饲料中微量元素添加剂的发展历程
动物生产中的饲料中微量元素研究
动物生产中的饲料中微量元素研究动物生产是农业生产的重要组成部分，饲料作为动物生产的基础，其中所含微量元素的研究对于提高饲料品质、动物健康和生产效益至关重要。
本文将探讨动物生产中饲料中微量元素的研究现状和未来发展趋势。
一、微量元素在动物生产中的重要性微量元素是指在生物体内所需量非常微小的元素，如锌、铁、铜、硒等。
它们在动物生产中发挥着重要的生理功能，包括参与酶反应、调节免疫系统、促进生长和增加抗病力等。
缺乏微量元素会导致动物生长发育不良、易感染疾病，甚至引发生产效益下降。
二、饲料中微量元素的来源和影响因素1. 微量元素的来源饲料中微量元素主要来自于饲料原料和添加剂。
饲料原料中的微量元素含量受土壤肥力和施肥管理等因素影响。
合理的施肥和农业面源污染防控可以提高饲料原料中微量元素的含量。
此外，饲料添加剂也是补充微量元素的常用途径，如有机锌、有机硒等。
2. 影响因素饲料中微量元素的含量受多种因素的影响，包括土壤类型、气候环境、植物品种等。
此外，饲料加工、保存和配制过程中的温度、湿度等因素也会对微量元素的含量产生一定的影响。
因此，科学合理地选择饲料原料和控制加工过程对于保证饲料中微量元素的含量具有重要意义。
三、饲料中微量元素的研究现状1. 微量元素含量分析方法的研究目前，常用的微量元素含量分析方法包括原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法等。
这些方法具有高精确度、高灵敏度和快速分析的优点，为饲料中微量元素的研究提供了可靠的手段。
2. 饲料中微量元素对动物生产性能的影响研究微量元素在动物生产中对生长发育、繁殖性能和免疫功能等方面有着显著的影响。
许多研究表明，适量补充微量元素可提高动物的生产性能和健康状况。
例如，适量添加有机锌可以提高猪的生长速度和饲料利用率。
3. 微量元素添加剂的研发与应用为了满足不同动物对微量元素的需求，科研人员研发了一系列微量元素添加剂，并广泛应用于饲料生产中。
这些添加剂包括有机微量元素、无机微量元素等。
纳米饲料添加剂的应用现状与发展前景
硒 是 动 物尤 其 是 哺乳 动 物 生 长 中不 可 缺 少 的微 量元 素之一 ，具有促生长 ，抵抗有害重金属，免疫调节和提高动 物 繁殖 力等 方 面 的重要 作用 。但 是硒 的一个 显著 特征 是 ， 硒 的 中毒剂 量 与其 营养 剂量 非 常接 近 ，稍有 不 慎易 导致硒 中毒。而有机硒虽然 比无机硒吸收率高 ，急性毒性较小 ， 但两者的亚慢性毒性剂量是接近的 ，而纳米硒则解决 了这 一 问题 。与其他形态硒相 比，纳米硒具有高吸收率 、高生 物活性 、高安全性 、高抗氧化性等优势。国内外有资料报 道 ，纳米硒对小鼠的毒性 为硒标 准参照物的 １／７～１／１０，是 已知 的急性 毒性 最 低 的硒制 剂 。 １．１．２ 纳米 铜 和氧化 铜
鸯寓牲甚磊
２０１８年（第３９卷）第２期
纳 米 饲 料 添 ７）ｏ￣９Ｊ酌 应 用现 状 与 发 展 前 景
刘 娜 ，王克然 ，李贺玲 ，胡艳丽 ，张元培 ，裴艳艳 （漯河 市畜 产 品质量 安全 监测 检验 中心 ，河南 漯河 ４６２０００）
中图分类号 ：￥８１６
文献标识码 ：Ｂ
文章 编号 ：１００４—５ｏ９葡萄糖耐量 因子的组成成分 ，对调 节体内糖代谢 ，维持体 内正常的葡萄糖耐量其重要作用，它 作为胰岛素的协助因子能够增强胰岛素调控葡萄糖 、蛋 白 质和脂肪代谢的能力。 日粮 中添加铬能改善畜禽酮体组 成的应用效果 ，纳米技术为铬的利用提供了新的￣４，－０ｆ思路 。 １．２ 纳 米 级 硅 酸 盐 矿 物 质
《饲料添加剂》课件
确保饲料安全
通过添加防霉剂、抗菌剂 等，可以防止饲料霉变、 腐败，确保饲料的安全性 。
饲料添加剂的发展历程
01
起步阶段
20世纪50年代，随着养殖业的快速发展，饲料添加剂开始起步，主要
使用抗生素等简单添加剂。
02 03
发展阶段
20世纪70年代至90年代，随着科技的进步和养殖业的需求增加，饲料 添加剂品种不断增加，营养性添加剂和非营养性添加剂得到了广泛应用 。
规范阶段
21世纪初，随着食品安全和环保意识的提高，各国政府开始加强对饲料 添加剂的管理和规范，制定了一系列法规和标准，确保饲料添加剂的安 全、有效、环保。
02
常见饲料添加剂种类
营养性添加剂
维生素添加剂
提供动物生长所需的多种维生素，如维生素A、D、E等，提高动 物生长性能和免疫力。
矿物质添加剂
补充动物生长所需的常量元素和微量元素，如钙、磷、铁、锌等， 促进骨骼发育和维持生理机能。
饲料添加剂的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ理使用与注意事项
合理使用原则
在饲料中添加饲料添加剂时应遵循科学、经济、安全的原则，确保动物健康和食品安全 。
使用注意事项
在使用饲料添加剂时应严格按照推荐剂量和使用方法进行，避免超量或滥用。同时，应 关注饲料添加剂之间的相互作用，避免产生负面效应。
储存和运输要求
饲料添加剂的储存和运输应遵循相关规定，防止受潮、霉变和污染。
分类
根据作用和用途，饲料添加剂可分为 营养性添加剂和非营养性添加剂。营 养性添加剂主要补充饲料中的营养成 分，非营养性添加剂则主要改善饲料 的品质和安全性。
饲料添加剂的作用
01
02
03
提高饲料利用率
通过添加酶制剂、酸化剂 等，可以促进饲料中营养 成分的消化吸收，提高饲 料的利用率。
微量元素铁、锰及重金属铅的营养概述及研究进展
生 素 那 样 可 以 在 体 内合 成 ， 而 只 能 从 环 境 中 摄 取 。 随 着 规 模 化 ，集 约 化 畜 牧 业 的 发 展 ．各 种 微 量 元 素 添 加 剂 的 使用也越来越广泛 。在饲料中添加铁 、 锰 等 微 量元 素 在世 界 各 同较 为 普 遍 ，
各 类 微 量 元 素 在 发 挥 不 同 生 理 功 能 的 同 时 ．也 会 带 来 饲 料 安 全 、 食 品 安 全 和 环 境等 方 面 的 问题 。
３ 铅 的 研 究 进 展 ３１ 铅 的 生物 学功 能 ．
铅 是 地 壳 的 组 分 ，普 遍 于 土 壤 、
水 与 空 气 中 。几 十 年 来 ，环 境 中铅 的 来 源 发 生 了 变 化 ，数 量 明 显 增 加 。 肉
食 品 中铅 的 污 染 很 严 重 ，这 对 人 体 的 健 康 带 了 威 胁 。 铅 不 仅 可 以 引 起 饲 养 动 物 生 长 缓 慢 、机 体 产 生 贫 血 、免 疫 功 能 障 碍 、宿 主 抵 抗 力 改 变 、神 经 系
作 者 简介 ：任 晓 文 （９ ４ ，女 ，硕 士研 究 生 ，研 究５ 向 为 动 物 营 养 与 免 疫 １８ 一） ｙ
４２ 口 匝目匿口 ２１． ０１２ １
Ｅ粮 锰 水 平 提 高 ， 各 组 织 含 锰 量 也 明 ｔ
显提高 。
２２ 锰 的 生 理 功 能 ．
限 以 １０ ｒ ／ｇ为 宜 。 吕 林 等 （０ ７ ００ｎ ｋ ｇ ２ ０） 研 究 表 明 ，锰 水 平 及 锰 源 对 肉 鸡 体 重
其血 浆 中 Ｆ ｅ和 Ｚ ｎ浓 度 发 生 变 化 。 姜
俊 芳 等 （０ ３ ２ ０ ）试 验 表 明 ，在 肉仔 鸡 口
饲料生产工艺
饲料生产工艺饲料生产是养殖行业不可或缺的重要环节，能够稳定、快速、便捷地提供质优价廉的饲料，对于养殖业的发展至关重要。
因此，饲料生产工艺也越来越受到重视。
下面将就饲料生产的工艺流程展开阐述。
一、原料处理环节饲料生产的原料处理环节主要包括原料的筛选、清洗、脱水、破碎、干燥等处理工序。
在这一环节中，首先需要对饲料原料进行筛选，将不符合标准的杂质进行清除；接着，将筛选出的原料清洗干净，并进行脱水处理，此时，可以采用离心机等设备进行脱水。
然后，对于粒状较大的原料，需要进行研磨或破碎处理，使其成为适合饲料加工的材料。
最后，经过以上处理后的原料需要进行干燥，以确保质量稳定。
二、混合加工环节饲料生产的混合加工环节，是将经过原料处理环节的各种干饲料原料按照一定比例混合均匀。
在这一环节中，需要将不同的原料按照配比加入混合设备中，将其进行搅拌、均匀混合，以达到饲料制作的均匀性和稳定性。
三、添加剂加工环节饲料生产中的添加剂加工环节，主要是向饲料混合物中加入一定量的微量元素、酶制剂、保健品等，以提高饲料的营养价值和增强食物的适口性。
在添加剂加工环节中，需要将添加剂与饲料原料进行混合，并控制好添加剂的投入量。
四、压制成型环节饲料生产的压制成型环节，也是饲料生产的最后一个环节。
在这一过程中，饲料混合物需要将压缩均匀，并且经过一定温度的加热处理后进行压制。
经过这一过程后，饲料成为均匀、紧密的颗粒状，同时，对饲料的杀菌、消毒也起到一定的作用。
总的来说，饲料生产的工艺流程是一个比较复杂的过程，需要对原料的筛选、清洗、添加剂的控制、压制成型等环节进行严格控制。
只要做好每一个环节的工作，才能保证饲料的质量稳定和养殖行业的发展。
微量元素预混料(稀世宝)在饲料中的应用
（ ｕ 、 （ｄ）铽 （ｂ 、 （ ｙ 、 （ ｏ 、 （ ｒ 、 （ ｍ） Ｅ ）钆 Ｇ 、 Ｔ ）镝 Ｄ ） 钬 Ｈ ） 铒 Ｅ ）铥 Ｔ 、 镱 （ ｂ 和镥 （ ｕ 。镧 系 元 素用 符 号 “ｎ 来 表 示 ， 土元 素 Ｙ） Ｌ） Ｌ” 稀 用 符 号 “ Ｅ 来 表 示 。 除 了 钪 和 钇 分 别 属 于 第 四 、 五 期 Ｒ ” 第
试 验 工 作 ， 取 得 了很 好 的 成 果 。 并
１ 稀 土 资 源
１１ 稀 土 元 素 ．
Ｔ ３ ０） ６ ＨＳ ４ ￣ ｈＳ ４＋ ３Ｏ ｈ（ ４＋ ２０－ ３ （０） ４ ＨＰ ４ Ｐ ４ －Ｔ ２１ Biblioteka 离子吸附型稀土矿 ．２ ３一
稀 土 元 素 包 括 元 素 周 期 表 中 ＩＢ 族 的 钪 （ｃ 、 Ｉ Ｉ Ｓ ） 钇 （ 、 （ａ 和 镧 系 元 素 ， 十 七 个 元 素 。原 予 序 数 从 ５ Ｙ）镧 Ｌ ） 共 ８
稀 土号 称 工 业 生 产 的 “ 精 ” 使 用 面 非 常 宽 广 。 如在 味 ， 冶 炼 中 起 除杂 、 氧作 用 。用 作 催 化 剂 ， 石 油 裂 解 、 脱 在 汽车 尾 气 排 放 等 方面 也 有 应 用 。 玻 璃 陶 瓷 的生 产 中用 作 高 温 在 颜 色 、 光 等 材 料 。 还 用 于微 光 材 料 、 磁 材 料 、 光 材料 抛 永 发
江 西 为 主 也成 立 了 南方 稀 土 集 团 ， 西 是 以 离 子 吸 附 型 稀 汀
土矿 为 主。
１３ 稀 土 氧 化 物 的 提 取 ．
物 的形 式存 在 。 世 宝 具 有 对 畜 禽 促 生 长和 提 高 免 疫 功 能 稀
的作 用 。稀 土在 农 业 和 畜 牧 业 生 产 中的应 用 ， 自上 世 纪八 十 年 代 初 开 始 ， 有 许 多 科 学 家 和 专 家作 了大 量 的研 究 和 就
微量元素氨基酸螯合物在养猪业上的研究与应用进展
五、微量元 素氨基 酸螯合 物 在养猪业上的应用
１ 哺乳仔猪 ．
境 污染 。而且直接影 响动物健 康和 畜产 品 的食 用 安全 。贾 久 满等 （ ０ ６）在 ２０ 仔 猪和 中猪 日粮 中，用低剂量 的氨基酸
对比试验表 明。 饲料 中添加 ５ ．ｇ ｇ １ ｋ 蛋 ２／ 氨 酸铁 组 比使 用 ３ ． ／ ２ ８ｇｋ 酸 亚铁 ６ ｇ硫
高 的趋 势。粪便 中微 量元素的排泄量显 时又费 工。许 丽等 （ ９ ４）研究发 现 。 正等 （ ０ ５）在 基础 日粮 中分 别添 加 １９ ２０
著减 少 ，铜排放量 减少 ５ ％－ ３ ８ ６ ％。锌 生后仔猪 无论 口服 甘氨酸螯合铁还是肌 ０ １ ．５ ．、０２ ／ｇ蛋氨酸硒 ．、０１ 、０２ ．５ｍｇｋ 排放 量减 少 １ ％ 左右 。锰 和铁 也 有一 肉注射右旋糖 酐铁 。其血红蛋 白和仔猪 组 对 比 ０１ ／ｇ亚硒 酸钠 组 。猪 只 ２ ．５ ｍｇｋ
４ １年第３ ６ｌ １ ２ ０ 期
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锌） ，在此基础上分别添加 ４ 、６ ／ 比对 照组 分 别降 低 了 ４ ．％ 和 ４ ．％ ６ ／ｇ Ｏ ０ ｍｇ ３７ ５７ ０ ｍｇｋ 。结 果蛋氨酸锌 组 日均增重 、 ．１ ｋ ｇ的锌 （ 有机锌 ） 。结果使断奶仔猪 平 （ ＜ ．１） Ｐ ００ 。认 为添 加 低剂 量 有机 铜 的 饲 料 报酬 分 别 比氧 化锌 组 提 高 ５９ ％ ０８ ％，血 清 锌 含 量 提 高 ８４ ％， ．８ 均 日增重分 别提 高了 ９８ ％ 和 ２ ．０ ．７ ０４ ％ 吸收利用率 比硫酸铜 高 。且可减少粪铜 和 １ ．１ （ ＜ ．５） 日耗 料量 分别提高了 ５０ ％ 的排泄。 Ｐ ００ 。 ．ｇ 血清 ＡＫ Ｐ活 性提 高 ６７ ％。 ．２ 多收入 ２２ ．４ 元 ， 。李 江涛 等 （ ０ ０） 验表 明， 头 ２１ 试
微量元素添加量的确定
饲料添加剂微量元素添加量的确定摘要：饲料添加剂微量元素的添加量根据多种条件进行增加的，本文就添加量进行讨论。
目前人们补加饲料添加剂微量元素的主要问题是忽略饲料中的微量元素含量，而按动物总需要量补加，其它经济能力较差的农户则完全忽略微量元素的添加，这些显然都是盲目的。
动物由于种类、性别、年龄、体重、生理阶段不同，体内所需的微量元素的量亦不同。
在耐受量范围内，动物自身对摄入体内的微量元素有调节作用，对于Se和I调节仅发生在代谢阶段，而对Zn、Fe、Cu 和Mn调节不仅发生在代谢阶段，而且发生在吸收阶段。
在不同地区的饲料及牧草中微量元素含量不同的情况下，不同国家的营养标准对同种微量元素所需摄入量的规定和认为微量元素的吸收率也不相同。
确定微量元素的添加量，首先确定该种动物在当前生理阶段所需摄入的各微量元素的量；其次要确定本地区饲料牧草中微量元素含量是否符合畜禽的营养需求，或者是否超过畜禽的最大耐受量，再根据实际微量元素盈缺量，确定补充微量元素或与其相拮抗的微量元素；最后给出针对性微量元素配比关系。
在确定饲料中微量元素含量时，必须考虑饲料中微量元素的生物学效价，李绍钰等曾测定了河南省各地区常用饲料微量元素的含量，并测得公鸡对各微量元素的净吸收率，净吸收率是对微量元素生物学效价的重要补充。
结语：我国在微量元素饲料添加剂研究方面，已取得较大进展，但对微量元素相互作用机理的研究仍需进一步展开，微量元素的补充形式方面，除改进现有的产品生产工艺外，可考虑长效微量元素添加剂和具有吸附微量元素作用的酵母菌的开发。
所开发产品的应用于实际生产方面尚有不足，主要的原因是广大农牧民对微量元素添加剂的认识问题。
凡特施特致力于推广微量元素在动物体内的需要及代谢问题，为广大农牧民提供力所能及的帮助。
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微量元素添加剂的发展历程
摘要：文章描述了微量元素添加剂的发展历程，并且对其发展前景进行展望。
1 微量元素无机盐
多年来，饲料中微量元素营养都是由传统无机盐来提供，如硫酸铜、硫酸锌等，通常称为第一代微量元素添加剂。
但随着研究工作的深入展开，传统无机盐在生产和使用过程中存在的问题逐渐显露出来。
例如存在稳定性差，受体内pH值、无机离子、有机大分子等的拮抗影响，消化吸收率低，对动物胃肠刺激性大，而且对饲料中的维生素的活性造成破坏等缺点。
自1955 年Braude等首次发现在饲料中添加猪正常需求量10倍的铜可以明显提高其生产性能之后，大量试验表明，高剂量微量元素特别是高铜、高锌具有一定的抗菌活性，能够在一定条件下表现抗病促生长的效果，可使养猪效益提高，因此被部分饲料厂和养殖场采用。
但高剂量微量元素在畜禽体内的残留，降低畜产品品质，影响肉食品安全；大量未被吸收部分对环境造成巨大危害。
随之引发的畜产品品质问题及带来的环境污染问题，越来越引起人们的关注。
但是目前，凡特施特生产出来的健乐保系列无机微量元素和传统微量元素相比，有吸收性好，利用率高等特点。
2 微量元素简单有机酸盐
针对微量元素无机盐存在的这些问题，研究者开发出第二代微量元素添加剂，即微量元素简单的有机酸盐，如富马酸亚铁，柠檬酸锌等，微量元素无机盐的缺点在一定程度上得到了改善。
但是第二代微量元素添加剂依然存在一系列缺点，Veum等(1965)在泌乳母猪饲粮中添加1 984 mg/kg富马酸亚铁，结果却发现，与对照组相比，母乳中铁的含量没有变化，仔猪日增重也没有显著变化。
另外，第二代微量元素添加剂与部分营养物质仍会发生拮抗作用，生物学利用率较低。
因此效果不是很显著。
安全、稳定、高效、环保的新型微量元素添加剂产品的研究与选用已成为行业日益关注的焦点。
3微量元素小肽螯合物
现代科学认为，由2个或3个氨基酸残基组成的小肽能完整地通过肠黏膜细胞进入体循环，吸收具有转运速度快、耗能低、载体不易饱和，与游离氨基酸的吸收无竞争等优点，且各种肽之间转运无竞争性与抑制性。
动物组织可以直接利用小肽中的氨基酸合成组织蛋白。
微量元素小肽螯合物便是借助小肽的吸收转换通道被吸收利用，能够促进微量元素的吸收，更有利于微量元素生物学效价的提高，是更优于氨基酸微量金属螯合物的添加剂产品，是公认的微量元素饲料添加剂未来发展重要趋势之一。
结语
凡特施特致力于研究开发优良的无机微量元素，这不仅可以提高机体利用率，还可以降低饲料成本，是养殖户和饲料厂的较好选择。