杭州西湖断桥的传说故事_杭州西湖的传说

西湖断桥，最早叫段家桥。很早以前，西湖白沙堤，从孤山蜿蜿蜒蜒到这里，只有一

座无名小木桥，与湖岸紧紧相连。游人要到孤山去游玩，都要经过这座小木桥，日晒雨淋，桥板经常要烂断，游人十分不便。桥旁有一间简陋的茅舍，住着—对姓段的夫妇。两人心

地善良，手脚勤快，男的在湖里捕鱼为生，女的在门口摆个酒摊，卖家酿土酒。因酒味不佳，顾客很少上门，生意清淡。

一天，日落西山，夫妇俩刚要关门，来了一个衣衫褴褛的白发老人，说是远道而来，

身无分文，要求留宿—夜。段家夫妇见他年老可怜，热情地留他住下，还烧了一条刚从西

湖里捕来的鲤鱼，打上一碗家酿土酒，款待老人。老人也不客气，一连饮了三大碗，便倒

在床上，呼呼入睡。第二天早晨白发老人临别时，说道：“谢谢你们好心款待，我这里有

酒药三颗，可帮助你们酿得好酒。”说罢，取出三颗红红的酒药，告别而去。

段家夫妇将老人的三颗酒药放在酿酒缸里，酿出来的酒，颜色猩红，甜醇无比，香气

袭人。从此，天天顾客盈门，段家猩红酒名扬杭城，生意一天比一天兴隆。段家夫妇拆了

茅舍，盖起了酒楼。他们为了感谢白发老人，积蓄了一笔钱，准备好好答谢他。

岁月流逝，一晃三年。这年冬天，西湖大雪，白发老人冒雪来到段家酒楼。夫妇俩一

见恩人来到，喜出望外，留老人长住他家。然而老人第二天便要告别。临别之时，段家夫

妇取出三百两银子送给老人。老人笑着推辞说：“谢谢你们夫妇—片好心，我这孤单老人，要这么多银钱何用?你们还是用在最要紧的地方吧”说罢，便踏雪向小桥走去。段家夫妇

站在门口相送，只见老人刚跨上小木桥，脚下一滑，桥板断了，老人也跌进了湖里。夫妇

俩急忙跑去相救，忽见白发老人立于湖面，如履平地，微笑着向他们挥挥手，漂然而去。

段家夫妇这才知道，白发老人不是凡人。想起老人临别说的话，使用那笔银钱在原来

的小木桥处，造起了一座高高的青石拱桥，还在桥头建了一座亭子。从此，游西湖的人，

再不怕路滑桥断了。乡亲父老怀念段家夫妇行善造桥的好事，便把这桥称为段家桥。后来，因为“段”、“断”同音，便被称为断桥。

使西湖最声名远扬的大概就属许仙和白娘子动人的爱情故事了，白娘子原本是山野中

修炼的一条小白蛇，有一天，小白蛇被一个捕蛇老人抓住了，差一点遭遇杀身之祸，幸亏

被一个小牧童所救。

经过一千七百年的修炼，白娘子终于化做人形，经观音大士指点，来到杭州西湖寻找

前世救命恩人小牧童…

清明佳节，烟雨蒙蒙，观音大士说“有缘千里来相会，须往西湖高处寻”。在杭州西

湖的断桥上，白娘子终于找到了前世的救命恩人许仙，以身相许，结为夫妻。在经历水漫

金山之后，又是在断桥邂逅重逢，再续前缘。正因为这个传说，断桥虽有断字，但却仍是

寻爱人心目中的胜地。

断桥的闻名还因了中国著名的民间爱情传说《白蛇传》，为断桥景物增添了浪漫色彩。明人洪丞《断桥闲望》诗云：“闲作步上断桥头，到眼无穷胜景收。细柳织烟丝易，青屏

拂鸟影难留。斜拖一道裙腰绕，横着千寻境面浮。投者近来忘俗累，眷怀逋客旧风流。”

桥堍有御碑亭等亭轩建筑，面临里西湖，与宝石山、保叔塔隔湖相对，山、塔、湖、亭、桥与湖边桃、柳组成一幅如画景色，十分迷人。断桥是通往孤山的必经之路，每当雪

后人们纷纷去欣赏西湖雪景，断桥上游人如织，孤山与里西湖银装素裹，格外动人，因称“断桥残雪”。具有对联“断桥桥不断，残雪雪未残”的评价。伫立雪霁西湖，举目四望，但见断桥残雪似银，冻湖如墨，黑白分明，动人心魄。

“断桥残雪”是“西湖十景”之一。接近北京时间6月25日凌晨零点，正在巴黎召

开的第35届世界遗产大会将“杭州西湖文化景观”列入《世界遗产名录》。成功申遗的

西湖，也是中国第41处“世界遗产”。

其名由来，众说纷纭，一说孤山之路到此而断，故名;一说段家桥简称段桥，谐音为

断桥;一说古石桥上建有亭，冬日雪霁，桥阳面冰雪消融，桥阴面仍然玉砌银铺，从葛岭

远眺，桥与堤断之感，得名“断桥残雪”。传说白娘子与许仙断桥相会，确为断桥景物增

添了浪漫色彩。也有人说，南宋王朝偏安一隅，多情的画家取残山剩水之意，于是拟出了

桥名和景名，后一种说法似更为可取。

很早以前，西湖白沙堤，从孤山蜿蜿蜒蜒到这里，只有一座无名小木桥，与湖岸紧紧

相连。游人要到孤山去游玩，都要经过这座小木桥，日晒雨淋，桥板经常要烂断，游人十

分不便。

桥旁有一间简陋的茅舍，住着—对姓段的夫妇。两人心地善良，手脚勤快，男的在湖

里捕

鱼为生，女的在门口摆个酒摊，卖家酿土酒。因酒味不佳，顾客很少上门，生意清淡。

一天，日落西山，夫妇俩刚要关门，来了一个衣衫褴褛的白发老人，说是远道而来，

身无分文，要求留宿—夜。段家夫妇见他年老可怜，热情地留他住下，还烧了一条刚从西

湖里捕来的鲤鱼，打上一碗家酿土酒，款待老人。老人也不客气，一连饮了三大碗，便倒

在床上，呼呼入睡。

第二天早晨白发老人临别时，说道：“谢谢你们好心款待，我这里有酒药三颗，可帮

助你们酿得好酒。”说罢，取出三颗红红的酒药，告别而去。

段家夫妇将老人的三颗酒药放在酿酒缸里，酿出来的酒，颜色猩红，甜醇无比，香气

袭人。从此，天天顾客盈门，段家猩红酒名扬杭城，生意一天比一天兴隆。段家夫妇拆了

茅舍，盖起了酒楼。他们为了感谢白发老人，积蓄了一笔钱，准备好好答谢他。

岁月流逝，一晃三年。这年冬天，西湖大雪，白发老人冒雪来到段家酒楼。夫妇俩一

见恩人来到，喜出望外，留老人长住他家。然而老人第二天便要告别。临别之时，段家夫

妇取出三百两银子送给老人。老人笑着推辞说：“谢谢你们夫妇—片好心，我这孤单老人，要这么多银钱何用?你们还是用在最要紧的地方吧!”说罢，便踏雪向小桥走去。段家夫妇

站在门口相送，只见老人刚跨上小木桥，脚下一滑，桥板断啦，老人也跌进了湖里。夫妇

俩急忙跑去相救，忽见白发老人立于湖面，如履平地，微笑着向他们挥挥手，飘然而去。

段家夫妇这才知道，白发老人不是凡人。想起老人临别说的话，使用那笔银钱在原来

的小木桥处，造起了一座高高的青石拱桥，还在桥头建了一座亭子。从此，游西湖的人，

再不怕路滑桥断啦。乡亲父老怀念段家夫妇行善造桥的好事，便把这桥称为段家桥。后来，因为“段”、“断”同音，便被称为断桥。

《忆秦娥》【宋】

何梦桂伤离别。

江南雁断音书绝。

音书绝。两行珠泪，寸肠千结。

伤心长记中秋节。

还似那知今夜，月圆人缺。

第一百一十回燕青秋林渡射宋江东京城献俘

当下宋江将兵马分作五起进发，克日起行，军士除留下各州县镇守外，其间亦有乞归

田里者。现今兵马共十余万，离了南丰，取路望东京来。军有纪律，所过地方，秋毫无犯;百姓香花灯烛价拜送。于路行了数日，到一个去处，地名秋林渡。那秋林渡在宛州属下内

乡县秋林山之南。那山泉石佳丽，宋江在马上遥看山景，仰观天上，见空中数行塞，不依

次序，高低乱飞，都有惊鸣之意。宋江见了，心疑作怪;又听的前军喝彩，使人去问缘由，飞马回报，原来是“浪子”燕青，初学弓箭，向空中射，箭箭不空。却须臾之间，射下十

数只鸿，因此诸将惊讶不已。宋江教唤燕青来。只见燕青弯弓插箭，即飞马而来，背后马

上捎带死数只，来见宋江，下马离鞍，立在一边。宋公明问道：“恰你射来?”燕青答道：“小弟初学弓箭，见空中一群过，偶然射之，不想箭箭皆中。”宋江道：“为军的人，学

射弓箭，是本事的事。射的亲是你能处。我想宾鸿避寒，离了天山，衔芦过关，趁江南地，求食稻梁，初春方回。此宾鸿仁义之禽，或数十，或三五十只，递相谦让，尊者在前，卑

者在后，次序而飞，不越群伴;遇晚宿歇，亦有当更之报。且雄失其雌，雌失其雄，至死

不配。此禽仁义礼智信，五常俱备：空中遥见死，尽有哀鸣之意，失伴孙，并无侵犯，此

为仁也;一失雌雄，死而不配，此为义也;依次而飞，不越前后，此为礼也;预避鹰雕，衔

芦过关，此为智也;秋南春北，不越而来，此为信也。此禽五常足备之物，岂忍害之。天

上一群鸿相呼而过，正如我等弟兄一般。你却射了那数只，比俺兄弟中失了几个，众人心

内如何?兄弟今后不可害此礼义之禽。”燕青默默无语，悔罪不及。宋江有感于心，在马

西湖醋鱼的传说

龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/039035041.html, 西湖醋鱼的传说作者：姜霞来源：《小学生作文·小学低年级适用》2018年第03期小朋友们，你们好！本期小文君继续请大家一起来吃美食、听故事，感受中国传统美食文化的源远流长。这一期，我们去浙江杭州品尝一道传统风味名菜。美食名称：西湖醋鱼美食简介：西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜。通常选用体态适中的西湖草鱼为原料，烹制时先将鱼加调料煮熟，起锅装盘后淋上一层糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。美食故事：西湖醋鱼又称“叔嫂传珍”。相传在南宋时，有宋氏兄弟两人，颇有学问，但不愿为官。一人隐居江湖，靠打鱼为生。当地有一恶霸，见宋嫂年轻貌美，便施计害死了宋兄，欲霸占宋嫂。叔嫂一起到衙门喊冤告状，哪知告状不成，反遭毒打。回家后，嫂嫂让弟弟远逃他乡。叔嫂分手时，宋嫂特地用糖、醋烧了一条鱼，对弟弟说：“这鱼有酸有甜，望你日后出头之时，勿忘今日辛酸。”后来，弟弟做了官，回到杭州，惩办了恶棍。于是，“叔嫂传珍”这道菜便在民间流传开来。 1.“西湖醋鱼何处美，独数杭州楼外楼。”楼外楼是杭州有名的菜馆，坐落于风景优美的西子湖畔。问题来了：小朋友，你知道店名“楼外楼”与哪句诗有关吗？ A.故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。 B.卷地风来忽吹散，望湖楼下水如天。 C.山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休。 2.俗话说：“上有天堂，下有苏杭。”杭州西湖风景区是著名的旅游胜地，景色美不胜收。苏堤春晓、断桥残雪、平湖秋月、雷峰夕照等著名的景观更是为大家所熟知。问题来了：小朋友，你知道西湖十景中的“雷峰夕照”与哪个传说有关吗？ A.白蛇传

杭州西湖断桥的传说故事_杭州西湖的传说

杭州西湖断桥的传说故事_杭州西湖的传说西湖断桥，最早叫段家桥。很早以前，西湖白沙堤，从孤山蜿蜿蜒蜒到这里，只有一座无名小木桥，与湖岸紧紧相连。游人要到孤山去游玩，都要经过这座小木桥，日晒雨淋，桥板经常要烂断，游人十分不便。桥旁有一间简陋的茅舍，住着—对姓段的夫妇。两人心地善良，手脚勤快，男的在湖里捕鱼为生，女的在门口摆个酒摊，卖家酿土酒。因酒味不佳，顾客很少上门，生意清淡。一天，日落西山，夫妇俩刚要关门，来了一个衣衫褴褛的白发老人，说是远道而来，身无分文，要求留宿—夜。段家夫妇见他年老可怜，热情地留他住下，还烧了一条刚从西湖里捕来的鲤鱼，打上一碗家酿土酒，款待老人。老人也不客气，一连饮了三大碗，便倒在床上，呼呼入睡。第二天早晨白发老人临别时，说道：“谢谢你们好心款待，我这里有酒药三颗，可帮助你们酿得好酒。”说罢，取出三颗红红的酒药，告别而去。段家夫妇将老人的三颗酒药放在酿酒缸里，酿出来的酒，颜色猩红，甜醇无比，香气袭人。从此，天天顾客盈门，段家猩红酒名扬杭城，生意一天比一天兴隆。段家夫妇拆了茅舍，盖起了酒楼。他们为了感谢白发老人，积蓄了一笔钱，准备好好答谢他。岁月流逝，一晃三年。这年冬天，西湖大雪，白发老人冒雪来到段家酒楼。夫妇俩一见恩人来到，喜出望外，留老人长住他家。然而老人第二天便要告别。临别之时，段家夫妇取出三百两银子送给老人。老人笑着推辞说：“谢谢你们夫妇—片好心，我这孤单老人，要这么多银钱何用?你们还是用在最要紧的地方吧”说罢，便踏雪向小桥走去。段家夫妇站在门口相送，只见老人刚跨上小木桥，脚下一滑，桥板断了，老人也跌进了湖里。夫妇俩急忙跑去相救，忽见白发老人立于湖面，如履平地，微笑着向他们挥挥手，漂然而去。段家夫妇这才知道，白发老人不是凡人。想起老人临别说的话，使用那笔银钱在原来的小木桥处，造起了一座高高的青石拱桥，还在桥头建了一座亭子。从此，游西湖的人，再不怕路滑桥断了。乡亲父老怀念段家夫妇行善造桥的好事，便把这桥称为段家桥。后来，因为“段”、“断”同音，便被称为断桥。使西湖最声名远扬的大概就属许仙和白娘子动人的爱情故事了，白娘子原本是山野中修炼的一条小白蛇，有一天，小白蛇被一个捕蛇老人抓住了，差一点遭遇杀身之祸，幸亏被一个小牧童所救。经过一千七百年的修炼，白娘子终于化做人形，经观音大士指点，来到杭州西湖寻找前世救命恩人小牧童… 清明佳节，烟雨蒙蒙，观音大士说“有缘千里来相会，须往西湖高处寻”。在杭州西湖的断桥上，白娘子终于找到了前世的救命恩人许仙，以身相许，结为夫妻。在经历水漫

杭州名菜及历史典故

杭州名菜及历史典故 1956 年浙江省认定的 36 个杭州名菜 ·西湖醋鱼 ·东坡肉 ·干炸响铃 ·火踵神仙鸭 ·清汤鱼圆 ·西湖莼菜汤 ·杭州酱鸭 ·杭州卤鸭 ·红烧卷鸡 ·一品南乳肉 ·八宝童鸡 ·糟鸡 ·春笋步鱼 ·蛤蜊汆鲫鱼 ·虾子冬笋 ·油爆虾 ·栗子冬菇 ·糟青鱼干 ·糟烩鞭笋 ·油焖春笋 ·龙井虾仁 ·叫化童子鸡 ·生爆鳝片 ·栗子炒子鸡鱼头豆腐 ·荷叶粉蒸肉 ·南肉春笋 ·清蒸鲥鱼 ·排南 ·百鸟朝凤 ·鱼头浓汤 ·咸件儿 ·火腿蚕豆·火蒙鞭笋 ·蜜汁火方 ·番虾虾仁锅巴经典名菜的介绍 1西湖醋鱼” 西湖醋鱼” 西湖醋鱼又叫叔嫂传珍。相传古时有宋姓兄弟两人，满腹文章，很有学问，隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍赵大官人有一次游湖，路遇一个在湖边浣纱的妇女，见其美姿动人，就想霸占。派人一打听，原来这个妇女是宋兄之妻，就施用阴谋手段，害死了宋兄。恶势力的侵害，使宋家叔嫂非常激愤，两人一起上官府告状，企求伸张正气，使恶棍受到惩罚。他们哪知道，当时的官府是同恶势力一个鼻孔出气的，不但没受理他们的控诉，反而一顿棒打，把他们赶出了官府。回家后，宋嫂要宋弟赶快收拾行装外逃，以免恶棍跟踪前来报复。临行前，嫂嫂烧了一碗鱼，加糖加醋，烧法奇特。宋弟问嫂嫂：今天鱼怎么烧得这个样子？嫂嫂说：鱼有甜有酸，我是想让你这次外出，千万不要忘记你哥哥是怎么死的，你的生活若甜，不要忘记老百姓受欺凌的辛酸之外，不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸。弟弟听了很是激动，吃了鱼，牢记嫂嫂的心意而去，后来，宋弟取得了功名回到杭州，报了杀兄之仇，把那个恶棍惩办了。可这时宋嫂已经逃遁而走，一直查找不到。有一次，宋弟出去赴宴，宴间吃到一个菜，味道就是他离家时嫂嫂烧的那样，连忙追问是谁烧的，才知道正是他嫂嫂的杰作。原来，从他走后，嫂嫂为了避免恶棍来纠缠，隐名埋姓，躲入官家做厨工。宋弟找到了嫂嫂很是高兴，就辞了官职，把嫂嫂接回了家，重新过起捕鱼为生的渔家生活。古代有人吃了这个菜，诗兴大发，在菜馆墙壁上写了一首诗：裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈（誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼），鱼美风味说西湖，亏君有此调和手，识得当年宋嫂无。诗的最后一句，指的就是西湖醋鱼创制传说。以前周恩来总理宴请贵宾的时候，就专门在这里点这道菜。 2 东坡肉的来历东坡肉的来历宋朝苏东坡（1036－1101 年），作文名列唐宋八大家；在烹调艺术上，他也有一手。当他触犯皇帝被贬到黄州时，常常亲自烧菜与友人品味，苏东坡的烹调，以红烧肉最为拿手。他曾作诗介绍他的烹调经验是：慢著火，少著水，火候足时它自美。不过，烧制出被人们用他的名字命名的东坡肉，据传那还是他第二次回杭州作地方官时发生的一件趣事。那时西湖已被葑草湮没了大半。他上任后，发动数万民工除葑田，疏湖港，把挖起来的泥堆筑了长堤，并建桥以畅通湖水，使西湖秀容重现，又可蓄水灌田。这条堆筑的长堤，改善了环境，既为群众带来水利之益，又增添了西湖景色。后来形成了被列为西湖十景之首的

【民间传说(三)】西湖金牛西湖从天降

西湖金牛从前，这湖里是一片白茫茫的大水，沿着湖岸是黑油油的肥沃田地。周围的老百姓都在地里种着庄稼，用湖水来灌溉。稻穗儿长得沉，谷粒儿长得圆，象一串一串的珍珠，真叫人喜欢。农闲了，大家就到湖上打鱼捞虾。人们和睦相亲，过着安乐的日子。在这湖底，住着一头金牛。只要天晴久了，湖水慢慢浅下去，湖里的金牛就会出现了：老远老远的就能看见它那金晃晃的背脊，昂起的牛头和翘起的双角，它嘴里吐出一口口清水，这样，湖水立刻又涨得满满的了。有一年夏天，算起来已经九九八十一天没有下雨啦，直旱得湖底朝天，四周的田地都硬得象石头，缝裂得有几寸宽，嫩绿的秧苗都枯黄了。老百姓干渴得眼睛凹进去，浑身没劲。他们天天盼望有金牛出现。这天早晨，大家正在湖边盼望，突然传来“哞”的一声，哈，果然看见金牛从湖底破水而出。它摇摇头，摆摆尾，大口吐水，霎时间湖水又涨满起来。老百姓见了，个个喜得拍手叫好，流出了泪水，感激金牛。又见那头金牛抬起头，闪着亮晶晶的眼睛，“哞”的一声，慢慢地，又没入湖中去了。这样的情景，很快就传开了。钱塘县官听到后，捧着肚子笑呵呵地说：“这真是件活宝贝呵，要是把它拿来献给皇帝，一定能升官发财！”当下就吩咐手下人，赶紧去把金牛捉来。那些衙役、地保一个个都急匆匆地跑到湖边，抬头望望，眼前却是一片白茫茫的湖水，哪儿还有金牛呵？问问附近百姓，大家见是衙门里的人，不是说没见着，就是悄悄地避开啦。衙役们只得回报了县官。县官心里生气，拈着八字胡须，想啊想的，想出了一条绝办法。他对手下的人说：“既然金牛不见了，沉入湖底，那你们就把老百姓都叫去，把湖水车干。谁不去，就斩谁！” 住在湖边的老百姓，男的、女的、老的、少的，都被赶到湖边。他们在县官的威逼下，只得架起水车车湖水。车啊车的，一连车了九九八十一天，累得大家精疲力竭，到了最后那一天，终于把湖水车干了。果然，金牛卧在湖底，它那身上的金光照得天明地亮。县官走去看看，也被金光照得连眼睛都张不开，但他还吆喝着衙役们赶快下湖去抢金牛。说也奇怪，那金牛好象生了根似的，掀也掀不起，抬也抬不动。老百姓都暗暗打从心里高兴。县官一看搬不动，就对百姓说：“谁能抬起金牛，赏白银三百两！” 可是，老百姓都站着不动，气呼呼地不睬他。县官见老百姓不理，就大声怒吼道：“今天若不把金牛抬起，就将你们统统杀头！” 这县官的话刚说完，只听那头金牛大叫了一声，真象晴天炸了个霹雳。但见飞沙走石，地动山摇，那县官吓得面如土色，双腿发软，心想逃走，可是一步也挪不动。这时，那金牛转着圆溜溜的眼睛，站了起来，又仰天长叫了一声，从口中吐出一股白花花的大水，直冲县官、衙役，一下把他们全都卷入巨浪中去啦。立刻，湖水又满了起来。从此以后，湖中的金牛不再出现了，湖水再也没干过。人们忘不了金牛，就在湖的旁边城墙上筑起了一座高高的城楼，天天爬上城楼去盼望金牛。这座城楼，就是后来的“涌金门”。相关整本阅读https://www.360docs.net/doc/039035041.html,/ebook/099266f20c22590102029dc1.html 西湖从天降很古很古的时候，在天河东边的石窟里，住着一条雪白闪亮的玉龙；在天河西边的大树

浙菜概述

浙菜概述浙江，东濒大海[1]，有千里长的海岸线，盛产海味，如著名的的黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾及蛎、蛤、虾、蟹，还有淡菜、、温州蝤蛑和近年发展的养殖虾等。浙北是“杭、嘉、湖”大平原，河道港叉遍布，著名的太湖南临，淡水鱼名贵品种，如鳜鱼、鲫鱼、青虾、湖蟹等以及产量极盛。又是大米与蚕桑的主要产地，素有“”的称号。西南为丛山峻岭，山珍野味历来有名，像的香菇、的黑木耳。中部为浙江盆地——金衢盆地，即大粮仓，闻名中外的就是选用全国瘦肉型名猪之一的“”制成的。加上举世闻名的杭州叶、，都是烹饪中不可缺少的上乘原料。浙菜富有特色，历史悠久，源远流长，是著名的地方菜种。浙菜起源于新石器时代的，经越国先民的开拓积累，汉唐时期的成熟定型，宋元时期的繁荣和明清时期的发展，浙江菜的基本风格已经形成。浙江菜的形成有其历史的原因，同时也受资源特产的影响。浙江濒临，气候温和，水陆交通方便，其境内北半部地处我国“东南富庶”的长江三角洲，土地肥沃，河汉密布，盛产稻、麦、粟、豆、果蔬，水产资源十分丰富，四季时鲜源源上市；西南部丘陵起伏，盛产山珍野味，农舍鸡鸭成群，牛象肥壮，无不为烹饪提供了殷实富足的原料。特产有：，舟山黄鱼，金华火腿，杭州油乡豆腐皮，，、越鸡和酒，，舟山的梭子蟹，安吉竹鸡，等。丰富的烹饪资源、众多的名优特产，与卓越的烹饪技艺相结合，使浙江菜出类拔萃地独成体系。各种各样的浙江菜(20张) 浙菜历史浙菜具有悠久的历史。黄帝《内经·素问·导法方宜论》曰：“东方之城，天地所始生也，渔盐之地，海滨傍水，其民食盐嗜咸，皆安其处，美其食”。《史记·货殖列传》中就有“楚越之地……饭稻羹鱼”的记载。由此可见，浙江已有几千年的历史。另外，我国的考古学家在1973年从浙江河姆渡发掘一处新石器时代早期的文化遗址，出土的文物中有大量的籼稻、谷壳和很多菱角、葫芦、酸枣的核和猪、鹿、虎、麋（四不像）、犀、雁、鸦、鹰、鱼、龟、鳄等40余种动物的残骸。同时，还发掘出了陶制的古灶和一批釜、罐、盆、盘、钵等生活用陶器。据科学家考证，这些文物距今约有7000年左右的历史，是长江下游，东南沿海已发现的新石器时代最早的地层之一。吴越时期，春秋末年，越国定都“会稽”（今），利用其优越的地理环境和资源，在各国的经济、文化和技术的影响下，经过“十年生聚，十年教训”，使流域的农业、商业、手工业生产得到了迅速的发展，奠定了坚实的物质基础。越王句践为复国，加紧军各，并在今绍兴市的稽山，过去称“鸡山”，办起了大型的养鸡场，为前线准备作战粮草用鸡。故浙菜中最古的菜要首推绍兴名菜“”。其次是杭州的“”，出自“”，至今也有880年历史。从杭州近郊的和浙东的余姚河姆渡两处人类活动的中发现，从猪、牛、羊、鸡、鸭等骨骸中证明，浙菜的烹饪原料在距今四五千年前已相当丰富。东坡肉、咸件儿、蜜汁火方、叫化童鸡等传统名菜均离不开这些烹饪原料。以后，江南几百年免于战争，隋唐开通，宁波、温州二地海运副业的拓展，交往频繁，尤其是五代（公元907年）钱镠建都杭州，经济文化益显发达，人口剧增，商业繁荣，曾有“骈墙二十里，开肆三万室”之称。经济的发展，贸易的往来，无不为烹饪事业的发展和崛起产生巨大的推动力，使当时的菜肴和民间饮食等烹饪技艺得到了长足的发展。建都杭州，浙菜在“南食”中占主要地位。被称为中华民族第二次迁移的宋室南渡，对进一步推动以杭州为中心的南方菜肴的创新与发展起到了很大作用。在此次大迁移中，北方的名流达官贵人和劳动人民大批南移，卜居浙江，把北方的烹饪文化带到了浙江，使南北烹饪技艺广泛交流，饮食业兴旺繁荣，烹饪技术不断提高，名菜名馔应运而生。吴自牧的《梦梁录》、西湖老人的《》、周密的《》等书都记载了杭州城饮食市场的繁华和齐味万方的市食佳

西湖民间故事(阅读检测题)

班级姓名成绩一、选择题： 1.读了《明珠》这个故事，我知道是哪两座山守护着西湖？( a ) a.玉龙山和凤凰山 b.玉龙山和飞来峰 c.金凤山和石人岭 2、东坡肉这个民间故事是为了纪念谁？( c ) a.苏洵 b.苏辙 c.苏轼 3．白娘子在断桥旁边遇到（ a ） a．许仙 b小青 c老仙翁 4、八卦田是（ c ）年间开辟的“籍田”。 a．唐朝 b 宋朝 c 南宋 5、有一年夏天，金牛湖（ b ）天没下雨了，老百姓们天天盼望有金牛出现。

a．七七四十九天 b.九九八十一天 c.八八六十四天 6、龙井村里的老大妈家里的宝贝是什么？ ( b ) a.一个破石臼 b.石臼里的陈年垃圾 c.两条旧板凳 7、是谁在断桥边卖汤圆（ a ） a.吕洞宾 b.白娘子 8、小青是白娘子的（ a ） a、妹妹 b、姐姐 9、蟠桃会上，仙女们捧上许多红艳艳的（ b ） a、苹果 b、蟠桃 10、飞来峰上有个小孔叫（ b ） a、一线光 b、一线天 11 法海被白娘子打败后躲到了（ b ）动物里面。 a乌龟 b螃蟹 c青螺 12（ d ）是钱塘江潮水最大的日子。 a三月初八 b 三月十八 c 八月初八 d 八月十八

13、飞来峰永远留在（ a ）前面？ a．灵隐寺 b.净慈寺 14、太平军攻打杭州时，有一回蒸葱花肉馒头吃，（ b ）。 a.将士们把馒头吃个精光，个个吃饱了肚皮 b.将士们省下馒头，给饿着肚子的敌人吃 15、《西湖民间故事》中白娘子压在什么地方?（ b ） a保俶塔 b 雷峰塔 16、《西湖民间故事》西湖是由什么变的?（ a ） a明珠 b石头《西湖民间故事》阅读竞赛 17、为灵隐寺题匾“雲林禅寺”的是（ a ）。 a、康熙 b、老和尚 c、杭州知府 18、济癫和尚为了救大家的生命，背起了（ c ）就往村外跑。

中国九大民间传统名菜的传说故事(图)

中国九大民间传统名菜的传说故事(图) 一、东坡肉东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜，其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。菜品起源：相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。 “东坡肉”最早在徐州创制，《徐州古今名馔》记载，苏轼任徐州知州时，黄河决口，苏轼身先士卒，和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊，上府慰劳，苏轼推辞不掉，便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓，百姓食后，都觉得肥而不

腻、酥香味美，便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时，作有煮肉歌：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时，因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年，苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃，家人误听为黄酒和猪肉同烧，大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。追本穷源，苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制，在黄州时得到进一步提高，在杭州时闻名全国。二、水晶肴肉肴肉传说：肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说：有一次张果老接到王母娘娘的请柬，请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上，张果老忽然嗅到一股奇异的香味，仔细一看，原来是水晶肴肉散出的香味，不由馋虫挠心，便变成一个老头买了一些，饱餐一顿，继续上路。快到瑶池时，忽然对赴蟠桃宴没了兴趣，心想水晶肴肉如此好吃，

杭州传说故事集锦

杭州传说故事集锦每一个神奇的地方总有一段神奇的神话或者传说故事，那么，杭州西湖有着什么样的传说故事呢？以下是为你整理的杭州传说故事集锦，欢迎大家阅读。关于西湖有许多美丽的传说。像“断桥残雪”中的断桥，就是中国家喻户晓的民间传说《白蛇传》中，白娘子和许仙邂逅之处。传说，有一条白蛇修炼了一千年，终于修成人形，化为美丽端庄的白娘子，另一条青蛇修炼了五百年，也化为富有青春活力的小青姑娘。她们二人结伴来到西湖游玩，当她们来到断桥时，白娘子在人群中看见一位清秀的白面书生，心中暗生情意。小青便悄悄地作法，降下大雨。白面书生许仙打着伞来到湖边乘船，正好看见白娘子和小青被大雨淋得很狼狈，许仙忙把自己的伞递过去让她们避雨，自己却躲得很远，任凭雨淋。白娘子看见许仙这样老实腼腆，心里更喜欢了，许仙也对美丽的白娘子产生了爱慕之情。在小青的撮合下，许仙和白娘子成了亲，并且在西湖边上开了一家药店，治病救人，乡亲们都很喜欢他们。但是金山寺的法师法海却认为白娘子是妖精，会祸害民间。他悄悄地告诉许仙，白娘子是白蛇化身而成，还教许仙怎样识别白蛇。许仙将信将疑。转眼端午节到了，老百姓都喝雄黄酒避邪，许仙按照法海教的办法，逼迫白娘子喝雄黄酒。白娘子这时候已经怀孕，她推却不了许仙，喝了酒后，马上现出蛇的原形，许仙立刻被吓死了。白娘子为了救活许仙，不顾自己怀孕，千里迢迢来到昆仑圣山偷盗起死回生的灵芝

草。白娘子与守护灵芝草的护卫拼命恶战，护卫被白娘子感动了，将灵芝赠给她。许仙被救活以后，知道白娘子真心爱自己，夫妻更加恩爱。可是法海还是容不下白蛇在人间生活。他将许仙骗进金山寺，强迫他出家为僧。白娘子和小青非常愤怒，率领水族士兵攻打金山寺，想救出许仙。她们不断作法，引发洪水，金山寺被洪水包围，这就是传说中很有名的“水漫金山”。法海也大显法力，白娘子因为临产，打不过法海，只得在小青的保护下逃跑。当她们逃到断桥时，正遇上从金山寺逃出来的许仙。许仙与白娘子二人经过劫难，又在初逢的断桥相见，百感交集，不由得抱头痛哭。白娘子刚生下儿子，法海就赶来了，他无情地将白娘子镇压在西湖边的雷峰塔下，诅咒说，除非西湖水干，雷峰塔倒掉，否则白娘子永远也不能再回到人间。多年后，小青修炼得道，重回西湖，她打败了法海，将西湖水吸干，将雷峰塔掀倒，终于救出了白娘子。杭州传说故事篇二有一年，山东巧匠鲁班，带着他的小妹，到杭州来。他们在钱塘门边租两间铺面，挂出“山东鲁氏，铁木石作”的招牌。招牌刚刚挂出，上门来拜师傅的便把门槛都踏断了鲁班挑挑拣拣，把一百八十个心灵手巧的年轻后生，收留下来做徒弟。鲁班哥妹的手艺巧极了，真是鬼斧神工：凿成的石狗会管门，雕出的木猫会捉老鼠。一百八十个徒弟经他们一指点，个个都成了高手。一天，鲁班哥妹正在细心给徒弟们教生活，忽然一阵黑风刮过，顿时天上乌云乱翻，原来有一个黑鱼精到人间来作祟啦，黑鱼精一头钻

西湖民间故事二则

课时教学计划课题：西湖民间故事——钱王射潮课时 1 编写/执教者：时间：总第课时教学目标：1、培养学员阅读民间故事的兴趣。 2、对钱鏐人物形象的感知，理解人们对英雄任务的赞美之情；对美好事物（西湖）的喜爱和赞美之情；对美好爱情的歌颂。 3、学会初步欣赏民间文学，感受民间文学深厚的文化底蕴及其散发出的无穷魅力。教学重点目标2 教学难点：感受民间故事深厚的文化底蕴及其散发出的无穷魅力。教学方法：讲授法、阅读法、讨论法、多媒体教学、影视欣赏等教学流程一、新课引入：各位学员大家好！我们大部分学员都是临安本地人，或是在临安生活了有一段时间了吧，想必很多人都去过钱王陵园吧？有关钱王钱鏐，流传下来很多民间故事，我们今天就一起来看看其中的一个民间故事——钱王射潮。二、讲解新课： 1、民间故事：民间故事是民间文学中的重要门类之一。从广义上讲，民间故事就是劳动人民创作并传播的、具有虚构内容的散文形式的口头文学作品，是所有民间散文作品的通称，有的地方叫“瞎话”、“古话”、“古经”等等。民间故事是从远古时代起就在人们口头流传的一种以奇异的语言和象征的形式讲述人与人之间的种种关系，题材广泛而又充满幻想的叙事体故事。民间故事从生活本身出发，但又并不局限于实际情况以及人们认为真实的和合理范围之内。它们往往包含着超自然的、异想天开的成分。 2、字词：冲坍辰光钱鏐千里驹蹬开巡视雄赳赳叱道告诫倾覆跺脚霎时 3、整体感知：快速默读文章，简单地用几句话概括故事情节。唐末五代时候，勇猛无比的吴越王钱鏐指挥将士射退潮神，筑起“钱王堤”的故事。 4、研读赏析：民间故事是民间文学的一种，由民间创作并传播。它具有虚构的成分，既充满幻想，又表现出民间的生活和智慧。在历史文化底蕴深厚的土地上，民间故事往往流传得更加久远，散发出无穷的魅力。钱王射潮的故事已经过去了1000多年，为什么还能流传至今呢？（1）这个故事能流传至今的原因？

11个舌尖上的中国美食典故我要做一个有知识的吃货

11个舌尖上的中国美食典故，我要做一个有知识的吃货中国人喜爱研究美食，“民以食为天”更是中国人的口头语，所以从历史传承下来的菜品有很多，而其中很多菜品也都蕴含着有意思的历史故事，我们这就一起来穿越时空，看看这些经典菜品是怎么来的吧！东坡肉菜品简述：东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜，其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。菜品起源：相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。《徐州古今名馔》记载，苏轼任徐州知州时，黄河决口，苏轼身先士卒，和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊，上府慰劳，苏轼推辞不掉，便指点家人

烧成红烧肉回赠给老百姓，百姓食后，都觉得肥而不腻、酥香味美，便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时，作有煮肉歌：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美”。人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时，因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年，苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃，家人误听为黄酒和猪肉同烧，大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名慢慢传遍全国。追本穷源，苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制，在黄州时得到进一步提高，在杭州时闻名全国。水晶肴肉菜品简述：水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是江苏镇江的一款名菜，迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。食用时，具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点，佐以姜丝和镇江香醋，更是别有一番风味。有诗赞曰：“风光无限数今朝，更爱京口肉食烧，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。” 肴肉传说：在镇江还流传着一个美丽的传说：有一次张果老接到王母娘

西湖民间故事0001

西湖民间故事西湖的“景”为西湖绘画提供了取之不尽、用之不竭的创作源泉。那你知道西湖民间故事有哪些吗？下面是给大家分享的西湖民间故事，欢迎大家阅读。被称为“中国的罗密欧与朱丽叶”的梁山伯与祝英台的故事，是中国四大民间故事之一。东晋永和年间，在风景秀丽的善卷山南，有一个祝家庄。庄里有一户殷实富户，人称祝员外。祝家族规，财产传男不传女。因祝员外没有儿子，为继承家产，祝员外将女儿英台自小男装打扮。英台才貌双绝、聪颖好学。到了读书年龄，祝员外便把英台送到附近的碧鲜庵读书。在碧鲜庵读书时，有一位同学叫做梁山伯，家住善卷山北西去五里的梁家庄，两人一见如故，意气相投，引为知己，遂于善卷后洞的草桥结义金兰，兄弟共勉，相互提携。英台与山伯在碧鲜庵同窗三载，期间曾同往齐鲁谒拜孔圣，又同到东吴游学。两人日则同食，夜则同眠，诗文唱和，形影相随。山伯不仅才高学富，而且为人忠厚正直，深得祝英台的爱慕。然而，三年之中，英台始终衣不解带，山伯虽屡起疑惑，但均被英台支吾过去。山伯始终不知英台为女子。三年的同窗生活，梁祝情深意笃，祝英台对梁山伯产生了爱意。三年后，梁山伯要继续去余杭游学，而祝父因英台年届及笄，不许英台前往。

二人依依不舍，互赠信物。山伯赠与英台古琴长剑，英台回赠山伯镏金折扇，亲书“碧鲜”二字。在山伯去杭城时，英台相送十八里，途中英台多次借物抒怀，暗示爱慕之情。但忠厚淳朴的山伯浑然不觉，不解其意。临别时，英台又假言做媒以家中九妹许于梁山伯，并约定时日，请山伯来祝家相访求婚。英台学成回家后，岂料其父母已将英台许配邑西鲸塘马氏。山伯从余杭游学回来，到祝家造访，英台红妆翠袖，罗扇遮面，前来相见，山伯方知其为女子。当得知英台已聘马氏后，柔肠寸断，悲痛至极。两人临别立下誓言：“生不能成婚，死也要成双。” 梁祝泪别后，山伯忧郁成疾，不久身亡，卒葬村西胡桥。英台闻讯悲痛欲绝，决意以身殉情。出阁当日，坚持要经胡桥祭奠。轿至胡桥山伯墓时，英台上前祭吊，恸哭撞碑，突然狂风大作，天空混沌，飞沙走石，地忽裂丈余，英台堕入其中。风停雨过后，彩虹高悬，有二只硕大的蝴蝶，蹁跹起舞，传为梁祝两人之精灵所化，黑者即祝英台，黄者即梁山伯，情侣依依，形影不离，比翼双飞于天地之间。西湖民间故事：尉迟恭造寺杭州下城有座仙林寺。仙林寺光有大殿，前面少了个山门。这座不尴不尬的寺院，据说是唐太宗时候造下的。唐太宗小时候多灾多病，他老子怕他养不大，就让他拜一个名叫仙林的和尚做师父。后来，唐太宗打出天下，做皇帝啦。仙林和尚听说杭州地方风景好，就要唐太宗在杭州造一座顶大的寺院，让他养老。唐太宗碍着师父的面子，不好推托，便答应下来。还差大元帅尉

杭州十大名菜

1.xx醋鱼西湖醋鱼的来源，相传于出自"叔嫂传珍"的故事，说的是古时西湖边住有宋氏兄弟，以打鱼为生，当地恶棍欲占其嫂，杀害其兄，宋嫂劝小叔外逃，制糖醋鱼为他饯行，后小叔得了功名，除暴安良，偶然的一次宴会，又尝到这一酸甜味的鱼菜，叔嫂终于团聚，后人传其事，仿其法烹制的醋鱼，就成为杭州的传统名菜。 2.东坡肉宋代大文学家苏东坡，不仅才学出众，对烹饪也颇有研究，他在谪居湖北黄冈时，时常亲自烧肴，与众人品味。曾作诗介绍他烹肉的经验： "黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火、少着水、火候足时它自美"。宋元佑年间（公元约1090年）苏东坡出任杭州做地方官，发动数万民工疏浚西湖，筑堤灌田、造福人民。节日将百姓送来的猪肉、绍酒，吩咐家人烧好连酒一起送给民工。家人误以为酒肉一起烧，结果烧出的肉，特别香醇味美，别致可口，一时传为佳话。人们纷纷传颂苏东坡的为人，仿效他独特的烹调方法。从此以后，以这位大文学家命名的"东坡肉"也就成为杭州传统名菜。 3.xx虾仁龙井虾仁是一道体现西湖秀美气质的传统名菜，他的创制据说是受苏东坡《望江南》一词的启发。此词写道： "休对故人思故国，日将新火试新茶，诗酒趁年华。"旧时，有寒食节不举火的风俗，节后举火称新火。这个时候采摘的茶叶，正是"明前"之寒食后日是清明节，属龙井茶中最佳品，龙井茶叶素有"色绿、香郁、味甘、型美"四绝之称，厨师用此"四绝"与入时的鲜河虾仁相配，终于创制出新的一绝--龙井虾仁。 4.叫花xx 据传，古时由于封建王朝战乱暴政，不少百姓家破人亡，沦为乞丐。一天有个流落到江南的叫花，在饥寒交迫中昏倒，难友为他搞来一只小母鸡。可苦于没有炊具，急难中，便仿效烤红薯的方法，用烂泥把鸡包起来，放入篝火中

西湖民间故事：金牛湖

西湖民间故事：金牛湖从前，西湖是叫做金牛湖的。那时候，这湖里是一片白茫茫的大水，沿着湖岸是黑油油的肥沃田地。周围的老百姓都在地里种着庄稼,用湖水来灌溉。稻穗儿长得沉，谷粒儿长得圆，象一串一串的珍珠，真叫人喜欢。农闲了，大家就到湖上打鱼捞虾。人们和睦相亲，过着安乐的日子。在这湖底，住着一头金牛。只要天晴久了，湖水慢慢浅下去，湖里的金牛就会出现了：老远老远的就能看见它那金晃晃的背脊，昂起的牛头和翘起的双角，它嘴里吐出一口口清水，这样，湖水立刻又涨得满满的了。有一年夏天，算起来已经九九八十一天没有下雨啦，直旱得湖底朝天，四周的田地都硬得象石头，缝裂得有几寸宽，嫩绿的秧苗都枯黄了。老百姓干渴得眼睛凹进去，浑身没劲。他们天天盼望有金牛出现。这天早晨，大家正在湖边盼望，突然传来“哞”的一声，哈，果然看见金牛从湖底破水而出。它摇摇头,摆摆尾大口吐水，霎时间湖水又涨满起来。老百姓见了，个个喜得拍手叫好，流出了泪水，感激金牛。又见那头金牛抬起头闪着亮晶晶的眼睛，“哞”的一声，慢慢地，又没人湖中去了。这样的情景很快就传开了。钱塘县官听到后，捧着肚子笑呵呵他说：“这真是件活宝贝呵，要是把它拿来献给皇帝一定能升官发财！”

当下就吩咐手下人，赶紧去把金牛捉来。那些衙役、地保一个个都急匆匆地跑到湖边，抬头望望，眼前却是一片白茫茫的湖水，哪儿还有金牛呵？问问附近百姓，大家见是衙门里的人，不是说没见着,就是悄悄地避开啦。衙役们只得回报了县官。县官心里生气，拈着八字胡须，想啊想的，想出了一条绝办法。他对手下人说：“既然金牛不见了，沉人湖底，那你们就把老百姓都叫去，把湖水车干。谁不去，就斩谁！” 住在湖边的老百姓，男的、女的、老的、少的，都被赶到湖边。他们在县官的威逼下,只得架起水车车湖水。车啊车的，一连车了九九八十一天，累得大家精疲力竭，到了最后那一天，终于把湖水车干。果然，“金牛卧在湖底，它那身上的金光照得天明地亮。县官走去看看，也被金光照得连眼睛都张不开，但他还吆喝着衙没们赶快下湖去抢金牛。说也奇怪，那金牛好象生了根似的，掀也掀不起，抬也抬不动。老百姓都暗暗打从心里高兴。县官一看搬不动，就对百姓说：“谁能抬起金牛，赏白银三百两！”不过老百姓都站着不动，气呼呼地不睬他。县官见老百姓不理，就大声怒吼道：“今天若不把金牛抬起，就将你们统统杀头！”这县官的话则说完，只听那头金牛大叫了一声，真象晴天炸了个霹雳。但见飞沙走石，地动山摇，那县官吓得面如土色，双腿发软，心想逃走，不过一步也挪不动。这时，那金牛转着圆溜溜的眼睛，站了起来，又仰天长叫一声，从口中吐出一股白花花的大水，直冲县官、衙役，一下子把他们全都卷入巨浪中去啦。立刻，湖水又满了起来。

2020西湖民间故事读后感五篇

西湖是我国浙江省杭州市的著名景点，西湖的历史非常悠久，也有很多相关的民间传说，下面就是为您收集整理的西湖民间故事读后感的相关，希望可以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦！我读完《西湖民间故事》后，了解了许多许多关于西湖的小故事。有：明珠、金牛湖、杏婵、白娘子、小黄龙、精忠柏、玉泉、一线天……其中我最喜欢的是“明珠”这个神话故事。明珠这个神话故事主要讲的是，住在天河东边石窟里面的玉龙和住在天河西边大森林里面的金凤，它们在一个仙岛上面发现了一块亮闪闪的石头，它们都想把这块石头琢磨成一颗珠子，它们用尽自己所有的本领终于把这块石头打磨成了一颗闪闪发光的明珠，而且日日夜夜的守护着这颗明珠。谁知道有一天，皇母娘娘发现了这颗闪闪发光的明珠，她派了天兵天将乘着玉龙和金凤睡觉的时候把它偷走了。玉龙金凤醒来发现明珠不见了，它们找遍了所有的石窟和仙山的每一个角落都没有找到这颗它们费尽心血打造的明珠。有一天，金凤无意间发现原来是皇母娘娘偷走了明天，金凤喊上玉龙一起想起要回明珠，谁知道皇母娘娘不打算还给它们，金凤和玉龙想抢回明珠，在你争我夺中一不小心明珠掉了下去，金凤和玉龙马上去追明珠可是明珠一落地就变成了现在的西湖，它们不想走想留在这里守护者这颗它们费尽心血打造的明天，玉龙变成了玉龙山，金凤变成了凤凰山永永远远的陪伴着西湖旁边，永远守护者这颗璀璨的明珠。从这个神话故事中我发现了，只要是自己或者别人用心去做的事或者物都是来之不易的，我们要珍惜、保护它们。这个周末我读了西湖民间故事，我深深的被美丽的传说故事打动了。我喜欢里面的很多故事有《白娘子》，《金牛湖》，《八卦田》，《东坡肉》，《钱王射潮》…… 据说西湖叫金牛湖，湖里一片白茫茫的水，湖岸有一个肥沃的田地，周围的老百姓们在田里种庄稼，用湖水来灌溉，谷米像一串串珍珠，老百姓们过着安乐的日子。在湖底有一头金牛，只有晴久了，湖水漫漫浅下去金牛就出现了，他吐出清水帮人们灌溉庄稼。我还喜欢白娘子与许仙的爱情故事，千百年来一直流传下来，杭州西湖的断桥就因为白娘子的故事闻名中外。杭州还有美食东坡肉，具说因为苏东坡在杭州为官时很爱吃它，所以叫东坡肉。杭州西湖不仅美丽，还有很久的历史文化。我喜欢西湖民间故事，我更喜欢西湖美景。西湖民间故事是一本关于西湖的故事，里面讲的是一些关于西湖的由来和一些西湖周围一些建筑的由来，比如；飞来峰，雷峰塔，白公堤，玉泉等等，现在我便讲讲西湖建筑的一些由来吧；雷峰塔是当时法海为了镇住白娘子在雷峰顶上造的；白公堤是以前白居易在西湖修的；飞来峰以前是座小山峰，但是它会飞来飞去，所以济颠和尚带领大伙用五万尊石罗汉把它镇住，由于小山峰是从别处飞来，所以人们叫它飞来峰。我不知道这些故事是否真实，但是我还是觉得写得很有说服力，很真实，比如明珠，白娘子，杏蝉……这些是我最喜欢的，因为它们写的很有趣。

杭州小吃与文化

杭州小吃与传统文化早在南北朝的梁朝，即在1500年前，中国人的饮食生活中已存在常馔和小食之分了。然而小吃发展到后期，已经有了另外一种的意涵。有些小吃，虽然一样是讲究采用当地新鲜的食材，但是制作方法繁复、作工讲究，比讲究填饱肚子的主餐更为繁琐，是追求利润的餐厅不愿意贩卖的。这种小吃，比如接下来要介绍的杭州小吃，已经是一种在地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。 1、定胜糕定胜糕是杭州著名的传统小吃，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。其味道微甜，颜色白里透红，松软清香，入口甜糯。据说河坊街有一家专门做定胜糕的小店，吃货不防探索一下。

2、葱包桧葱包桧是杭州传统民间小吃，是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。刚出炉的葱包桧香气扑鼻，葱香可口，口味极佳。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，王二方才解恨，他拿起来一吃，觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”，一直流传至今。除了可遇不可求的路边摊，大家所熟悉的外婆家的菜单里也有葱包桧儿哦。 3、酥油饼酥油饼为杭州著名风味特产，至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点”。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及，并作赞誉。

西湖民间故事免费阅读

西湖民间故事免费阅读 “杭州西湖文化景观”位于浙江省杭州市的城市中心区以西地带，是中国历史上最具有杰出精神栖居功能的“文化名湖”。那你知道西湖民间故事有哪些吗?下面是给大家分享的西湖民间故事，欢迎大家阅读。苏东坡在杭州做刺史的时候，治理了西湖，替老百姓做了一件好事。西湖治理后，四周的田地就不怕涝也不愁旱了，这一年又风调雨顺，杭州四乡的庄稼得了个大丰收。老百姓感谢苏东坡治理西湖的好处，到过年时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏东坡收下很多猪肉，叫人把它切成方块，烧得红红的，然后再按治理西湖的民工花名册，每家一块，将肉分送给他们过年。太平的年头，家家户户过得好快活，这辰光又见苏东坡差人送肉来，大家更高兴：老的笑，小的跳，人人都有夸苏东坡是个贤明的父母官，把他送来的猪肉叫做“东坡肉”。那时，杭州有家大菜馆，菜馆老板见人们都夸说“东坡肉”，就和厨师商量，把猪肉切成方块，烧得红酥酥的;挂出牌子，也取名为“东坡肉”。这只新菜一出，那家菜馆的生意就兴隆极了，从早到晚顾客不断，每天杀十头大猪还不够卖呢，别的菜馆老板看得眼红，也学着做起来，

一时间，不论大小菜馆，家家都有“东坡肉”了。后来，经过同得公认，就把“东坡肉“定为杭州的第一道名菜。苏东坡为人正直，不畏权势，朝廷中的那班奸臣本来就很恨他。这时见他得到老百姓的爱戴，心里更不舒服。他们当中有一个御史，就乔装打扮，到杭州来找岔子存心要陷害苏东坡。那御史到杭州的头一天，在一家馆里吃午饭。堂倌递上菜单，请他点菜。他接到菜单一看，头一样就是“东坡肉”!他皱起眉头，想了一想，不觉高兴得拍着桌子大叫：“我就要这头一道菜!” 他吃过“东坡肉”，觉得味道倒真是不错，向堂倌一打听，知道“东坡肉”是同行公认的第一道名菜，于是，他就把杭州所有的菜馆的菜单都收集起来，兴冲冲地回京去了。御史回到京城，马上就去见皇帝。他说：“皇上呀，苏东坡在杭州做刺史，贪赃枉法，把恶事都做绝啦!老百姓恨不得要吃他的肉。” 皇帝说：“你是怎么知道的?可有什么证据吗?” 御史就把那一大迭油腻的菜单呈了上去。皇帝本来就是个糊涂蛋，他一看菜单，就不分青红皂白，立刻传下圣旨，将苏东坡掉职，远远地发配到海南去充军。苏东坡被调职充军后，杭州的老百姓忘不了他的好处，仍然象过去一样赞扬他。就这样，“东坡肉”也一代一代地传下来，直到今天，还是杭州的一道名菜。西湖民间故事：金牛湖从前，西湖叫做金牛湖。那时候，这湖还是一片白茫茫的大水，沿着湖岸是黑油油的肥沃

杭州中秋节习俗

杭州中秋节习俗杭州中秋节习俗杭州中秋节，亦为较隆重的传统节日。在城市其内容主要有：一是从节前半月开始，举行大规模月饼展销活动，居民纷纷购买，相互送赠，以省港月饼为名贵;二是中秋之夜赏月活动，主要在全市各大公园或游乐场所，大部分居民均涌向各活动场所，或三五个青年人，或全家人一组烧烤、吃月饼赏月，小孩则时兴手提小灯笼玩耍，几乎通宵达旦。在乡村，村民们则是吃月饼、甜薯、芋子、豆糖之类，亦有年轻女子月下玩“浮针”，取一碗清水置于八仙桌上，拿新针轻放水面，观察针的浮沉情况，预测婚姻。杭州的中秋节还有烧斗香的习俗。杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为这一时节的莼菜、鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的故事，使莼菜成为思乡的象征。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香、鲜嫩可口，而且营养丰富。莼菜在春、秋二季皆可摘取，但以秋莼为多为好。中秋节杭州好去处1:南宋御街南宋御街，是南宋都城铺设的一条主要街道。《咸淳临安志》等文献记载，铺设南宋御街一共使用了一万多块石板，但此前的

考古发掘却只发现过香糕砖。御街南起皇城北门和宁门(今万松岭和凤凰山脚路交叉口)外，经朝天门(今鼓楼)、中山中路、中山北路、观桥(今贯桥)到今凤起路、武林路交叉口一带，是南宋临安城的中轴线，全长约4185米。它是皇帝于“四孟”(孟春、孟夏、孟秋、孟冬)到景灵宫(今武林路西侧，供奉皇室祖先塑像的场所)朝拜祖宗时的专用道路。 2:浙江大学浙江大学位于“人间天堂”杭州、美丽的西子湖畔，是一所拥有百年历史底蕴的全国重点大学，是中国首批7所“211工程”、首批9所“985工程”重点建设的名牌大学之一，也是中国大学“常春藤联盟”(c9联盟)的成员。前身是成立于1897年的求是书院，为中国人自己最早创办的高等学府之一。 3:平湖秋月平湖秋月，西湖十景之一，位于白堤西端，孤山南麓，濒临外西湖。凭临湖水，登楼眺望秋月，在恬静中感西湖的浩淼，洗涤烦躁的心境，是她的神韵所在。每当清秋气爽。湖面平静如镜，皓洁的秋月当空，月光与湖水交相辉映，颇有“一色湖光万顷秋”之感，故在湖畔立碑，题名“平湖秋月”。中秋节杭州名菜推荐 1.龙井虾仁龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有浙江杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩;芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。相传当年乾隆来杭州西湖游玩，时值清明，乾隆到龙井茶乡时，天忽下大雨，只得就近步入一位村姑家避雨。村姑好

西湖的传说故事

西湖的传说故事西湖不仅景色优美，而且还有很多的传说故事。那你知道西湖的传说故事有哪些吗?下面是给大家分享的西湖的传说故事，欢迎大家阅读。从前，钱塘江口有一条深不见底的地沟，叫做“天开河”。在天开河里，住着一条草龙。草龙能翻江倒海，腾云驾雾，本领很大，但它粗里粗气的，不懂事，整天在江里钻进，海里钻出，和大鱼小虾们嬉戏。一天，有只官船押着两只驳船从钱塘江口经过。官船鸣锣喝道，气派十足，驳船上却是一片哭声。草龙见了很奇怪，左右一打听，才知道人间有个皇帝，皇帝手下有许许多多官儿，这便是皇帝派官儿捉老百姓到京里去做苦工的。草龙知道了这事，心中十分气愤，它把尾巴一甩，“哗啦啦”一个大浪头扑过去，打翻官船，救下了两船百姓。草龙想：官船给我打翻啦，可皇帝还在京城里呢!皇帝这样坏，我应该把他收拾掉，换个好的。于是，它便驾起乌云，冲出天开河，向京城飞去。皇帝正在宫廷里和大巨妃子们饮酒作乐。宫娥彩女们吹的吹，弹的弹，唱的唱，舞的舞，好不快活!不防一霎时天色变了：狂风刮得大树折腰，倾盆大雨“哗哗哗”落个不歇。只见草龙驾着乌云，气势汹汹地闯了进来。这一下，吓得三千御林军抱头乱窜，皇帝更惊得目

瞪口呆。幸亏有个胆大的侍卫，拉开弹弓，朝草龙打了一弹丸。这一弹凑巧打中草龙的右眼，疼得草龙大吼一声，扭过头，“哗啦啦!”尾巴扫坍宫殿一只角，飞走了。草龙逃回钱塘江口的天开河里，越思越想越火，咬咬牙齿，发誓要报仇。那时，清涟寺里住着一个会看毛病的老和尚，医术很高明。草龙打听到有这么个和尚，就变成一个粗黑结实的大汉，上门去求医。老和尚看他形状古怪，心里很怀疑，就问：“哎呀，哎呀，你这只眼睛怎么会弄成这个样子的呀?” 西湖的传说故事：鲁班鲁妹和三潭印月很久以前，山东的巧匠鲁班，带着他的小妹到杭州来。他们在钱塘门边租了两间铺面，挂出“山东鲁氏，铁木石作”乌光闪亮的黑漆招牌。招牌刚挂出，上门来拜师学手艺的，进进出出，把门槛都快踏平啦。鲁班没法想，只好挑挑拣拣，选了一百八十个心灵手巧的年轻后生，收留下来做徒弟。鲁班哥妹的手艺精巧极了，真是鬼斧神工：凿成的石狗会管门，雕出的木猫会抲老鼠。一百八十个徒弟经他俩一指点，个个都成了高手巧匠。一天，鲁班哥妹正在细心地给徒弟们教生活，忽然一阵黑风刮过，顿时天上乌云乱翻，原来有一个黑鱼精到人间来作祟啦。黑鱼精一头钻到西湖中央，钻出一个三百六十丈的深潭潭。它在深潭潭里吹吹气，杭州满城就有鱼腥臭;它在深潭潭里喷喷水，北山南山就要下暴雨。这么一来，湖边的杨柳折断了，园里的花朵凋落了，大水不断往