食堂仓库物品入库领用记录表
食堂食品及原料出入库管理制度食堂出库入库台账
食堂食品及原料出入库管理制度食堂出库入库台账一、总则1.目的为方便员工，体现公司对员工的关心，特设立员工食堂，为员工提供工作餐服务，特制订本制度。
2.适用范围本管理制度适用于公司员工。
3.职责划分(1)食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。
(2)综合办公室部负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。
4.基本内容(1)员工餐的标准员工每日就餐标准为15元，包含早餐、中餐和晚餐。
(2)员工餐的费用及质量控制①员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司办公室安排负责人进行原料采购。
办公室应建立每日采购明细账，以随时备核。
②公司对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式，即根据实际采购金额进行报销，但报销总额不得超过餐费标准。
报销实需提供实际票据。
③综合办公室每月应定期抽查一次，了解并核实进货的数量和质量。
5.监督管理制度(1)建立食堂监督管理小组，由公司书记任组长，各部室负责人为成员;(2)监督小组每月对食堂卫生进行一次检查，对卫生不合格处提出批评通报;(3)监督小组每月召开一次碰头会，对食堂饭菜、炊事人员服务质量等问题进行讨论，对需要整改的地方提出整改意见并及时告知办公室。
二、食堂日常管理制度1.公司食堂统一由公司办公室统一管理，食堂以保证服务为宗旨，要不断提高饭菜质量，全心全意为职工服务。
2.食堂要保证饭菜新鲜可口，防止腐烂变质，炊具要做到一洗、二冲、三刷、四消毒。
3.炊事人员要保证有健康证，每年进行一次健康体检，发现传染病者，立即调离炊事岗位：日常工作中要讲究个人卫生，勤洗手、剪指甲、理发，工作期间必须穿厨师服，保证食堂卫生清洁，个人身体状况良好。
4.厨房要天天冲洗，食堂要天天打扫，保持干净，食堂餐具个人保管，不得混用，共用餐具使用前后都要消毒。
5.公司食堂要按照收支平衡原则，建立食堂监督管理小组，有公司书记统筹管理。
6.食堂管理监督小组每月对食堂卫生进行一次检查，每月做一次调查报告。
7.外来人员一律按照人均用餐标准每月交纳用餐费用。
食堂出入库制度
食堂出入库制度食堂出入库制度为了保证食堂食品的质量和安全，促进食堂管理的规范化、科学化，制定了食堂出入库制度。
一、出库管理1.食堂出库以食品配送清单为主要依据，记录入库的日期、数量等信息。
2.食品出库时，必须由经过培训和具备资质的工作人员进行，并填写出库记录，记录出库时间、品种、数量、领用人等信息。
3.食品出库时，必须经过食品管理员的检查和确认，确保食品的质量和安全。
4.出库时，食品必须按照先进先出的原则，确保食品不过期、不变质。
5.核对货物时，必须经过双方确认，以保证出库的准确性。
二、入库管理1.食品入库必须按照食品配送清单上的信息进行，入库人员必须核对清单上的品种、数量和食品实际情况，确保一致。
2.入库人员必须对食品进行检查，确认食品的质量和安全，并填写入库记录，记录入库时间、品种、数量、供货商等信息。
3.食品入库时，必须贴上标签或标示，清楚标注食品的名称、生产日期、保质期等重要信息。
4.入库的食品必须存放在指定的货架或仓库中，并确保仓库的温度、湿度等环境符合要求。
5.食品的入库必须经过食品管理员的检查和确认，以确保食品的质量和安全。
三、库存管理1.食品库存必须进行定期盘点，每月至少一次。
盘点包括核对实际库存与系统记录的差异，并填写盘点报告。
2.食品库存中的过期、变质食品必须及时淘汰，以避免对下一次用餐造成影响。
3.食品库存管理必须按照先进先出的原则，确保食品的新鲜度和质量。
4.食品库房的管理必须进行日常巡查，确保库房环境整洁、通风、无异味等。
5.食品库存管理必须进行记录和统计，跟踪食品的流向和消耗情况，以及库存的变动情况。
四、食品安全管理1.食堂食品必须符合国家相关标准和法规要求，严禁使用过期、变质或不符合要求的食品。
2.食堂食品的加工、储存、销售必须按照食品安全管理要求进行，保证食品的卫生和安全。
3.在食品出入库过程中，必须监控食品的温度、湿度等关键指标，防止食品变质和滋生细菌。
4.食堂食品的供应商必须经过食堂审核，并签订合同，确保供应的食品质量和安全。
食堂库房入库出库明细表
32 黄豆酱 盒
33 干木耳 斤
34 干菇 斤
35 鸡蛋 板
36 咸蛋 个
37 皮蛋 个
38 白糖 斤 39 淀粉 斤 40 绿豆 斤 41 花生米 斤 42 黄豆 斤 43 梅干菜 斤 44 辣椒油 瓶 45 腐乳 瓶 46 榨菜丝 包 47 萝卜干 包 48 莲子 斤 49 百合 斤 50 银耳 斤 51 吹虾 斤 52 红枣 斤 53 粟米羮 听 54 冰糖 斤 55 牛奶粉 包 56 陈醋 瓶 57 黄花菜 斤 58 鸡汁 瓶 59 胡椒粉 瓶 60 十三香 件 61 米辣 包 62 橙汁 瓶 63 柠檬汁 瓶 64 龙口粉丝 包 65 干辣椒 斤
13 白醋 瓶
14红油 桶
17 老抽 瓶
18 生抽 瓶
19 番茄沙司 桶
20 虾子酱 瓶
21 甜面酱 瓶
22 芝麻酱 瓶
23 胖子榨菜 件
24
郫县豆瓣 酱
件
25 火腿肠 盒
26 肉松 包
27 五香粉 包
28 麻辣鲜 件
29 蒸肉米粉 件
30 咖喱粉 包
31 海螺酱油 袋
温州市中通国际学校食堂仓库物品入库出库记录表
2012年 月
序号
物品名称
单位
上月结 余
本月入库
单价
金额
本月出 库
单价
金额
本月结 余
单价
金额
1 大米 斤
2 糯米 斤
3 大豆油 桶
4 食盐 包
5 味精 包
6 鸡精 包
7 沙茶酱 瓶
8 柱候酱 瓶
9 海鲜酱 瓶
10 蚝油 瓶
11 西山老酒 包
12 花椒醋 包
合计：
食堂仓库物品入库出库记录表
10.50
52.50
22 干木耳 斤
0
20
55.00 1100.00
17
55.00 935.00
23 干香菇 斤
0
5
43.00 215.00
3
43.00 129.00
24 干黄花菜 斤
0
15
16.50
247.50
15
16.50 247.50
25 白糖 斤
50
400
4.30
1935.00
350
4.30 1505.00
食堂仓库物品入库出库记录表
2017年 4月
34 海螺酱油 袋
19
0
2.16
41.04
0
2.16
0.00
19
35 黄豆酱 盒
7
0
1.20
8.40
2
1.20
2.40
5
36 粟米羮 听
0
96
3.96
380.16
78
3.96
308.88
18
37 辣椒油 瓶
5
0
0.00
0.00
1
0.00
0.00
4
38 梅干菜 斤
5
75.00 375.00
0
43 胖子榨菜 件
1
1
65.00 130.00
1
65.00
65.00
1
44 小米 斤
0
5
4.50
22.50
1
4.50
4.50
4
45 薏米 斤
0
46 黑米 斤
0
47 红枣 斤
食堂入库出库明细表
15 麻油 瓶
16 红油 桶
17 老抽 瓶
18 生抽 瓶
19 番茄沙司 桶
20 虾子酱 瓶
21 甜面酱 瓶
22 芝麻酱 瓶
23 胖子榨菜 件
24
郫县豆瓣 酱
件
25 火腿肠 盒
26 肉松 包
27 五香粉 包
28 麻辣鲜 件
29 蒸肉米粉 件
30 咖喱粉 包
31 海螺酱油 袋
32 黄豆酱 盒
33 干木耳 斤
食堂仓库物品入库出库记录表
2012年 月
序号
物品名称
单位
上月结 余
本月入库
单价
金额
本月出 库
单价
金额
本月结 余
单价
金额
1 大米 斤
2 糯米 斤
3 大豆油 桶
4 食盐 包
5 味精 包
6 鸡精 包
7 沙茶酱 瓶
8 柱候酱 瓶
9 海鲜酱 瓶
10 蚝油 瓶
1醋 瓶
14 香醋 瓶
合计：
食堂仓库物品入库出库记录表
2012年 月
0.00
0.00
仓库员：
盘点人：
主管:
备注: 1、本表由仓库管理员负责填写，填写时请根据入库单，出库单上的实际数据填写。 2、每月底仓库管理员应配合财务进行盘存检查。 3、出入库物品要根据先进先出制。
0.00
34 干菇 斤
35 鸡蛋 板
36 咸蛋 个
37 皮蛋 个
38 白糖 斤 39 淀粉 斤 40 绿豆 斤 41 花生米 斤 42 黄豆 斤 43 梅干菜 斤 44 辣椒油 瓶 45 腐乳 瓶 46 榨菜丝 包 47 萝卜干 包 48 莲子 斤 49 百合 斤 50 银耳 斤 51 吹虾 斤 52 红枣 斤 53 粟米羮 听 54 冰糖 斤 55 牛奶粉 包 56 陈醋 瓶 57 黄花菜 斤 58 鸡汁 瓶 59 胡椒粉 瓶 60 十三香 件 61 米辣 包 62 橙汁 瓶 63 柠檬汁 瓶 64 龙口粉丝 包 65 干辣椒 斤
幼儿园食堂出库入库记录表
幼儿园食堂出库入库记录表
幼儿园食堂出库入库记录表是用于详细记载幼儿园食堂日常运
营中各类食材、食品及其他物品进出库情况的文档。
这类表格通常包含以下信息：
1.序号：记录每一条出入库信息的编号，方便管理和查找。
2.品名：记录所涉及的食品或物品名称，如大米、食用油、蔬菜、
肉类等。
3.入库记录：
o时间：记录物品入库的具体日期和时间。
o数量：入库物品的数量。
o生产日期：食品类物品的生产日期。
o保质期：食品的有效期限。
o采购员签字：负责采购的人员签名确认。
4.出库记录：
o时间：记录物品出库的具体日期和时间。
o数量：出库物品的数量。
o保管员签字：负责库存管理及出库的仓库管理员签字确认。
o领取人：领取物品的食堂工作人员或其他责任人签字。
5.备注：可记录与该条出入库相关的其他重要信息，例如食品来
源、检验报告、特殊情况说明等。
通过这样的表格，幼儿园可以有效追踪食堂物资的流动状况，确保食品安全、合理使用，并能够及时补充库存，同时也有利于进行成本核算和财务管理。
食堂进出库验收管理制度
一、目的为确保食堂食品安全，规范食堂物品进出库管理，降低损耗，提高工作效率，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于食堂所有物品的进出库验收工作。
三、职责分工1. 食堂仓库管理员：负责食堂物品的进出库验收、保管及日常管理工作。
2. 食堂采购员：负责食堂物品的采购、验收及入库工作。
3. 食堂厨师：负责食堂物品的领用及加工工作。
四、验收标准1. 进货验收（1）采购员在采购过程中，应严格把控质量关，确保所购物品符合食品安全标准。
（2）采购员在收到货物后，应及时进行验收，确认货物数量、规格、质量是否符合要求。
（3）验收合格后，由采购员填写《食堂物品验收单》，并由仓库管理员签字确认。
2. 出库验收（1）食堂厨师在领用物品时，应按照实际需求领取，不得超领。
（2）仓库管理员在发放物品时，应严格核实领用人身份，确保领用物品准确无误。
（3）领用人确认物品无误后，应在《食堂物品验收单》上签字。
五、验收流程1. 采购员在采购过程中，应确保货物质量，并与供应商签订质量保证协议。
2. 货物到达食堂后，采购员应立即组织验收，如发现问题，应及时与供应商沟通解决。
3. 验收合格后，采购员填写《食堂物品验收单》，并由仓库管理员签字确认。
4. 仓库管理员将验收合格的物品入库，并在《食堂物品出入库台账》上做好记录。
5. 食堂厨师在领用物品时，应按照实际需求领取，并在《食堂物品验收单》上签字确认。
六、监督检查1. 食堂管理人员应定期对食堂物品的进出库验收工作进行监督检查，确保验收工作规范、到位。
2. 发现问题，应及时整改，并对相关责任人进行追责。
七、附则1. 本制度由食堂管理人员负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
通过以上制度，确保食堂物品的进出库验收工作规范、有序，降低损耗，提高食堂整体运营效率。
学校食堂仓库物品入库出库记录表
单价 2.65
金额 1987.50
3.35 1005.00
##### 612.50
0.97 341.44 16.30 195.60 31.50 315.00 6.00 54.00
4.33 47.63
4.33
0.00
3.83 19.15
1.87 26.18
1.26 21.42
15.83 63.32
14.16 155.76
0
1.26
65.11 149.60 21.42
12 3.83
66 1.87
0
1.26
45.96
5
123.42 14
0.00
17
13 老抽 瓶 11
6
15.83
269.11
13 15.83 205.79
4
14 生抽 瓶 7
24 14.16
438.96
20 14.16 283.20 11
15 白醋 瓶 31
2.5 35.00
87.50
2.5
58 百合 斤 0
59
蒸肉米 粉
件
0
60 甜面酱 瓶 0
2 105.00
1 63.00
9
3.50
210.00 63.00 31.50
1.3 105.00 136.50 0.7
1 63.00
63.00
0
0
3.50
0.00
9
61 冰糖 斤 0
5
5.50
27.50
3
5.50
65.00 65.00
4.50 18.00
15.50 0.00
5.00
0.00
10.50 52.50
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澄面
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入库量
领用量
物品入库领用记录表（ 2016 年 2 月） 入库出库记录
仓库管理员：__________
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入库量
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白糖
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片糖
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澄面
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味精 生抽
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入库量
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入库量
领用量
蚝油 海天酱 老干妈 鸡精 柴鱼 片糖 澄面
象牙粘 粥米
食油 米粉 大碗面 生粉 白糖 片糖
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ห้องสมุดไป่ตู้
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食堂仓库物品入库领用记录表（
物 品 上月库存 名称
象牙粘
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入库量
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粥米
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入库量
领用量
食油
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入库量
领用量
米粉
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入库量
领用量
大碗面
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入库量
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生粉
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