2017年上半年江西省四级公共营养师理论试题
2017年上半年江西省四级公共营养师理论试题
一、单项选择题（共25题，每题2分，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意）
1、紫外线对下列哪个食品成分____的作用最强。
A．蛋白质B．脂类C．碳水化合物D．维生素E．矿物质
2、而当某一群体的平均蛋白质摄入量达到推荐摄入量时，随机个体摄入不足的概率仅为____
A．50% B．40% C．2%～3% D．97%～98%
3、根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日钙的适宜摄入量是____mg。A．600 B．700 C．800 D．1000 E．1200
4、胰蛋白酶不可活化下列那一种酵素：
A．食糜蛋白酶
B．氨基胜肽酶
C．弹性蛋白酶
D．羧基胜肽酶
5、下列选项中，不是《预包装食品标签通则》中强制标示内容的为____
A．食品名称B．配料清单C．固形物D．批号
6、谷类含有的碳水化合物主要为____
A．蔗糖B．淀粉C．麦芽糖D．木棉糖E．葡萄糖
7、含淀粉最少的豆类为____
A．大K B．蚕豆C．绿豆D．小豆E．豌豆
8、痛风症应控制的食物是
A．海带
B．冬瓜
C．C蚕豆
D．白切猪肉
9、挥发性盐基总氮用于鉴定______。
A．脂肪酸败
B．蛋白质腐败
C．碳水化合物酸败
D．蔬菜的腐败
10、下列关于知信行理论模式的叙述，正确的是______。
A．“知”是知识，“信”是正确的信念，“行”指的是行动
B．行为改变的关键步骤是确立信念
C．只要获得了知识和信息，最终总会导致行为改变
D．态度是行为改变的动力
E．知识是行为的基础
11、道德____
A．是一种特殊的行为规范B．是讲行为“应该”怎样和“不应该”怎样的问题C．在生活中处处可见D．只是对少数人而言
12、鉴别汽水质量，以下不正确的是____
A：清汁型汽水透明度较好，不应有混浊感
B：混汁型汽水的透明度应表现在没有分层现象
C：打开瓶盖是时冒的气泡越多越好
D：汽水在开盖后冒一些气泡，很快就平稳下来
13、成人脂肪供能比不高于总能量的__
A．20%
B．25%
C．30%
D．35%
14、一般100g鸡蛋的蛋白质含量为____g。
A．12.4 B．13.4 C．21.5 D．25.8
15、食物中缺乏烟酸，会引起____
A．脂溢性皮炎B．上皮角化C．脚气病D．神经紊乱E．癞皮病
16、枸杞子对__不能用
A．慢性肝炎
B．面部色素沉着
C．老年人视力减退
D．急性肠炎
17、中小型调查的参与率一般应不低于____
A．50% B．70% C．80% D．90%
18、____是构成人体的基本结构和功能单位。
A．细胞B．组织C．器官D．骨骼
19、人体体格测量中最重要的指标为____
A．皮褶厚度B．身高和体重C．腰围和胸围D．臀围
20、下列道德与法律的说法中，正确的是____
A．道德比法律产生的早B．道德比法律产生的晚C．道德和法律同时产生D．道德和法律产生的时间差不多
21、最经济的能量来源的食物类别为____
A．蔬菜水果类B．油脂类C．畜禽类D．蛋奶类E．粮谷类22、3岁到青春期前体重的计算公式是____
A．标准体重(kg)=年龄(岁)×2+7 B．标准体重(kg)=年龄(岁)×2+8 C．标准体重(kg)=年龄(岁)×2+9 D．标准体重(kg)=年龄(岁)×2+10
23、谷类中的碳水化合物主要以____形式存在。
A．纤维素B．葡萄糖C．淀粉D．果糖
24、防止油脂酸败不可采取的措施为____
A．控制油脂水分含量B．低温储存C．采用密封，不透光的容器D．加入防腐剂
25、下列水果中，血糖生成指数较低的是____
A．西瓜B．葡萄C．猕猴桃D．香蕉E．柚子
二、多项选择题（共25 题，每题2分，每题的备选项中，有 2 个或 2 个以上符合题意，至少有1 个错项。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得0.5 分）
1、女性，20岁，身高160厘米，体重75千克，单纯性肥胖，在进行饮食治疗
时，理想的治疗方案为每月减体重____
A：1-2千克
B：5-6千克
C：9-10千克
D：10-5千克
E：15-20千克
2、下列不属于必需氨基酸的有（）。
A．异亮氨酸
B．苏氨酸
C．谷氨酸
D．蛋氨酸
3、不溶性食物纤维包括____
A．纤维素B．木糖醇C．半纤维素D．树胶E．果胶
4、食品样品取样时常用的方法包括____
A．八分法B．四分法C．二分法D．几何法E．量筒法
5、在营养学上，根据氨基酸的必需性分为____
A．必需氨基酸B．非必需氨基酸C．脂肪族氨基酸D．条件必需氨基酸E．芳香族氨基酸
6、下列矿物质中，属于微量元素的有____
A．锌B．磷C．钙D．铁E．硒F．钠
7、下列有关蛋白质的叙述何者为非：
A．蛋白质在口腔中没有消化作用
B．rypsin在蛋白质消化中可催化由Lysine和Arginine所构成之Peptide linkage C．Chymotrypsin在蛋白质消化中可催化由Phenylalanine,Threonine及Tryptophan 所构成的Peptide linkage
D．蛋的蛋白质为一质量优良的蛋白质
8、尿负荷试验可用于评价人体的
A．水溶性维生素营养状况
9、各类食物摄入量的计算步骤包括____
A．对某个体1日内所消耗的食物名称和重量做好记录B．查询食物的各种营养素的含量并记录C．根据记录，对1日内消费的食物进行归类排序，并列出每种食物的消耗重量D．计算食物的生熟重量比E．把每一类中不同种食物的重量作求和计算，作为这一类食物的摄入量
10、谷物的子粒可分为哪几个部分____
A．外壳B．皮层C．糊粉层D．胚乳E．胚
11、科普文章的准确性包括____
A．概念准确B．字数准确C．数据准确D．事实准确E．语言准确
12、食用藻类也是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是____
A：香菇
B：银耳
C：海带
D：木耳
13、下列维生素有利于铁吸收的是（）。
A．维生素C
B．叶酸
C．维生素B6
D．维生素K
14、营养教育的目的在于__ 。
A．.改变各类人群对各类疾病的认识
B．提高各类人群对营养与健康的认识
C．丰富各类人群对饮食卫生知识
D．提高各类人群对疾病的预防能力
15、2007年版的《中国居民膳食指南》包括______条内容。
A．7
B．8
C．9
D．10
E．12
16、妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为____，红细胞数量增加约为____，出现了血液稀释。
A：30-40%, 10-15%
B：40-45%, 15-20%
C：50-60%, 20-25%
D：60-70%, 25-30%
17、以下能导致食物中毒、属于神经毒素的有____
A．葡萄球菌肠毒素B．河豚毒素C．肉毒毒素D．沙门菌内毒素E．副溶血性弧菌血毒素
18、我国涉及营养标示方面的标准和法规主要有____
A．《预包装特殊膳食用食品标签通则》B．《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》C．《食品营养标签管理规范》D．《保健功能食品通用标准》E．《中国食品管理条例》
19、小刘，女，18岁，身高160cm，体重45kg，通过计算其BMI，可评价为____ A：正常
B：轻度消瘦
C：中度消瘦
D：重度消瘦
20、青少年膳食应选择充足（）蛋白质供能比是适宜的。
A．谷类
B．瘦肉
C．奶类
D．新鲜蔬菜类
E．薯类
21、下面说法正确的是____
A．铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成成分B．硒是谷胱甘肽硫转移酶的组成成分C．锌参与蛋白质合成D．人乳中的钙磷比例约为1:1.5 E．缺硒是发生克山病的重要原因
22、健康档案的收集方式包括____
A．利用现存资料B．经常性工作记录C．社区调查D．健康筛查E．小组讨论
23、下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化____
A．骨质减少B．体内水分减少C．基础代谢降低D．合成代谢升高，分解代谢降低E．胃肠的消化功能减弱
24、食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括____
A．类黄酮B．多酚类C．皂苷类D．有机硫化合物E．植物凝血素
25、人体内的必需微量元素是____
A．铁、碘、锌B．氟、镍、锌C．钴、铜、D．钴、汞、锡
公共营养师四级技能试题及参考答案
公共营养师四级技能考试题及参考答案（一） 考试时间（120分钟） 一、某大学英语班19-20岁女生20人，晚餐吃水饺。用2500克面粉（标准粉）、5公斤白菜（可食部）、1250克猪瘦肉、250克鸡蛋（可食部）、250克大豆油和100食盐，做成12.5公斤生水饺。1000克生水饺煮熟后重1200克，吃完晚餐后剩生水饺1公斤、熟水饺1.8公斤。按每人吃一样多计算，请回答以下问题。（25分） （1）计算每人吃生水饺多少克？ （2）完成表1第2列，并计算每人吃面粉、白菜、猪瘦肉、鸡蛋和食盐分别是多少？填入表1第3列。 表1. 每人吃水饺所含原料重量（克） 原料名称12.5公斤生水饺所用原 料重量（克）每人吃的生水饺所含原料重量（克） 面粉 白菜 猪瘦肉 鸡蛋 大豆油 食盐（3
并填入表3。 表2. 食物成分表 食物名称 食部 % 能 (K J) 量 (kc al) 蛋白质 (g ) 脂肪 (g ) 碳水化物(g ) 胡萝卜素 (μg) 维生素A (μg) 硫胺素(mg ) 核黄素(mg ) 尼克酸(mg ) 抗 坏 血 酸 (mg ) 钙 (mg ) 铁 (mg ) 锌 (mg ) 面粉(标准粉) 100 1439 344 11.2 1.5 71.5 — — 0.28 0.08 2.0 31 3.5 1.6 白菜 90 88 21 1.7 0.2 3.1 250 0.06 0.07 0.8 47 69 0.5 0.2 猪肉(肥、瘦) 100 1654 395 13.2 37.0 2.4 — 114 0.22 0.16 3.5 6 1.6 2.0 鸡蛋(红皮) 90 653 156 12.8 11.1 1.3 194 0.13 0.32 0.2 44 2.3 1.0 大豆油 100 3671 899 … 99.9 … — … 微 微 13 2.0 1.1 表3. 能量和主要营养素摄入量
安徽省公共营养师四级理论试题
安徽省公共营养师四级理论试题
安徽省公共营养师四级理论试题 一、单项选择题（共29 题，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意） 1、下列氨基酸中，非必须氨基酸是____ A．苏氨酸B．蛋氨酸C．半胱氨酸D．酪氨酸E．甘氨酸2、大豆中主要的不饱和脂肪酸是____ A．亚油酸B．亚麻酸C．DHA D．EPA E．花生四烯酸3、成人主要经常接触阳光就____发生维生素D缺乏 A．会B．不会C．没有关系D．不能确定 4、新修订的蛋白质推荐摄入量成年男、女中体力活动分别是____ A．75g/d，65g/d B．80g/d，75g/d C．80g/d，60g/d D．80g/d，70g/d 5、职业道德具有（） A．法律的强制性 B．从业人员内部和与其服务对象间关系的调节职能 C．兼有强烈的纪律性 D．对从业人员无关紧要 6、1997年版的《中国居民膳食指南》包括____条内容。 A．5 B．6 C．7 D．8 E．9 7、存在于细胞外，对细胞内外渗透压的维持起重要作用的是____ A．钙B．镁C．钠D．钾E．锌 8、具有加强胰岛素作用的元素是____ A．钙B．镁C．铁D．铬E．硒 9、水溶性抗氧化剂主要用于____ A．防止食品氧化变色B．不能用于冷冻食品C．破坏维生素D．能够多用 10、妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和____ A：新生儿 B：婴儿 C：婴幼儿 D：乳儿 11、关于人体构成，下列表述错误的是____ A．在组织水平上，人体是由组织、器官及系统构成的B．在分子水平上，人体是由蛋白质、脂类、碳水化合物、水及矿物质等构成的C．在细胞水平上，人体是由细胞、细胞外液及细胞外固体构成的D．人体内含有的元素有150种E．人体在各个水平上的构成是动态变化的 12、受膳食因素影响，必须与结合的有机物分离才能被吸收的是____ A．血红蛋白铁B．血红素铁C．非血红素铁D．铁蛋白E．转铁蛋白 13、食用油脂的加工方法有溶剂萃取法，毛油精制，水代法和__。 A．过滤法 B．压榨法
2017年英语四级真题及答案
2017年6月英语四级真题 作文一： For this part,you are allowed 30 minutes to write a short essay based on the picture below. You should start your essay with a brief account of the impact of the Internet on the way people communicate and then explain whether electronic communication can replace face-to-face contact.You should write at least 120 words but no more than 180 words. “Dear Andy-How are you? Your mother and I are fine.We both miss you and hope you are doing well.We look forward to seeing you again the nest time your computer crashes and you come down-stairs for something to eat,Love,Mom and Dad.” 作文二： For this part,you are allowed 30 minutes to write a short essay based on the picture below. You should start your essay with a brief account of the impact of the Internet on learning and then explain why doesn’t simply mean learning to obtain information. You should write at least 120 words but no more than 180 words.
2017年中考试题汇编--10浮力
2017年中考试题汇编--10浮力
2017中考试题汇编——浮力 一、选择题 1．（2017衡阳，6，2分）甲、乙两个完全相同的杯子盛有不同浓度的盐水，将同一个鸡 蛋先后放入其中，当鸡蛋静止时， 两个杯子中液面恰好相平，鸡蛋所 处的位置如图所示，则 A．甲杯中的盐水密度较大 B．乙杯底部所受液体的压强较大 C．甲杯底部所受的液体压力较大 D．鸡蛋在乙杯中收到的浮力较大 2．（2017郴州，18，2分）如图所 示，某同学将两个完全相同的 物体A、B分别放到甲、乙两 种液体中．物体静止时，A漂浮，B悬浮，且两 、液面相平，容器底部受到的液体压强分别为P 甲P乙，物体A、B所受浮力分別为F A、F B．则（）A．P甲＜P乙，F A=F B B．P甲＜P乙，F A＞F B C．P甲＞P乙，F A=F B D．P甲＞P乙，F A＜F B
底部，容器对桌面的压强又改变了460Pa．容器的底面积为100cm2，ρ铝=2.7g/cm3，g取10N/kg．下 列判断正确的是（） A．铝块浸没在液体中时所受浮力是0.8N B．铝块的体积是100cm3 C．铝块沉底时对容器底部的压力是4.6N D．液体的密度是0.8g/cm3 5．（2017广东，7）将体积相同材料不同的甲、乙、丙三个实心小球，分别轻轻放入三个装满水的相同 烧杯中，甲球下沉至杯底，乙球漂浮和丙球悬浮，如图所示，下列说法正确的是（） A．三个小球的质量大小关系是 m甲>m乙>m丙 B．三个小球受到的浮力大小关 系是F 甲=F 丙
公共营养师四级试卷
公共营养师四级试卷 职业技能鉴定题库 公共营养师四级理论知识试卷A卷 第一部分第二部分总分总分人 得分 得分总分人 一、应知选择题(该部分为不定向选择题，每题均有ABCD四个备选项，其中每题有一个或多个正确答案。请根据题意选择确定正确答案，并在括号内将所选答案的相应字母写上。多选、少选、错选均不得分，每小题1.5分，共75分) 1、下列说法中，违背办事公道原则的选项是( ) (A) 某营养师不分年龄、性别安排相同的食谱 (B) 某营养师根据顾客需求提供不同的服务 (C) 某营养师根据需求开办特殊上门咨询业务 (D) 某营养师按照顾客到来的先后次序为他们提供咨询服务 2、关于诚实守信的认识和判断中，正确的选项是( ) (A)诚实守信与经济发展相矛盾 (B)诚实守信是市场经济应有的法则 (C)是否诚实守信要视具体对象而定(D)诚实守信应以追求利益最大化为准则 3、( )是公民道德建设的核心。 (A)集体主义 (B)爱国主义 (C)为人民服务 (D)诚实守信、以下关于“节俭”的说法，你认为正确的是( ) 4 (A)节俭是美德，但不利于拉动经济增长 (B)节俭是物质匮乏时代的需求，不适应现代社会 (C)生产的发展主要靠节俭来实现
(D)节俭不仅具有道德价值，也具有经济价值 5、营养咨询公司的营养师在打扫卫生的时候在墙角发现了一份没有署名的食谱，假如你是这位营养师，你会采取( )做法。 (A)将这份食谱放入垃圾桶内，以免影响环境卫生 (B)将这份食谱捡起后交给办公室的秘书保管 (C)将这份食谱交给主管人员，并协助查证是否是客人漏带的，以便及时送往 6、社区营养未来的发展趋势( )。 (A)走上学科理论研究的轨道 (B)将成为社会性的措施 (C)全面培训社区营养人才 (D)必须和中国膳食特色和饮食方式研究相结合 7、黄曲霉毒素中毒，主要病变在( )。 (A)肾脏 (B)骨骼 (C)神经系统 (D)肝脏 8、食品腐败变质的原因主要有( )。 (A)环境因素(,)存放时间太长(,)微生物作用(,)食品本身的组成和性质 ,、在社区给糖尿病老人讲座，这属于社区营养特点的那一性质( )。 (,)实践性(,)客观性(,)社会性(,)经济性 10、,,,,年,,月我国糖尿病学会采纳了糖尿病的诊断的新标准( )。 (A)糖尿病症状加任何时间血浆葡萄糖水平大于或等于11、1mmoI/L(200mg/dI) (B)空腹血浆葡萄糖(FPG)水平大于或等于7、0mmoI/L(126mg/dI) (C)空腹血浆葡萄糖(FPG)水平大于或等于9、0mmoI/L(186mg/dI) (D)OGTT实验中2HPG水平大于或等于11、1mmoI/L(200mg/dI) 11、关于面份增白剂的说法，哪些错误( )。 (A)目前，常用的增白剂是过氧化苯甲酰。 (B)若长期食用含地量增白剂的面粉及其制成品，会造成苯慢性中毒 (C)添加 增白剂会影响面粉中维生素A的含量 (D)增白剂的增白机理是漂白作用
国家《公共营养师》理论考试(四级)试题二
国家《公共营养师》理论考试（四级）试题二 一、单项选择题 1.ATP中含有的矿物质元素为（）。 A.磷 B.硫 C.碘 D.锌 2. 正确阐述职业道德与人的事业的关系的选项是（）。 A. 职业道德是做人的行为准则 B. 要取得事业的成功，前提条件是要有职业道德 C. 没有职业道德的人不会获得成功 D. 事业成功的人往往不需要较高的职业道德 3.下列食物哪一类含较多的亚硝酸钠。（） A.乳品 B.肉品 C.水果 D.面类 4.一克食盐（氯化钠）含有（）。 A.3gNa，17gCl B.0.5gNa，0.5gCl C.0.6gNa,0.4gCl D.0.4gNa,0.6gCl 5. 有人喝完牛奶后发生胀气、腹泻，其主要原因可能是由于体内缺乏( )。 A.蛋白酶 B.脂肪酶 C.乳糖酶 D.淀粉酶 6.体液的正常pH值是（）。 A.7.35-7.45 B.7.45-8.35 C.6.55-7.15 D.4.55-5.65 7. 有位2岁患儿囟门尚未闭合，胸骨外凸，腹部膨出，双脚并立时双膝不能靠拢，患儿最可能的病因是（）。 A.维生素K缺乏 B.维生素C过量 C.维生素D缺乏 D.维生素A过量 8. 以下何种饮食不包括在医院基本饮食内（）。 A.普通饮食 B.低脂饮食 C.流质饮食 D.软饭 9.有关调味料如酱油、味素等的叙述何者正确。（） A.都含高量钠，应尽量避免摄取 B.含高量饱和脂肪，应避免 C.含高钾 D.含高糖量，应避免摄取太多
10.猪肝含高量的（）。 A.铁质 B.硫 C.钠 D.镁 11.营养不良包括（）。 A.营养不足 B.营养过剩 C.营养过剩和失调 D.营养不足，过剩及失调 12.有一位男游泳运动员，最近训练成绩并不很理想，总感觉训练后非常疲乏，平时亦感无力。面色有些苍白，常有头晕眼花，检查发现，眼睑苍白，血红蛋白值低于正常，原因可能是（）。 A.膳食核黄素缺乏 B.膳食铁缺乏 C.膳食蛋白质缺乏 D.膳食锌缺乏 13.痛风症应控制的食物是（）。 A.海带 B.冬瓜 C.蚕豆 D.白切猪肉 14.以下哪种营养素是宏量营养素（）。 A.蛋白质 B.钙 C.磷 D.铁 15．十二指肠球部溃疡，合并上消化道出血（较大量），营养治疗方案是（）。 A.清流质 B.禁食 C.温热流质 D.冷流质 16. 母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响最大的是（）。 A.中枢神经系统 B.骨骼系统 C.循环系统 D.内分泌系统 17.消耗量高的米易缺乏的营养素有（）。 A.钙 B.锌 C.铜 D.铁 18. 医院营养科营养厨房物资保管分类应是( )。 A.谷类、豆类；荤食品类 B.谷类、豆类；荤食品；杂品、调味品、油脂类 C.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类及干货类 D.谷类、豆类、荤食品类；杂品，调味品、油脂类：干货类；蔬菜类；配方营养素类；日用品库内物品 19.分析意见及提出改进方案的步骤不包括（）。
2017年英语四级真题阅读答案及解析
2017年英语四级真题阅读答案及解析 英语四六级的2017年上半年考试即将到来，为帮助各位更好的进行知识点的巩固， 以下是为大家搜索整理的2017年真题阅读答案及解析，希望能给大家带来帮助!更多精彩 内容请及时关注我们! 选词填空： section a to get a sense of how women have progressed in science take a quick tour of the physics department at the university of california berkeley.this is a storied place the 36 of some of the most important discoveries in modern science-starting with ernest lawrence's invention of the cvclotron(回旋加速器)in 1931.a generation ago female faces were 37 and.even today,visitors walking through the first floor of leconte hall will see a full corridor of exhibits 38 the many distinguished physicists who made history here, 39 all of there white males but climb up to the third floor and you'll see a 40 display.there,among the photos of current facnlty members and students are portraits of the 41 head of the department,marjorie shapiro and four other women whose reseaich 42 everything from the mecheanics of the universe to the smallest particles of matter.a sixth woman was hired just two weeks ago.although they're still only about 10 percent of the physics faculty,women are clearly a presence here.and the real 43 may be in the smaller photos to the right graduate and undergraduate students about 20 percent of them female.every years berkeley sends its fresh female physics phds to the country's top universities.that makes shapiro optimistic but also 44 "i believe things are getting bette "she says "but they're not getting better as 45 as i would like." 注意：此部分试题请在答题卡2上作答 a)circumstance b)confidence c)covers d)current e)deals f)different g)exposing h)fast
2017年中考试题汇编 13内能
内能--13年中考试题汇编2017． 2017中考试题汇编——内能 一．选择题（共20小题） 1201762）下列关于分子的说法中，山东枣庄，．（，
）正确的是（ A ．所有物质的分子都是规则排列的B0 ℃时，所有物质的分子都停止了运动．C ．分子之间的引力与斥力是同时存在的D ．固体的分子之间只有引力，没有斥力【答案】C 【解析】解： A、固体分晶体和非晶体，晶体的分子是规则排列的，非晶体的分子是规则排列的，故A错误； B、分子在永不停息地做无规则运动，在0℃
时，所有物质的分子仍然在做无规则运动，故B错误； C、分子间同时存在着相互作用的引力和斥力，故C正确； D、任何分子间都存在相互作用的引力和斥力，二者同时存在，故D错误． 故选C． 【考点】分子动理论的其它内容及应用．2201732）八月桂花盛开，，微风吹过，．（江苏无锡，）飘来阵阵花香，这说明（． A B ．分了间有相互作用力．分子非常小C D ．分子处在无规则运动中．分子是可分的【答案】D
【解析】解： 八月桂花盛开，微风吹过，飘来阵阵花香，是桂花的芳香分子扩散到空气中，这种现象说明了分子在不停的做无规则的运动，故D 正确．故选D． 【考点】扩散现象． 3201733分）如图所示，瓶内有一贵州遵义，，．（些水，用带孔的橡皮塞把瓶口塞住，向瓶内打气一会儿后，瓶塞跳起，在瓶塞跳
起的过程中，下）列关于瓶内气体说法正确的是 （ A B．瓶．气体对瓶塞做功，气体的内能减少塞对气体做功，气体的内能减少C D．瓶气体对瓶塞做功，．气体的内能增加塞对气体做功，气体的内能增加【答案】A 【解析】解：向瓶内打气，瓶塞跳起时，在瓶塞跳起的过程中，瓶内气体对瓶塞做功，气体一部． 分内能转化为瓶塞的机械能；故A正确，BCD 错误． 故选 A．
公共营养师四级试卷三(理论)
一、选择题（计60分） （一）单项选择题（在每小题的备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题后括号内。1-30题，每小题1分，计30分） 1．在人体内氧化产生360kcal能量所需要的脂肪是( )。 A.40g B.90g C.120g D.150g E.180g 2. 评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )。 A.蛋白质的消化率 B.蛋白质的功效比值 C.蛋白质的净利用率 D.蛋白质的生物价 E.蛋白质含量 3. 食物中生物学价值最接近于100的蛋白质是( )。 A.大豆蛋白质 B.鸡蛋蛋白质 C.鱼类蛋白质 D.谷类蛋白质 E.肉类蛋白质 4．以玉米为主食的地区易发生( )。 A．脂溢性皮炎 B．癞皮病 C．脚气病 D．佝偻病 E．白内障 5. 可通过加热来避免的食物中毒为( )。 A. 四季豆中毒 B.河豚毒素中毒 C. 赤霉病麦中毒 D. 葡萄球菌肠毒素中毒 E.苦井水中毒 6. 下列食物中血糖指数最高的是( )。 A.粳米 B.玉米 C.燕麦 D.葡萄糖 E.蔗糖 7. 海产鱼的鱼肝油中的( )含量极为丰富，在防治佝偻病方面有重要意义。 A.维生素A B.维生素D C.维生素C D.维生素E E.维生素B 8. 味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏( )。 A.锌 B.铬 C.硒 D.钙 E.磷 9．具有抗氧化作用的矿物质是( )。 A.钙 B.硒 C.镁 D.磷 E.铁 10. 会出现神经损伤症状食物中毒的是( )中毒。 A.霉变甘蔗 B.四季豆 C.亚硝酸盐 D.葡萄球菌肠毒素 E.椰毒假单孢菌 11. 维生素有多种命名方法，下列两种命名法不一致的是( )。 A.维生素A——视黄醇 B.维生素E——生育酚 C.维生素B1——生物素 D.维生素C——抗坏血酸 E.维生素D——抗佝偻病维生素 12. 对于正常发育的儿童、青少年其体内摄入氮与排出氮的关系( )。 A.I＝(U+F+S) B.I＞(U+F+S) C.I＜(U+F+S) D.正相关 E.负相关 13．下列碳水化物中属于单糖的是( )。 A.乳糖 B.蔗糖 C.葡萄糖 D.麦芽糖 E.水苏糖
2020年云南省四级公共营养师理论试题
2017年云南省四级公共营养师理论试题 一、单项选择题（共27 题，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意） 1、当摄入量超过UL时，损害健康的危险性____ A：没有影响 B：增加 C：降低 D：以上三者都不是 2、下列情况可以能使食品容易腐败变质____ A．辐照B．脱水与干燥C．常温储存D．低温储存 3、膳食调查中的人日数表示（） A．被调查者的人数 B．别调查者的参数 C．被调查者用餐的天数 D．被调查者的指数 4、在下列元素中，目前认为有促进手术病人伤口愈合作用的是__。 A．硒 B．碘 C．锰 D．锌 5、下列属于化学保藏方法的是____ A．冷却保藏B．高压保藏C．烟熏保藏D．冻结保藏E．辐照保藏 6、下列不属于中枢神经系统组成的是____ A．脑干B．脊髓C．小脑D．内脏 7、关于调味品不正确的表述是____ A．味精pH＞7的时候失去鲜味B．健康人群每日摄入5g食盐即可完全满足机体对钠的需要C．为了保持风味，高级的食用醋最好在金属容器中保存D．在1%～2%的食盐溶液中添加10%的糖，几乎可以完全抵消成味8、植物中不合胆固醇，其所含有的固醇类物质统称____ A．植物固醇B．麦角固醇C．脱氢胆固醇D．吡哆醇 9、畜禽类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和____ A．抗生素B．甲状腺素C．抗原D．抗体 10、导致“口腔生殖器综合征”是因为____缺乏。 A．维生素B1 B．维生素B2 C．维生素B6 D．维生素B12 11、按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是____ A．肉、鱼、禽类B．豆类及豆制品C．蛋、奶类D．粮谷类 12、维生素D3可以在人体内合成，以下条件几乎不能合成维生素D3____ A：低纬度地区 B：中纬度地区 C：高纬度北方地区冬季 D：低纬度南方地区夏季 13、下列关于畜禽肉蛋白质含量的描述，错误的是______。
2017年12英语四级真题及答案
Part II Listening Comprehension(25 minutes) Section A Directions:In this section,you will hear three news the end of each news report,you will hear two or three the news report and the questions will be spoken only you hear a question,you must choose the best answer from the four choices marked A),B),C)and D).Then mark the corresponding letter on Answer Sheet 1 with a single line through the centre. Questions 1 and 2 are based on the news report you have just heard. 1. A) Her friend Erika. C) Her grandfather. B) Her little brother. D) Her grandmother. 2. A)By taking pictures for passers-by. C)By selling lemonade and pictures. B)By working part time at a hospital. D)By asking for help on social media. Questions 3 and 4 are based on the news report you have just heard. 3. A) Finding cheaper ways of highway construction. B) Generating electric power for passing vehicles. C) Providing clean energy to five million people. D) Testing the efficiency of the new solar panel. 4. A)They can stand the wear and tear of natural elements. B)They can be laid right on top of existing highways. C)They are only about half an inch thick. D)They are made from cheap materials. Questions 5 to 7 are based on the news report you have just heard. 5. A) Endless fighting in the region. C) Inadequate funding for research.
2017年全国中考语文试题汇编(小说阅读)
2017年全国中考语文试题汇编小说阅读 潘德高老师整理提供 1．（2017·福建省福州市）阅读下文．完成16—20题。(20分) 点燃一个冬天 游睿 山村的冬天就是来得早。寒气在十月刚过就开着队伍铺天盖地地卷过来。村里的人似乎都有些怕了，早上八点还没有多少人起床。只有几根玉米秆子被寒气冻得瑟瑟地颤抖。孙老师和自己的女人却早早地起床了。 “瘟走．又是下雨。”女人没好气地骂着。“一连倒了这么多天，天上的水也该倒得差不多了。” 孙老师笑了笑。大块大块的煤早就堆在了操场的角落。孙老师说：“生火吧．我已经听到孩子们的脚步声了。” 女人望天．叹气。“瘟天?”女人又咧咧地骂。走路的时候一步比一步用力，只差把地踏出一个坑。女人甩了几块木炭放在了煤的中央，然后嗤地划了根火柴。“瘟天，还下雨，我们这冬天就无法过了。”士人说。 孙老师知道，女人说的是煤。这点煤是女人用背蒌一块一块背回来的，女人背煤背得很辛苦。女人想甩这些煤度过这个冬天。孙老师不说话，他听见了孩子们的脚踏着水的声音。这声音渐行渐近。孙老师就想起他们沾满黄泥的裤腿，露出脚趾的胶鞋，贴着脸皮的头发和准备钻进嘴家里的鼻涕……孙老师说：”但愿这是最后一个雨天。” 这时孩子们来了。整整齐齐叫了一声老师好。孙老师唉唉地应看，说：“放下书包，快来烤烤．烤干身上我们马上上课。”【A】学生们就如一群鱼儿一样游在那堆火旁边．一边伸出湿漉漉的裤腿和鞋．—边在雾气里说着谁早上没等谁，谁昨天放学后看见了孙老师做什么了。孙老师笑着招呼：“都采烤烤，剐冻着了。” 女人在一边默默地看着。半晌，女人说，我有事先走了，你们慢慢烤。女人挎着背篓慢慢地被雾帘遮住。远处渐浙的有了狗叫或者一两声鸟儿的私语。 下午放学了．雾还没怎么散。卦老师和孩子们挥手，不断说着再见。孙老师说：“天黑得早，旱点回。住远一点的．要走两个多小时呢。“孩子们点头。 看孩子们走远，女人放下背姜。背姜里是满满的一背蒌干柴。 “哟，原来你是在弄柴，有了柴我们不就没事了吗?” 女人给了孙老师一个白眼。女人说：“你早早地就把学生放回家了，人家还不是在路上贪玩?” “谁说的?他们可都是听话的孩子，放学就回末了呀。”孙老师说。 “你不相信？我今天上山遇到了一个家长，他说你们怎么老留学生的课呀。可我们放学很早的。你想想，学生们是不是没听话？枉你还那么热心。”女人愤愤地说。 女人说完，就看见孙老师已经出了学校的门，脚步把寒气撞得哗啦哗啦响。 傍晚的时候，女人做好了饭菜。孙老师才回来。回来的时候抱了一大抽干柴。 “看到啥了?”女人问。 孙老师放下柴火，说：”看见了。他们在路上的一个草坪里玩。我批评了他们几句，放学是得早点回家。” 女人说：“你看你。唉。”女人摇摇头，想说什么．但没说出来。 这天晚上，寒风又把村庄哔哔啵啵摇了一个晚上。女人和孙老师在床上翻来翻去。女人说：“听见没有，下雪了。”孙老师说：“听见了，下就下呗。” “可我们没有煤了。准备着冻死?” “我们不是有干柴吗?怕什么呢。”
2017年大学英语四级真题试卷及答案
2017年6月大学英语四级真题及答案 (第一套) Part I Writing (25 minutes) (请于正式开考后半小时内完成该部分，之后将进行听力考试) Directions:For this part, you are allowed 30 minutes to write an advertisement on your campus website to sell a computer you used at college. Your advertisement may include its brand, specifications/features, condition and price, and your contact information.You should write at least 120 words but no more than 180 words. Part II Listening Comprehension (30 minutes) Section A Directions:In this section, you will hear three news reports. At the end of each news report, you will hear two or three questions. Both the news report and questions will be spoken only once. After you hear questions, you must choose the best answer from the four choices marked A), B), C) and D). Then mark the corresponding letter on Answer Sheet 1 with a single line through the centre. 注意：此部分试题请在答题卡1上作答。 Questions 1 to 2 are based on the conversation you have just heard. 1.A) The man in the car was absent-minded. B) The test driver made a wrong judgement. C) The self-driving system was faulty. D) The car was moving at a fast speed. 2. A) They have done better than conventional cars. B) They have caused several severe crashes. C) They have posed a threat to other drivers. D) They have generally done quite well. Questions 3 to 4 are based on the conversation you have just heard. 3. A) He works at a national park.
201718年各地中考真题汇编声音专题(含解析)
专题1 声现象 一、选择题 1．【2017?泰安卷】关于声现象，下列说法正确的是（） A．物体振动的越快，发出的音调越低 B．外科医生利用超声波振动除去人体内的结石是利用了声音传递能量 C．用真空罩罩住发声体减弱噪声的做法是控制噪声的产生 D．声音在不同介质中的传播速度都相同 【答案】B 【解析】 音调的高低与频率有关，频率越快，音调越高，故A错误；外科医生利用超声波振动除去人体内的结石是利用了声音能传播能量．故B正确；用泡沫盒罩住发声体减弱噪声的做法是在声音的传播过程中减弱噪声，即阻断噪声的传播．故C错误；声音在不同介质中的传播速度一般不同．故D错误；故应选B。 【考点定位】声音的综合利用 2、【2017?自贡卷】关于声现象，下列说法不正确的是（） A、声音是由物体的振动产生的 B、声音不可以在真空中传播 C、声源振动的频率越高，音调越高 D、音调越高，说明声源振动的幅度越大 【答案】D 考点：声音的产生；声音的传播条件；频率及音调的关系． 3．【2017?长沙卷】下列有关声现象的说法正确的是 A．声音在各种介质中的传播速度均为340m/s B．只要物体在振动，人就一定能听到声音 C．利用超声波清洗眼睛，说明了超声波可以传递能量 D．真空也能传声 【答案】C 【解析】 A.声音在15℃的空气中传播速度为340m/s，“各种介质”中，A错误；
B.物体振动一定产生了声音，并不代表一定听到了声音，人听到声音，还需要传播到人的耳朵里，B错误； C.利用超声波清洗眼睛，说明了超声波可以传递能量，C正确； D.真空中不能传声，D错误；故选C 考点：声速声音的产生声音能够传递能量声音在真空中不能传声。 4. 【2017?菏泽卷】关于声现象，下列说法正确的是（） A.声音在空气中传播比在水中传播的快 B.声音和光在空气中传播时，声音传播的较快 C.喇叭播放的歌曲都是乐音 D.声音是由物体的振动产生的 【答案】D 【解析】 A．声音在不同介质中传播速度不同，在水中传播的比在空气中传播得快，故A错误。 B．声音和光在空气中传播时，光传播的较快，故B错误。 C．喇叭播放的歌曲影响了人们正常的工作、学习和休息，也是噪声，故C错误。 D．振动发声，声音是由物体的振动产生的，故D正确为答案。 考点：声现象 5.【2017?枣庄卷】下列声现象中，能说明声音的传播需要介质的是（） A.蝙蝠靠超声波发现昆虫 B.倒车雷达 C. 真空罩中的闹钟 D.超声波清洗机【答案】C 【解析】 A、蝙蝠是靠发出的超声波被昆虫反射发现目标的，此现象说明声音能够反射，形成回声．故A错误； B、倒车雷达是靠发出的超声波被障碍物反射发现车后物体的，此现象说明声音能够反射，形成回声．故B 错误； C、当逐渐抽掉罩内空气时，闹钟声音减小，由此可以推论，当罩内是真空时，声音将完全消失．说明声音的传播需要介质．故C正确； D、利用超声波可以清洗精密仪器，说明声音能够传递能量．故D错误． 故选C． 考点：声音的传播条件．
公共营养师四级
11.下列不属于V 缺之的原因是() 公共营养师四级理论知识试卷(试卷三) 参考答案 一、单项选择题( 1—40 题，每题 1分，共 40分。每小题只有一个最恰 当的答案，请在答题卡上将所选答案的相应字母涂黑。 ) 1. 关于道德与法律的区别，你认为表述不正确的是 ( ) A. 道德产生时间比法律早 B. C. 道德的表现形式不如法律严格 D. 性 答案：D 5. 骨质包括有机质和无机质，无机质的主要成分是 ( ) A. 骨胶原纤维 B. 黏多糖 C. 钙盐 D. 钙 答案： C 6. 人体内外气体交换的场所是 ( ) 。 A. 器官 B. 鼻子 C. 肺 D. 支气管 答案： C 7. 动脉是 ( ) 。 A. 把血液从静脉输送到心脏的管道 B. 把血液从心脏输送到毛细血管的管道 C. 把血液从毛细血管输送到心脏的管道 D .把血液从心脏到输送淋巴管道的管道 答案： B 8. 脊神经共有 ( ) 。 A. 31 对 B.32 对 C.36 对 D.48 对 答案： A 9. 老刘每日摄取350g 碳水化合物，按碳水化合物提供热量占全天热能的 65% 则共摄取的总热量为 ( )kcal 。 A. 2154 B.2253 C.2099 D.2110 答案： A 10. 下面哪条是碳水化合物独特的生理功能 ( A. 供给能量 B. C. 是维持神经系统正常活动不可缺少的物质 答道德调整范围比法律广 道德的实施比法律更具有强制 2. 有细胞内动力工厂之称的是 ( A. 线粒体 B. 溶酶体 C. 答案： A 3. 人体有四大类组织，血液属于 ( A. 上皮组织 B. 结缔组织 答案： B 4. 消化系统由 ( ) 。 A. 消化道和消化腺组成 B. C. 口腔、肠和胃组成 D. 答 案： A )。 细胞核 D. 细胞质 ) 。 C. 肌组织 D. 神经组织 消化道和肠胃组长 口腔和消化腺组成 )。 构成机体组织成分 D. 抗生酮作用
2017年湖南省四级公共营养师理论试题
2017年湖南省四级公共营养师理论试题 一、单项选择题（共25 题，每题 2 分，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意） 1、公共营养师的职业定义是____ A．从事营养配餐和宣传教育B．从事公众膳食营养状况C．营养与食品知识传播D．促进国民健康工作E．B、C、D均对 2、关于食品标签中的原料配方，说法不正确的是____ A．食品配料的加入量小于2%，可以不按含量的由大到小排列B．原料配方标注于包装的主要版面上C．复合配料加入量小于食品总量的25%时，无须标示原始配料，只需标示终产品中有工艺作用的食品添加剂D．可食用的包装物可不必在配料清单中标示 3、自然界中的氨基酸常见分类原则是____ A．按蛋白质来源分类B．按营养价值分类C．按化学结构分类D．按营养价值和化学结构分类 4、妇女绝经后患心血管疾病和骨质疏松症比男性患病率______。 A．高 B．低 C．一样 D．无比较 5、营养干预的步骤是____ A．制定目标，社区诊断，确定目标人群，营养干预计划B．确定目标人群，制定目标，社区诊断，营养干预计划C．社区诊断，制定目标，确定目标人群，营养干预计划D．社区诊断，制定目标，营养干预计划和选择，确定目标人群 6、全脂奶粉在使用时，以____的比例稀释。 A．奶粉:水为1:9 B．奶粉:水为1:8 C．奶粉:水为1:7 D．奶粉:水为1:6 E．奶粉:水为1:5 7、在某工地食堂用餐过后半小时左右，有多名工人口唇、指甲和全身皮肤出现紫绀，并有精神委靡、头晕、头痛、乏力、心跳加速，有的并有恶心，呕吐、腹胀，烦躁不安，呼吸困难。其最大可能是______。 A．河豚鱼中毒 B．四季豆中毒 C．亚硝酸盐中毒 D．沙门菌中毒 8、孕期铁缺乏或维生素B12叶酸缺乏可使孕妇出现____ A．营养性贫血B．骨质软化症C．糖尿病D．营养不良性水肿E．高血压 9、按WHO建议标准，体质指数BMI≥30立判断为____ A．正常B．超重C．肥胖D．消瘦E．重度肥胖 10、下列属于营养改善措施投入项目的是____ A．经费和劳动力B．经济效益C．营养改善的效果D．增加食物
2017年12月英语四级真题和答案解析(第二套)
20XX年12月大学英语四级考试真题(第2套) Part I Writing (30 minutes) Directions: For this part, you are allowed 30 minutes to write a short essay on how to best handle the relationship between teachers and students. You should write at least 120 words but no more than 180 words. Part II Listening Comprehension (25 minutes) Section A Directions: In this section, you will hear three news reports. At the end of each news report, you will hear two or three questions. Both the news report and the questions will be spoken only once. After you hear a question, you must choose the best answer from the four choices marked A), B), C) and D). Then mark the corresponding letter on Answer Sheet 1with a single line through the centre. Questions 1 and 2 are based on the news report you have just heard. 1. A) It tries to entertain its audience. C) It wants to catch people’s attention. B) It tries to look into the distance. D) It has got one of its limbs injured. 2. A) It was spotted by animal protection officials. B) It was filmed by a local television reporter. C) Its videos were posted on social media. D) Its picture won a photography prize. Questions 3 and 4 are based on the news report you have just heard. 3. A) The distance travelled C) The spending on gas. B) The incidence of road accidents. D) The number of people travelling. 4. A) Fewer people are commuting. C) Job growth is slowing down. B) Gas consumption is soaring. D) Rush-hour traffic is worsening. Questions 5 to 7 are based on the news report you have just heard. 5. A) He told a stranger the sad story about himself.