双色抹茶吐司的做法【美味佳肴食谱】
厨房美食菜谱：抹茶双色吐司的做法
厨房美食菜谱：抹茶双色吐司的做法
今天是我家那口子生日，呵呵，祝他生日快乐吧！我有时喜欢管他叫老头，也有时喜欢跟别人说，我家老头怎幺怎幺着，哈哈！其实年龄不小，但是他的心里年龄绝对和我有一拼！
老头，我希望你身体健健康康的，工作上顺顺利利的，出差平平安安的，我没有什幺过分的要求了，嘻嘻！你给了我一个安稳的家庭，一个舒适的生活环境，我也会做好你坚强的后盾，让你没有任何的后顾之忧！为了我们温馨的小家，我们都要加油哟！
给他做了一个生日蛋糕，但是，实在是做的不咋地，几乎不裱花的我，这次也操刀上阵了，和学生们一起庆祝的时候，蛋糕受到了一致的好评，看来大家更重视口感哈！学生们也定了一个某着名品牌的蛋糕，实在实在叫我难以形容，我现在真的是吃不了这外面的西点了，没办法，是自己太挑剔了！
上一个吐司吧，裱花蛋糕见最后吧！
提个问题：为什幺我的吐司二次发酵好了以后边上容易裂啊，有没有好的解决办法，请高手们指点！
食材
主料：
高筋面粉600g
鸡蛋
盐10g
奶粉20g
细砂糖75g
酵母10g
水330ml
抹茶粉15g
黄油75g
步骤
1.后油法将面团揉至完成阶段，然后分成两份，其中一份加入抹茶粉，开始一次发酵；
2.一次发酵结束后，排气，个分割成2份，滚圆松弛20分钟；
3.分别擀成长方形，将抹茶面团放在白面团之上，圈起，收口收紧；
4.放在土司模子中，开始二次发酵；
5.二次发酵结束后，不带盖子的刷上蛋液，期间烤箱180 °预热，最下层，不带盖子的45分钟，出炉以后脱模，晾凉。
小贴士：简单，没什幺技巧。
厨房美食菜谱：可可双色吐司的做法
厨房美食菜谱：可可双色吐司的做法
我最喜欢做面包了，虽然最近这天气，做吐司有点虐，因为实在是太冷了，不过，如果真心热爱，那也不怕，对不对？一半面团加了点可可粉，用了最简单的两股辫，是不是马上就不一样的感觉了呢？而且，每片切开都不一样的花纹，好玩啊！
食材
主料：
面包粉
牛奶
动物淡奶油
鸡蛋
黄油
糖50g
盐2g
酵母3g
可可粉1大勺
步骤
1.准备材料
2.除黄油以外，所有材料放入面包机，揉一个程序以
后，加入软化的黄油，继续一个程序，揉至出膜。
（可以预留一点蛋液，等下刷表面）
3.把揉好的面团分成两份，其中一份加入可可粉，揉均匀，这样得到一黑一白两个面团，放入面包机桶（取出搅拌刀），中间用油纸隔开，启动发酵程序，大约1小时。
4.手指沾面粉，插洞检查，面团既不立刻回弹，也不塌陷，即发酵完成。
5.取出面团，排气，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
6.两个面团分别擀开成长方形，均沿长边卷起，形成两个长条。
7.把两个长条螺旋成两股辫，两头捏紧。
8.两头朝下，放入吐司盒，在温暖湿润的地方进行二发。
9.发酵至九分满时，刷蛋液，盖上吐司盒盖。
10.烤箱180度40分钟左右。
11.时间到，震一下，然后立即倒出冷却。
切开，即可两种颜色的花纹。
小贴士：烘烤温度和时间仅供参考。
面粉吸水量不同，预留10克液体，视面团状况确定是否再加。
厨房美食菜谱：抹茶吐司太阳蛋的做法
厨房美食菜谱：抹茶吐司太阳蛋的做法
经常看到别人做吐司蛋，今天终于自己做了一个，抹上番茄酱和沙拉酱，好吃到爆，做为早餐最合适不过了。
食材
主料：
抹茶双色吐司
鸡蛋
马苏里拉芝士少量
披萨草少量
白胡椒粉适量
步骤
1.选一片厚约2CM的抹茶双色吐司。
2.四周边沿用小刀切一下不要切到底。
3.用小勺底把中间部分摁下去压出一个小窝。
4.打上一个鸡蛋。
5.撒上少量马苏里拉芝士和披萨草以及白胡椒粉。
6.烤箱预热170度2分钟，把吐司蛋放入烤箱中层170度烤15至20分钟，时间自己把握，想吃溏心蛋就缩减一下时间即可。
7.挤上番茄酱和沙拉酱即可食用。
8.吐司经过二次烘烤变得酥脆，很香，吐司蛋真的很好吃，如果有培根碎加入会更香的。
厨房美食菜谱：抹茶双色吐司的做法
厨房美食菜谱：抹茶双色吐司的做法
一直很喜欢抹茶的味道和颜色，抹茶与蜜豆搭配更加增光添彩，近来比较喜欢做波兰种的吐司，波兰种简单省事，做出的吐司柔软、组织棒，保存时间相对要长
食材
主料：
波兰酵种高筋面粉
水
酵母
主面团高筋面粉200g
全蛋液
全脂奶粉
牛奶
白砂糖
盐
酵母
黄油15g
抹茶粉3g
蜜红豆50g
步骤
1.波兰酵种材料混合搅拌均匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏发酵五六小时至蜂窝状
2.所有液体材料放入面包机桶下层，面粉放液体上，四角放盐糖，中间挖个洞放酵母，把波兰酵种放上，启动面包机揉15分钟
3.加入软化的黄油继续揉15分钟
4.直到揉出手套膜，中间取出用剪刀剪七八次，有利于出膜，约35-40分钟出膜
5.面团分一大一小两份，小的占总重量三分之一，把小面团揉上抹茶粉，揉匀
6.放入烤箱30度发酵功能1小时，旁边放碗热水增加湿度
7.发酵好后排气
8.两种颜色各分成三份，盖保鲜膜松弛15分钟
9.取一份大小面团分别擀成椭圆形，绿色中间放上蜜红豆，宽面由上往下卷起
10.搓成长条
11.编成辫子
12.放入吐司盒
13.放入烤箱，发酵功能40度发酵至8分满
14.发酵好取出，烤箱180度预热10分钟
15.放入烤箱下层180度40分钟，上色满意盖锡纸
16.取出放烤架放至余温装起来
17.成品图
18.成品图
小贴士：1、拌匀的波兰酵种可以冰箱冷藏发酵也可以室温发酵，只要达到蜂窝状就可以了
2、抹茶粉一定要用好的，颜色、味道才会棒
3、排气步骤不可以省略，不然影响吐司组织会有孔洞。
抹茶吐司做法是什么
抹茶吐司做法是什么关于《抹茶吐司做法是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
近期闺女吵着要吃宇治抹茶吐司面包，可是宇治抹茶吐司做法是什么呢?我这个做妈妈的平常烹制就不太好，因此小孩的饮食搭配规定常常达不上。
因此我觉得认真学习一下。
其实我本人的口感也较为喜欢吃宇治抹茶吐司面包，尤其是早饭的情况下，能够给家人制做好宇治抹茶吐司面包，随后加上荷包蛋和牛乳，成年人小孩都喜爱。
那样一天情绪也会非常好的。
因此以便亲人的健康饮食，我打算提高我的烹饪技巧，就从学习培训制做宇治抹茶吐司面包现在开始!宇治抹茶吐司做法是啥宇治抹茶吐司面包的调料：生鸡蛋1个、牛乳170ml宇治抹茶吐司面包的调味品：植物黄油20克、白砂糖30克、盐2克、酵母菌3克、可可粉5克、蜜彩豆适当宇治抹茶吐司的做法：1、全部原材料称重好，除无盐黄油外倒进面包机内筒。
2、挑选“生面”工作中档揉面。
3、15分鐘后，将无盐黄油放进，再次和面至面条拓展环节。
4、终止生面程序流程，调至发醇档开展基本发醇。
5、面粉发酵至原先的2倍大，用力轻轻地将面糊挤压成型清除汽泡。
6、取下面糊均分为二份，搓成环形。
7、取在其中一份添加可可粉揉匀，与原汁原味面糊开展15分鐘正中间发醇。
8、原汁原味面糊擀发展宽约20厘米的方形，撒上蜜红豆。
9、宇治抹茶面糊擀成宽约16厘米的方形，铺在原汁原味面糊上撒上蜜红豆。
10、面糊轻轻地翻卷，收边处捏住。
11、磨具中抹上无盐黄油，生胚收边朝下放进模中开展最终发醇。
12、发醇至9分满，合上磨具。
13、电烤箱提早加热，150°、中低层、40分钟就可以公布。
将面糊分为三份，卷圆后盖板保鲜袋松驰15分鐘。
松驰好的面糊擀长翻面后叠成圆桶，再松驰10分钟。
将圆桶从正中间向两侧擀改成长条状，翻面后再次叠成圆桶，排进吐司面包模开展最终发醇。
当面糊涨至磨具的9分满时，发醇完毕盖上合盖，入加热180度的电烤箱，下一层，左右火，30分钟根据以上內容的学习培训，我了解了宇治抹茶吐司的做法，实际上并并不是难以，要是我认真学习培训就可以学好。
抹茶蜜豆双色吐司制作方法和步骤
抹茶蜜豆双色吐司的用料
抹茶蜜豆双色吐司的做法
步骤1
面团所需材料放入盆里
步骤2
揉成团，刚开始时是很粘手的，这是正常现象，面包水份多点，比较容易出手套膜
步骤3
检查一下手套膜
步骤4
出了手套膜的面团是不会粘手的
步骤5
把面团分成两半
步骤6
其中一半加入抹茶粉，揉均
步骤7
两个面团分别静置15分钟
步骤8
15分钟后先把白色面团用擀面仗擀圆
步骤9
再把抹茶面团也擀圆
步骤10
把抹茶面团放在白色面团上
步骤11
用擀面仗擀一下，使其结合
步骤12
再撒上蜜豆
步骤13
从上往下卷
步骤14
把卷好的面团放入模具中，等待发酵
步骤15
面团发到比原来的体积大二倍就可以入烤箱了(我这个发得有点过了)
步骤16
送入已经预热好的烤箱，170度30分钟表面上色满意后，加盖锡纸
步骤17 成品图。
厨房美食菜谱：抹茶吐司面包的做法
厨房美食菜谱：抹茶吐司面包的做法
玩烘焙的人，首先要学会做懒人吐司面包，接下来才能挑战其它的高难度面包。
是吧？这款抹茶吐司面包做法十分简单，对面包机也没有要求。
我用的就是SKG最便宜的一款面包机。
做出来的吐司照样美味哦……快学起来吧！
食材
主料：
新良高筋面粉
抹茶粉
黄油
鸡蛋
白砂糖
牛奶180g
盐2g
酵母粉5g
步骤
1.准备好材料，外加盐和鸡蛋。
还有黄油提前软化备用
2.除黄油外，先倒牛奶到面包桶内，再打入鸡蛋，40g
砂糖均匀分布到面包桶三个角落，另外一角放盐，再倒入面粉和抹茶粉，然后中间挖个小坑放入酵母粉。
3.接着就按面包机上的“基本面包”和面过去20分钟后，再打开面包机加入软化好的黄油，接下来就不用管它了。
面包机三小时后自动停止。
4.一小时过去偷偷看了一下，发的很好
5.一小时过去偷偷看了一下，发的很好
6.用锯齿刀，（买面包机送的）切开就可以吃啦……
小贴士：面粉干湿度不同哦……面粉不要太稀。
厨房美食菜谱：抹茶土司的做法
厨房美食菜谱：抹茶土司的做法
从好豆商城兑换了最后一个带盖的土司盒，前天才收到货，刚收到货就急着做了款土司看看效果，还别说，这土司盒果然很好用啊，7000豆币花的真值啊！
食材
主料：
高筋面粉290g
水
黄油24g
鸡蛋
酵母粉
糖
盐3g
抹茶粉5g
白芝麻适量
步骤
1.面包桶中先放液体材料然后放入面粉和抹茶粉开启一个和面程序。
2.面团揉至光滑放入软化的黄油再开启一个20分钟的揉面程序。
3.要是没出膜就拿出来继续揉一会直至出现如图的手
套膜。
4.放入面包机开始发酵，发酵完成后，用手指沾点面粉戳一下若洞既不回缩也不反弹就发好了。
5.发好的面团取出排气，揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟。
6.擀成长形卷起来。
7.旋转90度，再擀开卷起来。
8.都卷好以后放入土司盒内进行二次发酵。
9.发到8-9分满即可。
10.在表面喷些水撒上适量白芝麻，放入预热180度的烤箱40分钟即可。
出炉立刻倒出来，晾凉切片食用即可。
小贴士：水的用量自己适当控制，因为面粉吸水性不同，所以用量也不同。
烤箱温度根据自家烤箱温度制定。
出炉要立刻倒出来，不到出来容易回缩。
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双色抹茶吐司的做法
文章导读
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能
够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。
那么，现在小编就来传授大家关于双色抹茶吐司详细做法。
1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
2.12115分钟后，将黄油放入，继续揉面至面筋扩展阶段。
3.212选择“生面”工作档和面。
4.停止生面程序，调至发酵档进行基本发酵。
5.面团发酵至原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
6.1取其中一份加入抹茶粉揉匀，与原味面团进行15分钟中间发酵.
7.2取出面团均分成两份，揉成圆形。
8.原味面团擀成长宽约20公分的正方形，撒上蜜豆。
9.抹茶面团擀成宽约16公分的正方形，铺在原味面团上撒上蜜豆。
10.面团轻轻卷起，收口处捏紧。
11.模具中抹上黄油，生坯收口朝下放入模中进行最后发酵。
12.发酵至9分满，合上模具。
13.烤箱提前预热，150°、中下层、40分钟即可出炉。
14.趁热涮上一层黄油，脱模。