验厂员工培训内容

验厂员工培训内容
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验厂员工培训内容

1、有无婚假?婚假期间是否发工资?

答:有婚假3天,发工资。

2、有无丧假?丧假期间是否发工资?

答:有丧假3天,发工资。

3、有无产假?产假期间是否发工资?

答:有产假90天,发工资。

4、有无年假?年假期间是否发工资?

答:有年假:工龄1-10年的5天,10-20年的10天,满20年的15天,发工资

5、年假什么时间休,需要办什么手续?

答:一般会安排在春节前后,本人写个申请给班组长,送到人事部备案。

6、工厂是否提供宿舍?是否有食堂?

答:工厂提供住宿,有食堂,食堂还可以。

7、接受过哪些培训?是怎样培训的?

答:接受过厂规厂纪、员工权利、劳动法、安全、消防、技术培训,采取集中和个别方式,口头培训。

8、生产中要使用哪些化学物品?应该怎样使用?

答:有开油水、乳胶、油墨等,要根据《物料安全数据表》上的要求小心使用。

9、平时什么时间放假?放几天假?

答:每个星期日放一天,元旦放一天,春节放三天,清明节芳一天,劳动节放一天,端午节放一天,中秋节放一天,国庆节放三天。

10、你每月能拿多少工资?

答:看公司的订单数量,有时多有时少。如果计时工资低于790元,就只能拿790元工资:如果高出790元工资,就以实际工资拿。

11、病假期间是否有工资?

答:要有镇级以上医院的证明,一个月内有两天病假可以拿工资。

12、加班是否自愿?每天加班多长时间?

答:是自愿加班,星期一至星期五晚上有时加1-2个小时,星期六白天加班一天,晚上不加班。

13、是否给加班工资?怎么给?

答:星期一至星期五晚上加班给平时的1.5倍,星期六加班给平时的2倍,如果在法定假日加班,给平时的3倍。

14、口罩、耳塞、手套是否天天戴?多长时间换一次?

答:天天戴,口罩一旦能闻到异味,就找主管更换。

15招工时有无年龄限制?

答:有,年满十八周岁以上才能录用。

16、中午有多长时间午休?

答:中午有一个半小时的休息时间。

17、一个星期上多少天班?

答:每星期上六天班,星期天休息。

18、如果做错事情,会不会被罚款?

答:不会罚款。

19、工厂有没有教你们说好话,或者威胁你们要欺骗调查员?

答:没有。

20、工厂有没有做过消防演习?

答:做过。

21、发放工资时有没有工资条?

答:发放工资条是给工资条。

22、工资多长时间发一次?

答:每月15日前发上一个月的工资。(如6月15日发5月份的工资)

23、计时的工资是如何计算的?(产量、台帐、日报表中反映与工资的计算方法)

答:按不同岗位分不同的产品工种分别计算。即:1小时内完成10只迪卡侬球与1小时内完成10只恩宝球所得到的小时工资不一样。

广西xx食品工业有限公司新员工培训教材(doc6).doc

新员工培训教材 1.0 公司及公司产品简介: 公司是从事农副产品生产、加工、出口的外商独企业。主要生产、加工的 蔬菜有生姜、黄瓜等品种;产品出口日本、美国、加拿大国家;我公司高度注重产品品质,所出口的产品在国际市场上供不应求,深受客户的欢迎。 因此新员工一定要进行上岗前的专业知识、实际操作技能培训。 2.0 生姜的生产,加工技术及工艺流程图: 2.1 生姜简介: 生姜属姜科、姜属,多年生草本植物;在我国作为一年生作物栽培。生姜 原产于中国、印度等热地区,现在以中国、日本、泰国、马来西亚等国家的栽培面积较大,欧美栽培较少。生姜营养丰富,含有糖、淀粉、纤维素、 蛋白质、氨基酸、维生素C等营养成份。在医药上,生姜是很好的中药材, 具有健胃、祛寒、发汗、解毒、镇吐等功效;在美容上,生姜还能去除人体内衰老因素一一自由基;使人能抗衰老,青春永驻。正因为生姜具有如 此多的功效,所以生姜制品在日本、韩国、欧美等国际市场上需求量很大,极受欢 迎。因此要求生产加工人员一定要熟悉客户需求,熟练掌握加工技 术。 2.2 生姜的贮存技术: 2.2.1 生姜原料进厂后的选别验收: 根据客户对产品的品质要求,合格的生姜原料的检验标准如下: 2.2.1.1姜体健康,未感染姜瘟病菌及其它病变。(若检出病姜,100%为不合格 退还供应商) 2.2.1.2姜体肥胖、姜头疏、姜头直径3cm以上为佳品;具体验收标准:肥胖程 70%以上,圆头占90%以上。 2.2.1.3姜体光滑,呈淡黄色,上部鳞片呈淡红色为品佳;要求姜体无粗皮、无 花皮、无黑头、无青头、无干皮、无烂头、无虫洞、无线虫肿瘤、无机械

伤害、无黑斑。具体检验标准为:色泽新鲜占90%以上,黑头姜、烂头姜 的比例不得超过4%,干皮姜的比例控制在8%以下,黑斑点的姜的比例控 制在8%以下,粗皮姜、花皮姜、青头姜、虫洞姜各自比例不能超过姜块 面积的10%,对霉变姜,线虫肿瘤姜,则必须100%地把疾变部分除去,且 保证姜块成型,方可成为合格原料。 2.2.2 生姜的休眠期贮存: 生姜刚收获后,伤多,呼吸作用旺盛,且不具备周皮, 没有完好的保护组织,极易被腐烂病菌侵染而腐烂。因此,不宜马上加工出口,而是依据其生理活动周期,让其伤 口自然愈合,形成拟木栓形成层。此休眠期最少 20 天,正常应为30 天。 2.2.2.1 生姜贮存作业指导书: A、分级:v 中国最大的资料库下载 经过检验合格的原料,依重量的大小分级贮存;一般分为: 3L: 350克以 上/ 块;2L: 250 克一350 克/ 块;L: 150 克一250克/块。 装箱:分级后应装箱贮存,先在大木箱内放好2个大塑料袋;黑袋在外层,白袋在内层;然后在内袋底部均匀放入10cm左右厚的干净细沙,小心的把姜 放入木箱内,摆放整齐,每二层姜加一层沙,加沙厚度为5cm左右,加沙 的作用是用来保湿及隔离病菌传染。在木箱上层齐木箱平,放姜停止,在最上层,再加沙10c m厚,然后用编织袋1条盖在木箱中央以利姜呼吸通 气,周围将2 条薄膜卷起来,用砂压住。 C、恒温库贮存: 将放满生姜的木箱运入恒温库内13度贮存。 2.3 生姜的加工技术 2.3.1 起原料: 经过休眠期的生姜,可以拿来加工产品了, 工人小心的从木箱中取出原料, 放在洗姜机上。 2.3.2 原料清洗

最新验厂准备资料

COC验厂资料 一、COC验厂资料的定义 验厂资料是指工厂在验厂时为审核员提供工厂的一些基本文件资料及生产记录(包括:营业执照、员工手册、消防演习记录等),验厂资料主要是在人权、环境、安全、卫生和反恐及现场方面的文件资料,根据工厂的客户的要求可能侧重点有所不一样,有的重点是在人权,有的重点是在安全,这个要看工厂的客户是那一家。专业的验厂资料是保证公司顺利通过验厂的护航使者根据自己的一些经历,总结的请参考如下: 最新验厂文件清单 文件资料 1)品质手册和管理会议记录 2)检验程序,检验标准及最近3个月的检验报告.(来料,制程,包装,成品) 3)主要机器设备清单(请准备中英文复印件各一份) 4)机器设备保养计划和记录 5)机器保养人员的专业证书 6)产品规格书 7)原料的来料和发料记录 8)员工培训计划及培训记录 9)产前会议程序及记录和质量会议记录 10)供应商管理程序,记录,采购单及物料规格单 11)实验室操作手册及测试报告 12)缺陷统计报告及出货记录 13)工厂组织架构图(请准备复印件一份) 14)工厂营业执照(请准备复印件一份) 15)当前的品质水准记录 16)出货及时率的统计记录 17)ISO证书及最近一次的审查报告(如有,请准备正本及复印件一份) 18)纠正预防措施的记录 现场布设 1)安全通道线 2)安全出口、应急灯、火警铃 3)化学药品摆放 4)仓库特殊要点 5)饮水区划分 6)意见箱的设立及程序文件 三、反恐重点 C-TPAT证书 保安制度 装柜作业程序 货柜检查程序及纪录 封柜纪录 封条管理程序 最全面的社会道德责任验厂准备资料清单、要求与注意事项及员工访谈问答题

食品公司新员工入职培训

食品公司 新员工入职培训 培训的目的 新员工入职培训,有助于:塑造符合企业组织要求的合格员工;能够让新员工尽快进入工作状态,提高工作绩效;能够让新员工本身尽快融入新的工作环境和人际网络。 目录 ●企业简介 ●新员工入职指南 ●公司管理规范与重点业务流程 ●车间管理规范与工作纪律 ●劳动合同签订与解除 ●工作与休息休假 ●薪酬与福利待遇 ●安全生产 ●沟通与团队精神 ●其他员工行为规范 一、企业简介 1、企业发展起源 董事长致辞: 2、品牌与产品 我们品牌: 产品特色: 产品图片: 3、企业文化 ●公司质量方针: ●企业愿景: ●企业使命: ●企业经营理念: ●人才观念 以人为本,用人唯贤的人才理念。引进优秀的人才,给予人才表现的舞台空间;

科学化与人性化并举的管理模式,全方位的激励体系,持续不断的培训开发机制,不断打造人才厚度、提升人才素质,打造精英人才团队,是公司强有力的核心竞争力之一。 4、组织架构 见图; 其中:电子商务-全网营销 全网营销是全网整合营销的简称,指将产品规划、产品开发、网站建设、网店运营、品牌推广、产品分销等一系列电子商务内容集成于一体的新型营销模式,集合了传统网络,移动互联网,PC互联网为一体进行营销。 ●全网整合营销的优势在于:提升品牌形象、规范销售市场、促进整体销量、解决线下销售瓶颈、完善客服体系、梳理分销渠道。 二、新员工入职指南: 1、新员工入职材料: (1)递交个人资料纸质档案; ●简历表、照片,联系地址和电话; ●身份证(户口本)原件核对、复印件(拒绝递交费本人身份证,影响工作匹配)●毕业证及复印件; ●健康证; ●职称技能证件及复印件。 (2)物品办理领用: ●工作牌/证:领用登记; ●办公用品:领用并登记一套必要办公用品。每月25日报下月办公用品计划,次月1-3日领取完毕;领用登记、以旧换新使用原则。 ●工作服等:入职领用旧的劳保、7天观察期后替换新劳保;新劳保资费从第一个月工资中扣除。具体按照《职工工作服管理规定》。 2、厂区平面图(见图) 3、食堂就餐: ●本公司员工享受工作餐待遇。生产岗位就餐时间随同各班组时间安排,具体按照《生产车间各工段生产工作与休息时间规定》执行。其他行政科室人员11:50就餐。 ●凭工作牌依次就餐;就餐需遵循勤俭节约、不得剩饭原则,否则严格按照食堂处罚规定执行。 ●三餐就餐时间: 4、上岗学习 (1)观察期(入职前1-7天) 由指定同事或分管主管作为辅导员,手把手指导新员工工作,部门主管负责组织安排、跟踪、考察工作,并做到: ●岗位职责指导培训;

反恐验厂文件-反恐培训测试(含答案)

青岛慧萌管理咨询有限公司 C-TPAT 反恐培训考试题(保安和装柜负责人) 部门:姓名:测评日期:得分:. 一、判断题(每题 4 分,共计 60 分) (√)1.进入厂内任一个受限制区域时,只允许已获取公司管理层批准的授权人员才可进入。 (X )2.临时工可招聘为受限制区域岗位作业人员。 (√)3.包装区、成品仓和装卸货区应分别设有物理隔离(如回串门栅栏、门)且只允许授权人员进入。 (√)4.对运输和国际交通工具进行检查,是为了寻找明显的害虫和严重的结构缺陷。 (√)5.国际交通运输工具和工具必须配备适当的外部硬件,合理地抵御企图拆卸它的行为。 (X )6.所有安全检查应在有控制的出入区域进行,但不需通过闭路电视系统进行监测。 (√)7.根据风险,管理人员应在运输人员进行运输工具/国际交通检查后,对运输工具进行随机搜查。 (√)8.公司必须建立防止可见虫害污染的书面程序,包括遵守木材包装材料条例。 (X )9.所有物品/成品等装车离厂时,巡逻保安应对运输工具和 IIT 及集装箱和 ULD 安全检查和农业检查并记录。(X )10.货柜车进入装货区时,大门保安检查装货区内是否有异常物品/有害虫污染,以及对运输工具和 IIT 及空集装箱和 ULD 进行 17 点安全检查和农业检查并记录。 (√)11.对于运输工具和国际运输工具(IIT)出入口检查时,公司应保持检查记录并注明当值保安员姓名。 (√ )12.所有的访客在进入厂区尤其是受限制区域(如:装卸区、IT、财务部)时应有被访部门人员全程陪同。(√)13.任何没有佩戴厂证或访客证的人员禁止进入厂区,若进入将会受到盘问。 (√ )14.安全人员和各部门管理员有权驱散非授权人员在不当的地点逗留,并将相关情况及时汇报值班保安。(√ )15.在货物装载区和周围区域应设置配备适当的灭鼠笼、灭虫灯、诱饵、陷阱或其他屏障等设施,安排专人定期检查和负责日常的除虫灭害的防疫工作。 二、单项/多项选择题(每题 4 分,共计 40 分) 1.受限制区域应设立保安和安装充足的(ABC ),现场检查员工的 ID 以监管进出受限制区域。 A.红外线警报 B. 门禁系统C.CCTV 设备 D.闭路电视 2.在(ABC )之前,所有国际运输工具和空载工具必须经过 CTPAT 批准的安全和农业检查,以确保其结构没有 被修改以隐藏违禁品或被可见的农业害虫污染。 A.装货 B. 装填 C. 包装货物 D.成品入库 3. 在装载货之前,必须对所有空集装箱和单位装载装置(ULD)进行( C )检查。 A.17 点 B.10 点 C.7 点 D.8 点 4.在装载货之前,必须对所有拖车或卡车进行( A )检查。 A.17 点 B.10 点 C.7 点 D.8 点 5.检查员应充分检查集装箱锁定机构的(ABCD )和所有其他部件,以检测任何封条装置附件之前的篡改和任 何硬件不一致。 A. 门 B. 手柄 C. 棒/HASPS D. 铆钉/托架 6.检查所有国际交通工具和空载工具应记录在清单上,清单应记录下列内容(ABCD )。 A 国际交通号码的集装箱/拖车/工具 B.检查日期/时间 C.检查人员姓名 D.检查国际交通工具具体领域 7.国际交通检查的运输/设备中发现明显的虫害污染,必须清洗/真空以消除这种污染,文件必须保留(B),以 证明符合这些检查要求。 A 6 个月 B. 一年 C.二年 D.三年 8.运输工具和IIT 的17 点或集装箱和ULD7 点安全或农业检查, 是为了确保其(ABC )。 A.结构没有被修改 B.结构没有隐藏违禁品 C.结构无虫害污染的迹象 D.结构无异味 9.对空运输工具和国际运输工具进行安全和农业检查的司机和其他人员进行培训内容至少为(ABC ) A.隐藏隔间的迹象; B 在自然形成的隔间里藏匿违禁品; C.虫害污染的迹象 10.若员工发现(ABCD )时应及时报告公司反恐代表,如事态严重,立即报告公司管理层和当地执法部门(如 公安局、海关及边境管理局、消防大队、卫生监督所等)协助处理。 A.运输工具或 IIT 上加贴有新封条; B.发现运输工具和 IIT 及空集装箱和 ULD 或高安全性封条失窃(篡改); C.有走私违禁品,包括人、偷渡者; D.有敲诈勒索、收保护费、威胁和/或恐吓行为。

食品企业培训制度

2019年食品企业 员工培训管理办法 2019年1月

目录 目录 第一部分员工培训设计方案 (1) 第一章总则 (1) 第二章培训种类和形式 (2) 第三章培训组织与管理 (3) 第四章受训者的权利与义务 (4) 第五章培训计划与实施 (5) 第六章培训成果呈报 (6) 第七章培训评估 (6) 第八章培训费用 (7) 第九章员工培训出勤管理 (7) 第二部分新员工培训管理办法 (8) 第一章总则 (8) 第二章培训管理 (8) 第三章通识训练 (8) 第四章部门内工作引导 (9) 第五章部门间交叉引导 (9) 第六章新员工培训评估 (9) 第三部分岗位技能培训管理办法 (11) 第一章总则 (11) 第二章高层管理人员的培训 (11) 第三章中层管理人员的培训 (12)

目录 第四章员工的培训 (13) 第四部分员工外派培训管理办法 (15) 第一章总则 (15) 第二章外派培训人员资格 (15) 第三章外派培训处理程序 (15) 第四章外派培训人员工资 (16) 第五部分附件 (17) 附件1培训需求调查表 (17) 附件2计划外部门培训申请表 (18) 附件3员工外派培训申请表 (19) 附件4员工培训考核记录 (20) 附件5在职培训总结表 (21) 附件6培训工作评价表 (22) 附件7在岗培训费用申请单 (23) 附件8员工培训签到表 (24)

第一部分员工培训设计方案 第一章总则 第一条适用范围 本设计方案适用于公司的全体员工。 第二条培训目的 (一)从根本目的来说,满足公司长远的战略发展需要; (二)从职位要求来说,满足职位要求,改进现有职位的业绩; (三)从员工角度来说,满足员工职业生涯发展的需要; (四)从管理变革来说,改变员工对工作与公司的态度; (五)从响应环境来说,有利于员工更新知识,适应新技术、新工艺的要求。 第三条培训宗旨 全员培训,终生培训。 第四条培训方针 自我培训与传授培训相结合、岗位技能培训与专业知识培训相结合。 第五条培训原则 对员工的培训遵循系统性原则、制度化原则、主动性原则、多样化原则、学以致用原则和效益性原则。 (一)系统性 员工培训是一个全员性的、全方位的、贯穿员工职业生涯始终的系统工程。 (二)制度化 建立和完善培训管理制度,把培训工作例行化、制度化,保证培训工作的真正落实。 (三)主动性 强调员工参与和互动,发挥员工的主动性,要使员工意识到个人对于工作的“自主性”和对于企业的“主人翁地位”。 (四)多样化

新员工培训记录考核表

新员工培训记录考核表 西尔森科技有限公司编号:HILSON-01 西尔森科技有限公司新员工试用期考核表 受评人: 班组: 评分时间: 项目评分标准得分 严格遵守各基本上能遵守纪不能自觉遵守劳 方面的劳动律,偶尔出现情节动纪律,工作散1、劳动纪律纪律,没有出轻微的违规情况漫 现任何违规 的情况 总分20 15~20 8~14 0~7 具有完成本职基本掌握本职工不能掌握本职工 工作所需的技作的技术和知识,作的技术和知2、工作效率与术和知识,生生产效率一般识,生产效率较技能水平产效率较其他低 新员工高 总分30 21~30 11~20 0~10 勤奋好学,听能服从班组长的对工作有消极、 从班组长的安安排,但工作不够抵触的心态,不3、工作态度排,工作积极、主动自觉能服从班组长的 守职尽责工作安排总分20 15~20 8~14 0~7 很快适应新工基本适应新工作不能适应工作环

作环境,反应环境,能跟上班组境,跟不上班组4、适应能力灵敏,很快能的生产速度的生产效率 独立上岗 总分10 8~10 4~7 0~3 团结组员,互能配合班组的工为人孤僻自私, 5、团队协作相帮助,非常作不能配合班组开 精神支持班组开展展的工作 的工作 总分10 8~10 4~7 0~3 6、吃苦耐劳勤劳踏实、吃能坚持工作,服从不能坚持工作, 精神苦耐劳加班安排常抱怨总分10 8~10 4~7 0~3 总得分 附:公司级培训考试成绩该员工实习期间,有否获得奖励,何种奖励 该员工实习期间,有否被惩罚,何种惩罚, 受评人班长签名 请评分班长结合新员工的实际情况进行客观评价,这将作为我们是否留用该员工以及日后和员工签定合同、绩效管理的参考依据并存入员工档案。

反恐验厂培训

反恐验厂培训 1.你的生产区有几个出口?可以随便进出吗? 答:只有二个出入口不能随便进入,要配戴厂牌,进出都要接受保安的检查,其他部门的进出要登记。 2.进厂登记要提供哪些资料? 答:身份证,填写个人员工登记表, 3.厂牌丢了怎么办? 答:到公司人事部登记,并补办厂牌. 4.下班后车间会锁门吗? 答:会,下班后会要求我们关好窗户,会有人专门检查后再锁门工厂大门也会锁掉并且24小时有保安员值班. 5.晚上不上夜班的本厂员工可以进生产区吗?休息放假的时候 呢? 答:不上班的员工晚上不准进入生产区,工厂休息放假的时候,除安全检查员外,其它任何人不准进入 6.你知道员工手册吗? 答:知道,进厂时发给我们还要求我们认真阅读过. 7.你觉得宿舍安全吗? 答:非常安全,我们有专人负责宿舍安全的人 8.厂里面有曾经发生过财物被偷事件吗? 答:应该没有,没有听说过 9.带熟人朋友到公司参观只要跟门卫说一声就可以吧?

答:不行,不能随便带无关的人进入公司 10工厂出货装车时,你有没有去看过或帮忙吗? 答:没有,装货时我们不能进入装货区,那里有安全员监管11.旺季时你们会不会到包装车间去帮忙? 答:不会,包装区我们不能进去,有那么多的包装工不需要我们帮忙 12.你的摩托车(自行车)可以停在你做事的地方吗?这样可以方便点 答:不能,车子不能开进生产区,有指定的停车点 13你们知道厂里的是谁负责管理安全吗?保安队长是谁? 答,***负责安全,保安队长是*** 14.进厂时有没有安全方面的培训? 答:进厂时有培训,学习厂纪厂规,学习反恐方面的知识,在厂内发现没有佩戴厂牌的人,形象可疑的人,听到要危害公司财产安全的言论应立即上报公司,对有提供有价值线索的员工给予奖励,并为举报者保密,保障举报人的人身安全 15.进了厂区是不是就可以不戴厂牌了? 答:要戴厂牌,用来识别身份和能够去的区域 16.戴了厂牌是不是可以在厂区内任何地方随便走动了? 答:不能,我们公司成品包装区、成品仓库、装货区都是控制区域 17.你知道常用的报警电话吗?

(完整版)新员工培训考试试题

XXXX制药有限公司 新员工培训考试试题 姓名:考试时间:分数: 一、填空题(每小空2分,共40分) 1.公司全称:_________________________。 2.公司主要生产的产品是___________、_____________、___________。 3. 公司实行周6天工作制,上班时间为:上午:___________ ,下午:___________,中午休息时间为12:00—13:30。 4.请假人必须填写公司统一印制的_员工请假申请单____________。准假人必须签署明确意见,否则不按请假对待。 5.我国的安全生产方针是___________、_____________、__________。 6.灭火器一般是由_________,_________,__________组成。 7.燃烧的“三要素”包括:_________、_________和_________。 8.影响药品生产质量的污染形式主要为________与________。 9.每批药品的每一生产阶段完成后必须由生产操作人员_________ ,填写 _________ 。 二、选择题(每题2分,共20分) 1.本公司新招聘员工试用期为()。 A.1个月 B.2个月 C.3个月 D.4个月 2. 员工在()情况下未上班视为旷工。

A. 未请假 B. 迟到 C. 早退 3.员工离职需要提前()日向行政部提交书面离职申请。 A. 10 B. 20 C. 30 D.40 4.当月累计迟到、早退4小时的处罚办法是:( ) A、解除劳动合同 B、算旷工1天 C、罚款50元 5.不请假或请假不准而擅自离岗30分钟以内视为( ) A、脱岗 B、旷工 C、早退 6、下列行为没有违反公司制度的为() A、浪费原材料或损害公务 B、在公司上班时间吸烟 C、工作主动积极不抱怨 D、工作期间串岗,擅自离岗 7.发生安全事故时,迅速拨打的电话:匪警,火警,交通事故,急救。() A、110,122,120,119 B、110,119,122,120 C、120,119,122,110 D、122,120,110,119 8.干粉灭火器使用时一般需要几个人共同使用() A、1人 B、2人 C、3人 D、3人以上 9.任何机器设备在未验明无电之前,一律认为()。 A、有电 B、无电 C、可能有电 D、可能无电 10、合格指的是:() A.符合要求的产品B、符合规章制度的产品 C、符合质量标准的产品 D、交付或开始使用后客户满意的产品 三、判断题(每题2分,总共20分) 1.员工在工作过程中有正确佩戴和使用劳动保护用品的义务。()

验厂准备资料

COC 验厂资料 一、COC 验厂资料的定义 验厂资料是指工厂在验厂时为审核员提供工厂的一些基本文件资料及生产记录(包括:营业执照、员工手册、消防演习记录等),验厂资料主要是在人权、环境、安全、卫生和反恐及现场方面的文件资料,根据工厂的客户的要求可能侧重点有所不一样,有的重点是在人权,有的重点是在安全,这个要看工厂的客户是那一家。专业的验厂资料是保证公司顺利通过验厂的护航使者根据自己的一些经历,总结的请参考如下: 最新验厂文件清单 文件资料 1)品质手册和管理会议记录 2)检验程序,检验标准及最近3 个月的检验报告.(来料,制程,包装,成品) 3)主要机器设备清单(请准备中英文复印件各一份) 4)机器设备保养计划和记录 5)机器保养人员的专业证书 6)产品规格书 7)原料的来料和发料记录 8)员工培训计划及培训记录 9)产前会议程序及记录和质量会议记录 10)供应商管理程序,记录,采购单及物料规格单 11)实验室操作手册及测试报告 12)缺陷统计报告及出货记录 13)工厂组织架构图(请准备复印件一份) 14)工厂营业执照(请准备复印件一份) 15)当前的品质水准记录 16)出货及时率的统计记录 17)ISO 证书及最近一次的审查报告(如有,请准备正本及复印件一份) 18)纠正预防措施的记录 现场布设 1)安全通道线 2)安全出口、应急灯、火警铃 3)化学药品摆放 4)仓库特殊要点 5)饮水区划分 6)意见箱的设立及程序文件 三、反恐重点 C-TPAT 证书 保安制度 装柜作业程序 货柜检查程序及纪录 封柜纪录 封条管理程序 最全面的社会道德责任验厂准备资料清单、要求与注意事项及员工访谈问答题

---食品厂员工培训试题和答案

天津老茂生食品有限公司 员工质量安全培训试题 姓名: 一、判断题(5分/题) 1 食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手 洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。(√) 2车间组长交给的任务,自己不愿意去做,可以大声的和组长争吵抗议。(×) 3 正在生产车间线上操作,这时候电话响了,我可以拿起来就接听。 (×) 4 生产线上有饼干掉落地上,应及时捡起放入周转箱。(√) 5称量岗位要保证计量器具干净无异物,计量器具与其他器具的距离,按产品规格称量,并坚持按时定称。(√) 6操作人员手部受到外伤,经过包扎后,还可以继续参加直接接触食品的工作(×) 7 工作间隙,可以在更衣室里吸烟,休息下(×) 二、单项选择题(5分/题) 1我国目前食品行业现行的法律是( B ) A、《中华人民共和国食品卫生法》 B、《中华人民共和国食品安全法》 2、违反《食品安全法》规定,构成犯罪的,依法追究( C )。A.道德谴责B.民事责任C.刑事责任 3、患下列哪种疾病时必须调离直接接触食品的工作岗位( E ) A、病毒性肝炎 B、痢疾 C、活动性肺炎 D、化脓性或渗出性皮肤病 E、以上都选 4、下列说法正确的是:( C ) A、在从事食品生产时,可以用双手擦拭汗水 B、为减少浪费,可

以将形状不好的产品掺进成品中去C、掉在地下的产品不能直接包装D、在车间内可以嚼口香糖 5、生产车间中的水杯应放到什么地方(D) A随身带着B自己的脚底下C工作台上D车间指定水杯存放柜 6、质量是一组固有特征满足要求的程度,“要求”是指:(D ) A、老板的要求 B、品保的要求 C、公司要求 D、产品自身的要求、客户要求、法律法规要求 7、工作时,女同志手上的装饰物,如:戒子、手链等(A ) A、一律不能戴 B、可以戴 C、随便 8、生产车间操作流水线上( B ) A、可以存放个人生活用品。 B、不可以存放个人生活用品 C、偶尔 可以存放个人生活用品 9、新参加或临时参加工作的人员,应经健康检查,取得(C )后 方可上岗工作。 A. 检验合格证 B.体检证明 C.健康证 10、饼干分生区、熟区,其目的主要是(B) a防止串味b防止致病菌交叉污染c防止口味异常 11、在车间中属于违纪行为的有(D ) A.大声喧哗、说脏话 B.偷吃拿饼干C.擅自脱离岗位D. 以上三项都是三简答题 发表下自己在今后工作岗位上的工作计划,以及对公司的建议:

食品厂从业人员食品安全培训制度

食品厂从业人员食品安全培训制度 1.人员培训的范围 本制度适用于工厂所有与食品质量安全有关的人员(包括临时雇用人员)。 2.负责部门及培训内容 2.1办公室负责工厂《年度培训计划》的制定(包括培 训目的、对象、内容、时间、方式、师资、教材、考核方 式等内容)及监督实施;负责上岗基础教育;负责员工能 力考评 及对培训效果进行评估。 2.2 生产技术科负责员工的岗位技能培训组织与实施。 2.3 经理批准年度培训计划、批准《岗位工作人员任职要求》。 2.4 按照《工厂各类人员上岗资格》,办公室负责工厂人 招聘、人员安排和对员工考评。 2.5 由办公室会同有关部门负责人对新员工和转岗人员 的培训,其内容有: (1)基础教育(新员工):包括工厂概况、厂纪、 厂规、质量 方针、目标、《食品安全法》等国家相关政策、法律、法规及规章等。 (2)岗位技能培训;包括作业文件、相关设备性能、操 作

规程、技术文件、工艺文件以及现场实际操作紧急情况时应 变措施等培训内容。通过对新员工进行书面或实际操作考核,合格者方可上岗。 2.6 生产技术科负责在岗人员的培训,按培训计划对生产岗位员工组织实施全面的岗位技能培训和考核。 2.7质检科负责对检验人员培训,培训内容有: (1)检验基础和相关专业知识的培训; (2)产品标准、检验标准的培训; (3)检测设备的使用、管理和维护。 培训后经考核合格后方可上岗。 2.8供应科负责对采购人员的培训,培训内容有: (1)采购人员:采购物资的技术要求、采购知识的培训; 2.9销售科负责对营销和仓管员的培训,培训内容有: (1)营销人员:成品相关知识、营销知识的培训: (2) 仓管员:库存物资的质量特性、仓库管理知识的培训; 以上人员的培训合格后方可上岗。 3.培训方式 对质量管理人员、技术人员的培训工厂采取送出去的办法,参加专业机构的培训。 4.培训频次安排

社会责任验厂员工访谈内容总结

员工生活 所有工人都要知道本工厂没有宿舍和食堂,但是验厂人员可能会问以下问题来套工人: 1.你们宿舍几个人? 答:没有宿舍 2.厂内及宿舍是否提供干净的饮水?饭堂用水是否干净? 答:没有宿舍,厂内提供的饮用水都很干净。 工厂没有宿舍和饭堂。 3.宿舍大门是否有门锁?宿舍内可不可以烧水煲饭? 答:工厂没有宿舍和饭堂。 4. 厂方是否向你们收取住宿费,伙食费等其他费用?收费标准如何? 答:工厂没有宿舍 5. 住宿条件是否好,厕所是否有人冲洗,是否有人打扫宿舍? 答:工厂没有宿舍 6. 宿舍大门是否有门锁?宿舍内可不可以烧水煲饭? 答:工厂没有宿舍 7 饭堂是否干净卫生,饭菜好不好吃? 答:工厂没有食堂 工厂管理纪律 1 你觉得你们厂怎么样? 答:可以啊。 2 你们有没有年假,产假,婚假和丧假,有几天? 答:有。进厂时人事有说,具体多少天按劳动法来 3 你们厂有没有工会或员工代表?有哪几个?员工代表是不是你们选出来的,怎样选的? 答:有工会,把工会人员名单贴在公告栏内,每三个月开一次会 4 你们上洗手间或者说装开水要不要拿“离岗证”? 答:不用。 5 你们厂有发生过管理人员工或保安打人的事件? 答:没有啦。 6.你对厂方有哪些意见,哪些要改善? 答:没有什么意见,都感觉工厂对我们员工很好。 7. 如果你们做错了事情,上司或工厂将怎样处理你?是否会罚款? 答:说服教育,工厂不会罚款。 8.你的上司是否强迫你做不愿意做的事比如强迫延长工作时间或加班? 答:没有,到点就可以下班。 劳动安全 1.你是否会使用灭火器,怎样使用? 参加过几次消防培训? 答:我会使用灭火器。1)拉出保险销;2)按下压把;3)对准火焰根部喷射。上班就给消防培训。2.发生火警时,你将如何处理 ? 答:迅速撤离,我们做过疏散演习。 3.厂区和宿舍区是否都安灭火器? 答:没有宿舍,厂内都安有灭火器 4.厂方是否培训过你们有关安全逃生等方面的知识? 答:培训过,按地上的箭头,往安全出口跑。。

食品企业新员工培训方案

食品企业新员工培训手册 一、工作态度 必定是一个有纪律的团队,富有战斗力和进取心的团队,一个团结协作、纪律是敬业的基础, 一个积极主动、忠诚敬业的员工,必定是一个具有强烈纪律观念的员工,纪律永远是忠诚、 敬业、创造力和团队精神的基础。 努力工作.二 都能实现自已只要用心去做每件事,无论你在什么岗位,努力工作是获得成功最好的捷径, 单调和乏或者是你的工作有多么的无聊、不管你的工作与你的预期有多大的差距,的价值。 味,试着从现在的工作中找到价在逆境中转变你的工作态度,我们能做的只能是努力工作。 你会有意外的发现和收获。对努力工作的人,工作会给予他当你真正努力过了,值和乐趣, 意想不到的奖赏 做最优秀的员工.三 一位优秀的员工必须要有责任感,每个人不论在什么时候,什么地方,什么岗位,都有义 务有责任履行自已的职责和义务,且这种履行必须是发自内心的责任感。工作意味着责任, 他们积极主是团队精神的典范,优秀员工具有责任感,责任意识会让我们表现得更加卓越。 动,富有创造力。 )不忘企业经营理念而虚心学习的员工1( )有责任意识的员工2( )自动自发,没有任何借口的员工3( )爱护企业,和企业成为一体的员工4( ()不自私而能为团体着想的员工5 )随时随地具备热忱的员工6( )不墨守成规而经常出新的员工7(

)能作正确价值判断的员工8( )有自主动经营能力的员工9( )能得体支使上司的员工10( ()有气概担当企业经营重任的员工11 ,就不能100%工作中严格要求自己,能做到最好,就不能允许自已只做到次好,能完成 ,无论什么情况,都应该保持这种良好的工作作风,每个人都应该把自已看成99%只完成 不找任何应该永远带着热情和信心去工作,而不是一个平庸的工匠,是一名杰出的艺术家, 借口,全力以赴的去工作,做一名最优秀的员工。 五、食品卫生 食品卫生相关要求.一 ,食品是真接供人食用的作为食品生产的场所更应该作好食,为了保证食用人群的健康与安全 因为我们,应遵守食品行业的规定,我们公司是从事食品生产的行业.品的质量与卫生的管控 产品要从原料经加工到消费的各个环节中严加注意,层层把关,,不仅是生产者也是消费者 都应,要针对各个不同环节,采取相应的措施。无论是食品加工的管理者还是一般从业人员 所以我们身为食品生产公司的员工就要对食品行业,并养成习惯,掌握如何做好个人卫生知识 . 的基本卫生知识进行了解 1.1 健康检查 所有聘用之员工均须经体检合格后方可上岗,并每年进行一次身体健康检查,必要时做临 . 工厂需建立员工健康档案,以便管控,时健康检查 个人卫生要求 1.2 、支气管和肺炎)鼻窦感染、(如感冒、如呼吸系统并发症如果患有各种不正常的疾病, 1.2.1 1

食品厂新员工培训课程

竭诚为您提供优质文档/双击可除食品厂新员工培训课程 篇一:天津食品有限公司新员工培训计划 天津龙祥食品有限公司新员工培训计划 小组成员:龚双双徐晓晓张亚娟宁旭雨于千王春芳 一、培训总体情况介绍 1、培训名称:天津龙祥食品有限公司新员工培训 2、举办单位:天津龙祥食品有限公司人力资源部、生产部 3、培训对象:天津龙祥食品有限公司新员工 4、培训内容:主要培训专业知识、规章制度、企业文化 5、新老员工之间的差距: (1)新员工对企业文化和制度不是特别了解,比较陌生。(2)新员工刚进入公司,对加工春卷的技术还是有待提升。 (3)有些新员工自我卫生意识不强,可能会影响产品加工的质量。(4)员工对春卷食品加工方面不是特别熟悉。(5)了解企业晋升制度,有较大的热情。6、培训目的:1为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息,

鼓励新员工的士气2让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望3让新员工了解公司历史、政策、企业文化、提供讨论的平台4减少新员工初进公司的紧张情绪,使其更快适应公司5是新员工感受到公司对他的欢迎,让新员工体会到归属感6培训新员工解决问题的能力 及提供寻求帮助的方法 二、培训准备 培训前准备事项 A:场地要求:公司人力资源准备约20人的培训室b:设备要求:公司准备幻灯片播放设备以及话筒 三、培训项目、培训计划 培训时间:20XX.11.15-20XX.12.15 四、培训项目预算 新员工试用期内表现评估表 (到职后30天部门填写) 1、你对新员工一个月的工作表现的总体评价优良一般差 2、新员工对公司的适应程度 很好好一般差3、新员工的工作能力 优良一般差 篇二:---食品厂员工培训试题和答案 天津老茂生食品有限公司 员工质量安全培训试题

食品厂新员工培训考试试题

新员工培训考试试题 (总分100分,80分以上为合格) 姓名:___________ 日期:___________ 得分:____________ 一、填空题(共20分,每小题5分) 1、请写出公司全称。 2、公司主要生产、、等肉制品。 3、生产部上班时间为:早上,下午。 4、公司工资发放日是每月日。 5、一个月连续无故旷工,经班组长汇报到行政部后由行政部核实情况,给予除名。 二、选择题(共40分,每小题5分) 1、下面哪项符合公司劳动纪律的是() A不迟到,不早退B上班期间饮酒 C在工作现场吸烟D上班时间聚众聊天 2、进入车间操作前洗手后须把手浸入二氧化氯浓度为()的消毒药水中进行消毒。 A 50PPM±10PPM B 100PPM±10PPM C 150PPM±10PPM D 200PPM±10PPM 3、车间生产前需要开紫外灯不少于()。 A 2小时 B 4小时 C 30分钟 D 过夜 5、设备出现故障不正确的做法是() A上报部门负责人 B立即停车 C通知维修人员检查 D继续使用 6、火灾发生时如何逃生?() A 乱跑乱窜 B 听从指挥,从安全通道逃生 C 乘坐电梯 7、转正员工如有离职意向,应至少提前()天向其部门主管提出书面辞职申请。 A 3天 B 7天 C 15天 D 一个月 8、因有事需要请假应填写()并交给部门领导审批。 A 《请假条》 B 《因公外出单》 C 《未打卡证明单》 三、判断题—请在括号内打上√或者×(共40分,每小题5分) 1、可以让别人代打卡或给别人代打卡。() 2、工作前,必须按规定穿戴好劳保用具,检查设施和工作场地。() 3、只要不出安全事故,操作机台不必要严格按《安全操作规程》操作。() 4、车间组长交给的任务,自己不愿意去做,可以大声的和组长争吵抗议。() 5、食品从业人员应具备健康证。() 6、车间、仓库可以抽烟、吃东西。() 7、任何一名员工都有可能接触公司的商业秘密,每一名员工都应该保守公司的商业秘密。 ()8、操作人员离开岗位时,可以将运行的设备交本班其他人员看护。()

---食品厂员工培训试题和答案

---食品厂员工培训试题和答案 大连大万食品有限公司 员工质量安全培训试题 姓名: 工号: 一、判断题(5分/题) 1 食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。( ? ) 2沙门氏菌属是细菌性食物中毒中最常见的致病菌。常见引起中毒的食品有被其污染的肉类、鱼类、蛋类和乳类,其中以肉类占多数。请判断对错,(?) 3巧克力糖是高级营养品,对人体发育有好处,儿童少年要常吃。(×) 4学生正处在长身体时期,吃的越多越胖,身体长的越好。(×) 5精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多,要提倡常吃。(×) 6粮谷类与豆类食品混合食用,可以蛋白质互补,提高食品的营养价值。(?) 7牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象,但是还没有过包装上标注的保质期,还是可以食用的。(× ) 8水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本方法,主要用于叶类蔬菜,如菠菜、韭菜、小白菜、生菜。 ( ?) 9吃盐可以长力气,对人体健康也有好处,要提倡多吃盐( × ) 10操作人员手部受到外伤,经过包扎后,还可以继续参加直接接触食品的工作(×) 二、单项选择题(5分/题) 1我过目前食品行业现行的法律是( B ) A、《中华人民共和国食品卫生法》 B、《中华人民共和国食品安全法》 2、下列属于加工食品的是(D) A苹果 B鸡蛋 C小麦 D小麦粉

3、质量是一组固有特征满足要求的程度,“要求”是指:( D ) A、老板的要求 B、品保的要求 C、公司要求 D、产品自身的要求、客户要求、法律法规要求 4、砧板、刀具、容器等,在加工和盛放食品时,必须做到( B ) A、不必分生熟 B、都要分生熟且有标志 C、容器要分生熟,砧板、刀具不必分 5、工作时,女同志手上的装饰物,如:戒子、手链等( A ) A、一律不能戴 B、可以戴 C、随便 6、存放食品、餐具、工具的场所或柜子( B ) A、可以存放个人生活用品。 B、不可以存放个人生活用品 C、偶尔可以存放个人生活用品 7、食品卫生“五四”制中的个人卫生四勤,下列那一项不是( C ) A 勤洗手剪指甲 B 勤洗澡理发 C 勤扫地 D 勤换工作服 E 勤洗衣被褥 8、新参加或临时参加工作的人员,应经健康检查,取得( C )后方可上岗工作。 A. 检验合格证 B.体检证明 C.健康证 9、生食品、熟食品、半成品应分开盛放、加工、出售,其目的主要是( B ) ,防止串味 ,防止致病菌交叉污染 ;防止口味异常 10、食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,以下做法中不正确的是(D) A.立即停止经营 B.通知相关生产经营者和消费者 C.记录停止经营和通知情况 D.自行处理后,继续销售 大连大万食品有限公司 员工质量安全培训试题 姓名: 工号: 一、判断题(5分/题) 1 食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。( )

广西食品工业公司新员工培训教材

广西食品工业公司新员 工培训教材 LEKIBM standardization office【IBM5AB- LEKIBMK08- LEKIBM2C】

新员工培训教材 公司及公司产品简介: 公司是从事农副产品生产、加工、出口的外商独企业。主要生产、加工的蔬菜有生姜、黄瓜等品种;产品出口日本、美国、加拿大国家;我公司高度注重产品品质,所出口的产品在国际市场上供不应求,深受客户 的欢迎。因此新员工一定要进行上岗前的专业知识、实际操作技能培 训。 生姜的生产,加工技术及工艺流程图: 生姜简介: 生姜属姜科、姜属,多年生草本植物;在我国作为一年生作物栽培。生姜原产于中国、印度等热地区,现在以中国、日本、泰国、马来西亚等国家的栽培面积较大,欧美栽培较少。生姜营养丰富,含有糖、淀粉、纤维素、蛋白质、氨基酸、维生素C等营养成份。在医药上,生姜是很好的中药材,具有健胃、祛寒、发汗、解毒、镇吐等功效;在美容上,生姜还能去除人体内衰老因素——自由基;使人能抗衰老,青春永驻。 正因为生姜具有如此多的功效,所以生姜制品在日本、韩国、欧美等国际市场上需求量很大,极受欢迎。因此要求生产加工人员一定要熟悉客户需求,熟练掌握加工技术。 生姜的贮存技术: 2.2.1 生姜原料进厂后的选别验收: 根据客户对产品的品质要求,合格的生姜原料的检验标准如下:

2.2.1.1姜体健康,未感染姜瘟病菌及其它病变。(若检出病姜,100%为不合 格原 退还供应商) 2.2.1.2姜体肥胖、姜头疏、姜头直径3cm以上为佳品;具体验收标准:肥胖 程 70%以上,圆头占90%以上。 2.2.1.3姜体光滑,呈淡黄色,上部鳞片呈淡红色为品佳;要求姜体无粗皮、 无花皮、无黑头、无青头、无干皮、无烂头、无虫洞、无线虫肿瘤、无 机械伤害、无黑斑。具体检验标准为:色泽新鲜占90%以上,黑头姜、 烂头姜的比例不得超过4%,干皮姜的比例控制在8%以下,黑斑点的姜的比例控制在8%以下,粗皮姜、花皮姜、青头姜、虫洞姜各自比例不能超过姜块面积的10%,对霉变姜,线虫肿瘤姜,则必须100%地把疾变部分 除去,且保证姜块成型,方可成为合格原料。 2.2.2 生姜的休眠期贮存: 生姜刚收获后,伤多,呼吸作用旺盛,且不具备周皮,没有完好的保护 组织,极易被腐烂病菌侵染而腐烂。因此,不宜马上加工出口,而是依 据其生理活动周期,让其伤口自然愈合,形成拟木栓形成层。此休眠期 最少20天,正常应为30天。 2.2.2.1生姜贮存作业指导书: A、分级:v 中国最大的资料库下载 经过检验合格的原料,依重量的大小分级贮存;一般分为:3L:350克 以上/块;2L:250克—350克/块;L:150克—250克/块。

最新食品公司度培训计划

***食品有限公司2015年度公司培训计划 目录 第一部分前言-------------------------------------------------------------------------------2 第二部分年度培训计划概述----------------------------------------------------- -------3 第三部分年度培训内容-------------------------------------------------------------------3 第四部分年度培训计划表----------------------------------------------------------------6 第五部分年度培训费用预算-------------------------------------------------------------7

第一部分前言 2015年6月中旬,人力资源部在全公司范围内进行了年度培训需求调查。本次培训需求调查主要对公司的培训现状和培训需求进行了调查。通过这次调查明确了以下几个2015年度培训工作需要注意的方面: 培训周期的确定:根据大家的需求,培训频率在一个月或一个季度较合理。 培训时间的安排:根据培训现状、培训需求分析,2015年的培训时间应尽量安排在周一至周五且在一天以内,尽量不占用周末休息时间。 培训师的来源包括:公司内部干部、专业培训机构及行业专家。 培训的重点:企业文化、专业技能及核心管理技能、规章制度、营销战略培训的形式:以课堂讲授为主,增加和现有工作项目相关的案例分析、拓展培训及模拟操作等培训形式,以提高受训人员的参与程度和实际培训效果。 希望通过培训解决自己工作中遇到的困难或困惑: ◆工作流程和工作技巧;工作的协调能力; ◆食品知识方面缺乏了解,有效沟通;更加了解公司的方方面面,岗 位技能欠缺; ◆不断丰富职业知识并提高职业技能水平,加强沟通协作意识,提高 整体运作效率;提升公司经营产品方面的专业知识; ◆如何领会领导的意图,执行力; ◆提升食品方面专业知识与客服管理技能; ◆公司管理流程、明确的职能管理; ◆产品专业知识培训; ◆产品知识以及销售策略;与公司业务相关的专业及产品知识;产品 知识、客户群以及销售策略 培训内容:职业化、专业化应是2015年度培训的主题。无论是普通员工还是中层管理人员,团队管理、沟通技巧等职业素养的培训都应列入2015年度的培训目标。对于专业的培训,则必须和项目、业务紧密结合,从公司实际工作的实践出发引入课程。

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