高考生物大二轮复习 大题高分练：大题1题多练7 生物技术实践
高考生物二轮复习大题分析与表达练7实验设计与分析
7.实验设计与分析1.(2022辽宁大连模拟)科研人员以萌发的豌豆种子为材料，研究外源H2O2对根生长的影响。
(1)研究发现，植物细胞代谢过程中产生的H2O2可作为信息分子调节植物的生命活动。
细胞内的可催化分解H2O2，以避免H2O2浓度过高对细胞产生毒害。
(2)用不同浓度的H2O2处理萌发的豌豆种子，得到下表所示结果。
对照组20 40 60 80弯曲度相对值0(向地生长) 35.3 45.0 55.2 65.5本实验对照组是用等量处理萌发的豌豆种子。
实验结果表明，外源H2O2处理的豌豆根均向水平的方向发生了弯曲，且。
(3)研究发现，豌豆根的根冠细胞中存在感受重力作用的淀粉体(内含淀粉)，使根向地生长。
科研人员测定了外源H2O2处理后各组根细胞中的淀粉含量和α-淀粉酶活性，结果如图1所示。
图1图2分析实验结果可知，在外源H2O2的作用下，，使根减弱了对重力的感应。
(4)为进一步研究根弯曲生长的原因，科研人员将每个处理组的根切下后，迅速地将其弯曲部分纵向切开为弯曲内侧和外侧两部分，测定内侧和外侧赤霉素(GA3)含量，结果如图2所示。
分析图2可知，在四种不同H2O2浓度下，弯曲根的GA3含量都是，且随着H2O2浓度的提高，GA3含量增加。
2.(2022福建漳州三模)研究发现H2S可增强植物抵御干旱的能力。
科研人员以拟南芥为材料进行下列实验:在正常浇水和干旱条件下，分别施加H2S，检测各组中拟南芥的气孔导度、光合速率和固定CO2的Rubisco酶活性，结果如图1、图2所示。
图1图2(1)该实验的自变量是。
比较图1中的组别，说明H2S能缓解干旱胁迫，但并不能使拟南芥的光合速率恢复正常。
(2)Rubisco酶主要分布于叶肉细胞的(具体位置)。
据图1、2分析，H2S会导致，从而影响拟南芥的光合作用。
据此解释在正常浇水情况下，施加H2S导致光合速率下降的原因。
(3)叶表皮保卫细胞吸水膨胀，气孔打开，这一现象与细胞膜上的K+通道蛋白有关。
高考生物二轮专题复习：名校好题(第13讲)生物技术实践(含答案)
重访好题名师力推做了不后悔的名校名题1．(2018·江苏押题卷Ⅰ)下列关于腐乳制作过程中后期发酵的叙述，不正确的是( ) A．后期发酵中腐乳风味形成与蛋白质的降解密切相关B．后期发酵主要是酶与微生物协同参与生化反应的过程C．盐的用量、酒的种类和用量、温度等均影响后期发酵D．前期发酵过程中毛霉的生长情况对后期发酵无直接影响答案：D解析：前期发酵过程中毛霉的生长状况、盐的用量、酒的种类和用量、温度均影响后期发酵。
2．(2018·海南卷)已知泡菜中亚硝酸盐含量与泡制时间有关。
为了测定不同泡制天数泡菜中亚硝酸盐的含量，某同学设计了一个实验，实验材料、试剂及用具包括：刻度移液管、比色管、不同浓度的亚硝酸钠标准溶液、亚硝酸盐的显色剂、不同泡制天数的泡菜滤液等。
回答相关问题：(1)请完善下列实验步骤：①标准管的制备：用__________________________和显色剂制成颜色深浅不同的系列标准管。
②样品管的制备：用刻度移液管分别吸取一定量的______________________，加到不同的比色管中，然后在各个比色管中加入等量的显色剂进行显色，得到样品管。
③将每个__________分别与系列标准管进行比较，找出与样品管颜色深浅__________的标准管，该管中亚硝酸钠含量即代表样品管中的亚硝酸盐含量，记录各样品管亚硝酸盐的含量。
(2)上图表示的是泡菜中__________________趋势。
(3)泡菜制作过程中产酸的细菌主要是__________(填“醋酸杆菌”或“乳酸菌”)。
答案：(1)不同浓度亚硝酸钠标准溶液②不同泡制天数的泡菜滤液②样品管一致(2)亚硝酸盐含量的(3)乳酸菌解析：(1)在亚硝酸盐的含量测定中，用不同浓度亚硝酸钠标准溶液和显色剂制成颜色深浅不同的系列标准管；用刻度移液管分别吸取一定量的不同泡制天数的泡菜滤液，加到不同的比色管中，然后在各个比色管中加入等量的显色剂进行显色，得到样品管；将每个样品管分别与系列标准管进行比较，找出与样品管颜色深浅相近的标准管，该管中亚硝酸钠含量即代表样品管中的亚硝酸盐含量，记录各样品管亚硝酸盐的含量。
(江苏专用)2020高考生物二轮复习专题 专项检测卷(七)生物技术实践(含答案)
专项检测卷（七）生物技术实践一、选择题1．(2019·苏州一模)下图是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图，下列相关叙述正确的是( ) 挑选葡萄→冲洗→榨汁→A→醋酸发酵→果醋A．挑选葡萄时，去除腐烂的子粒和枝梗后再冲洗B．家庭酿酒时加入的少量白砂糖，酵母菌并不能利用C．A过程后仅需提高一定的环境温度就能产生果醋D．为提高果酒的品质，可在果汁中加入人工培养的菌种解析：选D 挑选葡萄后，先冲洗后去除枝梗，以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会；酵母菌可以利用蔗糖酿酒，所以家庭酿酒时可以加入少量白砂糖；A过程是果酒发酵，利用果酒生产果醋时，需提高到一定的环境温度，还要提供氧气；直接在果汁中加入人工培养的纯净酵母菌，可以提高果酒的品质。
2．利用葡萄汁发酵生产葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了。
下列有关解释错误的是( )A．酒精对酵母菌有毒害作用B．葡萄汁中的营养物质不足C．发酵液中pH逐渐降低影响酶的活性D．氧气过少导致酵母菌无法进行细胞呼吸解析：选D 酒精是发酵的产物，但酒精对细胞有一定的毒害作用；随着发酵进行，发酵液中的营养物质减少，pH逐渐降低，酵母菌会大量死亡，发酵停止；酵母菌是兼性厌氧菌，不会因氧气过少而无法进行细胞呼吸。
3．下列关于“腐乳的制作”叙述错误的是( )A．制作腐乳时毛霉等多种微生物共同发挥作用B．毛霉生长的最适温度为30～35 ℃C．后期发酵时间长短与盐用量、卤汤成分等有关D．封瓶时需将瓶口通过酒精灯的火焰解析：选B 腐乳的制作是毛霉等多种微生物共同作用的结果；毛霉生长的最适温度为15～18 ℃。
4．(2019·常州一模)现有两种固体培养基，已知其配制时所加的成分如下表，用这两种培养基分别去分离土壤中的两种微生物，它们适于分离的是( )成分KHSO4MgSO4NaCl CaSO4CaCO3葡萄糖淀粉甲培养基含量0.02% 0.02% 0.02% 0.01% 0.5% 0.5% 2%乙培养基含量0.02% 0.02% 0.02% 0.01% 0.5% ——B．甲培养基适于分离异养型自生固氮菌；乙培养基适于分离自养型自生固氮菌C．甲培养基适于分离自养型自生固氮菌；乙培养基适于分离异养型自生固氮菌D．甲培养基适于分离异养型共生细菌；乙培养基适于分离异养型共生固氮菌解析：选B 甲培养基有碳源无氮源，适于分离异养型自生固氮菌；乙培养基没有碳源和氮源，适于分离自养型自生固氮菌。
高考生物大二轮复习大题高分练：大题1题多练1新陈代谢类A-经典通用课件材料
大题1题多练一新陈代谢类A1.(2018山东临沂质检,31)下图表示北方的一个储存白菜的地窖内,随着O2的耗费,CO2浓度变化的情况。
请回答以下成绩。
(1)AB段O2的耗费量很大,CO2浓度上升也很快,白菜在进行呼吸。
(2)CD段O2浓度接近0,而CO2浓度仍在上升,白菜次要在进行呼吸。
(3)BC段O2浓度已很低,CO2浓度几乎不上升,缘由是。
(4)从点开始,O2浓度的高低成为限制有氧呼吸的要素。
(5)为了能够较长工夫储存大白菜,应把地窖里的O2控制在段对应的浓度范围内。
2.某同学利用黑藻探求光照强度对光合速率的影响,设计实验安装如图乙所示。
图甲表示在必然光照强度下安装乙中黑藻叶肉细胞的部分代谢过程,其中a、b、c、d代表不同的细胞结构,①~⑤代表不同的物资。
请回答以下成绩。
甲(1)图甲结构a、b、c中存在光合色素的是(用字母表示),提取和分离光合色素依次用(填试剂)。
(2)图甲中①在b内参与有氧呼吸的第阶段,④代表(填物资),能够产生⑤的细胞器有(用字母表示)。
(3)在合适光照强度下,若CO2浓度忽然降低,则短期内叶绿体中[H]的含量将(填“增多”“减少”或“不变”)。
必然工夫内有色小液滴的挪动距离代表必然量的黑藻必然工夫内的量。
本实验需求设置对照实验校正外界环境引发的误差,应如何设置?。
3.某实验小组利用新颖的绿叶为材料,进行绿叶中色素的提取与分离实验,实验结果如下图所示。
请回答以下成绩。
(1)分离绿叶中的色平素用的实验方法是。
A、B是滤纸条上的标记,根据实验景象可知层析液最早到达的地位是(填“A”或“B”)处。
(2)在色素的提取与分离过程中,偶然发现某植株缺失第Ⅲ条色素带。
①缺失第Ⅲ条色素带的植株不能合成,该植株对光的吸收能力减弱。
②该实验小组为了研讨缺失第Ⅲ条色素带的植株(甲)和正常的植株(乙)光合作用速率的差异,在不同的光照强度下测定了两植株的CO2吸收速率,结果如下表所示。
光照强度/klx0510********甲-3.6-0.72 2.4 3.0 4.8 6.97.2乙-4.6-1 2.4 3.6 5.87.98.8根据表格中信息可知,更加合适在强光下生活的是植株(填“甲”或“乙”)。
2020年高考生物二轮复习 专题7 生物技术实践练习(含解析)
专题7 生物技术实践考点考向考情分析考点1:微生物的利用考向1:微生物的分离和培养1。
考查题型:非选择题。
2.考查形式:教材原文填空或根据提供的文字信息进行推理。
3.命题特点:（1）近几年的考题中，考向2:某种微生物数量的测定考向3:培养基对微生物的选择作用考向4:利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用 对微生物的分离和培养的考查尤为突出,侧重考查微生物的分离纯化技术。
（2)常借助某一特定的微生物的分离和培养考查微生物的营养、接种方法等；对于生物技术在食品加工中的应用，常借助发酵实例考查,填充内容多为教材中一些结论性语句等。
考点2:酶的应 用考向1：酶活力测定的一般原理和方法考向2：酶在食品制造和洗涤等方面的应用考向3：制备和应用固定化酶 考点3：生物技术在食品加工及其他方面的应用考向1:从生物材料中提取某些特定的成分考向2：运用发酵加工食品的基本方法考向3:测定食品加工中可能产生的有害物质考向4：蛋白质的提取和分离1.(教材P6内容改编）腐乳制作利用了毛霉等微生物产生的蛋白酶和脂肪酶。
（√)2.（教材P7内容改编)在腐乳制作过程中加入香辛料既能调节风味,还能防腐杀菌.(√）3。
(教材P10内容改编）泡菜坛的选择、发酵过程中坛沿要注满水都有利于泡菜的无氧发酵。
(√) 4。
（教材P14内容改编）培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐,有时还需要加入一些特殊的物质。
(√) 5。
(教材P19内容改编)用稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时，只要稀释度足够高,就能在培养基表面形成单个菌落。
(√) 6。
(教材P26内容改编)筛选能分解尿素的细菌所利用的培养基中,尿素是唯一的氮源。
(√）7.（教材P28内容改编）刚果红可以与纤维素形成透明复合物,所以可以通过观察是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌.（× ）8。
(教材P42内容改编）果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称。
（√) 9。
高考生物大二轮复习 大题高分练：大题1题多练7 生物技术实践
亲爱的同学：这份试卷将再次记录你的自信、沉着、智慧和收获，我们一直投给你信任的目光……学习资料专题大题1题多练七生物技术实践1.太源井晒醋是四川省自贡市的名优土特产品,该产品面市已有150多年。
中草药制曲和天然发酵是太源井晒醋与其他食醋的区别。
下表表示太源井晒醋不同陈酿方法下的一些理化指标(单位:g/100 mL)(1)醋的制作需要以为菌种,请写出一个表示制醋原理的反应式: 。
从生态系统的成分看,该微生物属于生态系统中的。
(2)传统酿醋工艺中,主要是依靠自然界中的菌种,其生产性能不稳定且出醋率低,因而要对菌种进行纯化培养。
纯化菌种可用法或稀释涂布平板法将样本接种于固体培养基表面,经过选择培养、鉴别等步骤获得。
(3)恒温陈酿时,需将温度控制在;由表中数据可知法可提高晒醋质量。
(4)用一定的方法进行脱色处理后,食醋中的还原糖可用试剂检测,在水浴加热的条件下,该试剂与还原糖发生反应产生的现象是。
2.苹果干腐病是由某种真菌引起的疾病,病菌通常由枝条伤口入侵感染,在伤口处形成溃疡。
某中学的科研小组计划分离出该真菌,并进行药物防治实验,为苹果干腐病的防治提供合理的建议。
经过查阅资料,(1)要获得菌落,则上表中还应添加的成分是。
氯霉素的作用是。
培养基的制备步骤包括计算、称量、溶化、、倒平板。
等平板冷却凝固后,将平板,以防止冷凝水污染培养基。
(2)用剪刀从染病枝条溃疡处剪取1 cm×1 cm的患病组织,并用质量分数为0.1%的氯化汞进行消毒,置于培养基中心,在合适条件下进行培养,共培养五组。
待菌落形态特征稳定后,用法将该致病菌分别转移至含有等量质量分数为0.5%的苦水碱剂、质量分数为40%的福美砷、清水的上述PDA培养基中进行抗药性实验,并每隔24 h记录一次最后划线区域的菌落数目。
①选取的记录作为结果,这样可以防止因培养时间不足而导致遗漏的菌落数目。
从结果分析可知, 能很好地抑制该真菌的生长,适合防治苹果干腐病。
高考生物二轮优选习题 大题1题多练十 现代生物科技专题
大题1题多练十现代生物科技专题1.(2018重庆4月调研测试,38)透明质酸酶在临床上常用作药物渗透剂,目前主要从动物组织中提取。
科研人员尝试将透明质酸酶基因转入大肠杆菌,使其得到高效表达。
下图中NcoⅠ和XhoⅠ为限制酶,重叠延伸PCR是一种定点突变技术。
据图回答下列问题。
(1)步骤①的目的是保护,PCR 的原理是;PCR扩增的过程是:目的基因DNA受热变性后解链为单链,引物与单链相应互补序列结合,然后,如此重复循环。
(2)若图中的透明质酸酶基因来自cDNA文库,则在进行步骤②之前需在其前、后端分别接上特定的,否则该基因就不能转录。
步骤②需要用(酶)切割质粒。
(3)图中A是;早期实验人员利用大肠杆菌作为受体,后来发现用毛霉或酵母菌作受体更具优势,从生物体结构角度分析,最可能的原因是。
(4)目的基因导入受体细胞后,是否可以稳定地维持和表达其遗传特性,只有通过检测和鉴定才能知道。
检测转基因生物DNA上是否插入了目的基因的方法是。
答案:(1)透明质酸酶基因,防止NcoⅠ破坏目的基因DNA双链复制在DNA聚合酶作用下延伸(2)启动子、终止子NcoⅠ和XhoⅠ(3)基因表达载体毛霉或酵母菌是真核细胞,有内质网和高尔基体,可以对初始形成的蛋白质进行加工(4)利用目的基因制作成的探针进行DNA分子杂交2.(2018黑龙江哈尔滨第三中学二模,38)草莓是无性繁殖的作物,感染的病毒很容易传播给后代,病毒在作物体内逐年积累,就会导致产量变低,品质变差。
可以利用细胞工程培育脱毒草莓或利用基因工程培育抗病毒草莓。
回答下列问题。
(1)为了获得脱毒草莓,外植体往往取自植物分生区附近(如茎尖),其原因是。
利用植物组织培养,能获得试管苗,其原理是细胞具有全能性,细胞具有全能性的原因是。
(2)植物组织培养过程中可出现不同的结果,这些结果的出现主要与培养基中两种激素有关,这两种激素是;在培养形成完整新植株过程中,对这两种激素的调控关键是。
最新版高考生物大二轮复习大题高分练：大题1题多练2推陈出新类B
大题1题多练二推陈出新类B1.我国部分土地受到了重金属的净化,镉盐因溶解度高,在水中多以离子形状存在,对水生植物的影响特别严峻。
某科研小组讨论不同浓度的镉对水生植物紫萍的影响,结果见下图。
对实验数据分析时发觉MDA(膜脂分解最重要的产物之一)的含量与镉浓度呈正相关。
请回答以下成绩。
甲乙(1)由图可知,该实验的自变量为,由图甲得出的结论是。
(2)可溶性蛋白含量是衡量植物全体代谢的重要目标。
图乙中,在镉浓度为0~5mg/kg的条件下,植物中可溶性蛋白含量呈上升趋势,植物的代谢加强,缘由可能是少量的镉被紫萍汲取后,储存在(填细胞器)中,不会对次要的生理过程产生危害;镉浓度超过5 mg/kg时,通过破坏可溶性蛋白的使其溶解性降落,因而对光合作用中阶段的影响更大。
(3)由MDA含量与镉浓度的关系可推测,镉还可能通过破坏(结构)来影响反应阶段,从而降低光合速率;同时也可能通过破坏影响呼吸作用第三阶段的进行。
2.为探究低温对植物光合作用的影响,某讨论小组将在15 ℃环境中生长的某品种植物置于10 ℃环境中低温处理,其他培养条件相反。
一周后,测得叶肉细胞叶绿体内载体蛋白X(位于类囊体上,运载H+从高浓度一侧到低浓度一侧并同时催化ATP的合成)含量降落,固定CO2的酶Y含量降落;测得植物低温处理前后光合作用强度变化如上图所示。
请回答以下成绩。
(1)H+通过类囊体膜的方式是,酶Y位于叶绿体中。
(2)由图可知,在低温下该植物利用(填“弱光”或“强光”)的能力更强。
(3)综合题中信息及所学知识可知,植物最大光合速率降落的缘由可能是低温处理降低了,从而影响了光合作用的阶段。
3.讨论人员利用番茄植株进行了两个实验,实验的结果分别用图一、图二表示,请据图回答成绩。
图一不同夜温对番茄图二种有番茄植株的密闭植株的生长效应容器内O2含量的变化(1)实验中植物根尖细胞对培养液中不同无机盐离子的汲取具有选择性,缘由是。
若用缺镁的完全培养液培养,叶肉细胞内的合成会增添,从而影响植物对光的汲取。
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大题1题多练七生物技术实践
1.太源井晒醋是四川省自贡市的名优土特产品,该产品面市已有150多年。
中草药制曲和天然发酵是太源井晒醋与其他食醋的区别。
下表表示太源井晒醋不同陈酿方法下的一些理化指标(单
位:g/100 mL)
(1)醋的制作需要以为菌种,请写出一个表示制醋原理的反应
式: 。
从生态系统的成分看,该
微生物属于生态系统中的。
(2)传统酿醋工艺中,主要是依靠自然界中的菌种,其生产性能不稳定且出醋率低,因而要对菌种进
行纯化培养。
纯化菌种可用法或稀释涂布平板法将样本接种于固体培养基表面,经过选择培养、鉴别等步骤获得。
(3)恒温陈酿时,需将温度控制在;由表中数据可知法可提高晒醋质量。
(4)用一定的方法进行脱色处理后,食醋中的还原糖可用试剂检测,在水浴加热的条件下,
该试剂与还原糖发生反应产生的现象是。
2.苹果干腐病是由某种真菌引起的疾病,病菌通常由枝条伤口入侵感染,在伤口处形成溃疡。
某中
学的科研小组计划分离出该真菌,并进行药物防治实验,为苹果干腐病的防治提供合理的建议。
经
过查阅资料,
(1)要获得菌落,则上表中还应添加的成分是。
氯霉素的作用
是。
培养基的制备步骤包括计算、称量、溶化、、倒
平板。
等平板冷却凝固后,将平板,以防止冷凝水污染培养基。
(2)用剪刀从染病枝条溃疡处剪取1 cm×1 cm的患病组织,并用质量分数为0.1%的氯化汞进行消毒,置于培养基中心,在合适条件下进行培养,共培养五组。
待菌落形态特征稳定后,用
法将该致病菌分别转移至含有等量质量分数为0.5%的苦水碱剂、质量分数为40%的福美砷、清水
的上述PDA培养基中进行抗药性实验,并每隔24 h记录一次最后划线区域的菌落数目。
①选取的记录作为结果,这样可以防止因培养时间不足而导致遗漏的菌落数目。
从结果分析可知, 能很好地抑制该真菌的生长,适合防治苹
果干腐病。
3.毒死蜱(C9H11C13NO3PS)是一种有机磷杀虫剂,长期使用将导致土壤中农药残留严重。
某研究小组从长期施药的韭菜温室土壤(偏酸性)里分离出能降解毒死蜱的木霉,并对其降解特性进行初步研究。
请回答下列问题。
(1)用于分离木霉菌种的培养基属于培养基。
配制此培养基时,应加入作为唯一碳源。
接种前,将培养基在适宜温度下放置适当的时间,观察培养基
以确定培养基是否被污染。
(2)纯化木霉时,统计出0.2 mL稀释倍数为105的稀释液在平板上的平均菌落数为40个,则每毫升样液中的菌落数为个。
用此法测定木霉数量,实际活菌数量要比统计的菌落数
量,原因是。
(3)探究pH对木霉降解毒死蜱活性的影响。
①研究小组向不同pH的培养基中分别加入100 mg/L 毒死蜱,5 d后检测毒死蜱的残留量(图1)。
由图可推知:在偏酸性的土壤中, 。
图1 pH对毒死蜱稳图2 pH对木霉降解毒死
定性的影响蜱活性的影响
②研究小组向不同pH的培养基中分别加入100 mg/L 毒死蜱,再分别接种1 mL木霉悬液,混合均匀,5 d后检测毒死蜱的残留量(图2)。
在此韭菜温室土壤中,若要提高木霉对毒死蜱的降解活性,可对土壤做何处理? 。
4.某课题研究小组对某植物园胡萝卜新种中的β-胡萝卜素进行提取和鉴定,所用装置及所得结果如下图。
(1)科学研究最近发现天然胡萝卜素具有使恢复成正常细胞的作用。
(2)实验流程中的萃取与浓缩所用的操作装置图分别为。
(3)图3是胡萝卜素初成品鉴定装置示意图,请根据图示回答下列问题。
①鉴定胡萝卜素初成品的方法是。
②图中b的名称是;f中常用的试剂是,原因
是。
大题1题多练七生物技术实践
1.答案 (1)醋酸菌C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O或(CH2O)+O2→CH3COOH 分解者
(2)平板划线
(3)30~35 ℃自然陈酿
(4)斐林出现砖红色沉淀
2.答案 (1)琼脂(或凝固剂) 抑制细菌的生长及杀菌灭菌倒置
(2)平板划线①菌落数目稳定后②质量分数为0.5%的苦水碱剂
3.答案 (1)选择毒死蜱是否长出菌落
(2)2×107多当两个或多个细胞连在一起时,平板上观察到的只是一个菌落
(3)①毒死蜱稳定性较好②提高土壤的pH至7左右
4.答案 (1)癌变细胞
(2)图2和图1
(3)①纸层析法②色谱容器石油醚石油醚沸点高,能充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶。