健康食品真那么神奇吗？
10种被吹上天却没啥用的食物
10种被吹上天却没啥用的食物随着生活水平的提高，人们为了更好的补充营养，就会专门额外进补，但是有些所谓的补品，你真的需要吗？吃了真的有用吗？一【蛋白粉，健康人根本不需要】有人说了，瘦子应该多点补充蛋白质；然后，蛋白粉就开始火起来了！实际上，一般情况下，通过正常饮食就可以达到了补充蛋白质的效果。
为什么要额外补充蛋白粉？即使你是瘦子，但如果身体健康，就不必要浪费金钱了。
二【葡萄籽，商家偷换概念】平常不吃的葡萄籽，想不到也能被商家大肆宣传，能抗癌、抗氧化、延缓衰老等等；所以各种“葡萄籽油”、“葡萄籽粉”也开始层出不穷。
实际上，虽然也有研究表明葡萄籽提取物，可能具有抑制癌细胞的作用；但结论前提都会写着，“体外实验能够抑制癌细胞”，就是说：针对特定癌细胞还要进一步研究。
总之，不能随便补哦！三【鱼油，吃鱼就够了】小时候就常听人讲鱼油，没想到现在还听到人讲，永远都那么畅销；但效果真那么好吗？实际上，既然鱼油来自于鱼，那直接吃鱼不是更直接有效吗？答案是肯定的！除了能补充到鱼油外，还能补充优质蛋白、维生素等，鱼肉中的饱和脂肪酸很低，对于健康也是极好的！那还吃什么鱼油呢？！四【海参，不比鸡蛋强】有人说，海参补的啊！里面的蛋白质含量高的不得了，好吃又健康，虽然贵了点，但还是有不少人为之疯狂。
蛋白质的质量好坏，主要通过人体对氨基酸的吸收率来判断；其实，鸡蛋中的蛋白质就是完美来源！与其吃海参，还不如一天吃两个鸡蛋，搭配些豆制品和蔬果类食物，这样的营养还比较全面。
五【解酒药，并不能减轻醉酒危害】对于生意人来说，应酬不断，酒水不断，每天都有上不完的班和喝不完的酒；于是，各种解酒药就开始火了，有些解酒药还号称千杯不醉哦！实际上，解酒药只是个噱头，它也是属于保健食品的一种，里面含有一些护肝的成分，并不能减轻醉酒啊！只有适量饮酒，才是最有效最安全的！六【儿童酱油，基本不需要】儿童酱油宣称是专为儿童健康研制，适合拌饭、清蒸等，还有各种各样的好处……其实，儿童的饮食口味，基本不需要用酱油来调味。
膳食纤维的神奇效果
膳食纤维的神奇效果
曾经，膳食纤维被认为是食物中不被人熟知的一部分，但最近几年来，
随着健康意识的提高，它逐渐受到了人们的关注。膳食纤维是一种植物性食
物成分，对于人体的健康有着不可思议的益处。它存在于许多食物中，如水
果、蔬菜、全麦食品等，其神奇效果让人大开眼界。
促进消化健康
膳食纤维是维持肠道健康不可或缺的元素。它能够增加粪便的体积和软
度，促进肠道蠕动，减缓食物在肠道中的停留时间，防止便秘发生。膳食纤
维有助于维持肠道菌群平衡，促进有益菌的生长，从而改善消化系统的功能。
控制血糖和血脂
膳食纤维对于控制血糖和血脂也起着至关重要的作用。它可以延缓碳水
化合物的消化吸收，降低血糖的波动，有助于预防糖尿病的发生。膳食纤维
能够结合胆固醇和脂肪，减少其在肠道中的吸收，降低血液中不良脂肪的含
量，保护心脏健康。
控制体重
想要减肥或者控制体重的人士一定不能忽视膳食纤维的作用。它能够增
加饱腹感，延长饱腹时间，减少额外的能量摄入。通过摄入足够的膳食纤维，
可以帮助人们更好地控制饮食，减少对高热量食物的摄入，达到减重的效果。
预防疾病
膳食纤维还被证明可以预防多种慢性病的发生。例如，有研究表明，高
纤维饮食与某些癌症的发病率呈负相关关系，还能降低心血管疾病的风险。
因此，多摄入膳食纤维可以有效预防这些疾病的发生，保障身体健康。
膳食纤维不仅是一种营养素，更是一种神奇的健康保护剂。它的益处多
多，从促进消化健康到控制体重，再到预防疾病，都有着非常积极的作用。
因此，在日常饮食中要注意摄入足够的膳食纤维，保持身体健康，远离疾病
的困扰。
享受自然食物的力量，从膳食纤维开始吧！
巧克力是健康食品吗？
巧克力是健康食品吗？一年一度的诺贝尔奖颁奖典礼在全世界的瞩目和期待中结束了，这是一次科学的盛宴，全世界的科学从业者都为之期盼，我们也为之兴奋。
科学盛宴自然要讨论科学问题。
这不，有媒体就报道称发表在新英格兰杂志的一项研究发现，国家人均巧克力销量越大，诺贝尔奖得主越多，原因是因为巧克力中的黄烷醇能减缓脑部衰老，甚至有增强脑部活动的效果。
按人口比例来看，瑞士就是一个巧克力销量和诺贝尔获得者都很多的国家[1]。
于是，就有人说吃巧克力越多，获诺贝尔奖的也多。
再把目光放到欧洲，欧洲食品安全局(European Food Safety Authority)最近也刚刚认可了全球最大巧克力生产商百乐嘉利宝(Barry Callebaut AG)提出的可可黄烷醇可能有利于血液循环的声明[2]。
权威期刊、权威机构都在说巧克力中的黄烷醇好，黄烷醇是什么呢？它真的这么神奇吗？它是一种健康食品吗？1.黄烷醇，巧克力中的抗氧化明星巧克力( chocolate) 最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。
现在的巧克力的核心原料主要都是可可脂与可可粉。
可可豆经过发酵、烘烤、去皮等处理之后，被研磨压榨成“可可浆”，也叫“可可液块”。
喜欢吃巧克力的人都觉得很香，还有人称这个味道为“爱的味道”。
究竟有没有爱的味道我们就无法考证了，不过，食品分析发现，巧克力的香味主要还是可可自身带来的滋味。
可可中含有可可碱和咖啡喊, 带来令人愉快的苦味, 可可中的单宁质有淡淡的涩味, 可可脂能产生肥腴滑爽的味感。
巧克力还含有丰富的多酚类抗氧化物质，最有名气的就是这个黄烷醇了。
黄烷醇类化合物是一类广泛存在于天然植物中的多元酚化合物，它有很好的抗氧化性。
最近几年，有很多关于巧克力中黄烷醇的研究。
研究发现，黄烷醇有利于心血管健康[3]，[4]、有利于大脑认知能力、降血压[5]等健康作用。
2.吃巧克力越多，获诺贝尔奖也越多？那么，多吃巧克力获得诺贝尔奖也越多？看看源报道中写道的，其实就是因为巧克力中的黄烷醇能减缓脑部衰老，甚至有增强脑部活动的效果。
健康食品汇总
健康食品分类汇总1.概述：健康食品（Healthy food）是食品的一个种类，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的动植物，经先进生产工艺，将其所含丰富的功效成分作用发挥到极至，从而能调节人体机能，适用于有特定功能需求的相应人群食用的特殊食品。
健康食品按功能可分为：营养补充型、抗氧化型（保健型，延年益寿型）、减肥型、辅助治疗型等。
其中，营养素补充剂的保健功能是补充一种或多种人体所必需的营养素。
2.健康食品2.1.绿色食品（共49种）绿色食品概念是我们国家提出的，无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。
无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，以确保绿色食品产品的洁净。
A级绿色食品系指：在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，许可使用A级绿色食品标志的产品。
AA级绿色食品系指：在环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA 级有绿色食品标志的产品。
AA级绿色食品标准已经达到甚至超过国际有机农业运动联盟的有机食品的基本要求。
2.1.1.粮油类小米、大麦、荞麦、绿豆、薏苡仁、麻油、猪油、豆腐、黄豆芽、绿豆芽、淡豆鼓、麦芽。
2.1.2.蔬菜类芹菜、菠菜、蕹菜、苋菜、大白菜、莼菜、紫菜、甜菜、油菜、黄花菜、薇菜、生菜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、竹笋、芦笋、莴苣笋、茄子、番茄、茭白、百合、荸荠、莲藕、慈姑、马兰头、马齿苋、枸杞头、白萝卜、青萝卜、菜瓜、葫芦、蘑菇、草菇、海带、葛根、鱼腥草、苤蓝。
2.1.3.果品类梨、柑、柚子、罗汉果、柿子、杨桃、芒果、猕猴桃、香蕉、橙子、草莓、西瓜、甜瓜、胖大海、余甘子、栀子。
2.1.4.肉禽蛋奶类猪肚、牛肉、牛骨髓、羊肉、羊肚、羊脑、狗肉、鸡肉、麻雀肉、雉肉、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、鳟鱼、塘鳢鱼、带鱼、黄鳝、泥鳅、蚶、河虾、海参、鲍鱼、羊乳、淡菜。
纯天然食物真的健康吗？
纯天然食物真的健康吗？现在的食品安全问题，还是挺严重的，我们经常说的绿色蔬菜几乎是不可能吃到的，市面上的蔬菜啊水果啊都是喷过农药的，还有很多促进生长的肥料，即便是如此，但我们又不得不食用，但还是有人追求纯天然的食物，虽然很少见，但是人们吃的放心，因为身体健康才是第一位的。
纯天然食品，又叫自然食品。
在我国一般认为，凡是天然的就是好的，但事实是来源于天然资源加工而成的食品或添加剂，未必就一定是安全卫生的绿色食品。
因为，许多天然植物都多多少少带有一些对人体有害的成分。
天然植物由于受被污染的土壤、水源、空气及农药等因素的影响，一些有害成分会残留在植物内。
而且，如果天然植物在种植、收获、储存及制作过程中没有严格的质量控制，就更难保证它的食用安全性。
对食品持有“天然的就是安全的”这种认识观念是错误的。
持有这种陈旧择食观念的原因，可能来自中国几千年的传统膳食观念。
随着营养科学研究的不断进步，人类对食品的认识逐步提高，食品不仅含有人体所需的营养物质，也含有一些有毒物质，所以在选择食品时，首先要注意食品的安全性。
如今社会生存环境严重恶化，就是纯天然的水果、蔬菜也都可能残留各种农药、重金属等有毒成分，这些有毒成分不除掉，会危害健康。
因此，从维护人体健康考虑，才提出了绿色食品概念。
目前，市场大肆对“纯天然食品”进行宣传、美化的商业炒作，这是对消费者的一种误导。
要知道，纯天然食品并不一定就是绿色食品，这两种食品概念决不能混为一谈。
选择任何食品首先要关注安全问题，如果不能保证食用安全，“纯天然”也就失去意义。
绿色食品是膳食安全的保证，纯天然食品不一定能保证膳食安全。
从食品安全方面考虑，纯天然食品并不具备天然的要素。
纯天然食物里面还是含有一些农药和化肥之类的东西，食用起来相对较为安全，而且里面含有的一些营养物质是其他食物里面没有的，对人体也并非有好处，所以为了我们拥有健康的身体，还是在生活中多加注意。
嚼口香糖,这些神奇功效靠谱吗
『 糖 ， 反 而 可 能 会 导 致 腹 胀 、 腹 泻 鞠 、 心 、 食欲不振、 反酸等不适， 长期如此， 我
至还 可能 引发 胃溃疡和 胃炎等疾病 。此外 ，
要尽 量选择 木糖 醇类的无糖 口香糖 ， 以蔗 糖 作 为甜 味 剂 的 口香 糖反 而 为细 菌生 长
才 是 物 疗 ，
爱美女性 觉得不停 的咀嚼 口香 糖有 助 于瘦 脸 ， 其 实这 种
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增加 薯片等垃 圾食 品的过度摄 髓、 下丘脑 、 边 缘 叶 以至大 脑 皮层 等 牙 面和牙龈 ， 对于牙缝 里和牙 颈部 的 摄 入 ， 从 而使人更容易肥胖 。 脑 区 的中枢 ， 最终 通过兴奋 迷走 神经 食 物残 渣 和 菌斑 是无 能 为力 的 。通 人 ，
而增 强 胃肠 动力的恢复 。
肠 道手术 之后 ， 嚼 口香 糖有助 于肠道
☆清 洁 腔 不 可 全 靠 辱 糖
的过程 ， 可“ 欺骗 ” 大脑从而 消除饥饿
减少饮 食 的摄入 以此来 实现减肥 咀嚼 口香糖 可 以 刺激 唾 液 大 量 感 ， 研究 发现饥饿 时咀嚼 种“ 假饲 ” 行为 ， 完成 了 口腔对 食物 的 分 泌 ， 从 而更 好地 清 洁 口腔 与牙 齿 ， 的效果 。然 而 ， 口香糖不仅 不会减少 热量 的摄 入 ， 还 咀嚼动作 ， 刺激 了口腔 和咽等部 位 的 减 少 牙菌 斑 的形 成 。但 值得 注 意 的 化学 和机 械感受 器 ， 冲动传人位 于延 是 ， 嚼 口香 糖只能 清洁牙齿 的少部分 可 能 会减 少蔬 菜 水果 等 健康 食 品 的 功 能 的恢 复 。咀 嚼 口香糖 其 实是 一
动。正牙期 间不妨试着 嚼嚼 口香 糖。
两周不吃肉真的可以变美吗？
两周不吃肉真的可以变美吗？如果两周不吃肉就可以让自己变得美丽的话，那该是多少女孩的选择呀，关键是这样的说法是否靠谱?不吃肉就可变美?真的有那么神奇吗?我们一起来探个究竟吧。
原来这一说法起源于一个国际明星的亲身体验，乐坛天后詹妮弗-洛佩兹分析说，坚持纯素食主义几十年帮助她保持身材苗条，让她看起来根本不像已经45岁了。
植物性饮食的另一个支持者同时也是健康专家的格温妮丝-帕特洛在她所写的书中也倡导纯素食主义。
伦敦健康食品快递公司的创始人莉莉-辛普森，非常同意“排毒厨房”这一概念。
她还告诉记者许多有益健康的素食。
她说：“通过减少日常饮食中红肉的摄入量可以让我们的消化系统有更多净化的机会。
当然这些都是素食主义者的选择，根据素食协会估计，在英国有15万位素食者并且素食产品的销售仍在上升。
可以说在英国，素食主义者的人数在不断的上升，因为有研究表明，红肉爱好者，经常吃牛排和汉堡会增加患心脏病和癌症的风险，因为它们的饱和脂肪含量高。
所以很多人都转化为了纯素食主义者。
但是营养学家病不这么认为，他们认为营养的最高境界是均衡，而素食主义者有点一个极端走向另一个极端，并不一定是好事。
他们认为素食不能时间太长，会影响身体的健康，因为它可能导致人们缺乏蛋白质、铁和其他维生素和矿物质。
而牛奶、奶酪、鸡肉和鱼中都富含蛋白质。
而这些对于身体形成和修复肌肉都是至关重要的。
与此同时，红肉是最好的铁来源。
红肉中有许多重要的B族维生素，有助于使红细胞携带携带氧气到全身。
缺铁会导致低能量等不良后果。
因此，究竟是吃素会让你变得更美?还是要营养均衡才会让你身体更健康更美丽更年轻，这个答案只能你自己去选择，那些通过素食很多年，让自己变得年轻漂亮的例子有，但是那些通过均衡营养，让自己保持年轻的人也是大有人在呀，所以，两周不吃肉能不能变得更美，或许只有你自己试过才知道。
建议可以吃的清淡一些，多摄入蔬菜和水果，少吃肉，但是完全的素食并不是最佳的选择，如果，为了让自己瘦下来，短时间内不吃肉，还是可取的，但是如果长时间不吃肉，那身体一定会缺失某些营养成分，对健康还是不利的。
本地食物真的更健康吗
本地食物真的更健康吗？
本地食物有自己的优点和缺点。
和小卖部相比，如果你能从本地货源地（比如农贸市场）找到更新鲜、更美味的水果和蔬菜，那么可以说明本地食物质量更好。
大多数美食评论家可以证明，最好的西红柿永远是在农贸市场上找到的。
因为农贸市场里的水果和蔬菜几乎没有被加工过，而且都在当地贩卖，因此农贸市场里的果蔬不会经过大型机器和工厂加工，也不会经受复杂的运输体系折腾。
这是纯天然的食物，对一些人来说，这十分重要。
但我想说的是，认为所有的本地食物都更健康，这是一种错误的认识。
比起新鲜果蔬，冷冻果蔬在营养上可能只稍微差一点，但冷冻果蔬通常更便宜、更方便，也更容易买到。
此外还有罐头食品，它们也有丰富的营养，比起本地的新鲜食品或者冷冻食品，罐头食品是一种价格更低、更易获得的健康食品。
尽管可能大多数人认为预先加工或者预先煮过的食品都不健康，但大家别忘了多种品牌的减肥速冻食品曾帮助很多人减肥，也别忘了某些速冻沙拉有多美味，里面的各种蔬菜和营养成分都令人印象深刻。
一般来说，本地食物有可能比非本地食物更健康——我们说不准，这得具体情况具体分析。
我们能确定的是，给非本地食物打上“不健康”的标签是不公平的。
从某种程度上来说，本地食物更健康，味道也更好，它的快速发展是食物改善道路上迈出的重要一步。
在下面的章节中，我们将评论两种常由地方主义者提出的关于经济发展和环境的主张。
但我们要提醒读者的是，这些评论与食物质量问题无关。
即使读者在读完下面两章之后，会对本地食物增强当地经济以及保护环境的能力产生怀疑，但你们还是有正当的理由购买本地食物，只要你们相信本地食物质量更好。
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健康食品真那么神奇吗？
“印第安人没有高血压就是因为吃了老玉米”、“白薯能吸收体内的 水分、脂肪和毒
素”、“黑木耳能代替阿司匹林”„„这些食物真有如此神奇的效果吗?“印第安人没有高血
压就是因为吃了老玉米”、“白薯能吸收体内的 水分、脂肪和毒素”、“黑木耳能代替阿司
匹林”„„网上流传甚广的一篇“养生经”，特别推崇几种健康食品，并指出只要多吃某种
食品，就可以预防某种相对应 的疾病。这些食物真有如此神奇的效果吗?专家表示，任何疾
病都不存在灵丹妙药，保持健康身体。.hzh 西红柿加温才有营养? 流传说法： 在美国，
几乎每个家庭都种番茄、吃番茄。吃西红柿不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺
癌。西红柿生吃不抗癌。但西红柿里有番茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，
很难出来。只有加热到一定程度才出来。西红柿炒鸡蛋最好，还有番茄汤、西红柿鸡蛋汤也
行。 专家观点： 西红柿生的和熟的都有营养。西红柿里有番茄素，这是胡萝卜素的一种，
由于其脂溶性的特点，煮熟后更容易被人体吸收。但并不能因此而否定生西红柿的营养价值，
因为生西红柿的维生素C含量比熟的更加丰富。八大热传健康食品真那么神奇吗 ? 小米
能安眠? 流传说法： 《本草纲目》早就说了，小米能除湿、健脾、镇静、安眠。现在很多人
睡不着，得抑郁症、神经官能症，吃安定。别吃了，还是喝点小米粥吧。农村的老头老太太
不知道什么叫失眠，躺在床上呼呼睡，人家是喝小米粥喝的。 专家观点： 两千多年前的
中医经典著作《黄帝内经》载有的半夏秫米汤，是历代医家治疗不寐的一首经典方剂。其中
的“秫米”一般认为就是小米，有和胃安神的功效。可取小米9～15克，半夏5克，水煎后
服，可治失眠。此方有燥湿、和胃、安神的功效，适用于“胃不和而卧不安”的脾胃不和失
眠人群，而对心肝火旺导致的失眠效果不好。 黑木耳可替代阿司匹林? 流传说法： 现
在一过年，心肌梗死一个挨一个，而且年龄越来越小。这里有两个原因，一个是高凝体质血
稠，就是脂肪高。心肌梗死虽然无法治，但可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林可以使血
不黏稠，不得心肌梗死。但后果是眼底出血，现在很多人眼底出血。我劝大家不要吃阿司匹
林。欧洲已经开始吃黑木耳了。 专家观点： 黑木耳无疑是健康食品，对调节血脂、降低
血黏度有一定好处，常吃对预防心血管疾病有帮助，而且其矿物质含量也丰富。 但是阿司匹
林是预防心血管疾病中的基本药物，不能用黑木耳替代。而且是否眼底出血和每个人的体质、
剂量以及其他用药有关，需要咨询专业医生的观点。 .牛奶不如豆浆好? 流传说法： 牛
奶里含的是乳糖，而全世界有2/3的人不吸收乳糖，亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖。 豆浆
里含的是寡糖，它100%吸收。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多。牛奶里没
有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。其中，特别是类黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠
癌和结肠癌。最合适我们黄种人的是豆浆，牛奶可以喝，适当加点豆浆。 专家观点： 牛
奶所含必需氨基酸、乳清蛋白和人体需求的蛋白最接近;另外，牛奶中的钙和能量也远远超过
豆浆。但豆浆也有其优势，豆浆中的大豆类黄酮具有类雌激素样作用，对更年期女性有益，
有利于女性的内分泌调整，对皮肤有好处;理论上也能降低中老年男性的前列腺癌的发生率。
此外，豆浆的热量比牛奶低，有助于减肥瘦身。而确实也有相当部分的人不耐受乳糖，喝牛
奶后出现腹泻等症状。高血脂者也不适宜饮用全脂牛奶。 豆浆和牛奶都是很有营养的饮料，
关键是根据不同的体质来选择适合自己的饮料，婴儿不能喝豆浆，牛奶才能提供足够的营养;
肠胃消化功能不好的人对牛奶不适应，豆浆同样应少喝;还有的人吃了大豆制品会胀气，也不
宜多喝豆浆。