酒店部门安全责任书

酒店部门安全责任书
酒店部门安全责任书

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酒店部门安全责任书

为认真贯彻执行酒店总经办对安全工作“预防为主、保证安全、优质服务”的指导方针,切实加强对安全工作的组织领导,落实酒店安全生产责任状,增强酒店各部门的安全意识,确保责任制落到实处,保证酒店各部门顺利完成对客人的服务,酒店特与各部门签订安全工作责任书。

第一章总则

一、安全保卫工作要紧紧围绕酒店总经办的总体安全工作目标、规划来开展,确保各项工作能顺利完成。酒店保安部业务上实施领导,各部门负责部门安全具体工作的领导、组织、管理与实施。

二、事件(故)等级区分:

1、一般事件(故):发生火灾造成的损失在0元以上1000元以内的且影响部门正常运作的;因部门监督管理不力,造成客人对酒店重大投诉的(旅游局投诉);酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在0元以上1000元以内的;

2、较大事件(故):发生火灾造成的损失在1000元以上3000元以内的且影响较坏的;因部门监督管理不力,发生客人或员工轻伤,给酒店造成较大影响的;出现个体政治性事件,造成较大影响的;酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在1000元以上3000元以内的;

3、重大事件(故):发生较大治安、刑事案件,主要责任在部门给酒店造成较坏影响的;因部门监督管理不力,发生客人或员工重伤给酒店较坏影响的;发生火灾造成的损失在3000--8000元之间的;出现一般政治性事件,造成很大影响的;酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在3000--8000元之间的;

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4、特大事件(故):发生重大治安、刑事案件,主要责任在部门并给酒店造成极坏影响的;发生客人或员工群体性事件,部门报告处理不及时或措施不得力给酒店声誉造成极坏影响和损失的;因部门监督管理不力,出现客人或员工死亡给酒店造成极坏影响的;发生火灾造成的损失在8000元以上的;出现严重政治性事件,造成极大影响的;酒店物品损坏、丢失泄漏酒店机密造成损失在8000元以上的;

第二章权力和义务

一、酒店的权力和义务

(一)权力

1、对各部门的安全设施设备的配备和安全的工作指导、检查、考核,并提出奖惩建议或意见。

2、对各部门的安全设施设备的管理和员工安全培训实施业务上的指导。

3、有权集中酒店各部门的安全员,组建应急处理队,应付各种险情。

(二)义务

1、制定、完善酒店安全、保卫工作的规划、管理制度等。

2、要加大对各部门安全员的培养力度,在全年安全员和部门领班、主管、经理进行四次以上的培训或轮训。

4、积极保持同各级公安部门、消防部门的互动,按照三级防火责任制对各部门进行安全突击检查。

二、部门的权力和义务:

(一)权力

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1、有权根据部门安全情况和安全工作的指示精神及规章制度结合本部门的工作特点、需要等,进一步建立、健全或细化安全工作的管理制度和要求。

2、有权对酒店提出增加安全培训的次数(要在保安部能够有时间安排的情况下)。(二)义务

1、严格遵守《瑞锦酒店安全管理实务》中的各项安全管理制度。

2、建立部门安全值班员制度,是安全工作有人抓、重点目标有人管、重要岗位重点管的管理责任机制。

3、每月至少定期召开二次安全工作会议,讲评安全工作情况,并专题分析研究部门安全工作形势,制定安全防范措施。

4、要定期、不定期,集中和分批组织本部员工学习安全常识,熟悉酒店有关规定和要求(营业部门落实好收市前的防火安全检查制度)。

5、积极发动部门员工参加酒店的义务消防队。

6、妥善处理部门区域内所遇到的各种纠纷,对突发的恶性事件,要快速上报或报警,沉着冷静,积极处置,保证良好的教学、生活秩序。

7、坚决落实保安部根据部门具体情况开具的安全隐患整改通知书,如因酒店安全设施设备固有因素,要通报到总经办和到保安部备案。

8、加大对部门员工的岗位培训力度,将酒店的所倡导的“安全第一、服务至上”的观念深深映入员工脑海中。

9、严格八小时以外的人员管理,组织好员工开展丰富多彩、健康向上的文体活动,每月不得少于1次,要坚决杜绝员工参与任何形式的赌博和其它非法活动。第三章奖惩办法

一、奖励

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1、在安全保卫工作中做出突出贡献,为酒店挽回重大损失的安全保卫人员或其它员工,由酒店总经办酌情奖励。

2、对突发性事件挺身而出、处理得当、而致使事态得到控制和圆满解决的,由酒店总经办对有关人员酌情奖励。

3、对在酒店年终组织的安全评比活动中,全年无安全事故的部门,将由酒店总经办酌情奖励

二、处罚

1、部门发生事件、事故、案件的,按事故等级,责任区分为一般、较大、重大、特大四个等级。

(1)凡部门因对安全工作不重视、责任心差、安全防范意识不强和措施不力而发生一般事件(故)的第一责任人和直接责任人按照酒店处分种类口头警告、书面警告、最后警告处罚并赔偿酒店相关损失。

(2)发生较大事件(故)的,第一责任人和直接责任人按照酒店处分种类书面警告、书面警告、最后警告处罚并赔偿酒店相关损失。

(3)发生重大事件(故)的,给予部门第一责任人和直接责任人免职的处罚并赔偿酒店相关损失,酒店保留对其追究刑事责任的权利。

(4)发生特大事件(故)的给予部门第一责任人和直接责任人开除的处罚并赔偿酒店相关损失,酒店保留对其追究刑事责任的权利。

2、部门安全工作制度不健全、管理不严格、检查督促不到位而出现有损酒店形象或造成重大损失的事件,除追究当事人责任外,还要追究直接领导及负责安全保卫工作领导的责任。

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3、对部门区域内的不安全隐患发现不及时或发现了而不及时采取措施,导致发生事故或不良事件,对直接责任人将视责任等级给予最后警告处罚。造成财产损失的,依据财产损失的实际情况照价赔偿。

4、对突发性事件处理不当、有意回避、临阵脱逃而致使事态扩大,对责任人员将视责任等级最后警告处罚,后果严重、影响极坏的给予通报批评、下浮工资、直到开除。

5、安全保卫人员在履职过程中,出现脱岗、误岗、睡岗、私自换岗或衣着不整、形象不好、抽烟插包、态度生硬,对八小时之外参与赌博和其它非法活动造成恶劣影响的,对责任人员将视情况给予口头、书面、最后警告,影响特别严重的直至开除。

第四章附则

1、本责任书经酒店总经办与部门负责人签字起生效,时间从 2007年 9月1日起,至2008年8月31日止。

2、本责任书一式两份,酒店总经办与部门各执一份,具有同等效力。

3、更改本责任书内容,必须经酒店总经办组织召开会议研究讨论。严禁单方面修改条款。

总经办签字(公章):

日期:年月日

监督部门签字:

日期:年月日

部门负责人签字:

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日期:年月日

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酒店安全责任书范本

酒店安全责任书范本 为规范酒店安全管理工作,明确酒店员工的责任与义务,制订本消防安全责任书: 一、严格遵守来访登记制度。到酒店入住的人员,服务员需严格遵守来访登记制度。因服务员不登记而放来访人员进入房间而造成凶杀、盗窃、放火等其他事件,一切责任及后果由当值服务员负责。 二、严格遵守退房检查制度。凡客人退房,当值服务员必须检查该房间。否则,若因没及时查房,而使客人退房离开酒店,事后发现房间设备、物品有损坏、遗失,客房外卖物品没能登记,没能发现烟火隐患及其他异常情况所引起的后果,由当值服务员负责并赔偿。 三、严格遵守巡楼检查制度。楼层服务员至少每隔1小时巡查责任区域一次。检查五项内容分别为:1、楼层是否有闲杂人员;2、是否有烟火隐患、消防器材是否正常;3、门、窗是否已上锁或关闭;4、房内是否有异常声响及其他情况;5、设备、设施是否损坏。特别留意客房内是否有异常声响,劝导闲杂人员离开楼层,设备损坏立即报修。如有烟火隐患及时处理。若因服务员不能遵守巡楼检查制度而造成后果的责任自负,并按规定给予处罚。 四、当遇到行凶、抢劫事件,团体斗殴事件,发现爆炸可疑物品或爆炸事件等,立刻通知酒店相关负责人员。若因通知不及时造成事态扩大,则负主要责任,并按规定处罚。 五、责任区域发生火警,应立即报告酒店相关人员,并向上级汇报,控制现场,保证向外准确联络。若因工作责任心不强,造成火情扩大,则对此次火灾负主要的责任。

六、严格遵守情况汇报制度。在客房所属范围内涉及与治安消防有关的一切事件的苗头、倾向,必须及时了解,以书面的形式记录好所发生的时间、事件经过,及时向酒店管理公司汇报。若因汇报不及时,造成事态发展、扩大,则由责任人负主要责任。 七、严格遵守交接班制度。当班时认真填好各项内容,签上自己的姓名,交接时,以书面内容为准。若因交班不清,造成事故由交班的员工负责。带班领班负20%责任。 八、pa部员工应严格遵守岗位职责,按工作流程开展工作,保证公共区域的卫生,所负责的区域无油迹、污迹,玻璃门完好,垃圾筒内无过量垃圾、无危险品及明火存在,若因工作不细致而出现事故,pa部员工承担50%责任,领班承担40%责任,若属交接不清原因,则双方均负。 九、严格遵守酒店各项操作流程,若违章操作而造成伤亡,一切责任自负,若造成酒店财产损失,则造价赔偿。 十、餐厅及厨房员工下班必须关闭所有水电,开水器,煤气开关,如果因此造成各种事故,或者酒店财产损失,一切后果由部门当班人员负责(管理人员负50%责任,员工40%。)餐厅厨师长对酒店所有食品卫生付全部责任,采购员对所有食品采购出现事故付全部责任。 十一、确保所辖责任区域设施、设备的安全,严防被盗,若因监护不力造成物品流失,则照价赔偿;部门第一负责人负40%责任。 十二、各部门应按酒店各项规章制度严格要求本部门员工,若因督导不严,管理不到位,发生有关责任事故,部门第一负责人负50%责任。

公司各级安全目标责任书

2012年各级安全目标 责 任 书 泰安氧气厂溶解乙炔站厂长安全目标责任书

为认真做好我厂2012年的安全生产工作,确保我厂及全体职工的生命财产安全,依照《中华人民共和国安全生产法》及其他有关安全生产的法律法规的要求,按照“一级监督一级,一级对一级负责”的原则,厂长与分管经理签订如下安全目标责任书。 一、安全生产操纵总目标 2012年度目标:杜绝重、特大恶性事故发生,全年实现各类重大事故为零;努力减少其他各类事故的发生频率,千人负伤率低于3‰;保持二级安全标准化达标企业。 二、责任内容: 1、安全法律、法规及政策: a)宣传贯彻有关安全生产、劳动爱护的法律、法规和政策及厂内各项 规章制度。 b)贯彻:“安全第一、预防为主、综合治理”的安全方针,把安全生 产工作贯彻到生产的各个环节中,深化安全生产“双基”工作。 2、安全检查: a)积极进行安全目标责任书考核。 b)安排监督厂内组织的各项安全检查和隐患排查。 c)对查出的隐患组织有关人员按“五到位”要求落实整改。 3、安全生产: a)坚持“安全第一”的原则。当生产和安全发生冲突时,生产必须服 从安全。

b)服从落实上级主管部门对施工、生产现场有关安全生产的各项指 令。 c)落实安全生产、安全教育和安全培训的专项资金。 d)组织有关人员审查、修订厂内规章制度、操作规程和各类文件。 4、安全教育与安全活动: a)责成有关部门完成对新入厂职工的三级教育、转岗复岗安全教育和 企业打算内的安全培训工作。 b)组织职工开展安全文化建设、安全知识竞赛、技术比武等活动。 c)按法律、法规要求保证治理人员、特种设备作业人员100%持证上 岗。 5、事故处理: a)当发生事故后按要求在规定的时刻内向上级报告。 b)发生事故后按“四不放过”及时调查分析,并按有关规定处理。 c)发生事故后要吸取教训,落实好预防措施。 三、附则 1、本责任书有效期限为一年,即:2012 年 1 月 1 日至2012年12月31日。 2、本责任书一式两份,甲乙双方各执一份。

饭店安全责任书

餐厅员工安全目标责任书 为明确各岗位每位员工的安全职责,结合各岗位的实际情况,特与单位餐厅员工签订本年度安全、卫生目标责任书。 一、目标 严格按照安全生产管理制度操作,实现本人责任范围内零事故、零伤亡、零损失、零投诉的目标。 二、责任内容 1、从事餐厅作业人员须经有关卫生防疫部门体检合格,持健康证,方可上岗操作。 2、从事本岗位的员工应衣着朴素干净,穿白色卫生褂,不准穿拖鞋,高跟鞋。 3、严格遵守餐厅用电、用火安全规定,防止各类电气及火灾事故。 4、餐厅人员定期检查身体(一年一次),养成良好的个人卫生习惯,保持饭菜加工区及用餐区环境卫生整洁,达到卫生考核标准。 5、严把食品安全质量关,把好食品采购、质量验收、加工操作、餐具消毒四道关,做好防蝇、防鼠、防尘等工作,杜绝食物中毒和传染性疾病的发生。 6、注重节水、节电、节气,杜绝浪费,最大限度的提高饭菜质量。 7、积极配合各项安全检查活动,学习本岗位安全操作规程,具备处理突发事故的能力。 8、正确分析、判断和处理各种事故隐患,把事故消灭在萌牙状态,如发生事故,要正确处理,及时、如实地向上级报告,并保护现场,作好详细记录。 9、做好本岗位的消防安全工作,了解并掌握本岗位的火灾隐患、应急预案规定的职责、程序、措施、方法、通讯联络等要求,学会使用灭火器。 10、认真学习、落实国家、省、市有关安全、环境保护、会议和文件精神。 三、本责任书一式两份,自签订之日起生效,有效期自2014年1月1日至2015年1月1日,单位负责人与餐厅员工各执一份。 负责人:餐厅员工: 2014年月日 2014年月日 ******单位篇二:酒店部门安全责任书 酒店部门安全责任书 为认真贯彻执行酒店总经办对安全工作“预防为主、保证安全、优质服务”的指导方针,切实加强对安全工作的组织领导,落实酒店安全生产责任状,增强酒店各部门的安全意识,确保责任制落到实处,保证酒店各部门顺利完成对客人的服务,酒店特与各部门签订安全工作责任书。 第一章总则 一、安全保卫工作要紧紧围绕酒店总经办的总体安全工作目标、规划来开展,确保各项工作能顺利完成。酒店保安部业务上实施领导,各部门负责部门安全具体工作的领导、组织、管理与实施。 二、事件(故)等级区分: 1、一般事件(故):发生火灾造成的损失在0元以上1000元以内的且影响部门正常运作的;因部门监督管理不力,造成客人对酒店重大投诉的(旅游局投诉);酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在0元以上1000元以内的; 2、较大事件(故):发生火灾造成的损失在1000元以上3000元以内的且影响较坏的;因部门监督管理不力,发生客人或员工轻伤,给酒店造成较大影响的;出现个体政治性事件,造成较大影响的;酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在1000元以上3000元以内的; 3、重大事件(故):发生较大治安、刑事案件,主要责任在部门给酒店造成较坏影响的;因部门监督管理不力,发生客人或员工重伤给酒店较坏影响的;发生火灾造成的损失在

2021年公司各部门安全生产责任书(推荐4篇)

公司各部门安全生产责任书(推荐4篇)猜你正在找公司各部门安全生产责任书的怎么写?那么就给你这篇范文参考。 为认真贯彻“安全第一,预防为主,综合治理”的方针,落实安全生产主体责任和各级安全生产责任制,预防和减少各类事故,保证实现安全生产目标,积极推进公司生产持续、稳定、有序发展,特签订本责任书。 一、公司总体目标与指标 1、重大危险化学品泄漏事故发生率为零; 2、全年因工死亡、重伤事故发生率为零; 3、全年火灾事故发生率为零; 4、直接经济损失3000元以上事故发生率为零; 5、设备设施完好率达95%以上; 6、事故隐患整改率达95%以上;

7、从业人员上岗前培训率为100%。 二、职责 1、认真贯彻执行国家有关安全生产的方针、政策、法律、法规和公司的有关规章,协助主管领导及有关部门积极做好安全生产的管理工作,对本部门的安全生产的工作负全面责任。 2、对本部门员工进行经常性的安全意识,配合公司组织开展安全生产宣传教育的有关活动。 3、做好本部门的日常安全检查,参加公司安全大检查,发现安全问题,及时向领导报告,并落实措施,整改到位。 4、负责对各车间、部门内部消防设施、器材,维护、保管的检查监督,督促主管部门做好所有消防器材的定期检查、更换和采购工作,确保消防器材安全有效。 5、根据公司对部门、车间分配的安全生产职责,认真完成本职工作。

6、及时做好对下属班组、人员的安全责任制考核工作。 7、积极做好本部门、车间安全生产台帐工作。 8、认真组织本部门、车间开展各项安全生产活动。 9、及时完成公司布置的有关工作任务。 三、考核 1、考核时限为XXX年1月1日至XXX年12月31日。 2、考核指标按部门与公司签订的责任书和公司考核方法执行。 四、奖罚 1、月度奖惩,根据公司月度检查考核情况,结合生产责任制考核,核发部门安全奖,部门负责人将考核情况列入绩效考核。 2、年终奖惩,根据公司对部门每月的考核情况年终再进行一次综合评定,被评为优秀或不合格的按公司《安全责任制考核方法》给予奖罚。

酒店安全责任书五篇

酒店安全责任书五篇 无论是工作还是学习,对于学生和员工来说安全是最重要的,企业或者学校在提供场所给这些人的同时,也要保证他们的安全。下面是小编给大家带来的酒店安全责任书,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧! 酒店安全责任书五篇(一) 为有效地控制安全事故的发生,保障宾馆客人及员工生命财产安全;为促进安全生产管理常抓不懈、责任落实到人,按照"谁主管、谁负责;谁使用、谁负责的原则管理日常安全生产工作。特制定本安全责任书。 1、严格执行宣传消防法规和防火管理制度; 2、接受参加消防知识和防火技能、安全撤离的培训; 3、熟悉本岗位防火区域、安全撤离路线和消防器材的设置使用; 4、监督员工除岗位工作需要外,不得私自动用明火、不游动吸烟、不得乱拉私接电话、不使用大功率电器; 5、维护酒点及他(她)人的人生、财产安全; 6、承担行为人的法律责任; 7、组织制定本部门安全生产规章制度和操作规程; 8、督导员工上岗对本人使用的设施和管理的设施进行检查,确保设施设备安全完好; 9、发现隐患及时向相关部门报告,并跟进隐患排除、整改;以书面形式报告管理层;

10、组织对员工安全法规和安全操作程序的培训; 此在职责任书自签名后生效,有效期两年; 部门主管:部门经理: 时间:时间: 酒店安全责任书五篇(二) 为贯彻运营公司的逐级防火安全责任制,根据《消防法》及相关法律法规和大厦综合管理制度,按照"谁主管,谁负责","谁在岗,谁负责"的原则,将消防安全工作落实到每一名员工,切实做到"消防安全人人有责",对火灾隐患严防死守,特制定本消防安全责任书。 一、自觉遵守消防法律法规及运营公司各项安全消防管理规章制度,严格遵守安全消防操作规程,保证不发生火灾、工伤等责任事故,确保洪大服装世界消防安全。 二、所有运营公司员工均为义务消防安全员,有责任、有义务自觉遵守消防安全管理制度,同时有义务制止任何违反消防安全管理制度的行为。 三、各消防区域负责人与义务消防安全员必须坚持每天对自己工作责任区域进行安全检查,发现火灾隐患及时处理、及时报告。 四、各责任人须确保本区域内的消防器材符合要求,确保消防通道、消防门畅通无阻,确保消防报警系统、喷淋系统能正常工作。 五、营业、生产、工作结束时,必须关闭本工作区域内的电源,认真检查是否有可燃物等不安全因素,发现后要及时处理,确认安全后方可离开。

公司部门安全生产责任书

公司部门安全生产责任书 建立安全防范体系具有迫切性,责任与制度是安全防范的根本保证,安全教育是安全防范工作的重要内容,建立有效的监控体系是安全防范的关键。下面是小编给大家带来的安全责任书,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧! 公司安全责任书(一) 为切实加强道路运输安全管理按照政府统一领导,部门依法监督,企业全面负责,群众监督参与,社会广泛支持的安全工作总要求的原则猫场镇客运站应承担以下责任: 1、认真宣传、贯彻国家、省、市、县安全生产法律法规和相关文件精神,组织好春运、五一、十一等重点时段的运输安全生产工作,并确保汛期及雨、雪、雾等季节性气象灾害期间的道路运输安全稳定。 2、加强道路运输安全生产工作的组织领导。建立层层负责的领导责任追究制,确保道路运输安全工作有机构、有文件、有措施、有落实。领导小组要经常性的深入安全生产第一线检查指

导工作,经常性的开展安全生产大检查,及时整改事故隐患,及时解决道路运输安全生产中出现的热点和难点问题。 3、保证本单位安全生产投入经费有效实施。 4、层层签订安全目标责任书,建立有行之有效的考核办法,并将安全生产工作与年度评优挂钩。 5、要严格落实《汽车客运站安全生产规范》,实行封闭式管理、开放性经营,建立三品检查制度,做到查车有记载、处罚有记录,杜绝三品上车。坚决落实三不进站、五不出站制度,做好一车一档,一人一档台账工作。 6、把好车辆技术状况关,坚持各项安全例检制度的落实,并健全各项登记表、合格证等档案材料,以备查验。做到车辆技术不合格的车不参运。客车不超载,客车站严格按客车载客定额检票上车,司乘人员不能超定额载客,凡站内超载的处罚客车站,站外和途中超载的,处罚相关企业。 7、加强货运市场安全监管,重点加强危货市场监管力度,抓好车辆技术状况和从业人员管理,重点打击黑车从事危货运输。 8、春运期间各运输企业凡参运车辆必须有齐全有效的运输证件和春运证,驾驶员有从业资格证,不得使用无证车辆、无证

公司各部门安全生产目标责任书

副总经理安全生产目标责任书 一、副总经理安全生产职责: 1、认真贯彻“安全第一,预防为主”的安全生产方针,深化安全生产的“双基”工作; 2、严格遵守国家及各级政府、主管部门制定的安全生产法律、法规并自觉接受监督; 3、参与公司的安全生产管理工作; 4、协助总经理工作,为总经理决策提供技术支持; 5、负责指导、督促安全生产培训、教育活动; 6、定期、不定期组织、参加安全生产大检查; 7、参与各类事件、事故的调查及处理工作; 8、对公司存在的安全隐患、风险危害等提出整改意见和建议; 9、监管生产部门的一切运作; 10、执行总经理赋予的其它临时性工作。 二、目标: 1、所分管的部门无安全、环保、职业健康安全事故。 2、参加公司组织的各类安全生产大检查活动达90%。 3、按计划参加培训率达90%。 三、奖惩办法: 1、年内公司将对以上目标进行考核,达到目标要求的,进行表彰奖励,达不到目标要求的,公司视情节给予处罚。 2、自觉履行法定义务,完成年度目标,可评为安全生产工作先进个人。 3、对未达标的个人,实行一票否决,公司给予取消其评比先进的资格。 4、对于玩忽职守,工作不负责任造成一定后果的人员,公司将根据情节轻重严肃处理,直至追究刑事责任。 5、因管理不力致使区域内存在的重大安全隐患不能及时整改或造成重大安全事故的,对有关责任人员按照国务院《关于特大安全 事故行政责任追究的规定》给予行政处分;构成犯罪的,依法追究刑事责任。 责任人签字:日期:

工程部经理安全生产目标责任书 一、工程部理部经理安全生产职责: 1、认真贯彻“安全第一,预防为主”的安全生产方针,深化安全生产的“双基”工作; 2、严格遵守国家及各级政府、主管部门制定的安全生产法律、法规并自觉接受监督; 3、协助总经理处理生产部、安全部的管理工作; 4、协助总经理工作,为总经理在生产系统管理、安全生产方面决策提供技术支持; 5、根据公司发展需要,组织制定和完善生产系统安全生产管理制度; 6、对生产区的安全生产工作负责,并监督、检查各车间安全生产工作的落实情况; 7、参与制定公司《年度员工安全培训、教育计划》;并提出意见和建议; 8、组织制定本部门《年度工作计划》,并对本部门计划执行情况进行监督、检查; 9、协调处理车间操作作业、施工作业、维修作业等与安全相冲突的问题; 10、参与各类事件、事故的调查及处理工作; 11、组织并参与公司的风险控制、隐患治理、变更管理、危害分析等研究工作; 12、参加安全工作会议,对公司的安全生产工作提出要求并做出部署。 二、目标: 1、所分管的部门无质量、安全、环保、职业健康安全事故。 2、参加公司组织的重大节日和各类安全生产大检查活动达90%。 3、按计划参加培训率达90%。 4、按规定出席安全生产工作会议达90%。 5、为安全生产提供资源及时率达100%。 三、奖惩办法: 1、年内公司将对以上目标进行考核,达到目标要求的,进行表彰奖励,达不到目标要求的,公司视情节给予处罚。 2、自觉履行法定义务,完成年度目标,可评为安全生产工作先进个人。 3、对未达标的个人,实行一票否决,公司给予取消其评比先进的资格。 4、对于玩忽职守,工作不负责任造成一定后果的人员,公司将根据情节轻重严肃处理,直至追究刑事责任。 5、因管理不力致使区域内存在的重大安全隐患不能及时整改或造成重大安全事故的,对有关责任人员按照国务院《关于特大安全事故行政责任追究的规定》给予行政处分;构成犯罪的,依法追究刑事责任。 责任人签字:日期:

员工安全责任书7篇

员工安全责任书7篇Employee safety responsibility statement 编订:JinTai College

员工安全责任书7篇 前言:责任书是个体分内应做的事,来自对他人的承诺,职业要求,道德规范和法律法规等;就没有做好自己工作,而应承担的不利后果或强制性义务的书信。本文档根据责任书容要求和特点展开说明,具有实践指导意义,便于学习和使用,本文下载后内容可随意调整修改及打印。 本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1:员工安全责任书 2、篇章2:员工安全责任书范本 3、篇章3:客运站员工安全生产责任书 4、篇章4:员工安全生产责任书范例 5、篇章5:员工安全责任书 6、篇章6:员工安全责任书 7、篇章7:员工安全责任书范本 篇章1:员工安全责任书 责任书(一)

为有效地控制安全事故的发生,保障酒店客人及员工生命财产安全;为促进安全生产管理常抓不懈、责任落实到人,按照“谁主管、谁负责;谁使用、谁负责的原则管理日常安全生产工作。特制定本安全责任书。 1、严格执行宣传消防法规和防火管理制度; 2、接受参加消防知识和防火技能、安全撤离的培训; 3、熟悉本岗位防火区域、安全撤离路线和消防器材的设置使用; 4、监督员工除岗位工作需要外,不得私自动用明火、不游动吸烟、不得乱拉私接电话、不使用大功率电器; 5、维护酒点及他(她)人的人生、财产安全; 6、承担行为人的法律责任; 7、组织制定本部门安全生产规章制度和操作规程; 8、督导员工上岗对本人使用的设施和管理的设施进行检查,确保设施设备安全完好; 9、发现隐患及时向相关部门报告,并跟进隐患排除、整改;以书面形式报告管理层;

酒店食品安全责任书范本

酒店食品安全责任书范本 安全责任书(一) 甲方:xxxx 乙方: 甲方因经营管理之需要,为了保障酒店的食品安全,现依据《食品卫生法》、《消防法》的相关规定,订立并签署以下保证书: 一、甲方聘乙方从事岗位工作,其工作内容,职责,依照甲方相关规定进行操作,在聘用期内,乙方必须严格的执行甲方的相关规定,团结同事,服从安排。(具体参照酒店规章制度和操作流程) 二、乙方在工作期间不得使用不符合卫生标准的食品添加剂,不得超量使用。 三、乙方在工作期间必须杜绝火灾、食物中毒、传染病的发生。 四、乙方在工作期间如果发生传染病,必须及时通报行政总厨,并停止一切厨房工作。 五、对违反操作规章制度,造成食物中毒、传染病的发生,火灾的发生,视其造成的后果来进行相关处罚,对造成严重后果的,必须赔偿由此带来的一切损失,酒店可以立即辞退,,对特别严重的要追究法律责任。 六、本承诺书一式两份,双方各执一份。 国际大酒店 甲方:乙方: 签定日期:年月日 安全责任书(二)

为响应政府加强食品安全管理,严防食品安全事故的发生,近日,朝天门大酒店按照食品安全可追溯原则,全面推行食品安全管理责任制,并与采供责任人、餐饮责任人和餐饮供货商,分别签订食品安全管理责任书和食品安全供货承诺书,从内外两个环节把关,加强食品的安全管控。 今年以来,违规使用不合格食品添加剂和过量使用食品添加剂的问题,引起了政府和大众的关注。为防止在餐饮调料、菜品中使用违规添加剂和超量使用添加剂,大酒店决定从源头抓起,加强采购、供货、使用等重要环节的管控,杜绝采购和使用非法食品添加剂,杜绝采购和使用三无产品和过期产品,杜绝违规使用和超量使用食品添加剂,并与采供部经理、餐娱部经理、厨师长签订了食品安全管理责任书,同时还与蔬菜、鲜肉、干副、海鲜、家禽、水果等餐饮供货商签订食品安全供货承诺书,明确在食品安全管理各环节的权利和义务,以确保旅客及消费者的饮食安全和卫生。

饭店安全责任书

饭店安全责任书 篇一:安全生产责任书(餐厅) 安全生产责任书 甲方: 乙方: 为切实加强安全工作,落实安全制度,杜绝安全事故,甲方特与乙方签订安全生产责任书,要求乙方落实以下安全规范: 一、乙方要加强本部门的安全管理,认真组织安全教育培训,使全员掌握消防安全基本知识。 二、建立健全消防安全制度,认真遵守落实,消除安全隐患。 三、乙方员工工作中要遵守: (一)安全工作规范: 1、服务员在收台时应将烟蒂、火柴梗清理干净后倒入垃圾箱内,不准卷入台布内。 2、餐厅应合理摆放餐桌,一定要留出足够的通道,不得堵塞。 3、餐厅内如需点燃蜡烛增加气氛时,必须把蜡烛固定在不易燃烧的基础上,并不得造近可燃物。 4、餐厅服务员使用电器、酒精炉、火锅时,必须保证安全,要有防火措施,准备好大湿毛巾或湿布、灭火器,以备灭火之用。 5、厨房内油烟罩应定时擦洗,防止油污太多引燃发生火灾。

6、餐厅下班时值班服务员一定要严格检查,是否有烟头等火种,电灯、电器全部关闭,检查确无问题后方可下班。 7、厨房下班时,由厨师长负责检查煤气、阀门是否关死,管道、仪表等是否正常、确保无隐患后关灯,锁门方可下班,须在值班记录本上签字。 8、夜间值班人员要定时巡逻检查,对餐厅、厨房作为重点防范、特别注意煤气泄漏。 9、厨房采购、保管要严格遵守原材料采购保管制度,保证食品的卫生质量,禁止无关人员接触食品,防止食品污染事故发生。 10、不私拉电线,对使用电器线路增加负荷的,必须向甲方申请核实负荷能力,批准后方可使用。 11、未征得甲方批准,不得在院内乱搭乱建、张贴或挂广告宣传标牌,不得随意堆放物品。 (二)火警处理 如发生火警,无论程度大小,必须作出如下急救措施: 1、保持冷静,并停止手上的所有工作,关闭正在使用的一切机器,切断非消防电源。 2、保持镇静,呼唤附近的同事援助。在火势不大、安全的情况下,利用就近的灭火器灭火。 3、如火势较大,不要试图独立灭火,应立即报“119”,清楚的说出火警地点,燃烧物质、火势情况及本人姓名,并报告上级领导及保安。 4、及时采取应急疏散措施,如附近有宾客,要立即疏散,引导客人

2020公司各部门目标责任书范文【精选】

目标责任考核制是是我国企业绩效考核中普遍的一种模式。下面为大家精心整理了公司各部门目标责任书,希望能给你带来帮助。 一、副总经理安全生产职责: 1、认真贯彻“安全第一,预防为主”的安全生产方针,深化安全生产的“双基”工作; 2、严格遵守国家及各级政府、主管部门制定的安全生产法律、法规并自觉接受监督; 3、参与公司的安全生产管理工作; 4、协助总经理工作,为总经理决策提供技术支持; 5、负责指导、督促安全生产培训、教育活动; 6、定期、不定期组织、参加安全生产大检查; 7、参与各类事件、事故的调查及处理工作; 8、对公司存在的安全隐患、风险危害等提出整改意见和建议; 9、监管生产部门的一切运作; 10、执行总经理赋予的其它临时性工作。 二、目标: 1、所分管的部门无安全、环保、职业健康安全事故。 2、参加公司组织的各类安全生产大检查活动达90%。 3、按计划参加培训率达90%。 三、奖惩办法: 1、年内公司将对以上目标进行考核,达到目标要求的,进行表彰奖励,达不到目标要求的,公司视情节给予处罚。 2、自觉履行法定义务,完成年度目标,可评为安全生产工作先进个人。 3、对未达标的个人,实行一票否决,公司给予取消其评比先进的资格。 4、对于玩忽职守,工作不负责任造成一定后果的人员,公司将根据情节轻重严肃处理,直至追究刑事责任。

5、因管理不力致使区域内存在的重大安全隐患不能及时整改或造成重大安全事故的,对有关责任人员按照国务院《关于特大安全 事故行政责任追究的规定》给予行政处分;构成犯罪的,依法追究刑事责任。 责任人签字:日期: 总经理签字:日期: XXXX年XX月XX日 甲方: 乙方:研发中心 在XXX年各个部门共同辛劳努力下,公司实现了产值翻番,挑战的2XXX年即将来临,今年公司的目标营业额1.6亿必须实现,有机遇也有风险,当前市场产价格竞争越来越激烈,公司产品做好、做大、做强务必在技术改进,产品创新,优化工艺,质量稳定等方面狠下功夫XXX年公司制定销售指标才有可能实现,为此特制定以下指标作为研发中心全年绩效考核目标。 一、工资结构:基本工资+综合考核工资+项目奖金+年终奖金 二、新产品开发:根据市场发展需要,20xx产品开展项目(项目周期、项目简述、负责人) 1、 2、 3、 4、 5、 每个项目的奖金执行项目奖金规定,当年度内没有完成,结余奖金扣罚50%,未完成的项目奖金归零,每季度评价一次,年终总评价。 三、技术降成本:根据产品技术发展,从硬件、工艺、效率,单位成本降低5%,按降低成本的20%作为奖金发放,每降低1%,给予扣除奖金5%,每增加一个1%,给予增加奖金5%,奖金发放,年底发放60%,次年的6月份发放剩余的40%,半年度评价,年终总评价。

酒店安全责任书6篇

Word格式 I A4打印 I 内容可修改 酒店安全责任书6篇 Hotel safety responsibility 编订:JinTai College

酒店安全责任书6篇 前言:责任书是个体分内应做的事,来自对他人的承诺,职业要求,道德规范和法律法规等;就没有做好自己工作,而应承担的不利后果或强制性义务的书信。本文档根据责任书容要求和特点展开说明,具有实践指导意义,便于学习和使用,本文下载后内容可随意调整修改及打印。 本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1:酒店安全责任书三亚海悦湾度假酒店员工安全责任书 2、篇章2:酒店安全责任书安全生产目标管理责任书 3、篇章3:酒店安全责任书酒店消防安全责任书 4、篇章4:星级酒店责任书 5、篇章5:星级酒店责任书 6、篇章6:星级酒店责任书 近十年来我国酒店业发展迅猛,庞大的规模以及流动人群让酒店成为重点安全防范单位。下面小泰为大家精心整理了酒店安全责任书,希望能给你带来帮助。

篇章1:酒店安全责任书三亚海悦湾度假酒店员工安全责任书为有效的控制安全事故的发生,保障酒店客人以及员工生命财产安全,为促进安全管理常抓不懈,责任落实到人,特制定本安全责任书。 一、消防安全 1、严格执行宣传消防法规和防火管理制度。 2、接受参加消防知识和防火技能,安全疏散的培训。 3、熟悉本岗位防火区域,安全疏散路线和消防器材的设置使用。 4、相互监督员工除岗位工作需要外,不得私自动用明火,不游动吸烟,不得乱拉私接电线,不使用大 功率电器。 5、维护酒店及他人人身安全,财产安全。 6、相互督导员工上岗对本人使用的设施和管理的设施进行检查,确保设施设备安全完好。 7、发现隐患及时向直属上级报告,跟进隐患排除,以书面形式报告管理层。

酒店消防安全责任书定稿版

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酒店消防安全责任书为加强酒店的消防管理,确保酒店来店客人和酒店员工的人身及财产安全,根据《消防法》及第61号令的规定,结合酒店的实际情况,由酒店委托代表与各部门负责人签订《消防安全责任书》,具体内容如下: 一、酒店的消防安全管理工作贯彻“谁主管、谁负责”的原则,实行逐级消防安全责任制,各部门的负责人是本部门消防安全的第一责任人。 二、针对部门的工作特性和实际情况,建立本部门的消防安全制度,对各岗位的消防安全制度的落实和执行情况进行指导、监督、检查,实行安全目标管理,使消防安全工作和本部门的工作任务同计划、同布置、同检查、同落实、同总结。 三、部门负责人有责任和义务对员工进行消防安全知识的培训教育,增强员工的安全防火意识和正确处理消防突发事故的能力,并积极主动的参加消防演练及培训。 四、部门所有人员均有责任和义务保护辖区的消防设施和器材,保证其正常使用,并定期检查,做好保洁,使本部门每个员工都能熟练掌握消防设施、器材的摆放位置、数

量、操作方法。无火灾情况下,任何员工未经批准不得擅自动用消防设备、器材,因火情需要动用,用完后应及时放回原位,并报告保安部。 五、部门必须确保管辖区域内的安全出口和消防疏散通道的畅通,不得占用和堵塞疏散通道,不得在疏散通道内堆放杂物,并确保安全出口指示灯、疏散指示标志灯随时处于正常工作状态。 六、部门必须积极配合上级公安消防部门及酒店的消防安全检查。对在消防安全检查中提出的火灾隐患,必须在规定时间内按规范要求整改完毕,并报告保安部复查。对确实一时无法整改的火灾隐患,应列出整改计划,报酒店保安部和总经理审批,共同制定应急措施,积极开展本部门内部的安全防火自检自查,发现隐患立即整改,并报保安部。 七、对上级领导安排布置的消防安全工作及相应的通知,必须严格执行,贯彻落实。在实施改造施工时,必须贯彻先报批,后施工的原则。 八、使用安装电器设备和线路,必须由工程部专业人员操作,严格执行有关的技术规范,临时安装使用电器设备的,必须以书面形式,报酒店安全管理委员会及保卫部审批同意后,由专业人员安装,并应采取有效的防火措施,禁止私拉电线、电插座和擅自使用电热棒、电炉等。

酒店安全责任书

酒店安全责任制度 安全生产日常工作由安保部负责,档案管理由总行政办公室负责。各部门负责人为本部门的安全生产责任人,各岗位主管(领班)为本岗位的安全生产责任人。行政办公室每年组织一次安全动员会,由总经理代表酒店与各部门负责人签订安全责任书,将安全工作责任到人。 金尊国际酒店部门负责人安全责任书 依照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《企业事业单位内部治安保卫条例》、《山东省消防条例》和《山东省公共场所消防安全管理办法》,本着“谁主管,谁负责”的原则,防止和减少火灾、安全生产事故,刑事、治安案件的发生,保障酒店正常的经营秩序,保障客人及员工生命和财产安全,酒店特任命各部门负责人为本部门的安全第一责任人,并签定《金尊国际酒店部门负责人安全责任书》。 部门安全第一责任人的职责如下: 1.须认真贯彻、落实各项防盗、防火、安全生产、治安法规及酒店制定的各项安全规章和制度。 2.安保部为酒店安全工作的总负责部门,各部门在防盗、防火、治安及安全事故避免和处理等方面服从安保部的工作安排与要求。 3.须对本部门的员工及时传达有关防盗、防火、安全生产、治安和交通安全的指示精神和各项规定。 4.须建立健全本部门的各项安全管理规章制度、安全生产操作程序。组织员工进行安全意识、法制观念的教育,确保2012年度本部门不发生火灾;不发生特大、恶性、责任性的安全事故和刑事、治安案件。 5.须加强对员工的安全事故的防范和自救、救人方法教育,了解消防器材的性能及使用方法,在发生刑事、治安案件和火灾及自然灾害时能够做到积极有效的保护救助客人和自己。 6.须确定本部门各岗位的安全责任人,并逐级签定安全责任书,做到制度层层落实,责任明确到人,若因部门负责人未与下属签订责任书而发生事故的,

公司与各部门(安全目标责任书)

安全目标责任书 人资课: 为了进一步强化安全生产管理,明确安全责任有效控制各类伤亡事故的发生,顺利完成新疆太百购物有限公司2013年安全工作目标,切实将“安全第一,以人为本;诚信经营、持续改进。”的理念落到实处。公司与人资课签订以下安全目标责任书: 一、考核标准和依据: 1、新疆太百购物有限公司有关安全生产管理规定。 2、新疆太百购物有限公司年度总体安全生产运营方针目标。 二、考核程序: 由各责任单位于年月日将本单位安全生产目标完成情况,总结材料报公司管理部,由公司安全生产委员会会同管理部组织进行验收考评。 三、责任指标: 公司安全生产目标: 1、安全生产重大伤亡事故为零。 2、重大交通事故为零。 3、环境污染事故为零。 4、顾客满意率95%以上。 5、员工千人受伤率<3‰以下。 部门安全生产目标: 1、员工入场三级安全教育100% 。 2、劳保用品发放率100%。 3、文件发放及时率100%。 4、员工岗前培训率100% 。 5、特种岗位持证上岗率100%。 6、一次造成经济损失一万元以上事故为零。 7、与员工安全合同签定率及落实率达到100%。 四、责任追究:

1、全年死亡事故为零,全年无重伤事故,发生一起死亡1人,或重伤2人(含2人)以上员工伤亡事故,对本部门主要责任人进行诫免谈话;责任人根据管理责任开除出厂。 2、发生交通事故,除按照公安交通管理部门裁决执行外。对责任人按照损失大小处以10-50%罚款。 五、考核与奖惩: 1、重伤事故为零,突破扣责任部门30%罚金。未突破指标部门人均奖励300元。 2、火灾,爆炸事故为零,突破扣责任部门20%罚金。未突破指标部门人均奖励100元。 3、交通事故为零,突破扣责任部门20%罚金。未突破指标部门人均奖励300元。 4、发生安全、环保事故造成直接经济损失一万元以上事故,一次扣责任部门5%罚金。 5、员工入厂三级安全教育率每减少1%,扣责任部门的5%罚金。 6、劳保用品发放率每减少1%,扣责任部门的5%罚金。 7、文件发放及时率每减少1%,扣责任部门的5%罚金。 8、员工岗前培训率、特种岗位持证上岗率每减少1%,扣责任部门的5%罚金。 六、本责任书一式两份,部门单位和公司各存一份。自签字之日起执行。有效期至年月日。 公司总经理:责任部门主要领导: 签字:签字: 2013年1月15日

酒店安全工作责任书

酒店安全工作责任书 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020

_____部综合安全工作责任书 为了加强酒店安保部安全管理,维护正常营业秩序,确保酒店宾客、员工人身、财产安全。根据中华人民共和国的有关法律法规,经酒店研究决定,现就酒店安全管理工作与安保部签订《综合安全工作责任书》。 1.本部经理为相应区域的安全责任人,安全工作实行“一票否决制”,谁出问题谁 承担责任,酒店安全责任人负领导责任。 2.部门主要领导要把各类安全工作按照安全工作“五同步”的要求纳入部门管理内 容,并作为年度工作计划和述职报告的一项重要内容。 3.实行岗位安全目标管理,部门要加强员工政治思想、法治教育、店规教育,确保 本部管辖区域内治安工作良好,无重大恶性案件发生;及时妥善处理内部矛盾, 化解纠纷,不发生影响稳定的群众性突发事件。 4.部门要禁止“黄、赌、毒”现象发生,一经发现要立即报告上级,若经有关部门 查出,酒店将追究其相关责任。 5.酒店内发现消防隐患、火警事件、治安事件等,立即报告监控中心和部门经理。 6.遵守交通法规。工作和上下班期间驾驶机动车不得逆行、不超速、不闯红灯、不 超载、不酒驾、不疲劳驾驶,按交通标识指示行驶。步行上下班时不闯红灯,不 横过马路、公路,如需横过马路、公路必须走人行横道。 7.部门负责人必须组织下属员工定期对本部辖区进行安全检查,发现隐患立即整 改,做到定人、定期限,落实整改措施,一时难以整改的要及时采取安全应急措 施。

8.部门在安全工作上,遵照“谁主管,谁负责”、“谁操作,谁负责”、“谁在 岗,谁负责”的原则,建立起“安全自查、隐患自除、责任自负、接受监督”的消防管理机制,部门负责人必须督导下属员工爱护本部辖区内配置的消防器材、设备,如发现有遗失、损坏等情况由其部门负责,并及时向保安部汇报。 9.部门要配备兼职防火安全员,加强火险隐患检查整改工作,部门负责人必须督导 员工遵守酒店的各项消防安全管理规定,严禁私自动火、乱拉电线、违章使用电器,属工作需要的动火作业需到保安部办理动火审批手续;在实施电、气焊作业时,必须做到持证上岗。 10.部门负责人督导员工严格落实“收市例检制度”,并有责任、有义务接受、配合 有关主管部门进行消防检查。 11.本部门会同酒店保安部定期组织对酒店全体员工消防安全培训(包括消防设施、 设备、器材的使用培训,消防常识培训,灭火预案培训等),每年举行二次综合消防演习。 12.及时、主动的发现、汇报本部辖区内出现的各类消防安全隐患,对本部门发生火 灾事故应及时组织力量加以扑救,并负责协助查明原因。 13.督导下属员工遵守各类防火等安全制度,任何场所一旦发现有冒烟、焦糊味道等 不正常现象,必须会同工程部及所在区域部门一起,一查到底,直至解除隐患。 14.重点防火部位的值班人员必须坚守岗位,并按行业的要求标准作业,避免出现安 全事故。 15.熟悉酒店的消防通道走向和消防器材的摆放位置,负责检查本部门防火措施的落 实情况,保证疏散通道安全和畅通。

星级酒店厨房安全责任书

酒店厨房安全责任书 为有效地杜绝安全事故的发生,保障酒店客人及员工生命财产安全;为促进安全生产管理常抓不懈、责任落实到人,按照“谁主管、谁负责;谁使用、谁负责”的原则管理日常厨房安全生产工作,特制定本责任书。 一、消防安全责任 1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏,首先应关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。 2、厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体泄漏,造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上,与可燃物有足够的间距,以防烤燃可燃物。 3、油炸食品时,锅里的油不应该超过油锅的三分之二,并注意防止水滴和杂物掉入油锅,致使食油溢出着火。与此同时,油锅加热时应采用温火,严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。 4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道至少应每半年清洗一次。 5、厨房内的电器设施应严格按国家技术规范铺设,严禁“以铝代铜”的现象发生。 6、厨房内使用的各种炊具,应选用经国家质量检测部门检验合格的产品,切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时,这些器具还应严格按规定进行操作,严防事故的发生。 7、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门,切断气源、火源后方可离开。 8、严格遵守大酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故,根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、最后警告、开除处理,在出现恶性事故时,事故当事人及相关负责人重处,酒店保留追究刑事责任的权利。

二、保障食品质量安全 1、严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定,保证食品质量安全符合国家有关产品标准。 2、保证食品必须经检验合格后出售,未经检验及检验不合格的产品决不出售。 3、保证食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严格、规范,对生产关键工序进行严格控制。保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定,不使用非食用性原辅材料加工食品。 4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全,保持清洁,对食品无污染。 5、加强环境卫生管理,营造整洁、大方的就餐服务环境,按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定,认真做好餐厅的环境卫生工作,保持餐厅(厨房)地面、灶台、服务台卫生。消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其滋生条件。充分利用餐厅(厨房)现有设施设备,保持餐饮用具洁净、消毒,符合国家有关卫生标准。 6、加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训。餐厅(厨房)所有工作人员必须具有健康检查合格证,对新进人员,必须先办证后上岗;管理人员有责任对餐厅(厨房)工作人员进行健康监督,发现问题及时处理。 7、严格食品原材料、调料和食品添加剂的管理,防止食物中毒。严格验收、保管货品原材料,保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂,凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的,一律不得使用。 8、严格环境、食品卫生管理,做到制度化、责任化。对各餐厅(厨房)各岗位工作人员进行严格要求,培养其卫生习惯和卫生意识,真正做到各履其职,各负其责。 三、烹饪工具使用 1、刀具由使用人自行维护及保管,使用前检查刀具是否有裂纹、松炳、锈蚀

公司与部门安全责任书

安全生产责任书 为了认真贯彻落实《安全生产法》和“安全第一,预防为主,综合治理”的方针,全面加强生产管理,进一步落实安全生产责任制,建立健全安全标准化管理体系,强化重大风险的监控措施,建立和完善应急救援措施和应急保障体系,确保公司生产经营目标的全面实现,按照“谁主管谁负责”,“分级管理,分级负责”的原则,有限公司(以下简称公司)与所属各部门签订《安全生产责任书》,其具体内容如下: 一、安全生产目标 1.杜绝重伤以上伤亡事故; 2.杜绝重大火灾、燃烧爆炸事故; 3.杜绝急性中毒、职业病、食物中毒等安全事故; 4.降低一般事故频率,一般人身伤害,轻伤事故频率季度不超过千分 之四人次,本公司生产管理区内不发生交通事故; 5.不发生重大环境污染和有毒有害气体泄漏事故,努力减少污染物的 排放。 二、安全生产工作要求 1.遵守安全生产法律、法规的规定,保证安全生产、依法承担安全生产 责任。组织制定并实施本部门的安全生产事故救援预案,及时如实报告生产安全事故。 2.应和相关管理人员共同自觉实习,提高安全生产管理工作能力,达到 相关规定要求。

3.把安全生产实际作为本部门与各管理人员工作和重要考核内容,实施 安全工作考核并且奖惩分明。 4.在工作中把安全生产工作放在重要议事日程,审议安全生产工作规划 并进行安全生产规划的具体实施。 5.及时了解和掌握本部门的安全生产工作运行情况,及时监督落实重大 问题和事故隐患解决措施,保证安全生产。 6.做好生产设备、安全装备、消防设施、防护器材和急救器具的检查维 护工作,发现问题及时与设备维修人员联系进行维修处理,使其经常保持完好和正常运行;督促教育员工合理使用劳保用品、用具,正确使用灭火器材及更新工作。 7.向公司安全主管部门(行政部)定期进行安全生产管理、检查督促、 事故隐患整改情况等方面的汇报,对存在重大安全问题应进行专题汇报并提出具体解决措施。 8.组织所属员工进行安全生产教育和培训,保证员工具备必要的安全生 产知识,熟悉有关的安全规章制度和安全操作规程,掌握本岗位的安全操作技能。未经安全生产教育和培训合格,未活的相应执业资格的从业人员,不得上岗作业。 9.对特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训,取得 特种作业操作资格证书后,方可上岗作业。 10.及时进行建设项目的安全方案审查与实施,保证建设项目与安全 设施同步进行。 11.进行本部门重大危险源应急预案编制,组织预案救灾演练,落实

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