2021年黑龙江八一农垦大学农学院618植物生物化学考研核心题库之基础生物化学单选题精编

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本书根据历年考研大纲要求并结合历年考研真题对该题型进行了整理编写，涵盖了这一考研科目该题型常考试题及重点试题并给出了参考答案，针对性强，考研复习首选资料。

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1．蛋白质的四级结构__________。

A.一定有多个相同的亚基

B.一定有多个不同的亚基

C.一定有种类相同而数目不同的亚基数

D.一定有种类不同而数目相同的亚基数

E.亚基的种类、数目都不定

【答案】E

【解析】蛋白质四级结构中的亚基种类、数目都不定。如具有蛋白质的四级结构的血红蛋白，是一个四聚体，一共含有四个亚基，这四个亚基中两个是相同的亚基、两个是相同的亚基。

2．酶的化学修饰是指__________

A.酶蛋白与辅基结合

B.酶蛋白中某些氨基酸被水解

C.酶蛋白多肽链上各亚基的聚合

D.酶蛋白肽链上的某些基团在另一种酶的催化下可逆的共价变化

【答案】D

【解析】酶的化学修饰指酶蛋白上某些基团的酶促的共价结合或断裂，常见的有羟基磷酸化和去磷酸化。

3．关于钙三醇的下列叙述，错误的是__________。

A.起激素作用

B.主要作用于骨和肾

C.是维生素的活性形式

D.调节钙磷代谢，使血钙升高

E.由维生素经肝脏直接转化而成

【答案】E

4．唯一带有2个负电荷的磷脂是__________。

A.心磷脂

B.神经鞘磷脂

C.甘油磷脂

D.磷脂酰丝氨酸

【答案】A

5．从肝糖原中释放大量的葡萄糖，下列哪个酶是不需要的？__________

A.葡萄糖磷酸酶

B.磷酸葡糖变位酶

C.果糖，二磷酸酶

D.糖原磷酸化酶

【答案】C

6．下列关于维生素的叙述正确的是__________。

A.维生素是人体必需的营养素，需要量大

B.维生素是一组有机高分子化合物

C.维生素在体内不能合成或合成量很少，必须由食物提供

D.维生素都参与了辅酶或辅基的组成

E.引起维生素缺乏的唯一原因是摄入量不足

【答案】C

7．下列因素或试剂均能造成蛋白质变性，除了__________

A.pH10的缓冲液

B.SDS

C.碘乙酸

D.尿素

【答案】C

8．大肠杆菌多肽链合成时，氨基端的第一个氨基酸是__________。

A.蛋氨酸

B.丝氨酸

C.谷氨酸

D.N-甲酸蛋氨酸

【答案】D

9．在脂肪细胞中，用于酯化脂肪酸的甘油来源是__________

A.大部分从葡萄糖衍生而来

B.主要从甘油激酶催化甘油的磷酸化作用而来

C.由葡萄糖异生作用产生

D.受胰岛素刺激而抑制

E.以上说法都不对

【答案】A

10．食物中很少被机体利用的组分是：__________

A.单糖

B.氨基酸

C.脂肪酸

D.碱基

【答案】D

11．一般DNA分子中碱基组成规律，以下哪一项是错误的__________

A.A=C,G=T

B.A+G=C+T

C.不同生物DNA中碱基组成不相同

D.同一个体不同组织细胞中DNA碱基组成相同

E.年龄、营养等不改变细胞DNA中的碱基组成

【答案】A

【解析】碱基配对应为A=T，G=C，故A项错；余均无误。

12．糖异生途径是__________

A.可逆反应的过程

B.肌细胞缺乏果糖二磷酸酶而不能糖异生

C.没有膜障且不需耗能

D.在肾的线粒体及细胞液中进行

【答案】D

13．蛋白质的变性伴随有结构上的变化是__________。

A.肽链的断裂

B.氨基酸残基的化学修饰

C.一些侧链基因的暴露

D.二硫键的打开

E.氨基酸排列顺序的改变

【答案】C

14．以醋酸纤维薄膜做支持物进行血清蛋白电泳的缓冲液常用pH值为__________

A.4.6

B.5.6

C.6.6

D.7.6

E.8.6