觞爵礼乐,商周的青铜酒器

觞爵礼乐，商周的青铜酒器

文：王茜图：南京博物院

【摘要】酒是人类饮食史上的重要发明之一,渗透于整个中华五千年的文明史中,因此酒文化成为中华民族饮食文化的重要组成部分。《笑傲江湖》中祖千秋与令狐冲论酒具一段开头说＂饮酒须得讲究酒具,喝什么酒,使用什么酒杯＂,可见美酒自要美器。酒器与好酒相得益彰,能增饮酒之乐,宴飨之美。商周时代是中国青铜文化繁荣鼎盛时期,因此青铜酒器成为这两个时代最为流行的酒器。

【期刊名称】收藏．拍卖

【年(卷),期】2016(000)007

【总页数】5

【关键词】青铜酒器;商周;青铜文化;饮食史;《笑傲江湖》;盛酒器;蟠虺纹;民族饮食文化;挹酒;美器

【文献来源】https://https://www.360docs.net/doc/f19678820.html,/academic-journal-cn_collection-auction_thesis/0201249379048.html

酒是人类饮食史上的重要发明之一，渗透于整个中华五千年的文明史中，因此酒文化成为中华民族饮食文化的重要组成部分。《笑傲江湖》中祖千秋与令狐冲论酒具一段开头说“饮酒须得讲究酒具，喝什么酒，使用什么酒杯”，可见美酒自要美器。酒器与好酒相得益彰，能增饮酒之乐，宴飨之美。

商周时代是中国青铜文化繁荣鼎盛时期，因此青铜酒器成为这两个时代最为流行的酒器。它以种类丰富、造型奇特、纹饰繁缛怪诞、制造技术精湛而引人注目。一般来说，酒器按其用途可分为盛酒器、温酒器、挹酒器和饮酒器等几类。南京博物院藏商周时期青铜酒器种类繁多，形制精美多样，反映出了当时的酿