翘嘴鳜

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养殖鳜鱼的捕捞方法(一)

养殖鳜鱼的捕捞方法(一)

养殖鳜鱼的捕捞方法(一)鳜鱼,又称翘嘴鳜、胖鳜、桂鱼、季花鱼、花鲫鱼等,属鲈形目、鮨科、鳜鱼属,是淡水名贵鱼类,以肉嫩、味美,蛋白质含量高,少刺而驰名中外,是喜庆宴席上的美味佳肴,近年来各地纷纷兴起养殖鳜鱼的热潮,但由于鳜鱼喜底栖生活在石头缝间、洞穴内,给捕捞带来较大的困难,造成养殖鳜鱼的回捕率不高,直接影响鳜鱼养殖的产量和经济效益。

本文介绍一些养殖鳜鱼捕捞的方法,供大家参考。

一、网捕鳜鱼1.拉网捕鳜鱼养殖期间或秋天收获季节,成批起捕池塘养殖的鳜鱼,可用池塘拉网。

拉网捕鳜鱼是利用长带形的网具包围池塘或一定的水域后,在岸上曳行并拔收两端曳纲和网具,逐步缩小包围圈,迫使鳜鱼进入网内而被捕获。

拉网长为池水面宽的1.5倍左右,网高为水深的1.2~1.5倍,网目大小4~6cm,网线材料为锦纶(PA)、乙纶(PE)、维尼纶(PVA)。

作业前,先清除水中的障碍物,如食场木桩等,在网的下纲处加挂沉子,使下纲贴底,不使鳜鱼从网下钻逃。

网从池的一端下网后快速拉向另一端,捕获鳜鱼,动作要迅速。

一般一个池塘拉捕2~4网,可捕获池塘中50~80%的鳜鱼。

在鳜鱼苗种生产季节,也可用夏花网或池塘小拉网进行捕捞鳜鱼苗种,网目大小0.5~1cm。

2.敷网捕根据鳜鱼喜在微流水中栖息这一特点,可用敷网冲水捕鳜鱼。

常用的敷网有罾和抬网,网方形,网线材料采用PE或PA,网四角用弯曲的两根竹竿十字撑开,交叉处用绳子和竹竿固定。

作业时将网放在池塘、湖泊、河流的入水口处的底部,面积视入水口大小而定,网目4~6cm;捕捞鳜鱼苗种的敷网,网目则为l~2cm。

由于有水流的刺激,鳜鱼溯水而进入到入水口的网上面,每隔10~30分钟提网一次,收获鳜鱼,此法以晚上捕捞效果好,一般反复捕几个晚上,池塘养殖鳜鱼捕捞起捕率可达60%以上。

3.张网捕根据鳜鱼喜水流的特点,采用流水冲击,在池塘、湖泊、河流的进出水口处设置笼式张网捕鳜鱼。

笼张网方笼形,材料多用PE、PA,网目大小3~6cm,网口有漏斗状装置,作业时,网口顺水流方向放置,鳜鱼溯水时会钻进网里。

鳜鱼的种类有哪些?

鳜鱼的种类有哪些?

鳜鱼的种类有哪些?
鳜鱼是我们常见的食材,它的美味让无数人为之动容。

此类鱼有很多称呼,如桂鱼、季花鱼等,营养价值高,深受大家的欢迎。

很多农户也开始养殖这类鱼,以此来赢得更多利润。

不过在养殖之前,还是要先分清鳜鱼的种类才行。

1、翘嘴鳜
翘嘴鳜的分布比较广阔,基本上我国各地河流都有这类鱼的身影。

2、大眼鳜
大眼鳜一般被当地人们叫做母猪壳,是不是很好笑?该类鳜鱼以鱼、虾作为食物,比较凶的一种鱼,体重可以达到5斤左右。

3、斑鳜
斑鳜的头长着暗黑色小圆斑,体侧环形斑很多,在江河湖中均有它的身影,产量低,个体小。

4、波纹鳜
波纹鳜一般对水质要求比较高,主要在河底的石缝中潜藏。

作为
小型食肉鱼类,比较凶,主要生长在长江、珠江等这些地区。

5、柳州鳜
柳州鳜有着很大的嘴,眼睛也很突出,一般生长在广西柳江,以小鱼、虾作为食物。

6、暗鳜
暗鳜的嘴比较小,眼睛大,这是它的主要特点。

这种鱼又叫做石板鳜、梧不卷等。

综上,我们可以看到鳜鱼其实有很多种类划分,这些划分出来的鳜鱼也有着不同的特点,其名贵程度也是不一样。

反季节翘嘴鳜养殖技术

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1 . 5 n l , 用生 石灰 ( 1 0 0 k g / 6 6 7 I 1 1 3 ) 带 水清 塘 - 一 后,
经放 鱼 试水证 明毒 性 消失 ,每 6 6 7 r n 2 放养 办 眼 鳟
( 夏季繁殖 ) 乌仔 ( 2 c I n左 右 , 规格 2 0 0 0 0 ~ 2 4 0 0 0 尾/ k g ) 3 0万 5 0万尾 。投 喂 : 粉 料对 水全 塘泼 洒 , F q
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高邮 2 2 5 6 0 0 )
翘 嘴 鳜 义称 季 化 伍 、 桂化鱼等 , 在 分类 学 上隶
属于鲈形 『 1 , 翘嘴鳜科 , 其 不但 肉 质 细 嫩 , 味 道 鲜 美, 而 且 蛋 h质 含挝 高 , 营养 中甯 , 是 深 受 广大 消 费
3 翘嘴鳜 鱼种放养
在 饵料 鱼放 养 1 0 ~ 1 5( 】 后, 通 常 为 8月上 中旬 放 养翘 嘴鳜 鱼 种 , 规格 5 c m 以上 , 放 养 密度 根据 养 殖 水 平 和 经验 、 配 套增 氧设 施 、 饵 料 鱼配 套情 况 而
定。 一般 密度 l 0 0 0 ~ l 5 0 0尾/ 6 6 7 H l 。 放养 前翘 嘴鳜
总结 如下 。
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mi n。
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反季 节 养殖 翘嘴 鳜 和 常规 养殖 一样 .按 l: 3 ( 面积 比 ) 配套 饵料 鱼 养殖 池 , 配 养池 放 养方 式 为 : 7 月份放 赤 眼鳟水 花 3 0万 ~ 5 0万 尾/ 6 6 7 n 1 z 或者 8 J ]
目支持 下 , 实施 翘 嘴 鳜 一年 次 人 繁 殖 , 同时 配 套 人T 繁殖 赤眼鳟 值 阿作 为臼 f 料鱼 获得 成功 。 2 0 1 5

寒地鳜鱼成鱼养殖技术

寒地鳜鱼成鱼养殖技术

寒地鳜鱼成鱼养殖技术作者:高庆军来源:《黑龙江水产》2020年第02期鳜(Sinipercachuatsi),也称翘嘴鳜、桂鱼,黑龙江省也称鳌花。

在分类学上隶属于鲈形目(Perciformes)、鲈亚目(Percoidei)鳜属(Siniperca),是我国名贵的淡水鱼类之一,也是黑龙江省的名优鱼类“三花五罗”之一。

鳜肉质细嫩、味道鲜美、刺少,深受广大消费者欢迎[1]。

鳜已成为黑龙江省重点发展的名优水产品种之一,并被遴选为全省水产主导品种之一。

2017年黑龙江省鳜产量1594吨。

鳜是受欢迎的养殖名优鱼类品种,在泰来、肇东、肇源、林甸、杜尔伯特等县(市)养殖规模较大。

鳜的成鱼养殖可采取池塘主养、池塘套养、网箱养殖和大水面套养等模式。

1 池塘主养1.1 池塘条件池塘面积3~10亩,采光条件好,池深2m~2.5m,水深1.5m~2m,底质最好为砂砾底,池底平坦,不渗漏。

水量充沛,水质清新无污染,最好有微流水。

注排水口设置密眼滤网用于过滤敌害生物和防逃。

放养前对池塘进行清整,清除过多淤泥,用生石灰或漂白粉清塘消毒,经“试水”后再进行放养。

池内种植一些沉水植物,为鳜鱼捕食营造隐蔽场所。

养殖场供电稳定,交通便利,环境安静。

鳜鱼养殖池面积与饵料鱼养殖池面积按1:3~1:4进行配置。

1.2 鱼种放养1.2.1 夏花当年育成商品鱼放养模式5月下旬至6月份,采取低密度放养原则,放养3cm~4cm的鳜夏花鱼种600~1000尾/亩,套养规格10g~15g的黄颡鱼种30~40尾/亩,适当搭配鲢、鳙调水。

当年秋季鳜出池规格可达300g~400g,亩产可达210kg~330kg,成活率一般为70%~90%。

1.2.2 1龄鱼种育成商品鱼放养模式5月上旬,放养50~100g的1龄鳜鱼种500~700尾/亩,套养规格15g~20g的黄颡鱼种40~50尾/亩,适当搭配鲢、鳙调水。

至秋季鳜出池规格可达400g~500g,亩产可达225kg~300kg,成活率可达90%以上。

鳜鱼

鳜鱼

第2章鳜鱼鳜鱼Siniperca chuats i 俗称桂花鱼、季花鱼、鳌花鱼、翘嘴鳜,在分类学上属鲈形目,鳍科。

其肉质细嫩、厚实、少刺,味道鲜美、营养丰富,富含人体所必需的的氨基酸,脂肪含量低,是名贵鱼类之一,也是传统出口的名贵水产品。

第一节鳜鱼的生物学特性一、形态特征鳜鱼身体侧扁,背部隆起,口裂大且上位,略倾斜,下颌向前突出,上颌骨延伸至眼的后缘。

在上下颌骨、黎骨和口盖骨上均长有大小不等的锋利牙齿,前鳃盖骨后缘锯齿状,下缘有4~5个大棘,鳃盖后缘有1~2个扁平的棘。

鳜鱼的鳞圆而细小,体色为棕黄色,较鲜艳,分布许多不规则斑块。

自吻端穿过眼部至背鳍前下方有一棕黑色或红褐色条纹。

第6~7背棘下有一暗棕色横带。

背鳍、尾鳍、臀鳍上都有2~4条棕色圆斑连成条带(图2-1)。

图2-1 鳜鱼二、生活习性尤以水草丛生的湖泊中数量居多。

秋冬水温低的季节,潜于深水处越冬,到春天水温回升后,逐渐游到食物丰富的沿岸水草丛中觅食。

鳜鱼常在夜间觅食,白天一般卧于石缝、树根、底坑中,活动较少。

在早春、晚秋有钻卧洞穴的习性,常用尾鳍将淤泥拔掉,形成砂质浅窝穴,卧藏其中。

鳜鱼不喜群居。

在深水处越冬,夏天在石缝草丛中避暑。

三、食性与生长化出膜4~5天后,开口饵料即是其它鱼类的幼苗,饥饿时也自相残杀。

不同阶段的鳜鱼其饵料又各不相同,鱼苗阶段的适口饵料是体高小于鳜鱼口径的各种鱼苗,而与饵料鱼的长度关系不大。

个体稍大的鳜鱼苗能吞食相当于自身长度80%的鲢、鳙、草鱼、青鱼、团头鲂、鳊鱼及其它野杂鱼苗。

成鱼阶段食性比较广,摄食小型鱼类和虾等。

在人工养殖条件下,鳜鱼喜食体型细长,鳍条柔软,个体较小的鱼类。

域中,1冬龄鱼可达到50~100克,2冬龄鱼可达500克,3冬龄鱼可长到1000~1500克,4冬龄开始,体重和体长增长减慢。

四、繁殖习性150克以上,但在天然资源少,捕捞量过大情况下,亲鱼亦有一年就成熟的,此时个体较小,怀卵量少。

一般怀卵量在3~20万粒之间,随个体增大怀卵量增加。

鳜鱼品种有哪几种、各有什么特点?

鳜鱼品种有哪几种、各有什么特点?

鳜鱼品种有哪几种、各有什么特点?鳜鱼是凶猛性肉食淡水鱼类,在我国自然水域中主要有翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜、波纹鳜、柳州鳜、暗鳜、长体鳜等品种,下面我们就一起来看一看鳜鱼品种有哪些吧!1、翘嘴鳜翘嘴鳜别称桂鱼、桂花鱼、胖鳜鱼、季花鱼、螯鱼、花鲫鱼等,在我国南至广东、北至黑龙江的几乎所有江河湖川均有分布,以长江中下游水域为多,为温水性名贵底层鱼类.近年来福建、广东、浙江已开展人工网箱养殖,但苗种未能解决。

2、大眼鳜大眼鳜别称母猪壳、刺薄鱼、羊眼桂鱼等,体形与鳜相似,眼较大,上颌后端不达眼后缘,生活习性与鳜相仿。

大眼鳜喜栖息于江河、湖泊的流水环境,性凶猛,以鱼、虾为食,最大个体可达5市斤左右,肉味鲜美,少细刺,为名贵鱼类。

3、斑鳜斑鳜别称岩鳜鱼,外形似鳜,鳃耙4枚,侧线鳞104~124,头部具暗黑色的小圆斑,体侧有较多的环形斑,江河、湖泊中都能生活,分布于长江以南的各水系。

斑鳜尤喜栖息于流水环境,个体不大,一般体长100~300毫米,产量不高。

4、波纹鳜波纹鳜别称癞头桂、铁鳜鱼、花鳜鱼、母猪壳等,生活在水质较好的江河中,和其他鳜鱼类似,是一种高氧底栖淡水鱼。

波纹鳜常栖于河底石缝,水草丰盛的缓流中,其性凶猛,是一种小型食肉鱼类,喜食小鱼及其他无脊椎动物,个体较小,分布长江、珠江等水系。

5、柳州鳜柳州鳜目前仅分布于广西柳州柳江,大多生活在深水、岩石洞中,喜食小鱼小虾,是一种肉食类动物,体侧扁,头后低平,背缘浅弧形。

柳州鳜口大,下颇突比于上颌之前。

眼较大,侧上位上颌牙绒毛状,特征与斑鳜略相近。

6、暗鳜暗鳜别称石板鳜、茶叶片、石头鳜、梧不卷等,体侧扁,背部呈弧形,口端位,上下颌几等长,口较小,上颌后端达眼中部,眼大,鳃耙6~8,侧线鳞64~70,幽门垂10个左右,体色深暗。

7、长体鳜长体鳜别称竹筒鳜,体较细长,头尖长,下颌突出,犬齿成单行,上颌后伸至眼中部的上缘,其前部犬齿为多行,鳃耙退化,颊部、鳃盖及腹鳍前的腹面均有鳞片,幽门垂约10个,生活于江河缓流地区,湖泊中较少,分布于湖南、福建、广西各水系,个体小,常见的体长100~200毫米,数量不多。

翘嘴鳜养殖技术标准

翘嘴鳜养殖技术标准

翘嘴鳜养殖技术标准
翘嘴鳜(Sinipercachuatsi),又称翘嘴鲌,是一种在中国广泛养殖的高值淡水鱼类。

以下是一些基本的翘嘴鳜养殖技术标准:
第一节池塘准备
1.池塘选择:选择水源充足、交通便利、便于排灌的地方。

池塘面积一般以13亩为宜,水深2
2.5米。

2.清塘消毒:冬季干塘后,用生石灰全池泼洒消毒,然后灌水。

第二节鱼种放养
1.鱼种选择:选择健康、无病害的鱼种,规格以3050克/尾为宜。

2.放养时间:一般在每年的34月进行。

3.放养密度:根据池塘条件,一般放养密度为50008000尾/亩。

第三节饲养管理
1.饲料:翘嘴鳜为肉食性鱼类,以投喂活饵为主,如小鱼、虾等。

人工养殖时,也可投喂配合饲料。

2.投喂:实行定时、定量投喂,一般每天投喂12次,视天气和鱼的摄食情况调整。

3.水质管理:保持水质清新,定期换水,及时清除池塘杂物。

第四节病害防治
1.预防:保持养殖环境清洁,合理控制密度,定期消毒。

2.治疗:发现病害及时治疗,可采用国家允许的兽药进行防治。

第五节成鱼起捕
翘嘴鳜市场规格一般为5001000克/尾,达到规格后可适时起捕
上市。

第六节注意事项
1.遵守法规:严格按照国家相关养殖法规和技术标准进行养殖。

2.环保意识:养殖过程中要注意环境保护,减少对自然水体的污染。

养殖翘嘴鳜是一个系统工程,需要综合考虑多种因素。

养殖户应结合实际情况,不断学习和总结经验,以提高养殖效益。

鳜鱼能长多大?

鳜鱼能长多大?

鳜鱼能长多大?
鳜鱼作为名贵的鱼类,深深被人们所看好,肉质滑嫩,口感很好,得到大家的好评。

作为养殖户,都想要以这个鱼类养殖陌生。

然而鳜鱼可以长多大?这个问题大家可能都想要了解。

我国鳜鱼的品种有很多,不同品种的鳜鱼大小也是有所不同。

要说起鳜鱼能长到多少斤,我们可以举例来说说。

1、翘嘴鳜
生活在广西附近的一种鳜鱼,名字叫做翘嘴鳜。

作为广西这里的特产,翘嘴鳜很受大家欢迎。

这种鳜鱼可以达到2公斤,最大可以达到50多公斤,是不是令人惊讶呢?
也许大家会担心翘嘴鳜不好吃,其实正好相反,这类鱼的肉很细腻,味道清甜,常常是餐桌上的佳品。

2、大眼鳜
提到大眼鳜,也许很多人不知道这是啥,其实它也是鳜鱼的一种,俗称母猪壳。

这类鳜鱼的体重在2.5公斤左右。

总结一下,鳜鱼有很多品种,它们的大小也是有很大差别。

甚至肉质都有很大不同,口感也有好坏,因此养殖农户打算养殖鳜鱼的话,还是要分清鳜鱼的种类,选择适合的种类养殖,这样才能获得更多的利益。

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鱼体 力 。饵料 鱼 投喂 间 隔 时 间的 长 短 ,主要 取决 于水 温 的 高低 。 水温 低 时 ,鳜 鱼 摄食 强 度低 ,饵
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每 天 坚 持
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量 ,同时检查 网箱是否完好 , 发 现 问题 及 时 处理 。每 隔 7
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