果树矿质营养生理(II)
植物生理第二章参考题
第二章植物的矿质营养一、名词解释1．单盐毒害2．载体与离子通道3．单盐毒害与离子对抗4．通道蛋白5．转运蛋白6．次级主动转运二、填空1．植物细胞膜上的离子运输蛋白主要有________、_______和_________。
2．NR是一种_______酶，受______调节，光合作用过程中形成的 _____和_____促进硝酸盐的还原，金属元素_____是NR的成分。
3．在进行溶液培养时，若用NaNO3作为N源，溶液pH值会逐渐_____，若不及时调节pH值，植物会出现_____现象，其原因是________。
4．________和__________两种元素已被证明调节气孔的开闭运动。
5．引起植物生长点坏死一般是缺乏_______元素所致；果树“小叶病”一般是缺乏________所致；油菜“花而不实”则是由于缺乏_____元素所致。
6．缺钙症状首先会表现于植物的_________叶上。
7．跨膜离子运输蛋白分为________、_________、____三类。
离子被动吸收的动力是_______，离子主动吸收的动力是______。
三、判断8．植物缺乏氮和铁时，幼嫩叶片首先变黄9．根吸收的矿质营养通过韧皮部向上运输，而叶片吸收的矿质营养通过木质部向下运输四、选择1. 促进花粉萌发与花粉管伸长的矿质元素是（）。
A.钼B.硼C.铁D.锰2. 下列元素缺乏时，导致植物幼叶首先出现病征的元素是A．N B. P C. Ca D. K3. 质膜上的离子通道运输属于哪种方式？（）A. 主动运输B. 被动运输C. 被动和主动运输4. 下列几组元素中可以作为酶组分发挥电子传递作用的是：A．K、P、S B. Fe、Cu、Mo C. B、Si、Cl5．下列两种离子间发生对抗作用的是：A．Na+/K+ B. Ca/Ba C.Na/Ca6.下列几组元素中分别与叶绿素合成、水光解放氧、氮代谢直接相关的是：A Fe Mn Mo,B K、Cu、SC B、Si、Cl7. 下列不属于跨膜运输蛋白的是：A 水孔蛋白B 离子泵C G蛋白8. 下列关于植物矿质元素作用表述错误的是：A 调节代谢过程B 直接提供能量C 改善光合性能9.（）下列几组元素中，对光合电子传递有直接影响的是：A. K、S、BB. Zn、Mo、SiC. Fe、Mg、Mn4、（）光照促进植物硝酸盐还原的原因一般不包括：A. 利于NADH产生B. 利于NADP再生C. 诱导NR五、简答a)何谓溶液培养？用溶液培养法培养植物在管理方面应该注意什么？b)质膜H＋－ATP酶在植物体内有何生理作用？c)六、论述1.如何确定某一元素是植物的必需元素？目前人们要通过实验发现一种新的植物必需元素会遇到哪些困难？（8分）2.论述植物细胞的例子跨膜运输机制（2009联考）3. 简介H+-ATPase 的原初主动运转及其作用。
植物生理学题库-02 植物矿质营养作业及答案
第二章植物矿质营养一、名词解释1. 矿质营养: 是指植物对矿质元素的吸收、运输与同化的过程。
2．灰分元素：亦称矿质元素，将干燥植物材料燃烧后，剩余一些不能挥发的物质称为灰分元素。
3．大量元素：在植物体内含量较多，占植物体干重达万分之一以上的元素。
包括钙、镁、硫、氮、磷、钾、碳、氢、氧等9种元素。
4．微量元素：植物体内含量甚微，稍多即会发生毒害的元素包括：铁、锰、硼、锌、铜、钼和氯等7种元素。
5. 单盐毒害和离子拮抗：单盐毒害是指溶液中因只有一种金属离子而对植物之毒害作用的现象；在发生单盐毒害的溶液中加入少量其他金属离子，即能减弱或消除这种单盐毒害，离子间的这种作用称为离子拮抗。
6. 平衡溶液：在含有适当比例的多种盐溶液中，各种离子的毒害作用被消除，植物可以正常生长发育，这种溶液称为平衡溶液。
7. 胞饮作用：物质吸附在质膜上，然后通过膜的内折而转移到细胞内的攫取物质及液体的过程。
8. 诱导酶：又称适应酶，指植物体内本来不含有，但在特定外来物质的诱导下可以生成的酶。
如硝酸还原酶可为NO3-所诱导。
9. 生物固氮：某些微生物把空气中游离氮固定转化为含氮化合物的过程。
二、填空题1．植物生长发育所必需的元素共有种，其中大量元素有种，微量元素有种。
16、9、7 2．植物必需元素的确定是通过法才得以解决的。
水培3．解释离子主动吸收的有关机理的假说有和。
载体学说质子泵学说4．果树的“小叶病”往往是因为缺元素的缘故。
Zn5. 缺氮的生理病症首先表现在叶上，缺钙的生理病症首先表现在叶上。
老、嫩6．根系从土壤吸收矿质元素的方式有两种：和。
通过土壤溶液得到、直接交换得到7．(NH4)2S04属于生理性盐，KN03属于生理性盐、NH4NO3属于生理性盐。
酸、碱、中8．硝酸盐还原成亚硝酸盐的过程由酶催化，亚硝酸盐还原成氨过程是叶绿体中的酶催化的。
硝酸还原酶、亚硝酸还原酶9．影响根部吸收矿物质的条件有、、和。
温度、通气状况、溶液浓度、氢离子浓度、离子间的相互作用10．植物地上部分对矿质元素吸收的主要器官是，营养物质可从运入叶内。
果树矿质营养元素类型 -回复
果树矿质营养元素类型-回复【果树矿质营养元素类型】引言：果树的健康与生长发育不仅依赖于阳光、水分和气候等外部环境因素，还需要适量的矿质营养元素供给。
矿质营养元素是果树生长代谢中不可或缺的组成部分，它们直接影响到果实的质量和数量。
本文将一步一步地回答关于果树矿质营养元素类型的问题，以帮助读者更好地了解并管理果树的矿质营养。
一、为什么果树需要矿质营养元素？果树需要适量的矿质营养元素是因为矿质元素在果树的生长发育过程中起着重要的作用。
这些矿质元素不仅是构建果树体内组织的重要原料，也参与了许多关键的生化过程，如光合作用、呼吸作用和产生植物激素等。
所以，果树只有获得适量的矿物质才能保持正常的生长、健康地抵抗病虫害和产生高质量的果实。
二、果树所需的主要矿质营养元素有哪些？果树所需的主要矿质营养元素包括氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、锌(Zn)、锰(Mn)、铜(Cu)、钼(Mo)和硼(B)等。
其中，氮、磷、钾是果树所需的主要养分元素，被称为“大量元素”；而其他微量元素则被称为“微量元素”，虽然需求量较少，但对果树的生长发育同样重要。
三、氮、磷、钾三大主要营养元素的作用是什么？1. 氮：氮是构建氨基酸、蛋白质和核酸的重要原料，对促进植物生长和提高产量起着重要作用。
它还参与了植物光合作用和呼吸作用，并影响果实的品质和风味。
2. 磷：磷是DNA、RNA、ATP等生物分子的重要组成部分，是植物的能量来源之一。
磷还参与了植物的光合作用、呼吸作用和调节植物的代谢过程。
3. 钾：钾是维持植物生理和代谢平衡的重要元素。
它参与了植物细胞内外的水平衡和渗透调节，促进了植物的光合作用、呼吸作用和传输养分。
四、其他微量元素的作用是什么？除了氮、磷、钾之外，其他微量元素也对果树的生长发育起着重要的作用：1. 钙：钙是构成果实细胞壁和细胞膜的重要成分，对增强果实品质和延长果实的储藏寿命起着关键作用。
植物的矿质营养 2
矿质元素的功能： 1 植物体组成成分 2 调节植物生理功能
把植物对矿物质（包括氮）的吸 收、转运和同化称为矿质营养。
第一节 植物必需的矿质元素
1、是细胞色素、非血红素铁蛋白的成 分
2、影响叶绿体的构造形成 病症:
幼叶叶片叶脉间缺绿 ,黄叶病点击
（11）锌
生理作用： 1、酶的组成成分之一 2、参与生长素的合成 3、参与叶绿素的合成。
病症： 节间短、莲丛状，叶小变形、缺绿。 玉米“花白叶病”，果树“小叶病”点击
（12）铜
生理作用： 1、许多氧化酶的组成成分 2、是质体蓝素（PC）的组成成分，
3.膜的结构
（1）单位膜模型：由磷脂双分子层和镶 嵌的蛋白质组成，磷脂分子的亲水性头部 位于膜的表面，疏水性尾部在膜的内部。 部分蛋白质与多糖相连。
（2）流动镶嵌模型：膜脂和膜蛋白是可 以运动的。
二、离子的跨膜运输
根据离子跨膜运输过程是否需要提供能量分为： 被动运输：离子（或溶质）跨过生物膜不需要代 谢供给能量，顺电化学梯度进行向下进行运输的 方式。 主动运输：离子（或溶质）跨过生物膜需要代谢 供给能量，逆电化学梯度向上进行运输的方式。
一 生物膜
植物细胞是一个由膜系统组成的 单位：质膜，液泡膜，细胞器膜等。 膜是植物生理活动的中心所在 。
1.膜的特性
选择透性——允许某些物质通过而不允 许另一些物质通过。
水＞脂类＞其它
2. 膜 的 化 学 成 分 ： 基 本 成 分 是 蛋 白 质 30% ～ 40% 、 脂 质 40% ～ 60% 和 糖 类 10%～20% 。
植物生理学—矿质营养2
植物缺素诊断
• 缺素症判断的不准确：缺素及过多毒害都会产生病症；
缺素症的模糊易混淆；病虫害及逆境作用；土壤元素相互作 用；吸收及同化障碍等
• • • • • • •
化学分析诊断法 病症诊断法：可归类划分 老叶病症：N、P、K、Mg、Zn等； 幼叶病症：Cu、Mn、Fe、S、Ca等 缺绿症：N、Mg、Fe、S、Mn、Zn等 斑点或坏死： 加入诊断法：根外追肥或浸渗法
（一）主动吸收存在的证据
1、离子吸收的选择性和积累作用 植物细胞对周围环境中离子的吸收具有选择性，因而有
些离子在胞内大量积累。
物质（分子或离子）逆着浓度梯度进入细胞或组织的 过程称为积累（accumulation）。通过积累细胞能将周
围溶液的某些离子“浓缩”在细胞中。这种逆着电化学 势梯度过程必须消耗代谢能量。
该学说认为，植物细胞膜对离子的吸收和运 输是由膜上的电致质子泵（electrogenic proton pump）推动的。该泵具有ATP酶活性，通过水解 ATP释放的能量将H+泵到膜外，由此在膜内外间 产生电势差，推动阳离子进入细胞。 在细胞膜上还有Ca2+—ATP酶，能将Ca2+运到 细胞外。电致性运输是逆着电化学梯度进行的， 需要代谢能量，故属于主动运输。
•镁
• • • • • • • • • 游离态吸收，体内部分游离，部分形成有机物 其他阳离子对镁的吸收有抑制作用 生理作用 活化许多参与磷酸转移酶，参与能量转移 叶绿素成分 细胞pH控制 蛋白质及RNA合成中的作用 缺素症 老叶病症，脉间缺绿，呈鲜黄色或橘黄色，严 重时叶缘向上弯曲
Mg
•铁
• 对各种配位体都有较强的亲和力。Fe2+为植物的 优先吸收形式；细胞中近80%铁存在于叶绿体中 • 生理作用 • 作为细胞色素和非血红素铁蛋白组分，参与光合、 呼吸和固氮作用。如过氧化物酶、过氧化氢酶、 铁氧还蛋白、钼铁蛋白等 • 参与叶绿素合成 • 缺素症 • 幼叶或芽内叶首先出现病症，嫩叶脉间缺绿，重 者叶片发白
果树矿质营养
果树矿质营养
果树矿质营养指的是果树对矿物质的需求和吸收，这些矿物质在果树的生长、发育和产量品质等方面起着重要作用。
以下是果树矿质营养的一些关键方面：
1. 氮：氮是果树生长和发育过程中需求量最大的矿物质之一。
它参与果树的蛋白质和其他重要有机化合物的合成，对果树的生长、开花、结果等过程至关重要。
如果果树缺乏氮，会导致生长缓慢、叶片黄化、落花落果等问题。
2. 磷：磷是果树生长和发育过程中必不可少的矿物质之一。
它参与果树的能量代谢和物质传输过程，对果树的根系发育、花芽分化、果实产量和品质等方面都有重要影响。
如果果树缺乏磷，会导致生长迟缓、花芽分化不良、果实产量和品质下降等问题。
3. 钾：钾是果树生长和发育过程中需求量较大的矿物质之一。
它主要参与果树的碳水化合物代谢和水分利用过程，对果树的抗逆性、果实口感和储藏性能等方面都有重要影响。
如果果树缺乏钾，会导致叶片黄化、果实口感苦涩、易患病等问题。
4. 钙：钙是果树生长和发育过程中需求量较少的矿物质之一。
它主要参与果树的细胞壁和细胞膜的构成，对果树的抗逆性和果实硬度等方面都有重要影响。
如果果树缺乏钙，会导致生长迟缓、叶片黄化、果实开裂等问题。
5. 镁：镁是果树生长和发育过程中重要的矿物质之一。
它参与果树的叶绿素合成和光合作用过程，对果树的能量代谢和物质合成等方面
都有重要影响。
如果果树缺乏镁，会导致叶片黄化、光合作用能力下降等问题。
综上所述，矿质营养对于果树生长和发育至关重要。
在果树种植过程中，应根据不同时期果树的营养需求进行合理施肥，以满足果树对矿物质的需求，提高果实的产量和品质。
植物生理学2 矿质营养
植物对矿质元素的吸收、转运和同化，称为植 物的矿质营养（mineral nutrition）。
矿质元素（mineral element）：植物燃烧后以氧化物形态 存在于灰分中的元素，又称灰分元素。 氮不是矿质元素，但由于也是植物从土壤中吸收的所以也归 入矿质元素来讨论。 植物体内各种矿质元素的含量因植物种类、器官、年龄、 生境条件而有很大差异。 老龄植株和细胞比幼龄的灰分含量高。 干燥、通气、盐分含量高的土壤中长的植物灰分含量高。 植物种类：禾本科植物：硅较多；十字花科：硫较多；豆 科：钙和硫较多；马铃薯：钾多；海藻：碘和溴多。
逆着浓 度梯度
②载体蛋白（carrier protein）
又称为载体（carrier）、传递体（transport）、透过酶 （permease，penetrase）、运输酶（transport enzyme）。载体蛋白通过构象变化，将被运物质转至膜的 另一侧.
载体被动传递模型 离子通道模型
如何区分溶质是经离子通道还是经
一、生物膜（biomembrane）
或叫细胞膜（cell membrane） ： 指由脂类和 蛋白质组成的具有一定结构 和生理功能的胞内所有被膜 的总称。 质膜（plasma membrane）： 原生质的外膜 内膜（endomembrane）：细 胞器的膜。 （一） 膜的特性和化学成分 选择性透过膜。对水的透 性最大，可以自由通过；越 易溶解于脂质的物质，透性 越大。所以膜一定是由亲水 性物质和脂类物质组成。
子层和镶嵌的蛋白质组成，磷脂分子的亲水性头部 位于膜的表面，疏水性尾部在膜的内部。
内在蛋白 细胞骨架的单纤维
外在蛋白
膜蛋白包括两种： 膜外在蛋白（extrinsic protein）：与膜的外表 面相连的蛋白质，称为亦 称周围蛋白（peripheral protein）； 膜内在蛋白（intrinsic protein）：镶嵌在磷脂 之间，甚至穿透膜的内在 表面，也称螯合蛋白 （integral protein）。
《植物生理学》第二章植物的矿质及氮素营养复习题及答案
《植物生理学》第二章植物的矿质及氮素营养复习题及答案一、名词解释1.矿质营养（mineral nutrition）：植物对矿质的吸收、转运和同化以及矿质在生命活动中的作用。
2.灰分元素（ash element）：干物质充分燃烧后，剩余下一些不能挥发的灰白色残渣，称为灰分。
构成灰分的元素称为灰分元素。
灰分元素直接或间接来自土壤矿质，所以又称为矿质元素。
3.大量元素（major element，macroelement）：植物生命活动必需的、且需要量较多的一些元素。
它们约占植物体干重的0.01%～10%，有C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S等。
4.微量元素（minor element，microelement，trace element）：植物生命活动必需的、而需要量很少的一类元素。
它们约占植物体干重的10-5%～10-3%，有Fe、B、Mn、Zn、Cu、Mo、Cl等。
5.必需元素（essential element）：植物生长发育中必不可少的元素。
国际植物营养学会规定的植物必需元素的三条标准是：①由于缺乏该元素，植物生长发育受阻，不能完成其生活史；②除去该元素，表现为专一的病症，这种缺素病症可用加入该元素的方法预防或恢复正常；③该元素在植物营养生理上表现直接的效果，不是由于土壤的物理、化学、微生物条件的改善而产生的间接效果。
6.有益元素（beneficial element）：并非植物生命活动必需，但能促进某些植物的生长发育的元素。
如Na、Si、Co、Se、V等。
7.水培法（water culture method）：亦称溶液培养法或无土栽培法，是在含有全部或部分营养元素的溶液中培养植物的方法。
8.砂培法（sand culture method）：全称砂基培养法，在洗净的石英砂或玻璃球等基质中，加入营养液培养植物的方法。
9.生理酸性盐（physiologically acid salt）：植物根系从溶液中有选择地吸收离子后使溶液酸度增加的盐类。
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限速步骤：Fe的跨角质层扩散，而不是 跨膜运输（根系吸收）
铁的生理作用 Fe2+<==>Fe3++e血红素参与的酶系统的组分（辅基）： CAT、POD、细胞色素氧化酶、细胞色 素（电子传递链） Fe-S蛋白的组分（氧化还原电位） 80%存在于叶绿体的植物铁蛋白中（含 铁磷蛋白）
缺铁的生理响应
缺铁导致葡萄叶片 的PSII的活性受阻
钙的生理作用
细胞外钙的作用
参与细胞壁的构成
通过影响质膜外表面的膜磷脂和蛋白质排列，维持 膜的结构和功能
提高能够胞外Ca2+源，补充胞内Ca2+ 调节质膜与细胞壁内的离子环境
细胞内钙的作用
环境因子和激素起作用的信使
作为酶的组成参与代谢过程
钙离子通道
影响果树钙营养状况的因素
品种 砧木 树体因子
3种酶参与完成
NH4+转运蛋白
AMT1;1— 氮水平调控
AMT1;2和AMT1;3—
光调控
NO3− + 2e− + 2H+ → NO2− + H2O
NO2− + 6e− + 8H+ → NH4+ + 2H2O
（ATP浓度低时，UTP可以替代）
NH4+的同化产生谷氨酰胺
营养液培养中， NH4+吸收量大于NO3-，但是 生长可能受到抑制（pH下降）
NO3-还原成NH4+需要消耗额外的能量
NH4+抑制NO3-的吸收（抑制吸收或还原？）
Glutamate + ammonia → glutamine + water
Glutamine + -keto-glutarate → glutamate + glutamate
吸收NO3-和NH4+细胞成分变化差异
钙参与对外界刺激的感受过程
钙参与授粉受精过程 授粉受精影响钙的吸收
幼果脱落期间离层细胞钙的变化 幼果脱落与钙含量的关系 钙信使系统参与果实发育
钙信使系统参与幼果脱落
钙与果实发育的关系
钙与果实的成熟衰老
钙与呼吸作用 钙与乙烯生成 钙与酶系统 钙与蛋白质的代谢 钙与细胞结构功能 钙调素的作用
果树的铁营养
>90%
25-30%
8%
50%
63%
氮的运输
从根系向地上部运输途径：木质部
木质部液中氮含量0.01%-0.21%（w/v）
主要的无机氮是NO3-，主要的有机氮是氨基酸、 酰胺、脲及其他含氮分子
不同植物的木质部液中主要有机氮具有 特征性，且具有季节性变化
柑橘：氨基酸92%-97%、NO3-2%-4%，主要是 脯氨酸、精氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、谷氨酸、 谷氨酰胺
低 NH4+通过GS/GOGAT系统被同化，产生氨基 酸：精氨酸、天冬氨酸、脯氨酸
叶面施氮抑制根系对氮的吸收，表明地上 部氮水平对根系氮的吸收有反馈调节
氮在树体中的分配
分配模式取决于施用和吸收的时期 向新生器官累积（新梢、果实） 1月 3月 6月 10月 11月
<10%
70-75%
92%
50%
37%
缺铁失绿研究的历史
第一阶段：19世纪中期—20世纪初期，缺铁失
绿现象的观察 第二阶段：二战后—20世纪70年代，利用螯合
剂纠正缺铁失绿、铁营养吸收的种间和品种间
差异研究 第三阶段：20世纪80年代—现在，根际pH和分
泌物在缺铁的反应中的作用、铁营养吸收的生
理生化过程研究
缺铁的诱导因子
土壤中铁含量低
可交换态钙：与果胶、蛋白质等结合 不溶性钙：与PO43-、CO32-、草酸等结合
果实中钙的分布
幼果发育期：
几乎均匀分布在整个果实
成熟期： 果皮含量最高，且向阳面高于背阴面
紧邻果皮的果肉含量最低、并向果心逐渐增加
果肉细胞中，40%累积在液泡中，其他的与细胞壁 的多糖、脂类、蛋白质结合，少量定位在膜系统
外源电子受体 （DPC、NH2OH） 可以恢复葡萄叶片 的PSII活性
缺铁导致桃叶片的光合效率下降、叶绿 素含量降低
缺铁导致桃叶片的铁含量降低、 POD 和CAT活性降低、 H2O2含量升高
缺铁降低了桃叶片和根系中POD 和CAT的活性
果树缺铁的症状
柑橘缺铁的典型症状： 新叶均匀黄化
柑橘缺锌的典型症状： 新叶脉间失绿、小叶
钙信号系统参与调控花粉萌发与花 粉管生长 钙参与生长调节剂对花粉萌发与花 粉管生长的调控
钙调蛋白 （CaM） Calmodulin Ca2+
依赖于Ca2+/CaM的蛋白激酶（CCaMK）
参与花粉发育 过程中对Ca2+ 的感受 参与对生长素 信号的感受
嵌合性CCaMK受Ca2+和CaM调控完成磷酸化过程
树势 树龄和结果枝龄 负载量 授粉和种子数目
灌水和施肥 修剪 套袋 生态因子 生长调节剂和除草剂
暴光
遮光
暴光
暴光
遮光
遮光
果面遮光抑制果面的蒸腾作用，导致果实含钙量降低
钙在果实中的形态与分布
果实中钙的形态
果实中钙可以分成多个组分：可溶性不同、 生理功能不同
水溶性钙：与有机酸、Cl-、NO3-等结合
总铁含量与读数相关性较好
（柑橘、番石榴）
核果类果树的花器官的铁含量可以反应 上一年树体的铁营养贮存状况
缺铁失绿的纠正
土壤施用 叶面施用 茎干注射 滴灌施肥
利用螯合剂可 以有效地提高 树体铁含量
茎干注射
机理II植物活化铁的过程
缺铁对两个桃品种根系还原力的影响
梨砧木根系还原力对缺铁反应的基因型差异
叶片对铁的吸收
铁以扩散过程通过角质层（气孔角质层和非气孔角质
层），该过程受温度和浓度梯度的影响，且穿透气孔 角质层更快
铁的有效性受化合物的水溶性、温度、湿度等因子的
影响 Fe2+易被氧化生成Fe3+，形成Fe(OH)3沉淀 螯合剂可以促进Fe2+的水溶性，提高其有效性
土壤中CaCO3含量高
土壤或灌溉水中HCO3-含量高 土壤渍水
土壤磷含量高
土壤重金属含量高 土壤中NO3-含量过高 极端温度、光强过高 阳离子不平衡 根系受损
缺铁的诊断
缺铁导致叶绿素含量下降 缺铁引起叶片外质体空间pH升高 缺铁诱导叶细胞中有机酸累积
利用叶绿素仪诊断缺铁
Hydro N-Tester (Minolta, Japan) 叶绿素含量与读数相关性很好 （芒果、柑橘、番石榴、葡萄）
NO3无机阳离子： Ca2+、Mg2+、K+等 无机阴离子： SO42-、PO43-、Cl-等 氨基酸
NH4+ 浓度低
浓度高 浓度高
浓度高
浓度低 浓度低
有机酸
浓度高
浓度低
苹果吸收NO3-后，其还原和同化主要在根系中 完成，而柑橘则主要在叶片中完成 硝酸还原酶是底物诱导酶
Mo是硝酸还原酶的辅基，缺Mo导致酶活性降
理II植物（禾本科单子叶植物）。
机理II
分泌铁载体，螯合Fe3+ 高亲和的Fe3+-铁载体吸收系统
机理I
缺铁诱导根表Fe的还原，优先吸收Fe2+ 分泌质子，还原Fe3+ 分泌还原性或/和螯合性物质 根尖的细胞壁外质体和细胞膜表面激活 “还原酶” 高pH抑制“还原酶”系统，促进Fe2+氧化
种植在碱性（钙质）土壤中（尤其是高含量 HCO3-）的果树容易出现缺铁失绿现象，需 要提供可溶性（鏊合态，EDTA、EDDHA、 DTPA）铁纠正
植物对根系铁 的吸收与运输
第185位的氨基酸替换（甘氨酸精氨酸） 导致铁转运蛋白突变形成钙离子通道
根系对铁的吸收
双子叶植物主要吸收Fe2+
Fe3+还原成Fe2+（消耗O2和光合产物）
缺铁条件下，根系分泌更多的质子，酸 化土壤，活化Fe
根据对缺铁反应的差异，植物可以分成机理I （双子叶植物和非禾本科的单子叶植物）和机
苹果：谷氨酰胺、天冬酰胺、天冬氨酸、精氨酸
植物体内 氮的长距 离运输
旺盛生长的幼嫩 部位是强有力的 氮库 叶面试用的绝大
多数氮进入正在
生长发育的果实 和相邻的叶片
氮不足
导致柑橘叶片的叶绿素 含量急剧下降，CO2同 化能力降低
ห้องสมุดไป่ตู้
氮不足
导致柑橘叶片的叶绿体 内淀粉粒聚集，基粒瓦
解，片层结构消失
果树的钙营养
钙与花芽分化
钙与果树花粉萌发和花粉管伸长 钙与授粉受精 钙与果实发育
叶片钙含量与花芽分化能力呈负相关， 芽体钙含量与成花有正相关关系
枝条中草酸钙晶体含量与花芽分化能 力正相关，应该区分钙的不同组分
花芽分化的前提：顶生细胞内钙含量 明显增加后再降低 钙通过CaM参与成花发端的启动过程
钙是花粉萌发的启动者和花粉管生 长的调节者
果树矿质营养生理
(II)
果树的氮营养 果树的钙营养
果树的铁营养
果树的氮营养
氮的转化与同化
氮的吸收
根系吸收氮的形态 无机态氮：NO3-、NH4+、N2 有机态氮：Asp、Pro、Arg、Glu、 尿素等
影响因子
土壤pH、温度、土壤溶液的离子 组成、光照、碳水化合物供给
NO3-的跨膜运输
消耗ATP的耗能过程
采后衰老期：
果心处50%的钙向外层果肉移动
影响果实钙含量的因素
果实中钙的来源
根系吸收 果面吸收 贮藏钙的活化
环境因子
土壤 气候 栽培措施
树体因子
新梢生长 负载量 果实着生位置