楼口中学综合性后勤管理工作(曾新峰)知识讲解

科学管理后勤服务广大师生浠水县楼口中学综合性后勤管理工作侧记学校后勤工作的好坏，直接影响着学校教育教学工作的顺利进行，它从一个侧面担负着全面贯彻党的教育方针，培养德智体美劳全面发展各类建设人才的重要任务。

学校的中心工作是教学工作，为教学服务、为师生生活服务，是学校后勤工作的基本原则。

为此，我们楼口中学提出：“科学管理后勤，服务广大师生”的口号。

围绕这个目标，我们做了以下几件实事。

一、营造“生态校园”，提高生活质量为了广大师生能有一个干净、整洁、优美的学习和生活环境，一直以来，学校十分重视校园环境建设，强调“环境育人”的重要性，先后投入大量财力、物力从事学校绿化工作，长抓不懈，始终使我校绿化工作走在全县前列。

成立了以校长为组长，学校教职员工为组员的学校绿化工作领导小组。

1、我们营造“绿色生态校园”整体目标就是六个字，“树活、花开、草绿”。

为了实现这个目标，学校抽调陈学明校长专门负责，统一规划，监督施工，配套实施地面硬化工程。

并且大量引进、移植了各色各样的绿化苗木。

2、精心布局安排，彰显文化内涵。

2011年秋，除原有樟树以外，学校又新栽了红枫、桂花树和腊梅树，力争做到“春有花，夏有荫，秋有香，冬有绿”。

花草树木布局错落有致、疏密合理。

设置具备育人功能的景点，路边有提示语、树上有相关知识介绍的标志牌。

做到了点面结合。

促进了人与环境的和谐。

3、持续绿化，养护花草树木。

为了进一步管理好学校已有的这些树木花草，学校安排专人定期浇水施肥，认真做好校园花草树木的修剪整理工作，及时喷洒了药物，防止了病虫害。

师生的精神风貌是校园最重要的环境、最美的风景。

因此我们把以人为本的文化建设，作为校园美化的重要内容，还着力做了以下美化工作：1、明确制度职责。

学校各室、场、所分别贴挂有门牌或标志牌。

相关职责、制度、简介、课程表、作息时间表上墙。

楼道贴挂有疏散指示标志、温馨语句警示牌。

为了加强校园管理，我们还制订了《校园安全管理制度》、《校园安全紧急预案》、《校园安全防火制度》，从而保障校园安全，杜绝了安全隐患。

2、抓好卫生工作，净化校园环境。

落实并强化卫生扫除、检查制度，卫生区每日定时清扫并随时保洁，做到室内外地面整洁，无痰迹、废纸、烟蒂、果皮等杂物；墙壁、墙角、天花板没有蜘蛛网，学校门窗、桌椅、楼梯及其它建筑设施无积尘、积泥、痰渍、垃圾，校内垃圾日产日清，垃圾箱外表清洁，无垃圾暴露，无卫生死角。

3、坚持爱国教育。

校园内建有旗杆、旗坛。

每周一的上午第二节课后举行升国旗仪式，由学校团支部书记主持，并成立有国旗护卫队。

每次升旗仪式结束后，都安排学生或老师进行主题演讲。

4、开展文化熏陶。

校园内教育方针、中国地图、世界地图、中学生守则、中学生日常行为规范、各种教育标语、警示牌、标语、名言、警句、名人画像名人名言、校风校训及办学理念标语书写位置适宜且美观醒目。

学校文化长廊美观大方，文化长廊的宣传栏每月定期更新。

教室的学习园地等内容每半学期更新一次。

让环境给学生创造一个良好的文化氛围。

二、构建“放心食堂”，管好师生食粮我校属于农村寄宿制初中，食堂管理在寄宿制学校中的作用至关重要。

我们坚持以人为本，狠抓食堂管理，为学生健康成长奠定了坚实的基础。

2010年2月，我们学校建成了1600平方米的师生食堂，食堂按照要求设置了操作台、粗加工间、半成品间、蒸饭间、红白案操作间、有保管室、值班室和更衣室，配有标准的淘菜池、浸泡池、水产肉类池、洗手消毒池、拖把池等。

为了让学生在学校能够吃得饱、吃得好，我校始终坚持“健康第一”的食堂管理理念，紧紧围绕学生健康成长，严把“五道关”。

一是严把人员上岗关。

坚持“先培训、后上岗，不培训、不上岗”的原则，通过提高后勤人员的素质达到提高食堂管理水平的目的。

实行例会学习制度。

每周坚持组织后勤人员了解有关政策法规，学习《中华人民共和国卫生法》、《餐饮业卫生工作条例》、《寄宿制学校管理规范》学校的各项规章制度以及有关科学配餐的专业书籍。

学校制定有《食堂卫生安全管理制度》、《后勤人员岗位职责》、《后勤人员安全工作目标责任制》、《后勤人员年度工作目标考核办法》、《突发事件应急处理办法》等制度。

实行定期研究制度。

每周坚持开好4 个会，即校务会、教师例会、后勤人员会、学生代表会，听取师生的意见和建议，总结上周工作安排下周工作。

实行岗位责任制度。

学校分别与事务长、采购员、保管员、操作工、锅炉工签订《工作目标责任书》，把后勤人员的福利待遇与目标考核挂钩；为充分调动后勤人员的积极性，在每学年的评先表模中，学校专门给后勤组分配一名先进模范指标。

二是严把食品购入关。

为了保证食品新鲜，学校自建蔬菜基地和牲猪饲养基地，安排专人负责基地管理，保证学生在校能够吃上新鲜蔬菜和放心猪肉。

食堂物资购进有专人负责。

每天的物品及食品的采购均有一位行政领导、一位教师代表对学校主管购菜员进行安全卫生和价格方面的监督，购回后再到专职验收员处进行验收。

要求每天做好登记，并且建立规范的台账，以备审核。

事务长时刻掌握库存量，做到不积压、不浪费。

学校不定时抽查，严禁三无、过期、变质食品流入食堂。

三是严把加工制作关。

坚持按程序、按要求加工食品，实行科学合理配餐。

对加工工具和食物实行严格出渣、洗涤、消毒、清洗四个步骤。

要求操作人员在接触加工好的食品之前必须洗手消毒并带一次性手套；工作中必须穿戴整洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指加工食品；不在食品加工和销售场所内笑谈、吸烟、吐痰。

学校设有食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所，配有专用冷藏、洗涤消毒的设施设备。

食品分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期的食品。

为了预防疾病流行传染，坚持每餐餐具专人操作，采用药物消毒，并做好餐具的保洁工作，防止交叉污染。

定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作，切断传染源，保证师生健康。

四是严把经营理念关。

坚持“服好务，不盈利”的经营理念。

学校按月编制一日三餐主副食谱，采购员按食谱的需要采购粮油、蔬菜，大批量的物资集体按月一次采购到位，零星物资实行限量采购，由总务处具体核实每天的数量、价格，并签字。

食堂伙食帐每月结算一次，理财小组核算后再由校长审查，最后向全体师生公布。

每餐一种主食，两种配菜，荤素搭配。

五是严把监督关。

为了加大对食堂食品卫生监督力度，成立了管理机构，组建了食堂管理办公室，由程国斌副校长专门负责食堂日常管理工作，检查、监督、试尝、留样、填表和食堂档案。

为了确保食堂饭菜的质量和数量，学校校长、老师轮流到食堂就餐。

并且在食堂设立了师生意见薄，不定期在师生中进行对食堂工作测评，发现问题及时解决。

此外，还不定期请防疫部门对食堂进行检查指导。

形成了管理部门、教师、学生，对学校食堂管理全方位的监督。

食堂经过三年的运作，已经是高标准、上档次了。

食堂特设了“五员”即：质量监督员、价格监督员、营养调配员、卫生监督员和技能炊事员。

坚持“五员”工作制。

严格落实食品卫生安全责任制，在现有条件下切实保障寄宿生的饮食安全和卫生标准，学校食堂开办至今没有任何因食品卫生造成的安全事故发生。

三、打造“文明宿舍”，服务学生健康学校现有986名学生和96名教师在校住宿，为了使住宿师生住得放心、舒心、安心，后勤处千方百计改善生活条件。

联系、配合相关部门在校园安装了摄像头，全天监控，并请专业人员对门卫、校警进行培训，使得我校安全有了保障，广大师生工作、学习、生活放心。

对学生宿舍精心布置，要求宿舍内架子床统一摆放，配备统一的席垫，定期对宿舍墙壁进行粉刷，对宿舍内的电路进行排查，发现隐患及时处理，在每层楼道修建下水道，并且经常维护和更换过滤塞，保证下水道随时畅通。

同时，我校教育处在学生宿舍管理方面始终坚持精细化管理，男女生宿舍分别配备了两名宿舍管理员，坚持每天亲自检查学生宿舍的卫生、内务整理，组织人员定期或不定期对宿舍进行安全排查，发现问题及时处理，这样一来，使我校的宿舍管理工作得到了全体师生和友邻学校的好评。

为了给学生学习生活营造舒适的环境，我们注重加强制度建设，狠抓寝室管理。

（一）建章立制，强化工作责任。

为了加大寝室管理力度，强化管理措施，提高服务质量，学校制定了《寝室管理制度》、《寝室公约》、《寝室卫生检查评分标准》、《文明寝室评比标准》等一系列寝室管理评价制度。

为了提高家长的责任意识，学校与家长签订了《安全协议书》，使家长明确了自身责任，并积极与学校配合共同抓好学生安全工作。

对教职员工，学校实行目标管理，分别与班主任、宿管老师签订了《住宿生安全工作责任书》，强化班主任、宿管教师的工作职责。

注重寝室规范管理，以清爽、整洁为目标，要求被子叠得有棱有角，被子、毛巾、牙缸摆放的位置、形状、方向一致。

（二）抓好常规，确保学生安全。

坚持寝室管理“三查”、“三报告”、“三登记”制度。

“三查”，即管理员普查、班主任必查、领导督查；“三报告”，即室长向管理员和班主任报告、管理员向班主任和学校报告、班主任向学校报告；“三登记”，即住宿生外出登记、“三查”情况登记、纪律卫生检查登记。

管理员坚持24 小时值班，负责开关寝室门，清点住宿学生人数，督促寝室内务整理，督查学生就餐纪律，排解纠纷，处理突发事件。

实行“五制”，即领导督查制、教师参与制、管理员坐阵制、室长负责制、学生举报制，提高安全管理实效。

同时，学校还配备了宿舍区护栏、灭火器、消防栓等安全设施。

通过狠抓常规管理，学校连续5年无安全责任事故。

（三）关爱学生。

寝室是住宿生的第二个家。

学校坚持人性化管理，以高度的责任感、满腔的爱心温暖每一名学生，感动每一位学生家长。

学校为800名寄宿学生免费提供开水，保证学生随时都有开水喝，有热水用。

学校就像家长一样关爱着每一个学生。

晴天帮助学生晾晒毛巾、被褥，一月帮学生更换和清洗一次；对夜间突然生病的学生，立即联系家人，并及时将学生送往医院就诊。

（四）营造人文气氛。

为了丰富住宿生的文化生活，我们以“宿舍小天地，人生大舞台”为口号，号召各班创建符合自身特色的宿舍文化。

每个寝室都有一个很特别的名称，比如得胜居、静相思、如梦令……每个寝室都有学生自制的小标语、自办的小专栏，同学们纷纷以雅致的称号给宿舍命名，以启发性的标语给宿舍添彩，以简洁优美的字画来装扮宿舍。

为一个个温馨的寝室营造了和谐的人文气氛。

良好的宿舍环境，有力地保证了学生的健康成长。

四、创建“放心超市”，乐为学生着想校园“放心超市”位于校内，营业面积在80平方米左右;营业场所整洁明亮、卫生条件好、商品摆放整齐美观、无灰尘、无“四害”。

学校的超市本着服务学生，保本经营的指导原则，严格内部管理，严明采买纪律。

让学生在此购物舒心，让家长放心。

1、严格超市内部管理。

学校超市由学校工会牵头负责，切实加强对校园超市的指导，适时开展重点商品的质量抽查，实行动态监管。