肉类排名
肉类分类及质量标准
猪心
肝叶完整、暗红、质地柔软、湿润、有光泽、边缘薄
心冠脂肪洁白、组织结实有弹性、用手可挤出鲜红的血液和血凝结块
猪肺
内呈红色、有光泽
猪腰
表面有一层光亮的薄膜、呈浅红色，柔软有光泽、有弹性
猪大肠
呈浅黄、无黑斑、柔软、表面光滑湿润、无异物、极小味道
猪肚
呈浅白、色泽光润、不带肥油、内部干净、无异物、极小味道
肉类分类及质量标准
一、鲜肉类、猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭
[1] 鲜猪肉
品名
质量标准
边猪及其散肉
鲜度标准：肉质有弹性，手指轻按、陷地方马上按复、脂肪为白色或乳白色、整体色泽光滑、切面红色、微微湿润但不粘手、无淤血、无注水、无寄生虫。分级标准：一级猪：重量60-65KG之间，从头往下数算第五、六肋骨上方脊膘厚度≤2CM，后腿肌肉丰满，臀部弧线明显，成弓状，且体表无伤；一级猪：重量在70-75KG间，从头往下数第五、六肋骨上方脊膘厚度小于3CM，大于2CM后腿肌肉丰满，且体表无伤；三级猪：重量在75KG以上，从头往下数第五、六、肋骨上方脊膘厚度超过3CM，后腿肌肉松弛折多 瘦肉较多，带有肥肉或瘦肉。
鲜鸭
表皮光滑而有光泽、肉质弹性好且丰满、表皮无毛或少毛、无破皮、无花皮、无显眼淤块；无注水、肚内无一切内脏、无血水、无异味
[5]鲜鸡
品名
质量标准
鲜鸡
具有该品种应有的外形特征、大小符合要求、鸡肚内无一切内脏、眼球饱满、皮肤有光泽、因品种不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑等色、肌肉切而发光、外表微干或微湿润、不粘手、指压后的凹陷立即恢复，具有鲜鸡肉正常气味，淤血斑无或极少，无打水症状、无破皮、鸡的翼部或鸡关节，不能有骨折和因骨折破皮而使骨头外露。
[2]鲜牛肉
肉禽类
10种肉禽类的食物的性味成分功效以及营养搭配(1)猪肉【性味】性平，味甘咸。
【营养成分】猪肉以瘦肉质优，以含脂肪和维生素B见长。
在每百克猪肉中，含蛋白质9.5～16.4克、脂肪32～60克、维生素B 0.53毫克，另还有部分碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B、尼克酸等有益物质。
【功效】补虚，滋阴，养血，润燥。
适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用；适宜妇女产后乳汁缺乏，尤以猪蹄或猪骨为好；适宜青少年儿童食用。
【组合搭配】猪肉与蘑菇：具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。
猪肉与南瓜：对保健和预防糖尿病有较好的作用。
猪肉与泡菜：含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。
(2)牛肉【性味】温性食物【营养成分】牛肉以含蛋白质为主，人体必需氨基酸甚多。
每百克牛肉含蛋白质20.1克、脂肪10.2克、尼克酸6毫克、钾378毫克，还含有维生素B、B、A和钙、磷、铁等，特殊成分为肌酸、黄嘌呤、次黄质、牛磺酸。
【功效】中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要能提高机体抗病力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
【组合搭配】牛肉与鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。
土豆与牛肉：不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。
牛肉与芹菜：降压、利尿、降胆固醇，营养价值高。
(3)羊肉【性味】温性食物【营养成分】据分析，每百克羊肉中，含脂肪28.8克、优质蛋白11.1克、碳水化合物0.8克、尼克酸4.9毫克，还含有钙、磷、铁等无机盐和维生素A、B。
【功效】身体虚寒、阳气不足者，食羊肉能增强体质，提高机体的耐寒、抗病和防癌能力。
【组合搭配】羊肉————生姜羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
肉类分类及质量标准
表皮光滑而有光泽、肉质弹性好且丰满、表皮无毛或少毛、无破皮、无花皮、无显眼淤块；无注水、肚内无一切内脏、无血水、无异味
[5]鲜鸡
品名
质量标准
鲜鸡
具有该品种应有的外形特征、大小符合要求、鸡肚内无一切内脏、眼球饱满、皮肤有光泽、因品种不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑等色、肌肉切而发光、外表微干或微湿润、不粘手、指压后的凹陷立即恢复，具有鲜鸡肉正常气味，淤血斑无或极少，无打水症状、无破皮、鸡的翼部或鸡关节，不能有骨折和因骨折破皮而使骨头外露。
鸡全翼
鸡腿
大小均匀、无碎杂、有光泽、无异味、肉色淡红、无骨折和破皮、无黄衣、无异味、无鸡毛
大小均匀、无碎杂、无黄认、无淤血斑、有光泽、肉质淡红、无异味
猪耳
无种猪耳、无毛或少毛、无异味、色泽正常
鸡肾ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
呈鸡肾特有色泽、无病斑、外表及切面湿润、但不粘手、无污物及其它肉眼可风杂质、无异味
猪副产品
无冻干脱水发暗迹象、其它同鲜猪肉副产品
猪肝
猪心
肝叶完整、暗红、质地柔软、湿润、有光泽、边缘薄
心冠脂肪洁白、组织结实有弹性、用手可挤出鲜红的血液和血凝结块
猪肺
内呈红色、有光泽
猪腰
表面有一层光亮的薄膜、呈浅红色，柔软有光泽、有弹性
猪大肠
呈浅黄、无黑斑、柔软、表面光滑湿润、无异物、极小味道
猪肚
呈浅白、色泽光润、不带肥油、内部干净、无异物、极小味道
五花肉
带皮的肥瘦肉，肌肉与脂肪相间多层
瘦肉
基本为瘦肉，无肥肉，骨腱少
猪扒
圆而长的通脊肉，全部是瘦肉，肉质红嫩，紧密
排骨
带肉的排骨，排骨带少量肉，不带肥油，厚实，完整，不得剔降，骨肉不分离。
中国三千年吃肉史：牛羊肉为上等肉
中国三千年吃肉史：牛羊肉为上等肉在很长的历史阶段，汉人都是以牛羊肉为高大上的肉类，吃牛吃羊是士大夫阶层的专利，这种饮食习惯直到今天仍影响着肉菜市场的物价。
鸿门宴中有这样一段，樊哙冲入大帐，要救刘邦。
项羽见来了一位莽撞人，饶有兴趣地说道：“壮士，赐之卮酒。
”则与斗卮酒。
哙拜谢，起，立而饮之。
项王曰：“赐之彘（zh ì）肩。
”则与一生彘肩。
樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。
这一幕项羽又赐酒，又给肉，许多人解释为项羽对樊哙很器重。
但如果在某个宴席上，主人给你四升酒让你喝下去，哪里有一点器重之意？还被迫生吃猪肘，分明是项羽戏耍侮辱樊哙。
在古代的饮食习惯中，猪肉在很长一段时间内并非高大上的肉食，“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。
”只有牛羊才是上等的肉，到了宋朝，这种饮食特点被最大限度地发挥，时至今日牛羊肉在市场上仍比猪肉昂贵。
先秦时期牛羊肉便是高大上肉食在很早的时候，中国人就懂得驯养“马牛羊猪狗鸡”等六牲获得肉食，但不同的肉食在食物系统中有着不同的地位，这种地位甚至影响到今天的肉类价格。
在古代的饮食习惯中，牛羊毫无疑问是最贵族化的肉食，《礼记·王制》也说：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。
”从排名上看，牛羊在猪之上，为何在先秦时期的肉食排名中会有这样的区分？首先是从肉食的珍贵程度有关，牛在农耕时代是重要的生产资料，在许多朝代都不许私自宰杀牛，就如礼记所说，连诸侯没什么重要的事都不轻易杀牛。
最早在汉代，牛已经被立法保护，汉律规定“不得屠杀少齿”。
汉律对杀牛的惩罚十分严厉，犯禁者诛，要给牛偿命。
到了唐宋时期，牛更是不管是否老弱病残，都在禁杀之列，只有自然死亡，或者病死的牛才可以剥皮售卖或者自己吃用。
物以稀为贵，牛肉自然在肉食排行榜中名列前茅。
在《楚辞》的“大招”和“招魂”篇里分别呈现了两桌异常丰盛的菜单，有：八宝饭、煨牛腱子肉、吴越羹汤、清炖甲鱼、炮羔羊、醋烹鹅、烤鸡、羊汤、炸麻花、烧鹌鹑、炖狗肉。
十大兔肉品牌排行榜兔肉哪个牌子好
十大兔肉品牌排行榜兔肉哪个牌子好————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：十大兔肉品牌排行榜兔肉哪个牌子好兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，每年深秋至冬末更是食用兔肉的好时节。
高端营销推广平台鹿豹座可谓深知兔肉厂家对品牌宣传方面的力不从心，为他们量身定做了一系列新颖有效的网络推广方式，受到生产厂家的一致好评。
高端营销推广平台鹿豹座总结兔肉十大品牌如下，如果您有更好的品牌推荐，请联系鹿豹座。
以下排名不分先后。
在小编看来，以下这些生产厂家算得上是兔肉界的精英骨干，值得大家信赖与期待。
康大兔肉青岛康大食品有限公司坐落于美丽的海滨城市——青岛。
公司秉承“制造营养均衡、绿色健康食品”的企业理念，围绕肉兔、肉鸡、快餐调理食品三大产业链，不断吸收和引进国内外新技术、新工艺、新装备，为世界各地的消费者提供方便即食型、安全健康型、绿色环保型和无药残、无公害、无污染等营养价值高、科技含量高、市场占有率高的绿色营养健康食品，在世界经济全球化发展中占据一席之地。
都市余味1997年4月，毅旺实业成立，职工10余人，生产销售野生林业产品。
成为立业之本。
同年，成立上海迪欧亚美容美发有限公司。
进行多元化发展。
填补了毅旺实业的短线投资空白。
2010年12月，毅旺筹备2年之久的“都市余味品”牌横空出世。
企业重心全面倾向休闲零食产业。
哈哥哈哥集团公司创建于2003年，公司总部位于井研县石家桥食品工业集中区，现辖四川省哈哥兔业有限公司、四川仪陇县哈哥兔业有限公司、四川省哈妹皮草有限公司、房地产开发公司和纺织、饲料、供销等子公司，总资产1.76亿元。
芭夯兔芭夯餐饮管理有限公司(原四川请你来餐饮管理有限公司)是一家集餐饮连锁、食品开发、底料生产、厨师培训、特许加盟、原料配送、餐饮投资咨询服务、经营管理为一体的民营企业。
丰农兔肉福建丰农食品股份有限公司成立于1998年3月，坐落于福建省龙岩市上杭县蛟洋工业区余坑小区，地处革命老区古田会议址旁，是一家集专业生产、加工及销售农副产品为一体的多元化民营企业。
中国肉类品牌前五十名单
中国肉类前五十名单1漯河双汇实业集团有限责任公司万隆1,602,002养殖、屠宰加工、肉类制品、调味品2临沂新程金锣肉制品有限公司明金星1,004,678牧业、屠宰加工、肉类制品、添加剂3江苏雨润食品产业集团有限公司祝义才792,147屠宰加工、肉类制品、速冻食品4诸城外贸有限责任公司王金友613,284肉鸡饲养、屠宰加工、肉制品5河南省志元食品有限公司罗志远486,000牧业、屠宰加工、冷藏6得利斯集团有限公司郑和平362,450生猪养殖、屠宰加工、低温肉制品7吉林德大有限公司王秀林337,817肉鸡养殖、屠宰加工、肉制品8河南华英禽业集团曹家富257,504鸭养殖、屠宰加工、禽制品9内蒙古草原兴发股分有限公司张振武253,460家禽饲养、加工、肉制品10山东凤祥（集团）有限责任公司刘学景248,479肉鸡养殖、加工、禽制品11唐人神集团股份有限公司陶一山246,966养殖、屠宰加工、饲料、肉制品12龙大食品集团有限公司宫学斌230,006养殖、肉制品、调理食品13内蒙古塞飞亚集团有限责任公司李秉和205,000肉鸭养殖、屠宰加工、禽制品14吉林长春皓月清真股份有限公司丛连彪189,000肉牛养殖、屠宰加工、肉制品15成都希望食品有限公司杜诚斌182,312饲料加工、屠宰加工、肉制品山东省高唐蓝山集团总公司许兰山181,832畜禽屠宰、肉类加工16河南众品食业股份有限公司朱献福178,347畜禽加工、肉类罐头、速冻食品17青岛九联集团股份有限公司王振江175,000肉鸡养殖、加工、熟食品18山东六和集团有限公司张唐之172,632冻鸡、鸭产品加工及制品19四川高金食品股份有限公司金翔宇171,000生猪屠宰加工、罐头制品20北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司杨文科158,318畜牧养殖、生猪屠宰、肉制品加工21青岛万福集团股份有限公司史福良155,628养殖、加工、肉制品、调理食品22河南大用实业有限公司杜文君153,717畜禽养殖、肉类加工、肉制品23北京大发正大有限公司陈熹鑫150,098鸡产品加工、调理制品24河南省淇县永达食业有限公司冯永山136,141种禽养殖、屠宰加工、清真鸡肉25北京华都集团有限责任公司冯巨元127,679种禽购销、畜禽加工、肉制品26上海市食品（集团）公司张国美125,150肉禽蛋经销、肉制品加工、冷藏江苏省食品集团有限公司洑福强124,480生猪屠宰、肉及肉制品、其它副食27河南汇通集团肉食品股份有限公司郭号召116,486冷冻猪分割肉、肉制品、速冻品28青岛康大外贸集团有限公司高思诗115,063畜禽屠宰加工及其制品29临沂江泉肉制品有限公司叶韦辰112,167商品猪养殖、肉制品30台山市长江食品有限公司江建常105,703畜禽养殖、屠宰加工31河南邦杰实业集团有限公司刘葆清98,533畜禽屠宰加工、清真肉类制品32山东中澳农工商集团有限公司张洪波97,323肉鸭系列产品、鸭（鹅）肥肝33御香苑集团控股有限公司王建军81,109加工牛分割肉厦门黄金香食品有限公司杨小健80,353畜屠宰、冷却肉、肉禽蛋经营烟台市喜旺食品有限公司林强80,199低温肉制品（灌制、卤制）商丘福源食品有限公司林振衡80,118生猪屠宰、肉类制品加工34江西煌上煌集团有限公司徐桂芬71,250酱卤鸭制品广东省广弘食品集团有限公司周放70,308畜禽养殖、肉类制品、冷库经营35广州食品企业集团有限公司谢榕三67,596养殖、屠宰加工、肉制品、批发36青岛波尼亚食品有限公司赵向进64,582屠宰加工、肉制品经销济南维尔康食品有限公司李瑜64,480生猪屠宰、熟肉制品、冷库经营37山东莱阳春雪食品有限公司郑维新59,200分割鸡38沈阳食品有限责任公司李世杰51,251生猪屠宰、白条肉、肉制品、冷库39南京桂花鸭有限公司董钢50,021鸭的腌腊制品40山西粟海集团有限公司朱苏海48,260家禽养殖、鸡肉制品吉林华正农牧业开发股份有限公司韩真发47,987种猪养殖、屠宰加工、肉类制品41大连础明集团有限公司石华山46,496养殖、屠宰加工、饲料、肉类制品四川井研县食品有限责任公司李玉清46,000屠宰加工、肉制品及冻肉副产品大连韩伟企业集团有限公司韩伟45,832蛋鸡饲养、蛋品加工42石家庄双鸽食品集团有限公司高秋菊45,600养殖、屠宰加工、肉制品、食品机械杭州联合肉类集团有限公司陈炳炎45,500屠宰加工、肉制品、冷鲜肉中粮发展有限公司王福全45,000畜禽类加工、肉制品43明慧天泽食品有限公司宋志明42,989生猪养殖、屠宰、肉制品加工44福建圣农实业有限公司傅光明40,451鸡饲养、加工、肉制品45内蒙古科尔沁牛业股份有限公司李和38,917种牛培育、牛屠宰加工山东德州扒鸡集团有限公司焦林杰38,602扒鸡、板鸡、肉制品46黄石联海食品集团有限公司黄学湖35,800生猪屠宰、白条肉47山东山孚集团有限公司滕海波34,480禽类加工及肉制品48青岛青联股份有限公司梁小迪33,370屠宰加工及肉制品辽宁仁泰食品集团有限公司郭仲仁33,349肉鸡加工、畜产品经销49北京市食品公司邢学文32,338生猪屠宰、肉制品、生鲜肉50北京资源亚太食品有限公司刘钧贻31,439生猪屠宰、生鲜肉及肉制品。
各种肉类的营养价值
各种肉类营养价值猪皮猪皮，性凉味甘，含有大量的蛋白质、动物胶质，将其熬制成动物胶可代替阿胶，是一种优良的营养滋补品。
猪皮中蛋白质的主要成分为胶原蛋白质和弹性蛋白，其中胶蛋白占猪皮蛋白质的85%。
猪皮有延缓机体衰老过程的作用，还可滋阴养心、补血、活血、止血、止咽喉肿痛，对下痢、贫血、再生障碍性贫血、嗓音嘶哑等均有疗效。
猪肉猪肉，性平味甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等。
它有滋阴润燥、营养补虚的功效，可用于治疗热病伤津、消渴瘦弱、燥咳、便秘、风湿痛等。
猪肉还可作为药膳食疗方中的配料之一，用来治疗一些常见疾病，如将猪肉、生地、土茯苓共煮汤服食，可治小儿疮疖脓肿。
猪蹄猪蹄，性平味甘咸，其功能有补血润燥、通乳汁、促进机体伤口愈合、通经活络、解除热毒。
可用于治疗哺育期妇女乳少和腰膝酸软、痈疽疮毒、顽固疮口不愈合等。
猪蹄富含钙质，加醋同煲，使猪蹄中的钙质分解，容易被吸收。
猪心猪心，性平味甘咸，有补心、定惊、安神之功效，可治惊悸、怔忡、神经衰弱、精神分裂症、心脏病、失眠等。
由于猪心富含蛋白蛋、钙、磷、及多种维生素，食用猪心可以加强人体心肌的营养，增加心肌的收缩力。
猪肚猪肚即猪胃，性温味甘，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、硫胺素、核黄素、尼克酸等。
可用于改善脾虚腹泻、虚劳瘦弱、消渴、小儿疳积、尿频或遗尿症状。
是猪全身胆固醇含量最低的部分，适宜各种年龄和体质的人食用。
猪骨猪骨熬成的骨头汤有着多方面的养生功效。
它的蛋白质含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于鲜肉，钙的含量更是远非其他食物所能比。
多喝骨头汤可减缓衰老。
老年人经常食用骨头汤，不仅可有效地遏制骨髓衰老，还可防治骨质疏松症。
猪腰猪腰，性平味甘咸，具有补肾、止遗精、止盗汗、利水的功效，可用于治疗肾虚耳聋、腰痛、遗精盗汗、身面浮肿等。
但是，同时也要注意，猪肾的胆固醇含量较高，不宜常食和多食。
牛肉牛肉被誉为肉类中营养价值排行第一的健康食品。
它营养丰富，富含钙、磷、铁、硫胺素、尼克酸等微量元素及维生素，蛋白质含量达21％，且脂肪含量较低。
减肥肉类排行榜前十名
减肥肉类排行榜前十名在如今这个健康饮食备受重视的时代，减肥成为了很多人的关注焦点。
而肉类作为人们日常饮食中不可或缺的一部分，也备受关注。
在减肥的过程中，选择合适的肉类食材对于控制体重和保持健康至关重要。
因此，本文将为您介绍减肥肉类排行榜前十名，帮助您更好地选择适合减肥的肉类食材。
第一名，鸡胸肉。
鸡胸肉是减肥者的首选，因为它富含蛋白质，而脂肪含量较低。
在烹饪时，可以选择清蒸或烤的方式，避免使用油炸等高热量的烹饪方法。
第二名，鳕鱼。
鳕鱼是一种低脂肪高蛋白质的肉类食材，富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇。
适量食用鳕鱼可以提供足够的蛋白质，同时不会增加过多的热量。
第三名，瘦牛肉。
瘦牛肉是另一个理想的减肥肉类，富含蛋白质和铁质，但脂肪含量较低。
烹饪时可以选择煮或烤的方式，避免添加过多的油脂。
第四名，火鸡肉。
火鸡肉是一种低脂肪高蛋白质的肉类食材，不仅可以帮助控制体重，还有助于增强肌肉。
火鸡肉还富含维生素B6和烟酸，有助于维持身体的正常代谢。
第五名，鸭肉。
鸭肉富含蛋白质和铁质，但脂肪含量较高。
在减肥过程中，可以适量食用鸭肉，但要避免选择含油脂较多的部位，如鸭皮。
第六名，鸽肉。
鸽肉是一种低脂肪高蛋白质的肉类食材，富含矿物质和维生素，有助于增强身体的免疫力。
适量食用鸽肉可以满足身体对蛋白质的需求，同时不会增加过多的热量摄入。
第七名，兔肉。
兔肉是一种低脂肪高蛋白质的肉类食材，富含维生素B12和烟酸，有助于维持神经系统的正常功能。
适量食用兔肉可以提供足够的蛋白质，同时不会增加过多的热量摄入。
第八名，鹅肉。
鹅肉富含蛋白质和铁质，但脂肪含量较高。
在减肥过程中，可以适量食用鹅肉，但要避免选择含油脂较多的部位，如鹅皮。
第九名，猪瘦肉。
猪瘦肉是一种富含蛋白质和矿物质的肉类食材，但脂肪含量较高。
在减肥过程中，可以适量食用猪瘦肉，但要避免选择含油脂较多的部位，如猪皮。
第十名，羊肉。
羊肉富含蛋白质和铁质，但脂肪含量较高。
在减肥过程中，可以适量食用羊肉，但要避免选择含油脂较多的部位，如羊膘。
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中国肉类前五十名单
1 漯河双汇实业集团有限责任公司万隆1,602,00
2 养殖、屠宰加工、肉类制品、调味品
2 临沂新程金锣肉制品有限公司明金星1,004,678 牧业、屠宰加工、肉类制品、添加剂
3 江苏雨润食品产业集团有限公司祝义才792,147 屠宰加工、肉类制品、速冻食品
4 诸城外贸有限责任公司王金友613,284 肉鸡饲养、屠宰加工、肉制品
5 河南省志元食品有限公司罗志远486,000 牧业、屠宰加工、冷藏
6 得利斯集团有限公司郑和平362,450 生猪养殖、屠宰加工、低温肉制品
7 吉林德大有限公司王秀林337,817 肉鸡养殖、屠宰加工、肉制品
8 河南华英禽业集团曹家富257,504 鸭养殖、屠宰加工、禽制品
9 内蒙古草原兴发股分有限公司张振武253,460 家禽饲养、加工、肉制品
10 山东凤祥（集团）有限责任公司刘学景248,479 肉鸡养殖、加工、禽制品
11 唐人神集团股份有限公司陶一山246,966 养殖、屠宰加工、饲料、肉制品
12 龙大食品集团有限公司宫学斌230,006 养殖、肉制品、调理食品
13 内蒙古塞飞亚集团有限责任公司李秉和205,000 肉鸭养殖、屠宰加工、禽制品
14 吉林长春皓月清真股份有限公司丛连彪189,000 肉牛养殖、屠宰加工、肉制品
15 成都希望食品有限公司杜诚斌182,312 饲料加工、屠宰加工、肉制品 山东省高唐蓝山集团总公司许兰山181,832 畜禽屠宰、肉类加工
16 河南众品食业股份有限公司朱献福178,347 畜禽加工、肉类罐头、速冻食品
17 青岛九联集团股份有限公司王振江175,000 肉鸡养殖、加工、熟食品
18 山东六和集团有限公司张唐之172,632 冻鸡、鸭产品加工及制品
19 四川高金食品股份有限公司金翔宇171,000 生猪屠宰加工、罐头制品
20 北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司杨文科158,318 畜牧养殖、生猪屠宰、肉制品加工
21 青岛万福集团股份有限公司史福良155,628 养殖、加工、肉制品、调理食品
22 河南大用实业有限公司杜文君153,717 畜禽养殖、肉类加工、肉制品
23 北京大发正大有限公司陈熹鑫150,098 鸡产品加工、调理制品
24 河南省淇县永达食业有限公司冯永山136,141 种禽养殖、屠宰加工、清真鸡肉
25 北京华都集团有限责任公司冯巨元127,679 种禽购销、畜禽加工、肉制品
26 上海市食品（集团）公司张国美125,150 肉禽蛋经销、肉制品加工、冷藏 江苏省食品集团有限公司洑福强124,480 生猪屠宰、肉及肉制品、其它副食
27 河南汇通集团肉食品股份有限公司郭号召116,486 冷冻猪分割肉、肉制品、速冻品
28 青岛康大外贸集团有限公司高思诗115,063 畜禽屠宰加工及其制品
29 临沂江泉肉制品有限公司叶韦辰112,167 商品猪养殖、肉制品
30 台山市长江食品有限公司江建常105,703 畜禽养殖、屠宰加工
31 河南邦杰实业集团有限公司刘葆清98,533 畜禽屠宰加工、清真肉类制品 32 山东中澳农工商集团有限公司张洪波97,323 肉鸭系列产品、鸭（鹅）肥肝
33 御香苑集团控股有限公司王建军81,109 加工牛分割肉 厦门黄金香食品有限公司杨小健80,353 畜屠宰、冷却肉、肉禽蛋经营 烟台市喜旺食品有限公司林强80,199 低温肉制品（灌制、卤制） 商丘福源食品有限公司林振衡80,118 生猪屠宰、肉类制品加工
34 江西煌上煌集团有限公司徐桂芬71,250 酱卤鸭制品 广东省广弘食品集团有限公司周放70,308 畜禽养殖、肉类制品、冷库经营
35 广州食品企业集团有限公司谢榕三67,596 养殖、屠宰加工、肉制品、批发
36 青岛波尼亚食品有限公司赵向进64,582 屠宰加工、肉制品经销 济南维尔康食品有
限公司李瑜64,480 生猪屠宰、熟肉制品、冷库经营
37 山东莱阳春雪食品有限公司郑维新59,200 分割鸡
38 沈阳食品有限责任公司李世杰51,251 生猪屠宰、白条肉、肉制品、冷库
39 南京桂花鸭有限公司董钢50,021 鸭的腌腊制品
40 山西粟海集团有限公司朱苏海48,260 家禽养殖、鸡肉制品 吉林华正农牧业开发股份有限公司韩真发47,987 种猪养殖、屠宰加工、肉类制品
41 大连础明集团有限公司石华山46,496 养殖、屠宰加工、饲料、肉类制品 四川井研县食品有限责任公司李玉清46,000 屠宰加工、肉制品及冻肉副产品 大连韩伟企业集团有限公司韩伟45,832 蛋鸡饲养、蛋品加工
42 石家庄双鸽食品集团有限公司高秋菊45,600 养殖、屠宰加工、肉制品、食品机械 杭州联合肉类集团有限公司陈炳炎45,500 屠宰加工、肉制品、冷鲜肉 中粮发展有限公司王福全45,000 畜禽类加工、肉制品
43 明慧天泽食品有限公司宋志明42,989 生猪养殖、屠宰、肉制品加工 44 福建圣农实业有限公司傅光明40,451 鸡饲养、加工、肉制品
45 内蒙古科尔沁牛业股份有限公司李和38,917 种牛培育、牛屠宰加工 山东德州扒鸡集团有限公司焦林杰38,602 扒鸡、板鸡、肉制品
46 黄石联海食品集团有限公司黄学湖35,800 生猪屠宰、白条肉
47 山东山孚集团有限公司滕海波34,480 禽类加工及肉制品
48 青岛青联股份有限公司梁小迪33,370 屠宰加工及肉制品 辽宁仁泰食品集团有限公司郭仲仁33,349 肉鸡加工、畜产品经销
49 北京市食品公司邢学文32,338 生猪屠宰、肉制品、生鲜肉
50 北京资源亚太食品有限公司刘钧贻31,439 生猪屠宰、生鲜肉及肉制品
十大雪糕-冰糕品牌榜中榜/名牌雪糕[2009]
1 伊利(中国名牌,中国驰名商标,一线品牌/牌子,十大雪糕品牌)
2 蒙牛(中国名牌,中国驰名商标,一线品牌/牌子,十大雪糕品牌)
3 明治雪糕(十大雪糕品牌,80多年历史,来自日本的品牌)
4 可爱多/梦龙(十大雪糕品牌,联合利华集团和路雪wall's旗下品牌)
5 五羊(十大雪糕品牌,著名品牌,广州冷冻食品有限公司)
6 雀巢Nestlé(一线品牌/牌子,十大雪糕品牌,世界品牌)
7 哈根达斯(十大雪糕品牌,开始于1921年美国,世界品牌)
8 阿波罗Appolo(十大雪糕品牌,来自香港品牌,知名冷冻饮品品牌)
9 光明(中国名牌,中国驰名商标,一线品牌/牌子,十大雪糕品牌)
10 美怡乐(十大雪糕品牌,广东名牌,广东美怡乐食品)
十大冰淇淋品牌榜中榜/名牌冰淇淋
1 哈根达斯(十大冰淇淋品牌,开始于1921年美国,世界品牌)
2 和路雪wall's(十大冰淇淋品牌,联合利华集团旗下世界品牌)
3 八喜冰淇淋(十大冰淇淋品牌,1932年美国旧金山,世界品牌)
4 DQ冰淇淋(十大冰淇淋品牌,意为“奶品皇后”,1940年美国)
5 蒙牛冰淇淋(中国名牌,中国驰名商标,一线品牌/牌子,十大冰淇淋品牌)
6 雀巢冰淇淋(一线品牌/牌子,十大冰淇淋品牌,世界品牌)
7 伊利冰淇淋(中国名牌,中国驰名商标,一线品牌/牌子,世界品牌,)
8 乐可可冰淇淋(十大冰淇淋品牌,1996年美国纽约,冰淇淋连锁品牌)
9 新城市冰淇淋(十大冰淇淋品牌,,国内高品质意大利冰淇淋)
10 明治(十大冰淇淋品牌,80多年历史,来自日本的品牌)。