星级酒店安全管理制度
星级酒店安全生产管理制度
星级酒店安全生产管理制度星级酒店安全生产管理制度范本在现实社会中，我们每个人都可能会接触到制度，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
到底应如何拟定制度呢？下面是小编为大家整理的星级酒店安全生产管理制度范本，希望对大家有所帮助。
星级酒店安全生产管理制度1一、为保障顾客携带财物的安全，防止失窃、扒窃等治安案件发生，实行贵重物品寄存制。
二、宾馆设立财物保管专用柜，顾客的贵重物品请寄存在总服务台。
三、寄存物品时，由总服务台填写财物寄存单，并由顾客签字确认后，交顾客一份，总服务台留存一份。
四、顾客凭寄存单、房间钥匙（启卡）、物品牌领取物品，签字确认无误后领取。
五、对顾客寄存的物品，宾馆应妥善保管，防止遗失、被盗、损坏。
六、严禁将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性、放射性等危险物品及物品、管制刀具、吸食的器具等违禁物品带入旅馆。
宾馆发现违禁物品后应及时报告公安机关，发现客人携带qiāng支、弹药等物品应立即报告公安机关。
七、对顾客遗留物品，应设法归还原主，无法联系到顾客的要送交公安机关，由公安机关协助查找归还。
星级酒店安全生产管理制度2一、为了加强酒店的安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障酒店、客人和员工的生命和财产安全，促进酒店经营管理的健康发展，根据《中华人民共和国安全生产法》和有关法律法规的规定，特制定本规定。
二、酒店设安全生产管理委员会，由总经理任主任委员，副主任委员由人事经理担任，以协管酒店安保工作。
安全生产管理委员会其他委员由各部门负责人担任，并由总经理任命。
安全生产管理委员会的常设办事机构为保安部，安全生产日常工作由保安部负责，档案管理由总经理办公室负责。
各部门及下属企业负责人为本部门（公司）的安全生产责任人，各岗位主管（领班）为本岗位的安全生产责任人。
三、各部门应根据本部门各岗位的工作特点，依照国家及行业的有关劳动安全规定及技术标准，制定和不断完善本部门各类劳动安全管理制度和操作规程。
四星级酒店安全管理制度
一、总则为保障酒店员工和顾客的生命财产安全，维护酒店正常经营秩序，根据国家相关法律法规，结合本酒店实际情况，特制定本制度。
二、安全组织与管理1. 成立酒店安全委员会，由总经理担任主任，各部门负责人为成员，负责全面领导酒店的安全管理工作。
2. 各部门设立安全管理人员，负责本部门的安全管理工作，定期向上级汇报。
3. 建立安全巡查制度，对酒店进行全面、细致的安全检查，确保各项安全措施落实到位。
三、消防安全管理1. 酒店应配备足够的消防设施，并定期进行维护、保养，确保其正常使用。
2. 员工应接受消防安全培训，掌握消防器材的使用方法。
3. 严禁在酒店内吸烟、使用明火，禁止将易燃易爆物品带入酒店。
4. 定期进行消防演练，提高员工应对火灾的能力。
四、治安安全管理1. 酒店应配备专职保安人员，负责酒店的安全巡逻、门卫、车辆管理等。
2. 严格执行外来人员登记制度，禁止无关人员进入酒店。
3. 加强对酒店内部员工的治安管理，防止盗窃、诈骗等案件的发生。
4. 配备安全监控设备，对酒店重要区域进行实时监控。
五、食品安全管理1. 酒店应配备专职食品安全管理人员，负责食品安全检查、监督。
2. 严格执行食品采购、加工、储存、销售等环节的卫生标准。
3. 定期对厨房、餐厅等食品加工场所进行消毒、清洁。
4. 对员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识。
六、客房安全管理1. 客房钥匙实行一人一匙制度，钥匙由客房部统一管理。
2. 客房内不得存放易燃易爆物品，禁止在客房内吸烟。
3. 客房内配备消防器材，员工应熟悉其使用方法。
4. 定期对客房进行安全检查，确保客房安全。
七、设备设施安全管理1. 酒店应定期对设备设施进行检查、维护，确保其正常运行。
2. 设备设施出现故障，应及时报修，不得私自拆解、改装。
3. 加强对电梯、消防通道等设备设施的管理，确保其安全、畅通。
八、应急处理1. 酒店应制定应急预案，针对各类突发事件进行应急处理。
2. 员工应熟悉应急预案，提高应对突发事件的能力。
五星级酒店_安全管理制度
一、总则为了保障酒店客人和员工的生命财产安全，维护酒店正常经营秩序，根据国家有关法律法规和酒店实际情况，特制定本制度。
二、组织机构与职责1. 成立酒店安全工作领导小组，由总经理担任组长，各部门负责人为成员，负责全面领导酒店的安全管理工作。
2. 保安部为酒店安全管理部门，负责具体实施安全管理制度，确保酒店安全。
三、安全管理制度1. 酒店应建立健全安全防范体系，确保消防、治安、卫生等安全管理工作得到有效落实。
2. 酒店应配备完善的消防设施，定期进行消防演练，提高员工消防安全意识。
3. 酒店应设立保安巡逻制度，加强夜间巡逻，确保酒店各区域安全。
4. 酒店应实行门禁制度，外来人员需登记身份信息，未经允许不得随意进入酒店各区域。
5. 酒店应设立监控中心，对酒店各区域进行24小时监控，确保安全。
6. 酒店应加强员工安全教育培训，提高员工安全意识和应急处置能力。
7. 酒店应建立健全应急预案，针对各类突发事件，如火灾、盗窃、恐怖袭击等，迅速采取措施，确保客人和员工安全。
8. 酒店应设立投诉处理机制，对客人和员工反映的安全问题，及时调查处理，并采取措施防止类似事件再次发生。
9. 酒店应加强食品安全管理，确保食品卫生，防止食物中毒事件发生。
10. 酒店应加强交通安全管理，确保车辆停放有序，防止交通事故发生。
四、奖惩措施1. 对在安全管理和应急处置工作中表现突出的员工，给予表彰和奖励。
2. 对违反安全管理制度、造成安全事故的员工，视情节轻重给予警告、罚款、降职或辞退等处分。
3. 对在安全管理和应急处置工作中玩忽职守、失职渎职的，依法依规追究责任。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行，由酒店安全工作领导小组负责解释。
2. 本制度如有与国家法律法规相抵触之处，以国家法律法规为准。
3. 酒店各部门应认真贯彻执行本制度，确保酒店安全管理工作落到实处。
四星级酒店日常管理制度
第一章总则第一条为加强本酒店的日常管理，提高服务质量和工作效率，确保酒店运营的规范性和安全性，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有员工，包括但不限于客房部、前厅部、餐饮部、工程部、安保部、人力资源部等部门。
第三条酒店全体员工应严格遵守国家法律法规，遵循酒店规章制度，维护酒店形象，为客人提供优质服务。
第二章客房部管理制度第四条客房卫生管理：1. 客房服务员应每天对客房进行彻底清洁，保持客房干净、整洁。
2. 客房内设施设备应保持完好，如有损坏应及时报修。
3. 客房服务员应按照酒店标准，对客房进行布草更换、整理。
第五条客房安全管理：1. 客房服务员应确保客房门窗关闭严密，防止客人物品丢失。
2. 客房服务员应了解客人基本情况，发现可疑情况及时报告安保部。
3. 客房服务员应定期检查客房消防设施，确保消防通道畅通。
第三章前厅部管理制度第六条前厅接待管理：1. 前台服务员应热情接待客人，耐心解答客人咨询，提供优质服务。
2. 前台服务员应按照酒店规定，准确无误地办理入住、退房手续。
3. 前台服务员应保持前台环境整洁，确保前台设施设备完好。
第七条前厅安全管理：1. 前台服务员应熟悉酒店消防设施和疏散路线，确保客人安全。
2. 前台服务员应协助安保部维护酒店治安秩序，确保酒店安全。
第四章餐饮部管理制度第八条餐饮服务管理：1. 餐饮服务员应按照酒店标准，为客人提供优质餐饮服务。
2. 餐饮服务员应保持餐厅卫生，确保餐厅环境整洁。
3. 餐饮服务员应熟悉菜品知识，为客人提供专业建议。
第九条餐饮安全管理：1. 餐饮服务员应确保餐厅设施设备完好，防止安全事故发生。
2. 餐饮服务员应遵守食品安全规定，确保客人饮食安全。
第五章工程部管理制度第十条工程维护管理：1. 工程部应定期对酒店设施设备进行保养、维修，确保设施设备正常运行。
2. 工程部应按照酒店规定，对维修项目进行验收，确保维修质量。
第十一条工程安全管理：1. 工程部应遵守国家安全生产法律法规，确保工程安全。
星级酒店安全部管理制度
第一章总则第一条为加强酒店安全管理，保障酒店员工、宾客的生命财产安全，维护酒店正常经营秩序，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店安全部全体员工，以及酒店内其他涉及安全管理的部门。
第三条安全部应遵循“预防为主，防治结合”的原则，确保酒店安全管理工作落到实处。
第二章安全管理职责第四条安全部负责制定、实施、监督酒店安全管理制度，组织开展安全教育培训。
第五条安全部负责组织、协调、指挥酒店安全检查、事故处理和应急演练。
第六条安全部负责维护酒店治安秩序，确保酒店内部及周边环境安全。
第七条安全部负责监控酒店消防设施，确保消防设施完好、有效。
第八条安全部负责监督酒店内部设施、设备的安全使用，预防安全事故发生。
第九条安全部负责处理宾客投诉，及时解决宾客反映的安全问题。
第三章安全管理制度第十条安全教育培训制度1. 新员工入职前，安全部应组织进行安全教育培训，确保新员工了解酒店安全管理制度。
2. 定期对全体员工进行安全教育培训，提高员工安全意识和应急处理能力。
第十一条安全检查制度1. 安全部应定期对酒店各区域、各岗位进行安全检查，确保安全措施落实到位。
2. 对检查中发现的安全隐患，及时上报并督促整改。
第十二条事故处理制度1. 安全部应建立健全事故报告、调查、处理和统计分析制度。
2. 事故发生后，安全部应迅速组织调查，查明事故原因，提出整改措施。
第十三条应急预案制度1. 安全部应制定各类应急预案，包括火灾、地震、恐怖袭击等突发事件。
2. 定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的能力。
第四章奖惩制度第十四条对在安全工作中表现突出的员工，给予表彰和奖励。
第十五条对违反安全管理制度、造成安全事故的员工，根据情节轻重，给予警告、记过、降职、辞退等处分。
第五章附则第十六条本制度由酒店安全部负责解释。
第十七条本制度自发布之日起施行。
本制度旨在确保星级酒店安全管理工作规范化、制度化，为酒店员工和宾客提供安全、舒适的住宿环境。
安全部全体员工应严格遵守本制度，共同努力，确保酒店安全管理工作取得实效。
酒店业安全管理制度
酒店业安全管理制度第一章总则第一条为了加强酒店业的安全管理工作，防范和预防各类安全事故的发生，保障员工和客人的人身和财产安全，制定本制度。
第二条本制度适用于所有酒店业相关单位，包括星级酒店、经济型酒店、旅馆等。
第三条酒店业相关单位应当建立健全安全管理制度，明确安全管理责任，加强安全教育培训，规范安全操作程序，提高责任意识和应急处置能力。
第四条酒店业相关单位应当落实主体责任，加强风险评估和防范措施，及时发现和处理各项安全隐患，确保安全生产和安全服务。
第五条酒店业相关单位应当积极与公安、消防等相关部门合作，共同维护酒店业的安全稳定。
第六条酒店业相关单位应当依法履行安全管理义务，接受有关部门的监督检查，及时整改安全隐患。
第七条酒店业相关单位应当加强安全信息的收集和传递，建立健全安全风险预警机制，确保信息畅通和应急处置及时有效。
第二章安全管理责任第八条酒店业相关单位应当明确安全管理责任，建立健全安全管理组织机构，明确各级管理人员的安全管理职责。
第九条酒店业相关单位应当配备专职安全部门或安全管理员，负责安全管理工作组织协调和实施监督。
第十条酒店业相关单位的领导人员应当对安全工作负总责，加强对安全管理工作的重视和指导，确保安全措施的落实和执行。
第十一条酒店业相关单位的各部门负责人应当落实安全管理责任，切实抓好日常安全工作，对所属人员的安全意识和安全操作进行检查和督促。
第十二条酒店业相关单位的员工应当加强安全自我保护意识，严格遵守各项安全操作规程，确保安全工作的顺利进行。
第三章安全教育培训第十三条酒店业相关单位应当加强对员工的安全教育培训，不定期组织安全知识培训和安全技能培训。
第十四条酒店业相关单位应当设立安全培训档案，做好培训记录和考核评定，确保员工的安全知识和技能的掌握和提高。
第十五条酒店业相关单位应当开展公共安全知识宣传教育，提高客人的安全意识和自我保护能力，确保客人在酒店的安全享受。
第十六条酒店业相关单位应当定期组织模拟演练和应急处置演练，提高员工的应急处置能力和危机处理技能。
五星级酒店安全部管理制度
第一章总则第一条为了加强五星级酒店的安全管理，保障酒店及宾客的生命财产安全，维护酒店正常经营秩序，特制定本制度。
第二条本制度适用于五星级酒店安全部及其工作人员。
第三条安全部应遵循“预防为主，综合治理”的方针，全面负责酒店的安全保卫工作。
第二章组织架构与职责第四条安全部设主任一名，副主任若干名，下设以下部门：1. 保安部：负责酒店内部治安管理、消防管理、交通管理等；2. 安检部：负责酒店出入人员的安检工作；3. 应急救援部：负责酒店各类突发事件的处理及应急救援工作。
第五条安全部各部门职责如下：1. 保安部：（1）维护酒店内部治安秩序，保障酒店财产和宾客人身安全；（2）负责消防设施的检查、维护和保养；（3）负责交通秩序的管理，确保酒店内车辆和行人安全；（4）负责门卫、巡逻、值班等工作。
2. 安检部：（1）负责酒店出入人员的安检工作，确保酒店安全；（2）对可疑人员进行排查，预防犯罪行为；（3）负责行李物品的检查，确保酒店财产安全。
3. 应急救援部：（1）负责酒店各类突发事件的处理及应急救援工作；（2）制定应急预案，定期组织演练；（3）对员工进行应急知识培训。
第三章工作制度第六条安全部工作人员应具备以下条件：1. 具有良好的政治素质和职业道德；2. 具备相应的专业知识和技能；3. 身体健康，无不良嗜好。
第七条安全部工作人员应遵守以下工作制度：1. 严格遵守国家法律法规，执行酒店各项规章制度；2. 严格执行安全操作规程，确保安全；3. 主动接受上级领导的工作安排，按时完成工作任务；4. 积极参与安全培训和演练，提高自身安全意识。
第八条安全部应定期开展安全检查，发现安全隐患及时整改，确保酒店安全。
第四章应急处置第九条遇有突发事件，安全部应立即启动应急预案，采取有效措施，确保酒店及宾客的生命财产安全。
第十条安全部应定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的能力。
第五章奖励与处罚第十一条对在安全保卫工作中表现突出的员工，给予表彰和奖励。
星级酒店安全管理制度
星级酒店安全管理制度一、引言星级酒店作为高端酒店的代表，在提供高品质服务的同时，也需要承担客人的安全责任。
因此，制定一套科学、完善的安全管理制度对于星级酒店来说至关重要。
本文将从建筑安全、火灾防控、客房安全、食品安全、应急预案等方面进行论述。
二、建筑安全1.建筑检测：星级酒店应定期进行建筑检测，确保建筑结构稳定，消防通道畅通，防止疲劳、老化或结构问题导致的安全隐患。
2.紧急疏散设备：星级酒店应配置足够数量和良好状态的紧急疏散设备，如灭火器、消防栓、应急照明、疏散指示牌等，确保客人在紧急情况下能够及时疏散。
3.安全出口：各楼层应设置合适数量和位置的安全出口，确保在火灾等紧急情况下能够迅速疏散人员。
三、火灾防控1.定期演练：星级酒店应定期进行火灾应急演练，提高员工的火灾应对能力和逃生技能。
2.检测设备：星级酒店应配备火灾检测设备，如烟雾报警器、火灾报警器等，及时发现火灾隐患并采取措施。
3.多层次灭火系统：星级酒店应配备多种灭火设备和系统，如自动喷水灭火系统、泡沫灭火系统和二氧化碳灭火系统等，以应对各种火灾情况。
四、客房安全1.客房门锁：星级酒店应采用安全可靠的客房门锁系统，确保客人的财物安全和个人隐私。
2.安全监控：星级酒店应在公共区域、走廊和重要区域设置监控摄像头，预防盗窃和其他违法活动。
3.客房防火设施：星级酒店应在客房内提供防火设施，如灭火器和烟雾报警器，以保障客人的安全。
五、食品安全1.供应商管理：星级酒店应定期对供应商进行评估和审查，确保供应的食材符合卫生标准。
2.食品储存和加工：星级酒店应建立严格的食品储存和加工流程，保持食物的新鲜和卫生。
3.健康证明：星级酒店应要求从业人员持有健康证明，并定期进行健康检查。
六、应急预案1.建立应急预案：星级酒店应建立健全的应急预案，明确各部门职责，确保在紧急情况下能够迅速应对和处置。
2.培训演练：星级酒店应定期进行应急预案的培训和演练，提高员工的应急处置能力。
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**大酒店内部安全防范规章制度作的重大事项，不断改善酒店治安保卫工作条件，充分发挥安全保卫部门的监督管理职能，保证生产经营正常动转。
4．建立健全经理值班制度和安保部工程部夜值巡查制度，并经常检查督促。
夜值经理应坚守岗位，处置突发事件，确保酒店夜间安全运转。
5．负责组织重要活动和接待的保卫任务和安全检查工作，落实安全防范措施。
6．建立健全奖惩制度，对酒店员工和其他人员采取多种形式的考核管理。
财务部门管理职责对固定资产的立项提出审核意见,以供决策层参考.会同经营、技术、行政后勤等管理部门，办理固定资产的购建、转移、报废等财务审核手续，正确计提折旧，定期组织盘点，做到账、卡、物三相符；参与酒店低值易耗品申购审核，入库及领用发放，月终盘点核对。
总库对可以进行以旧换新的物品要严格执行,以杜绝浪费；安全保卫部履行以下职责：1．维护酒店的治安秩序，监督执行安全保卫规章制度，检查、考核安全保卫责任制的实施，建立和管理安全保卫档案。
2．了解和熟悉酒店周围的环境、建筑布局、建筑结构、电器设备、火源、火种和经营运转管理等情况，建立健全检查和巡视制度，加强要害部位的安全保卫措施。
3．开展并做好法制和各项安全保卫知识的宣传教育工作。
配合人事部门严格新招员工的政1．自觉学习和遵守国家法律、法规和酒店各项规章制度，积极参加各项安全培训，维护酒店秩序和社会秩序，勇于同违法犯罪和违反店规店纪现象作斗争。
2．严守外事纪律，保守国家机密。
对宾客遗留的钱物或反动、淫秽书刊和音像制品应立即如数上交，不得保留和传播。
3．发现事故隐患，应及时报告饭店有关部门。
发现火情或重大灾害事故，要迅速报警扑救，并协助和安排宾客疏散。
发生刑事案件，应认真保护好现场，积极提供线索，配合有关部门做好调查取证工作。
4．楼层服务员应掌握本楼层住客情况，发现可疑迹象，应及时报告安全保卫部。
5. 未经安全培训的员工不得上岗操作。
各部门负责人是所在部门的安全管理责任人，必须建立综合治理目标管理责任制，做到各司其职，各负其责，密切配合，互相协调，落实内部各项治安防范措施，严防发生违法犯罪和其他治安问题，会同酒店有关部门，将安全管理作为对本部门职工考核、评比、调资、晋级的依据之一。
公共区域的安全管理和值班规定1.公共区域应建立并严格执行昼夜值班巡视制度，夜间巡视人员应配备通讯、自卫和照明设备。
对可疑人员应进行验证和盘问，必要时，报告值班经理。
公共通道、消防通道应保持畅通，应急照明装置完好。
重点部件和贵重物品的安全管理宾馆重点部位应加强管理，确保安全。
重点部位员工选配，要严格执行有关规定，先审后用，定期考核，并做好思想政治工作。
对须持证上岗操作的重点部位，严禁无证操作。
经考核不宜在重点部位工作的员工应予以调整。
2.配电房、火警报警总台、电话总机房，要制定安全管理程序，实行24小时值班制。
机房、中央空调和闭路监控等部位，要按照安全程序严格管理，运转时不得脱岗。
易燃易爆等危险品仓库必须实行消防安全管理。
3.财务部、行李寄存处、贵重物品库房等部门或部位、电源线、照明设备和防盗设施必须按规范和要求安装使用。
4.现金、有价证券、珠宝首饰等贵重物品，必须存入保险柜过夜。
分散收款点的周转金不得超过限额。
外出送取巨款必须两人以上解送或由安全保卫部派人用车护送。
空白有效票证要按规定保管使用，防止丢失或被盗。
5.饭店应建立客房钥匙管理制度，客房万能钥匙应由饭店运转经理、客房部经理控制，服务钥匙统一由客房中心保管，所有备用钥匙由安全保卫部和客房部共同保管。
建立锁芯更换制度，如发生客房钥匙丢失或宾客带走，必须在24小时内采取调换锁芯等有效的应急措施。
服务员清扫客房时，实行开一间清一间制度。
6. 餐饮部门在食品采购、运输、库存和制售过程，必须严格执行《食品卫生法》和有关食品卫生操作规程，防止发生食物中毒或其他食源性疾患。
考核与奖惩当值时要站在车场较明显的位置，指挥动作要标准、正确。
明确指明停放车位。
指挥倒车时要注意过往车辆、行人，确保安全。
如广场无车位，则请驾驶员将车停放至附近车场，并指明路线。
来车时要将车辆指挥到位，排列整齐。
发现违章停放车辆，及时劝阻。
对进馆车辆安全进行仔细检查，发现问题，及时上报。
检查要点：车辆有无损坏、车门有无上锁。
调解一般车辆纠纷先要调查找当事人及知情者了解情况，查明引纷原因。
说服双方让各自认清自己的责任，以求达到协商调解目的。
调解一旦达成协议，请双方互留地址以便进一步解决。
受理人员要详细记录经过，双方地址、车号牌等。
处理店内一般交通事故首先要查看有无人员受伤，如有人员受伤，视情况请医务人员到场或安排车辆送医院.要有保护现场的意识，可将肇事车辆可留置原地不动。
必要时拍照，留下现场资料。
及时通知部门领导，值班经理留下现场资料。
处理时客观公正，轻微事故对当事人进行调解，尽量让双方协商解决。
较重事故报公安机关处理。
进出车辆夜间巡查时要记录下进出车辆牌号和时间，认真清楚看车门、车窗有无被撬痕迹，如有疑问，核查清楚。
与客人沟通时要注意礼节、礼貌及文明用语。
要做到举止大方，不卑不亢，避免与客人发生争执与冲突，不准向客人索取小费。
收取停车费时问明驾驶人是否住店客人及停放时间，如系短时间停放，住店客人免收停车费。
收取后立即递上发票并道谢。
指挥车辆泊位时要注意自身安全，尤其是有醉态司机驾驶的车辆。
防止撞伤、碰伤、擦伤等。
2、按时交接班，做好值班记录；3、值班时应坚守岗位，遵守值班纪律；4、发现问题立即报告，并采取应急措施，及时通知保卫部门。
二、酒店公共区的安全管理（一）前厅1、加强车辆管理，部署警卫对停车场和大堂进行巡视，维护正常秩序；2、严格宾客住宿登记手续，核对有效证件并复印备查。
发放房间钥匙时，应保证其住房卡或钥匙凭证准确无误；3、严禁非法将枪支、弹药、剧毒、易燃易爆物品及管制刀具带进酒店，未经批准酒店内禁止销售、燃放烟花爆竹；6、厨房灶台照明应使用防潮灯，油烟管道应定期清洗，灶台附近应配备灭火毯和消防器材；7、厨房各种电器设备的安装和使用，必须符合防火安全标准，认真执行各项操作规程；8、每日下班时厨房应有专人负责断水、断电、断气并登记备案。
三、酒店包厢客房的安全管理在非公共出入口应设置警卫岗或明显标识，防止非住店人员随意进入。
警卫人员应加强经常性巡视，确保良好秩序。
（一）客房区：1、客房应设置《请勿卧床吸烟》标志，放置《宾客安全须知》，张挂《消防疏散图》；2、服务员应了解本工作区域内的住客情况，严格交接班手续。
楼层服务员要做到四勤，即勤转、勤看、勤问、勤检查，发现不安全因素立即处理。
客房服务员清理垃圾时，要将熄7、客房服务员应有明确的责任区，不得擅自离岗，打扫房间是应将清洁车堵住客房门口，禁止无关人员入内，“开一间清扫一间，完一间锁一间”认真登记进出客房时间；8、监控夜间对同时出现在不同楼层的人员和带有多件行李的住客应加以注意。
9、应经常对电子磁卡锁进行安全检查，确保其安全有效；10、电子磁卡锁钥匙的配置与管理应有严格的制度和措施，万能钥匙应专人保管、认真履行使用登记手续；11、酒店建立完善有效的会客制度，服务人员不得把住店客人的情况向外人泄露；查问可疑人员，劝阻非住店人员进入楼层，如是来访人员，应征得客人同意，来访客人应在23点前离开客房，如果会客的时间已过，应有礼貌地请客人离开，或报告安保部和大堂经理处理。
访客如需在店内留宿，应请访客前去服务台按有关程序办理手续。
12、客人结帐离店时，收银台的人员要立即通知该楼层服务员及时查房，清点客房内的物品，检查客人有无将店内物品带走，房内有无不安全隐患。
如发现客人遗留物品应及时送还给客人，如客人已离店，将物品上缴领导；如发现可疑情况一定逐级上报。
失。
若有现场，应请警卫保护，并派人查找可疑人员。
四房间内财物安全制度（一）包厢客房客房服务员在打扫卫生的时候，如果有访客进入房间，应有礼貌地请访客在外等候。
，（二）财务部门1、财务室、零散收款点应有可靠的防护措施和报警装置，存放现金不得超过核定的数额，前台当日营业款应按时存入保险柜；2、存放现金、支票、发票、公章应使用保险柜，钥匙由专人保管使用；3、收到现金、支票及其他付款凭证应鉴别其真伪，严格履行有关制度。
（三）库房区3、消防中控室应配备战斗服、防毒面具、破拆工具、强光手电等必备灭火设备；应急疏散广播词应为中、英、日三种语言；4、保安监控中心各种监控设施应完好有效，24小时全景录像，录像带保存期限应不少于10天；5、烟感报警探测器应定期清洗，自动喷淋系统及消火栓每半年应进行水压测试，各种消防器材每年进行定期检修；6、变配电室、电脑机房、电话总机房按照有关规定设专人值班，工作人员应尽职尽责，严格执行操作规程，认真履行岗位职责，积极做好安全防范工作。
五、宾客安全管理前厅、客房、餐饮、商场等部门必须按照业务分工和规范程序、要求，对宾客实施安全管理.宾客安全管理的主要内容是：1．宾客住宿凭有效证件，严格登记验证，手续项目齐全，字迹工整清晰。
境外宾客登记住宿，应在24小时内报当地公安机关。
不准在操作间推入私人物品。
进入厨房必须穿戴工作服，工作帽，配戴工号牌或名牌。
男同志要求发不过耳，不留胡须。
女同志留长发者要配戴发套。
食品卫生各班组每天开市前要对本班组的冰库、冰箱、货架上的食品原料、调料进行检查，发现的腐败和原料要及时进行处理，更换。
被厨师长或总值人员发现扣罚………收货人员在验收原料时依据前一天的食品原料申购单，严格执行《食品卫生法》，确保原料的质量及数量。
冷菜间和点心间在制作成品菜肴的时候，要根据当天的实际客情进行制作，不能制作过多，造成浪费，要求当天制作当天用，确保食品的卫生安全，冷菜制作做到“五专”进入冷菜。
接待三桌以上的宴会，各点要做好食品留样工作，留样的工作具及盛器必须要经过消毒，增强自我保护能力。
在生产、经营过程中要严格做到“四不”①不用腐败变质的原料；②不出售腐败变质的食品；③不用手拿食品；④不用非食品包装袋、纸盛装食品。
在食品的制作和保管过程中要求做到（1）“两隔离”：生熟隔离；（2）食品与杂物隔离。
（3）“四分开”①生熟要分开；②成品与半成品要分开；程部报修，严禁非专业人员私自维修。
4.各工种设备定期巡查内容:水电(含弱电)空调系统(末端)巡查内容及周期:变配电所、主楼低配房、楼层水电管井、机房的定期巡查，责任区域为:A为维修一班,C为维修二班.检查周期为每周一次，外场灯光为维修班中班每晚检查一次，冷库及屋顶水箱为维修夜值每夜检查一次，发现问题及时处理，并如实记录检查与处理情况。
重大问题、及时向主管或经理汇报。
空调主机房当班人员须对店酒前台区域的空调及热水使用情况作跟踪检查，以便及时了解并掌握对主机和温控的适度操作与调节，使其始终处于最佳状态。