家庭食物中毒抢救方法
食物中毒急救办法.doc
食物中毒急救办法食物中毒急救办法(1)饮水。
立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。
(2)催吐。
用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
(3)封存。
将吃过的食物进行封存，避免更多的人受害。
(4)呼救。
马上向急救中心呼救，越早去医院越有利于抢救，如果超过2小时，毒物被吸收到血液里，治疗比较困难。
细菌性食物中毒(1)致病原因：一是由于细菌在肠道内大量繁殖引起的急性感染，常见的细菌有沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌和韦氏杆菌;另一原因是细菌在食物中大量繁殖，释放出外毒素，毒素被肠道吸收后引起中毒，属于这类中毒的常见细菌有葡萄球菌、肉毒杆菌。
(2)现场自救：现场主要采取催吐、导泻方法救治，可用高锰酸钾溶液(1:5000)或微温清水洗胃。
呕吐时中毒者头部应偏向一侧，以免吸入气道。
注意补液，避免脱水，可以口服米汤加盐或糖盐水。
严重者到医院急救。
豆角中毒豆角是人们普遍食用的蔬菜，常因烹调不当食用后中毒。
(1)中毒成分和机理：一般认为与豆角中毒有关的有毒成分是豆角所含的皂素和红细胞凝集素，具有凝血作用。
(2)中毒原因及预防：主要是因为烹调时未熟透，食后引起中毒。
豆角宜炖食，炒食不要过于贪图脆嫩，应充分加热，使之彻底熟透。
(3)中毒症状：潜伏期半小时至3小时，长者可达15小时。
食后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛，少数人有胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等，体温一般正常。
(4)自救互救措施：通常无需治疗，吐泻之后迅速自愈。
吐泻严重者可对症治疗，中毒较轻的人经过休息可自行恢复，用甘草、红豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。
中毒重者应到医院抢救治疗。
蘑菇中毒据统计，有毒蘑菇约有80多种，其大小、形状、颜色、花纹各不相同，很难鉴别。
毒蘑菇含有植物性生物碱，毒性强烈，可损害肝、肾、心及神经系统，即使是微量被吸收到体内也很危险。
蘑菇中毒后应：(1)立即呼叫救护车赶往现场。
(2)立即催吐、洗胃、导泻。
中毒不久而没有明显呕吐的人，可以先用手指、筷子等刺激舌根部催吐，然后用1∶20001∶5000高锰酸钾溶液、浓茶水或活性炭混悬液等反复洗胃。
食物中毒处理流程
食物中毒处理流程一、保持冷静，评估状况1、发现疑似食物中毒事件后，要保持冷静，初步评估中毒人员的数量和症状。
2、检查食物来源和保质期，判断是否可能存在食物中毒。
3、观察中毒人员的症状，如呕吐、腹泻、腹痛、发热等，并记录相关细节。
二、呼叫救助，寻求专业帮助1、立即拨打120急救电话，简要说明情况，以便急救人员做好准备。
2、联系当地卫生部门，报告食物中毒事件，并听从专业人员的建议。
三、协助急救人员1、协助急救人员将中毒人员转移到安全地点，以便进行急救。
2、提供中毒人员的详细信息，包括姓名、年龄、症状、食物来源等。
3、协助急救人员处理呕吐物和其他污染物，确保现场安全、卫生。
四、记录信息，协助调查1、记录食物中毒事件的详细经过，包括食物来源、食用时间、症状等。
2、保存可能导致中毒的食物样本、呕吐物、排泄物等，以便进行实验室检测。
3、协助卫生部门调查食物中毒原因，如实提供相关情况和证据。
五、就医治疗1、尽快将中毒人员送到最近的医院接受治疗。
2、遵循医生的建议，配合治疗方案，确保患者得到及时、有效的治疗。
3、对中毒人员进行观察，确保症状得到缓解和控制。
六、预防措施1、加强食品安全意识，注意食品的选购、储存和制作过程。
2、定期接受食品安全培训，提高应对食物中毒事件的能力。
3、建立食物中毒应急预案，明确职责和流程，确保事件得到及时、有效的处置。
七、事后处理1、对引发食物中毒事件的食品及其原料进行封存，停止食用和销售。
2、根据调查结果，对相关责任人进行处理，防止类似事件再次发生。
3、对员工进行食品安全教育，加强食品安全管理，确保食品加工过程的卫生和质量。
总之，遇到食物中毒事件时，要保持冷静，迅速采取行动，寻求专业救助，并做好记录和配合调查。
同时，要加强食品安全管理，防止类似事件的发生。
食物中毒的家庭急救办法你了解么
食物中毒的家庭急救办法你了解么食物中毒在生活中比较多见，若食用了被细菌毒素污染的食物，或者食物本身出现了毒素后再食用，都会引起中毒事件。
此外，有些食物搭配不合理也会引起中毒，有些食物食用过多会引起中毒等。
食物中毒多是突然发生的，若不及时做出正确处理，会危及生命安全。
下面我们一起了解下食物中毒的家庭急救方法。
一、食物中毒的原因1、植物性食物中毒：这种情况中毒发生比较多，比如豆角是日常生活中主要菜品，而食用了没有做熟的豆角就会造成食物中毒。
有些食物天然含有毒成分，如果不经加工处理直接食用，就会食用进毒素，引起中毒，比如桐油和大麻油等。
还有木薯、夹竹桃与苦杏仁这些食物，在加工制作过程中若未将受损部分清理干净或者有毒成分没有清除彻底，都会引起中毒。
还有黄花菜，是可以正常吃的食物，但切忌量大，大量食用会引起中毒，此外，发芽的土豆也是可以少量吃，吃多了也会引起中毒。
2、化学食物中毒：简单的说，食物被化学物质污染后，被人食用引起中毒。
比如有些食品中添加一些保鲜剂或者不合法的营养强化剂等，人过多食用后，就容易造成中毒。
还有些食物储存时间较长，食物中成分受空气、湿度以及温度等环境影响后产生毒素，人食用后会造成中毒。
3、细菌性食物中毒：细菌性食物中毒是生活中多发性中毒，发生率较高，在食物中毒中占比较大。
很多人对于进口的食物不是很注意，因此常会食用被细菌污染的食物或者细菌毒素食物，引发中毒事件。
比如，肉类食物、奶制品和长时间的剩饭剩菜等，若食用了变质的肉或者病死家畜的肉；家里一次做饭很多，又舍不得仍，剩的时间久再食用；还有过期的奶制品，这些食物中都会产生毒素物质，食用后容易引起中毒。
4、动物性食物中毒：动物性食物中毒事件多发生在鱼类中，比如河豚鱼、鲐鱼或者鱼胆中含有有毒部分，大家对这些又不是很了解，没有彻底去除有毒部分，食用后容易造成食物中毒。
5、真菌性食物中毒：有些食物也是在一定环境下，繁殖了有毒产物，误食后引起中毒，最多见的是被真菌污染的谷物，经过繁殖产生有毒产物，人们食用有毒谷物制品，很容易发生中毒。
食物中毒事故应急预案5篇
食物中毒事故应急预案5篇食物中毒事故应急预案篇1出现认为蓄意破坏引起的突发性安全事件时，应做到以下几点：1、迅即组织人员进行处理，及时报告单位领导组织力量处置。
2、在不能控制局势和专业救援力量尚未赶到的，情况下，要组织人员撤离，并切断电源、燃气源，搬迁邻近的重要物资、器材、资料，及时封围现场，并做好配合专业救援的准备工作。
3、在配合专业救援力量进行抢救，局面得以基本控制的情况下，派专人向上级主管单位报告。
4、在局面完全控制的情况下，注意保护现场，配合公安机关进行勘察。
5、组织对受伤人员进行急救处理，及时开展展对伤员及家属的安抚慰问，妥善做好善后工作。
6、对当时就能确定的嫌疑人要立即扭送公安机关，对于一时难以确定的，要注意控制现场，以配合公安部门做好侦破工作。
幼儿园“食物中毒事故”的预案1、送往就近医院急救，迅速积极地抢救中毒病人。
2、组织人力严格保护有关现场，防止中毒事故继续蔓延。
3、保留可疑食品和水源，供防疫部门检测分析。
4、向所在地区的卫生防疫站报告，配合他们进行调查。
5、发现投毒破坏的嫌疑情况，要立即与公安机关取得联系，组织侦破。
6、单位领导必须到中毒受害者接受治疗的医院或家庭进行：慰问，尽力挽回不良影响，防止事态恶化。
7、事故基本查清后，要组织力量彻底销毁被污染的物品，认真进行清理与消毒；并做好有关整改工作。
食物中毒事故应急预案篇2根据上级教育主管部门关于加强学校食品卫生安全监督管理工作的有关指示精神，结合学校食品卫生管理的实际，在加强对食堂的食品卫生安全监管力度的'同时，为应对可能发生的群体性食物中毒事件，维护校园稳定和维护正常的教学秩序，特制定本应急预案：一、组织协调1、成立食品卫生安全事故处理小组，明确分工，明确任务。
在事件发生时，立即启动预案，学校领导根据“事件”的实际情况召集领导小组成员立即到位，争取时间，积极救治患者，统一协调，实施“事件”处理。
2、食品卫生安全事故处理小组由以下成员组成：（1）组长：校长（2）副组长：总务主任、政教主任（3）成员：由班主任、食堂主管、校医组成3、各成员职务职责：（1）组长：全面负责协调处理“事件”的一切事务（2）副组长：协调组长处理事件；负责组织联络和传递信息工作；根据“事件”态势，如实向有关部门汇报；协调处理相关课程的调整等。
食物中毒几天能好呢？
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢食物中毒几天能好呢？导语：平时很多的原因都可能会引起食物中毒，当出现食物中毒以后应该及时地通过一些急救方法来进行急救，然后再送往医院进行治疗。
不同原因以及不平时很多的原因都可能会引起食物中毒，当出现食物中毒以后应该及时地通过一些急救方法来进行急救，然后再送往医院进行治疗。
不同原因以及不同程度的食物中毒给人体所造成的伤害也是不一样的，一旦出现食物中毒应该引起高度的重视。
下面小编就来介绍有关于出现食物中毒以后的一些有效的急救方法。
若出现食物中毒症状，千万不要慌，应立即按照以下方法解毒，情况严重的要立即送至医院抢救。
1。
催吐：如果有毒食物吃下去的时间在2小时以内，可以用催吐的方法。
取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下。
如果不吐，再喝两次，直至呕吐为止。
另外，可取生姜100克，捣碎取汁，用200毫升温水冲服，也是催吐方法之一。
如果吃下去的是荤食，可服用十滴水来促使迅速呕吐。
此外，还可用手指等刺激咽喉引吐。
2。
导泻：如果吃下去的中毒食物时间较长，已超过2小时，但精神较好，则可服用泻药，促使中毒食物尽快排出体外。
一般用大黄30克，一次煎服;老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服，即可缓泻。
老年体质较好者，也可采用番泻叶15克，一次煎服，或用开水冲服，也可导泻。
3。
利尿：大量饮水，稀释血中毒素浓度，并服用利尿药。
4.解毒：如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。
还可采用紫苏30克、甘草10克一次煎服。
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食物中毒的家庭急救方法
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食物中毒的家庭急救方法
导语：很多人吃的食物不重视，所以说就会因为这个原因而出现食物中毒的现象，如果食物中毒的话是马上要停止这个食物的摄入，然后进行紧急急救，如
很多人吃的食物不重视，所以说就会因为这个原因而出现食物中毒的现象，如果食物中毒的话是马上要停止这个食物的摄入，然后进行紧急急救，如果这个时候不懂紧急救治的话，那么风险就会加大，所以说日常生活中我们还是要懂得一些护理和一些急救措施才能够帮助我们的人生安全，让我们的生活随时都处于安全中，那么食物中毒家庭急救的方法有哪些？
食物中毒家庭急救措施凡是吃了被细菌(如沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌、肉毒杆菌等)和它的毒素污染的食物，或是进食了含有毒性的化学物质的食品，或是食物本身含有自然毒素(如河豚、毒蘑菇、发芽的土豆等)，由这些原因引起的急性中毒性疾病，都叫食物中毒。
食物中毒多发生在气温较高的夏秋季，可见个别发病也可见集体中毒(如发生在食堂及宴会上)。
食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。
食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克，故必须给患者补充水分，有条件的可输入生理盐水。
症状轻者让其卧床休息。
如果仅有胃部不适，多饮温开水或稀释的盐水，然后手伸进咽部催吐。
.如果发觉中毒者有休克症状(如手足发凉、面色发青、血压下降等)，就应立即平卧，双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。
家中一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等症状时，千万不要惊荒失措，应冷静地分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长
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急性食物中毒病人的抢救应急预案及程序
食物中毒抢救流程
食物中毒
临床表现：严重呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎等症状。
严重者心力衰竭、抽搐、呼吸困难等。
排出毒物：催吐药及刺激咽喉、舌根部。
用2%的碳酸氢钠溶液洗胃。
同时用生理盐水或肥皂水作清洁灌肠。
使用中和剂：强碱中毒时可用食醋、柠檬水或橘子汁等。
使用保护剂：牛奶、蛋白水、淀粉。
排出已吸收毒物：清醒时大量饮水。
大量输入液体促使毒物排出，输液时注意补充电解质，维生素，并适当使用抗生素。
对症处理：注意保暖，躁动、惊厥时给予镇静剂。
呼吸抑制时，给予注射呼吸中枢兴奋剂，如可拉明、洛贝林、苯甲酸钠咖啡因等。
食物中毒抢救流程
食物中毒抢救流程
食物中毒可不是小事啊！一旦发生，那可得争分夺秒进行抢救呢！
当有人出现食物中毒症状时，咱得赶紧行动起来呀！先看看患者的情况，是不是呕吐、腹痛、腹泻啥的。
就像一艘船在海上遇到风浪，咱得迅速判断形势呀！
这时候，要让患者停止进食可疑食物，就像斩断那让病情恶化的源头。
然后呢，能催吐的就赶紧催吐呀，这就好比把那坏东西从身体里使劲往外赶。
可以用手指或筷子刺激咽喉部，引发呕吐反射，让那些有毒的东西快快出来，别在身体里捣乱啦！
要是患者吐得厉害或者已经昏迷了，那可不能随便催吐了，得小心别让呕吐物堵塞呼吸道，不然那可危险啦，就像路上突然出现个大障碍。
接下来，要赶紧收集可疑食物和呕吐物等，这可都是重要的证据呀，就像侦探要收集线索一样，这能帮助医生更快地找出病因呢！
然后迅速送患者去医院呀，这一路就像是和时间赛跑的冲刺阶段。
到了医院，医生会进行更专业的治疗，比如洗胃、灌肠啥的，这就像是给身体来一场彻底的清洁大扫除。
想想看，如果不及时抢救，那后果得多严重呀！身体就像一座城堡，食物中毒就像是敌人的进攻，我们得迅速组织防御和反击呀！
所以啊，大家平时一定要注意饮食卫生，别让这些可恶的“敌人”有可乘之机。
一旦发生食物中毒，千万不能马虎，要像战士一样勇敢地面对，迅速采取行动，把伤害降到最低。
这就是面对食物中毒抢救的关键所在呀，大家可一定要记住喽！。
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家庭食物中毒
（包括药物、有机磷农药、灭鼠类药物、化学毒物等，）[病因]
吃了腐败变质、发馊的食品、臭肉、臭鱼和酸奶等，容易发生食物中毒。
在腐败变质发馊的食物中，常污染有多种细菌，如葡萄球菌、沙门氏杆菌、肉毒梭菌等，尤以前两种菌污染最多见。
[诊断要点]
严重呕吐、腹痛、下痢和急性胃肠炎症状。
病犬精神沉郁，心力衰竭，体温正常或稍降低。
中毒严重时，可引起抽搐、不安、呼吸困难和严重的惊厥。
恶心，呕吐，头疼，浑身无力，但不腹泻，也没发烧
在送到附近医院进行抢救前，应采取以下几种方法。
一、尽快排除毒物
中毒程度与进入人体有毒药物的多少有关，所以应以最快的速度将药物排除体外，这是抢救治疗的关键。
如果是经皮肤、粘膜吸收接触毒物的中毒，应当马上用大量清洁水冲洗干净，以防再继续吸收；如果一氧化碳中毒，就尽快将病人脱离现场，抬到空气清闲的地方；如果已停止呼吸，应当尽快行人工呼吸，进行抢救，而且在送往医院途中也不要停止。
口吸取药物或毒物已经进入胃内，此时要用饭勺或筷子等物吐刺激咽部，引起呕吐，把药物、毒物吐出来；或者让病人
饮服大量温水（或高锰酸钾溶液），然后再用2%的碳酸氢钠溶液洗胃（昏迷、病情危重，或强酸、强咸腐蚀剂中毒者，应禁忌催吐或洗胃），洗后再给予口服植物油导泻，并用生理盐水或肥皂水做清洁灌肠，以彻底清除胃肠内的药物或毒物。
二、防止毒物吸收
经过催吐、洗胃、口服植物油导泻后，仍不能排尽所有药物或毒物时，可选用下列解毒剂，以降低其毒性：①中和剂：强碱中毒可用淡醋、柠檬水或桔子汁等酸性溶液中和，但不可用碳酸氢钠和其他碳酸盐类。
②吸附剂：活性炭10-20克放于半杯水中内服，对生物碱类有吸附作用。
③氧化剂：过氧化氢溶液（1%- 3%）、高锰酸钾溶液（1：2000-1：5000）有氧化作用，可将有机物质破坏，适用于吗啡、硫化锌等中毒。
④保护剂：牛奶、蛋白水、淀粉、花生油等，能减低腐蚀作用，保护和润滑粘膜，适用于强酸、强碱、重金属盐类中毒。
酚类中毒宜服油类，碘中毒宜服淀粉类。
⑤沉淀剂：2%-4%的的鞣酸或浓茶，适用于生物碱或重金属中毒；硫酸铜用于无机磷中毒；硫酸钠用于钡中毒，其作用主要是沉淀毒物，使毒物毒性减低，不容易被吸收。
⑥通用解毒剂：活性炭2份，氧化镁、鞣酸各1份，混合组成，每次用10-15克，加水250-300毫升口服，可以吸附、沉淀和中和生物、甙类、重金属盐类、酸类等毒物。
三、促进体内药物或毒物排出体外
对于已经吸收入体内、循环于血液中的药物或毒物，要采取多饮水、输液、以便稀释并尽快从小便中排出体外。
更复杂的治疗应当在
医院里进行。
四、对症治疗
要给病人保温，注意口腔卫生，预防肺炎和褥疮的发生。
给予补充电解质、维生素、能量合剂或适当抗生素。
对于谵妄、躁动、惊厥的病人，可用针灸（人中、大椎、合谷、百合、涌泉等）及一般镇定药。
如果发现病人出现休克、呼吸衰竭、切不可耽误时机，应当急送医院抢救治疗。