厂区卫生检查表
(完整版)食品生产企业监督检查表
安徽省食品药品监督检查表（食品生产企业）编号:社会信用代码/注册号: 生产/经营地址: 名称:类别: 法人/负责人:检查类别:检查机关:检查人:许可/登记证号:（食品生产企业）检查项目序号检查内容评分标准（检查方法）2.5 通风、防尘、照明、存放垃圾和废弃物等设备、设施正常运行。
编号:分值得分备注2.生产环境条件1.根据生产需要设置通风、防尘、照明、存放垃圾和废弃物等设备、设施，运转正常；2.室内排水由清洁程度高的区域流向清洁程度低的区域，且有防止逆流的措施。
排水系统岀入口设计合理并有防护措施，防止污染和虫害侵入；3.配备适宜的通风、排气设施，避免空气从清洁程度要求低的作业区域流向清洁程度要求高的作业区域，必要时安装有空气过滤、净化或除尘设施。
通风设施易于清洁、维修或更换，并能防止虫害侵入；4.食品和原料的正上方安装的照明设施使用安全型照明设施或采取防护措施；5.存放废弃物的设施和容器设计合理、防止渗漏、易于清洁、标识清晰。
0.5 2.6车间内使用的洗涤剂、消毒剂等化学品应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置，并有相应的使用记录。
1.生产过程中使用的洗涤剂、消毒剂等化学品由专人管理，未与食品原料、成品、半成品或包装材料混放；有相应的使用记录；2.除清洁消毒必需和工艺需要，未在生产场所使用和存放可能污染食品的化学品。
0.5 2.7定期检查防鼠、防蝇、防虫害装置的使用情况并有相应检查记录，生产场所无虫害迹象。
1.防鼠、防蝇、防虫害装置安装到位、明显标示、及时清理；2.定期检查上述设施的使用情况，并有检查记录；3.现场无昆虫、鼠害侵入迹象。
0.5（食品生产企业）编号:检查项目序号检查内容评分标准（检查方法）分值得分备注*3.13.进货查验结果注：①检查盛放主要原辅料的仓库；②原辅料品种随机抽查不少于2种，不足2种的全部检查。
查验食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品供货者的许可证、产品合格证明文件；供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，有检验记录。
(完整word版)安全检查表
建（构）筑物、塔、釜、
炉、罐、平台护栏符合设计规范，不锈蚀、不损坏。
现场检查、及时处理
9、安全设施台帐管理
记录台帐情况齐全完整，由专人负责
不定期检查、抽查方式
10、其他防护装置
避雷设施完好、测报仪显示正常、其他防护装置完好
现场检查、落实整改
3
工艺指标
1、操作指标控制范围
符合安全操作规程要求
现场检查、及时处理
7、压力表
压力是否正常、标明上下限
现场检查、保证完好
8、易燃（有毒）报警仪及安全联锁设施
报警灵敏、专人负责、定期检查
不定期检查
9、建（构）筑物、塔、釜、
炉、罐、平台护栏
建（构）筑物、塔、釜、
炉、罐、平台护栏符合设计规范，无锈蚀、无损坏。
现场检查、及时处理
10、台账管理
台账记录齐全完整
现场检查
3、压力显示是否正常
现场检查
3
安全阀
1、阀门经常保养，防止锈卡
现场检查测验
2、法兰密封良好
现场检查外观情况
3、定期校验，在有效期内
现场检查外观情况
4
危险化学品储存
1、通风良好
现场检查通风设施
2、互为禁忌物品无同放现象
检查互为禁忌物品有无同放现象
3、最大储存量符合要求
现场查看
5
安全设施
1、避雷针、接地线完好
现场检查
4
设备运行
1、设备责任制
设备实行双包机制
检查设备标签、台账
2、设备卫生
无粉尘、无油污
现场检查，整改落实
3、设备润滑保养
实行双包机制
现场检查、制度落实
生产企业安全检查表
5.结构件不稀有松脱、裂及，扭曲、腐蚀、凹陷或凸出等严里变形.
目视
6.高于1.5m的走台或平台必须有防护栏；台面板周国的甥脚挡板高度不小于150三,
目视/测a
21
特种设招
1.使用单位应使用符合安全技术规范要求的特种设备.
目视
2.特种设符使用场所,应符合相关设计标掂要求,采取相应的管理措施,以S⅛保其安全运行.
目视
10
作业区域地面
状况
1.地面平整，无障碍物和绊胆物，如有绊脚物应设曲目标志或防护措施：坑、燎，池应设置可贫的孟板或护栏,夜间有照明.
目视
2.地面无快水、枳油或垃圾杂物.
目视
3.因作业环境或工艺原因,易产生机油、积水的，应有防滑措睡.
目视
11
设备设您布局
1.设备设施弓堵、柱间以及设备设施之间应留自足修的苑离.或安全隔离.
目视/记录
30
仓库
1.仓库耐火等段设计与储存物品的火灾危冷程度相适应。
目视
2.仓库车行道'人行道宽度应符合标准.路而平坦.无绊脚物.
目视
3.物品应分类储存，定置区域标战清晰，故址和区域不超限。
目视
4.物视
5.电气设得安袋，使用符合安全规范。
目视
6.消防设施、器材配备合理,完整好用.
1.现场使用点的危险化学乩存:放盘不得超过耳班的使
目视
2.使用前、后必须对盛装容腓进行检查，标签清暗.且定点存放.
目视/记泉
3.化学废料及容器应统•回收，按规定进行妥善处理.
目视
15
危险化学品仓
库
I.危险化学品应按其危险特性进行分类、分区、分库贮存,库房符合安全标准的要求,各种危险化学M有中文安全技术说明的.
GMP检查表
总分：12分
2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0
3.0 卫生管理
3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 制定了总体卫生程序，规定了清洗程序和操作步骤以避免造成交叉污 染。 制定了对所有清洁消毒操作人员的培训程序，并有记录。 具备有毒有害化学品使用控制程序。 清洁剂及消毒剂的浓度和使用符合卫生程序规定 用于清洁的设备或工器具及化学制品与食品、包装材料分开存储并有 标识。 具备生产前、生产过程中及生产结束后对卫生情况的检查记录，包括 察看设备是否经过清洁和消毒，清洁方法有效。 对与产品接触的设备表面进行采样检测，以监测清洁及消毒程序的效 果。 生产区域、储存区域、休息区、更衣室、洗手间等区域保持干净整齐 。
总分：34分
2 1 0
6.2 6.3 6.4 6.5 6.6 6.7 6.8 6.9
2 2 2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1
0 0 0 0 0 0 0 0
6.10
2
1
0
6.11
2
1
0
6.12
2
1
0
6.13
2
1
0
6.14 6.15
2 2
1 1
0 0
R 14-001-4 R.0
3/7
2 2 2
1 1 1
0 0 0
二、上游供应商管理
1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 对所有原料供应商建立了开发，批准，审核及管理程序 对所有包装材料供应商建立了开发，批准审核及管理程序。 建立供应商的管理程序并保留年度审核记录 对供应商绩效进行管理，保存纠正措施记录 所有批准的上游供应商在正式起用前都应进行样品质量确认，并保存 记录（文件/记录） 制定原料和包装材料的检查、批准和处理程序 工厂实验室检验记录或COA证明，所有接受的原料均来自于合格供应 商并满足标准要求，保存了所有供应商的担保书 生产所有原料和包装材料均得到批准放行，并且是来自认可的供应商
厂区卫生检查表
存在问题:
厂区卫生检查表
责任部门
检查内容
检查结果
陪同人员
检查人
A、参观通道无杂物
符合（）不符合（）
B、参观通道清扫干净
符合（）不符合（）
C、两侧绿化区域内无杂物，杂草已经清理
符合（）不符合（）
D、区域无烟头
符合（）不符合（）
存在问题：
责任部门
检查内容
检查结果
陪同人员
检查人
A、参观通道无杂物
符合（）不符合（）
B、参观通道清扫干净
符合（）不符合（）
C、两侧绿化区域内无杂物，杂草已经清理
符合（）不符合（）
I）、区域无烟头
符合（）不符合（）
存在问题：
责任部门
检查内容
检查结果
陪同人员
检查人
A、参观通道无杂物
符合（）不符合（）
B、参观通道清扫干净
符合（）不符合（）
C、两侧绿化区域内无杂物，杂草已经清理
符合（）不符合（）ห้องสมุดไป่ตู้
D、区域无烟头
生活区环境卫生检查表
无常生
无冲洗水源和设施
有积垢、垃圾、臭味
集粪池不合格
4
场地卫生
有积水、场池不清洁
无盥洗池和水源，无淋浴设施
无生活垃圾箱
生活垃圾不及时清运
5
宿舍卫生
不通风、明亮
室内不清洁、生活用品摆放凌乱
存在的问题
整改要求
检查人员（签字）
整改责任人（签字）
复查情况
生活区环境卫生检查表
工程项目：检查时间：
检查单位：项目经理：
序号
检查项目
检查内容
检查结果
符合（0不符合（X）
1
卫生管理
生活区无管理网络
生活区无卫生保洁制度
生活区卫生状况不符合要求
2
食堂卫生
距污水沟、厕所V30m、与垃圾箱＜15m
未设置无蝇问
无消毒设施
无体检合格证
工作人员未做到“三白”，着装、发、指甲不干净
自来水厂安全检查表
自来水厂安全检查表1. 厂区基本情况- 厂名：- 地址：- 负责人：- 检查日期：- 检查人员：2. 动力设备- 锅炉房是否符合安全要求？- 锅炉是否进行了定期维护和检修？- 锅炉房是否有防火墙？- 燃气管道是否完好，是否存在泄漏现象？- 锅炉的通风、疏排烟道是否通畅？3. 水源设备- 水源是否正常供应？- 水表是否正常工作，读数是否准确？- 润滑油池、净水器、消毒机等设备是否维护良好？- 是否存在漏水、渗水等问题？- 水源质量是否符合卫生要求？4. 投加药剂- 投加药剂的设备是否运行正常？- 药剂的储存是否符合相关规定？- 药剂的种类、浓度是否正确？- 是否存在药剂浪费或者过量投加的情况？5. 净化设备- 过滤器、活性炭等净化设备是否正常运行？- 设备的清洗和更换是否及时？- 是否存在设备老化、堵塞等问题？- 是否存在漏水、渗水等情况？6. 阀门、管道和泵类设备- 是否存在阀门、管道漏水、渗水等问题？- 阀门是否能够正常操作？- 泵类设备是否有异常声音或者振动？- 泵类设备的密封件是否正常工作？7. 电气设备- 电气设备是否正常运行？- 是否存在电线老化、短路等问题？- 电气设备是否安装在通风良好的地方？- 是否存在电气火灾隐患？8. 废水、废气处理- 废水、废气处理设备是否正常运行？- 是否存在废水、废气排放超标的情况？- 是否存在废水、废气泄漏的情况？- 废水、废气处理设备的维护保养是否及时？9. 用电安全- 是否存在电线老化、绝缘损坏等问题？- 是否存在用电超负荷的情况？- 是否存在电线接地不良的情况？- 用电设备是否经过安全检测？10. 防火安全- 灭火器是否摆放在易于取用的位置？- 灭火器的有效期是否尚在？- 是否存在易燃易爆物品存放不当的情况？- 是否存在火源不明的情况？11. 安全教育- 是否定期对员工进行安全教育培训？- 是否制定了应急预案，并进行了演练？- 是否存在员工安全意识不强的情况？- 是否存在员工违规操作的情况？备注：请在对应问题后标注具体情况，并针对存在问题提出整改意见和建议。
各职场8S检查表
附件门：企管中心行政部 项目 检查时间： 内容 办公桌椅保持干净整洁,桌面文件、资料整齐摆放，按 要求定位标识。 办公桌椅 电脑、电话、打印机应定位，标识清晰。 文件柜 （10分） 柜外有标识和目录，柜表面定期清洁，保持干净。 柜内物品、文件夹定位整齐摆放，标识清晰。 电器、电子设备应定位，有点检表和责任标识，部分电 子设备有操作指南和图示。 会议室有预约登记表，并按要求填写，明确标识，有担 当人及责任人。 检查人： 配分 得分 2 3 3 2 5 5 5 5 10 5 5 10 10 5 5 10 10 合计： 备注
附件6：
设备部“8S”检查表
被检部门：设备部 项目 检查时间： 内容 配电房有定置图，划分走道、操作区、电箱工作区， 标识明确、清晰，消防通道无阻碍。 天花板和墙面无灰尘、蜘蛛网。 电箱有点检表，有责任标识。 配电房 （35分） 关键位置应配锁，专人负责管理，且有标识。 配线应束起来，不得凌乱，不得有破损、电线裸露。 室内无杂物、无易燃易爆品，配电房内禁止吸烟。 操作人员按规定穿戴工作鞋服、帽子等。 办公桌、椅保持干净、无污迹、无灰尘。 办公室 文件、资料、文件柜整齐放置，标识清晰。 （20分） 所有物品有明确标识和定位，无随意摆放。 按要求使用设备部管理看板，有分区，无过期文件。 检修区 划分待检区、工作台等区域，标识清晰。 （15分） 设备维修必须在检修区，不得占用其他通道或区域。 设备及配件应划分区域、整齐摆放，标识清晰。 设备卫生 设备维修或保养完成后需将设备清洁干净，无油迹、 及保养 无污迹。 （20分） 设备有定期保养计划(年度、月度)，并有保养记录。 其 他 其他不符合项 （10分） 合计： 检查人： 配分 得分 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 10 5 5 10 10 备注
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厂区卫生检查表
区域责任班组检查内容检查
结果
陪同人员
全厂参观通道及两侧绿化区域A、参观通道无杂物
符合（）
不符（）B、参观通道清扫干净
符合（）
不符（）C、两侧绿化区域内无杂物，杂草已经清
理
符合（）
不符（）D、无烟头
符合（）
不符（）
存在问题
工艺区A、地面清扫干净
符合（）
不符（）B、区域内无杂物
符合（）
不符（）C、消防器材摆放整齐、擦拭干净
符合（）
不符（）D、区域内无临时电线、电器无损坏符合（）
E、区域内垃圾桶未满
符合（）
不符（）
F、地面废液、废料已经处理
符合（）
不符（）
G、使用工具摆放整齐
符合（）
不符（）
H、地沟内无杂物
符合（）
不符（）
I、无烟头
符合（）
不符（）存在问题
LNG储罐围堰内、冷剂罐区围堰内A、地面清扫干净
符合（）
不符（）B、区域内无杂物
符合（）
不符（）C、消防器材摆放整齐、擦拭干净
符合（）
不符（）D、区域内无临时电线、电器无损坏符合（）。