东华大学生物化学期末考试复习重点

生物化学期末复习大题整理(应化1103)

1、叙述蛋白质的生物学重要性。

（1）蛋白质是生物体重要组成成分：

分布广：所有器官、组织都含有蛋白质；细胞的各个部分都含有蛋白质。

含量高：蛋白质是细胞内最丰富的有机分子，占人体干重的45％，某些组织含量更高。

例如脾、肺及横纹肌等高达80％。

（2）蛋白质具有重要的生物学功能：

作为生物催化剂（酶）

代谢调节作用

免疫保护作用

物质的转运和存储

运动与支持作用

参与细胞间信息传递

（3）氧化供能

2、叙述蛋白质的四级结构。

（1）一级结构：蛋白质的一级结构指多肽链中氨基酸的排列顺序。主要的化学键：肽键，有些蛋白质还包括二硫键

（2）二级结构：蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。主要的化学键：氢键

（3）三级结构：整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。即肽链中所有原子在三维空间的排布位置。主要的化学键：疏水键、离子键、氢键和范德华力等。

（4）四级结构：蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用，称为蛋白质的四级结构。（有些蛋白质分子含有二条或多条多肽链，每一条多肽链都有完整的三级结构，称为蛋白质的亚基。）主要的化学键：亚基之间的结合力主要是疏水作用，其次是氢键和离子键。

3、试述蛋白质结构与功能的关系。

各种蛋白都有其特定的生物学功能，而所有这些功能都与蛋白质分子的特定结构密切相关，因此蛋白的功能取决于以一级结构为基础的空间构象。因此从两个方面讨论：

（一）蛋白质的一级结构与其功能的关系

蛋白质一级结构决定其空间结构和生物学功能

1）一级结构相似的蛋白质，其基本构象及功能也相似，不同结构具有不同功能。例如，不同种属的生物体分离出来的同一功能的蛋白质，其一级结构只有极少的差别，而且在系统

发生上进化位置相距愈近的差异愈小。

2）保守序列改变，功能改变；保守序列不变，功能不变。

例如：镰状细胞贫血症。这是由于血红蛋白（HbA）中的β链N 端第6 个氨基酸残基谷氨酸被缬氨酸替代，导致患者的血红蛋白分子容易发生凝聚，从而导致红细胞变成镰状，容易破裂，引起贫血，使红细胞不能正常携带氧。

（二）蛋白质的高级结构与其功能的关系

蛋白质多种多样的功能与各种蛋白质特定的空间构象密切相关，蛋白质的空间构象是其功能活性的基础，构象发生变化，其功能活性也随之改变。蛋白质变性时，由于其空间构象被破坏，故引起功能活性丧失，变性蛋白质在复性后，构象复原，活性即能恢复。在生物体内，当某种物质特异地与蛋白质分子的某个部位结合，触发该蛋白质的构象发生一定变化，从而导致其功能活性的变化，这种现象称为蛋白质的别构效应蛋白质错误构象相互聚集，形成抗蛋白水解酶的淀粉样纤维沉淀，产生毒性而致病，表现为蛋白质淀粉样纤维沉淀的病理改变。例如疯牛病，疯牛病是由朊病毒蛋白(prion protein,PrP)引起的一组人和动物神经退行性病变。正常的PrP 富含α-螺旋，称为PrPc。PrPc 在某种未知蛋白质的作用下可转变成全为β-折叠的PrPsc，从而致病。简而言之，蛋白质一级结构是空间结构和生物功能的基础，蛋白质空间结构是生物活性的直接体现。

4、核苷酸在生物体内的存在形式及其相应的功能。

1）多磷酸核苷（NDP、NTP)例如ATP 是生物体的直接供能物质。

2）某些核苷酸的衍生物是生物合成过程的活性中间物质，例如尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG) ——糖原合成的活性中间物质?CDP—甘油二酯——甘油磷酯合成的中间活性物质?S-

腺苷甲硫氨酸（SAM）——体内多数甲基化反应所需甲基的供体

3）环化核苷酸cAMP 和cGMP——许多种激素引起的胞内第二信使物质

4）AMP 是某些辅酶(NAD+、NADP+、FAD、辅酶A)的组成成分。

5、试述DNA 的一级结构和高级结构。

一级结构：核酸分子中核苷酸的排列顺序及连接方式。核苷酸的排列顺序代表了遗传信息。核苷酸的连接方式： 3 , 5 磷酸二酯键。

二级结构：DNA 双螺旋结构。DNA 分子由两条多聚脱氧核糖核苷酸链(简称DNA 单链)

组成。两条链沿着同一根轴平行盘绕，形成右手双螺旋结构。螺旋中的两条链方向相反，即其中一条链的方向为5’端→3’端，而另一条链的方向为3’端→5’端。碱基(嘌呤和嘧啶) 位于螺旋的内侧，磷酸和脱氧核糖基位于螺旋外侧。碱基环平面与螺旋轴垂直，糖基环平面与碱基环平面成90°角。螺旋横截面的直径约为2nm，每条链相邻两个碱基平面之间的距离为0.34 nm，每10 个核苷酸形成一个螺旋，其螺矩（即螺旋旋转一圈的高度）为3.4 nm。维持两条DNA 链相互结合的力是链间碱基对形成的氢键。碱基结合具有严格的配对规律: A=T 结合，G≡C 结合，称为碱基互补原则。在DNA 分子中，嘌呤碱基的总数与嘧啶碱基的总数相等。

三级结构：双螺旋进一步扭曲,形成一种比双螺旋更高层次的空间构象。包括：线状DNA

形成的纽结、超螺旋和多重螺旋；环状DNA 形成的结、超螺旋和连环等。

6、试述Sanger 测序（双脱氧DNA 链合成终止法）。

基本原理：将2’ ，3’ –双脱氧核苷酸（ddNTP）参入到新合成的DNA 链中，由于

参入的ddNTP 缺乏3’ –羟基，因此不能与下一位核苷酸反应形成磷酸二酯键，DNA 合成反应将中止。

dATP 与ddATP 的区别：dATP 为三磷酸腺嘌呤脱氧核苷酸，生物用dNTP 来合成DNA 。ddATP 为三磷酸腺嘌呤双脱氧核苷酸，核糖2 号3 号C 上羟基的O 被脱去，由于它掺入DNA后DNA 的合成就终止了，所以ddNTP 是用来测序的。通常DNA 的复制需要：DNA 聚合酶，纯单链DNA 模板，带有3‘-OH 末端的单链寡核苷酸引物，4 种dNTP（dATP、dGTP、

dTTP 和dCTP），ddNTP 。测序时分成四个反应, 每个反应除上述成分外分别加入2,3-

双脱氧的A, C, G, T 核苷三磷酸(称为ddATP, ddCTP,ddGTP, ddTTP), 然后进行聚合反应. 在第一个反应物中, ddATP 会随机地代替dATP 参加反应一旦ddATP 加入了新合成的DNA 链, 由于其3 位的羟基变成了氢, 所以不能继续延伸. 所以第一个反应中所产生的DNA 链

都是到A 就终止了; 同理第二个反应产生的都是以C 结尾的; 第三个反应的都以G 结尾,第四个反应的都以T 结尾, 电泳后就可以读出序列了。

7、糖酵解、TCA 循环、磷酸戊糖途径的生理学意义。

1）糖酵解是葡萄糖在生物体内进行有氧或无氧分解的共同途径,通过糖酵解，生物体

获得生命活动所需要的能量；形成多种重要的中间产物，为氨基酸、脂类合成提供碳骨架；为糖异生提供基本途径。

2）TCA 循环是有机体获得生命活动所需能量的主要途径；是糖、脂、蛋白质等物质代

谢和转化的中心枢纽；形成多种重要的中间产物；是发酵产物重新氧化的途径。

3)通过磷酸戊糖途径：1、产生大量的NADPH，为细胞的各种合成反应提供主要的还

原力。NADPH 作为主要的供氢体，为脂肪酸、固醇、四氢叶酸等的合成，非光合细胞中硝酸盐、亚硝酸盐的还原，及氨的同化等所必需。2、中间产物为许多化合物的合成提供原料。产生的磷酸戊糖参加核酸代谢。3、是植物光合作用中CO2 合成Glc 的部分途径。

8、为什么说TCA 循环是糖脂蛋白质等物质代谢和转化的中心枢纽？

一方面，TCA 是糖、脂肪、氨基酸等彻底氧化分解的共同途径，另一方面，循环中生成的草酰乙酸、α-酮戊二酸、柠檬酸、琥珀酰CoA 和延胡索酸等又是合成糖、氨基酸、脂肪酸、卟啉等的原料，因而TCA 将各种有机物的代谢联系起来。TCA 是联系体内三大物质代谢的中心环节，为合成其它物质提供C 架。

9、在糖代谢过程中生成的丙酮酸可进入哪些代谢途径。

(1)在供氧不足时，丙酮酸在LDH 催化下，接受NADH+H 的氢还原生成乳酸。（2）在供氧充足时,丙酮酸进入线粒体，在丙酮酸脱氢酶系的催化下，氧化脱羧生成乙酰CoA，再经三羧酸循环和氧化磷酸化，彻底氧化生成CO2、H2O 和ATP。

(3)丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者经磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化生成磷酸烯醇式丙酮酸，再异生成糖。

（4）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA 缩合生成柠檬酸，可促进乙酰CoA 进入三羧酸循环彻底氧化。

（5）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA 缩合生成柠檬酸，柠檬酸出线粒体在细胞液中经柠檬酸裂解催化生成乙酰CoA，后者可作为脂肪酸、胆固醇等的合成原料。

（6）丙酮酸可经还原性氨基化生成丙氨酸等非必需氨基酸。决定丙酮酸代谢

的方向是各条代谢途径中关键酶的活性，这些酶受到别构效应剂与激素的调节。

10、草酰乙酸在物质代谢中的作用.

草酰乙酸在三羧酸循环中起着催化剂一样的作用,其量决定细胞内三羧酸循

环的速度,草酰乙酸主要来源于糖代谢丙酮酸羧化,故糖代谢障碍时,三羧酸循环及脂的分解代谢将不能顺利进行; 草酰乙酸是糖异生的重要代谢产物; 草酰乙

酸与氨基酸代谢及核苷酸代谢有关; 草酰乙酸参与了乙酰CoA 从线粒体转运至

胞浆的过程,这与糖转变成脂的过程密切相关;草酰乙酸参与了胞浆内NADH 转运至线粒体的过程; 草酰乙酸可经转氨基作用合成天冬氨酸;草酰乙酸在胞浆中可生成丙酮酸,然后进入线粒体进一步氧化为CO2、水和ATP。

11、叙述酶的可逆性抑制作用及其动力学特点。

（1）竞争性抑制作用：抑制剂的结构与底物结构相似，共同竞争酶活性中心。抑

制作用大小与抑制剂和底物的浓度以及酶对它们的亲和力有关。Km 升高，Vmax

不变。

（2）非竞争性抑制作用：抑制剂与底物结构不相似或完全不同，只与酶活性中心

以外的必需基团结合。不影响酶在结合抑制剂后与底物的结合。该抑制作用的强

弱只与抑制剂的浓度有关。Km 不变，Vmax 下降。

（3）反竞争性抑制作用：抑制剂只与酶和底物形成的中间产物（ES）结合。Km

下降，Vmax 下降。

12、试述生物体如何保证DNA 复制的准确性。

（1）DNA 双螺旋结构及碱基配对原则；（2）DNA 聚合酶具有模版依赖性，复制时碱基

配对原则；（3）DNA 复制过程中的错配修复机制；（4）DNA 的损伤修复。

13、如何表述脂肪酸合成与分解的区别？

(1)两种途径发生的场所不同，脂肪酸合成主要发生于细胞浆中，分解发生于

线粒体；

(2)两种途径酰基载体不同，脂肪酸合成为ACP，分解为CoA；

(3)在两种途径都有4 步反应，脂肪酸合成是缩合，还原，脱水和还原，脂肪

酸β氧化过程是活化，脱氢，加水，在脱氢，硫解。虽然从化学途径二者互为逆反应。但他们的反应历程不同，所用的辅助因子也不同；

(4)两种途径都有原料转运机制，在脂肪酸合成中，有三羧酸转运机制（柠檬

酸-丙酮酸循环）将乙酰CoA 从线粒体转运到细胞浆，在降解中，有肉碱载体系统将脂酰CoA 从细胞浆转运到线粒体；

(5)两种途径都以脂肪酸链的逐次轮番的变化为特色，在脂肪酸合成中，脂

肪酸链获得2 碳单位而成功延伸，在降解中则是以乙酰CoA 形式的2 碳单位离去，以实现脂肪酸链的缩短；

(6)脂肪酸合成时，是以分子的甲基一端开始到羧基端为止，降解则是相反

的方向，羧基的离去为第一步。

(7)羟酯基中间体在脂肪酸合成中是D-构型，但是在降解中为L-构型；

(8)脂肪酸合成由还原途径构成，需要NADPH 参与，脂肪酸分解由氧化途径

构成，需要FAD 和NAD+的参与；

(9)在动物体中，脂肪酸合酶是一条多肽链构成的多功能酶，而脂肪酸的分

解是由多种酶协同催化的。

(10)脂肪酸合成过程CO2 参与反应，而脂肪酸分解过程没有CO2 参加。

14、为什么在人体内蛋白质可以转变为糖，而糖不能转变为蛋白质？

体内蛋白质中常见的有20 种氨基酸，除生酮氨基酸（亮氨酸，赖氨酸）外，都

可通过脱氨基作用生成相应的α-酮酸。这些α-酮酸可通过三羧酸循环和糖异生等代

谢途径转变成糖。而糖代谢的中间产物仅能在体内转变成12 种非必需氨基酸，其余

的8 种氨基酸必须由食物摄取。苏、蛋、赖、亮、异亮、缬、苯丙及色氨酸不能由糖

代谢的中间产物转变而来，必须由食物供给，称为必需氨基酸。

15、试叙述体内氨的来源和去路。

（1）体内氨有3 个主要的来源：即各组织器官中氨基酸及胺分解产生的氨、肠道吸收的氨，以及肾小管上皮细胞分泌的氨。①氨基酸脱氨基作用产生的氨是体内氨的主要来源。胺类的分解也可以产生氨。②肠道吸收的氨有两个来源，即肠内氨基酸在肠道细菌作用

下产生的氨和肠道尿素经肠道细菌尿素酶水解产生的氨。③肾小管上皮细胞分泌的氨主

要来自谷氨酰胺。

（2）去路：①合成谷氨酰胺转运到肾小管分泌到尿液中。②合成尿素。在肝脏合成尿素是体内氨的最主要去路，肝脏通过鸟氨酸循环（尿素循环）合成尿素，肝是合成尿素的

最主要器官。

16、何谓核酸分子杂交？利用了DNA 分子的哪些性质？

不同来源的核酸变性后，合并在一起进行复性，只要这些核苷酸序列含有可以形

成碱基互补配对的片段，复性也会发生于不同来源的核酸链之间，形成所谓的杂

化双链（heteroduplex），这个过程称为核酸分子杂交（hybridization）。杂交可发

生于DNA-DNA 之间、RNA-RNA 之间及RNA-DNA 之间。

利用了DNA 分子变性及在一定条件下可复性的性质。变性指DNA 分子由稳定的双螺旋结构松解为无规则线形结构的现象。变性时维持双螺旋稳定性的氢键断裂，碱基间的堆积力遭到破坏，但不涉及其一级结构的改变。复性指变性DNA 在适当条件下，两条互补链全部或部分恢复到天然双螺旋结构的构象，它是变性的一种逆转过程。

17、简述参与DNA 复制的物质？

（1）底物：4 种脱氧三磷酸腺苷（dNTP）,包括dATP、dCTP、dGTP 和dTTP。

（2）聚合酶：催化dNTP 聚合至核苷酸链上的酶，全称为依赖DNA 的DNA 聚合酶。（3）模板：解开成单链的DNA 母链，能指导合成新链。

（4）引物：短的RNA 片段，为DNA 合成提供3ˊ-羟基末端。

（5）其他酶和蛋白质因子：如解旋酶起解链作用、DNA 连接酶起缝合缺口的作用等。18、机体通过什么途径使肌肉中的氨以无毒的丙氨酸形式运输到肝脏，同时肝脏又为肌肉提供了生成丙氨酸的葡萄糖？请写出这个途径的简要过程。

丙氨酸葡萄糖循环：肌肉内氨基经联合脱氨基作用传递给丙酮酸生成丙氨酸，丙氨酸入

血经血液循环入肝，丙氨酸在肝脏内经联合脱氨基作用脱去氨基生成尿素，丙氨酸转变

成丙酮酸再次入血，进入肌肉组织，如此循环。

19、试总结体内酶活力的调节方式，并分析它们各自的特点。

（1）酶原和酶原的激活：有些酶在细胞内合成或初分泌，或在其发挥催化功能前

只是酶的无活性前体，必须在一定的条件下，这些酶的前体水解开一个或几个特

定的肽键，致使构象发生改变，表现出酶的活性。这种无活性酶的前体称作酶原。

酶原向酶的转化过程称为酶原的激活。酶原的激活具有重要的生理意义。消化管

内蛋白酶以酶原形式分泌，不仅保护消化器官本身不受酶的水解破坏，而且保证

酶在其特定的部位与环境发挥其催化作用。

（2）酶的变构调节：体内一些代谢物可以与某些酶分子活性中心外的某一部位可

逆地结合，使酶发生变构并改变其催化活性。对酶催化活性的这种调节方式称为

变构调节。受变构调节的酶称为变构酶。导致变构效应的代谢物称为变构效应剂。

有时酶本身就是变构效应剂。变构酶分子中常含有多个（偶数）亚基，酶分子的

催化部位（活性中心）和调节部位有时在同一亚基内，也有的不在同一亚基内。

含催化部位的亚基称为催化亚基；含调节部位的亚基称为调节亚基。如果效应剂

引起的协同效应使酶对底物的亲和力增加，从而加快反应速度，此效应称为变构

激活效应，效应剂称为变构激活剂；反之，降低反应速度者称为变构抑制剂。

（3）酶的共价修饰调节：酶蛋白肽链上的一些基团可与某种化学基团发生可逆的

共价结合，从而改变酶的活性，这一过程称为酶的共价修饰。在共价修饰过程中，

酶发生无活性（或低活性）与有活性（或高活性）两种形式的互变。酶的共价修

饰包括磷酸化与脱磷酸化、乙酰化与脱乙酰化、甲基化与脱甲基化等。其中以磷

酸化修饰最为常见。酶的共价修饰是体内快速调节的另一种重要方式。

（4）酶合成调节：在体内可以通过激活或抑制酶基因的表达，从而合成或减少酶

分子，以调节酶的活性。

20、何谓呼吸链？它有什么重要意义。

代谢物脱下的氢通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合成水，此过程与细胞呼吸有关，所以将此传递链称为呼吸链。它有四种具有传递电子功能的复合

物构成。意义：通过呼吸链，物质代谢过程中产生的NADH + H+、FADH2 才能将氢传递

给氧结合成水并在此过程中，偶联ADP 磷酸化生成ATP，为机体各种代谢活动提供能量，

这是机体能量的主要来源。

21、试述参与蛋白质合成的几种RNA 结构特点及其作用。

参与蛋白质合成的RNA 主要有3 种：mRNA、rRNA、tRNA。

1）mRNA 结构特点与功能：mRNA，又称信使RNA，其主要功能就是把DNA 上的遗传信息精确无误地转录下来，然后再由mRNA 的碱基顺序决定蛋白质的氨基酸顺序，完成基因表达过程中的遗传信息传递过程。mRNA 结构特征：①大多数真核mRNA的5’末端均在转录后加上一个7-甲基鸟苷，同时第一个核苷酸的C’2 也是甲基化，形成帽子结构：

m7G5'ppp5'Nm；②大多数真核mRNA 的3’末端有一个多聚腺苷酸(polyA)结构，称为多聚A 尾。

2）tRNA 结构特点与功能：tRNA，又称转移RNA（transfer RNA，tRNA），主要功能

是把氨基酸搬运到核糖体上，根据mRNA 的遗传密码依次准确地将它携带的氨基酸

连结起来形成多肽链。tRNA 结构特征：其二级结构折叠成“三叶草”形，具有有以下

结构特征：①5’末端具有G（大部分）或C；②氨基酸臂：3`末端的CCA-OH3`单链

用于连接该tRNA 转运的氨基酸；③TΨC 环：以含胸腺核苷和假尿苷为特征，识别

核蛋白体；④有一个反密码子环，在这一环的顶端有三个暴露的碱基，称为反密码

子（anticodon）.反密码子可以与mRNA 链上互补的密码子配对；⑤氢尿嘧啶环（DHU）：识别氨酰-tRNA 合成酶。另外，其三级结构呈倒“L”形式。

3）rRNA 结构特点与功能：核糖体RNA(ribosomal RNA，rRNA)是组成核糖体的主要

成分。核糖体是合成蛋白质的工厂。rRNA 在其结构上特征：rRNA 的分子量较大，

结构相当复杂，目前虽已测出不少rRNA 分子的一级结构，但对其二级、三级结构及

其功能的研究还需进一步的深入。原核生物的核糖体所含的rRNA 有5S、16S 及23S

三种，而真核生物有4 种rRNA，它们分子大小分别是5S、5.8S、18S 和28S，S 为大

分子物质在超速离心沉降中的一个物理学单位，可间接反应分子量的大小。原核生物

和真核生物的核糖体均由大、小两种亚基组成。

22、如果让鸡服用别嘌呤醇，将会产生什么后果？

答：别嘌呤醇是黄嘌呤氧化酶的抑制剂，而黄嘌呤氧化酶是嘌呤代谢形成尿酸的关键酶。鸟类形成的尿酸会排出体外。如果鸡服用了别嘌呤醇，尿酸将无法产生，这将会给鸟类嘌

呤的代谢带来灾难性的后果。

23、何谓酮体，并简述其生理意义？

是脂肪酸分解代谢的中间产物，包括β—羟丁酸、乙酰乙酸和少量丙酮。酮体是肝脏输出能源的一种形式。并且酮体可通过血脑屏障，是脑组织的重要能源。酮体利用的增

加可减少糖的利用，有利于维持血糖水平恒定，节省蛋白质的消耗。

24、氧化磷酸化的偶联机理（化学渗透假说）。

a. 线粒体内膜的电子传递链是一个质子泵；

b. 在电子传递链中，电子由高能状态传递到低能状态时释放出来的能量，用于驱动膜

内侧的H+迁移到膜外侧（膜对H+ 是不通透的）。这样，在膜的内侧与外侧就产生了跨膜质子梯度和电位梯度；

c. 在膜内外势能差的驱动下，膜外高能质子沿着一个特殊通道（ATP 酶的组成部分），

跨膜回到膜内侧。质子跨膜过程中释放的能量，直接驱动ADP 和磷酸合成ATP。

25、嘌呤核苷酸与嘧啶核苷酸从头合成过程中的异同点。

（一）、嘌呤核苷酸合成要点：

1.嘌呤核苷酸的合成不是先合成嘌呤环，而是核糖与磷酸先合成磷酸核糖；

2.逐步由谷氨酰胺、甘氨酸、一碳基团、CO2、及天门冬氨酸掺入碳原子或氮原子形成嘌

呤核苷酸；

3.合成的起始物质是5-磷酸核糖-1-焦磷酸（PRPP）

（二）、嘧啶从头合成途径要点：

嘧啶核苷酸先合成一个嘧啶环骨架，再与PRPP 结合形成嘧啶核苷酸，合成分三阶段：

1. 以CO2 和谷氨酰胺在氨基甲酰磷酸合成酶II 合成氨基甲酰磷酸;

2.氨基甲酰磷酸和天门冬氨酸在天冬氨酸氨甲酰转移酶的作用下合成氨甲酰天冬

氨酸，再经脱水、脱氢形成乳清酸；

3.乳清酸与PRPP 的5-磷酸核糖生成乳清酸核苷酸（OMP）, 进一步脱羧生成尿嘧

啶核苷酸（UMP）。

26、何谓痛风症？别嘌呤醇为何能治疗痛风症？

病理生化特征：尿酸过量生成或过少排出，致使尿酸水平增高并沉积。

1）别嘌呤醇为次黄嘌呤类似物，竞争性抑制次黄嘌呤与黄嘌呤氧化酶的结合；

2）别嘌呤醇氧化产生别黄嘌呤，后者为黄嘌呤类似物，也可竞争性抑制黄嘌呤与黄嘌呤氧化酶的结合。

由于以上两种竞争机制可以减少体内尿酸的产生，能够达到治疗痛风症的效果。

27、为什么吃糖多了人体会发胖（写出主要反应过程）？脂肪能转变成葡萄糖

吗？为什么？

人吃过多的糖造成体内能量物质过剩，进而合成脂肪储存故可以发胖，基本过程如下：葡萄糖→丙酮酸→乙酰CoA→合成脂肪酸→酯酰CoA

葡萄糖→磷酸二羧丙酮→3-磷酸甘油

脂酰CoA+3-磷酸甘油→脂肪（储存）

脂肪分解产生脂肪酸和甘油，脂肪酸不能转变成葡萄糖，因为脂肪酸氧化产生的乙酰

Co 不能逆转为丙酮酸，但脂肪分解产生的甘油可以通过糖异生而生成葡萄糖。

28、试比较生物氧化与体外物质氧化的异同。

相同点：

1）生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。2）物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物（CO2，H2O）和释放能量均相同。

不同点：生物氧化是在细胞内温和的环境中在一系列酶的催化下逐步进行的，能量逐步释放有利于有利于机体捕获能量，提高ATP 生成的效率，将部分能量储存于ATP 分子中。可通过加水脱氢反应间接获得氧并增加脱氢机会，二氧化碳是通过有机酸的脱羧产生的。生物氧化有加氧、脱氢、脱电子三种方式，体外氧化常是较剧烈的过程，其产生的二氧化碳和水是由物质的碳和氢直接与氧结合生成的，能量是突然释放的。

29、有哪些核苷酸抗代谢药物以及为何能治疗肿瘤？