女人夏天吃白果,时尚又健康

女人夏天吃白果,时尚又健康
女人夏天吃白果,时尚又健康

女人夏天吃白果,时尚又健康

这个火热的夏日,来个白果夏令“赢”一枚小小的药果能帮你实现健康与美颜的双赢。白果含钙、磷、铁、钾等成分。有化痰、止咳、补肺、通经、利尿等功效,夏日食用,对健康好处多多。--本文来源于山东郯城银杏树基地

●赢了好肌肤→白果牛奶羹--本文来源于山东郯城银杏树基地

女人心事:肌肤干燥失去光泽,斑点也爬上了面颊。--本文来源于山东郯城银杏树基地

白果护花:白果25克去壳,白菊花3朵洗净取花瓣;雪梨3个洗净取肉切粒。将白果、雪梨放入清水中煲,煲至白果软熟,兑入牛奶煮沸,待放凉后,加蜜糖调味慢慢食用。最适合阴虚、面色苍白的女人。

●赢了好性福→白果蒸鸡蛋

女人心事:虚寒引起小便频数,带下白浊。

白果护花:准备鲜鸡蛋1个、白果2枚。将鸡蛋的一端开孔,白

果去壳,纳入鸡蛋内,用纸粘封小孔,口朝上放入碟中,隔水蒸熟即成。每天服用这样的鸡蛋一枚,可以敛肺气,止带浊,适用于女性白带过多。

●赢了好肠胃→白果莲肉粥

女人心事:夏天的你因为多食生冷,脾胃虚不受寒,有腹泻腹痛的情况。

白果护花:首先备好莲肉30克、白果15克、胡椒5克和糯米100克。将莲肉、白果、胡椒捣碎,和糯米一同放沙锅内,加水适量,煮成粥,全做早餐吃即可。此粥中的莲肉益肾补脾、白果益气补虚、胡椒温中暖胃,因此有“暖脾胃,止虚寒”的功效。

●赢了好性福→白果蒸鸡蛋

女人心事:虚寒引起小便频数,带下白浊。

白果护花:准备鲜鸡蛋1个、白果2枚。将鸡蛋的一端开孔,白果去壳,纳入鸡蛋内,用纸粘封小孔,口朝上放入碟中,隔水蒸熟即成。每天服用这样的鸡蛋一枚,可以敛肺气,止带浊,适用于女性白带过多。

●赢了好肠胃→白果莲肉粥

女人心事:夏天的你因为多食生冷,脾胃虚不受寒,有腹泻腹痛的情况。

白果护花:首先备好莲肉30克、白果15克、胡椒5克和糯米100克。将莲肉、白果、胡椒捣碎,和糯米一同放沙锅内,加水适量,煮成粥,全做早餐吃即可。此粥中的莲肉益肾补脾、白果益气补虚、胡椒温中暖胃,因此有“暖脾胃,止虚寒”的功效。

●赢了好性福→白果蒸鸡蛋

女人心事:虚寒引起小便频数,带下白浊。

白果护花:准备鲜鸡蛋1个、白果2枚。将鸡蛋的一端开孔,白果去壳,纳入鸡蛋内,用纸粘封小孔,口朝上放入碟中,隔水蒸熟即成。每天服用这样的鸡蛋一枚,可以敛肺气,止带浊,适用于女性白带过多。

●赢了好肠胃→白果莲肉粥

女人心事:夏天的你因为多食生冷,脾胃虚不受寒,有腹泻腹痛的情况。

白果护花:首先备好莲肉30克、白果15克、胡椒5克和糯米100克。将莲肉、白果、胡椒捣碎,和糯米一同放沙锅内,加水适量,煮成粥,全做早餐吃即可。此粥中的莲肉益肾补脾、白果益气补虚、胡椒温中暖胃,因此有“暖脾胃,止虚寒”的功效。

●赢了好性福→白果蒸鸡蛋

女人心事:虚寒引起小便频数,带下白浊。

白果护花:准备鲜鸡蛋1个、白果2枚。将鸡蛋的一端开孔,白果去壳,纳入鸡蛋内,用纸粘封小孔,口朝上放入碟中,隔水蒸熟即成。每天服用这样的鸡蛋一枚,可以敛肺气,止带浊,适用于女性白带过多。

●赢了好肠胃→白果莲肉粥

女人心事:夏天的你因为多食生冷,脾胃虚不受寒,有腹泻腹痛的情况。

白果护花:首先备好莲肉30克、白果15克、胡椒5克和糯米100克。将莲肉、白果、胡椒捣碎,和糯米一同放沙锅内,加水适量,煮成粥,全做早餐吃即可。此粥中的莲肉益肾补脾、白果益气补虚、胡椒温中暖胃,因此有“暖脾胃,止虚寒”的功效。

●赢了好身材→白果枸杞汤

女人心事:因为肥胖而导致的脑血管痉挛,因而出现眩晕和高血压症。

白果护花:每天用15粒白果、18克枸杞子,加水用文火烧20分钟左右,把白果煮得烂烂的、糯糯的,汤烧得浓浓的、稠稠的,临睡前服下。这个小小的食疗方子,取了白果化痰、枸杞益气之功,能解除脑血管痉挛,调脂降压。

●赢了好精神→白果冬瓜饮

女人心事:因暑热而心烦气燥,头晕耳鸣。

白果护花:将10枚白果、30克冬瓜子、15克莲子肉兑入适量清水,开锅后小火煮10分钟,然后去渣取汁,加入白糖和一点点胡椒就可以了。一天可以分为3次服用,每次一小酒盅即可。白果收敛定

痰喘,冬瓜子清热润肺,莲子肉养心益肾,胡椒辛温,下气解毒,对于败心火、通小便非常有利。

一个提醒:白果种仁含有白果酸、白果酚、白果醇等有毒物质,故每次吃白果的数量一定要严格按照医生的处方,不宜过多。

毒性中药表

毒性中药表(表二) 药品名称毒性用量(g)用法及注意 丁公藤小毒 3—6 用于配制酒剂,内服或外搽。本品有强烈的发汉作用,虚弱者慎用,孕妇忌服。 九里香小毒 6—12 外用鲜品适量,捣烂敷于患处。干漆有毒 2.4—4.5 孕妇及体虚无瘀者慎用。 土荆皮有毒外用适量,醋或酒浸涂擦,或研末调敷患处。土鳖虫小毒 3—9 孕妇禁用山豆根有毒 3—6 千金子有大毒一般炮制后用生品内服宜慎,不宜与贝母类、半夏、白及、白蔹、天花粉、瓜蒌类同用 制川乌有毒 1.5—3 宜先煎、久煎。孕妇慎用;不宜与贝母类、半夏、白及、白蔹、天花粉、瓜萎类同用。川楝子小毒 4.5—9 马钱子大毒 0.3—0.6 炮制后入丸散用。不宜生用、多服久服;孕妇禁用。天仙子大毒 0.06—0.6 心脏病、心动过速、青光眼患者及孕妇忌服。 天南星有毒 3—9 一般炮制后用。外用生品适量,研末以醋或酒调敷患处。木鳖子有毒 0.9—1.2 外用适量,研末,用油或醋调涂患处。 巴豆大毒外用适量,研末涂患处,或捣烂以纱布包擦患处。孕妇禁用,不宜与牵牛子同用。巴豆霜大毒 0.1—0.3 多入丸散用。孕妇禁用,不宜与牵牛子同用。水蛭小毒 1.5—3 孕妇禁用。甘遂有毒 0.5—1.5 炮制后多入丸散用。孕妇禁用,不宜与甘草同用。北豆根小毒 3—9 仙茅有毒 3—9 白附子有毒 3—6 一般炮制后用。外用生品适量捣烂,熬膏或研末以酒调敷患处。孕妇慎用。生品内服宜慎。 白果有毒 4.5—9 汁生食有毒 半夏有毒 3—9 外用适量,磨汗涂或研末以酒调敷患处。不宜与乌头类药材同用。地枫皮小毒 6—9 朱砂有毒 0.1—0.5 多入丸散服,不宜入煎剂。外用适量。本品有毒,不宜大量服用,也不宜少量久服,肝肾功能不全者禁服。 华山参有毒 0.1—0.2 不宜多服,以免中毒。青光眼患者禁用。孕妇及前列腺重度肥大者慎用。 全蝎有毒 3—6 关木通有毒 3—6 不可多用,久服,肾功能不全者及孕妇忌服。红大戟小毒 1.5—3 红粉大毒外用适量,研极细粉单用或与其他药味配成散剂或制成药捻。本品有毒,只可外用,不可内服。外用亦不宜久用。 芫花有毒 1.5—3 孕妇禁用;不宜与甘草同用。苍耳子有毒 3—9 两头尖有毒 1.5—3 外用适量。吴茱萸小毒 1.5—4.5 外用适量。 附子有毒 3—15 孕妇禁用,不宜与半夏,瓜蒌、天花粉、贝母、白蔹、白及同用。苦木小毒枝3—4.5g,叶1—3g 外用适量 苦杏仁小毒 4.5—9 生品入煎剂宜后下。内服不宜过量,以免中毒。 苦楝皮有毒 4.5—9 外用适量,研末,用*脂调敷患处。肝炎、肾炎患者慎用金钱白花蛇有毒 3—4.5 研粉吞服1——1.5g。 京大戟有毒 1.5—3 孕妇禁用。不宜与甘草同用。 闹羊花大毒 0.6—1.5 浸酒或入丸散。外用适量,煎水洗或鲜品捣敷。不宜多服,久服。体虚者及孕妇禁用。 草乌大毒一般炮制后用。生品内服宜慎。不宜与贝母,半夏,白及,白蔹,天花粉,瓜蒌

易造成食物中毒的食物有哪些

易造成食物中毒的食物有哪些 日常生活中经常看到食物中毒者,那么食物中毒了怎么办呢?下面就跟来了解一下吧! 鲜木耳 常见问题:鲜木耳与市场上销售的干木耳不同,含有叫做“卟啉”的光感物质,如果被人体吸收,经阳光照射,能引起皮肤瘙痒、水肿,严重可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜,还能导致呼吸困难。 应对方法:新鲜木耳应晒干后再食用。暴晒过程会分解大部分“卟啉”。市面上销售的干木耳,也需经水浸泡,使可能残余的毒素溶于水中。 鲜海蜇 常见问题:新鲜海蜇皮体较厚,水分较多。研究发现,海蜇含有四氨络物、5-羟色胺及多肽类物质,有较强的组胺反应,引起“海蜇中毒”,出现腹泻、呕吐等症状。 应对方法:只有经过食盐加明矾盐渍3次(俗称三矾),使鲜海蜇脱水,才能将毒素排尽,方可食用。“三矾”海蜇呈浅红或浅黄色,厚薄均匀且有韧性,用力挤也挤不出水。 海蜇有时会附着一种叫“副溶血性弧菌”的细菌,对酸性环境比较敏感。因此凉拌海蜇时,应放在淡水里浸泡两天,食用前加工好,再用醋浸泡5分钟以上,就能消灭全部“弧菌”。这时候,你可以放

心大胆地吃凉拌海蜇了。 鲜黄花菜 常见问题:含有毒成分“秋水仙碱”,如果未经水焯、浸泡,且急火快炒后食用,可能导致头痛头晕、恶心呕吐、腹胀腹泻,甚至体温改变、四肢麻木。秋水仙碱在体内氧化为氧化二秋水仙碱,0.5~4小时恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头昏、头疼、口渴、喉干。 应对方法:干制黄花菜无毒。想尝尝新鲜黄花菜的滋味,应去其条柄,开水焯过,然后用清水充分浸泡、冲洗,使“秋水仙碱”最大限度溶于水中。建议将新鲜黄花菜蒸熟后晒干,若需要食用,取一部分加水泡开,再进一步烹调。 如果出现中毒症状,不妨喝一些凉盐水、绿豆汤或葡萄糖溶液,以稀释毒素,加快排泄。症状较重者,立刻去医院救治。 变质蔬菜 常见问题:在冬季,蔬菜、特别是绿叶蔬菜储存一天后,其含有的硝酸盐成分会逐渐增加。人吃了不新鲜的蔬菜,肠道会将硝酸盐还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐会使血液丧失携氧能力,导致头晕头痛、恶心腹胀、肢端青紫等,严重时还可能发生抽搐、四肢强直或屈曲,进而昏迷。 应对方法:如果病情严重,一定要送院治疗。而轻微中毒的情况下,可食用富含维生素C或茶多酚等抗氧化物质的食品加以缓解。大蒜能阻断有毒物的合成进程,所以民间说大蒜可杀菌是有道理的。 需要提醒的是,蔬菜当天买当天吃完最好。有些市民习惯将大白

尔雅课-食品安全与日常期末满分答案

一、 单选题(题数:30,共 60.0 分)
1
关于食品添加剂的功能类别描述正确的是(2.0 分)
2.0 分
?
A、
酸度调节剂实质用以维持或改变食品酸碱度的物质
?
B、
消泡剂指用于防止颗粒或粉状食品聚集结块,保持其松散或自由流动的物质
?
C、
抗结剂指在食品加工过程中降低表面张力,消除泡沫的物质
?
D、
抗氧化剂指能够破坏、抑制食品的发色因素,使其褪色或使食品免于褐变的物质
正确答案: A 我的答案:A
2
生产经营的食品中可以添加以下哪种物质(2.0 分)
2.0 分
?
A、
药品
?
B、
既是食品又是中药材的物质
?
C、

防腐剂
?
D、
不可食用色素
正确答案: B 我的答案:B
3
以下哪项不是我国禁止生产经营的食品、食品添加剂(2.0 分)
2.0 分
?
A、
工业硫磺
?
B、
含农药残留的食品
?
C、
未超过保质期的食品
?
D、
过量使用食品添加剂的食品
正确答案: C 我的答案:C
4
以下哪项标准适合中餐食物(2.0 分)
2.0 分
?
A、
种类不宜太多,主食 1—2 种即可,搭配一定量蛋白质食品

?
B、
种类多一些,主食 1—2 种,副食可以两荤两素再加汤
?
C、
营养平衡比较清淡,厚味不宜过多
?
D、
根据心情想吃什么就吃什么
正确答案: B 我的答案:B
5
婴幼儿配方食品不包括(2.0 分)
2.0 分
?
A、
婴儿配方食品
?
B、
较大婴儿和幼儿配方食品
?
C、
特殊医学用途婴儿配方食品
?
D、
成人配方食品
正确答案: D 我的答案:D
6
生活中的坏习惯不包括(2.0 分)

超星尔雅食品营养与食品安全答案整理

食品营养与食品安全答案 11月整理 1.1 测试题 1 【单选题】 关于食品的概念,以下哪种说法错误 D A、食品包括各种供人食用或者饮用的成品和原料 B、食品包括按照传统既是食品又是中药材的物品 C、食品不以治疗为目的 D、食品以治疗为目的 2 【单选题】 生产经营的食品中可以添加以下哪种物质 C A、药品 B、既是食品又是中药材的物质 C、防腐剂 D、不可食用色素 3 【单选题】 以下哪种表现不属于白果中毒症状 D A、呕吐、腹泻、头疼 B、恐惧感、惊叫 C、抽搐、昏迷 D、咳嗽、鼻塞 4【多选题】 下列物质中,属于按照传统既是食品又是中药材物质的是 ABCD A、丁香 B、赤小豆 C、蝮蛇 D、人参 1.2 测验 1 【单选题】 以下哪组不是必需氨基酸 D

A、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸 B、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸 C、色氨酸、缬氨酸、组氨酸 D、丙氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸 2 【单选题】 脂肪提供能量占总能量的(B)为宜 A、10%—20% B、20%—30% C、30%—40% D、40%—50% 3 【单选题】 膳食营养素摄入量不包括 D A、平均需要量 B、推荐摄入量 C、适宜摄入量 D、可耐受最低摄入量 1.3 测验题 1 【单选题】 关于合理膳食要求,以下表述错误的是D A、提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素 B、科学烹饪和加工食物 C、合理的进餐制度和良好的饮食习惯 D、不保证食品安全 2 【单选题】 由零食提供的能量不宜超过一天总能量的 A A、10% B、20% C、30% D、40% 3 【单选题】 在温和气候条件下生活得从事轻度身体活动的成年人每天需要喝水多少毫升 C A、500-1000 B、1000-1500 C、1500-1700 D、1700-1900 4【多选题】 关于食物加工烹调的根本目的说法正确的是 ABC

大班主题活动:银杏树之恋

大班主题活动:银杏树之恋 大班主题活动:银杏树之恋 一、主题活动由 在开展本次主题活动前,正值秋高气爽,金色满园之时。我们发现幼儿对相处三年的银杏树产生了很大的兴趣。但是,关于银杏树的主题活动值不值得开展呢?于是,我们问了幼儿两个问题:1、我们幼儿园有哪些树?2、关于银杏树,你了解它的哪些知识?从幼儿的回答中,我们了解到:幼儿知道幼儿园有杨树、玉兰树、松树和银杏树,他们已经注意到了银杏树。但是关于银杏树的知识,他们却只停留在看到的现象:美丽的银杏叶,茁壮的树干和踩破就会散发出异味的银杏果。虽然幼儿喜欢银杏树,对银杏树感兴趣,但他们对于银杏树更深层次的了解很有限。于是,我们决定在幼儿最后一年的幼儿园生活中,让他们充分的探讨与研究我们的国树。 二、主题活动目标 1、对周围的事物、现象感兴趣,有好奇心和求知欲。 2、关心周围环境,亲近大自然,珍惜自然资,有初步的环保意识。 3、能用自己喜欢的方式进行艺术表现活动。 4、会围绕一个话题讨论。

、会复述、仿编、创编学作品和创作艺术作品。 6、发展幼儿的想象力及创造力。 7、会初步的统计和测量。 三、主题活动网络的建构 主题名称叫《银杏树之恋》,让人很容易地想起了张艺谋导演的《楂树之恋》。但是,树的品种不一样,“恋”的含义也不一样。这里主要是指即将从幼儿园毕业的幼儿,对幼儿园朝夕相处的银杏树的依恋之情。 我们从横向和纵向两个维度策划本次主题活动。 1、横向网络图的策划。在主题活动开展之前,我们预设了:“探秘银杏树”、“银杏叶的遐想”和“银杏果是个宝”三个单元。里面的活动都是预设的。 但在实施的过程中,我们又增添了几个活动。在幼儿的新的观察发现下,我们生成了“一半树叶一半光秃” 和“最后落叶的树”。在开展“20年的约定”前,我们感觉直接跟幼儿谈“20年的约定”,显得很突兀,幼儿一时不能很好地理解。于是就开展了“爱心树”这个活动,为“20年的约定”做情感铺垫。2、纵向层层深入的三个阶段。第一阶段:表象阶段;第二阶段:深入探究阶段;第三阶段:情感升华阶段。从表象阶段,让幼儿获得充分的感性认知,为深入了解探究做支持。最后,在深入探究的基础上再次情感升华。五大领域融合,体现主题教育的价值。 四、主题教育环境创设:

食品特殊食品的概念尔雅满分答案

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 1.1测试题 1 关于食品的概念,以下哪种说法错误D A、 食品包括各种供人食用或者饮用的成品和原料 B、 食品包括按照传统既是食品又是中药材的物品 C、 食品不以治疗为目的 D、 食品以治疗为目的 2 生产经营的食品中可以添加以下哪种物质B A、 药品

B、 既是食品又是中药材的物质 C、 防腐剂 D、 不可食用色素 3 以下哪种表现不属于白果中毒症状D A、 呕吐、腹泻、头疼 B、 恐惧感、惊叫 C、 抽搐、昏迷 D、

咳嗽、鼻塞 4 下列物质中,属于按照传统既是食品又是中药材物质的是ABCD A、 丁香 B、 赤小豆 C、 蝮蛇 D、 人参 1.2测验

1 以下哪组不是必需氨基酸D A、 亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸 B、 蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸 C、 色氨酸、缬氨酸、组氨酸 D、 丙氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸 2 脂肪提供能量占总能量的(B)为宜A、 10%—20% B、

20%—30% C、 30%—40% D、 40%—50% 3 膳食营养素摄入量不包括D A、 平均需要量 B、 推荐摄入量 C、 适宜摄入量

可耐受最低摄入量 1.3测验题 1 关于合理膳食要求,以下表述错误的是D A、 提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素 B、 科学烹饪和加工食物 C、 合理的进餐制度和良好的饮食习惯 D、 不保证食品安全 2 由零食提供的能量不宜超过一天总能量的A

超星尔雅食品营养与食品安全答案整理汇编

食品营养与食品安全答案11月整理 1.1 测试题 1 【单选题】 关于食品的概念,以下哪种说法错误 D A、食品包括各种供人食用或者饮用的成品和原料 B、食品包括按照传统既是食品又是中药材的物品 C、食品不以治疗为目的 D、食品以治疗为目的 2 【单选题】 生产经营的食品中可以添加以下哪种物质 C A、药品 B、既是食品又是中药材的物质 C、防腐剂 D、不可食用色素 3 【单选题】 以下哪种表现不属于白果中毒症状 D A、呕吐、腹泻、头疼 B、恐惧感、惊叫 C、抽搐、昏迷 D、咳嗽、鼻塞 4【多选题】 下列物质中,属于按照传统既是食品又是中药材物质的是 ABCD A、丁香 B、赤小豆 C、蝮蛇 D、人参 1.2 测验 1 【单选题】 以下哪组不是必需氨基酸 D

A、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸 B、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸 C、色氨酸、缬氨酸、组氨酸 D、丙氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸 2 【单选题】 脂肪提供能量占总能量的(B)为宜 A、10%—20% B、20%—30% C、30%—40% D、40%—50% 3 【单选题】 膳食营养素摄入量不包括 D A、平均需要量 B、推荐摄入量 C、适宜摄入量 D、可耐受最低摄入量 1.3 测验题 1 【单选题】 关于合理膳食要求,以下表述错误的是D A、提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素 B、科学烹饪和加工食物 C、合理的进餐制度和良好的饮食习惯 D、不保证食品安全 2 【单选题】 由零食提供的能量不宜超过一天总能量的 A A、10% B、20% C、30% D、40% 3 【单选题】 在温和气候条件下生活得从事轻度身体活动的成年人每天需要喝水多少毫升 C A、500-1000 B、1000-1500 C、1500-1700 D、1700-1900 4【多选题】 关于食物加工烹调的根本目的说法正确的是 ABC A、首先是满足人体营养需要,消除或减少食物中的抗营养成分,有害成分,提高食物消化

三基培训考试急诊科学临床技能操作

三基培训考试急诊科学临床技能操作 (总分:22.00,做题时间:60分钟) 一、单项选择题(总题数:17,分数:17.00) 1.出现批量伤员、人手缺乏时,对昏迷而有呼吸者,可采用:() (分数:1.00) A.头后仰 B.稳定侧卧位法√ C.托颌牵舌法 D.击背法 解析: 2.下列关于止血的叙述,正确的是:() (分数:1.00) A.扎止血带时间越短越好,一般不超过2 h B.上臂止血带缚在中下1/3处 C.前臂和小腿可用止血带 D.加压充气止血带止血法适用于四肢大血管出血√ 解析: 3.下列中毒须慎用吸氧治疗的是:() (分数:1.00) A.有机磷农药中毒 B.百草枯中毒√ C.安定中毒 D.白果中毒 解析: 4.面罩吸氧法氧流量6 L/min时,氧浓度可达:() (分数:1.00) A.30%~50% B.50%~70% C.60%~80%√ D.80%~90% 解析: 5.氧气筒压力下降至多少时不宜再用:() (分数:1.00) A.5 kg/cm2√ B.8 kg/cm2 C.10 kg/cm2 D.15 kg/cm2 解析: 6.气胸穿刺抽气第一次不应超过:() (分数:1.00) A.600 ml √ B.700 ml C.800 ml D.1000 ml 解析: 7.气胸抽气第二次及以后每次抽气不应超过:() (分数:1.00)

B.700 ml C.800 ml D.1000 ml √ 解析: 8.下列不属于腹穿适应证的是:() (分数:1.00) A.腹部创伤,疑腹腔内出血或空腔脏器破裂 B.弥漫性腹膜炎,诊断不明 C.怀疑腹腔内脓肿 D.肠梗阻患者肠管高度扩张者√ 解析: 9.肝硬化患者一次放液一般不超过:() (分数:1.00) A.1000 ml B.2000 ml C.3000 ml √ D.4000 ml 解析: 10.下列不是心包腔穿刺术常用穿刺途径的是:()(分数:1.00) A.经剑突下穿刺 B.经胸骨左旁第5肋间穿刺 C.经由心尖搏动处穿刺 D.经左锁骨中线第5肋间穿刺√ 解析: 11.下列不是腰椎穿刺术禁忌证的是:() (分数:1.00) A.颅后窝占位性病变。 B.有明显颅内高压征象、脑疝或疑有脑疝者。 C.穿刺局部感染或脊柱严重病变者 D.蛛网膜下隙出血√ 解析: 12.脑脊液压力正常为:() (分数:1.00) A.30~40滴/分 B.40~50滴/分√ C.50~60滴/分 D.20~30滴/分 解析: 13.肝脏穿刺术的常用部位是:() (分数:1.00) A.右侧腋前线第8、9肋间 B.右侧腋中线第8、9肋间√ C.右侧腋后线第8、9肋间 D.右侧锁骨中线第8、9肋间 解析: 14.通常每次插管操作时间不应超过:() (分数:1.00)

自然堂成分含义

银耳:含有植物性胶质、钙质、膳食纤维及维生素B1、B2和矿物质铁、钙、钾、镁、磷、钠等多种养分,营养价值很高,利用简单的DIY方式,就能做出既营养又美肌的健康小菜或甜点。常吃银耳能增加胶原蛋白,更能帮你内在保湿,让肌肤亮白柔嫩有弹性。 银杏:叶又名白果,具有药用和美容的双重功效。银杏果中含有大量的生物活性物质,具有扩张血管、促进微血管循环、增进人体的生理功能;补肾健脑、滋肤美容。常食之,可以使肌肤红润、细腻。银杏叶还有丰富的未名物质-抗衰元素,青年人食之精神焕发老年人食之保健延年。 但是白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒,严重者,可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速,须急速抢救处理。一般以绿色的胚部毒性最强。中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。随着科技技术不断进步,美容专家们研制出了含有银杏精华的护肤产品,高效安全使用方便。 石榴:含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质,有很好的排毒、抗氧化功效。 是女性美容护肤的水果圣品,而由红石榴中提取的精华素,更是对改善肌肤问题,在延缓肌肤衰老方面更是有着重要作用。 艳冠群花:玫瑰 美肌功效:美白、控油、收敛毛孔 人们总是无法吝惜对玫瑰的赞美,无论色泽、芳香、姿态,甚至花瓣柔滑的触感,玫瑰都是群芳中的佼佼者。同时,玫瑰也是应用最广泛的美肌植物之一,具有洁净保湿、控油美白的功效。 玫瑰美肌力量大揭密 1.保湿滋养,使干燥敏感的肌肤及时恢复水润柔嫩。 2.具有收敛、抗菌和镇静舒缓的作用,紧致毛孔、抑制过多油脂分泌,使肌肤细腻清新,不 泛油光。 3.富含多种维生素、葡萄糖、果糖、柠檬糖等有益人体健康的营养物质,具有延缓衰老的作 用,长期使用能使肌肤滋润而富有光泽。 4.玫瑰香气能舒缓紧致情绪,进而放松心情,给人安心与幸福感,消除压力,进一步提升美 肌效果。 玫瑰美肌DIY ★玫瑰花水 将10朵左右的玫瑰花(约100g)洗净、滤干,放入砂煲或陶瓷容器中,加入100ml矿泉水或纯净水,用小火煮,在煮沸前停火。冷却后,将花水移到其它容器里,加盖保鲜膜,常温下放置2天,之后滤去花朵就成了玫瑰花水。玫瑰花水可以作为爽肤水使用,配合纸膜敷脸也是不错的选择。 ★玫瑰粘土面膜 玫瑰花瓣洗净,用食物搅拌机搅碎,加入面膜专用的美容粘土、蒸馏水搅拌成泥浆,就成了一款清洁与美白兼备的养颜粘土面膜。如果想加强玫瑰的美肌效果,还可以用玫瑰花水代替蒸馏水,或加入数滴玫瑰精油。

尔雅课食品安全与日常期末满分答案完整版

尔雅课食品安全与日常 期末满分答案 HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】

一、单选题(题数:30,共60.0分)1 关于食品添加剂的功能类别描述正确的是(2.0分) 2.0分 A、 酸度调节剂实质用以维持或改变食品酸碱度的物质 B、 消泡剂指用于防止颗粒或粉状食品聚集结块,保持其松散或自由流动的物质C、 抗结剂指在食品加工过程中降低表面张力,消除泡沫的物质 D、 抗氧化剂指能够破坏、抑制食品的发色因素,使其褪色或使食品免于褐变的物质 正确答案: A我的答案:A 2 生产经营的食品中可以添加以下哪种物质(2.0分) 2.0分

药品 B、 既是食品又是中药材的物质 C、 防腐剂 D、 不可食用色素 正确答案: B我的答案:B 3 以下哪项不是我国禁止生产经营的食品、食品添加剂(2.0分)2.0分 A、 工业硫磺 B、 含农药残留的食品

未超过保质期的食品 D、 过量使用食品添加剂的食品 正确答案: C我的答案:C 4 以下哪项标准适合中餐食物(2.0分) 2.0分 A、 种类不宜太多,主食1—2种即可,搭配一定量蛋白质食品B、 种类多一些,主食1—2种,副食可以两荤两素再加汤C、 营养平衡比较清淡,厚味不宜过多 D、 根据心情想吃什么就吃什么

正确答案: B我的答案:B 5 婴幼儿配方食品不包括(2.0分)2.0分 A、 婴儿配方食品 B、 较大婴儿和幼儿配方食品 C、 特殊医学用途婴儿配方食品 D、 成人配方食品 正确答案: D我的答案:D 6 生活中的坏习惯不包括(2.0分)2.0分

药食两用中药

2002年2月28日卫生部公布了既是食品又是药品的物品名单: 1丁香、2八角茴香、3刀豆、4小茴香、5小蓟、6山药、7山楂、8马齿苋、9乌梢蛇、10乌梅、11木瓜、12火麻仁、13代代花、14玉竹、15甘草、16白芷、17白果、18白扁豆、18-1白扁豆花、19龙眼肉(桂圆)、20决明子、21百合、22肉豆蔻、23肉桂、25余甘子、26佛手、27杏仁(甜、苦)、28沙棘、29牡蛎、30芡实、31花椒、32赤小豆、33阿胶、34鸡内金、35麦芽、36昆布、37枣(大枣、酸枣、黑枣)、38罗汉果、39郁李仁、40金银花、41青果、42鱼腥草、43姜(生姜、干姜)、44枳ズ子、45枸杞子、46栀子、47砂仁、48胖大海、49茯苓、50香橼、51香薷、52桃仁、53桑叶、54桑椹、55桔红、56桔梗、57益智仁、58荷叶、59莱菔子、60莲子、61高良姜、62淡竹叶、63淡豆豉、64菊花、65菊苣、66黄芥子、67黄精、68紫苏、69紫苏籽、70葛根、71黑芝麻、72黑胡椒、73槐米、74槐花、75蒲公英、76蜂蜜、77榧子、78酸枣仁、79鲜白茅根、80鲜芦根、81蝮蛇、82橘皮、83薄荷、84薏苡仁、85薤白、86覆盆子、87藿香。 丁香 性味归经辛,温,归脾,胃,肾经。 功效应用 1,温中降逆:主治胃寒呕吐呃逆;或中焦虚寒,吐泻食少,每与温中止呕药同用。 2,温肾助阳:适用于肾阳不足,下元虚冷,男子阳痿尿频,女子寒湿带下等。 用量用法 2~5g. 使用注意畏郁金;熱證及陰虛內熱者忌用。 2.八角茴香 性味归经 辛、甘,溫。肝、腎、脾。 1.散寒、暖肝、溫腎、止痛:寒疝腹痛;睪丸偏墜;腎虛腰痛(思仙散)。 2.理氣開胃:脘腹疼痛;嘔吐食少。 用量:1錢。 3.刀豆 性味归经甘,温。归胃、肾经。 功效 1.降气止呕:用治虚寒性呃逆呕吐,腹胀等证。

食物中毒预防教案

第八课食物中毒预防 教学目的: 使官兵了解什么是食物中毒,食物中毒的种类和常见食物中毒的发病原因,以及怎样预防食物中毒,从而养成良好的饮食卫生习惯。 教学重点: 教会学生区别食物的新鲜程度,变质食物不能吃。 教学建议 1、可结合实例讲解食物中毒的种类和症状。 2、结合教材有毒植物中毒预防简表及五种动物食品质量鉴别,计述细菌性和非细菌性食物中毒。 3、结合实例,说明食物中毒的预防措施,教育学生养成良好的卫生习惯,把住“病从中人”关。 教学内容及过程: 一、导入: 随着夏季来临,食物中毒特别是微生物性食物中毒和肠道传染病开始进入高发期,那么我想请问你们了解什么是食物中毒吗? 凡是吃了被细菌或其毒素污染的食物,或含毒物的食物、以及有毒食物所引起的急性中毒性疾病,称为食物中毒。通常在吃了有问题的食物1至72小时内发病,病情严重者可以致命。 二、食物中毒的种类 1、按中毒病因,食物中毒可分3类: 细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物食物中毒。 (部队食物中毒以细菌性中毒为主,占66.7%) 细菌性食物中毒是指进食含有细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒。在各类食物中毒中,细菌性食物中毒最多见。其中又以沙门氏菌、金黄色葡萄球菌最为常见,其次为蜡样芽胞杆菌。 细菌性食物中毒发病率较高而病死率较低,多发生在气候炎热的季节。

化学性食物中毒是指误食有毒化学物质,如鼠药、农药、亚硝酸盐等,或食入被其污染的食物而引起的中毒。发病率和病死率均比较高。 有毒动植物中毒是指误食有毒动植物或摄入因加工、烹调方法不当未除去有毒成分的动植物食物引起的中毒。发病率较高,病死率因动植物种类而异。 1.四季豆中毒 未熟四季豆含有的皂贰和植物血凝素可对人体造成危害,如进食未烧透的四季豆可导致中毒。 预防措施:烹调时先将四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再炒。 2.生豆浆中毒 生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂,进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性,并对胃肠有刺激作用。 预防措施:将豆浆彻底煮开后饮用。生豆浆烧煮时将上涌泡沫除净,煮沸后再以文火维持煮沸5分钟左右。 3.发芽马铃薯中毒 马铃薯发芽或部分变绿时,其中的龙葵碱大量增加,烹调时又未能去除或破坏掉龙葵碱,食后发生中毒。尤其是春末夏初季节多发。 马铃薯应低温贮藏,避免阳光照射,防止生芽;不吃生芽过多、黑绿色皮的马铃薯;生芽较少的马铃薯应彻底挖去芽的芽眼,并将芽眼周围的皮削掉一部分。这种马铃薯不易炒吃,应煮、炖、红烧吃。烹调时加醋,可加速破坏龙葵碱。 2、食物中毒的一般症状 集体共食可疑食品发生中毒后,有胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。 3、细菌性食物中毒的发病原因 引起细菌性食物中毒有食物被细菌污染、细菌繁殖和未彻底加热灭菌3个主要环节。

尔雅课-食品安全与日常期末满分答案

尔雅课-食品安全与日常期末满分答案

一、单选题(题数:30,共 60.0 分) 1 关于食品添加剂的功能类别描述正确的是(2.0分) 2.0分 ?A、 酸度调节剂实质用以维持或改变食品酸碱度的物质 ?B、 消泡剂指用于防止颗粒或粉状食品聚集结块,保持其松散或自由流动的物质 ?C、 抗结剂指在食品加工过程中降低表面张力,消除泡沫的物质 ?D、 抗氧化剂指能够破坏、抑制食品的发色因素,使其褪色或使食品免于褐变的物质 正确答案:A 我的答案:A 2 生产经营的食品中可以添加以下哪种物质(2.0分)

2.0分 ?A、 药品 ?B、 既是食品又是中药材的物质 ?C、 防腐剂 ?D、 不可食用色素 正确答案:B 我的答案:B 3 以下哪项不是我国禁止生产经营的食品、食品添加剂(2.0分) 2.0分 ?A、 工业硫磺

?B、 含农药残留的食品 ?C、 未超过保质期的食品 ?D、 过量使用食品添加剂的食品 正确答案:C 我的答案:C 4 以下哪项标准适合中餐食物(2.0分)2.0分 ?A、 种类不宜太多,主食1—2种即可,搭配一定量蛋白质食品 ?B、 种类多一些,主食1—2种,副食可以两荤两素再加汤 ?C、 营养平衡比较清淡,厚味不宜过多

?D、 根据心情想吃什么就吃什么 正确答案:B 我的答案:B 5 婴幼儿配方食品不包括(2.0分)2.0分 ?A、 婴儿配方食品 ?B、 较大婴儿和幼儿配方食品 ?C、 特殊医学用途婴儿配方食品 ?D、 成人配方食品 正确答案:D 我的答案:D 6 生活中的坏习惯不包括(2.0分)

2.0分 ?A、 轻视早餐 ?B、 早睡早起 ?C、 吸烟酗酒 ?D、 暴饮暴食 正确答案:B 我的答案:B 7 关于微波炉的说法正确的是(2.0分)2.0分 ?A、 微波和核泄漏、核武器产生的电离辐射没有区别 ?B、 微波炉使用极高频电磁场

中式烹调师中级模拟试题有答案

中式烹调师——中级 1、初步熟处理分飞炟、水、滚、煨、炸、()、上色等几种常用的工艺方法。 A. 出水 B. 煮 C. 焖 D. 泡油 2、以下关于煨笋料的说法,正确的是()。 A. 用姜件、葱条 B. 只用精盐煨 C. 需要烹绍酒 D. 最好煨5分钟 3、以下不属于鸡蛋在浆、粉中所起作用的选项是()。 A. 使原料均匀加热 B. 致嫩滑 C. 调色 D. 入味

4、陶瓷的发明与使用对烹调的发展有重要的意义。但是以下选项中()的说法不对。 A. 进一步扩大食物来源。 B. 促进宴席的出现和完善。 C. 以水为传热介质的烹调方法,如煮、蒸等陆续出现。 D. 为后来酿造工艺的诞生提供了基本条件。 5、以下各点中,()不属于粤菜工艺上的特点。 A.选料广博奇杂精细,鸟兽蛇虫均可入馔 B.五滋六味,调味基础,因材施味,味型鲜明,惯用酱汁,浓淡相宜。 C.烹调方法灵活运用,创新品种层出不穷 D.烹调技艺以为为主,博采中外为我所用。 6、装饰造型是热菜造型的()之一 A.成形结果 B. 实现途径 C. 造型方法 D. 表现形式 7、在进行食品雕刻时应该做到()

A.落刀准确、韧而不重、勤于磨刀、干净利落、灵而不浮 B.仔细推敲、灵而不浮、轻快有力、韧而不重、干净利落 1 C.落刀准确、轻快有力、灵而不活、韧而不重、干净利落 D.韧而不重、慎重用刀、轻快有力、灵而不活、仔细推敲 8、配菜的基本方法分为()等几种。 A.配散单菜配菜和陪宴席菜配菜 B.热菜配菜和冷菜配菜 C.荤菜配菜和素菜配菜 D.热菜配菜、冷菜配菜和半制成品配菜 9、粤菜的五柳料是指()等五种腌制原料。 A.酸姜、瓜英、红姜、白姜、酸荞头 B.锦菜、瓜英、红姜、白姜、酸荞头 C.锦菜、瓜英、红姜、黄姜、酸荞头 D.锦菜、瓜英、黄姜、白姜、酸荞头 10、下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法,错误的是() A.由原料到成品实行“四不”制度

银杏的价值

食用价值 银杏果俗称白果,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。白果养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10~50颗,中毒症状发生在进食白果后1~12小时。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。 银杏果仁的医疗保健作用。据《本草纲目》记载:“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊;生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明:银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。银杏种仁还有祛斑平皱,治疗疮、癣的作用。咳嗽痰稀患者,用银杏种仁30克、冰糖15克煎水服,日服2次,半月可愈;儿童遗尿症,用银杏种核5粒煨熟,每晚睡前取仁服,半月可见效。 【性味归经】性平,味甘苦涩,有小毒;入肺、肾经。 【功效主治】敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便,消毒杀虫。主治哮喘,痰嗽,梦遗,白带,白浊,小儿腹泻,虫积,肠风脏

毒,淋病,小便频数,以及疥癣、漆疮、白瘤风等病症(营养成分)每100克含蛋白质6.4克,脂肪2.4克,碳水化合物36克,粗纤维1.2克,蔗糖52克,还原糖1.1 ,钙10毫克,磷218毫克,铁1毫克,胡萝卜素320微克,核黄素50微克,以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。 食疗作用 1.抑菌杀菌:白果中含有的白果酸、白果酚,经实验证明有抑菌和杀菌作用,可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用,可止痒疗癣。 2.祛疾止咳:白果味甘苦涩,具有敛肺气、定喘咳的功效,对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者,均有辅助食疗作用。 3,抗涝抑虫: 银杏叶 白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等,有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用,用生菜油浸演的新鲜果实,对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振

【药食同源】银杏——慎服慎用

【药食同源】银杏——慎服慎用 银杏树由于在地球上生长的历史非常久远,所以被称为“树中活化石”,这也是北京地区常见的绿化树木,因为银杏树高大挺拔,叶似扇状,其形古雅,寿命绵长,春夏翠绿,深秋金黄,确实是赏心悦目,但是银杏树生长也较慢,寿命极长,在一般情况下,从栽种到结银杏果要二十多年,四十年后才能大量结果,因此又有人把它称作“公孙树”,有“公种而孙得食”的含义,而且银杏叶和银杏果也是有一定的药用价值。银杏叶即银杏树的干燥树叶,有活血化瘀,通络止痛,敛肺平喘,化浊降脂的功效,据现代药理研究,银杏叶对人体和动物体的作用较为广泛,如改善心血管及周围血管循环功能,对心肌缺血有改善作用,具有促进记忆力、改善脑功能的作用,还有一定降血压的作用。这些功效对于老年人常见病、多发病有着很好的预防作用,由此银杏叶也流行一时,所以在秋季银杏树叶变黄飘落时,总会看见有些老年人将之收集起来,说回去晾干代茶饮,其实这是很不可取的。现在药理研究发现,银杏叶当中含有大量的银杏酸,具有一定的毒性,收集来的银杏叶,自行晒干,是无法去除银杏酸的,而且银杏叶也不宜常服,这是由于银杏叶中有一种强力血小板激活因子抑制剂,长期服用可能抑制血小板的凝聚功能,并相应增加脑出血的危险。所以,老年人在自行服用银杏叶

片时要适可而止,不要盲目长期服用。对于已有老年性血管硬化、血管变脆的患者来说,更不可长期服用,以免造成脑出血。为了降低银杏叶的危害,提高银杏叶的疗效,一般都会将银杏叶炮制成为银杏茶,首先,要选用7到8月份的绿色正常叶片,清水洗净,摊开晾干,其次,将叶片放入已经加热的铁锅当中杀青,先蒸后炒,待叶片呈无光泽的黑绿色后出锅。再次,将杀青后的叶片,倒在席上晾干带余热时,用滚揉轻搓宽叶成长条状。然后再二次杀青,将搓揉后的叶子,放入烧热的铁锅内,再次滚炒约20分钟,再出锅摊晾 席上回潮变软。最后炒成茶,将晾后的叶子放入热锅,再进行复炒,等退火降温、轻炒防碎,炒至茶叶烫手时取出而成,由于制作过程中,对于火候,温度均有要求,建议还是选取正规厂家炮制的银杏茶饮用,以达到比较好的养生防病效果。银杏树果实的种仁就是中药里的白果,其味甘苦涩、平,有小毒,有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功用,用治于哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、淋病、小便频数等病。由于白果味道香甜细软,滋味较好,有一定的保健功能,在一些食疗方中可以见到,如椒盐白果,取带壳白果一碟,用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用,而且要要即炒即吃、趁热食用,热食食之可口清香,冷食食之干苦无味。另外,还有可以熬制白果粥,将白果去壳6-10粒,用 沸水烫去内种皮,冰糖少量,粳米100克,水适量,同时放

肝毒性、肾毒性中药

肝、肾毒性的中药 1、肝毒性中药 川楝子:对肝脏的毒性作用较强,可发生中毒性肝炎 ALT、AST显著升高。 配伍:白芍。一收一散,疏肝之中兼敛肝阴,补肝体而和肝用,刚柔相济。 栀子:有毒成分:栀子苷 血清中ALT↑、AST↑、TBIL↑。 肝组织微粒体细胞色素CYP3A2的含量和活性均降低。 机制:可能是栀子苷能抑制CYP3A2使毒性成分代谢减慢、蓄积而使中毒反应明显。 补骨脂:血清中AST、ALT、ALP值与对照组比较有升高趋势 肝脏形态结构基本正常 何首乌:有毒成分:由大黄素、大黄素甲醚、大黄酸等组成的蒽醌类 化合物. 水提组分或醇提组分可造成急性肝损伤,并呈现一定的“量一时一毒”关系 款冬花:有毒成分:吡咯烷类生物碱 血清中ALT 、AST、TBIL的含量均升高, 肝组织水肿,点状坏死甚至碎片状坏死,也可见少量的炎细胞浸润。 山豆根:醇提物和水提物均可造成肝损伤,但是水提组分的毒性大于醇提的.并呈现“量一时一毒”关系。 血清中SOD(超氧化物歧化酶)、GSH—Px(谷胱甘肽过氧化物酶)含量下降.MDA(丙 二醛)含量增加,其含量的变化可能与氧化损伤有关。 山豆根致肝损伤涉及许多基因的改变.PPAR(过氧化酶体增殖物激活型受体)信号通路与 其相关。 苍术:有毒成分:苍术甙 致命性的广泛肝坏死,伴有低血糖和肾衰。 苍耳子:水提物的肝毒性要明显大于醇提物,长时间和大剂量的用药会加重肝损伤。 血清中氨基转移酶升高,肝脏脂质过氧化损伤。 肝组织的DNA受到损伤,DNA的合成受到影响。 ? 黄安全性的忧虑还波及到何首乌、芦荟、决明子、番泻叶、虎杖等众多的含蒽醌类成分的中药。 ?传统中药理论与肝毒性之间的关系比较明显的是在五味理论中,资料表明具苦、甘、辛、成四 种气昧属性的中药之间肝毒性的发生率虽无明显差异,但均有发生 2、肾毒性中药 柴胡:有毒成分:挥发油及柴胡皂苷。 常用量 中毒量 天花粉:有毒成分:天花粉蛋白。 不宜长期服用,尤其是特异体质者。 山豆根:有毒成分:苦参碱及金雀花碱。 中毒量:以上,有服60g死亡的报道,不宜久煎,慎与大黄合用。 山豆根10 g以上入煎剂绝大多数有中毒反应。

药食两用食物名单

药食两用食物名单 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、玉竹、甘草、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花拔、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔梗、益智果、荷叶、莱菔子、紫苏、紫苏子、葛根、黑脂麻、胡椒、槐米、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。 卫法监发[2002]51号 药食两用食物性味归经与功效 1.丁香【性味归经】辛、温,脾、胃、肾经。【功效应用】 1.温中降逆:主治胃寒呕吐呃逆;或中焦虚寒,吐泻食少,每与温中止呕药同用。 2.温肾助阳:适用于肾阳不足,下元虚冷,男子阳痿尿频,

女子寒湿带下等。【用量用法】 2~5克。【用药忌宜】畏郁金;热症及阴虚内热者忌用。 2.八角茴香【性味归经】辛、甘,温。归肝、肾、脾经。【功效应用】1.散寒、暖肝、温肾、止痛:寒疝腹痛;睾丸偏坠;肾虚腰痛。 2.理气开胃:脘腹疼痛;呕吐食少。【用量用法】5克。 3.刀豆【性味归经】甘,温。归胃、肾经。【功效应用】 1.降气止呕:用治虚寒性呃逆呕吐,腹胀等症。 2.温肾助阳:用于肾虚腰痛,以刀豆2粒,包于猪肾内,烧熟食用。【用量用法】 10~15克。 4.小茴香【性味归经】辛,温。归肝,肾,脾,胃经。【功效应用】 1.散寒止痛:主治寒疝腹痛及睾丸偏坠肿痛。每与暖肝行气止痛药同用。2.行气和胃:可治胃寒胀痛,食少呕吐等症。可伍温中散寒药。【用量用法】 3~8克。 5.小蓟【性味归经】甘、凉。归肝、脾经。【功效应用】凉血、祛瘀、止血。主治治吐血,衄血,尿血,血淋,便血,血崩,急性传染性肝炎,创伤出血,疔疮,痈毒。【用量用法】内服:煎汤7.5~15克(鲜者50~100克);捣汁或研末。外用:捣敷或煎水洗。【用药忌宜】脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。 6.山药【性味归经】甘、平。归脾、肺、肾经。【功效应用】 1.益气养肺:脾胃虚弱症,肺虚症. 2.补脾肺肾:消渴症(,肾阴虚症。【用量用法】15克。【用药忌宜】本品养阴而兼涩性,能助湿,故湿盛中满或有积滞者不宜单独用,实热邪实者忌用。

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