江苏二级报名条件每日一练(6月25日)
2024年江苏省苏州市技能人才评价考评员考试题库大全
2024年江苏省苏州市技能人才评价考评员考试题库大全1、判断题（共280题）1. 考评人员资格培训时间不低于 65 学时。
答案：（×）2. 试卷试卷所测内容涵盖的鉴定点数目应占鉴定点总数的 40－50%以上，并且不能出现重复的鉴定点。
答案：（×）3. 职业技能鉴定领域的领域内容标准是指某一具体职业要求从业人员完成的职业活动内容和应达到的相应职业活动水平。
答案：（√）4. 行业部门（集团公司）可以根据《劳动法》的规定，提出本行业实行国家职业资格证书制度的职业（工种）范围和资格要求以及相应的政策。
答案：（×）5. 理论知识考试逐步实现自动化阅卷和无纸化考试。
答案：（√）6. 职业技能鉴定工作中要加强劳动保障部门与行业主管部门（集团公司）的协作与配合，实行条块结合的原则。
答案：（√）7. 统一组织形式职业技能鉴定是指命题标准和水平具有一致性的鉴定形式。
答案：（×）8. 工作标准是指对工作的责任、权利、范围、质量、程序、效果及检查方法和考核办法所制定的标准。
答案：（√）9. 职业技能鉴定指导中心对职业技能鉴定所（站）实行年检制。
答案：（√）10. 操作技能考核试题考核要求主要包括本题分值、考核要素、考核具体要求和否定项说明。
答案：（×）11. 职业技能鉴定规范对工人技术等级标准和职业技能标准进行了细化和量化。
答案：（√）12. 考评组长应具有一定的组织管理能力和两年以上的职业技能鉴定工作经验。
答案：（×）13. 职业技能鉴定命题技术主要由鉴定考试过程体系和鉴定测评工具体系两大部分组成。
答案：（×）14. 操作技能的可观测性依赖于操作技能表现时与操作技能表现时与操作对象、工具、环境、习惯乃至程序的关联性。
答案：（×）15. 职业技能鉴定信息统计按照职业技能鉴定管理体系分级分层，逐级上报。
答案：（√）16. 参加质量管理体系认证的鉴定机构，每年自查一次，每三年内部审核一次，每五年外部审核一次。
2023年江苏省二级建造师继续教育习题(单选、多选)
单选题1、砌体结构的主要建筑材料是（）本题正确答案为：C• A. 钢材• B. 木材• C. 砖石• D. 混凝土2、混凝土结构按照（）可以分为杆件系统和非杆件系统本题正确答案为：C• A. 有无预应力• B. 制作方式• C. 构件外形• D. 是否配置受力钢筋3、与钢筋混凝土结构和砌体结构相比，（）不是钢结构的优点。
本题正确答案为：D• A. 施工简单，工业化程度高• B. 强度大• C. 自重轻• D. 塑性好，易于个性化4、在建筑结构中间，水平方向的承重件是本题正确答案为：B• A. 门窗• B. 楼地层• C. 楼梯• D. 墙5、绿色建筑是指在建筑的（）内最大限度地节约资源、保护环境和减少污染，为人们提供健康、高效的使用空间。
本题正确答案为：D• A. 建设周期• B. 使用周期• C. 经济寿命周期• D. 全寿命周期6、建筑工业化体系的基本特征不包括（）本题正确答案为：D• A. 生产工厂化• B. 产品定型化• C. 设计标准化• D. 管理人性化7、在新设计的结构设计规范中不包括（）本题正确答案为：C• A. 建筑结构荷载规范• B. 砌体结构设计规范• C. 建设材料使用设计规范• D. 建筑地基基础设计规范8、以下哪种（）不属于安全玻璃。
• A. 夹层玻璃• B. 夹丝玻璃• C. 钢化玻璃• D. 釉面玻璃9、凡是用低粗骨料、低细骨料、水泥和水配制的混凝土，干表观密度不大于1950kg/m^3是（）本题正确答案为：C• B. 蒸压加气混凝土• C. 轻骨料混凝土• D. 高性能混凝土• A. 再生骨料混凝土10、砌块按（）分为结构性砌块、装饰性砌块和功能性砌块。
本题正确答案为：C• A. 钢块空心率• B. 骨料品种• C. 用途• D. 胶凝材料11、放张预应力筋时，混凝土强度必须符合设计要求。
当设计无要求时，不得低于设计的混凝土强度标准值的（）。
本题正确答案为：D• A. 0.5• B. 0.6• C. 0.7• D. 0.7512、水泥砂浆的标准养护条件为温度20±3℃，相对湿度（）。
2015年护士资格考点：七情和其病症特点表现每日一练(6月25日)
2015年护士资格考点：七情和其病症特点表现每日一练（6月25日）一、单选题(每题1分，以下备选项中，只有一项符合题目要求，不选、错选均不得分)1、重症肺炎患儿发生腹胀、肠鸣音消失是因为A、低钾血症B、低钠血症C、坏死性小肠炎D、消化功能紊乱E、中毒性肠麻痹答案：E2、一瘢痕性幽门梗阻患者，拟做胃大部切除术，术前除每日静脉补充等渗盐水和氯化钾溶液外，还必须A、输血B、胃液分析C、用温盐水洗胃D、灌肠E、持续胃肠减压答案：C3、患儿，1岁半，诊断为“营养性缺铁性贫血”，需口服铁剂治疗。
护士对家长进行应用铁剂的指导，其中不正确的是A、注意观察药物反应，可能有恶心、排便异常等B、应在两餐之间服药，减少对胃肠道的刺激C、可与牛奶同时服用，利于铁剂吸收D、可用吸管服药，以减轻牙齿染黑E、患儿大便呈黑色是正常现象，停药后恢复正常答案：C4、对于既有发热和出血征象，又伴有肝、脾肿大的患者，为明确诊断，最有鉴别价值的实验室检查方法是A、肝功能B、B超C、CTD、骨髓检查E、磁共振答案：D5、患者23岁，患葡萄胎住院，予清宫治疗，术后即将出院，嘱患者应避孕时间最少是A、1年B、2年C、3年D、4年E、5年答案：B6、开放性骨折的重要并发症是A、大量失血B、发生感染C、致残D、畸形愈合E、骨化性肌炎答案：B7、胆总管内放置“T”形管的目的是A、减少毒素吸收B、减少胆汁分泌C、减轻腹胀D、引流胆汁进入肠道或分流至体外E、止痛答案：D8、原发性高血压最严重的并发症是A、脑出血B、充血性心力衰竭C、肾功能衰竭D、冠心病E、糖尿病答案：A9、胆总管内放置“T”形管的目的是A、减少毒素吸收B、减少胆汁分泌C、减轻腹胀D、引流胆汁进入肠道或分流至体外E、止痛答案：D10、4%碳酸氢钠溶液B、2份生理盐水，1份5%碳酸氢钠溶液C、2份11、对化疗患者实行保护性隔离，主要预防A、消化道反应B、口腔溃疡C、腹泻D、感染E、心、肺、肾损害答案：D12、李先生，40岁，作下肢静脉瓣膜功能试验，先平卧，抬高患肢，待曲张静脉血液排空后，在大腿根部扎止血带，然后，让患者站立，如在30秒钟内静脉迅速充盈，说明是A、交通支瓣膜功能不全B、深静脉瓣膜功能不全C、大隐静脉瓣膜功能不全D、小隐静脉瓣膜功能不全E、以上均不是答案：A13、月经周期调节哪项不对A、黄体萎缩，雌激素、孕激素急剧下降B、雌激素使子宫内膜呈增殖期变化C、排卵前雌激素水平达到高峰D、排卵在月经来潮前14天E、排卵后，体内雌激素开始下降直到月经来潮答案：E14、冠心病最常见的病因是A、重度主动脉瓣病变B、冠状动脉栓塞C、冠状动脉粥样硬化D、肥厚型心肌病E、冠脉痉挛答案：C15、终末血尿的血液来自A、肾B、输尿管C、膀胱顶部D、膀胱颈部E、前尿道答案：D16、原发性高血压最严重的并发症是A、脑出血B、充血性心力衰竭C、肾功能衰竭D、冠心病E、糖尿病答案：A17、周女士，头晕乏力半年，手足关节痛3年余，查体双手指间肌肉萎缩，手指向尺侧偏，X 线显示关节腔变窄，关节半脱位，抗“O”300u，血沉380mm/h，此患者最可能的诊断是A、先天性关节畸形B、类风湿关节炎C、慢性关节炎D、风湿性关节炎E、系统性红斑狼疮答案：B18、口服中毒已超过6小时，也应彻底洗胃，其原因是A、毒物作用引起肠蠕动加快B、毒物作用引起胃蠕动加快C、毒物作用引起幽门梗阻D、胃排空减慢，毒物仍可滞留在胃内E、口服中毒者，洗胃是唯一的治疗方法答案：D19、关于脐疝错误的叙述是A、疝内容物由脐环突出B、婴儿多见C、成人脐疝，多见于中年以上的妇女D、婴儿脐疝较成人脐疝易嵌顿E、婴儿脐疝多见于先天性疾病答案：D20、稳定性骨折是A、螺旋性骨折B、斜形骨折C、横断骨折D、粉碎性骨折E、撕脱性骨折答案：C21、一位休克患者突然中心静脉压为15cmH2O，血压低则表示A、心功能不全B、肾功能不全C、肺功能不全D、脑功能不全E、肝功能不全答案：A22、月经周期调节哪项不对A、黄体萎缩，雌激素、孕激素急剧下降B、雌激素使子宫内膜呈增殖期变化C、排卵前雌激素水平达到高峰D、排卵在月经来潮前14天E、排卵后，体内雌激素开始下降直到月经来潮答案：E23、五年治愈率的概念是A、肿瘤切除后五年未复发的病人，占切除总数的百分比B、肿瘤切除后五年，病人健在的，占切除总数的百分比C、肿瘤切除后五年，局部未复发，但有远处转移，占切除总数的百分比D、肿瘤切除后五年，无远处转移，但局部发生结节，占切除总数的百分比E、肿瘤切除后五年未来复查的答案：A24、关于十二指肠溃疡，哪项是错误的A、上腹痛多在饭后3—4小时发作B、上腹痛进食后缓解C、上腹压痛多偏右D、比胃溃疡易发生癌变E、发病年龄比胃溃疡为年轻答案：D25、诊断呼吸衰竭最主要的依据是A、原发病史B、呼吸困难的临床症状C、缺氧和二氧化碳潴留的体征D、排除引起呼吸困难的有关疾病E、血气分析答案：E26、先生，50岁，拟行骨科手术，为防止术后泌尿系并发症，护士嘱患者做以下工作，哪项不对A、训练床上排尿B、训练病房排尿C、如因疼痛而排尿困难，可用止痛药D、少饮水E、如有留置尿管，不要用手抓答案：D。
江苏省2024年二级建造师施工管理真题
2024年二级建立师考试《施工管理》一、单项选择题(共70题，每题1分。
每题的备选项中，只有1个最符合题意)1.建设工程项目生产过程的总集成者是( )。
A.业主方B.供货方C.施工方D.设计方2.某工厂建成可以投入生产的时间，属于业主方项目管理目标中的( )。
A.质量目标B.成本目标C.进度目标D.投资目标3.建设项目工程总承包方项目管理工作涉及项目( )的全过程。
A.审批阶段B.实施阶段C.决策阶段D.运用阶段4.在国际上，( )结构模式是建设项目管理组织系统的一种常用模式。
A.线性组织B.项目组织C.职能组织D.矩阵组织5.明确各项工作任务由何种工作部门(或个人)负责，由何种工作部门（或个人）协作或参与的组织工具是( )。
A.工作任务分工表B.项目结构图C.管理职能分工表D.组织结构图6.施工管理工作流程组织中，属于信息处理工作流程组织的是( )。
A.钢结构深化设计工作流程B. 投资限制流程C. 外立面施工工作流程D.与生成月度进度报告有关的数据处理流程7.反映最佳施工方案在时间上的支配是( )。
A.施工部署B.主要技术经济指标C.施工平面图D.施工进度支配8.主要技术经济指标中包括工期、资源消耗的均衡性、机械设备的利用程度的施工组织设计类型是( )。
A.施工组织总设计B.单项工程施工组织设计C.单位工程施工组织设计D.分部（分项）工程施工组织设计9.施工组织总设计的编制程序中，处于拟订施工方案与编制资源需求量支配之间的是( )。
A.确定施工的总体部署B.编制施工打算工作支配C.施工总平面图设计D.编制施工总进度支配10.在施工过程中对施工进度目标进行动态跟踪和限制时，首先应( )。
A.定期对施工进度的支配值和实际值进行比较B.依据进度限制的要求，收集施工进度实际值C.通过施工进度支配值和实际值的比较，如发觉进度的偏差，则必需实行相应的纠偏措施进行纠偏D.将对项目的目标进行分解，以确定用于目标限制的支配值11.关于项目经理的权限，表述不正确的是( )。
秘书技巧心得：八招搞定“难伺候”的上司每日一练(6月25日)
秘书技巧心得：八招搞定“难伺候”的上司每日一练（6月25日）一、单选题(每题1分，以下备选项中，只有一项符合题目要求，不选、错选均不得分)1、网络调研是一种（）。
A.直接调研B.间接调研C.定性调研D.面上调研2、（）作为公民道德建设的核心，是社会主义道德区别和优越于其它社会形态道德的显著标志。
（A）集体主义（B）爱国主义（C）为人民服务（D）诚实守信3、对文书校对的要求描述正确的是（）A.把握原则，仔细校对B.认真仔细，一丝不苟C.校对文稿时正确使用校对符号D.校对一般要进行一校、二校、三校三个校次4、对文书校对的要求描述正确的是（）A.把握原则，仔细校对B.认真仔细，一丝不苟C.校对文稿时正确使用校对符号D.校对一般要进行一校、二校、三校三个校次5、下列关于勤劳节俭的说法中，正确的是（）。
（A）勤劳与刺激内需、拉动消费相矛盾（B）提倡勤劳节俭就是让人习惯过苦日子（C）勤劳与节俭互动为表里（D）勤劳节俭有利于可持续发展6、随从工作的显著特征是（）。
A.稳定性服务B.流动性服务C.静态性服务D.特殊性服务7、携带国家秘密文件出国，一般应委托（）。
A.主管领导B.秘书本人C.我国外交信使D.国内邮局8、大型会议的人数一般在（）。
A.一千人以上B.五百至一千五百人C.八百至一千五百人D.一百至一千人9、将重要的信件直接递给领导阅批属于（）。
A.转信B.启信C.报信D.阅信10、下列选项中，符合从业人员文明礼貌规范要求的有（）。
（A）鞋袜搭配合理（B）表情严肃（C）感情热烈（D）语言简练11、秘书机构信息提供的主要对象（）。
A.下级机关B.上级机关领导C.本级机关和上级机关领导D.本级机关12、网络调研是一种（）。
A.直接调研B.间接调研C.定性调研D.面上调研13、商业秘密的法律特征主要有（）。
A.秘密性、经济性、不可传授性等B.秘密性、经济性、可传授性等C.秘密性、非经济性、可传授性等D.秘密性、非经济性、不可传授性等14、把文字冗长的信息压缩成简短的信息加工办法属于（）。
2016年护士资格考点：小儿疝气腹腔镜护理每日一练(6月25日)
1、对尸体护理操作不正确的是：A.填妥尸体识别卡备用B.放平尸体,去枕仰卧C.撤去治疗用物D.脱衣擦去胶布痕迹E.用不脱脂棉填塞身体孔道答案：B2、护理诊断PSE 公式中的P 代表A.病人的健康问题B.症状与体征C.病人的既往病史D.病人的现病史E.健康问题的相关因素答案：A3、临时备用医嘱的有效时间为：A.12hB.16hC.20hD.24h E.48h答案：A4、尸斑多出现在死亡后：A.1-2hB.2-4hC.4-6hD.6-8hE.8-10h答案：B5、低脂肪饮食每日摄入脂肪总量应：A.<30gB.<40gC.<50gD.<60gE.<70g答案：C6、Dolantin 100mg im q6h prn属于：A.口头医嘱B.临时备用医嘱C.指定执行时间的临时医嘱D.长期备用医嘱E.定期执行的长期医嘱答案：B7、以下哪些部分在穿脱隔离衣时要避免污染A.腰带以下部分B.腰带及衣边C.袖子的后面D.衣领及里面E.胸前及背后答案：D8、对尸体护理不正确的是：A.病人如有义齿应装上,避免连部变形B.尸体仰卧,头下垫一软枕C.传染病人按隔离技术进行尸体护理D.洗脸,闭合眼睑E.家属如不在,责任护士应清点遗物,并列出清单交护士长保管答案：E9、濒死病人最后消失的感觉是：A.视觉B.听觉C.嗅觉D.味觉E.触觉答案：B10、对尸体护理不正确的是：A.病人如有义齿应装上,避免连部变形B.尸体仰卧,头下垫一软枕C.传染病人按隔离技术进行尸体护理D.洗脸,闭合眼睑E.家属如不在,责任护士应清点遗物,并列出清单交护士长保管答案：E11、一人扶助病人翻身侧卧，应注意A.协助病人手臂放于身体两侧B.使病人两腿平放伸直C.协助病人先将臀部移向床缘D.护士手扶病人肩、膝部助翻身E.翻身后使病人上腿伸直答案：D12、濒死病人最后消失的感觉是：A.视觉B.听觉C.嗅觉D.味觉E.触觉答案：B13、尸体护理的目的是：A.使尸体整洁无异味B.使尸体清洁无渗出C.使尸体姿势良好D.使尸体易于鉴别E.有利于尸体保存答案：D14、在为病人大量输入库存血后易导致出血倾向的发病机制是A.血中血小板破坏B.血钙降低C.酸性增高D.钾离子浓度增高E.15%氯化钾答案：A15、应付压力引起的情感变化首先是A.自我评估压力来源B.精神发泄，以示防卫C.承认事实，自我放松D.听天由命，顺其自然E.与亲人交谈，取得支持答案：B16、吴老太太，处于昏迷状态。
2024年江苏省二建继续教育-专业课-试卷题库及答案
（B ）是由预制混凝土底梁和后浇混凝土组成分两阶段成型的整体受力水平构件。
A.夹心保温外墙B.预制混凝土叠合梁C.预制叠合板D.预制外墙模板（D ）由楼地面、墙面、轻质隔墙、吊顶、内门窗、厨房和卫生间等组合而成，满足建筑空间使用要求的整体。
A.结构系统B.外维护系统C.设备与管线系统D.内装系统装配式建筑的主要优势包括（ACDE ）。
A.提升建筑质量B.有利于夏季施工，便于缩短工期C.节约材料，节能减排环保D.节省劳动力，提高生产效率E.改善劳动条件，有利施工安全预制构件与现浇混凝土的连接、预制构件之间的连接是装配式混凝土结构最关键的技术环节。
正确正确错误根据结构受力构件是否预制，装配体系可分为装配整体式框架体系和剪力墙体系。
错误正确错误构件的存放高度，应考虑存放处地面的承压力和构件的总重量以及构件的刚度及稳定性的要求。
一般楼板不应超过（D）层。
A.3B.4C.5D6预制构件生产通用工艺中模具清理干净后，需要进行（B ）。
A.模具组装B.涂刷脱模剂C.脱模D.养护PC工厂须设立试验室，预制厂实验室一般包括（ABDE ）。
A.力学试验室B.样品室C.预应力试验室D.胶凝材料实验室E.化学分析室预制构件的运输时楼板采用平面堆放式运输、墙板采用斜卧式运输或立式运输、异形构件采用立式运输。
正确正确错误预制构件与后浇混凝士的结合面或叠合面应按设计要求制成光滑面。
错误正确错误按（C ）可以将砌块分为结构型砌块、装饰型砌块和功能型砌块。
A.胶凝材料B.砌块规格C.用途D.骨料品种以下（D ）不是低合金高强度结构钢的牌号的必要组成部分。
A.由代表屈服强度的字母QB.屈服强度数值C.质量等级符号D.厚度方向(Z向)性能级别高性能混凝土的基本特征包括（ACE）。
A.采用适当的水胶比B.弹性模量小、变形大C.选用适当的水泥品种D.轻质、经济性强E.采用适当的外加剂中空玻璃是常见的安全玻璃的一种。
错误正确错误以工业废渣、废混凝土、废砖块等固体废弃物取代天然砂石骨料而配制的再生骨料混凝士，是符合可持续发展战略要求的生态建筑材料。
江苏二级报名条件每日一练(7月8日)
江苏二级报名条件每日一练（7月8日）一、单项选择题1、高温环境下的作业人员，每日需增加钾、钠、钙和磷以及微量元素( )的供给A.锡B.铁C.钴D.锑E.铬2、脂肪酸败的早期检测指标是( )A.碘价B.过氧化物值C.酸价D.皂化价E.K值3、N-亚硝基化合物致癌，最多见的是( )A.肝癌B.肺癌C.膀胱癌D.鼻咽癌E.结肠癌4、引起食物中毒中最常见的是( )A.细菌性食物中毒B.真菌性食物中毒C.霉菌性食物中毒D.化学性食物中毒E.物理性食物中毒5、以植物性食物为主的我国人民膳食中常感不足的三种必需氨基酸是( )A. 亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸B.赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸C.苯丙氨酸、缬氨酸、色氨酸D.苏氨酸、色氨酸、缬氨酸E.苏氨酸、赖氨酸、组氨酸6、促进钙吸收的因素有( )A.膳食纤维B.大量脂肪C.植酸D.乳糖E.镉7、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸E.蛋氨酸、酪氨酸8、N-亚硝基化合物致癌，最多见的是( )A.肝癌B.肺癌C.膀胱癌D.鼻咽癌E.结肠癌9、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是( )A.玉米油B.棕榈油C.花生油D.葵花籽油E.大豆油10、关于维生素C的叙述错误的是( )A.血中维生素C水平反映体内贮备水平B.还原型抗坏血酸氧化生成脱氢型抗坏血酸仍其具有生物活性C.是一种强还原剂D.可作为羟化酶的辅助因子E.缺乏易导致毛细血管出血11、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.199012、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )A.核黄素B.烟酸C.抗坏血酸D.硫胺素E.生育酚13、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是( )A.玉米油B.棕榈油C.花生油D.葵花籽油E.大豆油14、脂肪酸败的早期检测指标是( )A.碘价B.过氧化物值C.酸价D.皂化价E.K值15、为预防和控制高血压，世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应少于( )A.10克B.2克C.14克D.6克E.8克16、小肠内吸收速率最高的单糖是( )A.半乳糖B.葡萄糖C.果糖D.木酮糖E.甘露糖17、大豆蛋白质含量一般为( )左右A.15%B.25%C.35%D.45%E.50%18、缺乏下列哪种维生素可造成巨幼红细胞性贫血( )A.维生素KB.烟酸C.抗坏血酸D.叶酸E.生物素19、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )A.核黄素B.烟酸C.抗坏血酸D.硫胺素E.生育酚20、评价一个地区人群的营养状况，最常采用的人群是(A.青少年B.学龄前儿童C.学龄儿童D.婴幼儿E.成年人21、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )A.影响四氢叶酸的形成B.影响胶原合成C.影响细胞的正常代谢D.影响凝血酶原的活性E.影响类固醇的羟化22、促进钙吸收的因素有( )A.膳食纤维B.大量脂肪C.植酸D.乳糖E.镉。
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江苏二级报名条件每日一练（6月25日）一、单项选择题1、红细胞溶血试验用于哪种维生素营养水平鉴定( )A. 维生素EB.抗坏血酸C.维生素KD.维生素B12E.维生素B12、正常人体水的来源和排出量每日维持在( )mL左右A.1200B.1500C.2000D.2500E.30003、摄取适量可以预防龋齿，若摄取过量则会发生斑釉齿的元素是( )A.铁B.锌C.硒D.氟E.铜4、引起食物中毒中最常见的是( )A.细菌性食物中毒B.真菌性食物中毒C.霉菌性食物中毒D.化学性食物中毒E.物理性食物中毒5、评价一个地区人群的营养状况，最常采用的人群是( )A.青少年B.学龄前儿童C.学龄儿童D.婴幼儿E.成年人6、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )A.核黄素B.烟酸C.抗坏血酸D.硫胺素E.生育酚7、维生素D及其代谢物，活性最强的是( )A.7-脱氢胆固醇B.25-(OH)-D3C.1，25-(OH)2-D3D.24,25-OH)2-D3 E.D38、储留氮/吸收氮×100是( )A.蛋白质表现消化率B.蛋白质真消化率C.蛋白质生物学价值D.蛋白质净利用率E.蛋白质功效比值9、正常人体水的来源和排出量每日维持在( )mL左右A.1200B.1500C.2000D.2500E.300010、下列食物中含钙最丰富的是( )A.牡蛎B.海带C.虾皮D.牛奶E.大豆11、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸E.蛋氨酸、酪氨酸12、小肠内吸收速率最高的单糖是( )A.半乳糖B.葡萄糖C.果糖D.木酮糖E.甘露糖13、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是( )A.玉米油B.棕榈油C.花生油D.葵花籽油E.大豆油14、下列食物含锌最丰富的是( )A.猪肝B.鸡蛋C.牡蛎D.虾皮E.大豆15、引起食物中毒中最常见的是( )A.细菌性食物中毒B.真菌性食物中毒C.霉菌性食物中毒D.化学性食物中毒E.物理性食物中毒16、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )A.影响四氢叶酸的形成B.影响胶原合成C.影响细胞的正常代谢D.影响凝血酶原的活性E.影响类固醇的羟化17、下列哪一种是非必需氨基酸( )A.亮氨酸B.异亮氨酸C.缬氨酸D.谷氨酸E.色氨酸18、引起食物中毒中最常见的是( )A.细菌性食物中毒B.真菌性食物中毒C.霉菌性食物中毒D.化学性食物中毒E.物理性食物中毒19、畜禽肉的蛋白质含量为( )A.5%-12%B.10%-20%C.20%-25%D.25%-30%E.30%-35%20、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.199021、癞皮病是由于缺乏( )A.维生素B2B.维生素B6C.烟酸D.维生素AE.叶酸22、评价一个地区人群的营养状况，最常采用的人群是( )A.青少年B.学龄前儿童C.学龄儿童D.婴幼儿E.成年人23、下列食物含锌最丰富的是( )A.猪肝B.鸡蛋C.牡蛎D.虾皮E.大豆24、维生素D及其代谢物，活性最强的是( )A.7-脱氢胆固醇B.25-(OH)-D3C.1，25-(OH)2-D3D.24,25-OH)2-D3 E.D325、N-亚硝基化合物致癌，最多见的是( )A.肝癌B.肺癌C.膀胱癌D.鼻咽癌E.结肠癌26、促进钙吸收的因素有( )A.膳食纤维B.大量脂肪C.植酸D.乳糖E.镉27、牛乳中酪蛋白的含量为( )A.70%B.80%C.30%D.20%E.10%28、引起食物中毒中最常见的是( )A.细菌性食物中毒B.真菌性食物中毒C.霉菌性食物中毒D.化学性食物中毒E.物理性食物中毒29、红细胞溶血试验用于哪种维生素营养水平鉴定( )A. 维生素EB.抗坏血酸C.维生素KD.维生素B12E.维生素B130、摄取适量可以预防龋齿，若摄取过量则会发生斑釉齿的元素是( )A.铁B.锌C.硒D.氟E.铜31、维生素D及其代谢物，活性最强的是( )A.7-脱氢胆固醇B.25-(OH)-D3C.1，25-(OH)2-D3D.24,25-OH)2-D3 E.D332、食物交换份法是将已计算好的、营养素含量( )的常用食品进行互换。
A.相等B.不同C.相近D.相同E.以上都不是33、评价一个地区人群的营养状况，最常采用的人群是( )A.青少年B.学龄前儿童C.学龄儿童D.婴幼儿E.成年人34、为预防和控制高血压，世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应少于( )A.10克B.2克C.14克D.6克E.8克35、大豆蛋白质含量一般为( )左右A.15%B.25%C.35%D.45%E.50%36、小肠内吸收速率最高的单糖是( )A.半乳糖B.葡萄糖C.果糖D.木酮糖E.甘露糖37、缺乏下列哪种维生素可造成巨幼红细胞性贫血( )A.维生素KB.烟酸C.抗坏血酸D.叶酸E.生物素38、脂肪酸败的早期检测指标是( )A.碘价B.过氧化物值C.酸价D.皂化价E.K值39、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )A.花生B.白薯干C.小麦D.大豆E.高粱40、以植物性食物为主的我国人民膳食中常感不足的三种必需氨基酸是( )A. 亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸B.赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸C.苯丙氨酸、缬氨酸、色氨酸D.苏氨酸、色氨酸、缬氨酸E.苏氨酸、赖氨酸、组氨酸41、畜禽肉的蛋白质含量为( )A.5%-12%B.10%-20%C.20%-25%D.25%-30%E.30%-35%42、下列食物含锌最丰富的是( )A.猪肝B.鸡蛋C.牡蛎D.虾皮E.大豆43、缺乏下列哪种维生素可造成巨幼红细胞性贫血( )A.维生素KB.烟酸C.抗坏血酸D.叶酸E.生物素44、癞皮病是由于缺乏( )A.维生素B2B.维生素B6C.烟酸D.维生素AE.叶酸45、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )A.影响四氢叶酸的形成B.影响胶原合成C.影响细胞的正常代谢D.影响凝血酶原的活性E.影响类固醇的羟化46、有抗动脉转样硬化作用的脂蛋白是( )A.乳糜微粒B.极低密度脂蛋白C.低密度脂蛋白D.高密度脂蛋白E.以上都不是47、下列哪一项不是锌缺乏的临床表现( )A.食欲亢进B.生长发育迟缓C.伤口愈合不良D.异食癖E.性发育迟缓48、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )A.影响四氢叶酸的形成B.影响胶原合成C.影响细胞的正常代谢D.影响凝血酶原的活性E.影响类固醇的羟化49、N-亚硝基化合物致癌，最多见的是( )A.肝癌B.肺癌C.膀胱癌D.鼻咽癌E.结肠癌50、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸E.蛋氨酸、酪氨酸51、下列食物含锌最丰富的是( )A.猪肝B.鸡蛋C.牡蛎D.虾皮E.大豆52、有抗动脉转样硬化作用的脂蛋白是( )A.乳糜微粒B.极低密度脂蛋白C.低密度脂蛋白D.高密度脂蛋白E.以上都不是53、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )A.核黄素B.烟酸C.抗坏血酸D.硫胺素E.生育酚54、引起食物中毒中最常见的是( )A.细菌性食物中毒B.真菌性食物中毒C.霉菌性食物中毒D.化学性食物中毒E.物理性食物中毒55、食物交换份法是将已计算好的、营养素含量( )的常用食品进行互换。
A.相等B.不同C.相近D.相同E.以上都不是56、癞皮病是由于缺乏( )A.维生素B2B.维生素B6C.烟酸D.维生素AE.叶酸57、下列哪一种是非必需氨基酸( )A.亮氨酸B.异亮氨酸C.缬氨酸D.谷氨酸E.色氨酸58、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.199059、下列食物含锌最丰富的是( )A.猪肝B.鸡蛋C.牡蛎D.虾皮E.大豆60、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸E.蛋氨酸、酪氨酸61、摄取适量可以预防龋齿，若摄取过量则会发生斑釉齿的元素是( )A.铁B.锌C.硒D.氟E.铜62、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )A.花生B.白薯干C.小麦D.大豆E.高粱63、下列哪一项不是锌缺乏的临床表现( )A.食欲亢进B.生长发育迟缓C.伤口愈合不良D.异食癖E.性发育迟缓64、食物交换份法是将已计算好的、营养素含量( )的常用食品进行互换。
A.相等B.不同C.相近D.相同E.以上都不是65、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸E.蛋氨酸、酪氨酸66、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )A.核黄素B.烟酸C.抗坏血酸D.硫胺素E.生育酚67、大豆蛋白质含量一般为( )左右A.15%B.25%C.35%D.45%E.50%68、以植物性食物为主的我国人民膳食中常感不足的三种必需氨基酸是( )A. 亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸B.赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸C.苯丙氨酸、缬氨酸、色氨酸D.苏氨酸、色氨酸、缬氨酸E.苏氨酸、赖氨酸、组氨酸69、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )A.影响四氢叶酸的形成B.影响胶原合成C.影响细胞的正常代谢D.影响凝血酶原的活性E.影响类固醇的羟化70、下列食物含锌最丰富的是( )A.猪肝B.鸡蛋C.牡蛎D.虾皮E.大豆71、评价一个地区人群的营养状况，最常采用的人群是( )A.青少年B.学龄前儿童C.学龄儿童D.婴幼儿E.成年人72、维生素B12含有的微量元素是( )A.铬B.锌C.铁D.钴E.碘73、缺乏下列哪种维生素可造成巨幼红细胞性贫血( )A.维生素KB.烟酸C.抗坏血酸D.叶酸E.生物素74、下列哪一种是非必需氨基酸( )A.亮氨酸B.异亮氨酸C.缬氨酸D.谷氨酸E.色氨酸75、促进钙吸收的因素有( )A.膳食纤维B.大量脂肪C.植酸D.乳糖E.镉76、缺乏下列哪种维生素可造成巨幼红细胞性贫血( )A.维生素KB.烟酸C.抗坏血酸D.叶酸E.生物素77、促进钙吸收的因素有( )A.膳食纤维B.大量脂肪C.植酸D.乳糖E.镉78、脂肪酸败的早期检测指标是( )A.碘价B.过氧化物值C.酸价D.皂化价E.K值79、畜禽肉的蛋白质含量为( )A.5%-12%B.10%-20%C.20%-25%D.25%-30%E.30%-35%80、为预防和控制高血压，世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应少于( )A.10克B.2克C.14克D.6克E.8克81、红细胞溶血试验用于哪种维生素营养水平鉴定( )A. 维生素EB.抗坏血酸C.维生素KD.维生素B12E.维生素B182、维生素A含量最高的食物是( )A.鸡蛋B.肝脏C.鱼类D.牛奶 E 肾脏83、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸E.蛋氨酸、酪氨酸84、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.199085、牛乳中酪蛋白的含量为( )A.70%B.80%C.30%D.20%E.10%86、下列哪一种是非必需氨基酸( )A.亮氨酸B.异亮氨酸C.缬氨酸D.谷氨酸E.色氨酸87、大豆蛋白质含量一般为( )左右A.15%B.25%C.35%D.45%E.50%88、牛乳中酪蛋白的含量为( )A.70%B.80%C.30%D.20%E.10%89、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )A.核黄素B.烟酸C.抗坏血酸D.硫胺素E.生育酚90、维生素A含量最高的食物是( )A.鸡蛋B.肝脏C.鱼类D.牛奶 E 肾脏91、高温环境下的作业人员，每日需增加钾、钠、钙和磷以及微量元素( )的供给A.锡B.铁C.钴D.锑E.铬92、下列食物中含钙最丰富的是( )A.牡蛎B.海带C.虾皮D.牛奶E.大豆93、摄取适量可以预防龋齿，若摄取过量则会发生斑釉齿的元素是( )A.铁B.锌C.硒D.氟E.铜94、为预防和控制高血压，世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应少于( )A.10克B.2克C.14克D.6克E.8克95、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.199096、维生素B12含有的微量元素是( )A.铬B.锌C.铁D.钴E.碘97、下列食物中含钙最丰富的是( )A.牡蛎B.海带C.虾皮D.牛奶E.大豆98、红细胞溶血试验用于哪种维生素营养水平鉴定( )A. 维生素EB.抗坏血酸C.维生素KD.维生素B12E.维生素B199、下列食物中含钙最丰富的是( )A.牡蛎B.海带C.虾皮D.牛奶E.大豆100、癞皮病是由于缺乏( )A.维生素B2B.维生素B6C.烟酸D.维生素AE.叶酸101、维生素B12含有的微量元素是( )A.铬B.锌C.铁D.钴E.碘102、大豆蛋白质含量一般为( )左右A.15%B.25%C.35%D.45%E.50%103、食物交换份法是将已计算好的、营养素含量( )的常用食品进行互换。