2.2消化和吸收(课时1)课件(人教版七年级生物下)

消化道的起始部位,内有牙齿、 舌和唾液腺.
牙齿：咀嚼食物 舌：搅拌食物 唾液腺：分泌唾液淀粉酶，消化淀粉
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食物的消化
实验探究: 合。 放入37℃左右的 温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀
馒头碎屑与 2毫升清水 搅拌混合。
馒头小块与 2毫升唾液 不进行搅拌。
胰腺----分泌胰液，其中含有消 化糖类、蛋白质和脂肪的酶
跟踪训练：
1.下列与消化食物有关的叙述，正确的是 （ ） A.牙齿的咀嚼不属于消化食物的过程B.蛋白质在胃液的作用下 分解成氨基酸 C.小肠是消化食物的主要场所 D.胆汁不含消化酶，因此在 消化过程中不起作用 2.对脂肪消化起重要作用的消化液是 ( ） A.胰液、肠液、胆汁 B.胃液、胰液、肠液 C.唾液、胰液、肠液 D.胃液、胆汁、肠液 3.蛋白质、淀粉和脂肪在消化道内开始消化的正确顺序是 （ ） A.蛋白质、脂肪、淀粉 B. 淀粉、脂肪、蛋白质 C. 淀粉、蛋白质、脂肪 D. 脂肪、淀粉、蛋白质
（2）10 胃 （3）3 肝脏 （4）11 胰腺（5）12 大肠
探究二：消化系统的组成和功能
读消化系统结构图，分析回答以下问题： （1）消化系统包括什么？消化道包括什么？ 消化腺包括什么？ （2）消化道各部分功能分别是什么？ （3）各消化腺分泌的消化液名称分别是什么？ 其中含不含消化酶？如果含有酶，请说出名 称。 （4）淀粉、蛋白质的最终消化产物分别是什 么？
第二节 消化和吸收
（第一课时）
创设情景
想一想
为什么患有慢性肠胃病的人 比较瘦？ 为什么有的人饭吃得很多， 身体却长不胖？

【预习热身】
1. 什么是消化？
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
消化腺 消化道 2. 消化系统包括__________和_____________。 食道 口腔 咽 3. 消化道包括：________ 、________ 、_________ 、 小肠 胃 ________ 、_______ 、_______ 、_______ 。消化腺 大肠 肛门
达标题
7.读消化系统图，分析回答以下问题：
（1）能蠕动并将食物推入胃的结构是[ 9 ] 食道 。 （2）对蛋白质进行初步消化的结构是[ ] 。 （3）分泌胆汁的器官是[ ] 。 （4）分泌的消化液中含有消化糖类、脂肪、蛋白质的酶，并通 过导管送入十二指肠的器官是[ ] 。 （5）通过蠕动，将食物残渣推向肛门的是[ ] 。
包括：_________ 、_________ 、_________ 、 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 _________ 、_________ 。 肠腺
消化系统的组成
消化道：
口腔、咽、食道 胃、小肠、大肠 肛门
消化系统的组成
消 化 腺：唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺
探究一：馒头在口腔中的变化 探究“口腔对淀粉的消化作用”， 请回答下列问题： 试管编号123馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量唾 液有无2ml唾液A2ml唾液是否搅拌充分搅拌充分搅拌不 搅拌保温37℃水浴保温10分钟加入碘液2滴(1)为了证明 “唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加 入 2ml清水 ，与1号试管起 对照 作用。 （或等量 (2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用， 应选用 清水） 1和3 两只试管进行对照实验。 (3)实验结果是 1 号试管中的物质遇到碘液不变蓝， 原因是 淀粉被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解 。 (4)有的同学提出“除了以上三个试管外，还要设置第四个 试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。你 无 认为第四个试管的设置 （填“有”或“无”） 必要。 物理 化学 (5)通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行 消化， 又能进行 消化。
消化道
胃---通过蠕动搅磨食物，使食 物与胃液充分混合并进行初步 消化 小肠----通过蠕动促进消化吸收 营养物质，将食物推入大肠 大肠----通过蠕动，将食物，将 食物残渣推向肛门
食道---能蠕动，将食物推人胃中
消化腺
唾液腺------分泌唾液，其中的 唾液淀粉酶能初步消化淀粉 胃腺----分泌胃液，其中的蛋 白酶可以初步消化蛋白酶 肠腺---分泌肠液，其中含水 量有消化醣类，蛋白质和脂 肪的酶
达标题
【当堂达标】
1.下列物质中，不能被消化道直接吸收的是 （ ） D A.水 B.氨基酸 C.葡萄糖 D.麦芽糖 2.下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是 （ B） A.唾液和胃液 B.肠液和胰液 C.胆汁和胰液 D.胃液和肠液 3.有关消化系统结构和功能的下列叙述中，错误的是 (B ) A.消化系统由消化道和消化腺组成 B.淀粉只能在口腔内消化 C.肝脏是人体内最大的消化腺 D.小肠是消化和吸收的主要场所 4.蛋白质进行化学消化的场所有 （D） A.口腔、食道、胃 B.口腔、咽、胃 C.口腔、咽、小肠 D.胃、小 肠 5.患阑尾炎的病人，他疼痛难忍的部位是 （ C） A.腹部左上方 B.腹部中下方 C.腹部右下方 D.胸部 6.肝炎病人害怕吃油腻的食物，那是因为 （ B ） A.唾液分泌过少 B.胆汁分泌过少 C.胰液分泌过少 D.胃液分泌过少
1.试管为什么要放入37℃左右的温水中? 2.取唾液前为什么要用凉开水漱口? 3. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?
跟踪训练：
1.细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于 （ ） A.牙齿咀嚼的缘故 B.舌搅拌的缘故 C.口腔分泌消化酶的缘故 D.与以上三条都有 关 2.唾液淀粉酶消化淀粉的最适温度是多少摄氏度 （ ） A.32 B.37 C.40 D.15