食品理化检验中的质量控制

申慧

【期刊名称】《医药前沿》

【年(卷),期】2019(009)007

【摘要】食品安全问题一直以来都是我国所关注的,因为近年来食品安全事件频频爆发造成了人们的社会生活危机感与对食品本身质量的不信任.所以本文从科学的角度探究针对食品的理化检验相关技术要点,质量控制过程进行分析,为人们吃上放心食品打好科学基础.

【总页数】1页(242)

【关键词】食品理化检验;作用;质量控制;技术要点

【作者】申慧

【作者单位】重庆市武隆区疾病预防控制中心检验科重庆 408500

【正文语种】中文

【中图分类】R155

【相关文献】

1.食品理化检验质量控制与微量元素检验方法 [J], 李岩

2.理化检验质量控制在突发公共卫生事件中的显著作用 [J], 李玉峰

3.简析突发食物中毒事件理化检验质量控制的作用 [J], 纪春苗; 徐瑞

4.突发食物中毒事件理化检验质量控制的作用 [J], 黄楠楠; 王德宇

5.食品理化检验技术质量控制对策及效果 [J], 舒梅宝

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