮课时 1 编写/执教者:时间:总第课时 教学目标:1、培养学员阅读民间故事的兴趣。 2、对钱鏐人物形象的感知,理解人们对英雄任务的赞美之情;对美好事 物(西湖)的喜爱和赞美之情;对美好爱情的歌颂。 3、学会初步欣赏民间文学,感受民间文学深厚的文化底蕴及其散发出的 无穷魅力。 教学重点目标2 教学难点:感受民间故事深厚的文化底蕴及其散发出的无穷魅力。教学方法:讲授法、阅读法、讨论法、多媒体教学、影视欣赏等 教学流程一、新课引入: 各位学员大家好!我们大部分学员都是临安本地人,或是在临安生活了有一段时间了吧,想必很多人都去过钱王陵园吧?有关钱王钱鏐,流传下来很多民间故事,我们今天就一起来看看其中的一个民间故事——钱王射潮。 二、讲解新课: 1、民间故事:民间故事是民间文学中的重要门类之一。从广义上讲,民间故事就是劳动人民创作并传播的、具有虚构内容的散文形式的口头文学作品,是所有民间散文作品的通称,有的地方叫“瞎话”、“古话”、“古经”等等。民间故事是从远古时代起就在人们口头流传的一种以奇异的语言和象征的形式讲述人与人之间的种种关系,题材广泛而又充满幻想的叙事体故事。民间故事从生活本身出发,但又并不局限于实际情况以及人们认为真实的和合理范围之内。它们往往包含着超自然的、异想天开的成分。 2、字词: 冲坍辰光钱鏐千里驹蹬开巡视雄赳赳叱道告诫倾覆跺脚霎时 3、整体感知:快速默读文章,简单地用几句话概括故事情节。 唐末五代时候,勇猛无比的吴越王钱鏐指挥将士射退潮神,筑起“钱王堤”的故事。 4、研读赏析:民间故事是民间文学的一种,由民间创作并传播。它具 有虚构的成分,既充满幻想,又表现出民间的生活和智慧。在历史文化底蕴深厚的土地上,民间故事往往流传得更加久远,散发出无穷的魅力。钱王射潮的故事已经过去了1000多年,为什么还能流传至今呢? (1)这个故事能流传至今的原因?

11个舌尖上的中国美食典故我要做一个有知识的吃货

11个舌尖上的中国美食典故,我要做一个有知识的吃货 中国人喜爱研究美食,“民以食为天”更是中国人的口头语,所以从历史传承下来的菜品有很多,而其中很多菜品也都蕴含着有意思的历史故事,我们这就一起来穿越时空,看看这些经典菜品是怎么来的吧!东坡肉 菜品简述: 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。 菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。 慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。 一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 菜品起源: 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。 东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。 徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人

烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。 苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美”。 人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名慢慢传遍全国。追本穷源,苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制,在黄州时得到进一步提高,在杭州时闻名全国。 水晶肴肉 菜品简述: 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。 水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” 肴肉传说: 在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘

西湖民间故事0001

西湖民间故事 西湖的“景”为西湖绘画提供了取之不尽、用之不竭的创作源泉。 那你知道西湖民间故事有哪些吗?下面是给大家分享的西湖民间故 事,欢迎大家阅读。 被称为“中国的罗密欧与朱丽叶”的梁山伯与祝英台的故事,是中国四大民间故事之一。 东晋永和年间,在风景秀丽的善卷山南,有一个祝家庄。庄里有一户殷实富户,人称祝员外。祝家族规,财产传男不传女。因祝员外没有儿子,为继承家产,祝员外将女儿英台自小男装打扮。英台才貌双绝、聪颖好学。到了读书年龄,祝员外便把英台送到附近的碧鲜庵读书。在碧鲜庵读书时,有一位同学叫做梁山伯,家住善卷山北西去五里的梁家庄,两人一见如故,意气相投,引为知己,遂于善卷后洞的草桥结义金兰,兄弟共勉,相互提携。 英台与山伯在碧鲜庵同窗三载,期间曾同往齐鲁谒拜孔圣,又同到东吴游学。两人日则同食,夜则同眠,诗文唱和,形影相随。山伯不仅才高学富,而且为人忠厚正直,深得祝英台的爱慕。然而,三年之中,英台始终衣不解带,山伯虽屡起疑惑,但均被英台支吾过去。山伯始终不知英台为女子。 三年的同窗生活,梁祝情深意笃,祝英台对梁山伯产生了爱意。三年后,梁山伯要继续去余杭游学,而祝父因英台年届及笄,不许英台前往。

二人依依不舍,互赠信物。山伯赠与英台古琴长剑,英台回赠山伯镏金折扇,亲书“碧鲜”二字。在山伯去杭城时,英台相送十八里,途中英台多次借物抒怀,暗示爱慕之情。但忠厚淳朴的山伯浑然不觉,不解其意。临别时,英台又假言做媒以家中九妹许于梁山伯,并约定时日,请山伯来祝家相访求婚。 英台学成回家后,岂料其父母已将英台许配邑西鲸塘马氏。山伯 从余杭游学回来,到祝家造访,英台红妆翠袖,罗扇遮面,前来相见,山伯方知其为女子。当得知英台已聘马氏后,柔肠寸断,悲痛至极。两人临别立下誓言:“生不能成婚,死也要成双。” 梁祝泪别后,山伯忧郁成疾,不久身亡,卒葬村西胡桥。英台闻讯悲痛欲绝,决意以身殉情。出阁当日,坚持要经胡桥祭奠。轿至胡桥山伯墓时,英台上前祭吊,恸哭撞碑,突然狂风大作,天空混沌,飞沙走石,地忽裂丈余,英台堕入其中。风停雨过后,彩虹高悬,有二只硕大的蝴蝶,蹁跹起舞,传为梁祝两人之精灵所化,黑者即祝英台,黄者即梁山伯,情侣依依,形影不离,比翼双飞于天地之间。 西湖民间故事:尉迟恭造寺杭州下城有座仙林寺。仙林寺光有大殿,前面少了个山门。这座不尴不尬的寺院,据说是唐太宗时候造下的。 唐太宗小时候多灾多病,他老子怕他养不大,就让他拜一个名叫仙林的和尚做师父。后来,唐太宗打出天下,做皇帝啦。仙林和尚听说杭州地方风景好,就要唐太宗在杭州造一座顶大的寺院,让他养老。 唐太宗碍着师父的面子,不好推托,便答应下来。还差大元帅尉

杭州十大名菜

1.xx醋鱼 西湖醋鱼的来源,相传于出自"叔嫂传珍"的故事,说的是古时西湖边住有宋氏兄弟,以打鱼为生,当地恶棍欲占其嫂,杀害其兄,宋嫂劝小叔外逃,制糖醋鱼为他饯行,后小叔得了功名,除暴安良,偶然的一次宴会,又尝到这一酸甜味的鱼菜,叔嫂终于团聚,后人传其事,仿其法烹制的醋鱼,就成为杭州的传统名菜。 2.东坡肉 宋代大文学家苏东坡,不仅才学出众,对烹饪也颇有研究,他在谪居湖北黄冈时,时常亲自烧肴,与众人品味。曾作诗介绍他烹肉的经验: "黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火、少着水、火候足时它自美"。宋元佑年间(公元约1090年)苏东坡出任杭州做地方官,发动数万民工疏浚西湖,筑堤灌田、造福人民。节日将百姓送来的猪肉、绍酒,吩咐家人烧好连酒一起送给民工。家人误以为酒肉一起烧,结果烧出的肉,特别香醇味美,别致可口,一时传为佳话。人们纷纷传颂苏东坡的为人,仿效他独特的烹调方法。从此以后,以这位大文学家命名的"东坡肉"也就成为杭州传统名菜。 3.xx虾仁 龙井虾仁是一道体现西湖秀美气质的传统名菜,他的创制据说是受苏东坡《望江南》一词的启发。此词写道: "休对故人思故国,日将新火试新茶,诗酒趁年华。"旧时,有寒食节不举火的风俗,节后举火称新火。这个时候采摘的茶叶,正是"明前"之寒食后日是清明节,属龙井茶中最佳品,龙井茶叶素有"色绿、香郁、味甘、型美"四绝之称,厨师用此"四绝"与入时的鲜河虾仁相配,终于创制出新的一绝--龙井虾仁。 4.叫花xx 据传,古时由于封建王朝战乱暴政,不少百姓家破人亡,沦为乞丐。一天有个流落到江南的叫花,在饥寒交迫中昏倒,难友为他搞来一只小母鸡。可苦于没有炊具,急难中,便仿效烤红薯的方法,用烂泥把鸡包起来,放入篝火中

西湖民间故事:金牛湖

西湖民间故事:金牛湖 从前,西湖是叫做金牛湖的。 那时候,这湖里是一片白茫茫的大水,沿着湖岸是黑油油的肥沃 田地。周围的老百姓都在地里种着庄稼,用湖水来灌溉。稻穗儿长得沉,谷粒儿长得圆,象一串一串的珍珠,真叫人喜欢。农闲了,大家 就到湖上打鱼捞虾。人们和睦相亲,过着安乐的日子。 在这湖底,住着一头金牛。只要天晴久了,湖水慢慢浅下去,湖 里的金牛就会出现了:老远老远的就能看见它那金晃晃的背脊,昂起 的牛头和翘起的双角,它嘴里吐出一口口清水,这样,湖水立刻又涨 得满满的了。 有一年夏天,算起来已经九九八十一天没有下雨啦,直旱得湖底 朝天,四周的田地都硬得象石头,缝裂得有几寸宽,嫩绿的秧苗都枯 黄了。老百姓干渴得眼睛凹进去,浑身没劲。他们天天盼望有金牛出现。 这天早晨,大家正在湖边盼望,突然传来“哞”的一声,哈,果 然看见金牛从湖底破水而出。它摇摇头,摆摆尾大口吐水,霎时间湖 水又涨满起来。老百姓见了,个个喜得拍手叫好,流出了泪水,感激 金牛。又见那头金牛抬起头闪着亮晶晶的眼睛,“哞”的一声,慢慢地,又没人湖中去了。 这样的情景很快就传开了。钱塘县官听到后,捧着肚子笑呵呵他说:“这真是件活宝贝呵,要是把它拿来献给皇帝一定能升官发财!”

当下就吩咐手下人,赶紧去把金牛捉来。那些衙役、地保一个个都急 匆匆地跑到湖边,抬头望望,眼前却是一片白茫茫的湖水,哪儿还有 金牛呵?问问附近百姓,大家见是衙门里的人,不是说没见着,就是悄 悄地避开啦。衙役们只得回报了县官。县官心里生气,拈着八字胡须,想啊想的,想出了一条绝办法。 他对手下人说:“既然金牛不见了,沉人湖底,那你们就把老百 姓都叫去,把湖水车干。谁不去,就斩谁!” 住在湖边的老百姓,男的、女的、老的、少的,都被赶到湖边。 他们在县官的威逼下,只得架起水车车湖水。车啊车的,一连车了九 九八十一天,累得大家精疲力竭,到了最后那一天,终于把湖水车干。果然,“金牛卧在湖底,它那身上的金光照得天明地亮。 县官走去看看,也被金光照得连眼睛都张不开,但他还吆喝着衙 没们赶快下湖去抢金牛。说也奇怪,那金牛好象生了根似的,掀也掀 不起,抬也抬不动。老百姓都暗暗打从心里高兴。 县官一看搬不动,就对百姓说:“谁能抬起金牛,赏白银三百两!”不过老百姓都站着不动,气呼呼地不睬他。县官见老百姓不理,就大声怒吼道:“今天若不把金牛抬起,就将你们统统杀头!”这县 官的话则说完,只听那头金牛大叫了一声,真象晴天炸了个霹雳。但 见飞沙走石,地动山摇,那县官吓得面如土色,双腿发软,心想逃走,不过一步也挪不动。这时,那金牛转着圆溜溜的眼睛,站了起来,又 仰天长叫一声,从口中吐出一股白花花的大水,直冲县官、衙役,一 下子把他们全都卷入巨浪中去啦。立刻,湖水又满了起来。

2020西湖民间故事读后感五篇

西湖是我国浙江省杭州市的著名景点,西湖的历史非常悠久,也有很多相关的民间传说,下面就是为您收集整理的西湖民间故事读后感的相关,希望可以帮到您,如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦! 我读完《西湖民间故事》后,了解了许多许多关于西湖的小故事。有:明珠、金牛湖、杏婵、白娘子、小黄龙、精忠柏、玉泉、一线天……其中我最喜欢的是“明珠”这个神话故事。 明珠这个神话故事主要讲的是,住在天河东边石窟里面的玉龙和住在天河西边大森林里面的金凤,它们在一个仙岛上面发现了一块亮闪闪的石头,它们都想把这块石头琢磨成一颗珠子,它们用尽自己所有的本领终于把这块石头打磨成了一颗闪闪发光的明珠,而且日日夜夜的守护着这颗明珠。谁知道有一天,皇母娘娘发现了这颗闪闪发光的明珠,她派了天兵天将乘着玉龙和金凤睡觉的时候把它偷走了。玉龙金凤醒来发现明珠不见了,它们找遍了所有的石窟和仙山的每一个角落都没有找到这颗它们费尽心血打造的明珠。有一天,金凤无意间发现原来是皇母娘娘偷走了明天,金凤喊上玉龙一起想起要回明珠,谁知道皇母娘娘不打算还给它们,金凤和玉龙想抢回明珠,在你争我夺中一不小心明珠掉了下去,金凤和玉龙马上去追明珠可是明珠一落地就变成了现在的西湖,它们不想走想留在这里守护者这颗它们费尽心血打造的明天,玉龙变成了玉龙山,金凤变成了凤凰山永永远远的陪伴着西湖旁边,永远守护者这颗璀璨的明珠。 从这个神话故事中我发现了,只要是自己或者别人用心去做的事或者物都是来之不易的,我们要珍惜、保护它们。 这个周末我读了西湖民间故事,我深深的被美丽的传说故事打动了。我喜欢里面的很多故事有《白娘子》,《金牛湖》,《八卦田》,《东坡肉》,《钱王射潮》…… 据说西湖叫金牛湖,湖里一片白茫茫的水,湖岸有一个肥沃的田地,周围的老百姓们在田里种庄稼,用湖水来灌溉,谷米像一串串珍珠,老百姓们过着安乐的日子。在湖底有一头金牛,只有晴久了,湖水漫漫浅下去金牛就出现了,他吐出清水帮人们灌溉庄稼。 我还喜欢白娘子与许仙的爱情故事,千百年来一直流传下来,杭州西湖的断桥就因为白娘子的故事闻名中外。杭州还有美食东坡肉,具说因为苏东坡在杭州为官时很爱吃它,所以叫东坡肉。 杭州西湖不仅美丽,还有很久的历史文化。我喜欢西湖民间故事,我更喜欢西湖美景。 西湖民间故事是一本关于西湖的故事,里面讲的是一些关于西湖的由来和一些西湖周围一些建筑的由来,比如;飞来峰,雷峰塔,白公堤,玉泉等等,现在我便讲讲西湖建筑的一些由来吧;雷峰塔是当时法海为了镇住白娘子在雷峰顶上造的;白公堤是以前白居易在西湖修的;飞来峰以前是座小山峰,但是它会飞来飞去,所以济颠和尚带领大伙用五万尊石罗汉把它镇住,由于小山峰是从别处飞来,所以人们叫它飞来峰。 我不知道这些故事是否真实,但是我还是觉得写得很有说服力,很真实,比如明珠,白娘子,杏蝉……这些是我最喜欢的,因为它们写的很有趣。

杭州小吃与文化

杭州小吃与传统文化 早在南北朝的梁朝,即在1500年前,中国人的饮食生活中已存在常馔和小食之分了。然而小吃发展到后期,已经有了另外一种的意涵。有些小吃,虽然一样是讲究采用当地新鲜的食材,但是制作方法繁复、作工讲究,比讲究填饱肚子的主餐更为繁琐,是追求利润的餐厅不愿意贩卖的。这种小吃,比如接下来要介绍的杭州小吃,已经是一种在地的饮食文化,绝非只是在三餐之间填饱肚子,追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材,通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。 1、定胜糕 定胜糕是杭州著名 的传统小吃,传说是南 宋时百姓为韩家军出征 鼓舞将士而特制的,将 配置好的米粉放进特制 的印版里,中间再放入 红豆沙,蒸少许时间就 可以了。糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。其味道微甜,颜色白里透红,松软清香,入口甜糯。据说河坊街有一家专门做定胜糕的小店,吃货不防探索一下。

2、葱包桧 葱包桧是杭州传统 民间小吃,是用春饼包 卷油条、葱、甜面酱烤 制而成。刚出炉的葱包 桧香气扑鼻,葱香可口, 口味极佳。传说望仙桥 畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名,一时众起仿效,油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了,一下子卖不出去,冷了又软又韧,味道不佳,更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨,还愤愤难平,就将冷油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤到表皮呈金黄色,油炸桧“吱吱”发叫,王二方才解恨,他拿起来一吃,觉葱香可口,便取名叫“葱包桧儿”,一直流传至今。除了可遇不可求的路边摊,大家所熟悉的外婆家的菜单里也有葱包桧儿哦。 3、酥油饼 酥油饼为杭州著名风味特产,至今已有七八百年历史,号称“吴山第一点”。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及,并作赞誉。

西湖民间故事免费阅读

西湖民间故事免费阅读 “杭州西湖文化景观”位于浙江省杭州市的城市中心区以西地带,是中国历史上最具有杰出精神栖居功能的“文化名湖”。那你知道西湖民间故事有哪些吗?下面是给大家分享的西湖民间故事,欢迎大家阅读。 苏东坡在杭州做刺史的时候,治理了西湖,替老百姓做了一件好事。 西湖治理后,四周的田地就不怕涝也不愁旱了,这一年又风调雨顺,杭州四乡的庄稼得了个大丰收。老百姓感谢苏东坡治理西湖的好处,到过年时候,大家就抬猪担酒来给他拜年。 苏东坡收下很多猪肉,叫人把它切成方块,烧得红红的,然后再按治理西湖的民工花名册,每家一块,将肉分送给他们过年。 太平的年头,家家户户过得好快活,这辰光又见苏东坡差人送肉来,大家更高兴:老的笑,小的跳,人人都有夸苏东坡是个贤明的父母官,把他送来的猪肉叫做“东坡肉”。 那时,杭州有家大菜馆,菜馆老板见人们都夸说“东坡肉”,就和厨师商量,把猪肉切成方块,烧得红酥酥的;挂出牌子,也取名为“东坡肉”。 这只新菜一出,那家菜馆的生意就兴隆极了,从早到晚顾客不断,每天杀十头大猪还不够卖呢,别的菜馆老板看得眼红,也学着做起来,

一时间,不论大小菜馆,家家都有“东坡肉”了。后来,经过同得公认,就把“东坡肉“定为杭州的第一道名菜。 苏东坡为人正直,不畏权势,朝廷中的那班奸臣本来就很恨他。这时见他得到老百姓的爱戴,心里更不舒服。他们当中有一个御史,就乔装打扮,到杭州来找岔子存心要陷害苏东坡。 那御史到杭州的头一天,在一家馆里吃午饭。堂倌递上菜单,请他点菜。他接到菜单一看,头一样就是“东坡肉”!他皱起眉头,想了一想,不觉高兴得拍着桌子大叫:“我就要这头一道菜!” 他吃过“东坡肉”,觉得味道倒真是不错,向堂倌一打听,知道“东坡肉”是同行公认的第一道名菜,于是,他就把杭州所有的菜馆的菜单都收集起来,兴冲冲地回京去了。 御史回到京城,马上就去见皇帝。他说:“皇上呀,苏东坡在杭州做刺史,贪赃枉法,把恶事都做绝啦!老百姓恨不得要吃他的肉。” 皇帝说:“你是怎么知道的?可有什么证据吗?” 御史就把那一大迭油腻的菜单呈了上去。皇帝本来就是个糊涂蛋,他一看菜单,就不分青红皂白,立刻传下圣旨,将苏东坡掉职,远远地发配到海南去充军。 苏东坡被调职充军后,杭州的老百姓忘不了他的好处,仍然象过去一样赞扬他。就这样,“东坡肉”也一代一代地传下来,直到今天,还是杭州的一道名菜。 西湖民间故事:金牛湖从前,西湖叫做金牛湖。 那时候,这湖还是一片白茫茫的大水,沿着湖岸是黑油油的肥沃

杭州中秋节习俗

杭州中秋节习俗 杭州中秋节习俗杭州中秋节,亦为较隆重的传统节日。在城市其内容主要有:一是从节前半月开始,举行大规模月饼展销活动,居民纷纷购买,相互送赠,以省港月饼为名贵;二是中秋之夜赏月活动,主要在全市各大公园或游乐场所,大部分居民均涌向各活动场所,或三五个青年人,或全家人一组烧烤、吃月饼赏月,小孩则时兴手提小灯笼玩耍,几乎通宵达旦。 在乡村,村民们则是吃月饼、甜薯、芋子、豆糖之类,亦有年轻女子月下玩“浮针”,取一碗清水置于八仙桌上,拿新针轻放水面,观察针的浮沉情况,预测婚姻。杭州的中秋节还有烧斗香的习俗。 杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴,不仅仅是因为这一时节的莼菜、鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回故里的故事,使莼菜成为思乡的象征。 莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜,是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香、鲜嫩可口,而且营养丰富。莼菜在春、秋二季皆可摘取,但以秋莼为多为好。 中秋节杭州好去处1:南宋御街 南宋御街,是南宋都城铺设的一条主要街道。《咸淳临安志》等文献记载,铺设南宋御街一共使用了一万多块石板,但此前的

考古发掘却只发现过香糕砖。御街南起皇城北门和宁门(今万松岭和凤凰山脚路交叉口)外,经朝天门(今鼓楼)、中山中路、中山北路、观桥(今贯桥)到今凤起路、武林路交叉口一带,是南宋临安城的中轴线,全长约4185米。它是皇帝于“四孟”(孟春、孟夏、孟秋、孟冬)到景灵宫(今武林路西侧,供奉皇室祖先塑像的场所)朝拜祖宗时的专用道路。 2:浙江大学 浙江大学位于“人间天堂”杭州、美丽的西子湖畔,是一所拥有百年历史底蕴的全国重点大学,是中国首批7所“211工程”、首批9所“985工程”重点建设的名牌大学之一,也是中国大学“常春藤联盟”(c9联盟)的成员。前身是成立于1897年的求是书院,为中国人自己最早创办的高等学府之一。 3:平湖秋月 平湖秋月,西湖十景之一,位于白堤西端,孤山南麓,濒临外西湖。凭临湖水,登楼眺望秋月,在恬静中感西湖的浩淼,洗涤烦躁的心境,是她的神韵所在。每当清秋气爽。湖面平静如镜,皓洁的秋月当空,月光与湖水交相辉映,颇有“一色湖光万顷秋”之感,故在湖畔立碑,题名“平湖秋月”。 中秋节杭州名菜推荐 1.龙井虾仁 龙井虾仁,顾名思义,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有浙江杭州地方特色的名菜。虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝。相传当年乾隆来杭州西湖游玩,时值清明,乾隆到龙井茶乡时,天忽下大雨,只得就近步入一位村姑家避雨。村姑好

西湖的传说故事

西湖的传说故事 西湖不仅景色优美,而且还有很多的传说故事。那你知道西湖的传说故事有哪些吗?下面是给大家分享的西湖的传说故事,欢迎大家阅读。 从前,钱塘江口有一条深不见底的地沟,叫做“天开河”。在天开河里,住着一条草龙。草龙能翻江倒海,腾云驾雾,本领很大,但它粗里粗气的,不懂事,整天在江里钻进,海里钻出,和大鱼小虾们嬉戏。 一天,有只官船押着两只驳船从钱塘江口经过。官船鸣锣喝道,气派十足,驳船上却是一片哭声。草龙见了很奇怪,左右一打听,才知道人间有个皇帝,皇帝手下有许许多多官儿,这便是皇帝派官儿捉老百姓到京里去做苦工的。草龙知道了这事,心中十分气愤,它把尾巴一甩,“哗啦啦”一个大浪头扑过去,打翻官船,救下了两船百姓。 草龙想:官船给我打翻啦,可皇帝还在京城里呢!皇帝这样坏,我应该把他收拾掉,换个好的。于是,它便驾起乌云,冲出天开河,向京城飞去。 皇帝正在宫廷里和大巨妃子们饮酒作乐。宫娥彩女们吹的吹,弹的弹,唱的唱,舞的舞,好不快活!不防一霎时天色变了:狂风刮得大树折腰,倾盆大雨“哗哗哗”落个不歇。只见草龙驾着乌云,气势汹汹地闯了进来。这一下,吓得三千御林军抱头乱窜,皇帝更惊得目

瞪口呆。幸亏有个胆大的侍卫,拉开弹弓,朝草龙打了一弹丸。这一弹凑巧打中草龙的右眼,疼得草龙大吼一声,扭过头,“哗啦啦!”尾巴扫坍宫殿一只角,飞走了。 草龙逃回钱塘江口的天开河里,越思越想越火,咬咬牙齿,发誓要报仇。 那时,清涟寺里住着一个会看毛病的老和尚,医术很高明。草龙打听到有这么个和尚,就变成一个粗黑结实的大汉,上门去求医。老和尚看他形状古怪,心里很怀疑,就问:“哎呀,哎呀,你这只眼睛怎么会弄成这个样子的呀?” 西湖的传说故事:鲁班鲁妹和三潭印月很久以前,山东的巧匠鲁班,带着他的小妹到杭州来。他们在钱塘门边租了两间铺面,挂出“山东鲁氏,铁木石作”乌光闪亮的黑漆招牌。招牌刚挂出,上门来拜师学手艺的,进进出出,把门槛都快踏平啦。鲁班没法想,只好挑挑拣拣,选了一百八十个心灵手巧的年轻后生,收留下来做徒弟。 鲁班哥妹的手艺精巧极了,真是鬼斧神工:凿成的石狗会管门,雕出的木猫会抲老鼠。一百八十个徒弟经他俩一指点,个个都成了高手巧匠。 一天,鲁班哥妹正在细心地给徒弟们教生活,忽然一阵黑风刮过,顿时天上乌云乱翻,原来有一个黑鱼精到人间来作祟啦。黑鱼精一头钻到西湖中央,钻出一个三百六十丈的深潭潭。它在深潭潭里吹吹气,杭州满城就有鱼腥臭;它在深潭潭里喷喷水,北山南山就要下暴雨。 这么一来,湖边的杨柳折断了,园里的花朵凋落了,大水不断往

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