《运动生物化学》教学研究与实践

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体育教育专业运动生物化学教学探讨

体育教育专业运动生物化学教学探讨

2教 学 方 法
针 对 运 动 生 物 化 学 教 学 现 状 , 何 提 如 高 学 生 的 学 习 兴 趣 , 发 学 习 的 积 极 主 动 激 性 , 正 对 理 论 课 学 习 态度 , 及 怎 样 提 高 纠 以 课 堂 效 率 , 高 学 生 分 析 问题 解 决 问题 的 提 能 力 , 每 位 运 动 生 物 化 学 教 师 应 当 探 讨 是
随 着 竞 技 体 育 与 全 民 健 身 科 学 化 水 平 的 提 高 , 动 生 物 化 学 逐 渐 渗 入 体 育 及 健 身 教 运 育的各领域。 因此 , 育 教 育 专 业 的 学 生 只 体
有 掌 握 运 动 生 物 化 学 基 础理 论 知 识 及 基 本 实验技能, 能成为厚基础、 才 高素 质的 复合 型 体 育 专 门 人 才 。 作 为 运 动 生 物 化 学 课 而 程 的 教 师 必须 不断 的对 课 程 进 行 改 革 和 完 善 , 能帮助学生成才 。 才
1 运 动 生 物 化 学 教 学 现 状 分 析
体 育 教 育 专 业 学 生 大 多 理 科 基 础 不 够 扎 实 , 之 运 动 生 物 化 学 课 程 本 身 较 为 抽 加 象 , 给 学 习 造 成 了一 定 难 度 。 时 , 育 这 同 体 教 育 专 业 学 生 一 般 对 术 科 比 较 重 视 和 喜 爱 , 对 理 论 课 缺 乏 兴 趣 , 得理 论 课 枯 燥 而 觉 乏 味 而且 难 度 较 大 , 此 , 生 学 习的 积 极 因 学 主 动 性 较 差 。 之 运 动 生 物 化 学 课 学 时 数 加 少 , 统 的 教 学 模 式 往 往是 满堂 灌 , 学 生 传 对 的 主 观 能 动 性 调 动 差 , 挫 伤 学 生 的 学 习 易 积极 性 , 得 课 堂 效率 低 , 生 课 后 也 不 愿 使 学 花 时 间 去 学 习 , 到 考 试 前 才 突 击 死 记 硬 直 背, 成考试 分数普遍较 低 , 及格率高 , 造 不 同时 解 决 问题 分 析 问题 能 力 差 。

生物化学课程教学改革实践与探索

生物化学课程教学改革实践与探索

生物化学课程教学改革实践与探索
随着教育领域的不断进步和发展,各类学科的教育也在不断地改革和创新。

在生物化
学领域,教学改革是为了深化对学科本质、培养学生能力、促进学生全面发展的必然要求。

本文将介绍生物化学课程教学改革的实践和探索。

一、教学清晰目标、注重变革
生物化学是一门综合性较强的课程。

在实施教学改革时,我们需要明确教学目标,突
出教学任务。

针对学生缺乏主动学习和自主思考的现状,我们加强教学方法,注重培养学
生的主动性,运用多种教学手段,让学生参与到课堂探究中来,从而提高学生的自主学习
能力和解决问题的能力。

二、教学内容的精简化和串联
为了增强生物化学课程的可读性和可操作性,我们对教学内容进行了精简化和串联。

具体有如下两种方法:一是缩短文字叙述和理论分析的篇幅,从而提高课堂效率;二是将
生物化学的基本知识模块化,将其连接起来,以此提高教学效果。

三、注重课堂互动与情境教学
我们在生物化学课程的教学中注重课堂互动和情境教学。

多种情境教学法可以将学生
置于某种情境之中,增强学习的情感性和体验性,使学生更好地理解学科表达。

在课堂上,我们采取多种方式,如问题导入、案例分析、小组讨论等手段,激发学生的学习动力,使
得课堂气氛更加活跃。

四、多元化评价
对于生物化学课程教学的评价,我们采用多元化评价的方法。

多元化评价能够更全面
地反映出学生的成绩和表现,并对学生的实际水平进行科学、合理的评价。

我们的评价方
法包括:笔试测验、实验报告、小组讨论、课堂展示和口头问答等方式。

结语:。

《运动生物化学》课程教学大纲

《运动生物化学》课程教学大纲

《运动生物化学》课程教学大纲课程编码:50913005 学分:2 总学时:36说明【课程性质】《运动生物化学》课程为体育教育专业学科平台课程。

【教学目的】通过本课程的学习,使学生了解运动时人体物质变化特点以及物质代谢与能量代谢的规律,懂得运动生物化学在运动训练和体育锻炼中的重要作用,掌握增强体质、促进健康、提高运动能力的训练方法以及训练和锻炼效果评定的生化原理与方法,着力提高学生从事指导运动训练和体育锻炼的能力和综合素质。

【教学任务】了解人体的正常机能活动及体育运动中人体生化的变化和适应的规律,培养学分析问题和解决问题的能力,理论联系实际,以指导体育教学和训练中的实际问题,因材施教,进而提高运动成绩。

【教学原则和方法】教学原则:注重掌握基础理论知识,正确掌握实验方法和技能技巧,培养学生动手能力和分析问题解决问题的能力。

教学方法:理论联系实际,运用启发式教学,通过实验培养实际操作能力。

【教学内容】人体的化学组成、运动时机体的能量代谢、运动和糖代谢、运动和脂类代谢、运动和蛋白质代谢、不同人群体育锻炼的生化特点与评定、运动性疲劳的生化、体育锻炼效果的生化评定。

【先修课程要求】本课程要求学生先修《运动解剖学》等课程。

【学时分配】【教材与主要参考书】教材:《运动生物化学》,张蕴琨,高等教育出版社,2007年8月,第1版参考书:[1]《运动生物化学》,冯美云,人民体育出版社,2005年6月,第1版[2]《运动生物化学习题集》,曹建民,人民体育出版社,2011年1月,第1版[3]《运动生物化学概论》,许豪文,高等教育出版社 2001年9月,第1版[4]《运动生物化学题解》,张蕴琨,高等教育出版社,2007年7月,第1版大纲内容绪论【教学目的和要求】理解运动生物化学的研究任务及与各学科的关系。

了解运动生物化学的发展简史。

【内容提要】一、运动生物化学的研究任务二、运动生物化学在体育科学中的地位三、运动生物化学的发展【教学重点与难点问题】教学重点:运动生物化学的概念。

运动生物化学

运动生物化学

运动生物化学一、引言运动是生物体活动的基本特征之一,同时也是生物体适应环境变化的重要手段之一。

运动涉及到大量的生物化学反应,从能量代谢到肌肉收缩,都需要复杂的生物化学过程。

了解运动生物化学对于理解运动机制、改善运动表现以及预防运动受伤等方面都具有重要意义。

本文将介绍运动生物化学的基本概念、重要代谢途径以及与运动相关的分子机制。

二、运动生物化学的基本概念2.1 代谢代谢是指生物体内部发生的一系列化学反应,用于维持生命活动所需的能量和物质。

在运动状态下,代谢过程会发生一系列的变化。

例如,运动时身体需要更多的能量供应,因此代谢速率会加快。

2.2 能量代谢能量代谢是指生物体在运动时产生和利用能量的过程。

能量主要由食物摄入,并经过一系列的代谢反应转化为ATP(三磷酸腺苷),提供给肌肉细胞进行收缩和运动。

三、运动生物化学的重要代谢途径3.1 糖酵解糖酵解是细胞内产生能量的最主要途径之一。

在这个过程中,葡萄糖会经过一系列的酶催化反应,最终转化为能量(ATP)、乳酸和水。

糖酵解过程可以在有氧(有氧糖酵解)和无氧(无氧糖酵解)条件下进行。

3.2 脂肪代谢脂肪代谢是指细胞内脂肪分子的分解和利用过程。

脂肪是一种高能物质,通过氧化分解可以释放出更多的能量。

在运动时,脂肪会作为主要能源被肌肉细胞所利用。

3.3 蛋白质代谢蛋白质代谢是指生物体内蛋白质分子的合成和降解过程。

在运动时,蛋白质的分解速率会增加,用于提供必要的氨基酸供能和修复受损组织。

此外,蛋白质在肌肉组织中也起着重要的结构和功能作用。

四、与运动相关的分子机制4.1 ATP的产生ATP是生物体最常用的能量储存和转换分子。

在运动过程中,肌肉细胞通过酵解和氧化反应合成和利用ATP。

针对不同强度和持续时间的运动,ATP的合成和利用机制也会有所不同。

4.2 乳酸的产生与清除在高强度运动过程中,肌肉细胞无氧糖酵解会产生较多的乳酸。

乳酸的积累会导致肌肉疲劳和酸痛感。

乳酸的清除与运动后恢复有着密切的关系,包括乳酸转运、乳酸氧化等多种途径。

探索运动生物化学课程综合设计型实验

探索运动生物化学课程综合设计型实验
性 和创新 性可 能 ¨ 。 在体 育科 学研究 方 法 以及 实验 技术 飞速 发展 的 今 天 ,随着 实验教 学体 制改革 和 实验教 学 内容 的变
严肃 的学 习态度 和严 密 的工 作方 法 ,对 待人 体运 动 实验 ,多 渠道 的通过 各种指 标综合 评定 运动 人体 的
会 、服务 地 方 ,因此 培养 学生 综合 素质 和 动手创 新 能力 就成 为其 根本 指 导思想 。学生 在校 期 间 ,最 有
动生 物力 学实 验室 ”、“ 育 心理 学实 验 室 ” 体 ,体 育 教育 中的基 础 课 程 不 仅 是 体 育 教 育 中 的基 础 理 论
课 ,在运 动训 练 中还 具 有 很 强 的 实用 性 和 实 践性 。
王 红
( 滨州学院 体育系 ,山东 滨州 260 ) 5 6 0
摘要 :高校是培养 学生综合 素质与能力的重要场所 ,社会对应 用型人 才的 需求也迫切要 求各 高校加 强学 生的实践锻炼 ,而 学生在校期 间最有效 的实践锻 炼就是 实验教学 。实验教 学过程 可以培 养学 生的动手操作 能力 ,其 中综合 设计型 实验 对培养 学生创新能 力及 解决实际问题 的能力有重要作 用。文 中在研 究的过程 中通过 实 际教 学体 验 ,积极 开发 综合设计 型 实验 ,调 动学生积极性 ,培养其 实际操作 能力。
关 键 词 :体 育专 业 ;综 合 设 计 型 实 验 ;开 发 中 图 分 类 号 :G 0 ;G 4 . 文 献 标 志 码 :B 84 624 di 0 36 /.sn 17 4 5 .0 2 0 .4 o:1 .9 9 ji .6 2— 5 0 2 1 . 104 s
De e o v l pm e f De i n n p rm e t a o t nto sg i g Ex e i n b u

《运动生物化学》课程教学大纲

《运动生物化学》课程教学大纲

引言概述:运动生物化学是一门研究生物体在运动过程中生化反应及其调控的学科。

它通过对生物体运动过程中的能量代谢、酶的活性变化、肌肉收缩机制等方面的研究,揭示了运动生物化学的基本原理和规律。

本文基于《运动生物化学》课程教学大纲(一)的基础上,进一步拓展了教学内容,以满足学生对运动生物化学知识的深入理解与应用。

正文内容:一、运动能量代谢1.ATP的合成与降解ATP合成途径:磷酸肌酸酶系统、糖酵解、线粒体呼吸链ATP水解途径:ATP酶系统ATP合成与降解的调控机制2.线粒体呼吸与能量产生线粒体结构与功能糖原、脂肪与蛋白质的有氧氧化过程线粒体呼吸的能量产生途径3.无氧能量代谢糖酵解过程与有氧氧化的关系乳酸及其在运动中的代谢二、酶的活性变化与调控1.酶的活性变化机制酶结构与功能的关系酶催化过程中的能量变化2.酶的调控机制酶的底物浓度与反应速率的关系酶的温度、pH及离子浓度对酶活性的影响酶的受体介导的调控机制3.运动对酶活性的影响运动对酶合成的调控运动对酶降解的影响运动对酶催化活性的调控三、肌肉收缩机制1.肌肉结构与功能肌纤维的结构与类型肌肉收缩过程中的能量转化2.肌肉收缩机制肌肉收缩的起始与停止过程肌纤维与肌肉收缩的关系3.肌肉收缩的调控机制神经递质在肌肉收缩中的作用钙离子的释放与肌肉收缩的关系激素对肌肉收缩的调控四、运动对生化指标的影响1.心血管系统的生化指标运动对心率、血压的影响运动对心血管疾病风险的影响2.代谢指标的变化运动对血糖、血脂的影响运动对代谢综合征的影响3.运动对免疫系统的调控运动对免疫指标的影响运动对免疫功能的调节五、运动生物化学的应用前景1.运动生物化学在运动训练中的应用运动生物化学在运动员能量供给的优化中的应用运动生物化学在长跑训练中的应用2.运动生物化学在健康管理中的应用运动生物化学在肥胖防控中的应用运动生物化学在老年健康管理中的应用总结:《运动生物化学》课程教学大纲(二)进一步深化了对运动生物化学的学习和研究。

运动生物化学教案,庄元杨小强

运动生物化学教案,庄元杨小强

授课题目第一章生物分子概论教学内容与时间安排:1、导入5分钟2、讲解75分钟第一章生物分子概论 75分钟3、结束 10分钟教学方法、教学手段:以教师讲解为主结合多媒体演示、提问、讨论的教学方法。

基本内容备注第一篇生物分子概论第一章糖类、脂类、蛋白质、核酸的生物化学第一节糖类一、概述(一) 定义:糖类是一类含多羟基的醛类或酮类化合物的总称。

多羟基醛:葡萄糖多羟基酮:果糖(二)存在和分布碳水化合物是地球上最丰富的生物分子,每年全球植物和藻类光合作用可转换1000亿吨CO2和H2O成为纤维素和其他植物产物。

如:•植物体85-90%的干重是糖。

细菌、酵母的细胞壁糖结缔组织中的糖:肝素、透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等核酸的糖、脂多糖(糖脂)、糖蛋白(蛋白聚糖)中的糖细胞膜及其他细胞结构中的糖血型糖食用糖:蔗糖医疗用糖:葡萄糖及其衍生物,如葡萄糖酸的钠、钾、钙、锌盐等绿色植物的皮、杆等多糖:纤维素粮食及块根、块茎中的多糖:淀粉。

动物体内的贮藏多糖:糖元昆虫、蟹、虾等外骨骼糖:几丁质食用菌中的糖:香菇多糖、茯苓多糖、灵芝多糖、昆布多糖等。

(三)糖的化学组成•主要由C、H、O三种元素组成,有些还有N、S、P等。

•单糖多符合结构通式:(CH2O)n,•符合通式的不一定是糖:CH3COOH(乙酸),CH2O(甲醛),C3H6O3(乳酸)•是糖的不一定都符合通式:如C5H10O4(脱氧核糖),C6H12O5(鼠李糖)。

二、糖的分类(一)单糖:凡不能被水解为更小分子糖的糖。

丙糖:甘油醛;丁糖:赤藓糖戊糖:木酮糖、核酮糖、核糖等己糖:葡萄糖、果糖、半乳糖等。

(二)寡糖(低聚糖)讲解讲解结合演示提问讲解结合演示可以水解为其他糖的糖。

一般由2~10个单糖分子缩合形成的糖二糖:蔗糖+水=葡萄糖+果糖;乳糖+水=葡萄糖+半乳糖;麦牙糖+水=葡萄糖+葡萄糖三糖:棉籽糖(三)多糖:可水解为多个其他单糖或其衍生物的糖。

淀粉、糖元、纤维素等。

运动生物化学省级教学重点实验室科学管理探索

运动生物化学省级教学重点实验室科学管理探索
维普资讯
中国科技论文统计源期 刊 ( 中国科技核心期刊)




与 管

Vo . 3 N0 6 12 . DAN.2 o 06
E ERI xP MENT CHNOL AL TE OGY AND MANAGEMENT
运动生物化学省级教学重点实验室科学管理探 索
培养学生的创新精神和实践能力是高等院校人
本重点实验室管理中的一些经验和做法 ,提 出省级
才培养的目 ,为实现这一 目 ,需要高层次的实 标 标 验室和科学的管理手段 。运动生物化学是高等体育 院校生物学科 的基础 ,随着现代生物技术 的发展 ,
运动生物化学实验室在设备仪器 、教学内容 、手段 方法和管理上存在滞后 的情况 ,严重影响着对学生 实践能力和创新能力培养的效果。因此 ,要使运动 生物化学与现代生物技术 同步 ,根据 教学改革需 要 ,建设高层次实验室 ,改善实验技术条件势在必
营养实验室等 5个功能实验室 ,用于运动生物化学 及交叉学科 的实验技术教学 、高年级和研究生的实 验教学以及毕业论 文实验 和教师 的科 学研究。 目
前 ,运动 生物 化 学 教 学 重 点 实 验 室 拥 有 P R、生 C

行。20 年广东省 教育厅 与广州体育学 院共建 的 01
运动生物化学省高校教学重点实验室项 目建设应运 而生。它是 目 前我省高校体育生物学科唯一的重点 实验室。目前 ,该教学重点实验室 已发挥其功效 , 取得 良好的教学效果和社会效应 , 该项 目的建设成 果荣获第五届广东省教学成果一等奖。实验室仅在
短短 4年时间内取得如此大的成就 ,实验室硬件的 建设是其基本条件 ,但更深层次的因素是教学重点
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《运动生物化学》教学研究与实践
摘要:为提高运动生物化学教学质量和教学效果,根据运动生物化学课程的特点,本文首先对现行的教学模式进行分析,然后深入探讨了教学内容和教学方法方面进行研究,注重加强学生对基本知识理论的理解和学生创新能力的培养。

通过教学改革,能有效激发学生学习兴趣,提高教学质量。

关键词:运动生物化学教学研究
运动生物化学是体育专业基础理论课程,也是运动训练学、运动营养学等学科的基础,涉及到生理学、分子生物学、有机化学等相关学科,且这门学科的新理论、新技术更新比较快,加之体育专业学生入学前的理论课基础相对较差,使其成为教学的一个难点。

针对这种情况,教师在教学中如何激发学生的学习积极性、提高该课程的教学质量,是教学中需要认真研究的课题。

1 现行教学模式存在的问题
1.1 过于偏重理论教学,难以将理论与运动实践结合[1]
这类教学模式是强调运动生化的理论知识的系统和全面。

由于大多数老师从生科院或医学院转过来的,对运动实践本身了解不足,所以,在教学过程中不自觉的照搬生物化学的教学模式,忽视运动实践,而体院学生本来就有轻理论中运动的思想,所以在教学过程中学生主观能
动性不太理想,课堂效率差,教学质量不佳。

1.2 偏重实践,忽视理论教学[2]
与上述教学方式恰恰相反,有的院校和专业采用另外一种教学方式,以运动为主体,对运动生化的理论部分仅仅是用多少讲多少,不太注重运动生化的理论知识体系。

如有的院校只注重乳酸的测定方法及应用,但对乳酸产生的过程则忽略或明显简化。

从教学目的看,这种方式的教学是为了直接向学生传授了许多具体问题的实际处理方法,使学生在毕业论文设计及毕业后的工作中能很快进入角色。

但这种方法也有明显的弊病,对很多问题和方法,学生往往是知其然不知其所以然,而且理论的欠缺也使学生在进一步的学习和提高中显现出先天不足。

2 课程教学方法研究
2.1 教学内容的更新
教学内容是教与学相互作用过程中有意传递的主要信息,教材仅仅是形成教学内容的一个“载体”,它是师生在教学过程中对课程内容、教材内容与教材实际的综合加工。

教师在教学过程中要合理的利用教材教学,也应该对教材内容进行必要选择、加工和更新。

2.1.1 优化教学内容
该课程教学内容很多,涉及到许多生物化学的概念、物质和能量代谢过程、不同人群的体育锻炼的生化过程以及运动与适应的分子生物调控等方面,内容繁杂,知识点较多,学时少。

我校在运动高等教育出版社的《运动生物化学》教材基础上,结合我校的教学计划,重点讲授物质与能量代谢,对于运动性疲劳以及运动营养学的内容因为与相关课程重复,我们进行了更新和删减,确保课程重点突出,体系明了。

2.1.2 强调重点概念的理解
运动生物化学基本概念较多,在教学过程中必须强调基本概念的理解,对基本概念的理解到位是能学好和用好。

如A TP教学中“高能磷酸键”概念的理解问题,如果对其理解出现问题,那么对A TP水解释能就不容易理解。

2.1.3 加强学科渗透
运动生化的知识和理论是当前发展比较快的一门学科,且与诸多学科之间的交叉渗透也非常紧密。

在运动生化的教学方面,要加强学科及专业之间的交叉渗透,体现基础性、时代性和先进性。

因此,在课程建设中,应以学科为依托,以课群为背景,应及时引入国内外相关学科的科研和教研成果,反映出本学科最新的理论和技术。

2.1.4 注重实验
运动生化是实验性的课程,不能光讲理论而不进行实验,体院学生
基础不太好,更应该提高感性认识,通过实验的教学也可以培养学生的科学态度和实事求是的作风,也是提高教学质量的重要环节。

但在实验中,尽量减少验证性实验,应该打破局限课程的实验体系和内容,增加综合性、设计性和研究性实验。

2.2 教学手段的应用
“教学有法,但无定法”,完整而良好的教学方法是提高教学质量的重要手段之一,而教学手段的合理运用是构建良好教学方法的基础[4]。

2.2.1 多媒体适当引入
改革教学方法,适应现代先进教育手段进入课堂教学的需要,是当前深化教学改革的首要任务。

我校不仅在理论课教学,在实验课程的教学和学生的课外学习方面也综合利用多媒体并结合网络,改变了以往运动生化单一的教学方法,充分发挥教师的主导作用和学生学习的主体性地位。

合理的选择、安排和组织运用教学媒体及其教学资源,不仅增加课堂教学信息容量,而且能激发学生课堂学习的兴趣,提高课堂吸收率,从而整体上提高教学效果和质量[5]。

2.2.2 采用多种教学方法
运动生物化学内容虽然抽象,但体育运动项目却是形象生动的,运动现象也是学生们所熟悉的,教学中可通过运动现象创设问题情境,采
用启发式教学,从而使学生对学习的内容产生兴趣。

如学生学习完“三大供能系统”后,要求学生根据各供能系统的特点,结合运动专项,说明该运动项目的供能方式和特点,必要时要求学生分组讨论并汇报,这样学生能较好地掌握了运动时各供能系统特点这一运动生物化学的中心内容。

在教学中也可以结合运动实际采用问题导入式教学,例如,在学习血乳酸这一重点内容时,可以对短时间剧烈运动后整理运动这一普遍现象提出问题:为什么运动员在剧烈运动后不能立即休息而是要进行轻微活动?为什么这样的方式能更快的消除乳酸?这样学生学生就能对运动时乳酸的产生及其消除去路与运动强度、运动时间的关系,进而掌握糖的无氧氧化和有氧氧化在运动时的功能特点。

2.2.3 开展第二课堂
诚然,第一课堂非常重要,但目前运动生物化学的学时较少,不能很好的系统教学,因此,第二课堂的开设非常有必要。

我校利用网络平台,延伸教学空间,为学生能更深入的学习提供条件。

同时,开放实验室,对运动生物化学兴趣小组进行辅导,结合运动实际,安排他们或让他们自己确定选题范围和方向,学生查阅文献,设计实验方案,并完成实验的操作和结果分析、撰写实验报告。

这种方法,既可使学生加深运动生物化学理论实践应用理解和拓展,也能培养学生的探索精神和创新意识,提高学生的科研和创新能力。

3 结语
运动生物化学是体育专业重要的基础课程,其教学质量直接决定学生对运动生物化学的知识和理论的掌握,关系到后续课程的教学和应用,因此,在目前高等教育的新形势下如何对该课程进行建设,如何在教学过程中更有效的培养学生的创新能力,仍有待于近一百股研究和探索。

参考文献
[1] 许亚丽.科学发展观视域下的运动生物化学教学改革初探[J].科技创新导报,2011,7(19):154-155,157.
[2] 王运良,谭刘磊.高师体育专业理论课教学改革研究[J].中国学术研究,2004,5(1):6-7.
[3] 余群,翁锡全,王丽平.运动生物化学实验教学与创新人才培养[J].安顺学院学报,2010,12(4):94-96.
[4] 沈小碚,童文学.教学方法研究的进展及其问题[J].山西师范大学学报,2003,48(4):132-135.
[5] 郭文,黄依柱,张尚晏,等.网络环境下运动生物化学课程开展研究性教学的探讨[J].2010,25(1):82-84.。

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