04补钙的观点新进展
补钙的观点新进展
单选题、（由一个题干和两个以上的备选答案组成，其中只有一个为正确答案。选出正确答案。）
1、下列关于钙元素对机体作用的叙述中不正确的是（）
A.参与多种酶的激活过程
B.维持细胞膜结构和膜稳定性
C.与机体凝血功能无关
D.维持骨骼肌与心肌正常的舒缩功能
2、下列防治骨质疏松的药物中通过抑制骨吸收的是（）
A.维生素K
B.活性维生素D
C.锶盐
D.降钙素
3、下列不属于抗骨质疏松药物降钙素的特点的是（）
A.能够有效地降低椎体骨折的危险，但对非椎体的骨折没有确切的疗效
B.有中枢的止痛效果
C.副作用是容易发生过敏
D.以上都对
4、钙剂中，无机钙的优点是（）
A.不引起胃肠道反应
B.易于吸收
C.含钙量高
D.不确定
5、抗骨质疏松药物中，属于选择性雌激素受体调节剂的是（）
A.阿仑膦酸钠
B.雷诺昔芬
C.降钙素
D.不确定
6、绝经后骨质疏松发生的主要原因是（）
A.年龄的增大
B.孕激素减少
C.雌激素减少
D.不确定
7、某些肝肾功能异常，体内的二次羟化会受到损害的患者，如果又合并有严重的骨质疏松，可以选用的维生素D的剂型为（）
A.双羟维生素D
B.普通维生素D
C.都可以
D.不确定
8、并不是每一个患者都适合使用甲状旁腺素，临床上经常使用的情况是（）
A.曾经发生过骨质疏松性骨折的患者
B.具有发生骨折的多重危险因素的骨质疏松患者
C.接受其他的骨质疏松药物治疗效果不好的患者
D.以上都是
9、关于骨健康基本补充剂的说法正确的是（）
A.我国营养学会制定成人每日钙摄入的推荐量为1000mg
B.超大剂量补钙将会增加肾结石和心血管疾病的风险
C.随着年龄的增长，肠钙吸收率不会降低
D.补充维生素D不能够降低骨折的发生
10、下列关于钙剂的临床治疗效果，叙述正确的是（）
A.维生素D3碳酸钙，能够有效提高骨折患者的前臂骨密度
B.有效提高髋骨骨密度
C.是防治骨质疏松症的基础措施
D.以上都是
骨折饮食与注意事项
骨折饮食（一） 1.早期 ( 1— 2周 ) :受伤部位瘀血肿胀 ,经络不通 ,气血阻滞 ,此期治疗以活血化瘀 ,行气消散为主。中医认为 ,“瘀不去则骨不能生”、“瘀去新骨生”。可见 ,消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食原则上以清淡为主 ,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等 ,忌食酸辣、燥热、油腻 ,尤不可过早食用肥腻滋补之品 ,如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等 ,否则瘀血积滞 ,难以消散 ,会拖延病程 ,使骨痂生长迟缓 ,影响日后关节功能的恢复。在此阶段 ,食疗可用三七 10克 ,当归10克 ,肉鸽 1只 ,共炖熟烂 ,汤肉并进 ,每日 1次 ,连续 7— 10天。 2.中期 ( 2- 4周 ) :瘀肿大部分吸收 ,此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为补充高营养 ,以满足骨痂生长的需要 ,可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类 ,以补给更多的维生素 A、 D、钙及蛋白质。食疗可用当归 10克 ,骨碎补 15克 ,续断 10克 ,新鲜猪排或牛排骨 250克 ,炖煮 1小时以上 ,汤肉共进,连用 2周。 3.后期 ( 5周以上 ) :受伤 5周以后 ,骨折部瘀肿基本吸收 ,已经开始有骨痂生长 ,此为骨折后期。治疗宜补 ,通过补益肝肾、气血 ,以促进更牢固的骨痂生成 ,以及舒筋活络 ,使骨折部的邻近关节能自由灵活运动 ,恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌 ,食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、炖水鱼等 ,能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗可用枸杞子 10克 ,骨碎补 15克 ,续断 10克 ,苡米 50克。将骨碎补与续断先煎去渣 ,再加入另 2味同煮粥进食。每日 1次 , 7天为 1疗程 ,每 1疗程后间隔 3— 5天 ,共用 3— 4个疗程。 骨折饮食（二） 1.均衡饮食很重要，创伤后消耗多，需要营养支持，骨折的愈合和组织修复需要均衡饮食；人体所需的五类营养物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都要保证摄入，要特别注意增加蛋白摄入量，富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益； 2. 补充钙质和维生素D、赖氨酸：多吃含钙的食品和促进钙吸收的食品对骨折有益，如虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等；
最新四川执业药师继续教育选题与答案
学习好资料-----年四川省执业药师继续教育答案2018) (个选修课程，答案不是全部正确，但能够通过继续教育考核并且合格个必修、4包括4 晕的临床诊断与治疗单选题、（由一个题干和两个以上的备选答案组成，其中只有一个为正确答案。选出正确答案。） 1、岁男子不适大约一星期，后来突然出现眩晕发作。这一发作无明显原因，持续数天。36 (A) 应该首先安排这名患者做下列哪些检查答案 听力图A. B.脑部 MRI 扫描 C.使用姿势图进行平衡测试 D.Dix--Hallpike 试验现病史：只要她把书放在图书馆的上层书架上就岁，女，图书管理员主诉：头晕.2、c46 秒，并摔倒了几次。怀疑患者可能有良性阵发性位置性眩晕，会头晕。发作持续—20 15 做试验。如果你的诊断正确，预期会在试验过程中发现什么 Dix-Hallpike 答案(C) A.应该立即看到眼球震颤 重复该试验后眼球震颤更强更明显B. 应该看到旋转性眼球震颤C. 眼球震颤的快相应指向天空D.个以上多选题、（由一个题干和两个以上的备选答案组成，每题的备选答案中有22个或正确答案。选出正确答案，少选或多选均不得分。）答案(ABCD) 1、下列哪个是治疗晕的药物 倍它乐克A. B.甲强龙 C.西比灵 敏使朗D. 变态性鼻炎的中西药物治疗进展单选题（每道题只有一个答案）A）范畴AR1.从临床证候特点分析，相当于中医（ A. 鼻鼽 B. 鼻渊鼻衄 C. 更多精品文档． 好资料学习----- D. 感冒以上均不是E E ） 2.下列关于AR病机，正确的是（肺气虚寒，卫表不固A.脾气虚弱，清阳不升B. C. 肾阳不足，温煦失职肺经伏热，上犯鼻窍 D. E以上均是患者鼻痒、喷嚏、流涕、头昏，日间易发，或在温热潮湿环境中易发，或季节性发
骨质疏松与正确补钙
骨质疏松与正确补钙 骨质疏松与正确补钙前言随着人口老龄化骨质疏松的发病率逐年上升。 而且社会越发达这个问题就越显著。 骨质疏松症已成为严重的全球性的公共健康问题。 为此世界卫生组织于年确定每年的月日为“国际骨质疏松日”以引起医学界和各国人民对本病的关注。 世纪危害人类的四大疾病：心脑血管疾病艾滋病肿瘤骨质疏松。 概述骨质疏松症是指单位体积内骨量减少骨组织的显微结构异常使骨的强度降低、脆性增加易于发生骨折的一种代谢性骨病。 是绝经后妇女和老年人的一种常见病。 骨质疏松的病因激素调控：甲状腺激素、肾上腺皮质激素等物理因素：运动、日光照射、重力负荷等免疫功能：细胞因子、体液因子等遗传基因：种族、身材差异维生素D受体基因营养状态：钙、磷、镁、维生素D、蛋白质钙缺乏表现在婴幼儿表现为生长迟缓、新骨结构异常、骨钙化不良、骨骼变形、佝偻病在成人尤其是老年人、绝经后妇女表现为骨软化、骨质疏松和骨质增生易发生骨折钙缺乏还与高血压等慢性疾病的发生密切相关血清钙含量不足可使神经肌肉的兴奋性提高引起抽搐人人都知道要补钙人人都在补钙然而您知道人体每日需要供给多少钙？食物能补充多少钙怎样才能正确补钙、有哪些因素可以影响补钙吗？正常人体每日钙需要量成人：mg儿童：mg 孕后期、乳母、更年期前后妇女：mg老年人、孕妇前中期mg根据
研究~岁女孩每天增加mg钙骨发育可增加保持年则其一生中发生骨质疏松的机率减少一半。 男性更年期比女性晚年同样需要补钙。 一日三餐中提供：~mg(如再加上奶、豆制品可基本满足人体需要)动物试验中钙吸收率可达,人体中实际吸收率仅为~。 一般来说一次补钙不应超达mg。 饮食原则：、从奶类中摄取、从水产品中摄取、从豆类中摄取、从深色蔬菜中摄取、从奶类中摄取：牛奶：~mg克（最理想）如果每天喝ml牛奶和一杯酸奶即可补充~mg钙。 、从水产品中摄取：鱼虾、海带等含钙丰富是钙的良好来源。 每克虾皮含钙毫克含磷毫克,含蛋白质克脂肪克碳水化合物克提供热量千卡。 、从豆类及其制品中摄取：豆类、花生、榛子、杏仁、芝麻等都是钙的重要来源。 南豆腐中加石膏（硫酸钙）、北豆腐中加卤水（镁盐）使蛋白质沉淀对补钙有益。 豆制品与动物性食物（维生素D)搭配可提高钙的吸收率。 、从深色蔬菜中摄取：绿色蔬菜、木耳、香菇、海带、发菜、紫菜等都是钙的良好来源。 、提示：骨折病人可适当用骨头汤补钙。 但骨头汤含钙量不高含脂肪量高。 克肉骨头煮汤小时后汤中钙含量仅毫克远远满足不了骨折愈合需
关于钙与补钙的有关保健常识
关于钙与补钙的有关保健常识 1、缺钙的严重危害 一、儿童缺钙的严重危害：将影响生长发育，严重时会导致儿童佝偻病"X"和"O"型腿等。 二、青少年缺钙的严重危害：生长慢、精力不集中、易过敏、易感冒、偏食烦躁、易疲倦，缺钙会使眼球失去弹性，引起假性近视眼。 三、孕妇及哺乳期妇女缺钙的危害：女性一生都要补钙，年轻时身体发育需要补钙，而孕产妇、哺乳期妇女缺钙将直接影响两代人的健康。 四、老年人缺钙的严重危害：缺钙会使老年人加速衰老，影响晚年幸福，严重者会使老人在病床上度过晚年。现已证明，高血压、动脉硬化、糖尿病、心率紊乱都与缺钙有直接关系。 老年妇女由于骨质疏松造成的骨折比老年男子多2－3倍，立即补钙，刻不容缓！ 2、补钙的讲究 钙是支持生命的重要元素，像吃盐一样，人一生中的各阶段都要不断地补钙，但千万别因此被拐进“死胡同”。 俗话说“药补不如食补”，其实我们身边含钙量高的食品比比皆是。天然食物中牛奶每百克含钙100～120毫克，每袋市售牛奶中含钙约为240～280毫克，而且容易被人体吸收，被认为是最理想的钙源。日本1995年的一项研究提示，牛奶对人类骨骼有“镇静”作用，可减低骨钙丢失。如果一个儿童每天喝500 毫升奶，就可以补充600毫克钙，再辅以含钙丰富的蔬菜、豆制品、面包等，基本上可以达到摄钙标准。（站长按：牛奶是最好的钙源，故应从小就培养小孩喝牛奶的习惯，还可以补充蛋白质。但**的体内有阻碍蛋白质吸收的因素，故就慎重选择牛奶类型。） 豆类尤其是大豆制品中含有的植物性雌激素异黄酮对骨质疏松的防治有很好的作用。鱼虾蟹类，禽蛋肉类，榛子、花生、芝麻等干果，海带、木耳、香菇等均不失为钙的良好来源。豆腐在点卤过程中加入一些电解质，使蛋白沉淀，如南豆腐中加石膏即硫酸钙，北豆腐加的卤水即是含镁的盐，对骨质也是有益的。 作为钙剂产品，厂家应该在说明中标示每个包装（片、袋、丸、瓶）中钙的含量，有些钙剂每片（袋）含钙量22～25毫克，这对于更年期妇女补钙就不太适宜，因为若每天补充500毫克钙，就需服用10～20片，这么大把地吃药片一般人较难接受。对于说明中不标示钙含量的产品最好不予选用。 有些钙剂经过加工特别是锻烧后，生成氧化钙，碱性增大，服用后对食道及胃肠道会有一定的刺激作用引起呕吐、胃疼等不良反应，一般最好不要选用。 天然来源的生物钙如牡蛎壳等，来源于海洋。由于海洋污染问题，所以有报道这类钙剂存在铅镉等元素污染。专家建议对这类产品应进行重金属监测，并在产品说明中加以标示。
(完整版)骨质疏松与补钙
骨质疏松与补钙 补钙是骨质疏松治疗的重要环节及基础方法之一，目前推荐绝经后妇女和老年人每日钙摄入量是1000mg。补钙的方式无非是食物（食补）和药物（药补），那么我们应该如何选择呢？ 1. 食补： 人体每日所需钙量最好由天然食物补充，合理充分地从食物中摄取钙并促 进钙吸收，对防治骨质疏松非常重要。我们可以通过食物含钙量大致估算出每天摄入的钙量，以下的数字表示每100克该食物中含有钙质的mg数：如，牛奶（104）表示100克牛奶内含有104mg钙质，以此类推，豆腐（164）、鸡蛋黄(112)、黑芝麻(780)、花生仁(284)、海带(348)、紫菜(264)、黑木耳(247)、虾皮(991)、虾米(555)、海参(285)、泥鳅(299)及红茶(378)、绿茶(325)、花椒(693)等。牛奶含钙较高，但有些人饮用后腹泻，这是因为体内缺乏乳糖酶，可选用其它钙含量高的食物。肉类含钙不高，鱼肉本身含钙也不高，除非在烹饪时加醋使钙质从鱼骨或带骨肉类中游离出来，或使骨脆化同时服用，可提高钙含量。科学安排日常膳食，均衡营养，经常户外活动，增加日晒，可促进钙吸收。 2. 药补： 按照东方人的饮食结构，单从饮食中摄取的钙往往不足，一般人每天从食 物中摄钙量400mg左右。因此往往需要额外服药补充。目前市场上的钙剂品种繁多。不论名称是什么，就其成分而言，大致分为合成钙和天然钙，合成钙有碳酸钙、枸橼酸钙（或柠檬酸钙）、氯化钙、醋酸钙、乳酸钙、磷酸钙、葡萄酸钙、氧化钙、氨基酸钙等；天然钙有各种动物骨粉或从动物贝壳中提取煅烧而成，这种煅烧而成的钙多是碳酸钙、氧化钙、氢氧化钙和其它微量元素的混合体。选择钙剂时，要注意钙含量及其吸收率。含钙量（%）较高的是碳酸钙（40%）、磷酸钙（40%），乳酸钙为13%、葡萄酸钙为9%，枸橼酸钙为8%。钙在体内必须以钙离子形式吸收，人体吸收各种钙剂提供的钙离子都在30-40%之间，绝无90%以上的高吸收率，因此不可盲目相信广告宣传。 另外有人担心长期补钙会导致结石多发，其实不必担心。据报道，每天补 钙1500mg/天，连续4年，其结石发生率低于摄钙不足人群。目前一般认为每 天摄钙少于2000mg属安全范围。
03骨质疏松症的规范诊治最新2020年执业药师继续教育参考答案及试题31之03
骨质疏松症的规范诊治 最新2020年执业药师继续教育参考答案及试题31-3 适合药学，执业药师，卫生健康 单选题（共10题，每题10分） 1.世界卫生组织（WHO）：骨质疏松症是一种，，导致，易发生骨折为特征的全身性骨病。 ? A.以骨量低下 ? B.骨微结构破坏 ? C.骨脆性增加 ? D.以上都是参考答案：D 2.骨质疏松最大的危害是: ? A.骨折 ? B.骨痛 ? C.骨骼畸形 ? D.便秘A 3.通常的骨质疏松骨折发生在等部位。 ? A.脊柱 ? B.髋部 ? C.桡骨 ? D.以上都是参考答案：D 4.发生骨质疏松症的固有危险因素包括： ? A.高钠饮食 ? B.体力活动缺乏 ? C.老龄化 ? D.低体重参考答案：C 5.建议进行骨密度测定的情形包括： A.脆性骨折史的成年人 B.老年人
C.性激素水平低下的成年人 D.以上都是参考答案：D 6.双能X线吸收法骨密度测定反映的是骨的 ? A.矿物盐含量 ? B.性激素水平 ? C.影响骨代谢药物含量 ? D.以上都是参考答案：A 7.T值是与比较，主要用于判断骨质疏松骨折风险 ? A.实测骨密度 ? B.峰值骨密度 ? C.同龄组骨密度 ? D.以上都是参考答案：B 8.Z值是与比较，是在人群中的排队，主要用于判断是否有异常的骨丢失。? A.实测骨密度 ? B.峰值骨密度 ? C.同龄组骨密度 ? D.以上都是参考答案：C 9.世界卫生组织规定，临床上T值低于可以判定为骨质疏松症 ? A.1 ? B.0 ? C.-1 ? D.-2.5 参考答案：D 10.骨质疏松症防治措施包括： ? A.基础保健 ? B.药物干预 ? C.康复治疗 ? D.以上都是参考答案：D 注：此文章内容来源于网络，版权归原作者所有
给孩子补钙的注意事项有哪些
给孩子补钙的注意事项有哪些 给孩子补钙的注意事项有哪些 过量服用。 铁剂如果用量较大，可刺激胃肠黏膜，引起腹痛、腹泻等症状，严重者可发生昏迷，甚至死亡。此外，铁剂的药片、药丸外面包有 糖衣，因此切勿让小孩将硫酸亚铁糖衣片当作糖果误食，以免造成 铁剂急性中毒。 服药时间或用法不当。 口服铁剂最常见的副作用是消化道反应，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、上腹部不适等，饭前服用常使孩子难以耐受，因此服用铁剂 宜在两餐之间或饭后，这样可以减轻铁剂对胃肠道的刺激。对少数 消化道反应比较强烈的小儿，可选用刺激性小的葡萄糖酸亚铁，或 从小剂量开始，如先用常规剂量的1/2或1/3，待消化道反应消失后，再逐渐增加到全量。 牛奶含磷高，可影响铁的吸收；茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%；碳酸饮料如各种汽水等可中和胃酸，降低胃内酸度，不 利于铁的`吸收，因此不宜与铁剂同时服用。 不注意饮食。 高脂肪食物能抑制胃酸分泌，不利于铁的吸收，不宜多吃；有鞣酸的食物如菠菜、柿子等，能与铁结合形成难溶的铁盐，从而妨碍 铁的吸收；碱性食物如黄瓜、胡萝卜、苏打饼干等，可中和胃酸， 降低胃内酸度，不利于铁的吸收；乳制品、豆乳制品、花生仁、核 桃仁、海带、芝麻酱、动物肝脏、蛋等食物中含钙、磷较多，因钙、磷可与铁形成不溶性复合物，也可影响铁的吸收，所以，进食这些 食物时最好与服铁剂的时间间隔1～2小时。
不注意联合用药的宜忌。 忽视病因的治疗。 导致贫血的原因有很多，并不是所有类型的贫血补铁后都会有疗效。通常口服铁剂2～3天后，血液中网织红细胞数即开始上升，5～7天达到最高峰，2～3周后逐渐下降至正常，为铁剂治疗有效的指标。血红蛋白一般在治疗1～2周后逐渐回升，通常于治疗后3～4周达到正常。如果口服铁剂3周内无良好反应(血红蛋白上升不足20克/升)，应去医院查找原因。 疗程不足、忽视禁忌证。 在贫血得到纠正后(红细胞和血红蛋白达到正常水平)，仍需继续服用铁剂6～8周，以保证体内有足够的铁贮存，防止贫血复发。此外，患有某些疾病的孩子是不宜补铁的，如有消化不良或严重细菌感染的孩子，应在感染控制后再给予铁剂治疗。
日常保健小知识
日常保健小知识 导语：生活中有许许多多的小事在不知不觉中影响着你的健康，通常你都是在不经意间踏入了一些误区，比如：临睡前洗热水澡、租房前不消毒、在健身房健身 ……这些看似很正常很健康的生活琐事将会给你带来巨大的危害。 1、不要临睡前才洗热水澡 体温太高也会抑制大脑褪黑激素的分泌，影响你的睡眠质量。因此，临睡前才洗热水澡绝不明智。聪明的做法是，在睡前90分钟沐浴，这样等到临睡时，体温刚好降到最适宜睡眠的温度。如果迫不得已在临睡前洗澡，就在最后用冷水冷敷一下额头，也有助于体温迅速降低。 2、租房前先消毒 如果你还是租房族，那么一定要小心了!因为“二手房”是大部分疾病传播的源泉，尤其在病毒最易传播的春季。在中国，几乎没有业主会在出租房屋前对房屋进行消毒，而螨虫、流感病毒、乙肝病毒、霉菌等都能在常温下存活很久。尤其墙壁、床铺、衣柜、马桶、洗手池这些地方，都要仔细消毒，至于空调、洗衣机、饮水机更是要请专人来消毒。 3、不要在健身房健身
当然，这里指的是空气流动性不好的健身房。因为这样的健身房中充斥着他人呼出的废气、排出的毒素，而你在运动状态下，最易吸收进这些废气和毒素，不仅起不到健身作用，反而让身体遭殃。所以，要么选择空气流动性良好的健身房，要么干脆在户外运动，尤其是绿植茂盛的公园，那可不是老爷爷老奶奶的健身专用地。 4、限量喝水 香港中文大学陈楠医生说：每天喝水不是越多越好!你的身体是一个平衡的系统，你的肾脏每小时只能排出800——1000毫升水量。1小时内喝水超过1000毫升，会导致低钠血症。 5、别在疲劳时喝咖啡、抽烟 尽量不要在身体特别疲劳时喝咖啡或抽烟来提神，否则会对心血管系统造成无法挽回的损伤，心悸、心慌就是严重的症状表现。尤其不要在疲劳时既喝咖啡又抽烟，否则不仅对身体的伤害是翻倍的，咖啡的独特香味和成分还会加重你对香烟的渴望! 6、中午也要刷牙 你坚持每天早晚刷牙，但睡眠时你口腔内细菌的繁殖速度其实只是白天时的60 %，换句话说，白天你的口腔也需要护理，中午也要刷牙，但不要在餐后立即刷牙，最好安排在餐后半小时，这样能防止损伤牙釉质。尤其是吃完薯条或
钙与生命 补钙的指南
分类号:BF86 市场报/2001年/06月/15日/第C03版/ 医药保健 《钙与生命》——补钙的指南 吉荫桐 中国人普遍缺钙,这直接影响身体健康,严重者导致百病缠身。卫生部1992年提出“全民补钙、刻不容缓”。许许多多人开始重视补钙。钙普遍成为医院与药店最畅销品之一。多数药厂纷纷生产钙片,全国迄今已出现有213个品种,但良莠不齐;有的吸收率很低, 甚至是零。患者服用一年无任何效果。有人又服用过量,负面影响很大,精神萎靡,体力衰竭。本人不久前,在报刊上曾写过几篇研讨补钙的稿件,自认为是个业余研究者。近日,两次听到白丽教授关于“钙与生命”的讲座,方知这是一门大学问,我原来所写的不过是点滴的常识。白丽女士是位资深学者,为宣传现代钙科学研究成果,其忘我执著之信念、辛劳奔走之行动,令人感动。两次讲课仅只5个小时,她热情地以最快的语言速度,希冀尽其所知全部传授给台下听众,听者动容,掌声迭起。随后,我又阅读了这部她的《钙与生命》专著,实在获益匪浅。 “人,一个健康的人,自精子与卵子相结合的瞬间开始,其孕育、分娩、发育、成长, 直到年老寿终。每时每刻都在钙的参与下而完成正常的生理功能。钙是一种金属元素,在所有构成人体的无机元素中,钙是人体内最活跃的元素之一,又是人体内含量最高的矿物质成份,占正常人体体重的1.5%—2%,约为1200克。其中99%用以构成人体的骨骼和牙齿,另外1%存在血液和细胞软组织中,尽管这部分只占人体钙总量的1%,但钙元素在体内分布是无所不在的。人体的各个部位,各个器官,从骨骼到肌肉、血液;从细胞膜到细胞质、细胞核都有钙的存在。钙有效地维持人体循环、呼吸、消化、血液、神经、内分泌、生殖、泌尿、免疫等系统的生理作用。这些系统的生理功能正常与否,钙起着至关重要的调节作用。换句话说,有钙的存在,才能维持正常的生命。” 这段简洁的阐述是本书开宗明义第一章,扼要地向读者介绍了钙在人体内绝不能缺,缺了钙就要认真及时补。 接着,作者从医学理论与30年临床经验总结中,以较长的篇幅,就下述几个最基本的问题做了较详细的论述:钙代谢的平衡是人体健康的重要条件;钙在人体内的吸收与排泄;钙的生理功能;钙平衡与骨骼的生长发育;钙在调节体内酸碱平衡的作用;钙与健康;缺钙的现状与原因。 我们最关心的是,缺钙会导致哪些疾病?众人容易脱口而出的是骨质疏松、骨质增生以及骨刺、骨折,其实何止这些?缺钙之后,各种疾病缓慢发展,是个十分漫长的过程而不易发觉,可能几年、几十年逐渐无形中,引起动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病、结石、五脏功能衰弱;消化功能疾病、免疫功能低下、皮肤病、肌肉痉挛、性功能明显下降、老年痴
3-6岁育儿知识-儿童补钙
儿童补钙 【导读】在孩子身体发育的黄金阶段，如果你的孩子烦躁不安、偏食、有"o型腿"的症状，那么你的小孩很有可能就是缺钙了。有一部分的孩子由于先天性不足，从乳汁中吸取的钙质很少，导致出现缺钙的现象。为了孩子能够拥有一个健康的体魄，家长一定要给自己的小孩补钙。那么在日常生活中应该怎么给儿童补钙呢？补钙的时候又应该注意点什么呢？今天就来给大家说说补钙的这些事儿。 儿童补钙 如今的生活水平已经有了很大的提高，大家都认为平时孩子摄取的钙质已经完全可以满足身体发育的需求，但是实际上不少的孩子存在着较为严重的缺钙现象。接下来给大家说说孩子缺钙的影响。 儿童缺钙的影响主要体现在两大方面：身体发育方面和智力发育方面。缺钙对于身体发育的影响主要是骨骼方面，"X""O"型腿如果在婴儿期不加注意是伴随孩子一生的。如果大量缺钙，还会孩子将来的身高有很大影响。我们都知道，钙是组成骨骼的重要元素。另外，缺钙对于儿童的智力的影响也是不容忽视的。因为钙能直接参与神经的传递。缺钙直接导致宝宝智力发育迟缓，甚至是智力低下。 很多妈妈还有这一种自己宝宝不需要补钙的错误意识，因为没有正确认识营养元素补充的重要性，所以使得孩子的身体发育跟其他小朋友存在着一定的差异。不管是出于什么样的心态，我们都要重视孩子的钙质补充问题，不能胡乱补钙，但是也不能让孩子处于缺钙的状
态。充分的认识补钙的重要性，改变以往固执的心态。 儿童补钙的食物有哪些 钙是生命之源，人的生长发育都离不开钙质，其实人的骨钙积累过程是从儿童时期开始的，在儿童时代就要重视钙质的吸收，这样才能保证身体健康，补钙的方法途径有很多，对于孩子来说，最好的补钙方法就是养成良好的饮食习惯，我们从食物中摄取的钙质也是很丰富的，但是因为有些孩子比较偏食，因此钙质才会缺乏。那么儿童补钙的食物有哪些？且听来跟大家介绍一番。 牛奶 营养分析：牛奶营养丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为最"接近完美的食品"，最理想的天然食品。 酸奶 营养分析：酸奶还是钙的良好来源，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。 奶酪 营养分析：奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。 含钙橙汁 营养分析：橙子被称为"疗疾佳果"，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛
骨质疏松症的预防和治疗试题
骨质疏松症的预防和治疗考试 科室：姓名：分数： 一、填空题：（多选题，每题3分 30分） 1、骨质疏松症最典型的临床表现是（）。 A：疼痛、脊柱变形和发生脆性骨折 B：畸形、疼痛、反常活动 C：畸形、疼痛、弹性固定 D：高热、寒战、腹痛 2、骨质疏松症的严重后果为发生（），即在受到轻微创伤时或日常活动中即可发生的骨折。 A：椎体骨折 B：髋部骨折 C：骨质疏松性骨折(脆性骨折) D：腕部骨折 3、骨质疏松可发生于不同性别和任何年龄，但多见于（）。 A：男性儿童和老年妇女 B：青年和男性成人 C：儿童及妇女D：绝经后妇女和老年男性 4、治疗骨质疏松症抗吸收类的药物有（）。 A.双磷酸盐类 B.地舒单抗 C.选择性雌激素受体调节剂 D.钙离子拮抗剂 E.钙剂 5、下列对激素替代治疗描述正确的是（）。 A.雌激素类单独或与孕激素类或替勃龙联合治疗能够增加骨量 B.研究表明结合雌激素可降低任何骨质疏松性骨折风险 C.雌激素类发挥抗骨折效应的同时也能够增加结肠癌风险 D.雌激素同时也增加乳腺癌、中风、缺血性心脏病和血栓事件风险 E.雌激素或雌激素联合孕激素疗法不适于治疗或预防骨质疏松症。 6、骨质疏松症最主要的诊断指标是（）。 A.X光片 B.骨密度测定 C.MRI核磁共振检查 D.血电解质检查 E.CT检查 7、骨质疏松症的饮食疗法主要有（）。 A.增加富钙饮食如牛奶及奶酪 B.低盐高蛋白 C.减少富含磷饮料如碳酸饮料 D.每天补充适量的维生素如VitD 、Vit K、及Vit B12 E.经常补充骨头汤 8、我国营养学会制定成人每日钙(元素钙) 摄入推荐量（）。 A.600mg B.800mg C.1000mg D.400mg E.1200mg 9、老年人因缺乏日照及摄入和吸收障碍，常有维生素D缺乏，故推荐剂量为（）。维生素D用于治疗骨质疏松时，剂量可为（）。 A.200－400IU、400－800IU B.200－400IU、800－1200IU C.400－800IU、800－1200IU D.400－800IU、800－1000IU 10、双磷酸盐类的主要作用是。 A.抑制骨转换 B.促进骨形成 C.抑制骨形成 D.抑制骨吸收 E.促进骨吸收 二、判断题（每题3分 30分）： 1、骨质疏松症是可防可治的慢性病（） 2、富含钙、高蛋白质、低盐的均衡饮食对预防骨质疏松有益（）。 3、平均每天至少20分钟日照。充足光照会对维生素D的生成及钙质吸收起到关键作用（）。 4、相对不治疗而言，骨质疏松症任何阶段开始治疗都不晚，但早诊断和早治疗会大大受益（） 5、老年后积极改善饮食和生活方式，坚持钙和维生素 D 的补充可预防或减轻骨质疏松（） 6、高龄、低体重女性尤其需要注意骨质疏松，此外，缺乏运动、缺乏光照对年轻人来讲同样是骨质疏松的危险因素（） 7、喝骨头汤能防止骨质疏松（） 8、治疗骨质疏松症就是补钙（）
骨质疏松治疗方法
老年骨质疏松治疗办法老年人容易骨质疏松，有的人补了几年钙，还是骨质疏松，这就是酸性体质在作怪。酸性体质把人的血钙中和，沉淀了，不管用了。血钙低了，里的钙就会跑出来补充血钙，结果又被酸性物质中和了，形成了恶性循环，所以酸性体质要想，必须先纠酸，改善酸性体质，补钙才能成功。酸性体质除了造成以上疾病外，还容易失眠、多梦、疲劳、、四肢麻木、怕冷、便秘、腹泻、急躁、身体肥胖、等。 预防骨质疏松 （1）控制饮食结构，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。大多数的蔬菜水果都属于，而大多数的肉类、谷物、糖、酒、鱼虾等类食物都属于酸性食物，健康人每天的酸性食物和碱性食物的摄入比例应遵守1：4的比例。 （2）吸烟会影响骨峰的形成 ,过量饮酒不利于骨骼的新陈代谢 ,喝浓咖啡能增加尿钙排泄、影响身体对钙的吸收 ,摄取过多的盐以及过量亦会增加钙流失。日常生活中应该避免形成上述不良习惯。 （3）运动可促进人体的新陈代谢。进行以及接受适量的日光照射 ,都有利于钙的吸收。运动中、直接作用于骨骼的牵拉 ,会有助于增加。因此,适当运动对预防骨质疏松亦是有益处的。 （4）防止还必须养成良好的生活习惯，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化。应当养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，预防骨质疏松症的发生。 （5）不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋等，要吃一些，要防止病从口入。 （6）保持良好的心情，不要有过大的心理压力，压力过重会导致酸性物质的沉积，影响代谢的正常进行。适当的调节心情和自身压力可以保持弱碱性体质，从而预防骨质疏松的发生。 药物处方 1.，该药是用来治疗的，是唯一的口服骨肽制剂，能直接到达骨质疏松部位，靶向性好，含有多种骨生长因子。 2.阿伦膦酸盐（alendronate）：商品名Fosamax抑制破的作用，同时具有预防与治疗骨质疏松症的效果。
执业药师继续教育《补钙的新知识》
（补钙的新知识）在线考试 单选题、（由一个题干和两个以上的备选答案组成，其中只有一个为正确答案。选出正确答案。） 1、下列关于钙元素对机体作用的叙述中不正确的是（） A.参与多种酶的激活过程 B.维持细胞膜结构和膜稳定性 C.与机体凝血功能无关 D.维持骨骼肌与心肌正常的舒缩功能 2、下列防治骨质疏松的药物中通过抑制骨吸收的是（） A.维生素K B.活性维生素D C.锶盐 D.降钙素 3、下列不属于抗骨质疏松药物降钙素的特点的是（） A.能够有效地降低椎体骨折的危险，但对非椎体的骨折没有确切的疗效 B.有中枢的止痛效果 C.副作用是容易发生过敏 D.以上都对 4、钙剂中，无机钙的优点是（） A.不引起胃肠道反应 B.易于吸收 C.含钙量高
D.不确定 5、抗骨质疏松药物中，属于选择性雌激素受体调节剂的是（） A.阿仑膦酸钠 B.雷诺昔芬 C.降钙素 D.不确定 6、绝经后骨质疏松发生的主要原因是（） A.年龄的增大 B.孕激素减少 C.雌激素减少 D.不确定 7、某些肝肾功能异常，体内的二次羟化会受到损害的患者，如果又合并有严重的骨质疏松，可以选用的维生素D的剂型为（） A.双羟维生素D B.普通维生素D C.都可以 D.不确定 8、并不是每一个患者都适合使用甲状旁腺素，临床上经常使用的情况是（） A.曾经发生过骨质疏松性骨折的患者 B.具有发生骨折的多重危险因素的骨质疏松患者 C.接受其他的骨质疏松药物治疗效果不好的患者 D.以上都是
9、关于骨健康基本补充剂的说法正确的是（） A.我国营养学会制定成人每日钙摄入的推荐量为1000mg B.超大剂量补钙将会增加肾结石和心血管疾病的风险 C.随着年龄的增长，肠钙吸收率不会降低 D.补充维生素D不能够降低骨折的发生 10、下列关于钙剂的临床治疗效果，叙述正确的是（） A.维生素D3碳酸钙，能够有效提高骨折患者的前臂骨密度 B.有效提高髋骨骨密度 C.是防治骨质疏松症的基础措施 D.以上都是 您的考试成绩为：100分。考试合格！ （此文档部分内容来源于网络，如有侵权请告知删除，文档可自行编辑修改内容， 供参考，感谢您的配合和支持）
骨质疏松症补钙指导
骨质疏松症补钙指导 发表时间：2013-05-09T14:39:27.187Z 来源：《中外健康文摘》2013年第8期供稿作者：叶进 [导读] 钙不仅是维持骨骼健康的最基本元素，同时也是参与全身多系统生理功能活动的重要物质。 叶进（河南省洛阳正骨医院 471000） 【中图分类号】R582 【文献标识码】A【文章编号】1672-5085（2013）08-0016-02 钙不仅是维持骨骼健康的最基本元素，同时也是参与全身多系统生理功能活动的重要物质。补钙是防治骨质疏松症的基础措施，掌握科学、正确地补钙方法，走出骨质疏松症补钙治疗误区，对于骨质疏松症防治具有十分重要的意义。 一、钙与骨质疏松症 骨质疏松症是一种以骨量减少、骨组织微细结构破坏，导致骨质脆性增加和易于发生骨折的全身性疾病。在骨组织中，钙和磷构成羟磷灰石结晶沉着于胶原组成的基质上，维持着骨的坚固性。当机体缺钙时，一方面因缺少构成骨的原材料而导致骨代谢骨形成—骨溶解平衡向负方向移动，另一方面血钙下降到一定程度导致甲状旁腺素分泌亢进，增加整体水平上的骨吸收，使钙从骨组织中游离出来进入血液，两方面均促成单位体积内的骨量减少，发生骨质疏松症。体内缺钙是骨质疏松症的重要原因之一，钙在骨质疏松发病过程中占主导地位。 二、骨质疏松症如何正确补钙 人体缺钙及随之产生的钙代谢紊乱是造成骨质疏松症的主要原因之一，通过正确、合理、科学的补钙，防止钙丢失，是防治骨质疏松症的重要措施之一。如何正确、科学补钙是摆在我们面前的一个必须正确解决的问题。 （一）钙制剂的合理选择 目前，国内市场上钙剂剂型种类繁多，主要分为无机钙、有机钙、天然生物钙和氨基酸螯合钙。品质优良的补钙剂应具备以下三个条件：1.既含有高数量，又含有高质量的纯钙即元素钙。2.能充分溶解。3.服用后易被吸收利用。碳酸钙钙含量为40%，吸收率较高为39%。防治骨质疏松应根据自身病情、身体状况选择适合自己的理想的补钙制剂。碳酸钙的溶解需要较低PH值，故不适合胃酸缺乏的患者。但碳酸钙可在肠道中与磷结合为磷酸钙，从而起到清除磷的作用，适合于慢性肾衰所致的低钙高磷血症患者。肾功能不全者，不能选服含有磷、锰、镁等微量元素的钙剂。碳酸钙可中和胃酸，易引起嗳气、便秘等消化道不良反应，老年人则更显著。枸橼酸钙能抑制肾结石的发生，因枸橼酸对钙有较强的络合作用，可置换诸如草酸钙、磷酸钙中的钙离子，形成稳定易溶于水的络合物，从尿中排出，从而抑制钙盐（草酸钙）由于超饱和析出结晶而形成结石的过程[1]。枸橼酸钙易溶解更适合老年人、胃酸缺乏及合并肾结石的患者。逸得乐，不含蔗糖和钠，适用于患有糖尿病、高血压及长期服用皮质类固醇激素的病人。凯思立，不可用于乳糖酶缺乏症、高血压、糖尿病及肾功能不全的病人。合并糖尿病的骨质疏松病人应避免使用葡萄糖酸钙。患有缺铁性贫血的患者，可选用乳酸钙。体质衰弱病人应避免使用乳酸钙，因其代谢为乳酸，容易使机体产生疲劳酸困感。肠功能不好者，可选用氨基酸螯合钙。 （二）确定适当的补钙剂量 正常情况下，钙在体内的吸收会随钙的摄入量增加而增加，但达到某一阈值后，虽然钙摄入量增加，但钙的吸收并不同步增加。因此钙剂的补充并不是多多宜善。目前国外已提出补钙的最高量（upper intakelevel . UL）是：个体每日能摄入的最高量，该量在大多数人（97%—98%）不会引起不良反应。钙的最大UL是2500mg/d（此量包括食物钙和补充钙）[2]。中国营养学会推荐的每日钙剂最大补充允许剂量为2000mg/d，2002年公布的第四次全国营养调查结果我国人均膳食钙摄入量为390.6mg/d[3]。因此防治骨质疏松症每日补充元素钙1000—1500mg是安全的。同时补钙时要掌握三个基本概念1直接应用的钙量。2钙盐中钙的百分含量3钙剂中的钙盐、赋形剂（崩解剂、淀粉、糖份、调味剂）和复合剂等组成和含量，以便知道所使用产品的实际钙含量，准确使用钙剂量。[4] 制定钙剂治疗剂量时，还应综合考虑合并疾病和同时使用药物对钙剂吸收的影响。骨质疏松症者合并糖尿病，大量尿钙丢失，导致骨量减少、骨营养不良；合并甲状腺机能亢进，机体代谢率高、骨质脱钙；神经损伤、瘫痪和长期卧床病人，因长期制动或活动明显减少，骨丢失增加；因风湿、类风湿及慢性肾病而长期服用糖皮质类固醇激素的骨质疏松症，补钙量应适当增加。钙制剂可增加洋地黄类药物毒性,易导致心脏功能紊乱，甚至出现心室颤动、心搏骤停，正在服用强心甙的骨质疏松患者禁止补钙或小剂量慎重补钙；钙与糖皮质激素、异烟肼、四环素或含铝的抗酸剂合用，会减少钙的吸收；与铁剂合用时影响铁剂吸收；钙与噻嗪类利尿剂合用时，影响钙排泄，易造成高钙血症，这些骨质疏松症患者补钙量，应当根据具体情况适当增加或减少。 （三）关于补钙时间 为保证钙剂被更好地吸收，每日口服补钙以清晨和每晚临睡前各服用一次为佳，因人的血钙在后半夜、清晨最低，这时补钙可以弥补该时间段体内血钙的低水平状态，使血钙处于一个相对稳定的浓度。若采用一日3—4次补钙法，最好在饭后1—1.5h服用钙剂，这是因为植物性食物含有较多的植酸和草酸，它们与钙离子结合成不溶性的盐，不能被人体利用而排除体外。动物性食物中大量的脂肪酸与钙离子结合成“皂钙”而不被人体利用。防治骨质疏松症钙剂治疗须长期进行，在周期较长的治疗过程中，间断补钙更为合理。理由一是有实验表明钙剂增加铝的肠静脉吸收率和铝正平衡（储存）使铝的平衡值由0.20增至0.25—0.26，即每日的积累增加25%—30%。老年人肾脏功能欠佳，排出铝减少，更易发生铝的积累，铝是发生脑软化症和骨质疏松的不利因素。二是补充钙剂造成相对高钙摄入量，时间持续较久会发生代偿性的肠钙净吸收率减低，在减少钙量摄入之后肠钙净吸收率又可提高，故建议服钙剂60d，间歇30d，再重复用钙[5]。 三、注意避免陷入补钙治疗误区 （一）补钙时盲目追求进口、高科技钙制剂产品 不要盲目听信一些钙产品沉积好、吸收快、细小颗粒甚至纳米技术制造、吸收率高等夸大宣传，颗粒大小只是物理形状变化，并不能够改变人体对钙剂的吸收率，实际上人体对钙剂的吸收率在39﹪左右。有学者对国产和进口的3种钙制剂对健康自愿者的生物等效性进行了试验，结果表明国产和进口的几种钙剂的生物利用度无差异[6]。补钙时选择适合自己的产品才是最科学的。 （二）补充钙剂会增加发生肾结石的风险 补钙是否会增加发生肾结石的风险，这是人们最关心的安全问题。肾结石的病因很复杂，涉及遗传、生活环境及生活方式等多种因素。至今没有确切的证据阐明补充钙剂与肾结石的关系。研究表明补钙会降低肾结石风险[7]。适量的钙摄入是安全的。一般人均能长期服
老年人如何补钙以及注意事项
老年人如何补钙以及注意事项 1、问：中老年人为什么需要补钙？ 答：中老年人新陈代谢逐渐变缓，消化功能减弱，钙的需要量也相对增加。人体缺钙和随之产生的钙代谢紊乱是老化和衰老的主要原因之一。人过中年，骨钙就逐渐丢失，妇女进入更年期及绝经期后，骨钙丢失进一步增加，65岁以后女性可能丢失骨钙的35—50%，男性丢失30—36%。这种长期持久的负钙平衡、入不敷出的状况，将伴随人生直至生命结束。缺钙的结果使骨骼中钙减少，血管和脑中的钙增多，骨质疏松、动脉硬化、老年痴呆等都接踵而来。 2、问：缺钙能引起哪些中老年疾病？ 答：中老年人由于缺钙后容易引起的疾病有：骨质疏松易发生骨折、身高变矮、驼背、骨质增生、骨性关节炎、腰酸背痛、小腿抽筋、疲劳无力、动脉硬化、高血压病、心脏病、糖尿病等。所有在中年时期，及时服用钙之缘进行补钙，可以效防止此类疾病的发生。 3、问：长期缺钙对老年人有什么影响？ 答：老年人的活动能力下降，肠道吸收钙的能力降低，如果长期缺乏钙营养会不知不觉地给老年人带来许多疾病，实际上缺钙本身就是一种代谢性疾病，只不过它是通过其它疾病来体现的。因此，也有人把缺钙称为人生的一种沉默病。一方面是骨骼缺钙，引起骨质疏松、骨质增生以及各类骨折；另一方面是血液及细胞内钙含量增多，导致钙在血管壁和心肌、肾脏等软组织中沉积，引起动脉硬化、高血压、冠心病、结石、老年痴呆等老年性疾病以及恶性肿瘤等。这种骨钙减少、血钙和细胞内钙含量增加的现象，是导致人体衰老的基础。缺钙还会使人体产生食欲不振、疲乏无力、关节痛、便秘、心律失常、抽筋、皮肤瘙痒等症状和体征。 4、问：50多岁了，骨密度检查显示很正常，我家族的人骨质都很致密，我还需要补钙吗？ 答：保持骨密度的最好方法就是每天进食含钙饮食。因为只有51岁，还需要很长时间保持
儿童补钙重要性
儿童补钙重要性 儿童补钙食谱 一、适合4个月—1岁宝宝的补钙食谱 1、蛋花豆腐羹 原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。 营养分析：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合 给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。 2、鱼菜米糊 原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。 制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。 营养分析：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上 的宝贝做一些吃。 二、适合2岁—3岁宝宝的补钙食谱 1、松子毛豆炒干丁 原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克， 枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。 制作：将松子入锅上火炒香备用。毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水 备用。香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。色拉油入锅， 油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆， 拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，
盛入盘中放上装饰菜即成。 2、鱼松 原料：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。 制作：鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。将鱼段放在 盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去 调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。 三、适合4—6岁宝宝的补钙食谱 1、海带拌腐竹 原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝 麻酱、香葱各适量。 制作：腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。将各种 丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。 2、油菜海米豆腐羹 原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。 制作：豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘 洗干净切碎。将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几 下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和麻油即成。
服钙片的几点注意事项
服钙片的几点注意事项 1、胃酸分泌不足的人碳酸钙要与食物一起吃 现在市面上出售的钙片多以碳酸钙和柠檬酸钙的形式存在，还有其它形式的钙如乳酸钙、葡萄糖酸钙、磷酸钙等。在这些不同的钙中，碳酸钙比较便宜，含钙量高达40%，只有在充足的胃酸条件下才能更好的吸收，最好在吃饭时或吃饭后不久，胃酸分泌达到最高时服用钙片，吸收率比较高。柠檬酸钙比较贵，含钙量较碳酸钙低，在21%左右。柠檬酸钙不需要胃酸作用也能吸收，因此老年人胃酸分泌较少，比较适合食用这款钙片。 2、怎样鉴别钙片的好坏 每个厂家生产钙片质量不一定都是一样的，怎么鉴别钙片的质量呢？可以用一个简单的测试方法，测试它们是否能被身体吸收：用一小杯温水或醋溶解一片钙片，看看是否能在30秒内几乎全部溶解。 3、避免食物中的草酸和植酸相遇 在食物中的草酸和植酸是可能影响钙的吸收的。如菠菜、生菜、红白萝卜、红薯、芹菜、青豆、全麦等，它们对不同形式的钙影响是不同的，比如菠菜和牛奶一起食用，可明显影响钙的吸收，但小麦制品对牛奶中钙的吸收就没有什么影响。不管这种影响是否显著，只要食物多样化，就没有必要担心钙的吸收率。这是因为，钙的推荐量本身就考虑了钙的吸收率，不是所有的钙都被吸收的，多样化的食谱使得钙吸收率更接近理论数值；另一方面，钙与草酸结合，去掉了草酸，有利于身体健康，尤其是对于肾结石担心的人，去掉草酸钙比吸收钙更重要。 4、怎样服用钙片 钙的吸收效率还跟吃进的钙量有关，当吃进去的钙比较少的时候，钙的吸收效率会比较高。比如，把含钙量相同的钙片一次吃下去，就不如分成早晚各吃一半的吸收效率高。人体最多每次只能吸收500毫克的钙，因此不要买含量高于500毫克/每片的钙片，否则高含量的钙片一次服用也吸收不了，白白浪费掉。如果你需要一天补1000毫克的钙片，应分成早晚两次各服500毫克的钙片，而不是一次服1000毫克。如果服用钙片后会发生便秘，可以改用小剂量的钙片，服用方法是一天多次服用。 5、补钙勿过量 祖传秘方商城https://www.360docs.net/doc/f4740168.html,介绍，补钙不是多多益善，每天摄入的钙不宜高于2000毫克，否则就会导致血钙过高、损害肾脏、影响其它矿物质的吸收等危害。有人对补钙担心会患肾结石，现在说法不一，还没有一个标准答案。最常见的肾结石是草酸钙肾结石，摄入草酸过多，再加上饮水过少可能是形成肾结石的主要原因。不管肾结石与补钙是否有没有直接关系，补钙一定不要过量，否则起到不良后果。 6、补钙还需补维生素D