干酪素MSDS
乳胶硫化中干酪素的作用
乳胶硫化中干酪素的作用乳胶硫化是一种常用的方法，通过在乳胶中加入一定比例的硫化剂来使乳胶中的胶粒互相交联，从而提高乳胶的机械性能和耐热性能。
在乳胶硫化过程中，干酪素的作用是起到促进硫化反应的催化剂，加速硫化反应速度，使乳胶在较短时间内实现充分硫化。
干酪素是一种特殊的天然橡胶，具有良好的橡胶性能和高温稳定性，因此在乳胶硫化中被广泛应用。
干酪素的化学结构中含有大量的烯烃结构，这些烯烃结构与硫醇反应形成硫键，促进乳胶中胶粒之间的交联，从而提高乳胶的物理性能和热性能。
在乳胶硫化过程中，干酪素作为硫化剂的作用主要有以下几个方面：1.促进硫化反应：干酪素中的烯烃结构能够与硫醇发生硫化反应，形成硫键，促进乳胶中的硫化反应。
硫化反应使乳胶中的胶粒之间发生交联，增加了乳胶的机械强度和穿刺强度，提高了乳胶的耐磨性和耐热性。
2.加速硫化速度：干酪素作为硫化剂，能够加速乳胶中的硫化反应速度，提高硫化的效率。
通过干酪素的添加，可以在较短时间内实现乳胶的充分硫化，加快生产速度，提高生产效率。
3.提高乳胶的热稳定性：干酪素在硫化过程中形成的硫键能够增加乳胶的热稳定性，使乳胶在高温下不易软化或变形，延长乳胶制品的使用寿命。
4.改善乳胶的性能：干酪素作为硫化剂，能够改善乳胶的性能，提高乳胶的耐老化性能、耐油性能和耐溶剂性能。
干酪素能够增加乳胶的黏附性和耐久性，使乳胶制品具有更好的性能表现。
总之，干酪素在乳胶硫化中起到了非常重要的作用，能够促进硫化反应、加速硫化速度、提高乳胶的热稳定性和改善乳胶的性能，使乳胶制品具有更高的品质和更广泛的应用领域。
乳胶硫化技术在橡胶工业中具有重要的意义，而干酪素的应用也将继续得到推广和发展。
干酪素水解产物
干酪素水解产物
干酪素（Casein）是牛奶中的主要蛋白质之一，它可以被酶水解成各种产物。
水解干酪素的主要酶是酪蛋白酶（caseinase），通常由细菌或酵母产生。
干酪素水解产物主要包括：
1.酪蛋白酶水解产物：酪蛋白酶可以将干酪素水解成多肽和氨基酸。
这些水解产物包括酪蛋白酶A、酪蛋白酶B等，其分子量较小，易于被吸收。
2.酪蛋白磷酸酶水解产物：酪蛋白磷酸酶是干酪素的一个组成部分，经过水解可以产生磷酸酪蛋白，这是一种水溶性的酪蛋白水解产物。
3.酪蛋白酸水解产物：酪蛋白酸是酪蛋白的一种水解产物，其形成通常伴随着干酪素的降解。
4.寡肽和氨基酸：干酪素水解还会生成寡肽和氨基酸。
这些小分子的产物更容易被人体吸收和利用。
干酪素水解产物具有良好的营养价值，其中包含的氨基酸是人体所需的蛋白质组成部分。
此外，一些寡肽和生物活性肽可能具有一定的生理功能，如抗菌、降血压等。
水解干酪素的过程通常在乳制品加工中发生，例如在奶酪的制备中。
水解的程度和方式可以影响最终产物的味道、质地和营养成分。
干酪素资料
Casein Production干酪素加工 干酪素加工Mechanical Separation / GEA Westfalia Separator干酪素种类GEA Westfalia Separator 公司提供的干酪素加工的整体工艺方案, 可以在一条生产 线上实现两种干酪素的连续加工: Acid casein酸法干酪素 casein酸法干酪素 酪蛋白的凝结通过点酸(盐酸) + 加热. 平均得率: 得率: 得率 1 kg 干酪素 (90% 含水率) 需要 32,5 kg 脱脂奶. 可以实现产品的进一步加工如: 酪蛋白酸盐 (可溶性). 凝乳酶干酪素 酪蛋白的凝结通过凝乳酶 + 加热. 平均得率: 得率: 得率 1 kg 干酪素 (90%含水率) 需要 30,5 kg 脱脂奶.Mechanical Separation / GEA Westfalia Separator原料指标脱脂奶是干酪素的生产原料: 脱脂奶 : 原奶 (牛奶) 的组分: 水 乳糖 酪蛋白 乳清蛋白 矿物质 乳脂肪 87,6% 4,7% 2,7% 0,5% 0,7% 3,8%Mechanical Separation / GEA Westfalia Separator干酪素的应用干酪素 可广泛应用于食品和非食品的加工: 再制奶酪 功能性食品 干食品配料 婴儿食品 火腿肠 宠物食品 制药 日用化工 特殊造纸 粘结剂Mechanical Separation / GEA Westfalia Separator干酪素的应用作为副产品的 乳清 可以进行深加工, 如: WPC 乳糖Mechanical Separation / GEA Westfalia Separator干酪素市场情况/ 干酪素市场情况 趋势 / 市场价格1) 谁是潜在的客户 除了爱尔兰, 乌克兰, 新西兰和澳大利亚等主要生产国, 干酪素的需求遍及全球 所有国家. 输出的干酪素产品多数用于食品添加剂,如奶酪加工, 乳化剂, 蛋白制 品, 或转化为酪蛋白酸钙, 其次用于为非食品的应用. 2) 市场情况和趋势 -目前受经济形势的影响, 干酪素的市场形势也不乐观. 根据以前的市场周期数据, 如平均3年一个周期计算 – 现在应该是投资干酪素/ 生产/市场的好时期.3) 市场价格 -现行的市场价格, 以食品级酸法干酪素为例, 当前的美国的市场价格约为US $ 4.6 - 5,0 US $ / kg 4) 产量和需求 2007年干酪素/酪蛋白酸盐的全球总产量由于缺少官方统计数据,很难提供确切 的产量, 但总产量应该在380,000-400,000吨. 其中07年全球市场食品工业干酪素/酪蛋白酸盐需求为200,000-250,000吨. (参考UBIC Casein & Caseinates World Market Report 2008)Mechanical Separation / GEA Westfalia Separator市场趋势 / 价格Mechanical Separation / GEA Westfalia Separator市场趋势 / 价格Mechanical Separation / GEA Westfalia Separator市场趋势 / 价格Mechanical Separation / GEA Westfalia Separator干酪素市场情况干酪素部分生产商: 干酪素部分生产商 欧洲: Kerry Ingredients, Ireland Nenagh Corp., Ireland Lactalis, France DMV – International, Netherlands Eurial, France Lactoprot, Germany Mlekarna, Czech Republic Epi Ingredients, France HOCO, Denmark Erie Casein Company Inc. American Casein Company 亚洲: Gansu Hualing Gannan Hualing Enterprise Casein India Kerui Dairy Modern Dairies VRS Bhole Baba美国:大洋洲: Westland Milk Products (NZ)Mechanical Separation / GEA Westfalia Separator部分干酪素用户:欧洲:Adams Food, UKMolkerei Alois Müller, GBest Food –Unilever, UKDanone, FElsa, CHHippwerk, GCampina, G 美国:BariatrixBordenGeneral MillsKraftKohler MixMead JohnsonNellson‘s NutraceuticalsNestle, CHSodiaal, FValio, FUnilever, FMilupa, G Arkopharma, F Shannon Minerals, IR Heinz; UKAmpofrio, SPHerta, FKarl Konecke, G Group Fleury Michon, F Maizena, G Joe Weider Nutrition Nabisco Biscuits凝乳的工艺取决于两个不同的单元操作.酶的反应将酪蛋白胶束的一小部分(酪蛋白宏肽)剥离. 虽然这种反应的速度和温度有关,但应然可以在低温状态下进行.酪蛋白胶束剩余的部分(para-κ-casein) 和钙离子结合成新的胶束并导致沉淀.这种反应只有在温度升高的情况下实现.renneting process both reactions are occurring in parallel.classic rennetingIn the classicThe milk is inoculated with rennet and incubated at approx. 35°C.通过30 –60分钟的保持时间牛奶中形成酪蛋白颗粒进行搅拌后有待于进一步加工.在冷凝乳工艺中冷牛奶的接种后需要5 –10小时储存时间进行酶反应. 在此温度下酪蛋白不会产生凝结.随后对发酵后的牛奶加热同时凝结开始在线产生冷凝乳工艺的优势:不需要特殊的酪乳储罐密闭系统加工–更好卫生条件微生物安全性好–由于凝乳温度低减少了凝乳酶用量减少了热能的消耗凝乳酶干酪素和酸法干酪素加工可以在同一条生产线实现Pasteurising 巴氏skim milk 脱脂奶1st heating 一次加热1tank st washing 一级水洗罐2nd decanter 水洗分离2tank nd washing 二级水洗罐Cooler 冷却washing waterhot 热水洗水washing water水洗水1st decanter 脱清分离inline coagulation在线凝结2ndheating 二次加热inline syneresis在线混合HCl 盐酸Drying 干燥holding section 分度保持段3rd 3rd decanter decanter 脱水分离Casein 干酪素washing water洗水Whey 乳清clarifying separator清澄分离Fines 酪蛋白颗粒Pasteurising 巴氏skim milk 脱脂奶fermentationcold 低温发酵1st heating 一段加热Rennet 凝乳酶1tank st washing 一级水洗罐2nd decanter or screen 2nd washing tankcooler hot washing waterwashing water1st decanter 脱清分离inline coagulation在线凝结2nd heating 二段加热inline syneresis在线混合dryingholding section 3rd 3rd decanter decanter caseinwashing water Whey 乳清clarifying separator澄清分离Fines 酪蛋白颗粒干酪素工艺图GEA Westfalia Separator 公司部分客户清单Acid CICAB / France CB 458 / 2 x CB 45025.000 L/H complete line2000Acid Arla Foods / Denmark CA 635 / 2 x CB 45850.000 L/h complete line2000Acid / Rennet BMI / Germany CB 450 / 2 x Ca 36520.000 L/h complete line2000Acid Fonterra NZ CA 63560.000 L/h Machine only2000Acid Murray Goulburn/ Aus.CA 63560.000 L/h Machine only2000Acid Lactoprot/ Germany CB 450 / CB 45820.000 L/h Machine only2001Acid Fonterra NZ CA 63560.000 L/h Machine only2001Acid Lactoprot/ Germany CB 450 / CB 45820.000 L/h Machine only2001Acid Fonterra NZ CA 63560.000 L/h Machine only2001 Acid Glanbia/ Ireland 1 x CA 63560.000 L/h Machines only 2001 Acid Arla Foods / Denmark CA 501 / 2 x CB 45030.000 L/h Machines only2003Rennet Zott/ Germany CB 450 / 12.000 L/h Machine only2003Acid Fonterra NZ CA 45020.000 L/h Machine only2004Acid Fonterra NZ CA 45020.000 L/h Machine only2004Rennet Glanbia/ Ireland 2 x CA 635 / 2 xCA36555.000 L/H Machine only2004Acid / Rennet VRS Foods / India CA 501 / CB 45030.000 L/h complete line2005Acid Westland / NZCA 50130.000 L/h Machine only2005Acid / Rennet Dairygold/ Ireland 1 x CA 63560.000 L/h Machines only 2005Acid /Rennet Modern Dairy / India CA 501 / CB 45030.000 L/h complete line2005Acid Mahaan Foods / India CA 501 / CA 50130.000 L/h Machines only2005Acid / Rennet Modern Dairy / India CA 501 / CB 45030.000 L/h complete line2006Acid / Rennet Bhole Baba / India CA 501 / CB 45030.000 L/h complete line2006Acid Fonterra / NZ2 x CA 63560.000 L/h Machines only 2008Acid / Rennet Bhole Baba / India CA 501 / CB 45030.000 L/h complete line2008Acid / Rennet VRS Foods / India CA 635 / 2 x CA 50145.000 L/h complete line2008Acid Nenagh/ Irland CA 50135.000 L/h only machine2009The End。
干酪素说明
干酪素是动物乳汁中的含磷蛋白。
结构式为NH2RCOOH，无臭、无味的白色至黄色粉末，相对密度 1. 25-1.31。
几乎不溶于水、醇及醚。
溶于稀碱液、碱性碳酸盐溶液和浓酸，在弱酸中沉淀。
有吸湿性，干燥时稳定，潮湿时迅速变硬。
酪蛋白
Cas 号: 9000-71-9
描述: 酪蛋白(9000-71-9)的制备方法：
用食用级酸或凝乳酶或其他沉淀剂使脱脂乳凝结、沉淀后，分离、洗涤、干燥而得。
主要成分：
1.在电泳分析中至少有20种不同的磷蛋白组分。
2.主要组分为臼酪蛋白、
α-酪蛋白和β-酪蛋白的混合体，而不是简单蛋白。
3.含有入体必须的各种氨基酸。
鉴别试验：
1.试验1～4均与“酪蛋白酸钠(10034)”同。
2.应符合溴化钾压片红外谱图。
含量分析：
精确称取预经100℃干燥3h后的试样约0.15g，按常规凯氏定氮法测定。
每毫升0.1mol/L硫酸相当于1.401mg氮。
干酪素化学品技术说明
干酪素化学品技术说明1. 简介干酪素化学品是一类在化学领域中广泛使用的物质。
干酪素作为一种化学合成的有机物，具有多种特性及应用。
本文档将介绍干酪素化学品的制备方法、主要应用领域以及安全注意事项。
2. 制备方法干酪素可以通过多种方法合成，其中最常用的是合成干酪素的有机化学方法。
该方法通过反应原料中含有的特定有机物，经过一系列化学变化，最终得到干酪素产品。
合成干酪素的反应原料及条件可能会根据具体需要的产品而有所不同，因此在制备过程中需要进行精确的控制及反应条件的优化。
3. 主要应用领域3.1 化妆品行业：干酪素化学品被广泛应用于化妆品中的香精调制、着色剂和保湿剂等方面。
其稳定性和抗氧化性能使其成为化妆品中的重要成分之一。
3.2 制药工业：干酪素化学品在制药工业中具有重要地位。
它作为药物的原料或辅料，广泛应用于药物的合成、稳定性增强以及药效的调节等方面。
3.3 化学工业：干酪素化学品在化学加工过程中起着至关重要的作用。
它可以用作有机溶剂、反应催化剂以及聚合反应的催化剂等。
3.4 其他领域：干酪素化学品还被应用于染料、塑料、涂料等领域，为这些行业提供了广阔的应用前景。
4. 安全注意事项4.1 操作注意：在干酪素化学品的制备或应用过程中，操作者应佩戴适当的防护设备，如手套、护目镜和防护服等。
4.2 储存要求：干酪素化学品应储存在密封的中，并放置于阴凉、干燥的环境中，远离火源和易燃物。
4.3 避免接触：避免干酪素化学品与皮肤、眼睛或呼吸道接触。
如不慎接触干酪素化学品，请立即用清水冲洗，并就医寻求帮助。
4.4 废弃物处理：干酪素化学品的废弃物应按照相关法规进行正确处置，以避免对环境和健康造成影响。
以上是干酪素化学品技术说明的相关内容，仅供参考。
具体的实际操作和使用时，请严格遵循相关法规和安全规范。
食品级干酪素1(食品安全企业标准)
食品级干酪素1范围本标准规定了食品级干酪素的技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志标签、贮藏及运输。
本标准适用于以鲜奶或曲拉为原料，添加食品添加剂（氢氧化钠、盐酸），经溶解、脱脂、杀菌、凝乳、洗涤、脱水、造粒、干燥、包装等工艺制成的食品原料干酪素。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 1886.9 食品安全国家标准食品添加剂盐酸GB 1886.20 食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钠GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.6 食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.24 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测定GB 5009.239 食品安全国家标准食品酸度的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 12693 食品安全国家标准乳制品良好生产规范GB 19301 食品安全国家标准生乳JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 定义和术语以下定义和术语仅适用于本标准。
干酪素原料安全数据表
干酪素原料安全数据表1. 产品概述干酪素是一种常用的食品添加剂，其主要作用是增加食品的口感和风味。
干酪素原料主要由乳制品中提取，经过精细加工、纯化处理而成，是一种安全可靠的食品材料。
2. 化学组成干酪素原料的化学组成主要包括乳清蛋白、乳糖、乳酸盐、乳脂肪等成分。
其中，乳清蛋白和乳糖富含有机氮，乳酸盐和乳脂肪是有机酸和有机脂肪酸的重要来源。
3. 安全性评估干酪素原料经过严格的安全性评估，以下是关于其安全性的相关信息：- 食品级别：干酪素原料属于食品级别，符合相关法规和标准的要求。
- 营养分析：干酪素原料富含优质蛋白质、脂肪和乳糖，对人体具有一定的营养价值。
- 无致敏原：干酪素原料经过充分的处理和纯化，不含常见的食物致敏原，如花生、大豆、麦麸等。
- 无致癌物：干酪素原料不含致癌物质，对人体无致癌风险。
- 无重金属：经过纯净化处理，干酪素原料中的重金属含量低于安全标准要求。
- 无添加剂：干酪素原料不含任何人工添加剂，无防腐剂、色素、甜味剂等。
4. 产品用途干酪素原料可以广泛应用于各种食品加工过程中，包括乳制品、糕点、肉制品、饼干等。
它可以增加食品的口感、风味和营养价值，改善食品细腻性和保持食品的保鲜期。
5. 应用指南使用干酪素原料时，请按照以下指南：- 遵循食品加工工艺：根据具体的食品加工工艺，合理添加干酪素原料，确保其最佳效果。
- 注意贮存条件：干酪素原料应存放于阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。
- 注意食品安全：使用干酪素原料的食品加工过程中，应注意卫生安全，避免交叉污染。
6. 安全警示- 干酪素原料是食品级别的材料，但请勿直接食用或长时间暴露于空气中。
- 若在使用干酪素原料过程中出现过敏或不适，应立即停止使用并就医。
- 请勿将干酪素原料与其他未知原料混合使用。
以上是干酪素原料的安全数据表，本文档提供了产品概述、化学组成、安全性评估、产品用途、应用指南和安全警示等信息，希望能为您提供参考。
干酪素MSDS
中文名称：酪蛋白第一部分：化学品名称化学品中文名称：酪蛋白化学品英文名称：Casein别名：干酪素、酪蛋白朊CAS No.：9000-71-9分子式：C47H48N3NaO7S2分子量：854.02生产企业名称：地址：应急电话及传真：第二部分：成分/组成信息1、在电泳分析中至少有20种不同的磷蛋白组分。
2、主要组分为臼酪蛋白、α-酪蛋白和β-酪蛋白的混合体，而不是简单蛋白。
3、含有入体必须的各种氨基酸。
第三部分：危险性概述侵入途径：吸入，食入健康危害：刺激鼻腔、口、喉，还可引起不舒服环境危害：无燃爆危险：不燃第四部分：急救措施皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。
眼睛接触：滴眼药水或用水清洗；必要时就医。
吸入：将患者移至新鲜空气处；必要时就医。
第五部分：消防措施危险特性：本品不燃。
第六部分：泄漏应急处理应急处理：清扫干净，置入专用容器，同一般垃圾处置第七部分：操作处置与储存操作注意事项：密闭操作，加强通风。
操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。
建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩。
搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。
包装容器必须密封，防止受潮。
与潮解性物品分开堆放。
第八部分：接触控制/个体防护呼吸系统防护：提供适当通风条件，配备洗涤用具、淋浴设施和眼药水；手套和防尘口罩。
眼睛防护：工作时戴防护眼镜。
身体防护：穿防护工作服。
手防护：戴橡胶手套。
其他防护：及时换洗工作服。
保持良好的卫生习惯。
第九部分：理化特性外观与性状：纯酪蛋白为白色至浅黄色颗粒或粉状，无臭无味。
相对密度(水=1)：1.25～1.31溶解性：不溶于水，溶于碱性溶液及浓酸，但烯酸中沉淀。
第十部分：稳定性和反应活性稳定性：稳定第十一部分：毒理学资料LD50 400～500mg/kg(酪蛋白酸钠，大鼠，经口)。
天然食品，无毒。
第十二部分：生态学资料生态毒理毒性：无毒生物降解性：非生物降解性：生物富集或生物积累性：其它有害作用：无资料。
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中文名称：酪蛋白
第一部分：化学品名称
化学品中文名称：酪蛋白化学品英文名称：Casein
别名：干酪素、酪蛋白朊CAS No.：9000-71-9
分子式：C47H48N3NaO7S2分子量：854.02
生产企业名称：
地址：
应急电话及传真：
第二部分：成分/组成信息
1、在电泳分析中至少有20种不同的磷蛋白组分。
2、主要组分为臼酪蛋白、α-酪蛋白和β-酪蛋白的混合体，而不是简单蛋白。
3、含有入体必须的各种氨基酸。
第三部分：危险性概述
侵入途径：吸入，食入健康危害：刺激鼻腔、口、喉，还可引起不舒服环境危害：无燃爆危险：不燃
第四部分：急救措施
皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。
眼睛接触：滴眼药水或用水清洗；必要时就医。
吸入：将患者移至新鲜空气处；必要时就医。
第五部分：消防措施
危险特性：本品不燃。
第六部分：泄漏应急处理
应急处理：清扫干净，置入专用容器，同一般垃圾处置
第七部分：操作处置与储存
操作注意事项：密闭操作，加强通风。
操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。
建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩。
搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。
包装容器必须密封，防止受潮。
与潮解性物品分开堆放。
第八部分：接触控制/个体防护
呼吸系统防护：提供适当通风条件，配备洗涤用具、淋浴设施和眼药水；手套和防尘口罩。
眼睛防护：工作时戴防护眼镜。
身体防护：穿防护工作服。
手防护：戴橡胶手套。
其他防护：及时换洗工作服。
保持良好的卫生习惯。
第九部分：理化特性
外观与性状：纯酪蛋白为白色至浅黄色颗粒或粉状，无臭无味。
相对密度(水=1)：1.25～1.31
溶解性：不溶于水，溶于碱性溶液及浓酸，但烯酸中沉淀。
第十部分：稳定性和反应活性
稳定性：稳定
第十一部分：毒理学资料
LD50 400～500mg/kg(酪蛋白酸钠，大鼠，经口)。
天然食品，无毒。
第十二部分：生态学资料
生态毒理毒性：无毒生物降解性：
非生物降解性：生物富集或生物积累性：
其它有害作用：无资料。
第十三部分：废弃处置
废弃处置方法：处置前应参阅国家和地方有关法规。
废弃注意事项：置于袋中转移至安全场所或运至废物处理场所处置
第十四部分：运输信息
危险货物编号：无资料 UN编号：无资料
包装标志：包装类别：
包装方法：无资料。
运输注意事项：起运时包装要完整，装载应稳妥。
运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。
严禁与潮解物、食用化学品等混装混运。
运输途中应防曝晒、雨淋。
车辆运输完毕应进行彻底清扫。
第十五部分：法规信息
法规信息化学危险物品安全管理条例 (1987年2月17日国务院发布)，化学危险物品安全管理条例实施细则 (化劳发[1992] 677号)，工作场所安全使用化学品规定 ([1996]劳部发423号)等法规，针对化学危险品的安全使用、生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定
第十六部分：其他信息
用途：酸酪蛋白主要用作涂料的基料，木；纸和布的粘合剂，食品用添加剂等。
作为涂料的基料约占总消费的一半，具有优良的耐水性，在颜料中能很好地分散，提高涂料的均匀性。
此外，因流动性好，易于涂装施工，粗制凝乳酶2蛋白主要用于制造塑料钮扣。
酪蛋
白钮扣与其他树脂钮扣相比，染色性；加工性；色泽鲜艳性均好，质量在钮扣中居中上等。
干酪素与消石灰；氟化钠；硫酸铜均匀混合，再配入煤油得到酪素胶，是航空工业和木材加工部门使用的一种胶合剂。
干酪素也用于医药和生化试剂。