(完整版)七年级科学细菌和真菌练习题1
第3节细菌和真菌
一、选择题
1．细菌可以生活的环境有( )
A．土壤 B．水和空气
C．人和动物体内 D．以上都是
2．酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的( )
A. 大肠杆菌
B. 乳酸菌
C. 枯草杆菌
D. 酵母菌
3．下列生物中，不属于真菌的是( )
A．大肠杆菌 B．木耳
C．酵母菌 D．青霉
4．自然界中，若无细菌和真菌的存在，则( )
A．人类免于疾病感染，人口会急剧增加
B．生物体尸体和排泄物将堆积如山
C．人类将获得更多的食物
D．草木植物欣欣向荣，动物也可大量繁殖
5．蘑菇是具有菌盖和菌柄的肉质子实体的总称。下列说法正确的是( )
A．所有的蘑菇都能供人食用
B．色泽鲜艳、外形美观的蘑菇都是毒蘑菇
C．有些蘑菇可食用，而有些蘑菇有毒，误食可能会引起中毒
D．毒蘑菇可使银器变黑，而且不会生蛆，很容易辨认
6．腐烂的水果会散发出酒味，其原因是( )
A．酵母菌引起的 B．乳酸菌引起的
C．霉菌引起的 D．醋酸杆菌引起的
7．大量的细菌可以使食物迅速腐败，但是，贮藏在冰箱中的食品能够保存较长的时间，主要是冰箱这个低温环境中( )
A．没有细菌 B．细菌繁殖很慢
C．细菌很少 D．细菌都冻死了
8．夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常长毛发霉，而干燥的粮食、衣物和皮鞋上不易长霉，原因是霉菌的生活环境中需要( )
A．较大的湿度 B．适宜的温度
C．充足的氧气 D．丰富的有机物
9．去年，美国遭受“9.11”恐怖袭击后，国内出现“炭疽”的传染病，引起这种病的病原体是一种叫炭疽杆菌的生物，已知这种生物仅有一个细胞组成，没有成形的细胞核，其属于哪一类生物( )
A．细菌 B．真菌
C．植物 D．动物
二、填空题
10．和称作微生物，是自然界中的分解者。
11．可用来酿酒，可以提取青霉素，可用来生产酱油和酱。
12．使肉发臭的是一种单细胞生物，它属于，使面包发霉的是一种霉菌，霉菌属于。我们平时吃的蘑菇、香菇、木耳，都是大型的。13．目前，许多人一听到细菌，就会“谈菌色变”，实际上，的细菌对人类是有益的，例如：。
14．某学习小组为了调查校园不同区域空气中的细菌含量，选择了三天中的同一时间段，在相同条件下用培养皿在不同区域内进行采样，分别在室温下恒温培养48 小时，观察培养皿中长出的乳白色菌落（一个细茵或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落），点数后，将结果记录在下表中。
请回答下列问题：
①上述四个区域中空气细菌含量最低的是；
②教室内空气细菌含量较高的原因是。（写出一个即可）
15．在“探究酵母菌发酵的最佳条件”实验中，李明同学设计了以下实验方案：
①该实验的目的是：
；
②设计该实验的原理是在控制发酵前面团体积、发酵时间和保持不变，通过控制来观察酵母菌的发酵效果；
③该实验可以得出的结论是：
；
④该实验存在尚有不足之处，请你写出一条改进意见：
。
16．据《山西新闻网》报道，2001年9月10日，江西省永修县很多农民因食用一种野蘑菇而中毒，经专家鉴定，这种蘑菇的学名是“灰花纹鹅膏菌”，属于世界上最毒的蘑菇。
①这种蘑菇在分类学上属于一种，
②为了不发生类似的中毒事件，你觉得在野外采蘑菇时应注意什么？
第三节
一、1.D 2.B 3.A 4.B 5.C 6.A 7.B 8.A 9.A
二、10.细菌真菌 11.酵母菌青霉霉菌中的曲霉 12.细菌真菌真菌 13.大多数我们喝的酸奶在制作过程中需要细菌的参与 14.①绿化区②温度较高或空气不流动等 15.①研究酵母菌发酵速度与温度的关系②酵母菌含量温度③酵母菌发酵的适宜温度是28℃④28℃以上应设计1—2个对照组或温度设计应有梯度、成比例 16.①真菌②略
七年级科学细菌和真菌练习题
第3节细菌和真菌 一、选择题 1．细菌可以生活的环境有() A．土壤B．水和空气 C．人和动物体内D．以上都是 2．酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的() A.大肠杆菌 B.乳酸菌 C.枯草杆菌 D.酵母菌 3．下列生物中，不属于真菌的是() A．大肠杆菌B．木耳 C．酵母菌D．青霉 4．自然界中，若无细菌和真菌的存在，则() A．人类免于疾病感染，人口会急剧增加 B．生物体尸体和排泄物将堆积如山 C．人类将获得更多的食物 D．草木植物欣欣向荣，动物也可大量繁殖 5．蘑菇是具有菌盖和菌柄的肉质子实体的总称。下列说法正确的是() A．所有的蘑菇都能供人食用 B．色泽鲜艳、外形美观的蘑菇都是毒蘑菇 C．有些蘑菇可食用，而有些蘑菇有毒，误食可能会引起中毒 D．毒蘑菇可使银器变黑，而且不会生蛆，很容易辨认 6．腐烂的水果会散发出酒味，其原因是() A．酵母菌引起的B．乳酸菌引起的 C．霉菌引起的D．醋酸杆菌引起的 7．大量的细菌可以使食物迅速腐败，但是，贮藏在冰箱中的食品能够保存较长的时间，主要是冰箱这个低温环境中() A．没有细菌B．细菌繁殖很慢 C．细菌很少D．细菌都冻死了 8．夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常长毛发霉，而干燥的粮食、衣物和皮鞋上不易长霉，原因是霉菌的生活环境中需要() A．较大的湿度B．适宜的温度 C．充足的氧气D．丰富的有机物 9．去年，美国遭受“9.11”恐怖袭击后，国内出现“炭疽”的传染病，引起这种病的病原体是一种叫炭疽杆菌的生物，已知这种生物仅有一个细胞组成，没有成形的细胞核，其属于哪一类生物() A．细菌B．真菌 C．植物D．动物 二、填空题 10．和称作微生物，是自然界中的分解者。
真菌和细菌的区别
真菌和细菌的区别 真菌和细菌都属于微生物，但两者在生物结构、类型、大小、增殖方式和名称上却有所不同。具体区别如下： 一、细胞结构 细菌和真菌都具有细胞结构，属于细胞型生物，在它们的细胞结构中都具有细胞壁、细胞膜、细胞质，但却存在诸多不同，具体表现在： 一是细胞壁的成分不同：细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，而真菌细胞壁的主要成分是几丁质。 二是细胞质中的细胞器组成不同：细菌只有核糖体一种细胞器；而真菌除具有核糖体外，还有内质网、高尔基体、线粒体、中心体等多种细胞器。 三是细菌没有成形的细胞核，只有拟核；真菌具有。 二、生物类型 一是就有无成形的细胞核来看：真菌有核膜包围形成的细胞核，属于真核生物；细菌没有核膜包围形成的细胞核，属于原核生物。 二是就组成生物的细胞数目来看：真菌既有由单个细胞构成的单细胞型生物（如酵母菌），也有由多个细胞构成的多细胞型生物（如食用菌、霉菌等）；细菌全部是由单个细胞构成，为单细胞型生物。 四是真菌细胞核中的DNA与蛋白质结合在一起形成染色体（染色质）；细菌没有染色体，其DNA分子单独存在。 三、细胞大小 真核细胞较大，直径一般为10μm~100μm；而原核细胞一般较小，直径一般为1μm~10μm。 四、增殖方式 真菌为真核生物，细胞的增殖主要通过有丝分裂进行，因真菌种类的不同其个体增殖方式主要有出芽生殖（如酵母菌）和孢子生殖（食用菌）等方式；细菌是原核生物，为单细胞型生物，通过细胞分裂而增殖，具有原核生物增殖的特有方式——二分裂。 五、名称组成 尽管在真菌和细菌的名称中都有一个菌字，但细菌的名称中一般含有：球、杆、弧、螺旋等描述细菌形态的字眼，只有乳酸菌例外（乳酸杆菌），而真菌名称中则不含有。
第四章细菌和真菌——思维导图
第四章细菌和真菌 第一节细菌和真菌的分布 1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。馒头上长出的一个个 菌斑就是霉菌的菌落。 大小形态颜色 小表面或粗糙干燥或光滑粘稠白色或黄色 # 细菌 真菌大绒毛状、絮状、蜘蛛网状红、褐、绿、黑、黄等 、 3、培养细菌和真菌的方法：配制培养基→高温灭菌、冷却→接种→恒温培养。 高温灭菌的目的是：杀死培养皿和培养基内原有的杂菌。 接种前冷却的目的是：以免高温杀死要接种的菌。 4、细菌真菌生存的基本条件是：适宜的温度、一定的水分、充足的有机物。有的细菌并 不需要氧，这样的菌叫做厌氧型细菌（如乳酸菌、破伤风杆菌）。有的细菌则需要有第二节细菌 1、发现细菌的是列文虎克。“微生物学之父”是巴斯德，他通过“鹅颈瓶实验”证实了“细 菌不是自然发生的，而是由原来空气中已经存在的细菌产生的”。他还发现了乳酸菌、酵母菌，发明了巴氏消毒法和防止手术感染的方法。 2 （1）大小：个体十分小，必须用高倍显微镜或者电子显微镜观察。 · （2）根据形态分为：球菌、杆菌、螺旋菌。细菌都是单细胞的。一个细菌就是一个细胞。（3细菌的基本结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA。特殊结构：鞭毛（运动）和荚膜（保护）。 （4细菌与动植物细胞的主要区别是：细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。 这样的生物是原核生物。 （5）细菌的营养方式：细菌体内没有叶绿体，只能利用现成的有机物，大多数是异养。（6）细菌的生殖：细菌的生殖方式为分裂生殖。 （7）细菌分布广泛的原因：①分裂生殖②利用芽孢度过不良时期③个体微小易扩散。（8）有些细菌在生长发育后期形成芽孢，芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。细菌没有叶绿体，大多只能利用现成的有机物生活，是生态系统中的分解者。 3、常见真菌：多细胞真菌：大型真菌（蘑菇）、霉菌（青霉）；单细胞真菌：酵母菌。 ： 4、真菌共同特点有：①每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和真正的细胞核，因此是真 核生物。②与植物细胞相比没有叶绿体，因而真菌的营养方式为异养。③真菌的生殖方式为孢子生殖。多细胞真菌由菌丝构成。 5、青霉孢子是青绿色，着生在直立菌丝上，呈扫帚状。
七年级科学下册第1章第6节细菌和真菌的繁殖教案1浙教版
第6节细菌和真菌的分布 【整体设计】 〖教材分析〗 教材对细菌和真菌广泛分布的内容并没有直接讲述，而是通过“探究实验”由学生亲自体验。不再注重细菌和真菌主要特征知识的识记效果，而是让学生亲自动手进行实验，解释实验中观察到的现象，解决实际生活中的问题，体会学习生物科学知识的价值，不断激发学生进一步学习的欲望。 细菌和真菌，个体微小，用肉眼难以看见。但在其大量繁殖后可形成肉眼可见的集合体——菌落，通过菌落的形态、大小和颜色，可以大致地区分细菌和真菌。一个细菌或真菌繁殖后可形成一个菌落，通过菌落的数目可知单位面积内细菌或真菌的数量。因此，通过菌落的数量，可知各环境中的细菌和真菌的数量。 本节内容计划2课时完成。第1课时学习细菌和真菌培养的一般方法以及菌落的有关知识并制订探究方案；第2课时主要进行探究实验的展示与交流。 〖三维目标〗 ⊙知识与技能： 1. 说出细菌和真菌的分布特点。 2. 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 3. 知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。 4. 学会与他人的合作与交流的能力。 5．培养学生进行推理和比较的能力及设计多种实验方案的能力。 ⊙过程与方法： 1. 通过细菌和真菌培养熟悉细菌和真菌的分布； 2.通过探究实验和小组之间的讨论，归纳出细菌和真菌生活所需要的一般条件； ⊙情感态度与价值观： 了解细菌和真菌的分布，帮助学生形成良好的卫生习惯。 〖教学重点〗 1．细菌和真菌的分布特点； 2. 细菌和真菌的一般培养方法；
3．探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”中探究方案的制定，经验交流后能够正确地得出结论。 〖教学难点〗 1．探究活动中各小组成员的分工合作，探究实验的观察记录； 2. 细菌和真菌的一般培养方法。 〖课时安排〗2课时。 〖课前准备〗 培养的不同形态的菌落、变质的牛奶、米饭、长“毛”的馒头、长有木耳的树枝、蘑菇、足癣和背癣的图片、实物投影仪、培育细菌和真菌的实验材料和用具（琼脂、培养皿、 烧杯、牛肉膏、蛋白胨、酒精灯、吸管、三脚架、无菌棉棒、镊子、放大镜等）。 【教学设计】第1课时 〖导入新课〗 1．创设情境导入新课： 教师出示变质的牛奶、米饭，长“毛”的馒头、长有木耳的树枝等，创设情景，激发学生的学习兴趣，提出下列问题： （1）馒头存放时间久了为什么会长“毛”？ （2）腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？ （3）营养丰富的牛奶和米饭为什么变质了？ 学生联系实际生活中的食物变质、物品发霉等生活经验，尝试回答： （1）存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌； （2）腐烂树枝上长出的木耳实际是真菌； （3）牛奶和米饭变质了，这是我们肉眼看不见的细菌在作怪。 师生达成共识：自然界广泛分布着细菌和真菌。由此导入新课。 2．问题导入： 教师提问：“细菌和真菌是什么样的？它们生活在哪里？”“同学们是怎样知道细菌和真菌的存在的？”“自然界中广泛分布着细菌和真菌吗？”通过提出问题，了解学生在日常生活中积累的有关细菌和真菌方面知识的情况，激发学生的学习兴趣。 〖推进新课〗
真菌细菌真菌在自然界中的作用
第三节真菌 课型：新授审核：马生平主备：姚瑜杰 班级：姓名： [教学目标] 1、知识目标： （1）描述真菌的主要特征。 （2）认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式和生殖方式的特点。 2.能力目标： （1）学会用放大镜观察青霉和曲霉的形态结构，培养观察能力。 （2）了解一些食用菌养殖的过程和方法。 3.情感、态度与价值观： 培养学生热爱自然的情感。 [课前准备]： 1.复习七年级有关真菌的知识。馒头、面包的发酵需要哪一种菌类？ 2.根据你们查阅的资料，知道真菌还有哪些种类？看谁知道得多。 [教学过程]： 一.各种各样的真菌 1.你见过那些真菌？它们都是什么样子的？ 2.青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？ 3．它们又有什么共同点？ 4.我们已知道蘑菇的营养价值很高，在什么地方、什么时候更容易采到？ 【随堂练习】 1．青霉区别于曲霉的结构是直立菌丝顶端的分枝结构排列成( ) A．球状B．丝状C．芽状D．扫帚状 2．工业上能用于制酱油、制酒的是( ) A．真菌B．酵母菌C．青霉D．曲霉3．下列生物的细胞中没有成形的细胞核的是( ) A．水绵B．细菌C．青霉D．海带4．孢子生在菌褶上的是( ) A．青霉B．曲霉C．酵母菌D．蘑菇 5．下列生物中，不能靠孢子繁殖后代的是( ) A．酵母菌B．细菌C．青霉D．蘑菇 6..对真菌特征的描述中，不准确的是（） A、真菌的细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 B、真菌都是单细胞个体 C、真菌都没有叶绿体，营养方式属于异养 D、真菌能用孢子繁殖 7.真菌与细菌在结构上的共同点是（） A、都有细胞结构 B. 都有细胞核 B、都是分裂生殖 D. 细胞内没有叶绿体 【板书设计】 【学（教）后反思】
细菌和真菌的区别
细菌和真菌的区别 湖北省恩施清江外国语学校彭邦凤 细菌和真菌的名称中均有一个“菌”字，同属微生物，但两者在生物类型、结构、大小、增殖方式和名称上却有着诸多不同。比较如下： 一、生物类型 一是就有无成形的细胞核来看：细菌没有核膜包围形成的细胞核，属于原核生物；真菌有核膜包围形成的细胞核，属于真核生物。 二是就组成生物的细胞数目来看：细菌全部是由单个细胞构成，为单细胞型生物；真菌既有由单个细胞构成的单细胞型生物（如酵母菌），也有由多个细胞构成的多细胞型生物（如食用菌、霉菌等）。 二、细胞结构 细菌和真菌都具有细胞结构，属于细胞型生物，在它们的细胞结构中都具有细胞壁、细胞膜、细胞质，但却存在诸多不同，具体表现在： 一是细胞壁的成分不同：细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，而真菌细胞壁的主要成分是几丁质。 二是细胞质中的细胞器组成不同：细菌只有核糖体一种细胞器；而真菌除具有核糖体外，还有内质网、高尔基体、线粒体、中心体等多种细胞器。 三是细菌没有成形的细胞核，只有拟核；真菌具有。 四是细菌没有染色体，其DNA分子单独存在；真菌细胞核中的DNA与蛋白质结合在一起形成染色体（染色质）。 三、细胞大小 原核细胞一般较小，直径一般为1μm~10μm；真核细胞较大，直径一般为 10μm~100μm。 四、增殖方式 细菌是原核生物，为单细胞型生物，通过细胞分裂而增殖，具有原核生物增殖的特有方式——二分裂；真菌为真核生物，细胞的增殖主要通过有丝分裂进行，因真菌种类的不同其个体增殖方式主要有出芽生殖（如酵母菌）和孢子生殖（食用菌）等方式。
五、名称组成 尽管在细菌和真菌的名称中都有一个菌字，但细菌的名称中一般含有：球、杆、弧、螺旋等描述细菌形态的字眼，只有乳酸菌例外（实为乳酸杆菌）；而真菌名称中则不含有。
八年级上册生物《细菌和真菌》知识点
细菌和真菌知识点 基础知识 1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。 细菌菌落特点：较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色； 真菌菌落特点：较大，呈绒毛状、絮状蛛网状，有红、绿、黄、褐、黑等颜色 2、培养细菌真菌的方法： ①配制培养基 ②高温灭菌 ③接种 ④恒温培养 3、培养基：含营养物质的有机物 4、细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养） 5、科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明： ①古细菌适应环境的能力非常强 ②细菌的分布很广泛。 6、炎热的夏季，食物容易腐败，得胃肠炎的人很多，原因是：炎热的夏季，空气湿度大，温度高，适于细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质，人们吃了变质的食品就会的胃肠炎。 7、洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服脏鞋就容易长霉，原因是：洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，不适合真菌的繁殖，所以洗净晾干的衣服不易长霉；反之，脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境，因此脏衣服协议发霉。 8、制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内，而保持坛内缺氧环境，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
9、17世纪后叶，荷兰人列文·虎克发明显微镜并发现细菌；而19世纪，“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是原已存在的细菌产生的 10、细菌很小，10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大，单细胞。（病毒比它还小） 11、细菌特征：微小，有杆状、球状、螺旋状等形态，无成形细胞核。大多只能利用现成的有机物来生活，属分解者。 有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢 12、细菌的结构特点： 基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域，没有成形的细胞核；没有叶绿体； 附属结构：有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌有鞭毛（用于在水中游动）； 有些细菌在生长发育后期形成芽孢（轻，对恶劣环境有抵抗能力的休眠体）。 13、掌握细菌结构示意图。 14、细菌的哪些特点和它们的分布有关： 细菌个体微小，极易为各种媒介携带； 分裂生殖，繁殖速度快、数量多； 有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚形成芽孢，芽孢对不良环境有较强的抵抗能力； 芽孢小而轻，可以随风四处飘散，落在适当环境中，就能萌发为细菌。这些特点都有利于细菌的广泛分布。 15、动物、植物、细菌细胞的对比
细菌和真菌——思维导图
第一节细菌和真菌的分布 1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。馒头上长出的一个个 菌斑就是霉菌的菌落。 2、细菌菌落与真菌菌落的区别是： 第二节细菌 1、发现细菌的是。“微生物学之父”是 的，而是由原来空气中已经存在的细菌产生的”。他还发现了乳酸菌、 2 （1）。 （2） （3 （4 （5） （6） （7） （8） 细菌 3、 4、 。多细胞真菌由 5、青霉孢子是青绿色，着生在直立菌丝上，呈扫帚状。
第四节 细菌和真菌在自然界中的作用 1、细菌和真菌在自然界中的作用有： （1腐生，他们在物质循环中的作用是能 将动植物的遗体和遗物中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐等，这些物质又能被 生产者吸收利用。 （2 这些菌的营养方式为寄生可使人患扁桃体炎； 臂癣 引起的。棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病 和玉米瘤黑粉病等（3 第五节 人类对细菌和真菌的利用 1、食品的制作： 2、馒头或面包松软多孔的原因是 3、酿造甜酒的过程是 以发酵时尽量不要打开盖。 4、食品的保存，防止食品腐败的原理是 （1）防止食品腐败的方法有： ①干蘑菇——脱水法； 腊肉类熟食——晒制与烟熏法；果脯——渗透保存法；咸鱼、咸蛋——腌制法 （4种食物保存方法的原理是：除去食物中水分，抑制菌的生长和繁殖） ②袋装牛奶、盒装牛奶——巴氏消毒法； ③肉类罐头——罐装法。（②③的原理是：高温灭菌） ④袋装肉肠——真空包装法 （原理是：破坏需氧菌的生存）； 还可以用冷藏法、冷冻法、使用防腐剂等方法。 （2）疾病防治：
如青霉菌能产生青霉，能治疗细菌性 转基因技术。利用大肠杆菌的原因是繁殖速度快。 （3）环境保护： 细菌可以净化生活污水，通过发酵把有 细菌在有氧的条件下，
细菌和真菌题(答案)
生物第四章第一节细菌和真菌的分布知识点及练习题 一、填空： 1、细菌和真菌在生物圈中广泛分布，细菌肉眼看不到，而真菌比较大，有的能看到，例如木耳、蘑菇。 2、菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 3、细菌、真菌培养的一般方法是： （1）配置含有营养物质的培养基； （2）将配置好的培养基进行高温灭菌冷却后方可使用； （3）接种：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程； （4）把接种后的培养皿放在恒温环境或温暖的地方进行培养。 2、细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜温度、有机物。 有些要求特定的条件，例如乳酸菌必须在无氧条件下生存。 3、区分细菌和真菌以及它们的不同种类，可以从菌落的形态、大小和 颜色几方面来大致区别。 4、用无菌棉棒蘸取土壤，在培养基上轻轻涂抹，这相当于细菌真菌培养方法中的哪一步骤？（） A、配制培养基 B、灭菌 C、接种 D、培养 5、在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对照组培养皿的处理方法正确的是（） A、对照组培养皿不需打开，与实验组培养皿在同一环境下培养 B、对照组培养皿打开，始终放在室温条件下培养 C、与实验组培养皿分别采集不同环境中的标本 D、与实验组培养皿采集相同环境中的标本，在不同的环境下培养
2、如何区分细菌、真菌以及它们的不同种类？ 二、实验：检测不同环境中的细菌和真菌 1、提出问题：洗手前与洗手后，手上的细菌一样多吗？ 2、作出假设：洗手前比洗手后多。 3、制定计划：（提示：） （1）实验中为什么要用两套装培养基的培养皿？各有什么作用？ 形成对照，一组是实验组，另一组是对照组。 （2）为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 杀死其中的细菌。 防止其他微生物污染培养皿。 （3）没有想好如何工作之前，不能打开培养皿。为什么？ 防止环境中的细菌或真菌的孢子落在培养基上。 （4）本实验的单一变量是什么？ 环境不同 （5）如何接种？ （6）接种后两套培养皿放在怎样的环境下培养？ 保持恒定温度的环境中培养（培养箱或者室内温暖的地方）
2020-2021学年浙教版七年级科学下册§1.6.2细菌和真菌的繁殖
七年级科学下册§1.6.2细菌和真菌的繁殖导学案 【学习目标】通过这节课的学习，我们要实现以下目标： 1、了解真菌的主要特点和繁殖形式 2、了解真菌的繁殖在生活和生产中的应用 【教学重难点】真菌的生活和生产中的应用 【课前预学、课中交流】 1、使面包、桔子发霉的是，它与细菌一样都是靠现成的有机物生活，但在结构上最有的区别是它有。 2、根据细胞内有无细胞核，可将细胞分为和。在细菌的细胞内看不到，属于；在真菌的细胞内有，属于。 3、有细胞核的都是_______生物，包括动物______和_____三大类。我们平时吃的香菇、蘑菇、木耳等都是属于______。 4、细菌是通过进行繁殖的。酵母菌的繁殖方式主要是；霉菌和食用菌一般通过进行繁殖。 5、食物上滋生微生物的条件是；；。食物一般的保存方法有；；。 【合作交流】 1、真菌：仔细观察书本36页图1-66及1-67然后回答下列问题： 思考：酵母菌的细胞结构主要包括哪些结构？细菌和真菌在细胞结构上有什么不同？除真菌外，还有哪些生物属于真核生物？ 2、常见的真菌有哪些？这些真菌各有什么用途？ 3、请阅读38页生活中几乎所有的食物、生活用品及环境中都有细菌、真菌这些微生物使我们染上疾病。食物上滋生微生物的条件是什么?微生物几乎无处不在，为避免食物变质，必须设法防止或减慢微生物的生长。主要方法有哪些？， ★4、在我们身边都会遇到各种食物的保存方法，如干藏法、冷藏法、真空保存法、腌制法、充二氧化碳（或氮气）等，你能结合所学知识谈谈这么做能够抑制微生物生长的原理是什么吗？
★【课外拓展】家庭酿制米酒的过程： 将冷却后的糯米饭和冷开水混合，加入酒曲（内有有酵母菌）拌匀，在米饭中间挖个洞。将容器盖盖严，放在适宜的温度下（一般在25℃左右），如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温，温度不宜过高或过低。一段时间后即可食用。（酵母菌在发酵过程中能将葡萄糖转化成酒精）请分析： （1）米冷却至25℃后，才加少许水和少量的酵母菌菌种的原因是 （2）在米饭中央挖一小洞的原因是 （3）酿造米酒的过程中加盖、保温的目的是 【课堂小结】对照目标对本节课自我小结，你掌握了哪些内容？哪些知识你需要巩固？通过本节课的学习我还有的困惑：（红笔写，课后请教老师或同学） 【检测与巩固】 1、下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是（） A.都能够形成芽孢 B.都具有细胞核 C.都靠分解现成的有机物生存 D.都进行孢子生殖 2、下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（） A．蘑菇是一类大型的真菌B．蘑菇的营养方式为异养 C．蘑菇均可以食用D．蘑菇能产生孢子进行繁殖 3、橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉斑，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是（） A.曲霉 B.青霉 C.酵母菌 D.毛霉 4、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋发霉长毛，这些霉菌是从哪来的？（） A、这些物品中原来有的 B、空气中的 C、因为有这些物品，它们跑来的 D、这些物品中的某些物质变来的 5、袋装肉肠所采取的主要保存方法是（） A．脱水法 B.真空包装法C．罐藏法D．渗透保存法 6、小明同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。你认为最可能成功制成酸奶的操作是（） A.煮沸后立即倒入酸奶并密封 B.煮沸后立即倒入酸奶不密封 C.煮沸后冷却再倒入酸奶并密封 D.煮沸后冷却再倒入酸奶不密封 7、右图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是（） A．引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖 B．对食物加热的目的是杀死食物中的微生物 C．加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入 2
七年级科学细菌和真菌练习题2
细菌和真菌练习题 班别_＿＿＿_＿__＿__姓名__＿_________学号___＿__ 一、选择题 1、食品放在冰箱中能保存一段时间不腐败,是因为在冰箱的环境中：( ） A、没有细菌 B、细菌很少 C、细菌的繁殖速度很慢 D、细菌都被冻死了 2、将少量细菌和真菌放在培养基上的过程叫：（） Ａ、制作培养基 B、接种Ｃ、培养D、观察 3、下列环境中没有细菌和真菌分布的是：（） A、潮湿的环境 B、干燥环境 C、真空Ｄ、冰箱的冷冻室 4、细菌和真菌的生存都需要一定的条件，下列不一定是细菌和真菌生存所需的条件是:（) Ａ、需要水分Ｂ、需要适宜的温度Ｃ、需要有机物Ｄ、必须有氧气 ５、用乳酸细菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供：（ ) A、安静的环境 B、有氧的环境 C、无氧的环境 D、防止细菌逃跑 6、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是：( ) A、密封很严，细菌没有机会侵入； B、密封很严,细菌无法呼吸而死亡； C、封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌; Ｄ、高温、高压影响了罐头内细菌和繁殖。 ７、细菌与植物细胞的主要区别是细菌有：（） Ａ、细胞膜B、细胞质 C、未成形的细胞核 D、成形的细胞核 8、巴斯德实验证实了肉汤的腐败原因是：（） A、肉汤内有细菌Ｂ、来自空气中的细菌造成的 C、鹅颈瓶没有防腐能力 D、时间长了自然会腐败 9、细菌的繁殖方式是：( ） Ａ、孢子生殖B、出芽生殖 C、有性生殖 D、分裂生殖 10、下列细菌中对人类有害的是:( ) A、棒状杆菌 B、醋酸杆菌 C、痢疾杆菌 D、根瘤菌 1１、下列关于细菌的说法,不正确的是:（ ) A、大多数对人类有益,少数有害 B、细菌能进行光合作用制造有机物 Ｃ、细菌的营养方式是异养 D、细菌的芽孢是度过恶劣环境的结构 12、人们因生病而服用抗菌素药物时间较长、剂量过大时不会导致:( ) A、杀死肠道微生物，使正常菌群失调 B、腹泻 C、引起维生素缺乏 D、肠内菌群大量繁殖 13、龋齿形成的根本原因是:( ）A、贪吃导致对牙的磨损过度 B、牙齿中缺钙、易损坏; C、口腔中微生物分解利用食物产生有机酸,它会损坏牙齿； B、刷牙太勤，牙膏中的化学物质地牙有害。 14、细菌在生态系统中属于：（ ) A、生产者 B、消费者Ｃ、分解者Ｄ、非生物组成 1５、下列关于细菌的说法不正确的是:( ) Ａ、单个细菌在肉眼下看不见B、细菌的菌落比真菌的小 C、细菌能进行光合作用合成有机物 D、在培养基上，细菌会声速繁殖 16、橘子腐烂后,出现一些青绿色的霉,在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子,这种霉菌是:（） A、曲霉 B、青霉 C、酵母菌 D、毛霉 １7、下列真菌中是单细胞的是:（ ) Ａ、青霉Ｂ、曲霉Ｃ、酵母菌 D、木耳 １8、下列不易长霉的是:（ ) A、受潮的粮食Ｂ、洗净的衣服C、水果Ｄ、洗净晾干的衣服 1９、下列生物中有成形的细胞核的生物是：( ） A、乳酸菌 B、根瘤菌Ｃ、酵母菌 D、大肠杆菌 20、下列生物中与蘑菇的营养方式相同的是:（ ) A、海带 B、乳酸菌 C、地衣 D、根瘤菌 21、吹打发霉物体,常有粉尘飞扬，这粉尘主要是:（ ) A、物体上灰尘 B、霉菌孢子 C、霉菌种子 D、细菌的芽孢 22、芽孢是细菌的:( ） A、生殖细胞 B、休眠体 C、后代 D、分泌物 23、下列不属于共生现象的是:（） Ａ、真菌与藻类开成地衣 B、链球菌使人患扁桃体病 C、根瘤菌与豆科植物形成根瘤 D、大肠杆菌生活在人的大肠内 24、细菌和真菌的营养物质的获得的主要途径是：（) A、自己光合作用制造 B、用化学方法自己合成 C、与藻类共生获得 D、从动、植物体上获得 25、下列生物与其他生物共同生活在一起,互为相利,分开后不能生存的是:（ )A、感冒病毒 B、蛔虫 C、根瘤菌 D、吃老鼠的猫 26、用细菌和真菌作为生物杀虫剂治虫，可减少农药的用量，减轻对环境的污染，这种方法也属生物防治。下列不属于生物防治的生物是:（) A、苏云金杆菌杀棉铃虫Ｂ、白僵菌杀松毛虫 C、用粘蝇纸素毒杀苍蝇 D、瓢虫捕食蚜虫
七年级科学细菌和真菌练习题
细菌和真菌练习题 班别___________姓名____________学号______ 一、选择题 1、食品放在冰箱中能保存一段时间不腐败，是因为在冰箱的环境中：（） A、没有细菌 B、细菌很少 C、细菌的繁殖速度很慢 D、细菌都被冻死了 2、将少量细菌和真菌放在培养基上的过程叫：（） A、制作培养基 B、接种 C、培养 D、观察 3、下列环境中没有细菌和真菌分布的是：（） A、潮湿的环境 B、干燥环境 C、真空 D、冰箱的冷冻室 4、细菌和真菌的生存都需要一定的条件，下列不一定是细菌和真菌生存所需的条件是：（） A、需要水分 B、需要适宜的温度 C、需要有机物 D、必须有氧气 5、用乳酸细菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供：（） A、安静的环境 B、有氧的环境 C、无氧的环境 D、防止细菌逃跑 6、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是：（） A、密封很严，细菌没有机会侵入； B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡； C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌； D、高温、高压影响了罐头内细菌和繁殖。 7、细菌与植物细胞的主要区别是细菌有：（） A、细胞膜 B、细胞质 C、未成形的细胞核 D、成形的细胞核 8、巴斯德实验证实了肉汤的腐败原因是：（） A、肉汤内有细菌 B、来自空气中的细菌造成的 C、鹅颈瓶没有防腐能力 D、时间长了自然会腐败 9、细菌的繁殖方式是：（） A、孢子生殖 B、出芽生殖 C、有性生殖 D、分裂生殖 10、下列细菌中对人类有害的是：（） A、棒状杆菌 B、醋酸杆菌 C、痢疾杆菌 D、根瘤菌 11、下列关于细菌的说法，不正确的是：（） A、大多数对人类有益，少数有害 B、细菌能进行光合作用制造有机物 C、细菌的营养方式是异养 D、细菌的芽孢是度过恶劣环境的结构 12、人们因生病而服用抗菌素药物时间较长、剂量过大时不会导致：（） A、杀死肠道微生物，使正常菌群失调 B、腹泻 C、引起维生素缺乏 D、肠内菌群大量繁殖 13、龋齿形成的根本原因是：（）A、贪吃导致对牙的磨损过度 B、牙齿中缺钙、易损坏； C、口腔中微生物分解利用食物产生有机酸，它会损坏牙齿； B、刷牙太勤，牙膏中的化学物质地牙有害。 14、细菌在生态系统中属于：（） A、生产者 B、消费者 C、分解者 D、非生物组成 15、下列关于细菌的说法不正确的是：（） A、单个细菌在肉眼下看不见 B、细菌的菌落比真菌的小 C、细菌能进行光合作用合成有机物 D、在培养基上，细菌会声速繁殖 16、橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是：（） A、曲霉 B、青霉 C、酵母菌 D、毛霉 17、下列真菌中是单细胞的是：（） A、青霉 B、曲霉 C、酵母菌 D、木耳 18、下列不易长霉的是：（） A、受潮的粮食 B、洗净的衣服 C、水果 D、洗净晾干的衣服 19、下列生物中有成形的细胞核的生物是：（） A、乳酸菌 B、根瘤菌 C、酵母菌 D、大肠杆菌 20、下列生物中与蘑菇的营养方式相同的是：（） A、海带 B、乳酸菌 C、地衣 D、根瘤菌 21、吹打发霉物体，常有粉尘飞扬，这粉尘主要是：（） A、物体上灰尘 B、霉菌孢子 C、霉菌种子 D、细菌的芽孢 22、芽孢是细菌的：（） A、生殖细胞 B、休眠体 C、后代 D、分泌物 23、下列不属于共生现象的是：（） A、真菌与藻类开成地衣 B、链球菌使人患扁桃体病 C、根瘤菌与豆科植物形成根瘤 D、大肠杆菌生活在人的大肠内 24、细菌和真菌的营养物质的获得的主要途径是：（） A、自己光合作用制造 B、用化学方法自己合成 C、与藻类共生获得 D、从动、植物体上获得 25、下列生物与其他生物共同生活在一起，互为相利，分开后不能生存的是：（）A、感冒病毒 B、蛔虫 C、根瘤菌 D、吃老鼠的猫 26、用细菌和真菌作为生物杀虫剂治虫，可减少农药的用量，减轻对环境的污染，这种方法也属生物防治。下列不属于生物防治的生物是：（） A、苏云金杆菌杀棉铃虫 B、白僵菌杀松毛虫 C、用粘蝇纸素毒杀苍蝇 D、瓢虫捕食蚜虫
七年级科学上册第2章生物的主要类群3细菌和真菌教案新版华东师大版
《细菌和真菌》 教学目标 知识目标 1.了解细菌和真菌的主要特点：细菌和大多数真菌是体形微小等； 2.知道细菌和真菌无处不在，与人类关系密切。 技能目标 1.了解食物滋生微生物的条件和食物保存的方法； 2.通过活动培养学生的观察能力、探究能力及分析问题能力。 情感目标 1.通过学习使学生能辨证得看待细菌对人类的利和弊； 2.使学生了解卫生保健的重要性，做到学以致用。 教学重点 细菌和真菌的主要特点及分布。 教学难点 细菌和真菌对人类生活的影响。 教学过程 一、细菌主要特点 1.分布的广泛性 图片展示，引导学生说出细菌和真菌的分布范围，有利于培养学生的观察、表达能力。 2.细菌是微小的生物（微生物） 教师简单介绍细菌大小，直径（举例如300个细菌按宽度平行排列的厚度相当于一张普通纸的厚度），所以用肉眼看不见，要用特殊的仪器——显微镜观察。 由于在日常生活中，学生能经常接触到细菌这两个字，在他们的心目中，细菌等同于疾病，有恐惧的心理。 3.细菌的对人类生活的影响 （1）多数有利：可用在制作酸奶、食醋、泡菜等；能分解动植物的尸体，把有机物变为无机物；促使自然界物质循环。 （2）少数有害：使生物体患病；使食物腐败。
4.细菌分类 根据形态分为球菌、杆菌、螺旋菌。（教师简单讲述、分析）通过一张面包上面的霉菌图片引出真菌。 二、真菌 除了霉菌以外，还有酵母菌，食用真菌（蘑菇、木耳等）都是真菌，大概数量10多万种。 1.霉菌 展示各种霉菌图片。霉菌多数生活在食物上，能使物体发霉，但也能制作出药品和做食品。教师可以适当讲述青霉素的发现过程及对人类的贡献。 2.酵母菌 是一种单细胞真菌，可用做来面包发酵（有氧：生成二氧化碳和水），酿酒（缺氧：生成等二氧化碳和酒精）等。 展示图片，加强学生影响 3.多种多样的食用真菌 说明某些真菌可以实用，但是并非所有的类似菌类可以食用，教师可以举例有关误吃有毒菌类而中毒身亡的惨痛教训。 4.其它真菌 通过展示图片或影片来简单介绍另外的一些真菌。 三、食物的保存 1.保存方法。 2.述巴斯德消毒法。 四、小结 1.细菌和真菌合称为微生物。 2.都是单细胞生物，自然界中分布很广。 3.真菌有单细胞和多细胞之分。多细胞真菌又可以分为霉菌和食用菌。 4.多数的细菌和真菌都对人类有益，少数对人类有害。 5.细菌和真菌对自然界中物质的循环作用很大，能分解动植物尸体和排泄物，在自然界中充当分解者。
第四章细菌和真菌知识点
第一节细菌与真菌得分布 1菌落就是指由一个细菌或真菌繁殖后形成得肉眼可见得集合体 2细菌菌落特征:比较小,表面或光滑粘稠或粗糙干燥;真菌菌落:比细菌菌落大,霉菌形成得菌落常呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状,有时还呈现红、褐、绿、黑、黄等不同颜色。从菌落得形态、大小与颜色,可以大致区分细菌与真菌,以及它们不同得种类 3培养细菌、真菌得一般方法: 配制培养基——高温灭菌——冷却——接种——恒温培养 将少量细菌或真菌转移到培养基上得过程叫接种 4细菌真菌得生存需要一定得条件:水分、适宜得温度、有机物。有得还要求某些特定得条件如:乳酸菌需要无氧条件 第二节细菌 1细菌得发现:十七世纪,荷兰人列文虎克用自制得显微镜观察到了细菌。微生物学之父:法国巴斯德设计了一个实验,证明了肉汤腐败就是来自空气中得细菌 2细菌得形态结构:十分微小,外部形态大致分为:球形、杆形、螺旋形。按形状细菌分为球菌、杆菌、螺旋菌。细菌都就是单细胞得,虽然形态不同,但基本结构就是相同得:细胞壁、细胞膜、细胞质、没成形得细胞核(原核生物),有得细胞壁外有荚膜,有得有鞭毛
3细菌得生活:异养。大多数细菌只能利用现成得有机物生活,并把有机物分解为简单无机物,它们就是生态系统中得分解者 4细菌得生殖:分裂生殖 有得细菌在生长发育后期,形成芽孢(细菌得休眠体),对不良环境有较强得抵抗能力 第三节真菌 1.真菌得种类:有单细胞得酵母菌,也有多细胞得如霉菌, 有大型得蘑菇,也有小得 2.结构: 酵母菌:细胞核、细胞壁、细胞质、细胞膜、液泡等 青霉:菌体由许多菌丝构成,每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。组成青霉得菌丝有两种:直立菌丝、营养菌丝 真菌与动植物都有真正得细胞核,都属于真核生物 蘑菇得菌体也就是由菌丝构成,地下部分就是营养菌丝,地上部分叫子实体,由菌柄与菌盖组成 A曲霉B青霉1(营养菌丝)3就是孢子。青霉孢子扫Array 帚状,曲霉孢子排列呈放射状 3真菌得生活:异养 4真菌得生殖:孢子生殖 第四节细菌真菌在自然界中得作用
七年级科学细菌和真菌
细菌和真菌 学习目标 知识目标：了解细菌和真菌的主要特点：细菌和大多数真菌是体形微小等； 知道细菌和真菌无处不在，与人类关系密切。 技能目标：了解食物滋生微生物的条件和食物保存的方法； 通过活动培养观察能力、探究能力及分析问题能力。 情感目标：通过学习能辨证得看待细菌对人类的利和弊； 了解卫生保健的重要性，做到学以致用。 细菌和大多数真菌是自然界中体形微小的两类生物，除少数细菌外，大多数细菌和真菌体内不含，不能自己制造，必须依靠现成的维持生活。 细菌： 主要特点： 1）分布，无论在土壤里，水和空气中，或是在人和动、植物体内都有细菌存在。 2）个体十分，直径大多为。所以用肉眼看不见 ．．．．．，要用特殊的仪器---- 观察。 2、细菌对人类生活的影响： 有利： 有害： 3、细菌分类：根据形态分为菌、菌、菌。 思考与讨论： a：谈谈你对细菌的印象是怎样的 b：细菌都是有害的吗 二、真菌： 真菌有十几万种，除了霉菌以外，还有酵母菌，食用真菌（蘑菇、木耳等） 都是真菌 霉菌：霉菌多数生活在上，能使物体发霉，但也能制作出药品和做 食品。 酵母菌：是一种真菌，可用做来(有氧：生成二氧化 碳和水)，还可以（缺氧：生成等二氧化碳和酒精）等。 多种多样的食用真菌：大型真菌如等，大多 可供食用，有的还有很高的药用价值。有些野生的大型真菌，毒性很大，误食
会。 三、微生物的作用： 1、真菌和细菌一样也能分解，把变成，在自然界的中起重要作用。 2、除了有益真菌外，还有些真菌会使农作物发生，甲癣（灰指甲）和脚癣（脚湿气）也是由真菌引起的。所以，真菌与人类的生活和生存有着十分的关系。 四、小结： 1、细菌和真菌合称为物； 2、细菌都是细胞生物，自然界中分布很； 3、真菌有单细胞和多细胞之分。多细胞真菌又可以分为和菌； 4、多数的细菌和真菌都对人类有，少数对人类有； 5、细菌和真菌对自然界中物质的循环作用很大，能分解动植物，在自然界中充当。 五、练习： 1、食品放在冰箱中能保存一段时间不腐败，是因为在冰箱的环境中：（） 没有细菌B、细菌很少C、细菌的繁殖速度很慢D、细菌都被冻死了 2、下列环境中没有细菌和真菌分布的是：（） A、潮湿的环境 B、干燥环境 C、真空 D、冰箱的冷冻室 3、细菌和真菌的生存都需要一定的条件，下列不一定是细菌和真菌生存所需的条件是：（） A、需要水分 B、需要适宜的温度 C、需要有机物 D、必须有氧气 4、用乳酸细菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供：（） A、安静的环境 B、有氧的环境 C、无氧的环境 D、防止细菌逃跑 5、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是：（） A、密封很严，细菌没有机会侵入； B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡； C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌； D、高温、高压影响了罐头内细菌和繁殖。 6、细菌与植物细胞的主要区别是细菌有：（） A、细胞膜 B、细胞质 C、未成形的细胞核 D、成形的细胞核 7、细菌的繁殖方式是：（） A、孢子生殖 B、出芽生殖 C、有性生殖 D、分裂生殖 8、下列细菌中对人类有害的是：（） A、棒状杆菌 B、醋酸杆菌 C、痢疾杆菌 D、根瘤菌 9、下列关于细菌的说法，不正确的是：（） A、大多数对人类有益，少数有害 B、细菌能进行光合作用制造有机物 C、细菌的营养方式是异养 D、细菌的芽孢是度过恶劣环境的结构
细菌和真菌以及病毒范文
第四章分布广泛的细菌和真菌 第一节细菌和真菌的分布 1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。 2、列表细菌和真菌菌落的不同 大小形状颜色 细菌菌落小光滑粘稠或粗糙干燥白或黄 真菌菌落大绒毛状,絮状或蜘蛛状红,褐,绿,黑,黄 3、培养细菌真菌的方法：①配制培养基（含营养物质的有机物）②高温灭菌③接种④恒温培养（07中考） 4、接种——将少量的细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种。 5、细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物。另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。酵母菌可有氧呼吸，也能无氧呼吸，乳酸菌制奶也不要氧气。除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养） 第二节细菌 1、细菌是由列文·虎克发现的 2、法国的“微生物学之父”巴斯德利用“鹅颈瓶”实验证明细菌不是自然发生的，而是原已存在的细菌产生的。 3、细菌特征：微小，有杆状、球状、螺旋状等形态，无成形细胞核。大多只能利用现成的有机物来生活，属分解者。分裂繁殖（裂殖）。有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢。 1、细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。 5、细菌的结构：如下图（从外到内） （1）一个细菌也是一个细胞。单细胞生物。 （2）它和动植物的细胞都不同，主要区别在于它虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。此外，细菌有细胞壁（有些细菌的细胞壁外有荚膜，有些细菌生有鞭毛），却没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。它们是生态系统中的分解者。 5、细菌生殖 细菌是靠分裂进行生殖的， 20-30分钟一次。有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。 6、动物、植物、细菌、真菌细胞的对比 比较内容植物动物细菌真菌 细胞壁有无有有 细胞膜有有有有 细胞质有有有有 细胞核有有无，只有未形成细胞 核 有 叶绿体有无无无鞭毛无无有无荚膜无无有无
细菌和真菌教案
细菌和真菌 教学目标： 1、了解细菌真菌的主要特点。 2、通过活动培养学生的观察能力、提取信息能力及分析问题的能力。 教学重点：细菌和真菌的主要特点 教学难点：细菌真菌与人类生活的关系 教学流程： 教学器材：显微镜、显微投影仪、放大镜、幻灯片、自制酸奶、鲜牛奶、革兰氏染色剂、临时装片、腐乳 教学过程设计： 一、创设情境，导入新课 播放“舌尖上的中国”视频片段。 引入语：刚才课间，老师为大家播放了一段视频，这段视频来自于“舌尖上的中国”。这是曾在中央电视台播出的美食记录片，既展示了中华饮食之美，也蕴藏着传统美食的制作和传承。我们今天这堂课也与美食相关。 在大家桌子上有两个杯子，老师为大家制作的第一道美食就装在1号杯里，而2 号杯里装的是这道美食的制作原料，先请大家观察两者外观有何不同，然后品尝一下，告诉老师这 是什么？有谁知道酸奶怎样制作？乳酸菌是一种细菌。乳酸菌长什么样子？课前老师制作了一张临时装片，让我们借助显微镜看一看它的庐山真面目吧。 放大1000倍镜头下被染成紫色小颗粒就是乳酸菌。 过渡语：原来是这小小的细菌帮助我们把牛奶转化成更具风味，更容易吸收的酸奶。那么细菌到底是一类怎样的生物呢？让我们通过视频了解细菌的特点，并把它们记录下来。 哪位同学愿意汇报一下记录的信息。细菌是一类具有这些特点的一类生物。除了制造美食外，请同学们结合生活经验说说细菌对我们的生活还有那些影响呢？ 细菌与人类的关系既存在有利的一面也有有害的一面，那么到底是利大于弊还是弊大于利呢？光凭主观的判断不足以让人信服，我们需要寻找更多的依据。老师为每2位同学准备了一台pad ，为了让同学们更有效的查询，我把大家分成两组，一组查细菌有利的一面，
浙教版七年级下科学第一章第6节细菌和真菌(知识要点+练习)有答案
浙教版七年级下科学第一章第6节细菌和真菌（知识要点+练习）有答案 一、知识点简要 1．1、使肉变质的是一种单细胞生物——______。细菌的个体十分_____。用放大镜看不到单个的细菌，但可以看到细菌大量繁殖后在一起所形成的细菌团，即__ __。 2、根据细菌______的不同，可将细菌分为_______、________、________。 3、细菌细胞具有_________、_________和________等结构，但看不到_________（有遗传物质DNA）。在细菌的细胞外还有。 4、像细菌这样没有细胞核的细胞称为___________。 5、细菌细胞内无_________，要依赖现成的有机物生活。 6、细菌是通过________进行繁殖的。细菌的这种生殖方式属于______生殖。 7、细菌分裂开始时，首先会复制它的_______，然后细胞_________，两套一样的遗传物质随之_________到两个细胞中。 8、有些细菌对人体是有益的，如：、；也有些是有害的，如 9、我们可快速将它们加热至一定温度(一般为60℃～85℃)，持续15-30分钟，然后迅速冷却。这样既能杀死食物中的大部分微生物，又能保持原有食物的味道，这种加热法叫做________。 10、使面包发霉的是一种_______。霉菌属于________，因为它有_________。 11、真菌的细胞与植物、动物细胞一样都有细胞核，属于________。一般按细胞组成，可将真菌分为_______真菌和_______真菌。 12、真菌的种类繁多，常见的有_________、________、__________。 13、酵母菌是一类常见的_________，在自然界中分布很广，种类较多，其细胞形态通常为______、_______或_______，比细菌的个体要_____得多。 14、酵母菌的细胞结构主要包括_____、_____、_____和_____等，酵母菌的生殖方式主要是__________。 15、常见的霉菌有______、_______、________等。 16、微生物无处不在，为避免食物变质，主要的保存方法有______、______、______、______。 一、选择题 2．为研究饮水机中细菌的生存条件，有人将同一桶纯净水每隔3天，分别从冷水口和热水 ）测定时间第1天第4天第7天第10天冷水口细菌数34 560 935 1220 热水口细菌数15 3 25 46 B．使用饮水机喝热水比喝冷水更有利于身体健康 C．本实验只能探究时间对饮水机中细菌生存的影响 D．冷水口接的饮用水中细菌数量随时间延长而增多 3．巴斯德曾进行了如下实验：把新鲜、清澈的肉汤等量放入甲、乙两个相同的玻璃瓶中，并将甲瓶的瓶口烧软拉成鹅颈状，然后将两瓶肉汤都煮沸，敞开瓶口放在温暖环境下，一段时间后甲瓶肉汤几乎没有变化，乙瓶肉汤变质发臭。此实验中，巴斯德将甲瓶口拉成鹅颈状的目的是（） A．防止空气进入B．防止微生物进入 C．保持温度不变D．防止肉汤蒸发 第1 页，共6 页