渔业概论

名词解释：

1渔业概念：

（1）狭义：渔业又称水产业，是人类利用水域中的物质转化功能，通过捕捞，养殖，加工，以获取水产品的生产活动。

（2 ）广义：包括渔业生产的产前，产中，产后基础设施建设，工具制造，服务教育，推广，管理等服务体系的建设。

2水产增养殖业：

（1）水产增值业是利用人工和自然措施使水域内经济生物种群资源数量得到补充的增加的生产过程。分为增值自然增值业和人工增值业。

（2）水产养殖业：是利用水域水生动植物进行人工培育而获取产品的一项生产事业。分为海水养殖和淡水养殖。

3渔业现代化:

是指用现代化的工业和科学技术来装备渔业，用现代化的科学管理方法来管理渔业，把我国渔业从传统，落后的状况抓不变为具有当代世界现金水平的渔业。包括渔业生产手段现代化，渔业生产技术现代化，渔业生产组织管理的现代化。

4渔业环境：

是指存在于渔业活动周围，并影响渔业活动的全部客观因素的总和。分为渔业微观环境和渔业宏观环境。

5群众渔业：

以集体渔业，个体私营渔业简单渔业生产活动为主导构成的行业。

6群众渔业形式：

有单干，合伙，合作等形式。

7水产品加工业：

对各种水产品进行保鲜，储藏和加工的生产事业。

8产业：

是指国民经济的各种部门，有时专指工业。后来随着第三产业的兴起，泛指更重制度提供物质产品，流通手段及服务劳动企业。

9产业化：

是指具有同一属性的企业货组织集合成社会承认的规模与程度，成为国民经济中以某一标准划分的重要组成部分。

10远洋捕捞：

远离本国基地到别国海域货公海从事的渔业生产活动。

11可持续发展：

是指人口，经济，社会，环境和资源相互协调的发展。包含发展空间，发展时间，发展内容。

（1）发展空间：谋求全球性经济和全人类的可持续发展，寻求代内之间平衡

（2）发展时间：是指“既满足当代人的需要，又不对后代人满足其需要能力构成伤害的发展|”，寻求代际之间平衡。

（3）发展内容：是指生态，经济，社会三大系统之间的协调发展。

12渔业可持续发展：

管理，保护和合理利用水域和渔业生物资源，以及不断调整技术和产业运行机制变化的

方向，以确保获得可持续满足当代以及今后。

13国际渔业组织主要职能：

讨论和研究世界渔业中的重大问题，收集各成员过提出需要咨询的渔业问题，负责知道各成员过的渔业。

14捕捞业：

利用捕捞工具直接从水域获取水产经济动植物的生产活动。

15渔业生产方式：

从宏观角度看，主要是指捕捞生产，增养殖生产，加工生产三大部分。从微观角度看，渔业生产方式多种多样。

16渔场:

渔业上把海洋经济鱼类和其他海洋经济动物比较几种，可以利用捕捞工具进行作业，且具有开发利用的海区称为渔场。包括沿岸渔场，近海渔场，外海渔场，深海渔场，远洋渔场。