开店前,需要做哪些工作准备
开店前，需要做哪些工作准备
你是否有想过开店铺，却不知道如何开店铺，或者开店铺需要极大步骤，其实开一点店铺也是有着非常大的学文，你的起步，就代表着你的店铺能发展成多大，那今天小编来告诉那么，开店需要几大步骤。
市场调查
首先，你要调查你的竞争对手有那些，他们主要是这么在经营着店铺，他们的优势是什么？劣势是什么？你的店铺应该这么和他们竞争，消费者为什么会选择你？而不是选择他们，这些问题你要清楚的知道。
产品定位
你的一个基本的定位，就代表着你的店铺能走多远，你能做多大，你也要了解你的产品的市场情况，你的消费群体会是那些人?他们平时的消费情况是什么？他们一般消费的程度是多少？
位置选择
你的身边人，可能会经常的念叨，位置选择对了，就成功一半了，这样的话，也并非不是没有道理的，这里就跟大家说说选择位置的几个重要的信息，人群最容易到达的一个地方，人流量的大小，人群聚集的一个地方。
宣传产品
一个店铺的生意好坏是取决于，那个开店的人，客人不够，可能不是你店铺的原因，而是你没有很好的推广出去你的店铺，选择的世道是酒香，也怕巷子深，在好的产品没销售出去也是百搭，可以利用传单，互联网，这些来传播，来提高你店铺的知名度，那你的客流量也就会大起来。
开业
开店我有两个重要的点，第一开业以后，你必须要促销各种的活动，一定要让你的店铺人山人海的感觉，第二个重点是开业的三个月，不是以营业额为目标，是以顾客数量为目标。
相信小伙伴们，可能才知道开店没有相信的那么容易，知己知彼，才能百战百胜，开头你做好了所以的事情，后面的路可能就要好走很多了。
新开门店的前期准备工作
新开门店的前期准备工作 现场管理方面： 1、梳理企业工作制度与工作流程。汇总所需印制的工作表格数量，与综合部进 行对接； 2、指定专人制定新员工的实习计划，并指导新员工在实际工作中的实践学习； 3、与新员工进行座谈，将工作经验与新员工进行分享，使新员工在很短的时间 内进入工作状态； 客服方面： 1、培训员工学习企业规章制度，使新员工了解处理顾客投诉的流程与处理原则； 2、对新员工进行实际案例分析，传授员工处理顾客投诉的技巧； 3、在处理顾客投诉时让新员工接待处理，培养其处理实际问题的能力； 商品质量方面： 1、梳理商品质量与物价管理流程，汇总所需印制的表格数量； 2、培训新员工学习物价与质量管理流程，重点是加强食品安全知识培训； 3、培训新员工熟知各种加工台账表格，并能准确完成各种表格的填写； 4、让归口部门的新员工实际参加定期的商品物价质量大检查，培养其完成实际 工作的能力 策划方面： 一：开业前宣传： 1、城市主要位置和工地周边进行招商及开业宣传（开业前2个月）； 2、工地周边银座商城即将入驻广告宣传（开业前2个月）； 3、悬挂即将开业巨幅（开业前20天）； 4、印制宣传彩页或宣传手册； 二：店堂装饰： 1、主通道吊旗； 2、超市主通道吊挂； 3、超市堆头围板； 4、超市堆头POP翻牌价签悬挂； 5、超市POP、爆炸花、特价牌书写； 三、广告位： 1、确定店内外广告位位置、大小（开业前1个月）； 2、确定广告位费用（开业前1个月）； 3、与业务部对接，对广告位进行招商（开业前1个月）； 4、所有广告位招商落实后统一安装广告宣传画面（开业前1星期）； 四、店内标志（部分总部配发）： 开业前期需要制作的店内标志主要包括以下方面： 1、服务总台指示 2、停车场路标 3、电梯楼梯指示牌 4、收银指示牌 5、卖场出入口 6、卫生间指向 7、出入口标志及卫生敬语
开业前期各项准备
开业前期各项准备工作 随着开业时间的临近，各项开业前的准备工作开始进入计时阶段，为能达到较高的开业水平。现就开业前的准备工作以表格的方式逐项列出，以便能更好的开展和督导工作，同时避免因遗忘而造成工作效率降低的现象出现； 一、工程项目：
二、营业项目： 1、人员招聘： 1）人员招聘时间为10天； 2）人员招聘来源大致分三种渠道； （1）报纸； （2）人才及劳务中心； （3）外地招聘； 2、人员培训计划： 注：另附培训时间计划（培训内容暂略） 3、经营项目的确定及服务指南的确定 4、服务及营业用具的购买： 注：在5月1号前根据实际情况定采购清单； 5、店内布置物品（例：干花、绿植衬托店内环境）： 注：在5月5号前根据实际情况定采购清单； 三、开业计划： 1、各种经营手续的办理； 2、开业的宴请事宜； 注：确定开业时间及宴请人数后进行发放请柬。 3、开业庆典的计划； 注：在5月15号提出庆典计划（建议由礼仪公司和管理公司同时进行策划，再由礼仪公司给予主持）
备注说明，非正文，实际使用可删除如下部分。本内容仅给予阅读编辑指点： 1、本文件由微软OFFICE办公软件编辑而成，同时支持WPS。 2、文件可重新编辑整理。 3、建议结合本公司和个人的实际情况进行修正编辑。 4、因编辑原因，部分文件文字有些微错误的，请自行修正，并不影响本文阅读。 Note: it is not the text. The following parts can be deleted for actual use. This content only gives reading and editing instructions: 1. This document is edited by Microsoft office office software and supports WPS. 2. The files can be edited and reorganized. 3. It is suggested to revise and edit according to the actual situation of the company and individuals. 4. Due to editing reasons, some minor errors in the text of some documents should be corrected by yourself, which does not affect the reading of this article.
史上全面《餐饮新店开业前期筹备工作计划清单》
史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》 一般说来，基于餐饮业“春节前不准请假、不准辞职”的不成文规定，餐饮从业者在春节前大都会坚守行规。但春节过后，会有很多机会让餐饮从业者换到一份如意的工作，大多数餐饮从业者也会在此时蠢蠢欲动，运气好的，还会接到一家新开的餐厅。如果，你就是那位幸运儿，相信下面这份《餐厅开业前期筹备工作计划》就能够帮到你的大忙了。建议收藏，不谢，请叫我们雷锋。餐厅开业前期的工作计划纲领 一、确定餐厅各区域主要功能及布局 根据酒楼总体建筑布置和市场定位，对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时，要合理考虑餐厅各项管理流程；如送餐线路；服务流程的合理性；厨房工作流程的合理性；餐具收拾和洗涤的流程；足够的仓储场所和备餐间；尤其是多功能宴会厅要留有充足的餐桌的场地。 二、设计餐厅组织机构 要科学、合理地设计组织机构，餐厅经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。三、制定物品采购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部
门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐厅部，在制定餐厅采购清单时，都应考虑到以下一些问题： 1、本餐厅的建筑特点采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。 2、行业标准和市场定位 3、本餐厅的设计标准及目标市场定位餐挺总经理应从本饭店的实际出发，根据设计的档次标准，同时还应根据本饭店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要；婚宴市场的产品。 4、行业发展趋势餐厅总经理应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。 5、其它情况在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，餐厅在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。四、协助采购 这项工作对餐厅的开业及开业后的运营工作影响较大，餐厅总经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅总经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。 五、参与制服的设计与制作餐厅的岗位较多，而且风格各
超市开店筹备计划清单书
新亚便利店 开店筹备计划书 一、开店前期市场调研与资金准备 1、通过市场调研，确定店址 2、确定开店前期资金是否到位 二、开店前门店工程、门店形象及硬件配置 1、制定便利店平面设计图，设备和门店内外装修计划 2、形象设计应突显经营服务的特色，并适合连锁店推广 3、门店装修施工期间，要有人现场监督，监管工程质量的同时，熟悉各种硬件设备的工作流程。 制冷系统、消防系统、监控防盗系统、卖场照明系统、送排风系统的安排调试 开店前门店设备安装 10、电话/网线施工 11、收银区上方广告位安装施工 12、店内广告位(含立柱灯箱)施工
13、冷冻冷藏设备选购安装 14、超市货架/仓库货架、购物篮选购安装 15、POS机/扫描枪/条码打印机选购 16、收银台/存包柜选购安装 17、称重地秤/电子称选购 19、促销台/生鲜称重台选 购 20、POP支架/价格托选购 21、打价枪/标价签打印机选购 22、购物袋/扎口机选购 23、电脑/POS耗材/保安器材选购 25、商品目录及价格输入收银电脑 26、挂吊旗/价格牌钢绳安装 27、超市内立柱特殊陈列装饰 28、标价签/POP特价牌设计印刷 12、 30、供应商信息/商品信息录入电脑 13、 31、制定采购预算 37、超市商品过机/扫码 24、发电机（待定） 38、专柜商品上货/定价
三、开店前商品到位 联系供应商，进货价格、制作标准化流程、订价、商品特色、成本的计算、陈列和摆设的方式等，都应该在找寻对象承租前 1、确立商品组织结构并制定各类型供销方式 2、商品定价、商品特色定位 3、制定送货时间，收货，商品陈列，打价签 四、管理制度的确立、相关证件的办理 1、制定各岗位职责和相关制度 2、制定门店工作流程 8 确定门店员工手册 9 制定门店薪酬奖金制度 26 制定公司作息/值班制度
超市筹备开业前工作指导
超市开业开业前具体工作指导 一、商圈调查 a、重点作好商场的城市情况调查,投资风险调查,作出投资预算,损益平衡分析,确定是否开店； b、系统搭建工作的完成和培训； c、组织采购团队,对商品的市场需求和商场的商品定位,商品的SKU数,进行调查,得出调查结果； d.做好开业前商圈客情分析； e、确定卖场的动线和商品的板位配置情况;确定自营部分和联营部分,作出销售计划。 二、人员的编制情况 a、作好所有的人员需求和岗位责任的划分； b、促销人员的需求,报采购,要求在商品组织时给予确认； c、人员的培训计划(企业文化、管理人员和普通员工)。 三、工程的设计和设备采购的清单 a、工程的设计LOGO,VI,CI的确定,以保证卖场的整体效果； b、设备的需求确认,和标书的收集.确定价格和合同的签订； c、IT系统的决定。 四、市场的推广计划 a、进驻的新闻发布； b、开业前的招商信息的发布和宣传； c、开业前的广告和媒体及开业的促销活动的宣传； 五、开业前的费用预算作好开业前的费用总和得出费用预算。 实施阶段
1、公司的注册 a完成当地的注册工作。 b完成各类证照的办理 c各总关系的协调 2、团队的建立 a团队核心的建立，根据门店各项的进度制订相应的团队组建，逐一而成，以节省其费用； b流程的建立和核心团队的培训； c员工的招聘及培训； d培训与考核。 3、工程和设备 a二次装修的竞标完成和进场装修； b设备的进场安装和调试； c工程和设备的完成和验收，以及消防的验收。 4、商品的完成 a商品合同的完成和商品资料的建立； b开业库存的确定和首单的到货上架； c商品的列及调整； d开业前的商品100%的六次测试； 5、市场推广的完成 a公共关系的建立； b媒体宣传和DM单的制作； c开业促销宣传的实施； d开业庆典的策划。
开业前期准备
立天生态家纺经营篇之-（开业前期准备） 前言 在开业前进行宣传是开业必不可少的一个重要环节,专卖店开业前应当进行一定的宣传拓展，通过宣传拓展将专卖店的开业信息、促销信息和连锁品牌进行传播。同时对于专卖店，这些传播方式和内容也应当进行固化，从而使每一家专卖店的开业宣传都能够有效、有力。 一、宣传拓展内容及对象 1、专卖店宣传拓展内容：开业前3－7天，连锁门店对所在商圈的目标拓展对象进行拜访和宣传，介绍开业信息、促销信息和连锁品牌。 2、目标拓展对象： （1）店面相邻的住户与商铺及由此辐射的关系人群。“远亲不如近邻”，与邻居打好关系不仅可以使门店增加了潜在顾客和联盟商家（如婚纱影楼、楼盘开发商、婚姻登记处），而且为以后的各种活动提供了便利。 （2）政府部门及企事业单位。与政府部门及企事业单位打好关系，不仅可以为以后门店经营减少阻力，而且也可能增加门店的顾客群体。 （3）商圈内各住宅小区 （4）商圈辐射范围的人流 （5）门店周边人群
（6）连锁门店员工所拥有的人脉关系 二、宣传拓展方式 门店宣传拓展方式丰富多样，我们要根据企业资源和当地情况确定成本小、收效大的几种宣传拓展方式： （1）媒体广告。包括报纸、电视、广播等媒体方式，选择时应考虑各种方式的成本和受众群体。 （2）拜访。通过门店人员上门拜访传播信息和获取支持，主要适合政府部门和企事业单位。 （3） DM邮寄或夹报。适合对特定人群的宣传。 （4）派发彩页。适合对商圈范围内人流和各住宅小区人员的宣传，可采用兼职人员派发和门店人员派发两种方式。（5）短信群发。适合对一定区域（信号覆盖范围）人群的宣传，但是传播的短信内容一定要言语精简，突出重点。（6）街头横幅。在主要街区及门店周围街道拉出宣传横幅。（7）宣传车。在政府条件允许的地区通过宣传车上街广播的方式进行宣传。 （8）员工口头传播。由门店员工通过自己的人脉关系进行口头传播。 （9）网络传播。通过现在流行的微博、博客、QQ、QQ群、论坛等进行传播，相信网络的传播是最快速的。 三、宣传拓展原则 （1）重质重量，宣传到位(专业连锁理念宣传为主)
如何做好新酒店开业前的筹备工作
如何做好新酒店开业前 的筹备工作 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT
新酒店筹备的ABC 做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括： 一、确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，经常实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理，酒店召集有关部门对此进行讨论并做出决定。 二、设计酒店各部门组织机构 要科学、合理地设计组织机构，各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 三、制定物品采购清单并协助采购 酒店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部是很难完成的，各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部的负担，而且能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况。在制定酒店各部门采购清单时，应考虑到以下一些问题： A、本酒店的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关；再如餐饮部的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间；按摩床能否进按摩间的门口，等等。 B、行业标准。 国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。 C、本酒店的设计标准及目标市场定位。
餐饮开店前期工作计划安排表.
餐饮开店前期工作计划安排表 2011-02-01 餐饮开店前期工作计划安排表 (供参考) 一：前六十天内： 1、 确定经营地址，店面环境，准备相关资金。 2、 签订合同后制定房屋装修计划，落实装修风格进行装修开始。 二：三十天内： 1、 厨房设施设备的购买，制定，规划厨房。(详见附表参考) 2、 餐厅桌、椅子、汽瓶的数量、价格等了解和预订。(详见附表参考) 3、 针对当地市场对原材料的数量、价格等进行了解。对当地不能购买的要记录在册。 4、 确定职工人数和职工来源。并办理相关证件(营业执照，卫生许可证，消防证，税务证，排烟，排水证，等相关证件) 5、 店面招牌制作事宜的联系和落实。 6、 餐厅，厨房，库房等多用单、酒水单、结算单的印发联系落实。
吧台酒水、饮料、各种设备配料的供货联系落实。 8、 确定落实前厅、厨房的管理人员(配合工作)。 9、 联系，制定落实餐饮用品，厨房用品，员工服装的.订购，制作。 10、 了解当地媒体(报纸、电视、电台)或其它形式宣传的费用情况。 三：二十五天内： 1、 联系确定前厅管理人员、厨房管理人员到位落实，确定各岗位人员，岗位标准，岗位职责，各岗位人员全部到位，同时执行岗前培训。 2、 前厅、后厨人员培训工作正式开始进行。 3、 对环境卫生进行清理，前期酒店环境卫生，餐饮用具的清扫准备。 4、 确定落实、理清所有供货情况，保证开业货源。各种原料,菜品,肉类供货商的关系. 四：十天内： 1、 提前十天联系，落实各岗位工号牌数量，各工种服装数量，调味用品，等配料以便总部及时准备货源，确定供货方式。 2、 确定当地媒体或其它形式的宣传方案，指专人落实(按计划进行)。
开业前准备
开业前准备 一、目的 确保开业的各项工作能高效、有序地实施； 二、对外工作协调 （一）相关证件办理 相关证件的办理以新店经理及助理为主（拓展部可以配合），负责办理当地的工商、税务、公安联网、监督局的业务办理； 1、营业执照 专卖店开业必须取得营业执照之后才可以营业，否则被视为无照经营，在施工的同时就可以准备办理营业执照的相关资料，如法人身份证及复印件、产权证书、租赁合同、验资报告、公司章程、公证书等。办理营业执照后，必须由法人或负责人本人持身份证到所办工商管理局领取执照； 2、国地税税务登记证 持营业执照副本和基本户开户证书到国税局申请税收立户，国税局再生合同以后会出具一份税收立户通知书，持该通知书到指定的国地税分局办理税务登记； 3、公司代码证书 在取得营业执照后，持营业执照到公司协会办理组织机构代码证书； 4、开立基本账户 持营业执照到中国人民银行申请基本户开户申请，取得基本户开户许可证书； 三、内部工作协调 （一）各部门工作安排
四、安全确认（一）时间 新店全部装修完毕后；（二）安全确认表
一、物品确认 （一）时间 新店开业时间前一个星期； （二）物品确认表 六、人员确认 （一）时间 新店开业时间前一个星期； （二）执行部门 该表由人力资源部负责，新店经理配合，进行安排并确认；（三）人员确认表
七、商品陈列 （一）商品、赠品、备用品的交接与管理 开业所需商品、赠品、备用品由采购部采购完毕，统一入总库账，编码，制签，由新店经理安排人员协助粘贴标签。开业前一天由新店经理领取到店内，入店内总账后方可上柜台。 （二）商品、赠品、陈列工作安排
开店前期计划书
深呼吸量贩KTV(苏州店) 开业前期计划书 管理人员聘用方案:(4位高级主管入职4年以上,另外4位入职2年以上,都就是知名量贩KTV得主管) A套:3-4人,a、开业前期:提前1个月到位:1、负责人员招聘、培训、规章制度、各岗位得工作流程拟定;2、宣传:开业前得市场调查、周边业务得开发、活动得拟定、活动得海报及DM得制作、周边商家合作洽谈;3、开业前得准备事项(环境、各类物品摆放、文宣布置等),确保店家如期正常开业;b、开业后主管安排:3人情况下:早班1名、中班1名、晚班1名,每位就是当班最高主管,工作汇报对象直接就是老板,无人做主导;4人情况下:早班1人、中班2人、晚班1人,其中1人就是店长,策划营销方案,店务等做主导作用,负责落实老板交办事项,然而在店家做布达、叮当及追踪,尽量做到老板预期得效果; 优点:管理人员较少,人员费用较少;缺点:开业期间都就是新生,对此类行业环境适应较慢,服务与促销也欠缺实战经验,影响店家形象及业绩,店家都就是无线麦话筒,新生敏感度低,控管较难,如丢失让员工赔偿,从而导致人员得流失; B套:8人,其中4人还就是负责A套方案事项,剩余4人提前一星期到
位,主要熟悉店家环境、设备得使用、店家规章制度及工作流程,带领新生大面积得做派报宣传动作;b、开业后主管得安排:早班主任与组长1人,中班店长主任各1人,组长2人,晚班主任与组长各1人;组长主要负责现场人员得带教及业绩叮当,让新生少走弯路,提前达到老板预期得店家服务及业绩; 优点:迅速让店家走上正轨,提前达到老板预期得效果,“软件”方面在同行中有一定得优势,如公司向连锁店发展,这8人就就是公司之后专业得管理团队,不要再聘请外面得人;缺点:起步支出管理人员费用偏高; 误区说明: 很多老板处于省钱得思想,就聘请了一位管理人员,但前期工作包括招聘、培训、前期宣传、市场营销等等。也就就是说一个项目得成功运作在项目立项之初就需要专业得管理者得参与指导,每一项都不可以疏忽,但这些以一个人得力量就是绝对不够得,如果参入一些不专业得管理人员只会造成“事倍功半”,等正式营业了现场也会出现很多漏洞,到时候再进行弥补就很难了。 后续正常营业了,每个班别也都需要一个专业得管理人员,不然服务、环境、业绩就会跟会跟不上:客人选择一个场所得原因就是:不光就是场所得一流装修,而且场所内服务产品得优劣,能不能让消费者感到物超所值。从进店前停车、引领、场所环境得洁净度、舒适度、出品速度、各环节流程得衔接配合度、服务意识得主动与否、服务流程得规范与标准、营销政策等等都就是客人体验值得范畴,而这些无一不就
开业庆典准备工作九大步骤
一、xx临时工作小组的成立 1.成立庆典活动临时指挥部，设立部长一人，副部长若干人，负责全程指挥与决策。 2.成立临时秘书处，辅助决策，综合协调，沟通信息，办文办会办事。 二、活动目标的确立 文勋礼仪认为活动目标是指通过举办本次活动所要实现的总体目的，具体表现为： 向社会各界宣布该组织的成立，取得广泛的认同，扩大知名度，提高美誉度，树立良好的企业形象，为今后的生存发展创造一个良好的外部环境。 三、活动主题的确立 活动主题是指活动开展所围绕的中心思想，一般表现为几个并列的词语或句子，既要求短小有力，又要求形象鲜明，以便于给人留下深刻的印象。具体表现为： 1.通过舆论宣传，扩大知名度。 2.向公众显示有良好的配套设施和服务功能。 3.通过邀请目标公众，争取确定良好合作关系，争取会议、接待、旅游等项目的承办权，并签订意向书，为占领市场铺平道路，为今后的发展打下坚实的基础。 四、选择场地应考虑的因素 1.开业地点一般设在企业经营所在地、目标公众所在地或租用大型会议场所。 2.场地是否够用，场内空间与场外空间的比例是否合适。
3.交通是否便利，停车位是否足够。 4.场地环境要精心布置，用彩带、气球、标语、祝贺单位条幅、花篮、牌匾等烘托喜庆热烈气氛。 五、选择时间应考虑的因素 2.营业场所的建设情况，各种配套设施的完工情况，水电暖等硬件设施建设。 3.选择主要嘉宾主要领导能够参加的时间，选择大多数目标公众能够参加的时间。 4.考虑民众消费心理和习惯，善于利用节假日传播组织信息。 5.考虑周围居民生活习惯，避免因过早或过晚而扰民，一般安排在上午 9:00—10:00之间最恰当。 六、邀请xx准备 1.确立邀请对象： 邀请上级领导以提升档次和可信度；邀请工商、税务等直接管辖部门，以便今后取得支持；邀请潜在的、预期的未来客户是企业经营的基础；邀请同行业人员，以便相互沟通合作。 2.邀请方式： 电话邀请，还可以制作通知，发传真，更能够表明诚意与尊重的方法是发邀请函或派专人当面邀请。邀请工作应该提前一周完成，以便于被邀者及早安排和准备。 七、开业典礼的舆论宣传工作 1.企业可以利用报纸、杂志等视觉媒介物传播，具有信息发布迅速、接受面广、持续阅读时间长的特点。
餐饮店开业前期准备工作
餐饮店开业前期准备工作 餐饮开业前期准备工作 （供参考） 一：前六十天内： 1、确定经营地址，店面环境，准备相关资金。 2、签订合同后制定房屋装修计划，落实装修风格方案进行装修开始。 二：三十天内： 1、厨房设施设备的购买，制定，规划厨房。（详见附表参考） 2、餐厅桌、椅子、汽瓶的数量、价格等了解和预订。（详见附表参考） 3、针对当地市场对原材料的数量、价格等进行了解。对当地不能购买的要记录在册。 4、确定职工人数和职工来源。并办理相关证件（营业执照，卫生许可证，消防证，税 务证，排烟，排水证，等相关证件） 5、店面招牌制作事宜的联系和落实。 6、餐厅，厨房，库房等多用单、酒水单、结算单的印发联系落实。 7、吧台酒水、饮料、各种设备配料的供货联系落实。 8、确定落实前厅、厨房的管理人员（配合工作）。 9、联系，制定落实餐饮用品，厨房用品，员工服装的订购，制作。 10、了解当地媒体（报纸、电视、电台）或其它形式宣传的费用情况。 三：二十五天内： 1、联系确定前厅管理人员、厨房管理人员到位落实，确定各岗位人员，岗位标准，岗 位职责，各岗位人员全部到位，同时执行岗前培训。 2、前厅、后厨人员培训工作正式开始进行。 3、对环境卫生进行清理，前期酒店环境卫生，餐饮用具的清扫准备。 4、确定落实、理清所有供货情况，保证开业货源。各种原料, 菜品 , 肉类供货商的关系. 四：十天内： 1、提前十天联系，落实各岗位工号牌数量，各工种服装数量，调味用品，等配料以便
总部及时准备货源，确定供货方式。 2、确定当地媒体或其它形式的宣传方案，指专人落实( 按计划进行 ) 。 3、确定宣传方案，印制本店的相关宣传条幅广告。 4、确定开业邀请 , 宣传的相关用品 ( 花兰 , 名片 , 气模等 ) 。 5、加工制做各岗位人员名片。 6、参考当地的价格，结合本地实际情况，按1：2 本桌 , 加工点菜单，制作菜单，点菜单，酒水单及加菜单等相关服务用品。 7、购买订做餐巾，苶叶，扫帚，毛巾，等低值消耗量品。 8、厨房地面、前厅、门店门厅、海鲜鱼池、等大面积的清理卫生工作。 五：五天内： 1、进货准备，包括吧台酒水、饮品的摆放到位，并制定酒水，饮品价格，制定酒水单。 2、确定开业庆典形式和方式，挂布标，租摆植物，营造开业前的准备。 3、全部准备包括桌，椅子，餐饮用品，厨房用品，各种原料等全部到位。 4、确定开业企业宣传促销活动，结合总部联系，落实开业庆典流程与开业宣传方式。 六：三天内： 1、安排人员到位，厨房出品品尝，服务员学习汤料的打法，点菜单，酒水单、结账单 的使用和前期服务程序练习。 2、试营业进行实战演习，针对各环节出现的情况整改，调理。 3、环境卫生大清扫，包括酒店整体全面清理。 4、警示标语上墙，服务标语，各种规章制度全部落实。 5、员工按规定着装，并检查仪表仪容。 七：二天内： 1、根据邀请朋友的客人计划来客进行估算，充足准备第二天的所需原材料、酒水、饮 品、苶水、凉菜、热菜、青菜等。 2、召开全体员工动员大会，安排布置第二天来宾的接待人员，就餐安排，车辆指挥和 停放，休息和娱乐等情况。 3、全面清扫卫生，消除卫生死角。
餐饮开业前准备的工作
餐饮开业前准备的工作.txt 2.了解餐饮的营业项目、餐位数等。 3.了解饭店客房、康乐等其它配套设施的配置。 4.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。 5.了解有关的订单与现有财产的清单。 6.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。 7.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品 的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序。 8.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。 9. 确定组织结构、人员定编、运作模式。 10确定餐饮经营的主菜系。 11.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。 12.落实员工招聘事宜。 (三)开业前第十二周至第九周 1.按照饭店的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。 2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。 3.制订部门工作钥匙的使用和管理计划。 4.制定餐饮部的卫生、安全管理制度。 5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。 6.制定餐饮设施、设备的检查、报修程序。 7.建立餐饮质量管理制度。 8、制订开业前员工培训计划。 (四)开业前第八周至第六周 1、审查管事组洗碗机等设计方案、审查厨房设备方案。 2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。 3、准备一份餐饮检查验收单，以供餐饮验收时使用。 4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。 5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。 6、实施开业前员工培训计划。 7、与总经理商定员工食堂的开出方案。 (五)开业前第五周 1、展开原材料市场调查分析；制定原料供应方案和程序。 2、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现，也是餐饮出品档 次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报总经理。菜单设计程序：①明确当地的饮 食习惯（依据市场调查分析报告）②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③原料供应方案 ④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷。要求开业一周前印刷品到位。 3、确定酒水、饮料的供应方案；与财务部一起合理定价，报总经理。 4、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。 5、与客房部联系，建立客房送餐程序。 6、与财务部联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。 7、邀请财务部予以财务管理制订培训。 8、与保安部制订安全管理制度。 9、与客房部联系制订布草送洗程序。 10、与前厅部联系制订自助早餐等信息反馈程序。
酒店开业筹备前方法及方法
酒店开业筹备前方法及 方法 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
酒店开业筹备计划及方案能够做好酒店开业前的筹备工作及开业计划，对于酒店开业以及开业以后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的人员也是一次挑战，又是一次经验的积累。现根据初步预定的开业时间，以及以往我筹备其它酒店开业时的一些浅薄经验，浅谈以下个人意见以及需要注意的事项，仅供参考。 酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营管理系统，并为开业以及开业后的运营，在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括： 一、各管理人员到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。 在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，包括酒店的清洁工作最好都做到归口管理。这些都有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。 二、要科学合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 酒店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购人员去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。 三、酒店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品，就是一种非常有益的尝试。还应考虑给客人提供附加的服务和设施设备。
开网店前准备工作
怎么开网店，开网店的步骤 现在很多朋友想在网上开店，却又不知道开网店的流程，今天我来跟大家说说怎么开网店，开网店的步骤，希望能帮到大家。。 一，开网店前的准备工作 1，需要一张成年身份证 2，需要一张开通网银的银行卡 3，需要4张相片，一张身份证正面相片，一张身份证反面相片，一张自己手持身份证相片，一张自己的半身相片。（注意：必须要保证这4张相片要把身份证上面的名字号码照清晰，不清晰的话是审核不通过的） 二，开网店的步骤 1，打开浏览器来到淘宝网，找到免费注册 2，填写会员名（注意：会员名一旦填写，以后不可以更改）设置登陆密码，确认登陆密码输入验证码，然后点提交。 3，输入一个未绑定过淘宝账号的手机号码（注意：您输入的这个手机号码，以后就是您的支付宝的账号）然后输入手机收到的验证码。这样您的淘宝账号跟支付宝账号就同时开通了。 申请免费开店的流程 一，支付宝的实名认证 1，来到淘宝网首页，用前面注册好的淘宝账号登录淘宝网，然后在淘宝网右上方找到“卖家中心” 2，进入卖家中心之后，点击免费开店，然后你会看到需要满足2个条件才能申请开店，第一个条件我们已经达到，接下来要做的就是完成第二个条件，点击去认证 3，然后就会出现两个认证，一个快捷认证，一个普通认证，我们选择普通认证 4，选择普通认证后，他需要你填写自己的真实信息，上传身份证相片。
5，需要填写银行卡信息 错就点确认信息并提交
7，确认信息后，支付宝会在1-2天内，给你填写的银行卡打入1笔少于1元的确认金额 8，在您收到支付宝给你的打款信息后，输入您收到的打款金额（注意：你只有2次输入金额的机会，如果2次都输入错误，那就要重新更换银行卡认证，所以大家要查询清楚，支付宝是打给您多少的确认金额）输入打款金额后，需要人工审核1-2天，审核通过后，您的支付宝就认证成功了 二，淘宝身份信息认证
开店前准备事项规定范文
开店前准备事项规定范文 一、欲开门时 1.先观察附近有无可疑人物。 2.门店钥匙由副店长(班长)以上主管负保管之责。 二、进店后 1.班长到门店时，先打开总电源。 2.所有营业员依轮值表上下班，并确实打卡（签到）。 3.营业员上班提早15分钟到达，必须打（签）本人的考勤卡(公司提供制式考勤卡)，无打卡钟者于《签到单》中签名。 4.营业员应事先穿著公司规定制服，或于营业前换装完毕。 5.所有人员确实阅读《交接簿》，并于交接簿中签名。 6.店长(班长)阅读公司传输来的《商品变价通知单》，并将变动部分纪录至《价目表》中（无通知单可不填）。 三、早会(班前会)(10分钟) 1.店长(班长)主持。 2.依《服装仪容检核表》检查服装仪容。 3.主持人总结前日工作。 4.公司交办事项宣达及今日的商品价目(有变价的宣达，无则免). 5.当日工作分派(收银作业、库务(发机)作业、销售作业、清洁维护作业)。 四、收银准备作业展开
1.清点现金缴款单。 2清点银行进帐单。 3.清点保险柜中营业款。 4.准备笔、印章、印泥、复写纸、计算器、验钞机、发票。 5.检查收款机是否清机、纸卷补充。(无收款机的店免) 6.备用金准备。 7.开启计算机。 8.展开清洁作业。(计算机、打印机、收款机、传真机、电话机) 五、销售准备作业展开 1 开启空调(室温达29℃以上)。 2.播放音乐，音量适中。 3.准备业务单式、选号簿。 4.补充门店DM。 5.进行清洁作业。(地面、墙壁、玻璃窗、形象墙、电视机、VCD机、桌椅、沙发、前台、门口走道、办公休息室) 六、库务准备作业展开 1.清点库存。 2.核对前期《日库存表》中结存数，将前期“本日结存”填入本期“上期结存”。 3.预估销售量，进行补货申请。 4.进行清洁工作。(柜面、展窗、展柱、展架) 5.商品陈列上架(手机、电池与灯饰保持距离)、价目牌摆放(依SI规范
店铺开业前筹备工作内容
店铺开业前筹备工作内容 一个店铺的开业包括两个方面的内容，一是开业前的筹备，二是隆重开业。开业筹备是开店的基础工作，开店筹备工作做得如何，将对后续开业顺利与否产生重大影响。一般而言，正式开业前的筹备 工作有以下几方面的内容。 1、员工招聘 人是企业管理中的重要因素，要想取得成功，就必须确定并聘用优秀的员工，这样企业才能更好地发展。 2、人员培训 开业培训工作，往往是由连锁总部承担的。连锁企业培训是要向参加培训员工传授其岗位需要掌握的专业知识，如营销员要了解商品知识，收银员要了解财务知识等；门店员工是操作型人才，每个员工都要熟练地掌握其本身岗位的作业，所以连锁公司的技能训练很重要；每个人多年来都形成了自己的工作习惯与工作态度，连锁公司要通过培训员工改变不良的工作习惯与工作态度，形成一支高素质的工作团 队。 连锁企业培训是要向参加培训员工传授其岗位需要掌握的专业
知识，如营销员要了解商品知识，收银员要了解财务知识等；门店员工是操作型人才，每个员工都要熟练地掌握其本身岗位的作业，所以连锁公司的技能训练很重要；每个人多年来都形成了自己的工作习惯与工作态度，连锁公司要通过培训员工改变不良的工作习惯与工作态 度，形成一支高素质的工作团队。 3、购置开店物品 其实，在店铺实施装修工作开始以后，加盟商就依照总部要求的配备为准购置开店所需的一切物品，为店铺的顺利开张做准备。若有指定供应商，则可从指定供应商处购买。 4、做好开业前广告宣传 好的开始是成功的一半，特别是对进入一个全新的市场尤其重要。为了有效的提高新店的知名度，开业之前应该做必要的广告宣传。作为投资者，应有一笔宣传费用的预算，但要选择合适的宣传方式，力求以最少的投入获得最佳的广告效应。
餐饮业开业筹备工作计划(全)
枫叶居筹备工作计划 作为一家老店新开餐饮店，服务部前期筹备工作千头万绪，在实际筹备时，涉及面广，内容多，稍有不周，将对开业后的管理产生较大的影响。为此，拟写了一份筹备工作计划，内容尽可能详实而具体。 服务部的筹备工作计划： 一般采用倒计时的手法，将服务部开业筹备工作作为一个项目来运作。 一、意义： 在酒店各部门中，服务部员工集中，业务环节繁多，技术水平要求高，牵涉到知识面广；因此，加强服务部管理，对整个酒店的经营管理都有非常重要的意义；服务部主要负责餐厅产品销售和宴会服务工作，满足不同类型用餐客人的物质和心理享受需要。 二、服务部开业筹备的任务与要求： 服务部在开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。 具体包括： (三) 设计营业部组织结构： 要科学、合理地设计组织机构，营业部经理要综合考虑各种相关因素，如：酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 (四) 制定物品采购清单： 酒店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是营业部，在制定营业部部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题： 1.酒店的装修特点： 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系；例如，楼层通常需配置工作车，某些清洁设备的配置数量、收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等等。 3.酒店的设计标准及目标市场定位： 餐饮管理人员应从本酒店的实际出发，根据设计的星级标准，同时还应根
据本酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要；婚宴市场的产品。 4.行业发展趋势： 餐饮管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识不能过于传统和保守；例如，餐饮部减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。 5.其它情况： 在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：餐饮上座率、酒店的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。 (五) 协助采购： 营业部经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对营业部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，营业部经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。营业部经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。 (六) 参与制服的设计与制作： 营业部的岗位较多，不同等级的服装要突出明显，特别是直接服务于客人的员工的服装更要体现人性化，给人以亲切感。 (七) 编写部门运转手册《管理实务》： 运转手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。 (八) 参与员工的招聘与筛选： 通常，营业部的员工招聘与培训，需由人力资源部和营业部共同负责。在员工招聘过程中，人力资源部根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而营业部经理则负责把好录取关。 （九）抓好开业前培训工作： 开业前培训是营业部开业前的一项主要任务，营业部经理需从酒店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员工，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果。
开店前的准备工作
开店前的准备工作 1.装修 签约后，公司即派专人或委托专卖店负责人测量店铺尺寸，以备将图纸交给公司完成店铺设计。由测量、设计、选料、店铺装修、货架、货柜制作至开张大概需时20-30天，如有延误，开张期将顺延。装修完毕后，公司派人核实（或由加盟商提供装修后店铺照片资料），如不符合，应按照按公司要求进行改进。 2.员工招聘及培训 （1）员工招聘 招聘途径 ¨可通过门口招聘启事 ¨可通过报纸广告 ¨可通过原有员工介绍 招聘流程 ¨面试à复试à录用à培训à试用à正式聘用 （2）人员培训 在专卖店开业前，需选派工作人员到公司进行培训。培训人员包括店长、营业员，培训方式包括课堂学习及专卖店实习。如因客观原因影响而无法正常进行，加盟店可按照公司提供的培训材料进行内部培训，公司在后期会继续指导此项业务。 3.配货准备 为了使配货更准确、有效，加盟店须提供该地区市场资料，包括当地童装目前销售情况（款式、颜色、价格）以及当地气候条件等。另须提供专卖店预计开张时间，运输方式等，当确认配货单后应及时付款以便公司安排发货。 4.准备用品 由于店铺所需用品繁多，开张前须准备以下用品，以免影响店铺运作。
图表1 1 电话、传真机（或具上网功能的电脑） 2 打价码机、量尺、剪刀（小）、鸡毛掸、熨斗 3 收据簿、零钱、圆珠笔、笔记本、钉书机及书钉 4 VCD/CD/音响、卡带、电视机（视具体情况） 5 挂衣勾、清洁用品 5.营业手续 专卖店负责人应根据公司提供的授权书、合同及相关资料，提前到有关部门办理开店营业手续。 开店之必胜法则 经过辛苦的筹备期之后，创业的梦想在开张大吉的那一刻实现了，但是创业之路到此才成功一半，剩下的一半就要想办法维持生意兴隆，才能永续经营下去。因此，想要成为一家有口皆碑的百年老店，如何在开店后吸引顾客上门、维持生意兴隆，要靠经营者绞尽脑汁了。 有多年辅导创业经验的的李幸模认为，一般人创业后会面临的问题，不外乎是如何开源和如何节流，以创造更多利润。大致上说来，开源就是想办法吸引客人上门，不过在″攘外的同时，也要安内″并培训员工，以免因人才的快速流动而影响生意；节流当然就是以少量的资源创造最大的利润。广开财源，创造利润在创业初期，如何创造亮丽业绩就牵涉到客户数多寡，如果能拥有一群忠实顾客，这家店就能屹立不摇。这就好像偶像歌星，到哪里都有一大群不断增加的忠实fans支持，并购买CD、海报等，他们才会愈来愈红，收入也才能跟着水涨船高。因此，忠实的顾客是利润的来源，创业主应了解客户的种类、掌握新旧客户，同时思考如何争取客户、满足客户。在心态上，创业主应主动、真诚、关怀顾客，并与他们建立情谊，商店才能具有魅力。 李幸模认为业主想要赚钱，就必须让商店的卖场、商品、服务魅力四射，并搭配促销活动才能成功，遵循以下开店法则，让你旗开得胜。 一、维护卖场魅力：开店前，创业主都以针对卖场做了一番规划，尽量呈现出最吸引人的风貌，不过，开店后，不能对这一方面掉以轻心，应时时维护它，秉承“3S法则”——Somethingspecial、Somethingdifferent、Somethingnew，才能使你的卖场永远抓住顾客的视线。 二、追求商品魅力：企管顾问公司总经理谢志明认为，现在的消费者都喜欢“俗、大腕、满意”的商品，除非是品牌的支持者，否则同等的商品就要比价位、比款式。因此，未来不管是谁的天下，有一点是可以确定的——“更完美的服务”，也就是重“质”重“量”，