学生营养改善计划学生、家长安全责任书
农村义务教育学生营养改善计划工作目标责任书
东边市东边区农村义务教育学生营养改善计划工作目标责任书东边市东边区教育和体育局制二○XX年一月东边市东边区农村义务教育学生营养改善计划目标责任书为加强和规范农村义务教育学生营养改善计划的实施，进一步加强学校食品卫生安全管理和资金管理，杜绝食品安全事故发生，确保学生营养餐安全、卫生，切实改善学生营养状况，促进学生健康成长，根据《东边市东边区农村义务教育学生营养改善计划实施意见》（南委办〔2012〕15号）要求，特签订本责任书。
一、工作目标（一）加强组织领导，建立责任体系。
校长是学校营养改善计划工作的第一责任人，对食品和资金安全负总责，承担直接领导责任；分管校长是主管责任人，承担组织和监管责任；各项工作经办人员是直接责任人，承担具体实施工作。
校长必须与各环节岗位工作人员签订营养餐工作目标责任书。
乡镇中心校要对辖区内基点校、村小的营养餐工作承担监督管理责任。
（二）健全规章制度，确保食品安全。
严格按照《食品安全法》等法律法规和政策要求，开展食品安全风险评估，建立食品安全保障机制和食品安全事故应急预案，建立健全食品安全管理和监督、食品卫生监督量化评价、学校食堂建设与管理等一系列规章制度。
学校食堂必须以服务师生为宗旨，坚持“公益性、非营利性”原则，不准对外承包或变相承包，必须具备餐饮服务许可、从业人员健康合格证、培训上岗合格证、必要的设备设施。
必须按照相关要求做好安全、卫生和操作流程管理，不得违规操作。
要规范食品采购、贮存、加工、留样、配送等环节的管理。
学校食堂必须制定出成本合理、营养均衡的一周食谱，每日菜品应新鲜多样。
必须严格按照上级供餐标准将配送食品全部加工给学生午餐食用，不准克扣、减量、延时、拒绝供餐。
必须严格按照上级配送要求进行供餐，不准私自调换或拒收政府配送的合格食品。
营养午餐不得另行采购其他供货商的米、油、肉等大宗食品。
学校相关负责人应轮流陪餐（餐费自理），做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。
营养改善计划工作责任书
上津镇中心小学义务教育学生营养改善计划工作责任书为进一步加强农村义务教育学生营养改善计划工作，全面提高农村义务教育学生健康水平，明确责任主体，落实管理责任，特制定本责任书。
一、主要目标责任（一）建立工作责任制。
学校成立学生营养改善工作领导小组，校长是第一责任人，分管校长和后勤负责人是具体责任人，食堂及课间餐管理员是直接责任人。
学校与相关部门、班级和人员层层签订工作责任书，将工作责任分解落实到各部门和具体责任人。
（二）按计划落实学校食堂改扩建工作。
全面加强食堂基础设施建设，合理分布食堂功能区，配齐与经营规模相适应的设施、设备。
（三）规范食堂经营行为，强化食堂管理。
学校食堂必须取得《卫生许可证》；食堂从业人员必须进行健康体检，认真执行持证上岗制度；定期对食堂管理人员和从业人员进行安全和业务知识培训，建立健全人员健康和培训档案；按食品安全管理要求规范操作流程。
（四）设立专（兼）职食品检验员，对进入学校的食品进行检查、验收和登记，建立健全食品安全管理各项制度，确保制度齐全规范、上墙公开、存档完整、执行到位。
（五）规范营养课间餐管理。
对配送到校的营养课间餐（牛奶和鸡蛋），必须细化验收、储存、加工、发放、食用等各个环节的管理，确保做到：专人管理、专库存放、专用设备、实名发放、规范用餐。
学校食堂及蛋糕、牛奶存放库房应具备防盗、防鼠、防蝇、防火、防破坏等“五防”设施，要定期清理消毒，保持整洁卫生。
（六）生活饮用水要符合国家标淮。
学校要为学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手没施；添置防护设施，加强学校生活饮用水水源的管理，防止水源污染造成疾病传播。
（七）加强健康教育，全面监测学生健康状况。
安排兼职教师，上好健康教育课，每年对学生进行一次健康检查，采取行之有效的方法，对学生进行健康教育，普及营养科学知识，养成科学的营养观念和饮食习惯，严禁学生浪费粮食；全面加强学生营养状况检测。
（八）加强学生实名制和专项经费管理，定期公开信息。
营养改善计划目标责任书
营养改善计划校长责任1、校长为学校营养改善计划的第一责任人，负总责，亲自全程参与学校营养改善计划工作。
2、认真执行落实营养改善计划的各项方针、政策，做好营养改善计划的宣传、培训工作。
3、负责成立学校营养改善计划的领导机构，制定各项方案、制度、预案、职责等。
4、对学校营养改善计划实行目标管理和责任追究制，校长、班主任、任课教师层层落实责任目标。
分工具体到人，责任明确到人，严明奖惩。
5、负责学校营养改善计划各项工作的检查、督促、落实。
6、具备高度的信息捕捉敏锐性，随时掌握教师和学生的动态及反映，及时发现问题，及时解决处理。
7、严格执行学生营养改善安全报告及应急处置制度。
8、严格落实学生营养餐实名登记制度，严禁虚报、冒领、漏报、克扣等现象。
9、根据教育部要求落实校长自费陪餐制度。
营养改善计划管理员目标责任作为学校营养改善计划工作管理员，需要明确自己的工作职责：1、储藏间要保持“通风、干燥、无鼠、无阳光直射、干净、整齐” ，根据已有设备，最大限度的保证贮藏质量，营养餐分批、分处存放，先到的货先出库。
2、营养餐管理员必须持证上岗，必须办理健康证。
3、管理员在接到供应商送货电话后要及时到学校等候，并提前做好签收准备。
4、食品入库要坚持索证制度和检查验收制度，要求供货商不得过早送货，不符合质量要求的或过期的食品坚决不准入库，食品入库要有供、收货双方共同签字，做好进货留样，及时、按量配货。
5、每天检查储藏间食品的数量、质量和保质期，及时挑出过期和变质食品。
6 、做好出库检查和登记，杜绝存在质量问题的食品出库。
7、各学校要主动配合，做好协调，无正当理由不能拒收营养食品。
8、认真做好营养餐各项报表的统计上报、档案的建立、汇总、装订与保管工作。
9、如不严格遵守上述要求，出现安全事故，将按有关规定严肃进行责任追究。
校长签字：管理员签字：营养改善计划班主任目标责任班主任是学校工作的中坚力量，是做好营养餐发放的重要组织者。
学生营养餐安全责任书
学生营养餐安全责任书
学生营养餐安全责任书
一、背景
学生营养餐是学生们在校园内获取营养的重要来源，因此保障学生营养餐的安全和健康是学校和家长的共同责任。
为了确保学生营养餐的安全，我们制定了以下责任书，明确各方在保障学生营养餐安全方面的责任。
二、学校的责任
1. 提供符合食品安全卫生标准的食材和餐具。
2. 定期检查食堂设施设备的卫生条件，确保食品加工、储存和配餐环节符合卫生标准。
3. 设立专门负责学生营养餐安全的监督部门，定期进行抽查检查。
4. 定期组织学生营养餐安全知识培训，提高工作人员的食品安全意识和操作技能。
5. 及时处理食品安全事故，做好事故调查和处理工作。
三、家长的责任
1. 关注学生营养餐的安全问题，定期和孩子交流餐食情况。
2. 鼓励孩子遵守用餐规则，不挑食、不浪费。
3. 配合学校进行食品安全问题的调查和处理工作。
4. 关注孩子的饮食习惯，确保孩子在家和学校都能获得均衡的营养。
四、学生的责任
1. 遵守食品安全卫生规定，不随意乱扔食品和餐具。
2. 提醒同学注意饮食安全和卫生，建设和谐的用餐环境。
3. 主动参加食品安全知识的学习培训，提高自身的食品安全意识。
4. 如发现食品安全问题，及时向学校相关部门反映。
五、结语
保障学生营养餐的安全，需要学校、家长和学生共同努力，每个人都应该承担起自己的责任，共同营造一个安全、健康的用餐环
境。
希望通过本责任书的制定和宣传，提高大家对学生营养餐安全的重视程度，共同守护孩子们的健康成长。
学生营养改善计划安全管理责任书
**县实施农村义务教育学生营养改善计划工作目标管理责任书**县教育局局长（签字）：责任单位：责任人（签字）：签订时间二〇一二年月日**县实施农村义务教育学生营养改善计划工作目标管理责任书为了进一步加强庄浪县农村义务教育学生营养改善计划实施工作，全面提高农村义务教育学生健康水平，明确主体职责，落实管理责任，保障学生食品安全，根据《庄浪县农村义务教育学生营养改善计划实施方案（试行）》和《庄浪县实施<甘肃省农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障管理办法>细则（试行）》，特签定本责任书。
一、主要目标责任（一）建立校长工作责任制。
学校要成立学生营养改善计划实施工作领导小组，校长是学生营养改善计划工作安全管理第一责任人，分管副校长和食品管理员是具体责任人，食品加工人员和班主任是直接责任人。
学校要与相关处室、班级和人员层层签订工作责任书，将工作责任分解落实到各处室和具体责任人。
（二）按要求落实学校学生食品加工间和食品储存室新建、改扩建工作。
全面加强学生食品加工间和食品储存室基础设施建设，合理设置学生食品加工间和储存室，配备与学生分餐规模相适应的、加工学生食品所必须的设施设备。
（三）设立专（兼）职学生食品管理员。
学校签收学生食品实行校长负责制下的管理员责任制。
食品管理员负责对进入储存室的学生食品进行质量检验、签收登记、入库储存、分类管理、按需分发。
学校要建立健全学生食品安全管理各项制度，上墙公开，存档完整，落实到位。
（四）加强学生食品储存管理。
配送到校的学生食品，必须细化查验、签收、储存、发放、分餐等各个环节的管理，做到专库存放、专人管理、专用设备、实名发放、规范用餐。
学生食品储存室应具备防盗、防毒、防尘、防潮、防虫、防鼠、防蚊蝇、防人为损坏等设施。
要定期消毒、清理，保持室内干净整洁。
（五）规范学生食品加工间管理。
学生食品加工间不得对外承包；招聘、调剂、充实的食品加工人员，要定期进行身体健康检查；学校要定期对食品加工人员和管理人员，进行食品安全知识和业务知识培训；落实食品加工人员晨检制度，建立健全从业人员健康和培训档案；严格按照学生食品加工有关要求规范操作。
2024年营养改善计划安全责任书（二篇）
2024年营养改善计划安全责任书中心校____年实施农村义务教育学生营养改善计划学校食品安全责任书为进一步加强实施农村义务教育学生营养改善计划学校食品安全的管理，明确责任主体，落实管理责任，预防____性食物中毒事故的发生，保护广大青少年学生、儿童身体健康和生命安全，特制订本责任书。
1、农村义务教育学生营养改善计划学校应当认真____执行国家、区、市、县有关农村农村义务教育学生营养改善计划学校食品安全工作的法律、法规、规章和有关规定，负责制定并督促本校建立健全学校食品安全工作各项规章制度、台账等并做好食品安全的管理工作。
2、学校校长是学校营养改善计划食品安全的第一责任人，与分管管理员、采购员、储存员、炊事员、工作人员等层层签订营养改善计划食品安全目标管理责任书。
安全管理工作要细化、量化、科学，要做到横向到边，纵向到底。
3、学校食堂卫生安全工作实行责任追究制，对因不按管理、操作规程或未履行岗位职责造成重大事故要依法追究直接责任人的相关责任。
4、学校餐厅必须具备《餐饮服务许可证》、《卫生许可证》、管理人员具备《健康证》、《上岗证》、5、学校餐厅只允许从业管理人员出入，严禁闲杂人员出入餐厅和学生就餐地。
6、学校应当严格按照食品安全法律法规规定，对营养改善计划涉及的食品、添加剂、餐饮具、食品加工设施等进行进货验收和索证索要，认真做好进货验收、清洗消毒、添加剂使用等台账，不得采购法律法规禁用的任何食品。
7、各学校要严格按照规定对管理人员和从业人员进行先培训后上岗的原则，确保管理、从业人员持有效《健康证》、《上岗证》上岗工作，要经常检查、督促从业人员按照餐饮服务食品安全操作规范进行操作。
8、各学校必须对管理、工作、从业人员配备统一的工作服。
9、各学校必须于每学期初、中期按照有关文件规定____全体学生进行体检并写出报告，为学生营养改善工作绩效评估积累科学依据。
10、学校要及时落实上级监管部门和教育主管部门提出的有关食品安全方面的整改意见，确保整改到位。
学生营养餐责任书
补助资金安全
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严格按照营养计划经费管理办法，实行专账专户管理，加强对学校食堂伙食标准、价格的监 管，按月填写营养计划食品月对账单，做好会计核算工作，保证补助资金安全运行。 充分利用校园广播、黑板报、家长会、学生大会进行食品安全卫生知识和节约粮食、反对浪费 的宣传教育活动。有记录、有资料。 在学校醒目位置张贴涵盖营养计划政策、学校营养计划实施情况图片、食品安全食用知识、食 品监督举报电话的宣传海报。 加大营养计划外宣工作，每月报送有关营养计划信息两条。 开展食品安全进课堂活动。学生养成良好的饮食习惯，食品安全卫生知识知晓率95%以上。 制定详细的应急预案，明确突发情况下的应急措施，细化人员救治、事故调查、善后处理、责 任追究等具体工作方案。措施得力，分工明确。 每学期组织一次食品安全演练，有方案、有图片资料。 制定了学区营养计划检查评估工作方案；定期按照区疾控中心要求开展学生营养计划检测评估 工作。 建立健全学校营养计划检查评估工作档案资料，资料填写详实规范，上报及时。 凡发生食品安全责任事件，一票否决。 总分
*****区2014-2015学年度农村义务教育学生营养改善计划工作目标责任书
一级指标 二级指标 分值 1 领导小组 组 织 机 构 1 2 1 膳食委员会 2 1 1 贮 藏 室 建 设 位置设施 配套设备 文化建设 食谱制定 食 品 采 购 及 配 送 配备原则 供应标准 索证索票 食品配送 1 2 2 2 2 2 2 3 考核要素 有营养计划专职管理人员；职责明确具体，层层签订了责任书。 制定学期实施方案，内容具体，有安排，有落实。 各环节管理制度齐全，执行和落实有力。 成立了由村委会、家长代表、教师代表、学生代表组成的膳食委员会。 定期召开会议，征求意见，把质量、安全、价格、管理纳入监督范畴，记录详实。 建立了由乡镇政府、纪检、卫生院、学区、工商、食药监、校长组成的营养计划招标委员会。 招标过程规范合法，招标档案齐全。 食品贮藏室设在中心位置，通风良好、避免阳光直射、安全可靠。 配备三防，食品贮存、留样设备。食品、食材分类分架子贮存，离墙离地20公分。 室内布置简洁、美观，喷绘有膳食委员会成员、营养计划流程图、管理制度、食品分发表、工 作职责。 食谱制定科学合理，食物种类在五种以上，价格低于市场均价，营养均衡。 及时公示带量、带价食谱；周调剂、月平衡，按照每生每天3元标准配备。 采用经政府集中招标确定的食品，牛奶、熟鸡蛋严格按照标准供应。 食品、食材定点集中采购，票、证种类齐全，采购台账清楚。 专人负责，交接手续清晰，“三查三检三对”要求落实到位。 得分
学校家长安全责任书
学校家长安全责任书尊敬的家长：作为学校的家长，您肩负着重要的责任和义务，不仅要关心孩子的学习和成长，更要关注他们的安全。
为了保障学生的安全，学校特地制定了家长安全责任书，希望您能认真阅读并遵守其中的规定。
一、交通安全责任1. 接送学生时，家长应严格遵守交通规则，不得违章停车、乱闯红灯等危害交通安全的行为。
2. 带领孩子过马路时，家长要严格遵守交通信号，保持警惕，确保孩子的安全过马路。
3. 鼓励孩子使用安全的交通工具，如校车或者公交车，不鼓励孩子骑自行车或者电动车上下学。
二、食品安全责任1. 家长要确保孩子的食品安全，避免给孩子带来过多油炸食品、零食和饮料，鼓励孩子多吃水果、蔬菜和均衡饮食。
2. 家长要关注孩子的饮食健康，避免给孩子带来过多外卖食品，尽量保证孩子的饮食安全和健康。
三、网络安全责任1. 家长要关注孩子的网络安全，教育孩子正确使用互联网，避免沉迷网络游戏、不良信息和不良网站。
2. 家长要监督孩子的上网行为，确保孩子不会泄露个人隐私，不会接触不良信息，不会上当受骗。
四、校园安全责任1. 家长要关注学校的安全环境，积极参与学校的安全工作，如参加学校的安全演练、安全会议等。
2. 家长要与学校保持密切联系，及时了解学校的安全情况，如突发事件、学校安全隐患等。
五、心理健康责任1. 家长要关注孩子的心理健康，关心孩子的情绪变化，及时发现并帮助孩子解决心理问题。
2. 家长要给予孩子足够的关爱和支持，鼓励孩子积极面对生活，建立健康的心理素质。
六、其他安全责任1. 家长要教育孩子遵守学校的各项规章制度，不得违规打架、欺凌同学等行为。
2. 家长要关注孩子的身体健康，定期带孩子进行体检，确保孩子的健康成长。
七、违约责任1. 家长如有违反本责任书的行为，学校有权采取相应的处罚措施，包括但不限于口头警告、书面警告、停止家长参与学校活动等。
2. 家长如有严重违反本责任书的行为，学校有权报警并追究其法律责任。
八、附则1. 本责任书自家长签字生效，有效期为一学年，适用于学校所有家长。
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七星关区何官屯柳家小学义务教育阶段学生营养改善计划
学生、家长安全责任书
甲方：
乙方：
为了进一步加强“义务教育阶段学生营养改善计划”的管理，防止食物中毒等安全事故的发生，保证学生身体健康，使“义务教育阶段学生营养改善计划”这项惠民政策更好的落实，特签订本责任书：
一、食用食品必须在教师的监管下进行，教师不到教室坚决不得开始食用。
二、每天用餐前如果有恶心、呕吐、头晕、肚子疼、感冒、发烧等不适症状学生应及时向班主任教师报告，以便让老师及时掌握学生身体健康状况。
三、学生要养成自护意识，发觉食品有异味、霉变或其他异常现象立即报告老师，食用后发觉自己或其他同学出现身体不适，如恶心、呕吐、头晕等症状时也应立即报告老师。
四、不得将任何食品私自藏匿或带回家，更不得食用其他同学剩下的食品，如因学生把食品带出教室后，本人或他人食用后出现任何事故都与学校无关。
五、学生家长应积极支持、配合学校推进“学生营养改善计划”的实施，学生家长应主动把学生的健康状况及学生的饮食禁忌等情况告知老师，学生回家后出现身体不适，如恶心、呕吐、头晕等症状时家长应立即报告老师或学校领导。
六、家长应对学生的卫生习惯进行监管，教育子女养成餐前洗手等卫生习惯并文明就餐，家长每天应督促子女把用餐工具清洗干净，并对餐具进行消毒，确保次日所用餐具卫生、安全。
七、以上要求望家长和学生共同遵守，如不遵守，出现安全事故，责任自负。
甲方（班级）：乙方
学生（签字）：甲方代表（签字）：家长（签字）：
二O一六年三月一日。