滩涂贝类养殖

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滩涂贝类养殖

生物科学B班张帆1050802047

一.滩涂贝类的主要养殖方式

目前我国滩涂贝类养殖主要有滩涂底播养殖和虾池养殖两种方法。滩涂养殖主要是对已经具有资源的滩涂进行封养和管养以及适合贝类生长繁殖的滩涂进行移植。滩涂养殖以缢蛏、毛蚶的养式也最为完善,分别建造蛏埕、蚶埕专门的小块滩涂进行农田作物似的养殖。虾池养殖主要是利贝或鱼贝等的混养。鱼虾的残饵及排出的粪便可以起到肥水作用,促使虾池内的浮游生物繁生,富的饵料;而贝类通过滤食,又起到净化水质的作用,使两者在同一水体中互相促进,共同生长综合经济效益的目的。

二.养殖过程中存在的主要问题

养殖的主要问题是苗种的供给不足和养殖病害。随着养殖规模的扩大,对苗种的需求量迅速增长,苗种价格也相应上升,过高的苗种价格限制了养殖规模的继续扩大。同时养殖病害问题也日益严重,死亡率非常高,有些滩涂甚至出现了绝产。养殖风险加大,致使养殖者对滩涂养殖顾虑重重,不敢大规模投入。养殖中的病害已成为滩涂养殖的一大难题,严重影响养殖规模的扩大。和N-苯基-2-萘胺,这是高等水生植物克藻的直接证据。水生植物修复相对于其他修复技术方式有着自身的优点:适用于大面积、低浓度的污染位点,成本低;适用范围广,可处理多种污染物和多种环境;是一个自然过程,安全性更高;收获相对容易,而且有相当的种类可获得额外的经济效益。

三.育苗研究现状

目前我国主要养殖的滩涂贝类的人工育苗都取得了成功,一般有土池育苗和室内工厂化育苗两种方式。

幼虫培育是贝类人工育苗中最为关键的环节,它也是决定人工育苗能否成功的环节。因此,幼虫培养要给予足够的重视。幼虫培养应主要从幼虫培养的密度、适宜的饵料种类和饵料浓度、水温、盐度、光照、海水的溶氧和PH、原生动物侵害及细菌性疾病等方面考虑。浮游幼虫的培养密度是否适宜,也会直接影响人工育苗的成败。对于双壳类,其幼虫个体较小,因此,培养密度一般比较高,每毫升水体可含几个。但对于腹足类,其幼虫个休一般比较大,初孵出的面盘幼虫常在200微米~300微米,因此,培养密度不能高,一般每毫升水体零点几个既可。

四.展望

滩涂底播养殖方式受环境因子影响较大,而且容易引起对滩涂的过度利用,导致滩涂板结、底质污染。并且滩涂养殖场大多没有划分苗种保护区、养成区、采捕区,不能做到计划性生产。应当针对不同区域的实际情况,实现与当地生态系统相协调的区域化养殖模式,实现养殖过程的良性循环。

随着水产养殖规模的不断扩大和养殖水平的不断提高,养殖对象的种质改良已成为必由之路。张国范等(2006)对我国贝类遗传育种进行了总结,认为良种化养殖是未来贝类养殖的基本方向。美国在这方面开展工作比较早,经过定向选育的硬壳蛤其生长速度能够达到未经过选育的2倍。闫喜武、张国范等(2005)已经成功培育出具有优良性状的菲律宾蛤仔品系。目前刘保忠主持的国家863现代农业技术领域重大项目“海水养殖种子工程”课题“蛤、蚶、蛏等高产、抗逆品种的培育”研究已经在进行中,选择出生长快、抗病强的优良滩涂贝类品

种已经逐步成为现实。

五.注意事项

l、选择养殖场所和整理一般要选择风平浪静、潮流通畅的滩涂。滩面要平坦广阔、略有倾斜,大小湖水都能淹没和干露。虾池、潮沟等砂泥质底质的地方均可作为养成场所。滩涂贝类养成场所的底质以砂泥质为主,砂的含量应在60%以上,当然砂的含量也应视不同的养殖种类而定。为确保种苗有一个良好的栖息环境,在播苗之前应将虾池、蚶田、蛏埕、滩面翻松,以利于种苗潜入地表,如有洼地应整平防止夏季落潮水温升高引起苗种死亡。此外,苗种播放前清除玉螺、蛇鳗、海鲶、蟹类等敌害生物也非常重要。

2、播种贝类种苗的播养方式有两种.一种是水播,当海水涨满潮时用铁锹均匀地将苗种撒入水中,这种播苗方式种苗的成活率比较高,缺点是因潮流或风等因素影响使苗种不容易播撒均匀;另一种方法是干播,即在滩面露出时将苗种均匀地撒在滩面上,一般选择大潮水早晚退潮时进行,但应注意苗种在滩面上干露的时间不易过长。播种的数量和密度要考虑到水域中的饵料和滩涂的质地结构以及其它贝类的资源量。同时还应根据苗种大小和放养面积而定。一般情况下,水中饵料生物丰富,质地又疏松可适当多播苗;反之则少播苗。大规格的苗种可多播;小规格的苗种可少播。低潮区播养密度可大一些,中高潮区则密度小一些。

3、养成管理苗种播完后,能否取得丰产丰收,管理也很重要。许多经验都表明:一个良好的海上安全秋序是贝类滩涂增养殖取得良好的经济效益的重要环节。所以,在滩涂贝类的增养殖过程中,一支能够吃苦耐劳、责任心强的滩涂护理队伍是培养殖工作取得成功的保证,这支队伍除了维护滩涂秩序外,还要从事日常技术方面的管理,包括定期测定温度、盐度,定期取样观察和

测量贝壳的壳长、壳高、壳宽、体重,做好生产记录,经常巡视养殖区域,注意堤坝、围埂、围网的防漏,对养殖区域内的敌害生物定期防除.发现异常情况,及时汇报和处理。

滩涂贝类一般具有高蛋白、低脂肪、味道鲜美、易采捕等特性广受大众喜爱,近年来对其需求量日趋增加。为了做到资源的可持续利用,在积极开展滩涂贝类增养殖的同时,还应保护其资源。同时我们需要做到:l、加强苗种场地的管理:2、规定采捕规格;3、划定禁捕区;

4、规定禁捕期;

5、建立护养区;

6、控制采捕量;

7、适时地向海区增补苗种。

8、开辟新苗场和养成区。

参考文献:《科学养鱼, Scientific Fish Farming, 编辑部邮箱2008年07期》《生态环境, , 编辑部邮箱2004年01期期刊荣誉:中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊》《新农业, , 编辑部邮箱1972年Z2期期刊荣誉:ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊》

启东养殖水域滩涂规划概要

《启东市养殖水域滩涂规划》(概要) 一、规划范围 根据农业部的要求,本次规划的范围为:启东市行政区域和管辖区域内的全部内陆水域、海域中已经进行水产养殖开发利用和目前尚未开发用,但适宜于水产养殖开发利用的区域。淡水养殖中连片面积小于10亩的养殖区域未列入本规划统计面积和规划图。 启东市养殖企业和养殖户利用省、南通市管水域滩涂,以及租用外市县水域滩涂进行养殖的未列入本规划的范围。 二、.规划的区域类型和结果 代码类型面积(万亩)说明 1 禁止养殖区106.1 航道港口、保护区、 排污区 2 限制养殖区12.4 预留区 代码类型面积(万亩)主要养殖品种 3-1-1 海上养殖区 (浅海) 143.8 紫菜、贝类 3-1-2 陆上及滩涂养殖区 (海水池塘和滩涂) 8.9 梭子蟹、脊尾白虾、 斑节对虾、海水鱼、 紫菜、文蛤等贝类 3-1-3 海水其他养殖区 4.9 海水贝类、藻类

3-1 海水养殖区小计157.6 3-2-1 淡水池塘区0.4 淡水鱼蟹虾 3-2-4 淡水其他养殖区 2.3 淡水鱼虾蟹 3-2 淡水养殖区小计 2.7 养殖区合计160.3 三、规划的主要内容 根据2016年农业部新修订后的《养殖水域滩涂规划编制工作规范》《养殖水域滩涂规划编制大纲》,《启东市养殖水域滩涂规划(2017-2030年)》共分五章和附图、附表。 第一章总则,包括前言、编制依据、目标任务、指导思想和基本原则等。前言主要介绍了规划的背景和意义,编制依据包括法律、法规、部门规章、规范性文件等,目标任务主要包括规划的期限(2017-2030年),规划的目标、重点任务(将全市养殖水域滩涂规划为禁养区、限养区和养殖区,明确各类区域的管理措施、为实行养殖证制度提供法律支撑)。 第二章养殖水域滩涂利用评价,主要对全市水域滩涂的承载能力进行了分析。包括水域滩涂基本情况、自然气候条件、生物资源状况、水质情况、水域滩涂的承载能力等。同时分析了全市水产养殖的现状和存在问题,对水产养殖的发展潜力进行了分析,对发展前景进行了预测。 第三章养殖水域滩涂功能区域,是规划的主体部分。首先对功能区划进行了概述,包括禁养区、限养区和养殖区划分的办法和依据。然后是分别对禁止养殖区、限制养殖区和养殖区的类

贝类养殖技术之一滩涂贝类健康养殖技术

实习编辑 陶世雨健康养殖—海水篇 (全国水产技术推广总站  供 稿) 我国有近2亿亩近海滩涂,发展滩涂贝类养殖空间广阔,而且滩涂贝类种类多,适应能力强,大多可鲜活销售,为海鲜市场的主打品种。由于滩涂贝类大多潜居于潮间带或潮下带滩涂泥沙底质中,以浮游植物和有机碎屑为食,食物链短,生态效率高,为海洋“食草动物”,是环境的清洁者;由于其在底质中的运动和摄食活动,有利于底质环境有机物逐渐降解和释放,可减缓其突发性危害,还可缓解赤潮发生频率和危害程度。所以,滩涂贝类养殖具有经济、环保和生态意义。近年来,滩涂贝类的养殖发展比较迅猛,养殖面积在不断扩大,养殖种类在逐渐增多,养殖产量也在逐年提高,滩涂贝类养殖已成为我国海水养殖业的一个生长点。今后,滩涂贝类养殖应该以产业的可持续发展为出发点,通过技术的系统集成,突破大规模苗种培育、高效中间育成和安全海区养殖关键技术,构建环境友好的滩涂贝类健康养殖体系。 一、增产增效情况 通过健康养殖技术,可以进一步改善养殖水体的理化指标,达到渔业水质标准,使养殖贝类处于最佳的生长状态,正常的生长需求得到较好的满足,使贝类疾病发生率显著下降,因病害造成的经济损失大大下降,养殖成本显著降低,养殖效益有显著提高。 二、技术要点 1.养殖海区的选择 一般选择风平浪静、潮流通畅的滩涂。滩面要平坦广阔、略有倾斜,大小潮水都能淹没和干露,虾池、潮沟等沙泥底质的地方均可作为养成场所。滩涂贝类养成场所的底质以沙泥质为主,沙的含量应在60%以上,当然沙的含量也应视不同的养殖种类而定。为确保种苗有一个良好的栖息环境,在播苗之前应将虾池、蚶田、蛏埕和滩面翻松,以利于种苗潜入地表。如有洼地应整平,防止夏季落潮水温升高引起苗种死亡。此外,苗种播放前应清除玉螺、蛇鳗、海鲇和蟹类等敌害生物。 2.修复并改良滩涂底质 通过采取翻耕、整平和压沙等滩质改良措施及修复和调控技术,提高滩涂的通透性,优化滩涂养殖环境,使滩涂的生产能力得到恢复。 3.贝类良种繁育 ①采捕天然苗 在贝类繁殖产卵季节,采捕自然附着在海区滩涂上的天然苗种,集中暂养培育或运输到其他滩涂上放养。 ②海区半人工采苗 在贝类自然繁殖的海区,根据其繁殖附苗习性,通过人工选择和 之一 52 《中国水产》2008年第6期

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必备贝类海鲜知识大全:不得不去了解 2011-10-12 08:48:08 TimeOut上海 各有特色的食用品种 作为贝壳,从生物学上被归类为软体动物。这非常符合爱好美食的人的思维方式,因为,贝壳的壳是啥,有多硬,长什么样对吃货来说的唯一用处就是——分别它是什么品种的贝壳,并且作为好吃与否的符号标注在海鲜池。此时它就跟瓜子的皮,作用差不多,特别是在称分量的时候。 不过也总有些在贝类这一品种上“五谷不分”的,会带来的困扰,要么是看见菜单上的瑶柱、蛏子黄、扇贝尖完全不知所云,要么是看见水族箱里的琳琅满目只能说:“这些贝壳,都来上一点吧。”所以,还是要先稍微普及下最常见的可供食用的贝类海鲜知识。 海虹 海虹,名字里虽然有个虹字,一眼望上去,却是黑黝黝的一对壳,特别是国产海虹,更是黑得通透。通常海产品的名字都很形象,你会不会抱怨渔佬们花了眼睛,才起了这么一个名不副实的名字给海虹这海物用。假如你把澳洲海虹和国产海虹放在一起做个比较,就一定能理解了。大多数时候,我们对于事物认识有误区,是因为我们在沟通渠道上还存在着不通畅。假如你仔细观察澳洲海虹的壳,你会发现它其实真的是“虹”色的,虽然色差很小,但是在它的壳上面会有不同类别的黑、灰、银等相间其中,并且带有贝母般变幻的光泽。 每年7月是吃海虹的好时节,当然现在食品链已实现全球一体化,随时吃随时肥美带黄,和很多海产,特别是螃蟹一样,海虹必须要吃新鲜的,否则其排毒下火的功效简直堪比减肥

茶。 芒果贝 我们请教了不少北京的、海边的海鲜大佬,谷歌、百度也一概不知,这个芒果贝到底是个什么东西,也许从一开始它的名字就根本是从它的形象而来的,虽然我们并不能给你一个学术上全世界都承认的拉丁文名字,但最起码我们让你知道这种外壳嫣红的贝类被北京的大多数餐厅称呼为芒果贝。有一种红油蛤和它样子挺像的,但没有它的外壳色彩那么鲜艳,也有人把红油蛤称芒果贝,从口味上来说,它们确实差别并不大。

清新县养殖水域滩涂规划

清新县养殖水域滩涂规划 (2008年~2015年) 为完善我县水产养殖管理制度,维护渔业养殖生产者的合法权益,科学利用水域从事渔业生产,促进渔业健康发展,根据?中华人民共和国渔业法?和农业部?关于印发?完善水域滩涂养殖证制度试行方案?的通知?(农渔发…2002?5号)精神,结合我县渔业自然条件、资源状况和生产实际,制定本规划。 一、自然条件和生物资源 (一)水域滩涂资源状况。我县位于广东的西北部,北纬23.739°,东经113.009°,处于珠江三角洲与粤北山区县的过渡地带。我县地形复杂,东为丘陵,西为平原,南为清远市区,北为滨江山区。境内河流属北江水系,水资源比较丰富的有北江、滨江、潖江、威井河、秦皇河,江河面积33569 亩。全县水库60座,面积 9801亩,其中龙须带水库正常水面面积约4600亩,大秦水库743亩,黄竹坑水库458亩,其他水库约4000亩。 (二)水文气候条件。我县境内属亚热带季侯风气候,光照、热量和雨量充沛,无霜期长。年平均气温22℃,平均最高气温38.7℃,平均最低气温-0.6℃,无霜期335天。年平均光照1688小时,日照率38%,年积温7884.9℃,辐射年平均总量100.01千卡/CM2。年降雨量2215毫米,境内径

流量大,地下水丰富,水质清洁良好。养殖水温一般略低于气温,没有冰冻现象。PH值6.4~8.3,溶解氧含量一般变动范围为6.2~10.5毫克/升,溶解氧较高,为水生生物繁殖和发展淡水渔业提供了优越条件。 (三)生物资源状况。我县北江流域浮游植物两年平均生物量为1.4633毫克/升;浮游动物两年平均生物量为2.097毫克/升;底栖动物年平均生物量为288.726克/平方米,主要属软体动物占98.78%。主要经济鱼类有鲢鱼、鳙鱼、鲮鱼、鲤鱼、倒刺鲃、白甲鱼、银鲴、花鱼骨、唇鱼骨、红眼鳟、刺鲃、鳊、鲂、大眼红鲌、翘嘴红鲌、盔鲇、草鱼、黄尾鲴、刺鳅、沙鳅、河虾、桂华鲮、唇鱼、似鮈、蛇鮈、斑鳠、黄颡鱼、青鱼、鲫鱼、胡子鲇、斑鳢、大眼鳜、瓣结鱼等。 二、水产养殖现状 (一)基本情况。2007年全县水产养殖面积53820亩,比1997年增长65.3%。其中鱼塘43518亩,山塘2269亩,水库6498亩,河涌1530亩。水产养殖总产量19551吨,比1997年增长90.1%。其中池塘养殖产量为18949吨,占养殖产量的97%。 1.池塘养殖。池塘养殖是我县淡水养殖的主要类型,主要养殖草鱼、鳙、鲢、鲮、鳜、淡水白鲳、罗非鱼、鲫鱼、鲤鱼、斑点叉尾鮰、鳗鱼、甲鱼、观赏鱼等。我县鱼塘主要集中在太和、山塘、太平、三坑等镇,面积31256亩,占全县鱼塘面积的72%,是我县和清远市水产品的重要生产基地。

贝类学答案

贝类学答案 1.人工诱导产卵排精方法? 1. 自然排放法:通过人工精心蓄养、培育、保持良好水质,以优质饵料促使亲贝性腺发育,充分成熟。利用倒池或换新水方法,使亲贝排放精、卵。 2. 物理方法: (1)变温刺激: a. 升温刺激:一般将成熟亲北移至比其生活时水温高3摄氏度至5摄氏度的环境中,即可引起产卵排精; b. 升降温刺激:有些种类单独用升温刺激难以引起产卵,必须经过低温和高温多次反复刺激才能引起产卵。 (2)流水刺激:充分成熟的个体,经流水刺激1~2h停止冲水后,潜伏期只有10~20min (少者只有0.5~1min)便可排放精卵,若流水刺激不灵,可先行阴干刺激0.5h后,再行流水刺激,一般能收到一定效果。 (3)阴干刺激:将亲贝放在阴凉处阴干0.5h以上再放入正常海水中,便可引起贻贝、扇贝等贝类产卵、排精。 (4)改变海水密度:利用降低海水密度方法,可以诱导牡蛎、滩涂贝类等多种贝壳排放精卵。 (5)电刺激:用20~30v的交流电刺激贻贝5~15min也可诱导产卵排精。 (6)紫外线照射海水诱导法 (7)超声波诱导:亦有利用超声波促使贻贝和鲍产卵。 3. 化学方法 (1)注射化学药物:注射NH4OH海水溶液可以引起一些贻贝产卵。 (2)改变海水酸碱性:利用NH4OH将海水PH提高,诱导亲贝排放精卵。 (3)氨水可以活化精子:如果排放出来的精子不活泼,活着解剖法获得的精子不活泼,可以氨水活化。 4. 生物方法 (1)异性产物:同种异性产物往往会引起亲贝产卵排精。 (2)激素:某些动物神经节悬浮液作诱导可引起贝类产卵排精,而且还发现甲状腺、胸腺等输出物或甘蔗及石莼、胶膜等藻类提取液均对亲贝有不同程度的诱导作用。 上述四种诱导方法,首推自然排放法,其次是物理法,他具有方法简单、操作简便、对以后胚胎发育影响较小等特点,而化学方法与生物方法操作复杂,容易败坏水质,对胚胎发育影响较大。在时间中,常采取多种方法综合进行诱导,可以提高诱导效果。 2.简述室内人工育苗的优点 人工育苗具有很多优点: 1.可以引进新种 2.提早采苗,延长了生长期 3.可以防除敌害,提高了成活率 4.苗种纯,质量高,规格一致 5.可以进行多倍体育种,以及通过选种和杂交等工作,培育优良新品种 3.详述人工育珠的原理及珍珠的形成过程 (一)人工养殖珍珠的原理:人工培育珍珠就是运用外套膜(珍珠质分泌组织)受到外来刺

必备贝类海鲜知识大全

必备贝类海鲜知识大全:不得不去了解 2011-10-12 08:48:08 TimeOut上海 各有特色的食用品种 作为贝壳,从生物学上被归类为软体动物。这非常符合爱好美食的人的思维方式,因为,贝壳的壳是啥,有多硬,长什么样对吃货来说的唯一用处就是——分别它是什么品种的贝壳,并且作为好吃与否的符号标注在海鲜池。此时它就跟瓜子的皮,作用差不多,特别是在称分量的时候。 不过也总有些在贝类这一品种上“五谷不分”的,会带来的困扰,要么是看见菜单上的瑶柱、蛏子黄、扇贝尖完全不知所云,要么是看见水族箱里的琳琅满目只能说:“这些贝壳,都来上一点吧。”所以,还是要先稍微普及下最常见的可供食用的贝类海鲜知识。 海虹 海虹,名字里虽然有个虹字,一眼望上去,却是黑黝黝的一对壳,特别是国产海虹,更是黑得通透。通常海产品的名字都很形象,你会不会抱怨渔佬们花了眼睛,才起了这么一个名不副实的名字给海虹这海物用。假如你把澳洲海虹和国产海虹放在一起做个比较,就一定能理解了。大多数时候,我们对于事物认识有误区,是因为我们在沟通渠道上还存在着不通畅。假如你仔细观察澳洲海虹的壳,你会发现它其实真的是“虹”色的,虽然色差很小,但是在它的壳上面会有不同类别的黑、灰、银等相间其中,并且带有贝母般变幻的光泽。 每年7月是吃海虹的好时节,当然现在食品链已实现全球一体化,随时吃随时肥美带黄,和很多海产,特别是螃蟹一样,海虹必须要吃新鲜的,否则其排毒下火的功效简直堪比减肥茶。

芒果贝 我们请教了不少北京的、海边的海鲜大佬,谷歌、百度也一概不知,这个芒果贝到底是个什么东西,也许从一开始它的名字就根本是从它的形象而来的,虽然我们并不能给你一个学术上全世界都承认的拉丁文名字,但最起码我们让你知道这种外壳嫣红的贝类被北京的大多数餐厅称呼为芒果贝。有一种红油蛤和它样子挺像的,但没有它的外壳色彩那么鲜艳,也有人把红油蛤称芒果贝,从口味上来说,它们确实差别并不大。

贝类养殖

1环带:外套膜包被在软体的背侧,未被贝壳覆盖的地方。 2外套膜:位于左右两壳内面,是胚胎时期内脏团倍侧皮肤的一部分褶劈向下延伸而形成的两片薄膜。 3足丝:由足丝膜组成用于附足 4消化盲囊:由许多的一端封闭的小育管组成一对左右对称包被在胃的外围分泌消化酶。 5齿舌囊:位于口腔底部的袋装齿舌鞘。 6生殖腺:用于繁殖后代 7生物学最小型:达到性成熟的最小的个体 8有效积温:对生长发育起有效作用的高出的温度值 9生物学零度:是在一定的温度范围内,温度与生物有机体发育速度之间呈正相关 10丰满度:生殖性腺所占或覆盖内脏团的面积比列 11性腺指数:生殖性腺湿重占软体部湿重的百分比 浑浊度:水中悬浮颗粒的密度 1贝壳分哪几个纲:无板纲、单板纲、多板纲、掘足纲、瓣鳃纲、腹足纲、头足纲。 2瓣鳃纲分类方法:全为水生生物,身体左右对称,有两片贝壳保护身体,头部不明显,口的位置及代表身体前段又称无头类;胃肠间有晶杆,足成斧形,适合挖掘泥沙,又称斧足类; 3腹足纲的分类方法:足部发达,位于身体腹面,通常有一螺旋形的贝壳,具有一对触角一对眼,口腔内齿舌极其发达,水生类用鳃呼吸,陆生类用外套膜呼吸起肺作用。 4潮间带潮区如何划分:高潮区、被海水淹没时间最短干露时间最短;中潮区:海水淹没时间5~6h,干露时间3~4h,环境稳定;低潮区:小潮低潮线至大潮低潮线之间的区域。 5贝类生长测量:长度法和重量法。长度法:简易方便、直观,但是缺点是不能体现贝类的重量,更无法表示贝类的肥瘦;重量法:1鲜出肉率:2肥满度,鲜出肉率和肥满度不仅是贝类生长测量的指标,同时也是贝类繁殖调查指标。 6贝类的繁殖方式:卵生型、幼生型、交尾型、 7繁殖活动:潮汐、日周期、光照、温度突变、降雨。 8繁殖调查方法:贝类繁殖的调查即预测、调查贝类的性腺发育和繁殖日期或育苗期,以便适时进行人工育苗或采苗。调查方式有1丰满度:生殖腺所占或覆盖内脏团的面积比列来预测繁殖季节。2生殖腺指数3鲜出肉率或肥满度4海区浮游幼虫观测5有效积温6组织切片。 10贝类生活史分那几个主要阶段;1生殖细胞2受精3卵裂4囊胚与原肠胚5担轮幼虫6面盘幼虫7稚贝期8幼贝期和成贝期 11贝类的生长有何规律、有养殖年限关系:缓慢、快速、缓慢、生长初期长壳,后期长肉 12贝类人工育苗用水常规处理:一般采用水泵提水至高位沉淀池,海水经过沙滤池过滤后再进入育苗池和饵料池。 13贝类人工育苗的工艺流程:1亲贝的选择、处理和蓄养2成熟精卵的获得3受精洗卵和孵化4选幼5幼虫培育6采苗7稚贝培育8贝苗的中间育成9贝苗运输方法 14如何选择育苗亲贝:1选择生物最小型2选择个体健壮贝壳无创伤,大小均匀,无寄生虫,病害3选择性腺发育较好的亲贝4雌雄亲贝比例:雌:雄=1:4~10 15亲贝室内蓄养方法:洗刷亲贝,按一定密度置于笼内饲养,每天换水两次,及时投喂一般亲贝刚入池连续三天使用土霉素预防病害发生。 16贝类的运输方法:1干运法:在筐内铺上海藻,海藻在装苗前必须浸泡一段时间,洗刷干净再用,一层海藻一层贝苗,上面再用海水浸湿的海绵盖好每半个小时,向筐内洒一次海

浙江滩涂贝类养殖种类调查报告

浙江滩涂贝类养殖种类调查报告 (宁波检验检疫科学技术研究院) 1 浙江省海域贝类养殖现状 从海洋养殖业发展的角度来看,浙江省海岸环境具有得天独厚的优势。其海岸线绵长,港湾众多且曲折,浅海滩涂平展广袤,饵料丰富,环境多样化,可供贝类养殖的浅海、滩涂的面积广阔,其泥蚶、毛蚶、牡蛎、缢蛏四大滩涂贝类养殖更有长期经验积累,为发展贝类养殖奠定坚实的基础。多年生产实践证明贝类养殖具有投资小,成本低,收效快,产量高,技术易推广诸多优点,它不与农业争土地,不与畜牧业争饲料,不与鱼虾养殖争水面。大力发展劳动力密集型的贝类养殖业,不仅满足了市场日益增长的需求,同时缓解大批转产转业的海洋渔业劳动力出路问题,对渔业、渔村、渔民的稳定有其重大的现实意义。 浙江省海域贝类养殖生态环境优势 浙江省滨临东海,海岸线长达近2000km。北部以长江入海口为界,与黄海相毗邻,南部与福建近海交接,包括北纬27°06′~31°O3′,东经120°00′~123°10′的海域。浙江近海海域辽阔,自然的地理结构形成了杭州湾、象山港、三门湾、乐清湾等海湾,滩涂辽阔,养殖业发达;另外还有500 m2以上沿海岛屿3061个,岛屿岸线长达4797km,10m等深线以内浅海面积76万ha,滩涂面积约25万ha,其中八大港湾滩涂面积约13万ha,杭州湾、三门湾、乐清湾、象山港、漩门港、浦坝港、大渔湾、沿浦湾的滩涂面积分别为:50100,29500,22100,17200,4300,4000,2700,1500ha)。境内河川密布,纵横交织,大量的淡水带着泥沙和有机物质源源不断地注入浙江沿海,为该水域生物的繁殖、生长提供了坚实的物质基础,形成了闻名中外的舟山渔场:加上台湾暖流及东海上升流活动频繁,生物种类多样性明显,贝类资源非常丰富。 浙江沿海全年平均水温16~18℃,月平均水温最低6~8℃ (2月份),最高27℃(8月份):由于受长江淡水和沿岸径流入海的影响,沿岸海区海水盐度变化很大,海水盐度河口区雨季时在lO以下,冬季一般在2O左右,高时可达27,非河口区一般为28~34,年平均透明度约lm。诸多因素都说明,浙江省海域环境非常适合贝类养殖。 2浙江省沿海贝类资源和主要养殖贝类种类调查及样品采集

(完整版)贝类增养殖考试资料

贝类增养殖考试资料 一、名词解释 1.胚壳:两壳背面的交接处通常具有一个突出物,称为“壳顶”,是贝壳最初形成的部分。 2.次生壳:由外套膜分泌形成的钙质壳。 3.齿舌:位于口腔底部舌突起的表面,由许多小齿和基膜构成。齿舌上小齿的形状数目和 排列方式是鉴定种类的重要特征之一。 4.颚片:口腔中外皮厚化而形成的几丁质消化器官辅助物,位于口腔前部,为摄取食物之 用,大多数腹足类颚片在口腔的两侧,左右成对,头足类的颚片则背腹成对。 5.晶杆:是一个几丁质的棒状物,它的末端伸入到胃腔中,能依靠幽门盲囊表面的纤毛以 一定的方向做旋转和挺进运动,对食物进行搅拌;另外,晶杆内含有糖原酶,在胃液作用下可以使晶杆溶解并将糖原酶释放出来,能够消化食物。 6.胃楯:胃的前端呈半球形,胃内壁的一侧具有几丁质板,称胃楯。 7.足丝:从半鳃类足部略近中央的足丝孔伸出的,以壳基质为主要成分的硬蛋白的强韧性 纤维束。用于贝类附着固定。 8.足丝腺:是足部内可分泌足丝的单细胞腺体。 9.嗉囊:食道通常很长,壁上有褶皱,食道常有一膨大部分,称为嗉囊。 10.泄殖孔:也即泄殖腔,为肠的末端略微膨大处。输尿管和生殖管均开口于此腔,成为粪、 尿与生殖细胞共同排出的地方,以单一的泄殖腔孔开口于体外。 11.原肠作用:囊胚继续发育,形成一个双层或三层的胚胎即原肠胚,这一过程叫原肠作用。 12.生壳突起:分泌贝壳。 13.感觉突起:对外界刺激感觉灵敏,司感觉作用,牡蛎具有触手和感觉细胞,扇贝和鸟蛤 还有外套眼分布。 14.缘膜突起:肌肉纤维较多,靠肌肉的伸展和收缩,能控制水流进出。 15.囊胚期:桑葚胚进一步发育,胚胎呈囊状,表面密布短纤毛,由纤毛摆动使胚胎在卵膜 内不停转动,这一阶段的胚胎发育时期叫囊胚期。 16.担轮幼虫:原肠胚逐渐拉长呈倒梨形,原口前移到腹面,在原口的前端形成一圈口前纤 毛环,纤毛环中央长出一束顶纤毛束,中间有1~2根长的主鞭毛在胚体的后端有一束较小的端纤毛。原口相对应的背侧,外胚层细胞转化为壳腺,壳腺能分泌几丁质的胚壳,这时的胚胎称担轮幼虫。 17.面盘幼虫:担轮幼虫进一步发育,壳腺形成幼虫壳,并将口前纤毛环推向身体前端,形 成面盘,称为面盘幼虫。 18.围口壳幼虫:后期面盘幼虫中的第二个阶段,幼虫壳的前缘增厚,出现围口壳,故称围 口壳幼虫。 19.细胞内消化:单细胞动物如草履虫摄入的食物在细胞内被各种水解酶分解,称为细胞内 消化。 20.细胞外消化:多细胞动物的食物由消化管的端口摄入在消化管中消化叫做细胞外消化。 二、其他 1.如何进行资源保护?(采捕规格、采捕季节、采捕强度) ①禁止滥捕:在海区污染不重情况下,滥捕是破坏贝类资源的主要原因(另外原因:环境变化,敌害生物) ②限制采捕规格:有1~2次繁殖机会充分利用旺盛生长期具有较高的商品价值 ③限制采捕季节:繁殖季节和快速生长期应设为禁捕期 ④限制采捕强度:应与年增长量相适应,保证不降低群体补充量前提下的最大量 2.贝类人工育苗意义有哪些?

水产贝类养殖场规章制度

水产贝类养殖场管理制度 (一)、安全生产制度 1、用电管理 (1)寝室长每天必须在劳动之前检查电灯是否关闭,电褥电 源是否切断,不关闭电源的收缴上来。 (2)严禁使用电炉子、电热杯等耗电量大的电器。如果发现每次罚款2000元,并罚队长200元 (3)严禁私自乱接电源接头。 2、救生衣管理 (1)出海人员无论好坏天必须穿着救生衣上岗,系好救生衣上面的主副带,不得随意吹救生哨。 (2)妥善保管救生衣,更换救生衣时以旧换新,若有丢失, 自觉购买新的救生衣偿还。 (3)出海时未穿救生衣者第一次罚工10天,船长5天,安全员1天;第二次重犯者开除。 3、吊车安全管理 (1)吊车员严禁酒后上岗,发现一次吊车员2000元,机修500元,重犯者辞退。 (2)吊车员要定期检查机器及其钢丝缆的磨损情况,发现安 全隐患及时向主管技师反映进行维修。因机械检修延误,造成人员、物资受损,由总机修和吊车员承担全部责任。 (3)吊车员发现班组因吊物资哄抢(或者有工作人员在钢丝缆下

面时),可以采取果断措施停吊,待谁先遵守规则让谁吊,并要把情况及时反映给队长。 (4)吊卸物资时,吊车员要精神集中,随时注意指挥员的手势,并按其操作。起吊物资时,工作人员要撤离到主航道安全处; 装物资时,所吊物资末达到船面1米左右时,不允许靠近所吊物资。指挥人员有权责令船长靠后装卸。 4、安全生产培训 各队定期安排副队长、组长、船长等对所 (二)船只安全管理制度 1、船长必须了解自己船只的载重量,装载时不允许超过限定载重量的80%。 2、船长要掌握自己船只的使用情况,及时调整装载物资的 重量。分苗期间船只太多,要错开装物资时间,需提前装载物资时必须由队长批准。 3,船长要经常检查自已的船前缆、船扣、查看磨损情况,船上必须配备吊船船扣(滑缆船)。队长每天收听天气预报,提前作好吊船、吊车、转港等准备。如果公司通知大风后需要转港而未见行动,造成直接损失的由队长承担其全部责任。 4、各船必须配备:刀、钩、木棒、缝笼针、油壶、水壶、油漏子等平时海上生产工具。 5、船只使用之前必须检查机油,摆葫芦螺丝等情况。有船长疏忽造成的粘缸,爆瓦,以及手摆等,船长须付相应责任。 6、吊完船或转完港后,船长必须检查好船上机件归放(各队

贝类生长环境

●(一)潮汐、波浪和海流 ●潮汐、波浪和海流都是海水运动的形式,它对贝类有很大影响。 ●潮汐、波浪和海流是良好滩涂创造者之一。由于它们的不停地运动,构成了各种各 样的滩涂底质,为贝类的生活提供了良好的生活条件。 ●潮汐、波浪和海流可以带来丰富的营养物质,氧气和饵料,促使底层营养物质上升, 有利于浮游生物繁殖,有利于贝类的生长。 ●潮汐还影响着贝类幼虫的分布,影响采苗的效果 ●在牡蛎的研究中,发现在低潮期内幼虫的出现数量最多;同时在低潮期内幼苗附着 量也最大。 ●扇贝的浮游幼虫在表层的密度,当退潮期间比其它时间高出数倍。 ●海流可以携带贝类幼虫到适宜地方,安家落户,扩大种族的分布。 ●海水运动对移动性不大的贝类具有十分重要的意义。 ●温度 ●通过影响饵料而间接地影响贝类生长、繁殖和幼虫的生长 ● ●各种贝类对盐度的变化也有最高、最低和最适范围。 ●超出其适应范围,影响贝类的正常代谢的进行。 ●在繁殖季节里,海水盐度适当下降可以刺激成熟亲贝产卵,可以根据这个特点,在 人工育苗中,采用降低比重方法,诱导亲贝产卵。 ●不少贝类如近江牡蛎、泥蚶、缢蛏等生活于半咸水海区,这类海区大都有一定量的 淡水流入。若无一定量的淡水流入,即使成熟了的亲贝也不产卵,或者造成贝苗发育生长不良。 ●如果大量降雨,海水盐度降低太大,持续时间较长,也容易造成牡蛎、泥蚶等贝类 成批死亡。短时间的降雨可以通过贝壳关闭来抵抗盐度的变化,长时间盐度下降,贝类忍受不了,结果造成贝类死亡。 ●连绵的大雨,洪水暴发,不仅改变了周围环境的盐度,使盐度大大降低,超过了贝 类可能忍耐的范围以至成批死亡,而且可以带来大量的烂泥、流砂,淤积滩面,堵塞贝类的水管影响取食与呼吸,以至使贝类窒息死亡。 ●在异常情况下,工业污染的海水,使海水酸碱性失去常态,因而贝类的正常代谢受 到破坏,产生严重的影响。杂色蛤仔在pH 4以下或者9.5以上的海水中,不到两周便全部死亡。 ●浮游生物是贝类饵料,但它也可以形成赤潮,危害贝类。 ●由于它们大量繁殖和死亡分解,使海水变质,呈赤褐色或黄褐色并带有粘性和腥臭 味,因此渔民称为“臭水”。 ●赤潮能引起贝类的大批死亡,有时赤潮造成牡蛎的死亡率达70%以上,所以应搞好 早期预报,在赤潮发生之前,降贝类移至安全潮区

认识贝类动物

认识贝类动物 在浩如烟海的动物世界里,贝类动物可谓一大类绚丽多姿的海洋软体动物。其斑斓的外壳,玲珑的螺体,怪异的形态,无不使人赏心悦目、爱不释手。 软体动物(有壳或无壳)约有105,000种,种类之多仅次于节足动物,为动物界第二大门。它们的生活习性随种类的不同和地理分布各异而千姿百态。大自然的造化赋予了这类动物神奇的生存方式。很多软体动物就其经济价值也和人类生活密不可分、息息相关。 贝类属于有壳类软体动物,主要有三大类:1. 腹足纲(Gastropoda)2.双壳纲(Biva)3. 头足纲(Cephalopoda) 一、腹足纲:(Gastropoda) 腹足纲是软体动物门中最大的一纲,全纲约有动物88000种,它们分布在海洋、沼泽、高山和平原上,遍布全世界。 从外部形态来看,除个别的翼足类外,头部都很发达,位于身体前端,大多呈圆筒状,上面生有一对或两对触角,这些触角均为圆锥形或棒形,能伸缩,在触角旁还长了一对眼睛,有些有眼柄,有些则部分或全部退化。本纲动物的足部通常位于身体的腹面,跖面特别宽广,适于爬行,由于动物的种类不同,足的形态为适应各自生存的环境也产生了种种差异。 贝类动物最神奇又最受人们关注的是那美丽的外壳,它是软体动物的保

护器官,是它们存放内脏的"皮肤",保护身体的"盔甲"。当动物活动时,头和足伸出壳外,一遇到危险便缩入壳内。足部和腹部均有肌肉与贝壳的内表面相连,使它们伸缩自如。 贝壳的主要成分是占全壳质量95%的碳酸钙和少量的贝壳素(也称壳基质)等所构成。这些物质是由动物的外套膜上皮细胞间隙的血液渗透出来的,血内含有一种蛋白质与重碳酸钙的化合物,它可以分解成贝壳素和碳酸钙,放出无水碳酸。在大自然的鬼斧神工的雕凿下,贝壳随着主人的生长增大容积,增加厚度,即富有个性,又充满光泽。 腹足纲通常具有一个螺旋形的贝壳,但是贝壳的形态变化很多,各不相同。例如:帽贝科的贝壳不成螺旋形,如同一把撑开的小伞;锥螺和笋螺的贝壳纵轴极高,呈长锥形和笋状;而玉螺则介于两者之间,近似球体。 螺的贝壳每旋转一周称为一个螺层,螺层的数目随种类的不同相差很多,如笋螺可达20层,而鲍只有数层,每一螺层上常有各种花纹、斑点和突起物如肋、棘、疣状突等。 对于行动缓慢,缺乏抵抗力的软体动物来说,仅有一个坚固而实用的外壳来保护它们柔弱的躯体还不够。为了封住那可自行进出的螺口,拒敌于门外,它们还生有一个厣。厣的作用不言而喻,也是一种保护器官,当小动物缩入壳内时,即用厣封住螺口。厣是腹足类动物的足后端所分泌出的角质或石灰质物形成的。它的大小和形状常和壳口一致。但也有些种类如芋螺和凤螺的厣极小,不能盖住壳口,它们另有自己的防御方式。 它们通常栖息在岩石或珊瑚礁间,在沙质海底生活时也通常附着在他物上,具有拟态的本领,和它所栖息的岩石或珊瑚颜色相似,使敌人难以发现。 二、双壳纲(Bivalvia) 双壳纲又称瓣鳃纲或斧足纲,是软体动物门各纲中种类较多和经济价值最大的一个纲。本纲动物的特点是在身体的左右两侧各有贝壳一枚,贝壳为外套膜所分泌,因此其形态随外套膜的形状而变化。贝壳构造分三

广东省养殖水域滩涂规划

广东省养殖水域滩涂规划 来源:作者:发布时间:2007.01.08 随着社会经济发展和人口的增加,陆地农业的发展空间将日益受到限制,开发利用海洋生物资源作为人类的食物将成为21世纪的热点。我国是人口密度较大的国家,尤其广东更为突出,社会经济的快速发展和人口的增加,以及人们对食物结构要求已发生明显变化,水产品在食物结构中所占比例及需求量在加大。为保护近岸海洋及淡水流域渔业资源,控制捕捞量零增长或负增长已成为我国的一项重要国策;此外,随着《联合国海洋公约》的正式生效,北部湾中越海域划界后,广东将有近万艘作业渔船面临转产转业,其中有相当部分渔业劳动力将进入水产养殖业。为此,广东水产增养殖在渔业中的地位将更加突出。 广东拥有大陆岸线3368公里,居全国首位,可供海水养殖浅海滩涂面积约73万公顷,其中大部分开阔型海岸的浅海水域尚未得到有效利用;水生生物多样性高,增养殖种类多;气候温暖,有利于养殖生物生长。总体上其资源环境条件有利于水产增养殖发展。然而,水域滩涂的无序开发也给水产增养殖业带来隐忧,实际上,养殖水域滩涂生态环境恶化等问题已成为多年来制约水产增养殖发展的重要因素。养殖环境污染既有外源性的也有内源性的,它们在一定程度上与水域滩涂未能实行合理规划与管理有关。 为合理利用水域滩涂资源,促进水产增养殖业的可持续发展,根据国家有关法规和农业部《关于印发<完善水域滩涂养殖证制度试行方案>的通知》等文件精神,特编制本《规划》。《规划》对广东水域滩涂的资源环境特点、养殖现状、增养殖发展潜力等进行了详细分析,提出了明确的规划目标,对各种增养殖功能区的合理开发利用提出了要求;根据不同区域的实际情况进行了合理布局。《规划》对我省养殖水域滩涂的宏观管理及对各市编制《规划》具有重要指导性意义。 一、基本情况 (一) 水域、滩涂资源状况 广东省大陆岸线长3368.1 公里(东经109°45?~117°15?);拥有大于500m2的海岛759个,岛岸线长2414.44公里。广东沿海海岸线曲折,形成山丘溺谷海岸、台地溺谷海岸、沙垻泻湖海岸、三角洲平原海岸和红树林海岸等多种类型海岸;海湾众多,拥有柘林湾、碣石湾、红海湾、大亚湾、大鹏湾、广海湾、海陵湾、雷州湾和安铺港等大型海湾。在大海湾中,又套有一些小海湾。广东沿海滩涂面积为20.19万公顷,0~10米等深线浅海面积为105.86万公顷。可供发展海水增养殖的浅海、滩涂等面积约73万公顷,其中-10米等深线以内浅海可养面积为53万公顷,滩涂可养面积为12万公顷,潮上带可养面积(包括围垦后未能种植面积)约8万公顷。 广东淡水水域面积2166.92万公顷,其中集雨面积在1000平方公里以上的河流有珠江、韩江、黄岗河、榕江、练江、龙江、螺河、黄江、东江、北江、西江、漠阳江、鉴江、遂溪河、南渡河和九洲江等(表2),可供养殖开发的山塘、水库、江河水面约18.7万公顷。 (二) 水文气候等环境概况 广东省位于亚热带-热带区域,具有气温高、冷期短的特点,其沿海年平均气温为22.3℃,粤北山区年平均气温为20℃。日照时间长,年日照时数达1730小时~2320小时。雨量充沛,

滩涂贝类养殖

滩涂贝类养殖 生物科学B班张帆1050802047 一.滩涂贝类的主要养殖方式 目前我国滩涂贝类养殖主要有滩涂底播养殖和虾池养殖两种方法。滩涂养殖主要是对已经具有资源的滩涂进行封养和管养以及适合贝类生长繁殖的滩涂进行移植。滩涂养殖以缢蛏、毛蚶的养式也最为完善,分别建造蛏埕、蚶埕专门的小块滩涂进行农田作物似的养殖。虾池养殖主要是利贝或鱼贝等的混养。鱼虾的残饵及排出的粪便可以起到肥水作用,促使虾池内的浮游生物繁生,富的饵料;而贝类通过滤食,又起到净化水质的作用,使两者在同一水体中互相促进,共同生长综合经济效益的目的。 二.养殖过程中存在的主要问题 养殖的主要问题是苗种的供给不足和养殖病害。随着养殖规模的扩大,对苗种的需求量迅速增长,苗种价格也相应上升,过高的苗种价格限制了养殖规模的继续扩大。同时养殖病害问题也日益严重,死亡率非常高,有些滩涂甚至出现了绝产。养殖风险加大,致使养殖者对滩涂养殖顾虑重重,不敢大规模投入。养殖中的病害已成为滩涂养殖的一大难题,严重影响养殖规模的扩大。和N-苯基-2-萘胺,这是高等水生植物克藻的直接证据。水生植物修复相对于其他修复技术方式有着自身的优点:适用于大面积、低浓度的污染位点,成本低;适用范围广,可处理多种污染物和多种环境;是一个自然过程,安全性更高;收获相对容易,而且有相当的种类可获得额外的经济效益。 三.育苗研究现状 目前我国主要养殖的滩涂贝类的人工育苗都取得了成功,一般有土池育苗和室内工厂化育苗两种方式。 幼虫培育是贝类人工育苗中最为关键的环节,它也是决定人工育苗能否成功的环节。因此,幼虫培养要给予足够的重视。幼虫培养应主要从幼虫培养的密度、适宜的饵料种类和饵料浓度、水温、盐度、光照、海水的溶氧和PH、原生动物侵害及细菌性疾病等方面考虑。浮游幼虫的培养密度是否适宜,也会直接影响人工育苗的成败。对于双壳类,其幼虫个体较小,因此,培养密度一般比较高,每毫升水体可含几个。但对于腹足类,其幼虫个休一般比较大,初孵出的面盘幼虫常在200微米~300微米,因此,培养密度不能高,一般每毫升水体零点几个既可。 四.展望 滩涂底播养殖方式受环境因子影响较大,而且容易引起对滩涂的过度利用,导致滩涂板结、底质污染。并且滩涂养殖场大多没有划分苗种保护区、养成区、采捕区,不能做到计划性生产。应当针对不同区域的实际情况,实现与当地生态系统相协调的区域化养殖模式,实现养殖过程的良性循环。 随着水产养殖规模的不断扩大和养殖水平的不断提高,养殖对象的种质改良已成为必由之路。张国范等(2006)对我国贝类遗传育种进行了总结,认为良种化养殖是未来贝类养殖的基本方向。美国在这方面开展工作比较早,经过定向选育的硬壳蛤其生长速度能够达到未经过选育的2倍。闫喜武、张国范等(2005)已经成功培育出具有优良性状的菲律宾蛤仔品系。目前刘保忠主持的国家863现代农业技术领域重大项目“海水养殖种子工程”课题“蛤、蚶、蛏等高产、抗逆品种的培育”研究已经在进行中,选择出生长快、抗病强的优良滩涂贝类品

八种贝类海鲜(附图)【转】

【转自深圳新闻网】 在贝类这一品种上“五谷不分”,会带来些困扰。要么是看见菜单上的瑶柱、蛏子黄、扇贝尖完全不知所云,要么是看见水族箱里的琳琅满目只能说:“这些贝壳,都来上一点吧。”所以,还是要稍微普及下最常见的可供食用的贝类海鲜知识。 海虹 作为贝壳,从生物学上被归类为软体动物。这非常符合爱好美食的人的思维方式,因为,贝壳的壳是啥,有多硬,长什么样对吃货来说的唯一用处就是——分别它是什么品种的贝壳,并且作为好吃与否的符号标注在海鲜池。此时它就跟瓜子的皮,作用差不多,特别是在称分量的时候。 不过也总有些在贝类这一品种上“五谷不分”的,会带来的困扰,要么是看见菜单上的瑶柱、蛏子黄、扇贝尖完全不知所云,要么是看见水族箱里的琳琅满目只能说:“这些贝壳,都来上一点吧。”所以,还是要先稍微普及下最常见的可供食用的贝类海鲜知识。 海虹,名字里虽然有个虹字,一眼望上去,却是黑黝黝的一对壳,特别是国产海虹,更是黑得通透。通常海产品的名字都很形象,你会不会抱怨渔佬们花了眼睛,才起了这么一个名不副实的名字给海虹这海物用。假如你把澳洲海虹和国产海虹放在一起做个比较,就一定能理解了。大多数时候,我们对于事物认识有误区,是因为我们在沟通渠道上还存在着不通畅。假如你仔细观察澳洲海虹的壳,你会发现它其实真的是“虹”色的,虽然色差很小,但是在它的壳上面会有不同类别的黑、灰、银等相间其中,并且带有贝母般变幻的光泽。 每年7月是吃海虹的好时节,当然现在食品链已实现全球一体化,随时吃随时肥美带黄,和很多海产,特别是螃蟹一样,海虹必须要吃新鲜的,否则其排毒下火的功效简直堪比减肥茶。 芒果贝 芒果贝 我们请教了不少北京的、海边的海鲜大佬,谷歌、百度也一概不知,这个芒果贝到底是个什么东西,也许从一开始它的名字就根本是从它的形象而来的,虽然我们并不能给你一个学术上全世界都承认的拉丁文名字,但最起码我们让你知道这种外壳嫣红的贝类被北京的大多数餐厅称呼为芒果贝。有一种红油蛤和它样子挺像的,但没有它的外壳色彩那么鲜艳,也有人把红油蛤称芒果贝,从口味上来说,它们确实差别并不大。 大连鲍 大连鲍 这个名字真是起得顾名思义,就是产自于大连的鲍鱼,同时它也是大连人民打牙祭的时候最上得了台面,最撑得起场面又最实惠的海产品,据说在旺季最便宜的大连鲍在海鲜市场才8元一只。话说,大连鲍又分七孔鲍和九孔鲍,不管是哪一种,它们跟我们在海鲜酒楼里吃到的那些珍馐美味——鲍鱼海参中的鲍鱼都是同族同根的,就是人家发育得好,而大连鲍的一般体格也就是个易拉罐切面的大小吧。 毛蚶

临海市人民政府办公室关于印发临海市水域滩涂养殖规划的通知

临海市人民政府办公室关于印发临海市水域滩涂养殖规划的通知 临海市水域、滩涂养殖规划 为了有效利用水域滩涂资源,促进水域、滩涂养殖业可持续发展,特制订本规划。 一、养殖业概况 临海市地处浙江沿海中部,北临三门湾、猫头洋、南靠台州市椒江、黄岩二区,与台州湾、一江山岛相邻,东西长86km,南北长45 km。所辖面积4021.11 km2,其中海域面积为1819.98 km2,海陆面积比为0.8:1。有0—10m米等深线海域面积为541.38 km2,-10—-20米等深线海域面467.20 km。有淡水水面9万余亩,主要为灵江流域、牛头山水库、沿海片的外塘及上乡片的山塘小山库。总之,地处浙江沿海中部的临海市,海域面积辽阔,淡水资源丰富,气候条件较为优越,盐度、酸碱度、透明度适中,溶解氧充足,水生物资源丰富,饵料资料充沛,大部分宜养水域环境污染程度较轻,具有很好的渔业开发利用前景。 改革开放二十年来,临海的水产养殖事业取得了长足的发展,养殖品种结构和生产结构发生了质的变化,优质产品的比例在不断上升,龙头企业和基地建设迈出了可喜的一步,龙头带基地,基地联农户,发挥了资源优势,推进了临海水产养殖业的发展,水产养殖业在大农业中占有重要地位。但从我市水产养殖的整体现状来看,还存在以下七个方面问题。一是养殖品种比较单调,养殖结构尚欠合理;二是养殖规模化、集约化、市场化程度较低,渔业产业链太短;三是科技跟不上生产需求,养殖水平和技术含量不高。四是苗种来源短缺,品质日趋退化。五是水产品加工业的滞后与养殖生产发展的矛盾日趋明显,加工业已严重制约着养殖生产的发展。六是政府投入不足,养殖基础设施建设滞后,配套设施跟不上生产发展的需要;七是水域环境污染日趋严重,已经制约了水产养殖的发展。 二、区域布局 根据我市目前的养殖现状和特点,结合渔业区划的三条基本属性(自然条件、生产结构和发展方向),为了充分、合理、有序地开展利用海淡水资源,保护水产生态环境,促进我市海淡水养殖健康、持续、快速发展,现把我市水产养殖划分为三大区域。 Ⅰ区——浅海养殖区 浅海养殖指在低潮位以下海域的养殖开发活动。发展浅海养殖的基本条件:水深一般不超过20m,最大潮流流速不超过1.4m/s,有合适的地形、底质,饵料丰富,水体交换畅通,非交通航道、避风锚地等。该养殖区处于亚热带季风气候区,夏无酷暑,冬无严寒,雨量充沛,四季分明,气候温和湿润,具有较好的浅海养殖开发条件。本区域主要分布在东矶列岛。养殖现状:目前我市浅海养殖仅有几百亩的紫菜养殖,浅海养殖处于起步阶段,具有很大发展潜力。 发展方向:利用东矶列岛四周良好的水质条件和深水优势,加大资金和科技投入,建立一二个现代化深水潜式网箱养殖示范点,以东矶、田岙、雀儿岙岛为依托,开拓抗风浪海水网箱 养殖和贝藻类养殖群,开发大黄鱼、鲷类、石斑鱼、鲈鱼、大菱鱼平 等品种的深水潜 式网箱养殖和牡砺、贻贝、海带、裙带菜、扇贝等品种的筏式养殖,发展鲜活鱼、虾、蟹、贝暂养;利用东矶岛良好的岛礁和沙滩条件,大力发展海岛休闲观光渔业;利用头门岛、雀儿岙岛多岛湾和淤泥底质条件,大力发展岛湾围网养殖。该养殖区域是我市今后几年水产养殖的重要发展区域,也是实现临海海水养殖质的飞跃的突破口。根据该区的特点,又可分为三个小区。 Ⅰ1、东矶岛养殖区:该区位于东矶岛西南面,乌沙头、三门礁以西,小东矶岛以北海域,

贝类的4大生活型

贝类的生活类型有埋栖型、固着型、附着型、匍匐型等。 1、埋栖型 典型营埋柄生活的贝类出现在瓣鳃纲,而且营此种生活方式的动物占瓣鳃纲的大多数。它们一般具有发达的足和水管, 依靠足的挖掘将身体的全部或前端埋在泥沙中,依靠身体后端水管的引伸,纳进和排出海水,进行摄食、呼吸和排泄。潜居于 泥沙中的贝类,又按生活环境底质的不同分为三类:泥蚶、缢蛏喜生活于软泥滩中,杂色蛤仔、日本镜蛤和文蛤等大量繁生在泥 沙滩中,直线竹蛏和日本日月贝等常常生活在细沙滩中。 营埋栖生活的瓣鳃纲,由于适应埋栖生活这种习性,体型、足部、贝壳和水管等均有不同程度的变化。 (l)体型:埋栖越深者,体型就越细长。缢蛏埋栖的深,体型细长。长竹蛏体长达体高6-7倍。这样细长的体型有利于其 身体上下活动,进行呼吸与取食。与此相反,埋栖浅者,体型宽短。 (2)足部:足是运动的器官,为了适应掘泥沙生活的这种习性,足部较发达。有了发达的足部,便可以作为掘泥沙的有力工 具。埋栖越深者,足部越发达,如缢蛏;相反,埋栖浅者足部发达较差,如蚶、蛤仔等。 (3)贝壳:埋栖生活方式与防御敌害有关系。埋栖越深者,受害机会越小,壳光滑而且较薄;相反,埋栖越浅者,受害机会越 多,壳变厚。埋栖越深者,为了呼吸与取食需要,作上下较长距离的移动,壳太厚对其移动是一个负担,壳必须要薄。也有例外 的种类,如红肉蓝蛤,生活于滩涂表面,壳也薄,但是它有强大的繁殖力,以适应复杂的环境条件。 (4)水管:水管是随着埋柄的生活习性而发达起来的,埋栖越深,水管就越长;相反,埋栖浅者,水管较短或者没有水管(如 泥蚶)。如缢蛏,埋栖深度为70厘米,要使得呼吸、取食正常进行,需要70厘米水管,这样身体负担不了,所以缢蜂足部变成扁 平状,能附着于洞壁作上下移动。埋栖贝类为了呼吸和取食,若是只靠身体上升或下降,则消耗能量大,所以水管具有伸缩性,这种机能是有适应意义的。为保证呼吸和取食的正常进行,进水管与出水管管口方向必须相反。若两管口靠近,水质不洁,会影响呼吸与取食。 因而有的贝类两水管虽然长在一起,但一个水管高,另一个低。为适应于阻碍较大颗粒进入水管,在水管边缘生有许多小触手。此外,在水管的顶端生有感觉突起,选择水质的功能。毛蚶、泥蚶没有水管,但进水和出水的路线决然不同,进水在身体后腹方,出水在身体后背方。埋栖型贝类对海水混浊的抵抗力比其他生活型较强,埋栖于泥质海区的种类比沙质海区的种类对混浊的抵抗力强。泥蚶在海水混浊的情况下, 仍可以进行呼吸与取食。这是因为泥蚶有特殊的适应性,在混浊的海水中,泥蚶的鳃和外套膜能分泌黏液把污泥粘着,形成较 大颗粒的假粪,排出体外。 2固着型 固着型贝类是用贝壳固定在其他物体上,固定以后终生不能移动。在自然海区中固着器数量是有限的,因此,同种贝类彼

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