如何制作酸奶雪糕呢

如何制作酸奶雪糕呢

雪糕多是夏天食用的，可是很多人也喜欢在冬天食用，外面购买的雪糕很贵，即使去批发中心购买价格也没有便宜多少。因此很多人会购买做雪糕的工具，再自己买牛奶或是酸奶自己做，虽然做的款式不多，味道也非常味道，成本会降低，更重要的是更加卫生。那么如何制作酸奶雪糕呢呢?做法主要有：做法一

原料：

荔枝净果肉200克、原味酸奶220克、细砂糖35克

制作步骤：

1、雪糕机提前24小时放入冰箱倒扣冷冻。

2、荔枝果肉和细砂糖放入容器。

3、加入酸奶。

4、用搅拌器打匀，放入冰箱冷藏30分钟。

5、将冷藏好的荔枝酸奶浆倒入雪糕机8-9分满(雪糕液体遇冷会膨胀)，插入雪糕棒。

6、全程冰箱冷冻室操作，第一次插棒后15分钟垂直取出模具食用，第二次插棒后20分钟取出，第三次插棒后25分钟取出，快速做好的雪糕没有冰渣感，口感非常好，一次最多做三组，共九根。

贴士：

1、用雪糕机做雪糕，配方中不能完全无糖，会很难从雪糕机

中取出。

2、雪糕机放入冷冻前需要把内壁擦干，不要有水珠，也会影响雪糕出模，特别需要注意的是出模手法，一定要垂直拔出，不可前后倾斜侧拔，否则易断。

3、可制作雪糕的材料非常多，制作起来也很方便，根据食材选用的不同，制雪糕的速度略有不同，完全冻实才能轻易取出，全程在冷冻室制作，这样不会受到室温影响。

做法二

主料：

芒果：2个、酸奶：350ML、蜂蜜：50ML

辅料

冰棍模子：适量

做法步骤：

1.芒果去皮切块，放入搅拌机。

2.倒入酸奶和蜂蜜，搅拌匀即可。

3.倒出奶昔后，将剩余的倒入冰棍模子，冷冻4个小时以上即可。

4.模子从冰箱取出，室温放置几分钟，即可轻松脱膜。

如何制作酸奶雪糕呢?经过上述文章的内容讲解发现酸奶雪糕的做法是简单的，可根据水果或是粗粮等做出不同的味道的酸奶雪糕，比中绿豆、红豆、苹果、香蕉等。在做酸奶雪糕的时候要重视制作过程中的卫生，酸奶打开的时候容易受到细菌的入侵，制作的时候要清洗好工具，同时要清洗干净手等。