创业计划书

企业名称：“豪大大”休闲饮品店创业者姓名：王浩斌

日期： 2015年11月21日

通讯地址：西安交通大学城市学院

邮政编码： 710018

联系电话： 188********

电子邮箱： 582218392@https://www.360docs.net/doc/a1904945.html,

一、企业概况 (1)

二、企业计划作者的个人情况 (1)

三、市场评估 (2)

四、市场营销计划 (4)

五、企业组织结构 (5)

六、固定资产 (7)

七、流动资金（月） (9)

八、销售收入预测（12个月） (10)

九、销售和成本计划 (11)

十、现金流量计划 (12)

一、企业概况

主要经营范围：

位于西安交通大学城市学院内主要经营主打特色饮品擂茶和多种特色小吃（如凉菜、鸡爪、鸭爪、泡菜、干货等），面对的客户群是大学生、教师及教师家属和社会年轻人群。本餐饮店装饰自然、随意但又符合大学生的审美标准“干净、舒适、卫生、放心”是本店经营贯彻的宗旨，才打造一家口碑好、信誉高的休闲餐饮店并将成为城市学院对外的一张名牌。

企业类型：

□生产制造□服务□批发□零售□农业□新型产业□传统产业□其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）：

2014年暑假有一个月的数学家教的教学经验；

2014年寒假作为一名服务生咋子一家中高档的烧烤店工作，有相关的服务经验；2014年~2015年参加院学生会作为文娱部的一名干事策划、组织迎新晚会、大合唱、等各种比赛，了解团队合作的重要性和坚持、勤奋的必要性；

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：

2013届西安交通大学城市学院财务管理专业的本科在读生，已学会计学基础、财务预算学、市场营销学、人力资源管理学等专业课程及思修、军事理论、马克思主义等思想教育课程。

2015年11月在校参加创业培训课程，了解创业的相关知识并绘展出自己的创业蓝图。

三、市场评估

目标顾客描述：

1.主要针对大学生，包括情侣、朋友、同学、工作伙伴等关系人群。现在的大学

生缺少一个有着清幽环境的交流场所，并且也缺少一个饮食安全卫生的地方。本店将会采取小包厢的方式将客户群体进行独立空间的分隔，既提供自由空间又保护其隐私；饮食将运行全公开化、透明化的体制，包括其原材料采购、成品过程都将在公众的面前一览无余，提供电话查询及监督。“绿色、健康”的理念让消费者看得见、摸得着、品得出。

2.爱好美食与健康的大学教师及其家属和在职工及外来人员。

市场容量或本企业预计市场占有率：

本企业预计市场占有率将达到30%-40%。

市场容量的变化趋势：

市场容量将会上下波动大体呈上升趋势，因为随着高校的扩招，学生人数将会有所增加，但是由于同行竞争可能市场占有份额的空间将会被挤压，但总体随着中国扶持大学生创业的优惠政策下，将会呈现上升增长的趋势。

竞争对手的主要优势：

1.由于经营时间长已有自己的固定顾客和良好的信誉口碑。

2.技术熟练，能在较短的时间内处理大批的顾客量。

3.处理经营中所遇问题的经验丰富。

4.服务态度好、热情、周到。

5.面积大、空间够。

竞争对手的主要劣势：

1.卫生条件不尽人意，原材料的质量有待提高。

2.价格偏高，超出学生的承受能力。

3.口味时好时坏，不能保证一流的产品质量。

4.餐具简陋，未经过高温或消毒柜消毒。

5.周围环境噪杂，主要是没有一个安静的环境。

本企业相对于竞争对手的主要优势：

1.产品质量过硬，选购放心，流程透明化、公开化。

2.擂茶这一特色饮品是本店独有的主打牌，非其他店所有的。

3.环境清静优雅，卫生条件干净舒适，有休闲网络。

4.采用包厢式的经营，为客户提供私密空间。

5.建立售后客户意见反馈表，为消费者提供最满意的服务。

本企业相对于竞争对手的主要劣势：

1.无固定消费人群，要从“零”开始挖掘消费群体招揽生意。

2.规模小，就餐的人力资源及服务项目比较有限。

3.经验不足，可能不能及时适当地处理突发状况及经营问题。

四、市场营销计划

1.产品

产品或服务主要特征

擂茶口感鲜美、消暑降火清热、健胃、美容养眼助消化

爪类新鲜、辣味可自选、与擂茶搭配解辣

干货香脆可口、与擂茶搭配共饮解渴

泡菜开胃、解渴、解辣

休闲网络提供一个自主上网、娱乐、办公的安静的场所

2.价格

产品或服务成本价销售价竞争对手的价格擂茶2元/杯5元/杯无

爪类0.8元/个 1.5元/个 1.5元/个

干货2元/袋5元/袋3元/袋

泡菜2元/份5元/份5元/份休闲网络无无无

折扣销售会员VIP按9折出售

赊账销售对于长期老客户推行赊账销售

3.地点

（1）选址细节：

地址面积（平方米）租金或建筑成本城市学院内30 10万/年

（2）选择该地址的主要原因：

交通便利，学生上下课、回宿舍、吃饭的必经之路，流动人群非常多且

流动速度快，非常具有商业价值。

庞大的消费人群和巨大的潜在消费市场。

（3）销售方式（选择一项并打∨）：

将把产品或服务销售或提供给：□最终消费者□零售商

□批发商

（4）选择该销售方式的原因：

为服务型产业，直接为消费者提供服务。

4．促销

人员推销4人成本预测500元广告招牌、传单成本预测200元公共关系成本预测

营业推广友情链接成本预测400元五、企业组织结构

企业将登记注册成

□个体工商户□有限责任公司

□个人独资企业□其他

□合伙企业

拟议的企业名称：“豪大大”休闲饮品店

企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：

职务月薪

业主或经理 1名 1500元/月

1.开发创意，制定目标和行动计划

2.组织和调动员工实施行动计划

3.确保计划的执行，使企业达到预计目标

4.财务管理，与内外部打交道，监督

员工（兼职） 300元/月

1.端茶送水、送外卖

2.帮忙制造成品

3.打扫卫生等清洁工作

企业将获得的营业执照、许可证：

类型预计费用个体工商户营业执照

卫生许可证总共500元税务登记证

健康证

企业的法律责任（保险、员工薪酬、纳税）：

种类预计费用

合伙（合作）人与合伙（合作）协议：

内合伙人

容

条款

出资方式

出资数额

与期限

利润分配

和亏损分摊

经营分工、

权限和责任

合伙人个人

负债的责任

协议变更

和终止

其他条款

六、固定资产

1、工具和设备

根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：

名称数量单价总费用（元）

货柜 1 100 100

打包机 1 300 300

冰箱 2 1500 3000空调（立式） 1 5000 5000 风扇 2 200 400

桌椅12 200 2400

供应商名称地址电话或传真

原材料市场西安市

网购网站（特殊材料）

2.交通工具

根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）

电瓶车 1 1500 1500

3.办公家具和设备

办公室需要以下设备：

名称数量单价总费用（元）

收银台1个250 250

文具用品1套50 50

供应商名称地址电话或传真家具市场大明宫建材家居市场

文具店城市学院校内

4.固定资产和折旧概要

项目价值年折旧（元）

项目11200 2240 交通工具1500 150 办公家具和设备300 60 店铺100000 50000

厂房

土地

合计113000 7450

七、流动资金（月）

1.原材料和包装

项目数量单价总费用（元）

擂茶2000 2元4000

爪类2000 0.8元1600

泡菜200斤2元400

干货600 2元600 塑料用品2000 0.15元300

供应商名称地址电话或传真

原材料市场西安市

食品批发市场西安市

2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）

项目费用（元）备注业主的工资1500

雇员的工资1000

租金1000

营销费用300

公共事业费

维修费60

保险费20

登记注册费100

其他

合计3980

八、销售收入预测（12个月）

销售情况月份

销售的产品

或服务

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计

（1）擂茶销售数量400 500 600 1000 2000 3000 3000 关门4000 4000 3000 关门21500 平均单价 5 5 5 5 5 5 5 - 5 5 5 - -

月销售额2000 2500 3000 5000 10000 15000 15000 - 20000 20000 15000 - 107500

（2）爪类销售数量900 800 900 2000 3000 3000 2000 - 3000 2000 2000 - 19600 平均单价 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 - 1.5 1.5 1.5 - - 月销售额1050 1200 1350 3000 4500 4500 3000 - 4500 3000 3000 - 29100

（3）泡菜销售数量200 250 300 500 800 900 1000 - 1000 900 800 - 6650 平均单价 5 5 5 5 5 5 5 - 5 5 5 - - 月销售额1000 1250 1500 2500 4000 4500 5000 - 5000 4500 4000 - 33250

（4）干货销售数量200 250 300 400 600 800 1000 - 1000 1000 1000 - 6550 平均单价 5 5 5 5 5 5 5 - 5 5 5 - - 月销售额1000 1250 1500 2000 3000 4000 5000 - 5000 5000 5000 - 32750

（5）休闲网络销售数量300 400 500 800 1000 3000 3000 - 3000 3000 1000 - 16000 平均单价 1 1 1 1 1 1 1 - 1 1 1 - - 月销售额300 400 500 800 1000 3000 3000 - 3000 3000 1000 16000

（6）销售数量- - - - - - - - - - - - - 平均单价- - - - - - - - - - - - - 月销售额- - - - - - - - - - - - -

（7）销售数量- - - - - - - - - - - - - 平均单价- - - - - - - - - - - - - 月销售额- - - - - - - - - - - - -

合计

销售数量1800 2200 2600 4700 7400 10700 10000 - 12000 10900 7800 - 70100 销售总收入5350 6600 7850 13300 22500 31000 31000 - 37500 35500 28000 - 218600

金额月份

（元）

项目

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计

销售含流转税销售收入5350 6600 7850 13300 22500 31000 31000 - 37500 35500 28000 -218600 流转税（增值税）321 396 471 798 1350 1860 1860 - 2250 2130 1680 -13116 销售净收入5031 6204 7379 12502 21150 29140 29140 - 35250 33370 26320 -205486

成本

业主工资1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 - 1500 1500 1500 -15000 员工工资1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 - 1000 1000 1000 -10000 租金1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 - 1000 1000 1000 -10000 营销费用300 300 300 300 300 300 300 - 300 300 300 -3000 公用事业费- - 100 - - - - - - - - -100 维修费60 60 60 60 60 60 60 - 60 60 60 -600 折旧费621 621 621 621 621 621 621 - 621 621 621 -6210 贷款利息- - - - - - - - - - - - - 保险费20 20 20 20 20 20 20 - 20 20 20 -200 登记注册费50 50 50 50 50 50 50 - 50 50 50 -500

原

材

料

（1）擂茶800 1000 1200 2000 4000 6000 6000 - 8000 8000 6000 -43000（2）爪类560 640 720 1600 2400 2400 1600 - 2400 1600 1600 -15520 （3）泡菜400 500 600 1000 1600 1800 2000 - 2000 1800 1600 -13300 （4）干货400 500 600 800 1200 1600 2000 - 2000 2000 2000 -13100 （5）休闲网络40 40 40 40 40 40 40 - 40 40 40 -400 总成本6751 7231 7711 9991 13791 16391 16191 - 18991 17991 15791 -130830 利润（税前）-2200 -1027 0332 2511 7359 13749 12949 - 16379 15379 10529 -75960

税费

企业所得税- - - - - - - - - - - -- 个人所得税- - - - 281 1307 1357 - 2215 1965 851 -7976其他（估税）- - - - - - - - - - - - - 净收入（税后）- - - - 7078 11442 11592 - 14164 13414 9678 -67368

金额月份

（元）

项目

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计

现金流入

月初现金- 49500 37620 38315 42265 51274 64857 78590 77590 94015 109690 121329 - 现金销售收入- 6600 7850 13300 22500 31000 31000 - 37500 35500 28000 - 213250 赊销收入- - - - - - - - - - - - - 贷款- - - - - - - - - - - - -

其他现金流入（业主投资）150000 - - - - - - - - - - - - 可支配现金（A）150000 56100 45470 51615 64765 82274 95857 78590 115090 129515 - - -

现金流出现

金

采

购

（1）原材料- 2640 3120 5400 9200 11800 11600 - 14400 13400 11200 - 74480 （2）包装- 60 75 90 150 450 450 - 600 600 450 - 2925 业主工资- 1500 1500 1500 1500 1500 1500 - 1500 1500 1500 - 15000 员工工资- 1000 1000 1000 1000 1000 1000 - 1000 1000 1000 - 10000 租金1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 12000 营销费用- 300 300 300 300 300 300 - 300 300 300 - 3000 公用事业费- - 100 - - - - - - - - - 100 维修费- 60 60 60 60 60 60 - 60 60 60 - 600 保险费- 240 - - - - - - - - - - 240 登记注册费500 - - - - - - - - - - - 500 设备- 11200 - - - - - - - - - - 11200 其他（网费）- 480 - - - - - - - - - - 480 场地转让费10000 - - - - - - - - - - - 100000 税金（估税）- - - - 281 1307 1357 - 2215 1965 851 - 7976 现金总支出（B）100500 18480 7155 9350 13491 17417 17267 1000 21075 19825 16361 1000 - 月底现金（A-B）49500 37620 38615 42265 51274 64857 78590 77590 94015 109690 121329 120329 -