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没有开瓶器如何开红酒

没有开瓶器如何开红酒？ 2015-01-28 08:53:58来源: 中国新闻网(北京) 红酒虽然好喝，可是瓶塞难启，哪怕我们用开酒器开启，有时候瓶塞还是会断在瓶中，有什么方法可以不用开瓶器也可以轻松打开瓶塞，或者在没有开瓶器的情况下如何开红酒呢？

1、用一厚书，最好用是厚电话本。书放墙上，用一手按着；另一手握瓶身，将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下。保持力度适中，快慢均匀。注意观察，就会看到瓶塞慢慢向外自动升起。 2、切开瓶帽，拿块布铺在墙上，将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙上的布，木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，慢慢将木塞拔出。如果没有墙壁，也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。 一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击，直到将整个软木塞都顶出来。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒)，在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。 注意：敲击时用力一定要适当。红酒塞快出来之前，停止敲打，用手拔出红酒塞。

3、取出一根螺丝和一把钳子，将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面，使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。 将红酒放在温水当中，瓶内空气膨胀，也会加速红酒瓶塞的外移。瓶塞出来一部分的时候，可以用刀子，或许螺丝刀往外撬。 4、使用水果刀，或者有锯齿的刀子(注意：刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘)。将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。

红酒开瓶器项目情况说明及投资建议

红酒开瓶器项目 情况说明及投资建议 情况说明及投资建议参考模板，仅供参考

摘要 该红酒开瓶器项目计划总投资5011.81万元，其中：固定资产投 资4497.03万元，占项目总投资的89.73%；流动资金514.78万元，占项目总投资的10.27%。 达产年营业收入5010.00万元，总成本费用3962.03万元，税金 及附加80.39万元，利润总额1047.97万元，利税总额1272.91万元，税后净利润785.98万元，达产年纳税总额486.93万元；达产年投资 利润率20.91%，投资利税率25.40%，投资回报率15.68%，全部投资回收期7.88年，提供就业职位82个。 坚持“三同时”原则，项目承办单位承办的项目，认真贯彻执行 国家建设项目有关消防、安全、卫生、劳动保护和环境保护管理规定、规范，积极做到：同时设计、同时施工、同时投入运行，确保各种有 害物达标排放，尽量减少环境污染，提高综合利用水平。 本红酒开瓶器项目报告所描述的投资预算及财务收益预评估基于 一个动态的环境和对未来预测的不确定性，因此，可能会因时间或其 他因素的变化而导致与未来发生的事实不完全一致。

红酒开瓶器项目情况说明及投资建议目录 第一章红酒开瓶器项目绪论 第二章红酒开瓶器项目建设背景及必要性 第三章建设规模分析 第四章红酒开瓶器项目选址科学性分析 第五章总图布置 第六章工程设计总体方案 第七章项目风险应对说明 第八章职业安全与劳动卫生 第九章项目进度说明 第十章投资估算与经济效益分析

第一章红酒开瓶器项目绪论 一、项目名称及承办企业 （一）项目名称 红酒开瓶器项目 （二）项目承办单位 xxx有限责任公司 二、红酒开瓶器项目选址及用地规模控制指标 （一）红酒开瓶器项目建设选址 项目选址位于某某产业集聚区,地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，建设条件良好。 （二）红酒开瓶器项目用地性质及规模 项目总用地面积15761.21平方米（折合约23.63亩），土地综合利用率100.00%；项目建设遵循“合理和集约用地”的原则，按照红酒开瓶器行业生产规范和要求进行科学设计、合理布局，符合规划建设要求。 （三）用地控制指标及土建工程

最简单开红酒方法

最简单开红酒方法 红酒是可以养生的，很多中老年人，在身体允许的情况下，可以每天在睡前喝一点点的红酒，能滋补身体，养颜美容，还可以促进气血的恢复，对治疗失眠，身体乏力有很好的作用，不过需要注意的是红酒好喝，可是很难打开，所以红酒的打开方法很关键。 红酒开瓶器怎么使用,开红酒方法介绍： 1、小刀开瓶器：先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽，再把瓶口擦干净。这时将螺丝钻尖端插入软木塞的中心，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中，先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。如果感觉到快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，木塞就被拔出来了。 红酒开瓶器怎么使用,开红酒N种方法 2、海马开瓶器：手按刀背，于瓶口凸起处逆时针划割180度，顺时针再划180度，直到划开为止。然后对准木塞正宗，垂直向下用力，顺时针旋转酒刀。记住不要钻透木塞，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落。慢慢拉开即可。 红酒开瓶器怎么使用,开红酒N种方法 3、气压开瓶器：将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶

口转动,割开箔纸，再将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);最后利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。 红酒开瓶器怎么使用,开红酒N种方法 如果没有开瓶器怎么开红酒呢? 1、不要软木塞了，用筷子或锤子敲进去 2、用一厚书，最好用是厚电话本。书放墙上，用一手按着;另一手握瓶身，将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下。保持力度适中，快慢均匀。注意观察，就会看到瓶塞慢慢向外自动升起。 3、切开瓶帽，拿块布铺在墙上，将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙上的布，木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，慢慢将木塞拔出。 以上介绍的红酒开瓶器的使用方法，您看懂了吗?想了解红酒的更多详情，可以进入美国购物网红酒专区查看!

如何开酒庄

要想酒庄经营下去，最需要的就是客户，没有客户没有生意，也就没有维持酒庄生存的现金。这里的客户最好是以批发的形式，例如各种婚礼。其次，酒庄铺面不需要太大，铺面只是个展示的地方，做生意是其次。 最后要懂酒，要会投资酒。这就需要不断的学习红酒的知识。 另外，最好弄些酒文化 颜色 白葡萄酒：淡黄色、禾杆黄、绿禾杆黄、黄色、暗黄色、琥珀黄、金黄色、铅色、棕色(越老的酒颜色会越深) 红酒：鲜红、宝石红色、红色、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、棕红、棕色、黑红(越老的酒颜色会越浅) 酒体透亮度 澄清、明亮、清澈、晶莹、透明、无光泽、昏暗、混浊、有沉淀(悬浮物)、失光 香气 葡萄酒中的香气来源有三个：葡萄果实、发酵和陈酿，目前在葡萄酒中已经发现了超过500种香味物质，通用的做法是将它们分为八大类。 水果香味：樱桃、覆盆子、草莓、青苹果、菠萝... 鲜花香味：玫瑰、蔷薇、丁香、百合... 植物(矿物)味：青草、蘑菇、花岗岩、奶油... 焙烤味：烤面包、烤咖啡豆、饼干、烟草... 动物味：野味、狐味、生肉...

化学味：硫磺、铁锈味、氧化味... 辛烈味：胡椒、姜... 树木味：香草、松树、橡木... 根据香气的来源与形成又可分为三大类 一类香气(果香或品种香)：主要属于花香、果香、植物和矿物气味 二类香气(酒香或发酵香)：主要属于化学气味 三类香气(醇香或陈酿香)：主要有动物香气、香脂气味、焙烤气味(主要是丹宁变化或溶 解橡木成分形成的气味和香料气味等 味觉及均衡性 由于每款酒都会因品种和酿造方法的区别，从而造成酒中残糖、酸度、苦涩感、醇、香气等各影响品质的因素融合后有不同的感觉。 用于形容酒体的词汇有：成熟、圆润、柔和、怡悦、均衡、刺痛、气泡、丰满、厚重、轻盈、细致、年轻、寡淡、瘦弱、破败、苦涩、空洞、生 以上形容词汇仅供参考和借鉴之用，实际品尝过程中只要方法正确用心体会；你就会沉浸于红酒的魅力之中，并得到最大的身心享受。果用于对比判定酒样的档次：优秀、良好、及格、不及格和低劣等。 附：一些主要酿酒品种的典型性香气 红葡萄 品丽珠 cabernet franc-巧克力、黑醋栗、青椒、覆盆子

怎么用筷子开红酒

怎么用筷子开红酒 大家开启红酒时往往使用的是专门的开瓶器，也只有开瓶器才能让把红酒木塞拔出来，但是如果没有开瓶器怎么办呢？筷子就成为一种重要的开瓶工具，但是怎么用筷子开红酒呢？用筷子就不能把木塞取出来了，而是把红酒木塞顶到瓶子里去，不用担心会污染了酒，是不会有影响的。 不用开瓶器怎么开红酒，没有开瓶器，红酒怎么开? 方法一：敲瓶底法可以用锤子或许棍子敲打瓶底，慢慢敲，一次不要用力过猛，如果是用敲瓶底的东西太硬，例如铁锤子，在铁锤子不可直接接触瓶底，中间一定要有一个软东西做保护。可以用书，衣服之类，纸盒等等。用力太猛，可能一下敲破瓶子，也有可能让酒像啤酒一样喷出来。如果，是在找不到敲瓶子的，也可以用瓶子去敲墙，树一类的，也要做好防护，别弄碎瓶子。 方法二：加热法将红酒放在温水当中，瓶内空气膨胀，也会加速红酒瓶塞的外移。瓶塞出来一部分的时候，可以用刀子，或许螺丝刀往外撬。 方法三：自制开瓶器用螺丝刀往瓶塞里面拧进一个螺丝。注意，螺丝直径要大，长度要长，这样才能得力。往里拧的时候，不可太用力，防止把瓶塞推进瓶子里面。然后用钳子夹住螺丝，往外拔。这样就相当于一个自制开瓶器 方法四：推进瓶塞用锤子，筷子直接把瓶塞推进瓶子里面，不推荐，瓶塞泡酒了，不雅。

点评：推荐用开瓶器开开红酒。不用开瓶器的集中方法，都有不利的一面。第一种敲瓶底法，葡萄酒瓶底会有正常的沉淀，所以开瓶应该尽量避免震动。第二种加热法：红酒怕热，所以也不算是好办法。第三种自制开瓶器：如果动手小心，可以达到开瓶器一样的效果，但是工具可能比较难寻。有条件，推荐这个方法。第四种，其实就是不雅，倒是没有第一条，和第二条的缺点。

红酒开瓶器的历史与现状

红酒开瓶器的历史与现状 https://www.360docs.net/doc/b41640013.html, 2011-6-22 14:32:17 来源：一米开瓶器网作者： 随着近代工业的产生和发展,红酒开瓶器从第一代发展到第三代,从最初的塑料开瓶器到各种高科技产品的出现,经历了几十年的发展历程。有人说传统的开瓶器是“野蛮绅士”使用的工具,那么,随着气压开瓶器和电动开瓶器的出现,“野蛮绅士”变得更加优雅,成为真正的gentleman。 第一代:传统型红酒开瓶器

传统红酒开瓶器主要以塑料手动的为代表。这种开瓶器缺点很明显:1、费劲；2、不适合女士和小孩使用；3、外官不美观； 这种开瓶器目前在一些低端市场还有使用,但终究会被市场淘汰。 第二代:不锈钢开瓶器；多功能开瓶器；气压开瓶器和电动开瓶器（雏形）

这一代红酒开瓶器开始出现功能多样化,使用方便省力,比如不锈钢开瓶器中出现小刀,起到一个割破锡纸的作用；而金属开瓶器中开始利用杠杆原理,达到方便省力的效果；这一代的开瓶器的突破在于出现了第三代气压开瓶器和电动开瓶器雏形,为第三代气压和电动开瓶器奠定了基础。 这一代红酒开瓶器的缺点也很明显,首先没有摆脱费力的缺点,仍然不适合女士使用；金属的开瓶器开始利用一些物理原理,但是产品体积庞大,笨拙。气压和电动开瓶器在技术上还不成熟,外观上也不美观。 第三代:气压开瓶器电动开瓶器 这一代红酒开瓶器包括气压开瓶器,电动开瓶器（干电电动开瓶器和充电电动开瓶器）是在第二代的基础上发展起来,由“一米”酒具开发研制,以“一米”气压和电动开瓶器为代表,摆脱了一二代红酒开瓶器费力、笨拙的缺点,技术上臻于成熟,外观上时尚美观。这一代红酒开瓶器的显著特点是自动化操作,将现代科技完美运用到红酒开瓶器中,省时、省力、方便快捷,更适合女士使用。下面做一些简单的介绍:

红酒开瓶器使用方法大全

各类开瓶器使用方法大全 葡萄酒开瓶器的诞生肯定是源于葡萄酒采用玻璃瓶——软木塞这种包装形式。玻璃瓶——软木塞给了葡萄酒良好的保存和缓慢成熟的环境，但是打开软木塞确实是需要费一番周折。现在，漂亮地打开葡萄酒成了专业奉酒师必须的技巧，也是欣赏葡萄酒同时需要欣赏的过程之一。 下面给大家介绍几种常见的开瓶器。 T型开瓶器： 这是最古老的一种开瓶器，构造也最为简单，一个螺丝锥和一个把手，把手的装饰与造型可能千奇百怪，但是万变不离其宗。使用的时候将螺丝锥旋入软木塞，然后用力拔出来。这种类型的开瓶器比较费力，也容易弄坏木塞，所以其它的开瓶器开始考虑如何省力而又安全无误地将木塞打开。

蝶形开瓶器： 这是一种常用的开瓶器，很多国内的葡萄酒礼盒中都配有这种开瓶器。之所以叫“蝶形”，也是因为其外形酷似一只翩翩起舞的蝴蝶。如图所示，如果不仔细看，还以为它是一只动人的蝴蝶，细一看，才知原来是一个开瓶器，这样的设计，这样的开瓶器，想必您也动心了，那就赶快收藏起来吧！还有一点要说明的是，蝶形开瓶器不仅好看，而且绝对实用。它使用起来十分简单，将螺丝锥旋入木塞，扳动两侧把手就可以将瓶塞打开了。

杠杆式开瓶器: 杠杆式开瓶器称得上是最好的开瓶工具了。这种开瓶器的发明人以前是石油勘探工程师，他用石油钻井的精神发明的这支开瓶器，看起来也和钻井平台差不多，虽然外形夸张，但是它的确是一支用起来几乎不会失手的开瓶器。杆式开瓶器不仅是开瓶的最好工具，还可以放在酒柜里作为装饰或者拿在手里把玩，也是值得收藏的藏品。

酒刀（waiter's friend) : 从英文直译，这种开瓶器叫做“侍者之友”。因为这种开瓶器上带有一把用于切开封帽的折刀，而且很小巧，方便放到侍者的上衣口袋里，几乎全世界餐厅的侍者都使用这种类型的开瓶器开酒。一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打开木塞的工作，而且可以完成得很酷，很潇洒。用它开酒时，先用锯齿形折刀把封帽切下，将螺丝锥旋入木塞，借助旁边的杠杆把木塞拉出。常见酒刀的杠杆是两截形可以分两次将木塞提起，丝锥上涂有特弗隆涂层以减少摩擦。

用开瓶器开启红酒的方法有些

用开瓶器开启红酒的方法有些 开启红酒最正常的方法就是用开瓶器开启红酒，那么用开瓶器怎样开启红酒呢?下面跟一起去了解一下吧! 取出开瓶器、并把夹在开瓶器中的小刀子用手拉出。 拿着开瓶器、食指顶着瓶盖另一边、用小刀轻轻割开包裹瓶盖的铝箔纸，慢慢划开铝箔纸。 拉出开瓶器中旋螺状的钻子、把钻子轻轻插入红酒酒瓶盖的木塞。 直插入后、用力转动钻子，使钻子钻入木塞、不可用力过大。 钻子钻入足够深度后、手柄放平，轻轻瓶口垂直往上抬起。 木塞开始往瓶口慢慢取出。 继续用力往上抬，直到取出为止。 木塞取出、红酒瓶盖开启完成。 1、“张裕”开瓶器 “张裕”开瓶器是国内常用的一种开瓶器，也是传统的开瓶器之一，结构简单，带有一个螺丝锥，开启瓶塞时，只需把螺丝锥旋入木塞，然后掰动把手将木塞抽出来。这种开瓶器使用简单，价格便宜，但比较费力。 2、蝶形开瓶器 蝶形开瓶器改善了传统开瓶器使用起来较费力气的缺点，利用物理学的杠杆原理，设计出带双臂的造型，活像煽动着翅膀在翩翩起舞的花蝴蝶，使用起来简单不太费劲，只需将螺丝锥旋入木塞,扳动

两侧把手就可以将瓶塞打开了，而且十分美观大方，所以受到广大葡萄酒爱好者的欢迎。 3、海马开瓶器 这类开瓶器造型设计上活像一只海马，使本来冷冰冰的金属塑料工具看起来多了几份动人的形色。不但美观，而且使用起来方便、简单，不太费力气。 海马刀功能较多，由优质的不锈钢和中碳钢制成，由2个杆干、螺丝钻和带锯齿小刀3个主要部分组成。造型酷似一匹海马，自西班牙人发明后,跟尾追风者众多，却仍未有能与之匹敌的开瓶器出现，所以也号称为“开瓶器之王”，美观轻捷，实用，更是侍酒师们随身携带的开瓶器，因此也有“侍者之友”的称号。 用海马刀开启酒瓶时，先用小锯齿刀切开胶冒;然后平整切下葡萄酒胶冒;再将螺旋钻尖端旋入软木塞中心;之后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。利用杠杆原理卡住瓶口，用第一级翘起木塞，再用第二级翘起木塞。 4、兔形开瓶器 这种开瓶器因外型设计带有一双酷似兔子的长耳朵而出名。开启瓶塞时，利用“兔耳”把手夹住瓶颈后，然后快速地压下压杆，使螺旋钻快速进入瓶塞，然后回拉压杆，使瓶塞脱出。这种开瓶器使用起来既美观，又省时，为众多葡萄酒爱好者所钟爱的一种开瓶器。 5、T型开瓶器

几种常见红酒开瓶器的使用方法

几种常见红酒开瓶器的使用方法红酒开瓶器怎么用 别称 酒刀，瓶启，酒开，酒起（子），红酒酒启，红酒启瓶器，葡萄酒开瓶器，葡萄酒开酒器等。 种类 不锈钢红酒开瓶器不锈钢红酒开瓶器，塑料开瓶器，酒刀（小刀开瓶器），T型开瓶器，合金开瓶器（蝴蝶开瓶器），真空开瓶器，电动开瓶器，台式开瓶器，墙挂式开瓶器等。 用途 切开红酒酒瓶封帽，拔出软木塞。以便喝到心仪的美酒。 塑料开瓶器 材料:ABS树脂 （丙烯腈-苯乙烯-丁二烯共聚物，ABS是AcrylonitrileButadieneStyrene的首字母缩写）是一种强度高、韧性好、易于加工成型的热塑型高分子材料。 这种开瓶器比较费力，也可能会弄坏木塞（收藏名酒的软木塞是一些酒友的爱好，损坏的木塞不便于收藏），因此，开红酒尽量是要省力而又安全无误、完整地将木塞拔出。另外，整个开酒过程也是一种优雅的艺术。 酒刀（小刀开瓶器） 材料：2Cr13不锈钢

款式：不锈钢砂光酒刀，木柄虾头刀，海马刀，双钢刀等。 使用说明： 1．先将酒瓶擦干净，先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。 2．用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净，如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐(leadsalts)。 3．这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了，木塞容易被拔断)，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。 提示：不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内。 4．先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手把直直地提起来。 注意：左手一定要握紧，而右手是“提”而不是推，否则容易将软木塞推断。另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力。